初中生物冀少版八年级上册第二节 食用真菌教学演示课件ppt

这是一份初中生物冀少版八年级上册第二节 食用真菌教学演示课件ppt，共25页。PPT课件主要包含了菌汤火锅，菌类拼盘，探究·观察蘑菇，放射状，香菇的地下部分，地下菌丝，子实体，探究·营养方式，请观察蘑菇的生长环境，探究·细胞结构等内容，欢迎下载使用。

1.描述蘑菇的形态结构。2.概述食用真菌的营养方式。3.列举食用真菌在人类生产生活中的应用。4.尝试制作孢子印痕，观察蘑菇的孢子。5.参与调查食用菌养殖和亲自养殖食用菌的活动，关注生物学知识与人类生产、生活的密切关系。
1.观察新鲜香菇的形态和颜色，看一看，香菇的外形有什么特点？2.剪取新鲜香菇顶部的菌盖，将生有菌褶的一面朝下，放在黑纸上，用玻璃杯扣上，放置 1 天后，拿开玻璃杯和菌盖，看一看能观察到什么现象？
温馨提示：请同学们认真观察，做好记录，把相应内容填写在【学习任务一】中。
一、形态结构1.香菇的整个地上部分，形态像一把张开的 ，叫做子实体。2.伞柄部分呈 色，叫做菌柄； 伞盖部分呈 色或 色，叫做菌盖； 菌盖的下面生有许多 排列的菌褶。
二、实验现象分析黑纸上留下的一层粉末是香菇的 ，在纸上 排列，与 排列一致。这说明成熟香菇的 上生有 。
从香菇的菌柄、菌盖（中间、表面、边缘）、菌褶部位，分别取材制成临时装片，放在显微镜下观察。
显微镜下观察香菇（放大400倍）
香菇的子实体是由很多菌丝构成的。
植物细胞、蘑菇细胞结构比较
蘑菇的营养方式：异养腐生
蘑菇的繁殖方式：靠孢子繁殖
有效成分：多糖、多糖蛋白。主要功效：增强机体免疫力、抑制肿瘤、治疗肝炎、心血管疾病、预防衰老等。
四、食用真菌的营养价值和药用价值
1.蘑菇的外形好像一把伞，它的整个地上部分叫做( )A.菌盖 B.菌柄 C.菌褶 D.子实体2.夏季的雨后，在树林的地表和腐朽的树干上常常生出大量的蘑菇，主要原因是( )A.阳光充足 B.水分和有机物丰富 C.矿物质丰富 D.二氧化碳充足
3.下列生物的营养方式属于异养的是( )A.萝卜 B.海带 C.木耳 D.木耳菜4.蘑菇的生殖方式属于( )A.分裂生殖 B.孢子生殖 C.出芽生殖 D.营养生殖