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    人教版 (2019)选择性必修3第二节 研究有机化合物的一般方法优质课件ppt

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    这是一份人教版 (2019)选择性必修3第二节 研究有机化合物的一般方法优质课件ppt,共47页。PPT课件主要包含了有机物的分离提纯,习题专题练习,学习目标,课前导入,青蒿素的提取,青蒿素,寻找青蒿,乙醚提取,粗产品,分离提纯等内容,欢迎下载使用。

    其他常见分离方法(扩展)
    1.通过对蒸馏、萃取、重结品实验原理和基本操作的学习,认识科学探究过程的步骤,学会设计科学探究方案,培养严谨的科学态度和科学的思维方式2.结合常见有机化合物分离、提纯方法的学习,能根据有机化合物性质的差异选择有机化合物分离、提纯的正确方法。
    屠呦呦女士:药学家共和国勋章获得者中国首位诺贝尔医学奖获得者
    有同学知道这个有机物是什么吗?
    青蒿素!你知道是是谁发现并提取出来的吗?
    那你知道屠呦呦是怎么提取出来的吗?
    《肘后备急方》:“青蒿一握,以水二升渍,绞取汁,尽服之”
    屠呦呦团队先后经历了用水、乙醇、乙醚提取青蒿素的过程,最终用乙醚在低温下成功提取了青蒿素,治疗疟疾,挽救了无数人的生命。
    2015年,我国科学家屠呦呦因为青蒿素的相关研究,获得了我国首个诺贝尔奖生理学或医学奖。
    时空穿梭,你现在就是一名科学家你该如何提取青蒿素呢?
    接下来步入课堂,跟随科学的脚步进行有机化学的提纯与分离!
    1. 研究有机化合物的基本步骤:
    2. 提纯有机物的方法:
    1. 适用范围:提纯互溶且 不同的液态有机物。2. 适用条件:有机物与杂质的沸点相差较大,一般差 以上。实验装置玻璃装置:
    牛角管、接收器(锥形瓶)、温度计、冷凝管、蒸馏烧瓶、酒精灯
    液体体积不少于1/3,不多于2/3
    水银球位于支管口,测量气态有机物温度
    无水乙醇99.5%以上
    提问1:乙醇中混有水通过直接蒸馏的方式能否进行分离?
    已知通过蒸馏提纯乙醇得到最大浓度为95.6%,此时再直接蒸馏无法分离。即浓度为95.5%的乙醇会和水形成共沸物,乙醇和水一起在78.1℃时变为蒸汽蒸出,得到的还是95.6%的乙醇。
    补充知识:共沸是指两组分或多组分的液体混合物以特定比例组成时,在恒定压力下沸腾,其蒸气组成比例与溶液相同的现象。这实际是表明,此时沸腾产生的蒸气与液体本身有着完全相同的组成。
    提问2:若想得到无水乙醇,应使用什么方法呢?
    向乙醇中加入生石灰,再进行蒸馏。
    1. 加热蒸馏法: 将乙醇溶液与醇类干燥剂(如氢氧化钠、氯化钙等)混合,然后加热蒸馏,将其中的水分蒸发掉,得到无水乙醇。
    2. 分子筛法: 将乙醇溶液与分子筛(如三维交联型硅胶分子筛)接触,分子筛能吸附溶液中的水分,从而使乙醇脱水。随后通过脱附或再生处理,得到无水乙醇。
    3. 混合溶剂法: 将乙醇溶液与其他易挥发的有机物(如正丁醇、丁醚等)混合,之后加热蒸馏,将乙醇与有机物混合物中的水分蒸发掉,得到无水乙醇。
    其他分离方法(仅作扩展):
    直形冷凝管  由内外组合的直玻璃管构成,多用于蒸馏蒸汽温度小于140摄氏度的操作,不用于回流。在其外管的上下两侧分别有连接管接头,用作出水口和进水口。
         球形冷凝管 内管为若干个玻璃球连接起来,用于有机制备的回流,适用于各种沸点的液体。
    蛇形冷凝管   用于有机制备的回流,适用于沸点较低的液体。
    1.在蒸馏实验中,下列叙述不正确的是( )A.在蒸馏烧瓶中放入几粒碎瓷片,防止液体暴沸B.将温度计水银球放在蒸馏烧瓶支管口附近C.冷水从冷凝管下口入,上口出D.蒸馏烧瓶不用垫石棉网,可直接加热
    1. 分液(1)适用范围:分离两种 的液体的操作方法。(2)实验装置:分液使用的仪器是 ,另外还需要烧杯与铁架台进行辅助。
    注意事项:①分液漏斗使用前要 ;②分液时,先把下层液体从 放出,再把上层液体从 倒出。
    常见有机物的密度特点①CCl4、含溴的液态有机物、硝基苯密度一般大于水,在水的下层;②液态的烃和酯的密度一般小于水,在水的上层。
    液-液萃取是利用溶质在两种互不相容的溶剂里溶解能力的不同,用一种溶剂(萃取剂)将其从原溶剂中提取出来的方法。萃取剂的要求①萃取剂与原溶剂 ;②溶质在萃取剂中的溶解度 在原溶剂中的溶解度;③萃取剂与原溶液中的成分不反应。常用萃取剂: 等。
    乙醚 、 乙酸乙酯 、 二氯甲烷
    如:从溴水中提取单质溴,需要先用CCl4萃取溴水中的溴,然后分液。 向100ml溴的饱和溶液中加入5ml 的CCl4 ,充分混合后静置,实验现象为
    液体分层,下层橙红色,上层趋于无色。
    将分液漏斗上口玻璃塞打开
    (1) 实验原理:是利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的 不同而将杂质除去的方法。(2) 溶剂的选择①选用合适的溶剂,使得杂质在所选溶剂中溶解度 ,易于除去;②被提纯的有机化合物在所选溶剂中的溶解度受温度的影响 较大 ,能够进行 。(3)溶剂要求: 。
    ①杂质在此溶剂中溶解度很小或者很大,易于除去。②被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度影响较大,能够冷却结晶。
    杂质留在母液中,不析出
    实例展示——重结晶法提纯苯甲酸
    【问题】某粗苯甲酸样品中含有少量氯化钠和泥沙,提纯苯甲酸需要经过哪些步骤?
    边加热边搅拌,至固体溶解
    一贴,二低,三靠;避免烫伤
    (缓慢冷却结晶,晶形好)
    【问题讨论】①重结晶法提纯苯甲酸的原理是什么?有哪些主要操作步骤?
    提示 苯甲酸在不同温度的蒸馏水中溶解度不同。加热溶解、趁热过滤、冷却结晶、过滤洗涤、干燥称量。
    ②溶解粗苯甲酸时加热的作用是什么?趁热过滤的目的是什么?
    提示 加热是为了增大苯甲酸的溶解度,使苯甲酸充分溶解。趁热过滤是为了防止苯甲酸提前结晶析出。
    ③实验操作中多次用到了玻璃棒,分别起到了哪些作用?
    ④如何检验提纯后的苯甲酸中氯化钠已被除净?
    提示 用适量蒸馏水洗涤过滤器中的苯甲酸晶体,取少量第n次洗涤后的液体,滴加几滴硝酸银溶液,观察是否有沉淀产生。若无沉淀产生,则氯化钠被除净。
    1、乙酰苯胺是一种具有解热镇痛作用的白色晶体,20 ℃时在乙醇中的溶解度为36.9 g,在水中的溶解度如下表:某种乙酰苯胺样品中混入了少量氯化钠杂质,下列提纯乙酰苯胺的方法正确的( )A、用水溶解后分液 B、用乙醇溶解后过滤C、用水作溶剂进行重结晶 D、用乙醇作溶剂进行重结晶
    色谱法又称层析法或色层法,是一种利用物质的溶解性、吸附性等特性的物理化学分离方法。其分离原理是根据混合物的各组分在互不相溶的两相(称为固定相和流动相)作用的流速差异作为分离依据的。
    科学阅读:1906年Tswett 研究植物色素分离时提出色谱法概念;他在研究植物叶的色素成分时,将植物叶子的萃取物倒入填有碳酸钙的直立玻璃管内,然后加入石油醚使其自由流下,结果色素中各组分互相分离形成各种不同颜色的谱带。溶有绿色植物叶子色素的石油醚溶液自上而下地通过。结果植物色素便被碳酸钙吸附,分成三段不同颜色:绿色、黄色、黄绿色。再将碳酸钙吸附柱取出,并用乙醇洗脱,即得色素的溶液:叶绿素、叶黄素、胡萝卜素。按光谱的命名方式,这种方法因此得名为色谱法。以后此法逐渐应用于无色物质的分离,“色谱”二字虽已失去原来的含义,但仍被人们沿用至今。
    1.色谱法原理:利用吸附剂对不同有机物吸附作用的不同,分离、提纯有机物的方法叫色谱法。
    色谱法是化学家分离、提纯有机物不可缺少的方法。
    2.常用的吸附剂:碳酸钙、硅胶、氧化铝、活性炭等。
    3.分类:根据物质在两相(气—液、液—液等)间溶解性或吸附能力不同,分为纸上色谱法、薄层色谱法、气相色谱法、液相色谱法等。
    1.分离原则:把混合物中的各种物质逐一分离,得到各纯净物。分离过程中要尽量减少各物质的损失,各组分要尽量纯净。
    2.分离方法 ①物理方法:过滤、重结晶、升华、蒸发、蒸馏、分馏、萃取、渗析、盐析等 ②化学方法:加热分解、氧化还原转化、生成沉淀等
    3.概念:提纯是采用物理或化学方法将混合物中的杂质除去的过程。分离和提纯的主要区别为提纯过程中出去的杂质不需要恢复。
    4.物质提纯的原则 ①不增:在提纯过程中不增加新杂质 ②不减:在提纯过程中尽量不减少被提纯的物质 ③易分离:被提纯物质与杂质易分离 ④易复原:被提纯物质易复原
    1.“TLC薄层层析技术”是有机合成中最直接的监测反应的手段,是薄层色谱法的应用,薄层色谱属于色谱法(还有柱状色谱、气相色谱等)的一种。其原理为:以涂布于支持板上的支持物作为固定相,以合适的溶剂为流动相,当样品随着流动相经过固定相时,因样品中不同组分在两相间分配不同而实现分离。下列图片中所涉及的原理与薄层色谱原理相同的是
    【答案】D【详解】A.石油的常压蒸馏利用的是蒸馏的原理,不涉及薄层色谱原理,故A不选;B.豆腐制作过程中涉及都过滤的操作,不涉及薄层色谱原理,故B不选;C.净水过程中利用各种渗透膜可以除去水中的杂质,不涉及薄层色谱原理,故C不选;D.该装置存在吸附剂,可以利用样品中不同组分在吸附剂中分配不同而实现分离,与薄层色谱原理相同,故D选;正确答案是D。
    1.现有三组混合液:(1)乙酸乙酯和乙酸钠;(2)提纯苯甲酸;(3)溴化钠和单质溴的水溶液,分离以上各混合液的正确方法依次是A.分液、重结晶、蒸馏 B.萃取、重结晶、蒸馏C.萃取、蒸馏、分液 D.分液、重结晶、萃取
    【答案】D【详解】(1)乙酸乙酯不溶于水,乙酸钠溶于水,可用分液的方法分离;(2)提纯粗苯甲酸用重结晶法,主要步骤为:加热溶解,趁热过滤,冷却结晶,过滤,洗涤;(3)向溴化钠和单质溴的水溶液中加入萃取剂四氯化碳后,溴单质会溶解在四氯化碳中,四氯化碳和水互不相溶而分层,然后分液即可实现二者的分离;故选D。
    2.下列玻璃仪器在相应实验中选用合理的是
    A.重结晶法提纯苯甲酸:①⑥⑦B.蒸馏法分离CH2Cl2和CCl4:②⑤⑥C.分离苯和四氯化碳:③⑦D.用盐酸滴定NaOH溶液:④⑥
    【答案】D【详解】A.利用重结晶来提纯苯甲酸,具体操作为加热溶解、趁热过滤和冷却结晶,用到的玻璃仪器有漏斗、烧杯、玻璃棒、酒精灯,用不到锥形瓶,故A错误;B.蒸馏法分离CH2Cl2和CCl4需要用到酒精灯、蒸馏烧瓶、温度计、锥形瓶、直形冷凝管等,图示中的②为球形冷凝管,故B错误;C.苯和四氯化碳是互溶的,不能用分液法分离,故C错误;D.酸碱滴定法测定NaOH溶液浓度,需要用到酸式滴定管和锥形瓶,用到图示中的④⑥,故D正确;答案选D。
    3.现有一瓶A和B的混合液,已知A和B的某些性质如下:由此推知分离A和B的最佳方法是A.萃取B.结晶C.蒸馏D.分液
    【答案】C【详解】A.观察表中数据,得知A、B两种物质都是有机物,都溶于水,不能用萃取方法进行分离,故A不选;B.观察表中数据,得知A、B两种物质的熔点都比较低,常温下为液体,不能结晶方法析出,故B不选;C.观察表中数据,得知A、B两种物质的沸点相差较大,故可以用蒸馏的方法将A、B分离,故C选;D.观察表中数据,得知A、B两种物质都是有机物,都溶于水,不能用分液方法进行分离,故D不选;故选:C。
    4.用分液漏斗可以分离的一组液体混合物是( )A.溴和CCl4 B.溴苯和水C.苯和硝基苯D.汽油和苯
    【分析】能用分液漏斗分离的物质必须是两种相互不溶的液体,一般来说:有机溶质易溶于有机溶剂,无机溶质易溶于无机溶剂;【详解】A.溴易溶于有机物CCl4,所以不能用分液漏斗分离,A错误;B.溴苯是有机物,水是无机物,溴苯和水不互溶,所以能用分液漏斗分离,B正确;C.苯和硝基苯都是有机物,所以苯和硝基苯能相互溶解,不能用分液漏斗分离,C错误;D.汽油和苯都是有机物能互溶,不能用分液漏斗分离,D错误;故选B。
    5.下列关于物质的分离、提纯实验中的一些操作或做法,正确的是  A.在苯甲酸重结晶实验中,待粗苯甲酸完全溶解后要冷却到常温再过滤B.用95.6%的工业酒精制取无水乙醇、可采用的方法是加生石灰,再蒸馏C.用图1所示装置可以分离二氯甲烷、三氯甲烷和四氯化碳的混合物D.用图2所示装置可以用乙醇提取溴水中的溴
    【答案】B【详解】A.苯甲酸的溶解度随温度降低而减小,冷却后若降到常温会有苯甲酸析出损失,应趁热过滤,A错误;B.水和乙醇会形成共沸物,直接蒸馏得不到无水乙醇,生石灰和水反应生成高沸点的氢氧化钙,用95.6%的工业酒精制取无水乙醇、可采用的方法是加生石灰,再蒸馏,B正确;C.二氯甲烷、三氯甲烷和四氯化碳互溶,用蒸馏的方法分离,但是图1圆底烧瓶应改为蒸馏烧瓶,再加个温度计,C错误;D.乙醇与水互溶,不能用乙醇提取溴水中的溴,D错误;答案选B。 
    6.已知和的一些物理性质如下表所示: (1)分离这两种物质的混合物可采用的方法是 (填字母)。a、过滤    b、分液    c、蒸发    d、蒸镏(2)该分离方法需要用到的主要玻璃仪器是 、 、 、 、 、牛角管。
    酒精灯 蒸馏烧瓶 温度计 冷凝管 锥形瓶
    【答案】(1)d(2)酒精灯 蒸馏烧瓶 温度计 冷凝管 锥形瓶【分析】由表格信息可知,分离这两种物质混合物的方法为蒸馏。(1)由于这两种有机物均难溶于水,有机物间易互溶,而二者沸点相差较大,故采用蒸馏的方法分离。(2)蒸馏时需要用到的主要玻璃仪器是酒精灯、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管和锥形瓶等。 
    CCl4提取碘水中的碘
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