辽宁省营口市盖州市2023-2024学年七年级下学期5月期中生物试题

这是一份辽宁省营口市盖州市2023-2024学年七年级下学期5月期中生物试题，共15页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
1．（1分）人和类人猿的共同点是（ ）
A．脑容量相同B．运动方式相同
C．制造工具能力相同D．祖先都是森林古猿
2．（1分）俗话说“女大十八变，越变越好看”，与此有直接关系的器官是（ ）
A．卵巢B．子宫C．阴道D．输卵管
3．（1分）青春期是人生中重要的生长发育时期。下列不符合青春期发育特点的是（ ）
A．身高突增B．出现第二性征
C．大脑开始发育D．心肺功能增强
我们吃的食物中含有哪些营养物质，这些营养物质各有什么用途呢？请根据所学知识回答下列第4﹣4题：
4．（1分）青少年对蛋白质需求量较多，可适当多吃的食物是（ ）
A．米饭B．苹果C．油条D．鸡蛋
5．（1分）我国塑料吸管的年产量约460亿根，其降解时间长达数百年。“大米吸管”等可食用替代品正快速发展。“大米吸管”中的淀粉在消化道中被分解的主要部位是（ ）
A．口腔和胃B．口腔和小肠
C．胃和小肠D．小肠和大肠
6．（1分）俗话说：“民以食为天，食以安为先。”食品安全关乎全民生命安全和身体健康。下列不能销售的商品是（ ）
A．保质期内的果汁B．有检疫印章的鲜肉
C．有生产许可证的面包D．刚刚喷洒农药的蔬菜
7．（1分）每年的5月20日是中国学生营养日，全面而平衡的营养是青少年正常生长发育的坚实基础。下列做法符合均衡膳食理念的是（ ）
A．饮料代替饮水，保健品代替水果
B．一日三餐，午餐清淡，晚餐丰富
C．食材新鲜，清淡少盐，限糖控油
D．大量饮水，不吃蔬菜，少食鱼、肉
8．（1分）下列能表达肺泡与血液之间气体交换的是（ ）
A．肺泡血液
B．肺泡血液
C．肺泡血液
D．肺泡血液
9．（1分）人体的呼吸道不仅能够保证气体顺畅通过，还具有的功能是（ ）
①清洁气体
②湿润气体
③温暖气体
④进行气体交换
A．①②④B．②③④C．①②③D．①③④
10．（1分）某人扁桃体发炎，在医院作血常规检查时，化验单中数量明显增多的是（ ）
A．红细胞B．白细胞C．血小板D．血红蛋白
11．（1分）如图是人体心脏各腔及相连血管示意图。下列叙述正确的是（ ）
A．④是右心室，肌肉壁最厚
B．b是肺静脉，内流静脉血
C．血液从②流出，回到③的循环途径称为肺循环
D．②和血管a之间有防止血液倒流的房室瓣
12．（1分）如图为某志愿者的电子献血证（部分），下列叙述正确的是（ ）
A．该血样可输给A型血患者
B．全血中含有血细胞和血浆
C．献血时针头插入的是动脉
D．针眼处起凝血作用的是白细胞
二、非选择题（本题包括6小题，每空0.5分，共18分。）（注：[]内填序号或字母，横线上填名称）
13．（3分）如图表示人的受精及胚胎发育过程，请据图回答问题：
（1）图中A是 ，由睾丸产生。女性产生卵细胞的生殖器官是[B] 。
（2）人是由受精卵发育而来的，受精卵形成的场所是女性生殖系统中的 。受精卵分裂后形成的胚泡慢慢移入 中，继续发育成胚胎、胎儿。
（3）胎儿通过 和脐带从母体获得营养物质和氧气。成熟的胎儿从母体的 产出，这个过程叫做分娩。
14．（3分）如图表示三大营养物质在消化道中各部位被消化的程度，请回答：
（1）图中曲线Y表示的是 （填物质名称）的消化过程，该物质在消化道的 （填部位名称）开始被消化。
（2）从曲线X、Y、Z变化可知，消化的主要场所是[ ] ，其内含有多种消化液，其中不含消化酶的消化液是 。
（3）医学上常把对胃刺激较大的药物装在胶囊内，使服药时胃不受伤害。那么胶囊的成分是 （选填“淀粉”或“蛋白质”）。
15．（3分）如图是人体呼吸系统结构的示意图，请据图回答下列问题：
（1）图中气体交换的主要器官是 。
（2）声音是由喉部的 发出的。
（3）人们吃进去的食物和吸入的空气都要经过图中的结构 。吞咽时，会厌软骨像盖子一样盖住喉口，以免食物进入[ ]。
（4）当肺处于吸气状态时，膈肌处于 （选填“收缩”或“舒张”）状态。气体在肺内的交换主要通过气体的 作用实现的。
16．（3分）如图为人体血液循环示意图，请据图回答：
（1）在1与2、3与4之间，有防止血液倒流的 ，保证血液在心脏内只能单向流动，静脉中的 也有此功能，防止血液倒流。
（2）当血液流经肺泡周围毛细血管时，肺泡中的氧气进入血液中，血液变为 血。（选填“静脉”或“动脉”）
（3）某人患肺炎需要手背静脉处点滴青霉素进行治疗，则药物到达肺部所经历的途径是经[6]上腔静脉→[3] →[4]右心室→[7] →肺。
（4）若某人发生车祸失血过多，需要大量输血，验血得知其血型为O型，医生应给他输入 型血。
17．（3分）图甲、图乙、图丙分别表示人新鲜血液分层图、显微镜下的血细胞、三种血管关系示意图，请据图回答下列问题。
（1）图甲中的c是 ，对应图乙中的[ ]。若某人血液中该细胞的数量低于正常值，应建议他（她）多吃一些含 无机盐和蛋白质含量丰富的食物。
（2）抽血后，针头刺入处有少量血液流出，但很快凝固，起主要作用的血细胞是图乙中的 。
（3）图丙中B血管为 ，其管壁非常薄，只由一层上皮细胞构成，且管内血流的速度很 ，便于血液与组织细胞充分地进行物质交换。
18．（3分）阅读资料，回答下列问题。
“窝窝头”是民间传统的面点食品，它历史悠久，质地黏软，口味香甜。人体摄食“窝窝头”后，食物的消化从口腔开始。食物入口，首先要经过牙齿切断、撕裂、磨碎，同时舌把食物与唾液搅拌混合，形成食团，易于下咽。为了探究“口腔对窝窝头的消化作用”，我校生物兴趣小组的同学设计了如下表所示的实验方案。请分析回答：（注：通过我们生物课所学知识，唾液中的唾液淀粉酶可促使淀粉分解。窝窝头中的主要成分是淀粉；淀粉遇碘液会呈现蓝色，可用此颜色反应来鉴别淀粉的有无）
（1）为探究“唾液对窝窝头是否有消化作用”，表中的“？”处应加入 。
（2）根据唾液淀粉酶的作用原理推测，1号和2号试管中加入碘液后，呈现蓝色的是 号试管。在这个实验过程中，1号和2号试管构成了一组对照实验，该组实验的变量 。
（3）想探究牙齿和舌在口腔消化食物过程中的作用，应该选择 两支试管做对照实验。
（4）实验过程中进行37℃水浴的目的是 。
（5）为了让食物充分消化，日常进餐时要注意 。
参考答案与试题解析
一、选择题（本题包括12小题，每小题1分，共12分。每小题只有一个正确选项）
1．（1分）人和类人猿的共同点是（ ）
A．脑容量相同B．运动方式相同
C．制造工具能力相同D．祖先都是森林古猿
【解答】解：在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，森林古猿的一支进化为现代类人猿，以树栖生活为主，另一支却由于环境的改变慢慢的进化成了人类，可见人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。
故选：D。
2．（1分）俗话说“女大十八变，越变越好看”，与此有直接关系的器官是（ ）
A．卵巢B．子宫C．阴道D．输卵管
【解答】解：卵巢能产生卵细胞并分泌雌性激素；输卵管的作用是输送卵细胞，也是受精作用的场所；子宫是胚胎发育的场所及产生月经的地方；阴道是精子进入女性体内和婴儿出生的通道。“女大十八变，越变越好看”，与这种变化直接相关的器官是卵巢。卵巢是分泌雌激素的重要器官，而雌激素促使女性发生第二性征的改变。
故选：A。
3．（1分）青春期是人生中重要的生长发育时期。下列不符合青春期发育特点的是（ ）
A．身高突增B．出现第二性征
C．大脑开始发育D．心肺功能增强
【解答】解：A、青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，其中身高突增是青春期的一个显著特点，A不符合题意。
B、进入青春期以后，男孩和女孩的性器官都迅速发育至成熟，男性的睾丸和女性的卵巢都重量增加，并能够产生生殖细胞和分泌性激素，性激素能促进第二性征的出现，B不符合题意。
C、青春期的神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强，而不是开始发育，C符合题意。
D、青春期心、肺等器官的功能显著增强，D不符合题意。
故选：C。
我们吃的食物中含有哪些营养物质，这些营养物质各有什么用途呢？请根据所学知识回答下列第4﹣4题：
4．（1分）青少年对蛋白质需求量较多，可适当多吃的食物是（ ）
A．米饭B．苹果C．油条D．鸡蛋
【解答】解：蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质；青少年正处于生长发育的关键时期，对蛋白质的需求量较大，牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆类等含丰富的蛋白质，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它们，由此可见D鸡蛋符合题意。
故选：D。
5．（1分）我国塑料吸管的年产量约460亿根，其降解时间长达数百年。“大米吸管”等可食用替代品正快速发展。“大米吸管”中的淀粉在消化道中被分解的主要部位是（ ）
A．口腔和胃B．口腔和小肠
C．胃和小肠D．小肠和大肠
【解答】解：淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下，部分淀粉被分解成麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖。葡萄糖能够被人体的小肠直接吸收。可见，“大米吸管”中的淀粉在消化道中被分解的主要部位是：口腔和小肠。
故选：B。
6．（1分）俗话说：“民以食为天，食以安为先。”食品安全关乎全民生命安全和身体健康。下列不能销售的商品是（ ）
A．保质期内的果汁B．有检疫印章的鲜肉
C．有生产许可证的面包D．刚刚喷洒农药的蔬菜
【解答】解：ABC、保质期内的果汁、有检疫印章的鲜肉、有生产许可证的面包，都符合食品安全的要求，可以销售，不合题意。
D、刚刚喷洒农药的蔬菜，农药含量过高，会危害消费者的身体健康，不能销售，符合题意。
故选：D。
7．（1分）每年的5月20日是中国学生营养日，全面而平衡的营养是青少年正常生长发育的坚实基础。下列做法符合均衡膳食理念的是（ ）
A．饮料代替饮水，保健品代替水果
B．一日三餐，午餐清淡，晚餐丰富
C．食材新鲜，清淡少盐，限糖控油
D．大量饮水，不吃蔬菜，少食鱼、肉
【解答】解：A、饮料中含有许多添加剂，对人体无益，不能用饮料来代替饮水；保健品的成分复杂，对人体的作用不明，不能用保健品代替水果，错误。
B、一日三餐，应做到午餐丰富，晚餐清淡，错误。
C、食材新鲜，清淡少盐，限糖控油，符合合理营养的理念，正确。
D、合理膳食要求合理饮水，每天吃适量的水果蔬菜和鱼肉，错误。
故选：C。
8．（1分）下列能表达肺泡与血液之间气体交换的是（ ）
A．肺泡血液
B．肺泡血液
C．肺泡血液
D．肺泡血液
【解答】解：当血液通过肺动脉流经肺部的毛细血管时，由于吸入肺泡内的空气中，氧的含量比血液中的多，而二氧化碳的含量比血液中的少，因此肺泡内的氧气扩散到血液里，血液中的二氧化碳扩散到肺泡里，这样，血液由含二氧化碳较多的静脉血变成了含氧气较多、二氧化碳较少的动脉血。
故选：A。
9．（1分）人体的呼吸道不仅能够保证气体顺畅通过，还具有的功能是（ ）
①清洁气体
②湿润气体
③温暖气体
④进行气体交换
A．①②④B．②③④C．①②③D．①③④
【解答】解：呼吸道包括鼻、咽、喉、气管、支气管。呼吸道都有骨或软骨作支架，保证气体通畅；鼻黏膜分泌的黏液可以湿润空气；鼻腔中有丰富的毛细血管，可以温暖空气；鼻毛可以阻挡灰尘，黏液可以粘住灰尘，对空气有清洁作用。因此，呼吸道不仅保证了气体的畅通，而且还能对吸入的气体进行处理，使到达肺部的气体温暖、湿润、清洁。
故选：C。
10．（1分）某人扁桃体发炎，在医院作血常规检查时，化验单中数量明显增多的是（ ）
A．红细胞B．白细胞C．血小板D．血红蛋白
【解答】解：白细胞的功能是防御疾病，当人体内出现炎症时，白细胞的数目就会增多，来吞噬一些危害人体健康的病菌。所以，某人扁桃体发炎，在医院作血常规检查时，化验单中数量明显增多的是白细胞。
故选：B。
11．（1分）如图是人体心脏各腔及相连血管示意图。下列叙述正确的是（ ）
A．④是右心室，肌肉壁最厚
B．b是肺静脉，内流静脉血
C．血液从②流出，回到③的循环途径称为肺循环
D．②和血管a之间有防止血液倒流的房室瓣
【解答】解：A.观图可知④是左心室，肌肉壁最厚，错误；
B.观图可知b是肺静脉，内流动脉血，错误；
C.血液从②右心室流出，回到③左心房的循环途径称为肺循环，正确；
D.②右心室和血管a肺动脉之间有防止血液倒流的动脉瓣，错误。
故选：C。
12．（1分）如图为某志愿者的电子献血证（部分），下列叙述正确的是（ ）
A．该血样可输给A型血患者
B．全血中含有血细胞和血浆
C．献血时针头插入的是动脉
D．针眼处起凝血作用的是白细胞
【解答】解：A、AB血型的人可以少量接受任何血型的血，但是只能输给AB血型的人；该志愿者的血型为AB型，故不能输给A型血患者，A错误。
B、血液的主要成分为血浆和血细胞，故全血中含有血细胞和血浆，B正确。
C、输血时一般实行静脉输血，故献血时，针头插入的是静脉，C错误。
D、血小板有止血和加速凝血的作用，因此针眼处起凝血作用的是血小板，D错误。
故选：B。
二、非选择题（本题包括6小题，每空0.5分，共18分。）（注：[]内填序号或字母，横线上填名称）
13．（3分）如图表示人的受精及胚胎发育过程，请据图回答问题：
（1）图中A是 精子 ，由睾丸产生。女性产生卵细胞的生殖器官是[B] 卵巢 。
（2）人是由受精卵发育而来的，受精卵形成的场所是女性生殖系统中的 输卵管 。受精卵分裂后形成的胚泡慢慢移入 子宫 中，继续发育成胚胎、胎儿。
（3）胎儿通过 胎盘 和脐带从母体获得营养物质和氧气。成熟的胎儿从母体的 阴道 产出，这个过程叫做分娩。
【解答】解：（1）睾丸是男性的主要性器官，也是男性的性腺，能够产生A精子和分泌雄性激素。B卵巢是女性的主要生殖器官，呈葡萄状，位于腹腔内，左右各一个，能产生卵细胞（属于生殖细胞）并分泌雌性激素。
（2）人的生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞。含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵，这就是受精过程。可见，人的受精卵形成场所是女性生殖系统中的输卵管。受精卵分裂后形成的胚泡慢慢移入子宫中，这就是怀孕的开始，胚泡将继续发育成胚胎、胎儿。
（3）胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带与母体进行物质交换，胎儿从母体获得所需要的营养物质和氧气，胎儿产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出体外的。经过大约38周（266天）后，胎儿发育成熟，成熟的胎儿和胎盘一起从母体的阴道排出，即分娩，分娩意味着新生儿诞生。
故答案为：
（1）精子；卵巢
（2）输卵管；子宫
（3）胎盘；阴道
14．（3分）如图表示三大营养物质在消化道中各部位被消化的程度，请回答：
（1）图中曲线Y表示的是 蛋白质 （填物质名称）的消化过程，该物质在消化道的 胃 （填部位名称）开始被消化。
（2）从曲线X、Y、Z变化可知，消化的主要场所是[ D ] 小肠 ，其内含有多种消化液，其中不含消化酶的消化液是 胆汁 。
（3）医学上常把对胃刺激较大的药物装在胶囊内，使服药时胃不受伤害。那么胶囊的成分是 淀粉 （选填“淀粉”或“蛋白质”）。
【解答】解：（1）蛋白质的消化开始于C胃，在小肠内被彻底分解为氨基酸，由此可知Y是蛋白质的消化曲线。
（2）从曲线X、Y、Z都在D小肠内消化，因此，消化的主要场所是D小肠，其内含有胆汁、肠液和胰液，其中不含消化酶的消化液是胆汁。
（3）医学上常把对胃刺激较大的药物装在胶囊内，使服药时胃不受伤害。是因为胶囊的成分是淀粉，胃不能消化淀粉。
故答案为：（1）蛋白质；胃；
（2）D小肠；胆汁；
（3）淀粉。
15．（3分）如图是人体呼吸系统结构的示意图，请据图回答下列问题：
（1）图中气体交换的主要器官是 肺 。
（2）声音是由喉部的 声带 发出的。
（3）人们吃进去的食物和吸入的空气都要经过图中的结构 咽 。吞咽时，会厌软骨像盖子一样盖住喉口，以免食物进入[ ③ ]。
（4）当肺处于吸气状态时，膈肌处于 收缩 （选填“收缩”或“舒张”）状态。气体在肺内的交换主要通过气体的 扩散 作用实现的。
【解答】解：（1））④肺由大量的肺泡组成，肺泡外面包绕着丰富的毛细血管，肺泡壁和毛细血管壁都是一层扁平上皮细胞，这样肺泡与血液很容易发生气体交换。故呼吸系统气体交换的主要器官是肺。
（2）声音是由喉部的声带发出的。呼吸时，两条声带是分开的，当两条声带拉紧，中间的空隙缩小时，从肺部呼出的气流振动了声带，就发出声音。
（3）呼吸道包括鼻腔、咽、气管和支气管，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，所以②咽是消化系统和呼吸系统的共用器官，人们吃进去的食物和吸入的空气都要经过咽；吞咽时，会厌软骨像盖子一样盖住喉口，以免食物进入③气管，引起剧烈的咳嗽。
（4）当膈肌收缩时，膈的顶端下降，肺内气压低于外界大气压，外界气体通过呼吸道进入肺，完成吸气。气体在肺内的交换主要通过气体的扩散作用实现的。
故答案为：
（1）肺。
（2）声带。
（3）咽；③。
（4）收缩；扩散。
16．（3分）如图为人体血液循环示意图，请据图回答：
（1）在1与2、3与4之间，有防止血液倒流的 房室瓣 ，保证血液在心脏内只能单向流动，静脉中的 静脉瓣 也有此功能，防止血液倒流。
（2）当血液流经肺泡周围毛细血管时，肺泡中的氧气进入血液中，血液变为 动脉 血。（选填“静脉”或“动脉”）
（3）某人患肺炎需要手背静脉处点滴青霉素进行治疗，则药物到达肺部所经历的途径是经[6]上腔静脉→[3] 右心房 →[4]右心室→[7] 肺动脉 →肺。
（4）若某人发生车祸失血过多，需要大量输血，验血得知其血型为O型，医生应给他输入 O 型血。
【解答】解：（1）在l与2、3与4之间有防止血液倒流的房室瓣，保证血液在心脏内只能单向流动。四肢静脉中的静脉瓣保证血液只能向着心脏流动，而不会倒流。
（2）血液流经肺部毛细血管时，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧气进入血液，因此当血液流经肺泡周围毛细血管时，血液变为动脉血。
（3）某人患肺炎需在手背静脉处点滴青霉素进行治疗，则药物到达肺部所经历的途径是经6上腔静脉→3右心房→4右心室→7肺动脉→肺。
（4）输血以输同型血为原则，因此若某人发生车祸失血过多，需要大量输血，验血得知其血型为O型，则医生应给他输入O型血。
故答案为：
（1）房室瓣；静脉瓣。
（2）动脉。
（3）右心房；肺动脉。
（4）O。
17．（3分）图甲、图乙、图丙分别表示人新鲜血液分层图、显微镜下的血细胞、三种血管关系示意图，请据图回答下列问题。
（1）图甲中的c是 红细胞 ，对应图乙中的[ ① ]。若某人血液中该细胞的数量低于正常值，应建议他（她）多吃一些含 铁 无机盐和蛋白质含量丰富的食物。
（2）抽血后，针头刺入处有少量血液流出，但很快凝固，起主要作用的血细胞是图乙中的 血小板 。
（3）图丙中B血管为 毛细血管 ，其管壁非常薄，只由一层上皮细胞构成，且管内血流的速度很 慢 ，便于血液与组织细胞充分地进行物质交换。
【解答】解：（1）图甲中的c是红细胞，对应图乙中的①，红细胞的计数和血红蛋白的含量都过少，表明可能患有贫血病，某人红细胞低于正常值，因此，她应多吃一些含蛋白质和铁较为丰富的食物。
（2）乙图中③血小板形状不规则，没有细胞核，有止血和加速凝血的功能。
（3）图丙中的B血管是毛细血管，数量大，分布广；血管的内径小，仅有8﹣﹣10微米，只允许红细胞单行通过；管壁非常薄，只由一层上皮细胞构成；管内血流速度最慢。这些特点有利于血液与组织细胞充分地进行物物交换。
故答案为：（1）红细胞；①；铁。
（2）血小板。
（3）毛细血管；慢。
18．（3分）阅读资料，回答下列问题。
“窝窝头”是民间传统的面点食品，它历史悠久，质地黏软，口味香甜。人体摄食“窝窝头”后，食物的消化从口腔开始。食物入口，首先要经过牙齿切断、撕裂、磨碎，同时舌把食物与唾液搅拌混合，形成食团，易于下咽。为了探究“口腔对窝窝头的消化作用”，我校生物兴趣小组的同学设计了如下表所示的实验方案。请分析回答：（注：通过我们生物课所学知识，唾液中的唾液淀粉酶可促使淀粉分解。窝窝头中的主要成分是淀粉；淀粉遇碘液会呈现蓝色，可用此颜色反应来鉴别淀粉的有无）
（1）为探究“唾液对窝窝头是否有消化作用”，表中的“？”处应加入 2mL清水 。
（2）根据唾液淀粉酶的作用原理推测，1号和2号试管中加入碘液后，呈现蓝色的是 2 号试管。在这个实验过程中，1号和2号试管构成了一组对照实验，该组实验的变量 唾液 。
（3）想探究牙齿和舌在口腔消化食物过程中的作用，应该选择 1和3 两支试管做对照实验。
（4）实验过程中进行37℃水浴的目的是 模拟人体口腔温度，37℃时，唾液淀粉酶的消化作用最强 。
（5）为了让食物充分消化，日常进餐时要注意 细嚼慢咽 。
【解答】解：（1）探究“唾液对窝窝头是否有消化作用”，就要以唾液为变量形成对照实验液，除变量外其他实验条件相同。所以为探究唾液对窝窝头是否有消化作用，在2号试管的A处应加入2mL清水。
（2）淀粉遇碘液会呈现蓝色。窝窝头中的主要成分是淀粉，唾液淀粉酶能够消化淀粉，所以1号和2号试管中加入碘液后，呈现蓝色的是2号试管。对照实验中对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。在这个实验过程中，1号和2号试管构成了一组对照实验，该组实验的变量唾液，1号试管是实验组，2号是对照组。
（3）1号试管中有适量窝窝头碎屑（模拟经过了牙齿的咀嚼），3号试管中是适量的适量窝窝头块，其他条件都相同，所以想探究牙齿在口腔消化食物过程中的作用，应该选择1号和3号两支试管做对照实验。
（4）唾液淀粉酶发挥作用最适宜的温度是37℃，因为温度模拟人体口腔的温度，唾液淀粉酶的消化作用最强。
（5）牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用。因此为了让食物充分消化，我们在日常进餐是要注意细嚼慢咽。而如果人在进食时，若狼吞虎咽、暴饮暴食会增加胃和小肠所示器官的消化负担，容易使人患胃肠疾病。
故答案为：
（1）2mL清水；
（2）2；唾液；
（3）1和3；
（4）模拟人体口腔温度，37℃时，唾液淀粉酶的消化作用最强；
（5）细嚼慢咽。试管编号
1
2
3
馒头形状
碎屑适量
碎屑适量
馒头块适量
清水或唾液
2mL唾液
？
2mL唾液
是否搅拌
搅拌
搅拌
不搅拌
温度及时间
37℃水浴保温10分钟
加入碘液
2滴
试管编号
1
2
3
馒头形状
碎屑适量
碎屑适量
馒头块适量
清水或唾液
2mL唾液
？
2mL唾液
是否搅拌
搅拌
搅拌
不搅拌
温度及时间
37℃水浴保温10分钟
加入碘液
2滴