初中生物人教版 (新课标)八年级上册第一节 细菌和真菌的分布课文配套课件ppt

这是一份初中生物人教版 (新课标)八年级上册第一节 细菌和真菌的分布课文配套课件ppt，共23页。PPT课件主要包含了第一天，第五天，第六天，第七天，观察菌落，大小颜色，白或黄或红色浅，红褐绿黑黄，细菌菌落，真菌菌落等内容，欢迎下载使用。
家里的香蕉放置一段时间后，为什么会有黑斑？
原来，一种细菌——炭疽杆菌，会让香蕉得炭疽病，呈现出黑斑症状。
那么人吃了患炭疽病的香蕉会不会染病？
炭疽杆菌只侵害香蕉，香蕉皮上开始出现黑色斑点，这是香蕉“熟透了”的表现，而且这个时候的香蕉甜度很高，口感更好。不会对人造成影响。
细菌和大部分真菌个体很小，怎样才能观察到它们呢？
①可以借助高端仪器设备，将细菌放大之后观察。
②可以使细菌繁殖之后形成肉眼可见的集合体之后观察。
一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
细菌菌落和真菌菌落有哪些区别？
大多光滑粘稠或干燥粗糙
绒毛状,絮状或蜘蛛网状
细菌菌落和真菌菌落区别
二、培养细菌和真菌的一般方法
1、配制含有营养物质的培养基
配置的培养基或培养液中需要什么成分？
细菌和真菌生活需要一定的营养物质如糖类、蛋白质等，还需要一定的水，琼脂。
琼脂煮沸冷却后，能胶化为固态。
2、将培养皿、培养基进行高温灭菌、冷却
经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。
3、接种（冷却后进行）
为什么要用无菌棉棒接种？
是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。
为什么要准备两套装有培养基的培养皿，并放在同一环境中培养？
形成对照，对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态，不会有菌落的生成。如果对照组有菌落产生，说明灭菌不完全，不能排除外界干扰。
学会了培养基培养细菌，你想知道你生活的周围事物中含有多少细菌吗？有人选取了几样事物，做了细菌培养。
探究手上是否有细菌？洗手前后手上细菌的数量会有变化吗？
三、探究细菌和真菌的分布
通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？
细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。
什么环境条件下不可能有细菌和真菌？
经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在。
罐头食品为什么在很长时间内不会腐败变质？
封盖前高温灭菌，封盖后细菌无法进入。
（1）食物在干燥的环境下容易发霉还是在潮湿的环境下容易发霉？
三、细菌和真菌的生存条件
（2）食物在冬天容易变质还是在夏天容易变质？
（3）洗净的碗容易长霉 还是未洗净的碗容易长霉？
细菌和真菌的生活需哪些基本条件?
4.有的还需要特殊条件
（例如有些细菌必须在无氧条件下生存）
制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？
泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。
适于细菌、真菌生长的物质
菌落（菌类繁殖后的集合体）
水分适宜的温度有机物质有的需要特殊条件
1、下列有关菌落的描述正确的是( )。 A.每个菌落由大量不同种细菌组成 B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分 细菌和真菌，以及它们的种类 C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的
2、在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为：（ ）  A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一； B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛； C.需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果； D.高温处理可使培养基营养丰富。
3、下列哪一组环境中不可能存在细菌或真菌（ ）A.火山口与熔岩 B.皮肤与体内C.超高温及超真空 D.土壤与湖泊