冀少版七年级下册第二单元 我们的身体与健康的生活第一章 合理膳食 平衡营养第二节 食物的消化食物在口腔中的消化精品课时练习

这是一份冀少版七年级下册第二单元 我们的身体与健康的生活第一章 合理膳食 平衡营养第二节 食物的消化食物在口腔中的消化精品课时练习，共5页。试卷主要包含了单选题，综合题等内容，欢迎下载使用。

1.食物中的淀粉，在唾液淀粉酶的作用下，被分解成（ ）
A.无机盐 B.葡萄糖 C.麦芽糖 D.二氧化碳
2.“牙好，胃口就好”。人的牙齿对食物的消化所起的作用是（ ）
A.清洁 B.切断、磨碎 C.搅拌 D.分泌消化液
3.下列舌头的功能与消化有关的是（ ）
A．搅拌食物 B．感受味道 C．辅助发声 D．通过舌面的变化，分析病情
4.食物消化的开始部位是( )
A.胃 B.口腔 C.食道 D.小肠
5.小明在探究唾液对淀粉消化作用的实验中，他应将温度控制在（ ）
A.45℃左右 B.20℃左右 C.100℃左右 D.37℃左右
6.下列消化过程属于化学消化的是（ ）
A.口腔吞咽 B.舌的搅拌 C.唾液的消化作用 D.牙齿的咀嚼
7.有些人吃饭狼吞虎咽，这是一种非常不好的饮食习惯，会影响食物的消化。这里主要会影响食物中哪种物质的消化（ ）
A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素
8.冰糖葫芦是我们喜欢吃的一种零食，可是每次看到糖葫芦，我们就会感觉嘴里有液体从舌头上流出。分泌这种液体的器官是（ ）
A.舌头 B.牙齿 C.食道 D.唾液腺
9.下列消化过程属于物理消化的是（ ）
A.胃液对食物的消化作用 B.淀粉被转化为葡萄糖 C.唾液的消化作用 D.牙齿的咀嚼
10.食物中的淀粉在人体内最终被消化、分解成（ ）
A.氨基酸 B.葡萄糖 C.麦芽糖 D.二氧化碳
11.下表是某生物兴趣小组同学的实验记录，请问该小组同学探究的课题是（ ）
A.探究唾液能否消化淀粉 B.探究淀粉遇碘能否变蓝色
C.探究温度对唾液淀粉酶消化作用的影响 D.探究温度和时间对唾液淀粉酶消化作用的影响
12.如图是某同学探究唾液淀粉酶对淀粉消化的实验操作过程，下列各项关于实验结果的描述中，正确的是（ ）
A.①变蓝，②变蓝 B.①变蓝，②不变蓝 C.①不变蓝，②变蓝 D.①不变蓝，②不变蓝
13.人吃下某种食物后，感觉恶心反胃，吐出食物后，感觉牙齿极度不舒服，用水洗漱嘴，过一段时间后才感觉舒服。使牙齿不舒服的是（ ）
A.唾液 B.胃酸 C.胰液 D.胆汁
14.下列关于龋齿的说法正确的是（ ）
A.龋齿又称蛀牙，是小虫子将牙齿咬了个洞
B.龋齿是细菌对牙齿分解、破坏的结果
C.口腔中的食物残渣被细菌发酵后，产生的酸性物质腐蚀牙齿，形成龋齿
D.龋齿是口腔内多余的牙齿
15.关于牙齿的说法，恰当的是（ ）
A.牙齿由牙冠、牙颈、牙根、牙釉质等部分组成 B.牙齿由牙冠、牙颈、牙根、牙髓等部分组成
C.牙齿具有咀嚼食物的作用 D.牙齿可以搅拌食物
16.下列做法有利于健康的（ ）
A.吃饭时狼吞虎咽 B.经常吃零食
C.早晚刷牙，饭后漱口 D.经常用牙齿咬比较坚硬的物质
二、综合题
17.为了研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响，某实验小组做了如下实验。分析后回答问题：
（1）试管1和2比较，说明 。
（2）试管2和3比较，说明 。
（3）试管 和 比较，说明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影响。
（4）试管2滴加碘液后不变色的原因是 。
18.某初中生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”课题时，设计的实验方案如下表：请完成下列问题：
（1）如果该兴趣小组选用1、2号试管进行实验，其实验变量是： 。
（2）要探究牙齿的咀嚼，舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用2、4号试管进行实验，观察到2号试管的实验现象是_____(变蓝、不变蓝)。
（3）如果4号试管的实验现象未达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是 (写出一种即可)。
参考答案
1.C
【解析】食物中的淀粉，在唾液淀粉酶的作用下，被分解成麦芽糖
2.B
【解析】牙齿是人体口腔内帮助消化的器官，牙齿将食物切断、磨碎，跟舌头一块完成咀嚼活动，使食物充分与唾液混合，利用其中淀粉的分解。
3.A
【解析】舌头在咀嚼过程中所起的搅拌作用，使食物与唾液充分混合，可促进淀粉的分解，同时形成食物糜，便于吞咽。
4.B
【解析】食物中的淀粉能被口腔中的唾液进行初步消化。因此，食物消化的开始部位是口腔。
5.D
【解析】唾液对淀粉消化作用在人的体温条件下，效果最好。因此，在实验过程中，小明应将温度控制在37℃左右。
6.C
7.A
【解析】淀粉的消化是从口腔开始的，唾液中有消化淀粉的酶，狼吞虎咽，食物没有与唾液重复混合，严重影响食物淀粉的消化。
8.D
【解析】流出的液体是唾液，分泌唾液的器官是唾液腺。
9.D
10.B
【解析】食物中的淀粉在人体内经过一系列变化，最终被转化成葡萄糖。
11.C
【解析】根据实验记录可以看出，该兴趣小组进行的实验是研究不同温度对唾液淀粉酶消化作用的影响。
12.B
【解析】由于唾液淀粉酶对淀粉具有分解作用，所以加入唾液的2号试管内，在一定时间后，淀粉会被分解为麦芽糖，而1号试管不会。淀粉遇碘变蓝，而麦芽糖不会。
【点睛】解答本题的关键是理解：探究唾液淀粉酶对淀粉具有分解作用的知识。
13.B
【解析】人在呕吐的时会将胃酸吐出，胃酸的酸度非常高，胃酸在口中粘到牙齿上，引起牙齿被胃酸腐蚀。因为牙齿主要成分就是钙，钙是最怕酸的。
14.C
【解析】龋齿又称虫牙、蛀牙。口腔中的食物残渣在细菌的作用下进行发酵，产生的酸性物质会腐蚀、破坏牙牙釉质，形成龋齿。
15.C
【解析】牙齿由牙冠、牙颈、牙根三部分组成；口腔中的牙齿具有咀嚼食物的作用；舌能搅拌食物。
16.C
【解析】吃饭时狼吞虎咽，不利于唾液与食物的混合，不利于唾液对淀粉的消化；经常吃零食，不利于口腔清洁，对牙齿不利；早晚刷牙，饭后漱口，有利于保持口腔清洁，能有效的预防龋齿；经常用牙齿咬比较坚硬的物质，对牙齿不利。
17.（1）唾液淀粉酶能消化淀粉 （2）唾液淀粉酶的催化作用受到温度的影响
（3）2 4 （4）唾液淀粉酶分解了淀粉
【解析】（1）试管2中加入唾液，滴加碘液不变蓝，试管1中加蒸馏水，滴加碘液变蓝，证明试管2内的淀粉被分解，说明唾液淀粉酶能分解淀粉。（2）试管2、试管3的区别是温度的不同，从试管2不变蓝而试管3变蓝的结果，证明唾液淀粉酶对淀粉的分解受温度的影响。（3）试管2和试管4除PH值不同外，其他条件都相同，这两个试管进行比较，可以说明唾液淀粉酶的催化作用受pH值的影响。（4）试管2中的淀粉糊在唾液淀粉酶的参与下，被分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝。所以试管2内最终滴加碘液时不会变蓝。
18 （1）唾液 （2）变蓝
（3）
加入的唾液中唾液淀粉酶含量较少，未能将馒头碎屑中的淀粉全部消化
试管编号
甲
丙
丁
加入物质
浆糊 唾液
浆糊 唾液
浆糊 唾液
温 度
37℃
100℃
0℃
时 间
10分钟
10分钟
10分钟
加入碘液后的现象
不变蓝
变蓝
变蓝
试管编号
加入物质
温度
pH值
滴加碘液后颜色变化
1
2ml淀粉糊，2ml蒸馏水
37℃
7
变蓝色
2
2ml淀粉糊，2ml唾液
37℃
7
不变色
3
2ml淀粉糊，2ml唾液
45℃
7
变蓝色
4
2ml淀粉糊，2ml唾液
37℃
1.8
变蓝色
1号
2号
3号
4号
馒头块
0.5g
0.5g
馒头碎屑
0.5g
0.5g
水
2ml
2ml
唾液
2ml
2ml
条件
37℃保温5分钟
碘液检测
2滴
2滴
2滴
2滴
实验现象