初中第4节 能量的获得评优课课件ppt

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6.生物体的稳态与调节
6.3人体通过一定的调节机制保持稳态
⑩概述生命活动中物质与能量的变化。
生物获得能量主要通过有氧呼吸，分解葡萄糖释放能量，但当氧气不足时，细胞也能进行无氧呼吸，不过无氧呼吸对有机物的分解不彻底，释放能量很少。微生物的无氧呼吸称为发酵。但有些微生物在有氧和无氧条件下都可以获得能量。各种生物呼吸的器官不同，但是每种生物的呼吸器官的结构都与其功能相适应。
提供能量的物质有哪些？呼吸作用如何供能？
主要的供能物质是什么？
呼吸作用：有机物在细胞中酶的催化作用下发生氧化分解，释放出能量的过程。
请写出糖类氧化分解的化学反应式：
　二氧化碳＋水 ＋ 能量
这种呼吸作用方式叫做有氧呼吸。
有氧呼吸是主要的供能方式。
当你全速奔跑几百米后，你的两条腿会有什么感觉？为什么会有这样的感觉？
运动后肌肉有酸的感觉。
运动后肌肉为什么会酸？
人体在剧烈运动时，致肌肉处于暂时相对缺氧的状态；
细胞进行无氧呼吸产生乳酸，并产生少量的能量。
无氧呼吸是机体对能量需求的一种暂时补充。
高等植物在被水淹的情况下，也可进行短时间的无氧呼吸。
不仅人的肌肉在暂时缺氧的情况下会进行无氧呼吸，释放出一些能量，其他生物也能进行无氧呼吸。
酒精在植物细胞内的过多积累会对细胞产生毒害作用。
1. 水稻等植物长期淹水后，容易出现“烂根”现象，你能解释这一现象吗？
水淹情况下，高等植物进行无氧呼吸，产生的酒精毒害了根细胞，出现“烂根”。
2. 大多数动、植物都将有氧呼吸作为呼吸作用的主要方式，为什么？
有氧呼吸有机物氧化分解较为彻底，释放大量能量。
微生物也是通过呼吸作用来获取能量的。
微生物的无氧呼吸被称为发酵。
生产泡菜、酸奶等食品。
有氧情况下进行有氧呼吸
无氧情况下进行无氧呼吸
有氧呼吸与无氧呼吸的比较，完成表中内容。
1.葡萄为什么会变成酒？
酵母菌利用葡萄中的葡萄糖，在无氧条件下进行无氧呼吸产生酒精。
酒桶为什么要密封？酿酒过程发生的主要变化是什么？
因为酵母菌只有进行无氧呼吸才能产生酒精,所以酒桶要密封。
酿酒过程发生的主要变化是化学变化。
2.你还知道哪些人类利用微生物发酵进行生产的例子？
泡菜、米醋、酱油、白酒、甜酒酿等的生产。
你知道家庭甜酒酿的制作吗？
家庭制作甜酒时，常需将煮好的糯米冷却后，加入酒曲（内含酵母菌），并且需将酿酒的器皿密封，若天气寒冷，还需采取保温措施。
（1）加酒曲前，为什么要冷却至常温____________________________。
（2）在米饭中间挖一洞的目的是_________________。
让酵母菌有氧呼吸，增加酵母菌的数量。
防止酵母菌因高温失去活性 
酵母菌的无氧呼吸，发酵产生酒精。
（4）在制作甜酒的过程中，“米要煮熟、水要煮沸”的目的是 ______________________ 。
（3）酿酒过程中密封的目的是________________。
细胞有氧呼吸需要充足的氧气。在不同环境中生活的动物，是如何获取氧气的？
爬行类、鸟类和哺乳类动物用肺呼吸，肺的结构里出现了肺泡。
鸟的肺结构十分致密并与特殊的气囊相通。
为飞行提供充足的氧气。
生物的呼吸方式与它们的生活环境相适应
根据图像说出影响细胞呼吸作用的因素主要有哪些?说明理由。
1.人体内组织细胞在氧的参与下，可将有机物分解，从中获得了生理活动所需要的（ ）A.能量 B.有机物 C.无机物 D.二氧化碳
2.人体进行呼吸作用的基本单位是( )A.细胞 B.肺泡 C.呼吸系统 D.鼻
3.氧在人体细胞中的作用是( )A.分解有机物为细胞生命活动提供能量B.分解食物为人体提供营养C.分解无机物为人体提供能量D.分解水释放热量
5.苹果贮藏久了，为什么会有酒味散发出来？
苹果细胞进行无氧呼吸产生了酒精
4.在激烈的篮球比赛中，人体骨骼肌细胞获取能量的方式是( )A．只有无氧呼吸 B．主要是无氧呼吸C．无氧呼吸和有氧呼吸并重 D．主要是有氧呼吸
6.现在市场上出售的“红富士”苹果，甜度高，水分大。但在苹果收获季节价格偏低，某果农想把苹果贮存起来，等价格上涨时出售。请你为该果农设计一个贮存方案。
低温或缺氧的环境中储存。