初中生物北师大版七年级上册第4节 蒸腾作用教学设计

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导入 在正式开始今天的课程之前，老师先给大家讲一个小故事。在炎热的夏天，我们走在路边，会发现大树下往往比较凉快，这是为什么呢？带着这个疑问，让我们一起走进今天的生物课堂——蒸腾作用。
新课讲授 首先，请同学们观看一段关于植物蒸腾作用的视频，大家要仔细观察，看看能发现什么。 （播放视频） 好，视频看完了，谁来说说你观察到了什么？来，这位举手的同学。 同学 1：我看到植物的叶片上有很多小水珠。 非常好，请坐。那这些小水珠是怎么来的呢？这其实就是植物蒸腾作用产生的。接下来，老师给大家 5 分钟的时间，前后桌四人为一组，讨论一下蒸腾作用的概念和过程。 （学生分组讨论） 好，时间到。哪个小组先来分享一下你们的讨论结果？好，第三小组的代表。 小组代表：我们小组认为蒸腾作用是水分以气体状态从植物体内散失到体外的过程。 不错，那具体是怎样散失的呢？我们一起来看大屏幕上的这张植物叶片结构示意图。大家看，叶片由表皮、叶肉和叶脉三部分组成。表皮上有许多气孔，水分就是通过这些气孔散失出去的。那气孔的张开和闭合又受什么因素影响呢？ （稍作停顿，给学生思考时间） 来，这位同学说说你的想法。 同学 2：我觉得可能和温度有关。 很好，还有吗？ 同学 3：可能和光照也有关系。 没错，同学们说得都很有道理。气孔的张开和闭合主要受光照、温度、湿度等环境因素的影响。当环境温度较高、光照较强、空气湿度较小时，气孔张开，蒸腾作用增强；反之，气孔闭合，蒸腾作用减弱。 接下来，我们通过一个小实验来进一步感受蒸腾作用。请同学们拿出课前准备好的塑料袋和新鲜的枝条。将塑料袋套在枝条上，扎紧袋口，放在阳光下一段时间。大家观察塑料袋内壁有什么变化？ （学生进行实验） 好，实验结束。谁来说说你的发现？ 同学 4：塑料袋内壁出现了很多小水珠。 这就说明了植物通过蒸腾作用散失了水分。那蒸腾作用对植物自身和周围环境有什么意义呢？大家再分组讨论一下。 （学生分组讨论） 好，讨论结束。我们请第五小组的同学来说说。 小组代表：蒸腾作用可以为植物吸收和运输水分提供动力。 还有吗？ 同学 5：可以降低叶片表面的温度，避免被灼伤。 非常棒，那对周围环境有什么影响呢？ 同学 6：可以增加空气湿度，调节气候。 说得太好了。
课堂巩固练习 接下来，我们做几道练习题来巩固一下今天所学的知识。 （展示练习题） 第一题：蒸腾作用的主要器官是（ ） A. 根 B. 茎 C. 叶 D. 花 请同学们认真思考，然后举手回答。 （学生回答，老师点评） 第二题：下列哪种情况下，植物的蒸腾作用会减弱（ ） A. 光照增强 B. 温度升高 C. 空气湿度增大 D. 风速增大 （学生回答，老师点评）
课堂总结 通过今天的学习，我们了解了蒸腾作用的概念、过程、影响因素以及意义。哪位同学能来总结一下今天的主要内容？ 同学 7：今天我们学习了蒸腾作用，知道了蒸腾作用是水分以气体状态从植物体内散失到体外的过程，主要通过叶片上的气孔进行。影响蒸腾作用的因素有光照、温度、湿度等，蒸腾作用对植物自身和周围环境都有重要意义。 总结得很全面，大家掌声鼓励。
作业布置 课后请同学们完成以下作业： 1. 完成课本上的相关习题。 2. 查阅资料，了解不同植物蒸腾作用的差异，并写一篇小短文。 这节课就上到这里，同学们，下课！