高中化学苏教版 (2019)选择性必修3第一单元 醇和酚教学演示课件ppt

这是一份高中化学苏教版 (2019)选择性必修3第一单元 醇和酚教学演示课件ppt，共25页。PPT课件主要包含了ACE，CH3CH2OH，羟基与烃基相连，羟基直接与苯环相连，芳香醇类，直接相连，羟基OH，苯酚物理性质，有特殊气味，苯酚的溶解性等内容，欢迎下载使用。
例：下列属于醇类的物质是 。
属于酚类的物质 。
羟基与苯环侧链烃基相连
纯苯酚无色,在空气中被氧化显红色。
常温下,无色晶体,熔点(40.9℃)
有毒,强腐蚀性,皮肤沾到苯酚,立即用酒精清洗。
常温时,苯酚在水中溶解度不大,高于65℃时能与水以任意比互溶。易溶于乙醇、苯等。
思考：苯酚的水溶液呈浑浊,能用过滤的方法分离吗? 不能。苯酚从水溶液中析出形成的是乳浊液,而非悬浊液,应用分液的方法分离。
1.应具备两种基团的性质。
苯基 羟基
2.两种基团是否相互影响。
任务一：探究苯酚中羟基的性质，以及苯环是否对羟基产生影响。
通过比较苯酚与Na反应和乙醇与Na反应，得出它们羟基H的活泼性
往熔化的苯酚中加一小块金属钠
剧烈反应，产生无色气体。
2C6H5OH + 2Na → 2C6H5ONa + H2↑
小结：苯环对羟基的影响
由于苯环对羟基的影响，使苯酚羟基氢原子变得活泼，更容易电离。
思考：如何检测苯酚显酸性呢？
③与某些盐反应（强酸制弱酸）
注意：苯酚酸性较弱，不能使酸碱指示剂变色
实验步骤：向盛有苯酚的试管中加入2mL蒸馏水，然后再滴加氢氧化钠溶液，将得到的容易分成两份，一份加入盐酸溶液，另一份通入二氧化碳。
①加入蒸馏水后，溶液变浑浊。
②加入氢氧化钠溶液，溶液变澄清。
③加入盐酸和二氧化碳后，溶液均变浑浊。
室温下苯酚在水中溶解度小
酸性:C6H5OH＜HClC6H5OH＜H2CO3
酸性:H2CO3>C6H5OH>HCO3-
任务二：探究苯酚中苯基可能发生的化学反应，以及羟基是否对苯基产生影响。
通过比较苯酚与Br2的取代反应和苯与Br2取代反应，得出结论
(3)苯环上的取代反应
试管中立即产生白色沉淀
应用：用于苯酚的定性检验和定量测定
注意：此反应中应选择稀苯酚溶液，饱和溴水且Br2水必须过量，若苯酚过量，生成三溴苯酚会溶于苯酚中，无法观察实验现象。
小结：羟基对苯环的影响——更易被取代
酚羟基对苯环的影响,使苯环上氢原子变得活泼，苯酚与溴取代反应比苯容易。
苯酚遇FeCl3溶液呈___色
用于检验酚类物质的存在。
C6H6O+7O2 6CO2+3H2O
思考：如何除去苯中混有的苯酚?能否采用先加足量的溴水再过滤的方法？ 不能。虽然苯酚和溴水反应生成的三溴苯酚不溶于水,但是三溴苯酚易溶于苯而不容易分离。应加入适量的NaOH溶液后分液,取上层清液即得苯。
四、有关苯酚的检验、提纯和分离1.苯酚的检验:
(1)利用溴水检验:向稀苯酚溶液中滴加浓溴水,会有白色沉淀生成。(2)向苯酚溶液中滴加FeCl3溶液,溶液显紫色。
含苯酚的工业废水中回收苯酚: