浙教版九年级上册第6节 几种重要的盐评优课ppt课件

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1.物质的结构与性质 结构与功能
⑯了解某些常见的盐（如氯化钠、纯碱、小苏打、碳酸钙等）的性质及其日常生活中的用途
了解碳酸钠和碳酸钙中的碳酸根是一种主要酸根
HNO3 + KOH = KNO3 + H2OH2SO4 + Cu(OH)2 = CuSO4 + 2H2OH2SO4 + Fe(OH)2 = FeSO4 + 2H2OHCl + NH3.H2O = NH4Cl + H2O
盐是酸碱反应的产物(除水外）。
盐电离产生金属阳离子[或铵根离子(NH4+）]和酸根离子
在盐酸和氢氧化钠的反应中，盐酸的组成是 HCl，氢氧化钠的组成是 NaOH，它们相互反应，在生成 H2O 的同时，溶液里剩下酸根离子 Cl- 和金属离子 Na+。如果蒸发溶液，这两种离子就会结合，形成食盐晶体。
NaCl = Na+ + Cl-
KNO3 = K+ + NO3-
CuSO4 = Cu2+ + SO42-
FeSO4 = Fe2+ + SO42-
NH4Cl = NH4+ + Cl-
金属阳离子（或铵根离子）
有人认为，盐就是食盐，你认为对吗？
错误。食盐属于盐，盐是一类数量很大的化合物，食盐只是其中的一种。
凡酸与碱反应，生成的物质（除水外）都可叫做盐，它是数量庞大的一类物质。
自然界中有很多盐是晶体，有些盐晶体非常美丽。
盐晶体有各种颜色，有规则的几何外形;有的含有结晶水。
3.碳酸钠晶体在干燥的空气中发生变化：
Na2CO3.10H2O
2.从水溶液中析出时,晶体含有结晶水,化学式是：
逐渐失去结晶水变成粉末。
Na2CO3·10H2O = Na2CO3 +10H2O
用试管取适量的碳酸钠溶液，向试管中滴加酚酞试液。观察到的现象为：______________。可见，碳酸钠的水溶液呈______性。
碳酸钠的水溶液呈碱性，因此俗名称其为“纯碱”。
纯碱不是碱，属于是盐。
利用碳酸钠的碱性，用于蒸馒头、煮粥。制洗涤剂，造纸、纺织工业上的应用等等。
根据已学知识，归纳除碳酸钠的化学性质：
Na2CO3 +2HCl = 2NaCl+CO2↑+H2O
(3)能与氢氧化钙反应：
Ca(OH )2 + Na2CO3 = CaCO3 ↓+2NaOH
大理石、石灰石、钟乳石、贝壳、蛋壳中都含有CaCO3
碳酸钙(CaCO3)是白色固体，难溶于水。
一种难溶的盐，是Ca(OH)2和H2CO3的中和产物：
Ca（OH）2+H2CO3 = CaCO3↓ +2H2O
碳酸钙形成的岩石是重要的建筑材料。
洁白纯净的碳酸钙岩石叫汉白石。可直接用来做装饰性的石柱或工艺品:
含杂质而有美丽花纹的碳酸钙叫大理石。用来做建筑物外墙和内壁的贴面或铺设地面:
质地致密的碳酸钙岩石（石灰石）也可直接用于建房，但石灰石的主要用途是生产石灰和水泥：
石灰石的主要成分是碳酸钙。
CaCO3＋2HCl＝CaCl2＋CO2↑＋H2O
（1）可用于实验室制取CO2气体。
（2）可用于工业制取CO2气体。
怎样证明一块岩石是碳酸盐?
往岩石加入稀盐酸，产生气泡；
将生成的气体通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊。
碳酸盐与稀盐酸反应生成CO2。
如何检验碳酸根离子(CO32 _)？
加入稀盐酸，生成能使澄清石灰水变浑浊的气体。
CO32-＋2H+＝H2CO3
H2CO3＝CO2↑＋H2O
Ca(OH )2 + CO2 = CaCO3 ↓+H2O
氯化钠在自然界中分布广泛，我国有极为丰富的食盐资源。
氯化钠俗称食盐，化学式是 NaCl，白色固体、易溶于水、有咸味。
你知道食盐有哪些用途？
（2）配制生理盐水(0.9%)
（3）清洗伤口杀菌作用
每人每天都要摄取一定量的食盐来维持体内氯化钠的正常浓度。人体内多余的氯化钠通过汗液、尿液和粪便等排出体外。
如果人体由于腹泻、呕吐或大量出汗而失盐过多，就要注射生理盐水或服用盐开水，以维持体内的盐分。
浓的食盐溶液会使细胞内的水渗出，使蛋白质凝固，具有杀菌作用。
（3）防腐作用：腌制食品
为何用食盐腌过的肉类和蔬菜不易腐败？
食物的变质和腐败都是由微生物引起的。
盐能够使食物的细胞失水！没有了可利用的水，微生物则无法与食物作用。
收集一些汗液盛放在试管中，滴入几滴硝酸银溶液，有什么现象产生？
(4)能否用硝酸银证明汗液的成分就是氯化钠？
不能。只证明了Cl-,没有证明Na+
产生不溶于酸的白色沉淀。
AgNO3+NaCl=AgCl↓+NaNO3
查阅有关材料，了解食盐在工业生产中的应用。
主要用于制碱、制皂业和生产氯气、氢氧化钠、还广泛应用于冶金、制革、制药工业和农牧渔业等。此外，在食品、饲料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、矿冶、医药等工业部门以及水处理，制冰冷藏、公路除雪等方面，工业盐都有广泛的用途。
1.能否用酚酞来检验氢氧化钠是否变质？
不能。氢氧化钠溶液呈碱性，变质后的碳酸钠溶液也呈碱性。
2.根据已学知识，有哪些方法可检验氢氧化钠是否变质？
①加过量的盐酸，产生气泡的说明氢氧化钠已变质。
②加澄清石灰水，产生沉淀的说明氢氧化钠已变质。
3.碳酸钙在食品工业中可作为添加剂使用,是应用最多的补钙剂。补钙的原理是什么？
CaCO3＋2HCl＝CaCl2＋CO2↑＋H2O，
胃酸中含有盐酸，碳酸钙能与盐酸反应，
CaCl2电离产生的Ca2+有利于被人体吸收。
4.有两杯无色溶液：氯化钠溶液和碳酸钠溶液，如何区分？
①加过量的盐酸，产生气泡的是碳酸钠溶液，没有明显现象的是氯化钠溶液。
②滴加无色酚酞，出现红色的是碳酸钠溶液，没有明显现象的是氯化钠溶液。
1.下列物质属于盐的是 （ ） A.纯碱 B.烧碱 C.盐酸 D.熟石灰
2.Na2CO3 的水溶液呈碱性,下列说法错误的是 ( )A.碳酸钠在水中会电离出OH-B.往碳酸钠溶液中加稀硫酸后溶液的降低C.碳酸钠溶液中存在OH-D.往碳酸钠溶液中滴加紫色石蕊试液后溶液显蓝色
3.为除去各物质中混有的少量杂质，采用方案正确的是（　　）
第6节 几种重要的盐
1.盐是酸碱反应的产物(除水外）。
2.盐是电离会产生金属阳离子或NH4+和酸根离子的化合物