生物必修1《分子与细胞》第3节 细胞中的糖类和脂质导学案

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第三节 细胞中的糖类和脂质
细胞中的糖类——主要的能源物质
1、元素组成：C、H、O
2、糖类的分类，分布及功能
注：植物 动物 都有

细胞中的脂质
【脂质的分类 、分布及功能】
1、脂肪（C、H、O）
分布：存在人和动物体内的皮下，大网膜和肠系膜等部位。动物细胞中良好的储能物质，与糖类相同质量的脂肪储存能量是糖类的2倍。
功能：①储能 ②保温 ③缓冲减压
2、磷脂（C、H、O、N、P）：构成细胞膜以及各种细胞器膜重要成分。
分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏、大豆的种子中含量丰富。
3、固醇（C、H、O）：
①胆固醇------构成细胞膜重要成分；参与人体血液中脂质的运输。
②性激素------促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，激发并维持第二性征。
③维生素D------促进人和动物肠道对Ca和P的吸收。
单体和多聚体
单体和多聚体的概念：生物大分子如蛋白质是由许多氨基酸连接而成的。核酸是由许多核苷酸连接而成的。 氨基酸、核苷酸、单糖分别是蛋白质、核酸和多糖的单体，而这些大分子分别是单体的多聚体。
生物大分子的形成：C形成4个化学键 → 成千上万原子形成 → 碳链 → 单体 → 生物大分子
生物体内的能源物质总结
①生物体内的能源物质一一糖类、脂肪、蛋白质。
②生物体内的主要能源物质一一糖类。
③生物体内被誉为“生命的燃料”的物质或细胞生活主要的能源物质一一葡萄糖。
④生物体内良好的储能物质一一一脂肪。
⑤植物特有的储能物质一一淀粉。
⑥人和动物细胞特有的储能物质一一糖原。
⑦直接能源物质一-ATP。
⑧最终能量来源一太阳能。
⑨糖类中的非能源物质一-纤维素核糖、脱氧核糖等。
种类
分布
功能
单糖
五碳糖
核糖 (C5H10O5)
细胞中都有
组成RNA的成分
脱氧核糖(C5H10O4)
细胞中都有
组成DNA的成分
六碳糖(C6H12O6)
葡萄糖
细胞中都有
主要的能源物质
果糖
植物细胞中
提供能量
半乳糖
动物细胞中
提供能量
二糖(C12H22O11)
麦芽糖
发芽的小麦、谷控中含量丰富
都能提供能量
蔗糖
甘蔗、甜菜中含量丰富
乳糖
人和动物的乳汁中含量丰富
多糖 (C6H10O5)n
淀粉
植物粮食作物的种子、变态根或茎等储藏器官中
储存能量
纤维素
植物细胞的细胞壁中
支持保护细胞
糖原
肝糖原
动物的肝脏中
储存能量调节血糖
肌糖原
动物的肌肉组织中
储存能量