课型
实验探究课
课时
2
学情分析
学生在生活中经常见到水沸腾的现象，对此也有模糊的感性印象，例如温度的上升，水沸腾时能够看见气泡以及听到声音等，但缺乏对沸腾过程具体的认知。
核心素养目标
科学观念
*知道水受热达到一定温度时会沸腾，水沸腾过程中温度不再发生变化。
*知道液态的水变成气态的水蒸气，体积会变大。
科学思维
*通过交流、分析、概括等方法，知道水沸腾与水蒸发两种现象的异同。
探究实践
*学会正确利用酒精灯给水加热的方法及注意事项。
*通过观察知道用酒精灯将水加热至沸腾的实验现象。
*用口述、图文结合、数据等方式表达水加热过程、水沸腾时观察到的现象。
态度责任
*发展愿意与他人合作、乐于交流的学习态度。
*认识到水是地球上十分重要的资源，形成保护水资源的意识。
教学重难点
重点
观察水在加热至沸腾的过程中出现的变化；酒精灯和温度计的使用。
难点
学会动手组装水沸腾的实验装置，明确每一种实验器材的作用。
教学准备
教师准备
教学课件、实验的演示视频等。
学生准备
漏斗、塑料袋、三脚架、烧杯、酒精灯、石棉网、温度计、硬纸盖、水、实验记录单等。
教学过程
师生活动指导
设计意图
一、聚焦 (3分钟)
1.用课件展示一杯水的图片，提问：如果我们不停地给杯子里的
水进行加热，会出现什么情况呢?请你想一想。学生1:水会被烧开。
学生2:杯子里会不断地冒“白气”。学生3:会把杯子里的水烧干。
2.教师：带着这个疑问，我们一起走进有趣的科学课堂吧!(板书课题)
从图片到聚焦的问题，都
明确了这节课需要在加
热的前提下观察杯子里水的变化，为下面的实验作铺垫。
二、探索 (25分钟)
活动一：认识和组装水沸腾的实验装置。
1.用课件展示实验装置，认识实验器材名称及作用。 2.介绍测量水温的方法，并用微视频演示。
3.介绍使用酒精灯的注意事项。 4.学生分组组装实验装置。
1.锻炼学生的动手能力，让学生学会自己组装
实验装置，并用来进行相关实验操作。
【教学反思】
本课时对于三年级的学生来说具有一定的挑战性，在之前的学习中主要是以观察为主，这一课则是操作、观察、记录同时开展。本课时的教学重点除了让学生对水沸腾的现象进行观察，还有学习温度计和酒精灯的使用，所以本课分为两个课时教学。
对学生来说，本节课出现的很多仪器是他们第一次接触和使用的，所以我第一节课主要以课件结合微视频介绍实验器材的认识、组装和使用方法，并且亲自演示了这些仪器如何使用，同时也请学生操作了几遍，让学生熟悉仪器。第二节课由于是实验课，纪律较教室内来说没那么好，需要花一定的时间在实验纪律的管理上。
教学过程
师生活动指导
设计意图
二、探索
活动二：给烧杯里的水加热。
1.在烧杯里装入200mL清水，点燃酒精灯，把烧杯放在石棉网上加热。
2.边加热边测量水的温度变化，并做好记录。
3.观察在加热过程中，水中、水面和水面之上出现的各种现象。 4.测量水沸腾时的温度，并继续加热，观察水的温度是否变化。
5.将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下(塑料袋被挤压过),观察袋子的变化。
2.引导学生在已有认知
的基础上，通过观察和
记录水在加热过程中的现象和温度数据，发现水沸腾时的特点。
三、研讨 (10分钟)
1.水在加热过程中发生了哪些变化?
小结：水在加热过程中温度不断上升，沸腾后温度不再上升。
杯底有气泡产生，气泡上升并且不断变大，到水面时气泡破了，水面之上看见有“白气”产生。
2.水在达到什么温度时沸腾?水沸腾的过程中我们看到了什么现象?
学生回答：水沸腾的温度是100℃。水沸腾的过程中我们看到水的温度不再上升，塑料袋膨胀变大，且内侧出现小水珠。
教师适时指出：温度计的100℃就是以水沸腾时的温度为基础规定的。
1.第1个问题，在实验过
程中，教师应当引导学生从水中、水面和水面之上进行有顺序的观
察，并做好详细的记录。
2.第2个问题，水的沸点在1个标准大气压下
是100℃,这是学生比较容易测得的数据，但他们容易忽略水在沸腾过程中会一直保持
100℃的现象。
板书设计
水沸腾了
水中：产生气泡水加热水面：气泡破裂
水面之上：产生“白气” 水沸腾的温度：100℃