北师大版（2024）七年级上册（2024）第3单元 植物的生活第5章 绿色开花植物的生活史第1节 种子萌发形成幼苗优质ppt课件

这是一份北师大版（2024）七年级上册（2024）第3单元 植物的生活第5章 绿色开花植物的生活史第1节 种子萌发形成幼苗优质ppt课件，共60页。PPT课件主要包含了内容一，种子都有种皮和胚，观察种子的结构，课外科学实践，表绘图记录，内容二，探究种子的营养成分，小资料，人工种子，思考与练习等内容，欢迎下载使用。

绿色开花植物有自己的生命周期，其生活史是指植物一生中所经历的生长、发育和繁殖的全过程。种子包括种皮和胚等结构；种子萌发需要完整、有活力的胚，需要充足的空气、适宜的温度、适量的水等环境条件。通过解剖、观察、探究、交流等学习活动，识别和描述种子的结构及功能，并通过绘图或模型等形式呈现植物器官的结构特点，发展比较、归纳、演绎、建模等思维能力。
通过设计单一变量的实验，如探究种子萌发的外部条件等学习活动，经历提出问题、作出假设、设计实验、得出结果和结论的科学探究过程。在学习活动中体验成功，发展严谨求实的科学态度与团队合作意识。
1.举例说明绿色开花植物的生命周期包括种子萌发、生长、开花、结果与死亡等阶段，认同生物体结构与其功能相适应、生物与其生活环境相适应、物质变化与能量转化相伴发生的观点。2.观察种子结构、种子萌发过程的形态结构，发展比较、分类与归纳等思维能力；探究种子的营养成分，发展演绎、创新等思维能力。
3.使用解剖器具制作临时装片等，运用显微镜、放大镜观察并记录，锻炼规范的实验技能。设计单一变量的实验，如探究种子萌发的外部条件等，经历从提出问题、作出假设、设计实验、收集证据与得出结论的科学探究过程。4.在学习活动中体验成功，发展严谨求实的科学态度与团队合作意识。
一粒种子是怎样长成幼苗的?什么样的种子萌发能形成幼苗?种子萌发需要怎样的环境条件?认识种子是我们解决这些问题的前提。
在种子萌发和形成幼苗的过程中，我们看到种子发生了一系列变化。这些变化是怎样发生的?
可能你对种子的外形并不陌生，但要认识种子的结构，需要进行解剖观察。请你准备几种植物的种子，提前1天用水将种子浸软，在实验课上进行观察。
目的要求1.解剖和观察菜豆、玉米等种子，识别种子的基本结构。2.学会处理和解剖种子的方法，掌握观察种子结构的程序。材料器具浸泡过1天的菜豆和玉米种子，放大镜，解剖刀，镊子，白瓷盘，碘液，等等。
方法步骤1.观察菜豆种子的结构(1)取一粒吸足水的菜豆种子放在白瓷盘里，观察种子的外形。种子的一侧有一个小小的瘢痕，这是种子脱离母体时留下的，叫种脐。(2)用镊子夹住豆粒，在种脐的对侧用解剖刀轻轻地划一个小口，将种皮剥离下来，露出里面的胚。
(3)掰开两片肥大的子叶，从连接胚轴的部位切下一片子叶。然后，用放大镜观察胚根、胚轴和胚芽等各个部分的位置、形态和连接关系。(4)绘出菜豆种子结构的示意图。
2.观察玉米种子的结构(1)取一粒玉米种子放在白瓷盘里，观察玉米种子的外形。在玉米种子的一侧，透过厚皮可隐约看到里面的胚。我们所观察的玉米“种子”实际上是果实，其外边的厚皮是果皮和种皮紧密结合在一起形成的。(2)用镊子夹住玉米种子，沿正中线用解剖刀纵向切开，用放大镜仔细观察玉米种子纵剖面，识别胚与胚乳之间的界限。
(3)将一滴碘液滴在玉米种子的纵剖面上，胚乳部分呈现深蓝色，再用放大镜观察玉米种子的各部分结构，其界限更加分明。玉米的胚只有一片子叶，靠近胚乳一侧，胚芽和胚根被子叶覆盖着。此外，胚芽的外面包裹着胚芽鞘，胚根的外面包裹着胚根鞘。(4)绘出玉米种子的纵剖面结构示意图。
讨论1.菜豆与玉米的种子分别由哪些部分组成?2.菜豆和玉米种子在结构上有何相同和不同之处?3.根据对种子萌发过程的观察，推测种子在萌发过程中各部分结构发生了什么变化。4.种子各部分结构的主要功能是什么?5.将碘液滴在玉米种子的纵剖面上时，为什么胚乳部分会呈现蓝色?
尽管不同种子的形态各异，但都有种皮和胚。种皮具有保护种子内部结构的作用。胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，它是种子的主要部分，将发育成新的植物体。
有的植物种子(如菜豆)，胚有两片子叶，子叶中贮存着养料，这样的植物是双子叶植物；有的植物种子(如玉米)，胚只有一片子叶，但有胚乳，胚乳里有丰富的养料，这样的植物是单子叶植物。
当种子萌发时，子叶或胚乳中的养料会源源不断地输送给胚，以保证胚发育的营养供应。
尝试发豆芽，观察种子的萌发过程
在天气温暖的时候，可在家中发豆芽，而发豆芽是观察种子萌发过程的好机会。种子萌发时各部分结构有哪些连续变化?如何利用一次性纸杯制作发豆芽的简易容器?
目的要求1.使用给定材料制作发豆芽的容器，学会发豆芽的基本方法。2.观察种子萌发生长的过程，通过测量、绘图来观察和记录种子萌发时的形态变化，理解种子各部分结构发生的变化。3.小组合作思考和讨论发豆芽过程涉及的生物学问题。
方法步骤1.制作发豆芽的容器家庭中使用双层滤水篮子或单层蒸锅(图5-3)完成发豆芽的过程，成功率较高。观察它们的结构特征，思考为什么它们可以作为发豆芽的容器。
请使用一次性纸杯或纸碗若干、橡皮筋、剪刀或美工刀、干净瓶盖或小石块若干、竹签或小木棍若干、直尺、小螺丝刀等，完成发豆芽容器的制作，并绘制发豆芽容器的模式图。将制作发豆芽容器的方案填在表中。
表 发豆芽容器的设计方案
2.发豆芽使用小组制作的发豆芽容器、生绿豆(约250 g)、大纱布2～3块、不透光的厚毛巾1～2块、直尺、镊子等，按以下步骤尝试发豆芽。(1)将种子浸泡过夜并从中选出5粒待测量。(2)将一块干净、湿润的纱布平铺在发豆芽容器中，并将剩余泡好的绿豆种子平铺在纱布上，纱布边缘向绿豆折叠裹住绿豆。
(3)使用干净、湿润的厚毛巾覆盖于纱布上，整理毛巾边缘以保证良好的避光效果。(4)放置在阴凉避光处，每天适量浇水。
观察与记录对此前留出的浸泡过夜的5粒种子进行测量和观察，将结果记录在“第一天”的表格中。以后每天在同一时间从纱布中取出5粒种子逐一观察测量，记录在表5-2中；选取具有代表性的绿豆，在表中画出每天绿豆萌发的形态轮廓。连续记录4天，取出的种子不再放回纱布中。对纱布中剩余的种子需每天浇水2～3次，倒掉多余的水，浇水时保持避光。
表种子萌发数据(mm)
讨论1.你们小组用自制容器发豆芽成功了吗?制作容器时用到了哪些知识?2.结合观察到的现象和所学的知识，思考种子在萌发成幼苗的过程中各部分结构发生了哪些连续变化。3.你们小组如何分析表中的记录?得到了哪些结论?
4.如果豆芽根茎过细，可以用什么方法改善?如何设计实验进行探究?5.你们小组是否遇到了难题或其他研究问题?筛选有价值的研究问题，查找资料来寻找答案或解决办法。6.总结你们小组提出的研究问题，思考一个好的、有价值的研究问题具有哪些特点。
7.制作小组互评表，记录小组人员姓名、分工及互评分数。8.各小组之间交流，整理你们小组的容器及其模式图的改进方案。
种子萌发需要适宜的条件
实践证明，播种到土壤里的种子，并非都能萌发。种子的萌发既需要必要的内在条件，又需要适宜的环境条件。
问题同学们知道，被虫咬坏胚的种子不能萌发，因为幼苗是由胚发育成的。干瘪的种子大多也不能萌发。针对种子萌发与其贮藏物质的关系，你们小组提出的探究问题是_______________?
假设许多农作物的种子是人类的重要食物来源，如小麦、水稻、大豆、花生等。根据这个启示，你们小组对种子可能贮存哪些营养成分作出的假设是_______________。
制订计划种子的成分只能通过实验来检验，因此要对种子进行不同的处理，通过分析实验现象，推测种子内部贮存的营养成分。建议用小麦种子和面粉进行实验。实验室准备的材料器具有酒精灯、试管夹、三脚架、石棉网、纱布、烧林、滴管、碘液、刀片、白纸等。
食物的营养成分包括无机物和有机物两大类，怎样检验种子中是否含有无机物?小麦面粉呈白色，用水将面粉和成面团，用手揉挤面团会感到面团有柔韧性。能否进一步用水洗法，将面团中有柔韧性的成分与其他物质分开，并分别加以鉴别?
实施计划将部分种子置于试管中，用试管夹夹住管口，用酒精灯的火焰烘烤试管内的种子。将观察到的现象记录下来。将另一部分种子置于三脚架的石棉网上，用酒精灯的火焰烘烧种子。根据种子燃烧的过程及结果，怎样判断种子是否含有无机物和有机物?
在烧杯里用水反复揉洗面团，观察烧杯底部的沉淀物，判断该物质的成分。用玻璃棒搅动该物质，然后将一滴碘液滴入烧杯内的液体中，观察颜色变化，并描述面团中有柔韧性的物质和沉淀物质的重要特性。建议你将小麦种子放在酒精灯的火焰上烘烤一会儿，冷却后切下种子的胚，放在白纸上用力挤压。观察挤压的实验结果，推测胚含有何种成分。
讨论1.你鉴定出种子中含有哪些无机物?说出鉴定过程中的注意事项。2.遇碘液变蓝是面粉中哪种成分的特性?面团中有柔韧性的物质主要是什么成分?3.在白纸上用力挤压小麦胚，描述观察到的现象，并说明你的推测。
没有生活力的种子绝对不能萌发，处于休眠状态的种子也不能萌发。正因为种子萌发需要上述的内在条件，农作物在播种之前，要进行选种和测定种子的发芽率。
探究种子萌发的外部条件
“春种一粒粟，秋收万颗子”描述了春播秋收的情景。农作物播种前要疏松土壤和保持湿润，根据农作物习性适时播种，比如棉花播种时平均地温约为10℃。关于种子萌发的外部条件，我们应该如何进行探究?
问题请结合生活经验，在小组内围绕“种子”“萌发”“外部条件”开展头脑风暴，尽可能多地讨论和记录问题，并给问题标上序号。使用表将你们小组提出的问题进行分类。你们小组的探究问题是___________?假设结合生活经验或查阅资料，你们小组作出的假设是___________。
表 小组讨论问题记录
提示1.可能有多种环境因素影响种子萌发，应采取单因素实验法，设置对照实验。2.可选用的材料器具：4个小锥形瓶(或其他可替代器皿)，电冰箱，新鲜绿豆，水。3.图是供你们参考的一组实验计划的示意图。请讨论该实验方案是否科学、可行，并对该组实验计划的实施结果作出预测。
讨论1.研究结论。比较①和③，可得出结论：___________；比较②和③，可得出结论：___________；比较③和④，可得出结论：___________。2.该实验设计是否可以用于探究不同种子萌发的适宜温度?研究设计取决于什么?
种子萌发需要一定的条件，除了本身要有生活力、解除休眠状态以外，还需要有适量的水、适宜的温度和充足的空气等外部条件。
种子能发育成新的植物体，首先是因为它有一个具有生活力的胚。科学工作者能够采用高科技手段，将某些植物细胞在试管中培育成胚状体，再用富含营养物质和其他必要成分的凝胶物将胚状体包裹起来，制作成人工种子。
当条件适宜时，胚状体就像真正的种子那样萌发成幼苗。与天然种子相比，人工种子可以有很多优点。例如：生产人工种子不受季节限制，能更快地培养出新品种来；可以在凝胶包被物里加入天然种子可能没有的某些成分，使人工种子具有更好的营养供应和抵抗疾病的能力，从而获得更加茁壮生长的可能性。
1.种子萌发的内在因素是(　　)。A.完整而有活力的胚B.完整的子叶C.完整的胚芽D.完整的胚乳2.炒熟的种子不能萌发的主要原因是(　　)。A.失水过多B.丧失生活力C.丧失吸水力D.营养成分发生变化
3.我国北方地区早春播种时，用地膜覆盖可以促进种子萌发，主要原因是(　　)。A.提高地温B.降低光照强度C.提高土壤肥力D.防止害虫
4.为研究子叶在种子萌发和幼苗生长中的作用，设计如下实验。①取菜豆种子500粒，平均分成5组(A～E)，浸入水中24h，让其萌发。②选择其中4组种子，在萌发的不同时间除去子叶。③两周后，收集所有幼苗，烘干，称量干重，所得结果如下表所示。
请回答：(1)两周后平均干重最低的是哪一组?为什么?(2)本实验说明菜豆种子萌发和幼苗生长早期需要的营养物质来自哪里?
5.黄豆芽是我们日常生活中常吃的一种食物，其营养价值高。制作过程如下。①选粒大、饱满的黄豆，加适量水浸泡变成椭圆形后取出备用。②找一个大小适宜的盆，放一个带孔的隔板(可以漏水)，隔板上平铺浸泡后的黄豆，上面加盖一层浸湿的干净纱布，将盆置于温暖阴暗处(豆芽见光后会进行光合作用，加快变绿、加速老化，影响口感)。