高中生物浙科版 (2019)必修1《分子与细胞》第二章 细胞的结构第二节 细胞膜控制细胞与周围环境的联系课前预习课件ppt

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第二节　细胞膜控制细胞与周围环境的联系 1.通过模拟实验探究膜的透过性
知识拓展自变量是指研究者主动操纵而引起因变量发生变化的因素或条件。一般来讲,生 物实验中除自变量以外的因素或条件都是一致的。2.细胞膜的功能特性细胞膜可以控制物质进出,选择性地吸收营养物质和排出代谢产物,保持细胞内 生化反应有序进行。这一特性称为细胞膜的选择透过性。
2 |细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成
重点强调　　细胞膜的功能主要通过膜蛋白实现。细胞的功能越多,其膜蛋白的种类和数 量就越多。
1.生物膜:细胞内所有的膜的统称。2.人鼠细胞融合实验 结论:细胞膜的蛋白质呈流动状态。3.生物膜的流动镶嵌模型(1)主要提出者:辛格、尼克尔森。
3 |生物膜具有流动性
(2)基本内容①磷脂双分子层构成了生物膜的基本骨架。②蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面,有的全部或部分嵌入磷脂双分子层 中,有的贯穿于整个磷脂双分子层,体现了膜内外结构的不对称性。③磷脂和蛋白质位置不是固定的,生物膜具有一定流动性。知识拓展a.细胞膜中的脂质除磷脂外,还有一些糖脂和胆固醇。b.糖脂和糖蛋白都分布于细胞膜的外表面。c.脂质和蛋白质分子并不是均匀分布的,而是呈不对称性分布的。4.流动性:生物膜的结构特性,与生物膜进行能量转换、物质转运、信息传递和分 裂等功能密切相关。
1.成分:植物的细胞壁主要由纤维素组成,此外还含有果胶等多种物质。特别提醒    a.真菌和大多数原核细胞同样具有细胞壁,但组成物质和结构与植物不同。b.动物细胞没有细胞壁。2.功能(1)保护细胞,维持细胞形态,加强细胞的机械强度。(2)参与细胞间的相互粘连,是激素等化学信号传递的介质和通路。3.特性:具有全透性,与细胞的选择透过性无关。
4 | 细胞壁是植物、真菌和大多数原核细胞的外层结构
判断正误,正确的画“√”,错误的画“✕”。1.半透膜具有一定大小的孔径,水等小分子和离子可自由通过,而蛋白质、淀粉等 大分子无法通过。 (　     )2.细胞膜外侧是水溶液,磷脂分子“头”部疏水,“尾”部亲水,只有形成双分子 层结构才能稳定。 (　    )
提示:细胞膜两侧都是水溶液,磷脂分子“头”部亲水,“尾”部疏水。
3.植物细胞膜主要由磷脂和蛋白质组成,还含有少量糖类、胆固醇。 (　    )
提示:细胞膜主要由磷脂和蛋白质组成,还含有少量糖类。动物细胞膜中还含 一定量的胆固醇。
4.磷脂和膜蛋白均具有水溶性部分和脂溶性部分。 (　    )5.膜蛋白能保持细胞膜的稳定性,双重调节磷脂分子的活动。 (　    )
提示:胆固醇能保持细胞膜的稳定性,双重调节磷脂分子的活动。
6.流动镶嵌模型以磷脂双分子层作为细胞膜的基本骨架,磷脂可运动,而蛋白质不 运动,位置是固定的,故生物膜具有一定的流动性。 (　    )
提示:磷脂和蛋白质位置都不是固定的,生物膜具有一定的流动性。
7.细胞膜内、外侧结构具有对称性。 (　    )
提示:蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面,有的全部或部分嵌入磷脂双分 子层中,有的贯穿于整个磷脂双分子层,体现了膜内外结构的不对称性。
8.植物细胞壁由纤维素和果胶等物质组成。 (　    )
(1)不同细胞膜中各组分的含量不同,与细胞的功能有关,如功能复杂的膜中,蛋白 质的种类和数量多。(2)在细胞膜的外侧,由多糖和膜中的蛋白质或脂质结合,构成糖蛋白或糖脂。糖 蛋白分布在细胞膜外侧,是判断膜内外侧的主要依据。(3)在一定条件下,细胞膜的组分也会发生变化。
 典例　细胞膜的流动镶嵌模型如图所示,①~④表示其中的物质。下列叙述正确的是 (　    )
A.①在质膜的内外侧均有分布但是分布不均匀,与细胞间的识别有关B.②在水溶液中可自发形成双层结构C.③分布在细胞膜中,能催化细胞膜中发生的生化反应D.②和④都可以移动,且④比②更容易移动
解析    生物膜的流动镶嵌模型的基本内容为磷脂双分子层构成了生物膜的基本 骨架;蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面,有的全部或部分嵌入磷脂双分子 层中,有的贯穿于整个磷脂双分子层,体现了膜内外结构的不对称性;磷脂和蛋白 质位置不是固定的,生物膜具有一定的流动性。据图分析可知,①为糖蛋白,②为 磷脂分子,③为胆固醇,④为蛋白质。①为糖蛋白,只分布在细胞膜的外表面,与细 胞间的识别有关,A错误;②为磷脂分子,由于其分子结构中具有疏水性的尾部和 亲水性的头部,因此,其在水溶液中可自发形成双层结构,B正确;③是胆固醇,不具 有催化作用,C错误;④是蛋白质,②为磷脂分子,二者均可移动,但②比④更容易移 动,D错误。