高中化学人教版 (2019)选择性必修3第三节 醛酮一课一练

这是一份高中化学人教版 (2019)选择性必修3第三节 醛酮一课一练，共18页。试卷主要包含了单选题，填空题等内容，欢迎下载使用。
一、单选题
1．某同学为检验-CHO，进行如下四组实验，可能看到砖红色沉淀的是
A．0.02gCu(OH)2
B．0.02gCu(OH)2
C．2mL2ml/LCuSO4溶液
D．2滴饱和CuSO4溶液
2．有机化合物和在Cu催化下与反应，下列说法错误的是
A．有机产物的官能团不同B．反应类型均为氧化反应
C．有机产物互为同分异构体D．不能用银氨溶液鉴别两者的有机产物
3．居室装修时使用的黏合剂和涂料会释放的主要污染物是
A．甲醛，苯等B．二氧化碳C．二氧化硫D．氮氧化物
4．有七种物质：①甲烷 ②苯 ③聚乙烯 ④丙炔 ⑤己烷 ⑥苯乙烯 ⑦乙醛，其中既能使酸性KMnO4溶液褪色又能与溴水反应的是
A．③④⑥B．③⑥⑦C．④⑥⑦D．③④⑤⑥
5．下列物质名称不正确的是
A．Na2O·CaO·6SiO2 ：普通玻璃B．冰晶石：Na3AlF6
C．HCHO ：蚁醛D．对二苯酚
6．下列物质性质与用途的描述具有对应关系的是
A．乙炔燃烧火焰温度高，可用于焊接及切断金属
B．氯乙烯能发生加成反应，可用于制作包装膜
C．乙醛能发生还原反应，可用于生产乙酸
D．乙烷能发生取代反应，可用于制乙烯
7．生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述中，不正确的是
A．糯米中的淀粉一经发生水解反应，就可酿造成酒
B．福尔马林是一种良好的杀菌剂，但不可用来消毒饮用水
C．棉花和木材的主要成分都是纤维素
D．室内装饰材料中缓慢释放出的甲醛、甲苯等有机化合物会污染空气
8．下列物质的应用错误的是
A．含氟牙膏能够预防龋齿B．聚氯乙烯塑料用作导电材料
C．明矾用作污水处理的絮凝剂D．甲醛的水溶液可用于消毒和制作生物标本
9．布洛芬常用于缓解轻至中度疼痛或感冒引起的发热。用BHC法合成布洛芬的流程如图：

以下说法正确的是
A．与化合物A互为同分异构体，且只含有一个取代基的芳香烃的结构共有3种
B．化合物B能发生银镜反应
C．化合物C在浓硫酸作用下加热，生成的有机产物只有一种
D．布洛芬中有2个手性碳原子(手性碳原子指与四个各不相同原子或基团相连的碳原子)
10．人们将有机物中连有四个不同原子(或基团)的碳原子称为手性碳原子。某有机物的结构简式如图所示，下列关于该有机物的叙述正确的是

A．该分子中含有1个手性碳原子
B．在一定条件下，该有机物最多消耗
C．该物质能在醇溶液中发生消去反应
D．该物质的分子式为
11．下列有关反应的化学方程式正确的是
A．乙醛与新制Cu(OH)2悬浊液的反应：
B．向苯酚钠溶液中通入少量CO2：2+H2O+CO2→2+Na2CO3
C．溴乙烷与NaOH的乙醇溶液共热：
D．乙醇催化氧化：
12．化学与生活、生产、环境等密切相关。下列叙述不正确的是
A．防护服的核心材料是微孔聚四氟乙烯薄膜，其单体四氟乙烯属于卤代烃
B．福尔马林是食品的常用保鲜剂
C．医院经常用“来苏水”进行消毒，其主要成分 属于酚类化合物
D．苯酚有毒，若皮肤上不慎粘有苯酚，应该先用乙醇洗，后用水洗涤
13．某小组实验探究瓶胆镀银原理，实验操作如下：①先用热纯碱溶液清洗试管，再用蒸馏水洗涤试管；②取适量的AgNO3溶液于试管，滴加过量的氨水得到银氨溶液；③在银氨溶液中加入适量葡萄糖溶液，用酒精灯加热，观察试管壁上光亮的银镜；④用浓氨水清洗试管里的银镜。实验中存在错误有几处？
A．1B．2C．3D．5
14．下列化学方程式中，不能正确表达反应变化的是
A．铝粉和氧化铁组成的铝热剂用于焊接钢轨：2Al + Fe2O3Al2O3 + 2Fe
B．向煤中加入石灰石实现燃煤脱硫： 2CaCO3 + 2SO2 + O22CaSO4 + 2CO2
C．向Mg(OH)2悬浊液中滴加FeCl3溶液：3Mg(OH)2(s) + 2FeCl3(aq)=2Fe(OH)3(s) +3MgCl2(aq)
D．向甲醛中加入足量的银氨溶液并加热：HCHO + 2[Ag(NH3)2]OHHCOONH4 + 2Ag↓+3NH3 +H2O
15．Calebin A可用于治疗阿尔茨海默病，其合成路线如下。下列说法正确的是
A．X分子中有3种含氧官能团
B．Y、Z分子中碳原子都是sp2杂化
C．X和Z可以用银氨溶液或氯化铁溶液鉴别
D．Z分子中虚线框内所有碳原子不一定共平面
16．下列醛、酮的反应属于还原反应的是（ ）
A．醛的银镜反应
B．醛在空气中久置变质
C．由2-丁酮制备2-丁醇
D．乙醛与新制的氢氧化铜悬浊液加热有砖红色沉淀产生
17．对有机物性质进行探究，下列描述正确的是（ ）
A．对甲基苯甲醛 （）能使酸性高锰酸钾溶液褪色，说明它含有醛基
B．淀粉与20%的硫酸混合溶液在沸水浴中充分加热后，冷却一段时间后再加入银氨溶液，水浴加热，无银镜现象，则说明淀粉未发生水解
C．向3mL 5% 的 NaOH 溶液中滴3~4滴2% 的CuSO4溶液，振荡后加入0.5mL乙醛溶液加热有砖红色沉淀产生
D．向苯酚溶液中滴加几滴稀溴水出现白色沉淀
18．下列关于离子共存或离子反应的说法正确的是
A．某无色溶液中可能大量存在H+、NH、Cl-、[Ag(NH3)2]+
B．pH=12的溶液中可能大量存在Na+、NH、SiO、SO
C．Fe2+与H2O2在酸性溶液中的反应：2Fe2++H2O2+2H+=2Fe3++2H2O
D．过量的硫酸氢钠与Ba(OH)2溶液的反应：H++SO+Ba2++OH-=BaSO4↓+H2O
19．能正确表示下列变化的离子反应方程式是
A．在碘水中通入足量的：
B．用石墨电极电解溶液：
C．丙烯醛()与足量溴水反应：
D．在强碱溶液中次氯酸钠与反应生成：
20．已知是电离平衡常数，
有关下图所示的有机物下列说法错误的是
A．分子式为
B．具有较强的还原性
C．具有弱酸性，能与氢氧化钠发生反应
D．将该有机物与氢氧化钠(溶液)按物质的量混合，有机物中肽键完全断裂，发生水解反应
21．下列离子方程式书写正确的是
A．向溶液中加入过量的氨水：
B．乳酸溶于溶液：
C．
D．向苯酚钠溶液中通入少量变浑浊：22
E．乙醛的银镜反应：
22．X、Y、Z、W为原子序数依次增大的4种短周期主族元素，且只分布在第一、二周期。Z元素的气态氢化物和最高价氧化物对应的水化物可以形成离子化合物。这4种元素形成某有机物的结构简式如图。下列说法不正确的是
A．该物质能使酸性KMnO4溶液褪色
B．该物质存在能与新制氢氧化铜悬浊液作用产生砖红色沉淀的芳香族同分异构体
C．该物质与不同状态的溴作用，可实现在苯环和侧链上取代溴原子
D．这4种元素可以组成不止一种离子化合物
23．下列操作或试剂的选择不合理的是
A．可用灼烧法除去氧化铜中混有的铜粉
B．可用硫酸鉴别碳酸钠、硅酸钠和硫酸钠
C．可用冷却结晶法提纯NaCl(含有少量KNO3)
D．可用碱性Cu(OH)2浊液鉴别乙醇、乙醛和乙酸
24．化学与生产生活密切相关，下列说法错误的是
A．氟利昂会使臭氧层产生空洞危及地球生物
B．乙二醇为二元醇，可用于生产汽车防冻液
C．甲醛水溶液具有很好的防腐杀菌效果，可作食品的保鲜剂
D．丙酮可用作化学纤维、钢瓶储存乙炔等的溶剂
25．由下列实验操作及现象所得结论或解释正确的是
A．AB．BC．CD．D
二、填空题
26．某同学向溴水中加入足量的乙醛溶液，发现溴水褪色。这是由于醛基具有还原性，溴水可将乙醛氧化为乙酸。请尝试写出该反应的化学方程式 。
27．(10)胡椒酚是植物挥发油的成分之一，它的结构简式如图：
(1)胡椒酚所含官能团的名称为 。
(2)它能发生的化学反应是 (填序号)。
①氧化反应 ②取代反应 ③加成反应 ④消去反应 ⑤加聚反应
(3)1ml胡椒酚与氢气发生加成反应，理论上最多消耗 mlH2。
(4)1ml胡椒酚与浓溴水发生反应，理论上最多消耗 mlBr2。
(5)写出所有符合下列条件的胡椒酚的同分异构体的结构简式： 。
①能发生银镜反应； ②苯环上有两个取代基，且苯环上的一氯代物有两种
28．已知，→化合物Ⅳ(C8H8O2) ，化合物Ⅳ能发生银镜反应，其结构简式为 。
羧基()
硫基()
选项
实验操作
现象
结论或解释
A
将丙烯醛滴入酸性KMnO4溶液
紫红色变浅
丙烯醛中含有碳碳双键
B
常温下，测定等浓度Na2CO3 溶液和Na2S溶液的pH
前者小于后者
酸性：氢硫酸＞碳酸
C
向CuC12固体中加入蒸馏水至固体溶解，继续加水稀释
溶液由绿色 逐渐变为蓝色
溶液中存在平衡：[CuCl4]2- +4H2O[Cu(H2O)4]2++4Cl-
D
向5mL0.1ml/L KI溶液中加 入 10mL0.1ml/L FeCl3 溶液， 充分反应后滴加KSCN溶液
溶液变红
I-与Fe3+的反应是可逆反应
参考答案：
1．D
【分析】要要检验醛基，可利用新制氢氧化铜悬浊液进行检验，需注意溶液环境为碱性条件下才能达到实验目的，若含醛基，则可看到砖红色沉淀，据此分析作答。
【详解】A．Cu(OH)2不溶于水，该操作无法得到新制Cu(OH)2悬浊液，A不符合题意；
B．Cu(OH)2不溶于水，直接将0.02g Cu(OH)2与NaOH溶液混合，无法得到Cu(OH)2悬浊液，B不符合题意；
C．2mL2ml/LCuSO4溶液与2mL1ml/LNaOH溶液按物质的量之比为1:2发生反应，会生成氢氧化铜悬浊液，但硫酸铜有剩余，溶液中碱少量，不能制备得到碱性环境下的氢氧化铜悬浊液，C不符合题意；
D．2滴饱和CuSO4溶液与2mL2ml/LNaOH溶液反应会生成氢氧化铜悬浊液，且NaOH过量，则可配成检验试剂碱性条件下的Cu(OH)2悬浊液，D符合题意；
故选D。
2．D
【分析】 HOCH2CH2CH3 与O2反应得到CH3CH2CHO(丙醛)，CH3CH(OH)CH3 与O2反应得到CH3COCH3(2-丙酮)
【详解】A．二者与O2反应后，丙醛中官能团有醛基，2-丙酮的官能团是羰基，故A正确；
B．二者与O2的反应都属于醇的催化氧化反应，故B正确；
C．二者反应后各自的产物丙醛和2-丙酮的分子式相同，但结构不同，属于同分异构体，故C正确；
D．丙醇催化氧化得到丙醛，2-丙醇催化氧化得到2-丙酮，官能团不一样，可用银氨溶液来鉴别产物，故D错误；
故本题选D
3．A
【详解】居室装修时使用的黏合剂和涂料均为有机物，会释放出来甲醛，苯等主要污染物，故选A。
4．C
【分析】含有碳碳不饱和键、连接苯环的碳原子上含有H原子的苯的同系物、含有醛基的有机物能被酸性高锰酸钾溶液氧化而使酸性高锰酸钾溶液褪色；碳碳不饱和键能和溴发生加成反应、醛基能被溴水氧化而使溴水褪色。
【详解】①甲烷不含不饱和键，既不能使酸性KMnO4溶液褪色又不能与溴水反应，故①不符合题意；
②苯不含不饱和键，既不能使酸性KMnO4溶液褪色又不能与溴水反应，故②不符合题意；
③聚乙烯不含不饱和键，既不能使酸性KMnO4溶液褪色又不能与溴水反应，故③不符合题意；
④丙炔含有碳碳三键，能与酸性KMnO4溶液发生氧化还原反应使酸性KMnO4溶液褪色，与溴水发生加成反应，故④符合题意；
⑤己烷不含不饱和键，既不能使酸性KMnO4溶液褪色又不能与溴水反应，故⑤不符合题意；
⑥苯乙烯含有碳碳双键，能与酸性KMnO4溶液发生氧化还原反应使酸性KMnO4溶液褪色，与溴水发生加成反应，故⑥符合题意；
⑦乙醛能被酸性KMnO4溶液和溴水氧化成乙酸，故⑦符合题意；
既能使酸性KMnO4溶液褪色又能与溴水反应的是④⑥⑦；
答案选C。
5．D
【详解】A．硅酸盐可按照活泼金属氧化物、较活泼金属氧化物、SiO2、H2O的顺序来书写，普通玻璃的组成可用Na2O•CaO•6SiO2表示，故A正确；
B．冰晶石为六氟合铝酸钠，化学式为Na3AlF6，故B正确；
C．蚁醛是甲醛的俗名，化学式为HCHO，故C正确；
D．的名称为对苯二酚，故D错误；
故选：D。
6．A
【详解】A．乙炔燃烧放热多、火焰温度高，可用于焊接及切断金属，故A正确；
B．氯乙烯能发生加成反应，反应生成的聚氯乙烯可用于制作包装膜，故B错误；
C．乙醛能发生氧化反应将醛基转化为羧基，可用于生产乙酸，故C错误；
D．乙烷能发生取代反应生成乙烷的取代物，乙烯中含有碳碳双键，乙烷取代与用于制乙烯无对应关系，故D错误。
故选A。
7．A
【详解】A．淀粉水解的产物可能有麦芽糖、葡萄糖，当水解为葡萄糖后，葡萄糖可能发酵为酒精或者乳酸，才能酿成酒，故A错误；
B．甲醛能使蛋白质变性，对人体有害，不可用来消毒饮用水，故 B 正确；
C．棉花和木柴的主要成分都是纤维素，故C正确；
D．室内装饰材料中缓慢释放出的甲醛、甲苯等有机物均有毒，会污染空气，故D正确；
故选A。
8．B
【详解】A．釉质对牙齿起着保护作用，其主要成分为羟基磷灰石(Ca5(PO4)3OH)，使用含氟牙膏会生成氟磷灰石(Ca5(PO4)3F)，可以预防龋齿，A正确；
B．聚氯乙烯塑料不能导电，故不能用作导电材料，B错误；
C．用明矾处理污水，铝离子水解生成氢氧化铝胶体，胶体具有吸附性，可用于净水，C正确；
D．35%-40%的甲醛水溶液叫福尔马林，医学和科研部门常用于标本的仿防腐保存，D正确；
故选B。
9．A
【详解】A．与化合物A互为同分异构体，且只含有一个取代基的芳香烃的结构，相当于丁烷中的一个氢原子被苯环取代，丁烷有正丁烷和异丁烷结构，都有两种位置的氢，因此同分异构体有4种，除去本身一种结构，则还有3种，故A正确；
B．化合物B不含有醛基，则不能发生银镜反应，故B错误；
C．化合物C在浓硫酸作用下加热，可能是发生消去反应生成含有碳碳双键的有机物，也可能发生取代反应生成醚，故C错误；
D．布洛芬中只有1个手性碳原子，手性碳原子是连羧基的那个碳原子，故D错误。
综上所述，答案为A。
10．B
【详解】A．根据手性碳原子的定义，该有机物中无手性碳原子，故A错误；
B．可与H2发生加成的基团有苯环和醛基(-CHO)，1ml该有机物中最多消耗4ml氢气，故B正确；
C．其中可发生消去反应的官能团是羟基(-OH)，其反应条件是浓硫酸，加热，故C错误；
D．其分子式为C11H12O4，故D错误；
答案为B。
11．D
【详解】A．氢氧化铜被醛基还原生成氧化亚铜，正确的化学方程式为，A错误；
B．苯酚的酸性强于碳酸氢根，弱于碳酸，CO2与苯酚钠反应时应生成NaHCO3，B错误；
C．溴乙烷在NaOH的乙醇溶液中发生的是消去反应，C错误；
D．乙醇在催化剂的作用下被氧气氧化为乙醛，D正确；
综上所述答案为D。
12．B
【详解】A．四氟乙烯结构简式为CF2=CF2，属于卤代烃，故A说法正确；
B．福尔马林是甲醛的水溶液，甲醛能使蛋白质变性，对人体有害，因此福尔马林不能作食品的常用保鲜剂，故B说法错误；
C． 含有酚羟基，该化合物属于酚类化合物，故C说法正确；
D．苯酚对皮肤具有腐蚀性，有毒，若皮肤上不慎粘有苯酚，应用乙醇冲洗，后用水洗涤，故D说法正确；
答案为B。
13．C
【详解】操作②配制银氨溶液时，滴加氨水至浊液刚好变澄清时即得到银氨溶液。要防止加入过量的氨水，否则有可能生成雷酸银，雷酸银在受热或撞击时有爆炸的危险，同时银氨溶液本身也将失去灵敏性；操作③中用水浴加热；操作④中用稀硝酸溶解银镜，氨水不能溶解银，共3处错误，故选：C。
14．D
【详解】A．铝粉和氧化铁组成的铝热剂用于焊接钢轨，反应方程式为2Al + Fe2O3Al2O3 + 2Fe，故A正确；
B．向煤中加入石灰石，碳酸钙、二氧化硫、氧气反应生成硫酸钙、二氧化碳，反应方程式为2CaCO3 + 2SO2 + O22CaSO4 + 2CO2，故B正确；
C．向Mg(OH)2悬浊液中滴加FeCl3溶液，氢氧化镁沉淀转化为氢氧化铁，反应方程式为3Mg(OH)2(s) + 2FeCl3(aq)=2Fe(OH)3(s) +3MgCl2(aq)，故C正确；
D．向甲醛中加入足量的银氨溶液并加热，生成碳酸铵、氨气、银、水，反应方程式为HCHO +4[Ag(NH3)2]OH(NH4)2CO3+ 4Ag↓+6NH3 +2H2O，故D错误；
选D。
15．D
【详解】A．X分子中有醚键、醛基2种含氧官能团，故A错误；
B．Y分子中只有碳氧双键上的碳原子是sp2杂化，Z分子苯环、碳氧双键上的碳原子是sp2杂化，其余碳原子都是sp3杂化，故B错误；
C．X含有醛基、Z不含醛基，X和Z可以用银氨溶液鉴别，X和Z都不含酚羟基，不能用氯化铁溶液鉴别，故C错误；
D．Z分子中虚线框内，有苯环和羰基决定的2个平面，单键可以旋转，所有碳原子不一定共平面，故D正确；
选D。
16．C
【详解】A.醛的银镜反应属于醛的氧化反应，A项错误；
B.醛在空气中久置变质，属于醛的氧化反应，B项错误；
C.由2-丁酮制备2-丁醇，羰基加氢变为羟基，属于酮的还原反应，C项正确；
D.乙醛与新制的氢氧化铜悬浊液加热有砖红色沉淀产生，属于醛的氧化反应，D项错误；
故选C。
【点睛】银镜反应是银氨溶液(又称土伦试剂)被含有醛基化合物还原，而生成金属银的化学反应。由于生成的金属银附着在清洁的玻璃容器内壁上时，光亮如镜，故称为银镜反应。
17．C
【详解】A．苯环上的甲基和醛基都可被酸性高锰酸钾氧化，不能用酸性高锰酸钾检验是否含有醛基，故A错误；
B．淀粉与20%的硫酸混合溶液在沸水浴中充分加热后，冷却一段时间后需要先加入过量NaOH溶液中和酸，再加入银氨溶液，水浴加热，根据有无银镜现象，判断淀粉是否发生水解，故B错误；
C．向3mL 5% 的 NaOH 溶液中滴3~4滴2% 的CuSO4溶液可制得新制氢氧化铜，且碱性过量，则乙醛与氢氧化铜浊液在加热条件下发生氧化还原反应，可观察到砖红色沉淀生成，故C正确；
D．苯酚与浓溴水反应生成白色沉淀生成，和稀溴水混合无明显现象，故D错误；
故答案为C。
18．C
【详解】A． H+大量存在时 [Ag(NH3)2]+ 会被破坏释放银离子、此时银离子与Cl-会反应产生沉淀，不能大量共存， A错误；
B．的溶液中存在大量OH-，OH-与NH反应可生成一水合氨，不能大量共存， B错误；
C．是绿色氧化剂，具有强氧化性，还原产物是水，可将氧化为，其反应离子方程式为， C正确；
D．过量的硫酸氢钠与溶液反应的离子方程式中、与的化学计量数均为2，正确离子反应方程式为， D错误；
答案为C。
19．C
【详解】A．HI是强酸， 在碘水中通入足量的：，A错误；
B． 用石墨电极电解溶液得到铜和氯气：，B错误；
C． 丙烯醛()所含碳碳双键与溴水发生加成反应、醛基被溴水氧化，则与足量溴水反应的化学方程式为：，C正确；
D． 在强碱溶液中次氯酸钠与发生氧化还原反应，生成和氯化钠：，D错误；
答案选C。
20．D
【详解】A．根据结构简式可知分子中含有8个C、11个H、1个N、3个O和1个S，分子式为，选项A正确；
B．分子中含有硫基()和碳碳双键，容易被氧化，故具有较强的还原性，选项B正确；
C．根据硫基()的=8.8，小于水的，大于醋酸的，则具有弱酸性，能与氢氧化钠发生反应，选项C正确；
D．将该有机物与氢氧化钠(溶液)按物质的量1∶2混合，有机物中肽键完全断裂，发生水解反应，且生成乙二酸钠，选项D错误；
答案选D。
21．B
【详解】A．过量的氨水能溶解Cu(OH)2生成[Cu(NH3)4]2+，故A错误；
B．乳酸中含有羧基和羟基，羧基与碱发生中和反应，羟基与碱不反应，其离子方程式为+OH-→+H2O，故B正确；
C．苯酚钠溶液与CO2反应，无论CO2是否过量，都只会生成NaHCO3，其离子方程式为+ CO2+H2O→ +HCO，故C错误；
D．[Ag(NH3)2]OH完全电离[Ag(NH3)2]+和OH-，乙醛的银镜反应：CH3CHO+2[Ag(NH3)2]++2OH-CH3COO-+NH+H2O+2Ag↓+3NH3，故D错误；
答案为B。
22．B
【分析】结合分析可知X为H元素，Y为C元素，Z为N元素，W为O元素，结构式为，据此分析解题。
【详解】A．该物质含有酚羟基能使酸性KMnO4溶液褪色，故A正确；
B．该物质不存在醛基，不能能与新制氢氧化铜悬浊液作用产生砖红色沉淀，没有这种异构体，故B错误；
C．该物质与不同状态的溴作用，可实现在苯环和侧链上取代溴原子，光照下溴代物只发生在侧链的α-碳原子上的氢,铁粉催化条件下溴代则发生在苯环上的氢原子，故C正确；
D．这4种元素可以组成不止一种离子化合物，例如碳酸铵、碳酸氢铵，故D正确；
故选B。
23．C
【详解】A．Cu与氧气反应生成CuO，则灼烧法可除去氧化铜中混有的铜粉，故A正确；
B．碳酸钠、硅酸钠和硫酸钠分别与硫酸混合的现象为：无色气体、白色沉淀、无现象，现象不同可鉴别，故B正确；
C．NaCl的溶解度受温度的影响变化不大，无法大量析出NaCl晶体，应选蒸发结晶法分离，故C错误；
D．乙醇、乙醛、乙酸分别与新制Cu(OH)2浊液反应的现象为：无现象、生成砖红色沉淀、生成蓝色溶液，现象不同，可以鉴别，故D正确；
答案选C。
24．C
【详解】A．氟利昂会破坏臭氧层，臭氧层吸收太阳紫外线，保护地球生物，被破坏会对人体有危害，故A正确；
B．乙二醇结构简式为HOCH2CH2OH，是二元醇，其熔点低，可用于配制汽车防冻液，故B正确；
C．甲醛能使蛋白质变性，具有毒性，不能用于食品的防腐，故C错误；
D．乙炔在丙酮中的溶解度较大，丙酮可用作化学纤维、钢瓶储存乙炔等的溶剂，故D正确；
故选：C。
25．C
【详解】A．碳碳双键、醛基均可被酸性高锰酸钾溶液氧化，紫红色变浅，不能证明含碳碳双键，A错误；
B．测定等浓度Na2CO3溶液和Na2S溶液的pH，前者小于后者，根据盐类水解越弱越水解的规律，可比较碳酸、氢硫酸的酸性强弱为氢硫酸＜碳酸，B错误；
C．加水稀释，使[CuCl4]2-+4H2O⇌[Cu（H2O）4]2++4Cl-正向移动，溶液由黄绿色逐渐变为蓝色，C正确；
D．该实验中FeCl3溶液过量，反应后检验铁离子，不能证明反应的可逆性，应控制氯化铁溶液不足，反应后检验铁离子证明，D错误；
故答案为：C。
26．CH3CHO+Br2+H2O→CH3COOH+2HBr
【详解】醛基具有还原性，溴水可将乙醛氧化为乙酸，另一产物为HBr，反应的化学方程式为：CH3CHO+Br2+H2O→CH3COOH+2HBr。
27．(1)羟基、碳碳双键
(2)①②③⑤
(3)4
(4)3
(5) 、
【详解】（1）由结构简式可知，胡椒酚所含官能团的名称为羟基、碳碳双键。
（2）所含官能团羟基能发生①氧化反应和②取代反应、所含官能团碳碳双键能发生③加成反应和⑤加聚反应。则它能发生的化学反应是①②③⑤。
（3）所含苯环、碳碳双键能与氢气发生加成反应，则1ml胡椒酚与氢气发生加成反应时理论上最多消耗4mlH2。
（4）含酚羟基，苯环上处于羟基邻位的氢原子能被取代、碳碳双键能与溴分子发生加成反应，则1ml胡椒酚与浓溴水发生反应，理论上最多消耗3mlBr2。
（5）胡椒酚的同分异构体符合下列条件：①能发生银镜反应，则含醛基； ②苯环上有两个取代基，且苯环上的一氯代物有两种，则苯环上含有2个处于对位的取代基，同分异构体的结构简式：。
28．
【详解】根据流程图可知：化合物化合物Ⅳ分子式是C8H8O2，能发生银镜反应，说明含有-CHO，该物质与H2发生加成反应产生，则化合物Ⅳ的结构简式为。