教科版科学三年级上册1.2 《水沸腾了》 教学课件+教案+素材

第一单元 水 1.2 水沸腾了科学观念：知道沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸腾过程中水的温度不再发生变化。科学思维：注重发展观察能力、归纳能力和表达能力。探究实践：探究活动中，通过猜测、观察、实验、研讨等发现事实，发展思维，利用文字、图表、图画等方式描述实验现象，并对结果进行分析。态度责任：形成尊重事实、重视证据的科学态度，发展愿意与他人合作、乐于交流的学习态度。同学们在家烧过水吗？烧水时会出现哪些现象？想一想 如果我们不停地给杯子里的水加热，会出现什么情况？1、温度升高；2、可以看到“白气”；3、有气泡出现；4、水量减少。探索1：怎么测量水温说一说或画一画我们对这个问题的看法 我的看法水温很高水会沸腾 热气腾腾怎么用温度计测量水温？测量水温的方法下列测量水温的方法哪种是正确的？说明理由A.温度计下端碰到容器底部 B.温度计碰到容器壁D.视线与温度计液面未持平 C.正确√探索2：给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化工具与材料：三脚架、酒精灯、石棉网、、温度计、烧杯和水、漏斗、秒表、塑料袋、试管夹、火柴模拟实验实验装置依次按照三脚架、石棉网、酒精灯、烧杯、温度计的顺序安装好实验装置酒精灯的结构酒精灯帽灯芯灯体常见酒精灯一般由灯体、灯芯、灯帽和酒精四大部分所组成酒精灯的火焰内焰外焰焰心酒精灯的火焰分为外焰、内焰、焰心三部分，其中外焰温度最高，所以常使用外焰加热物体。酒精灯的使用①检查酒精灯是否能正常使用取下酒精灯灯帽，使用火柴或打火机点燃灯芯绝对禁止用另一个燃着的酒精灯去引燃②点燃酒精灯③酒精灯的加热 ④酒精灯的熄灭 酒精灯的使用仔细观察，对酒精灯的使用正确的是哪些？为什么？使用正确的是①③，②错在用酒精灯点燃酒精灯，④错在用嘴吹灭酒精灯✘✘实验操作与要求①在烧杯中加入一些清水，放在火上加热 ②观察加热过程中水的变化和温度的变化，记录水沸腾时的温度③观察水沸腾时，水中、水面和水面之上的各种现象④将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑料袋被挤压过），观察袋子的变化温馨提示一听：水沸腾前后的声音变化二看：水沸腾前后温度和气泡的变化三记：当水温升高到90℃时，每隔1秒记录一次温度计的示数直至水沸腾后3-5秒四画：画出水沸腾前后温度随时间的变化图象此实验主要观察水沸腾前后发生的变化活动手册加热过程中水的变化大由小变大逐渐升高保持不变由大变小小沸腾前沸腾时猜猜气泡出现时间加热过程中水温变化90939799100100100温度/℃画出水沸腾前后温度随时间的变化图象时间/min 90951000515沸腾是在一定温度下才能发生的在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。实验结论各种液体在沸腾时温度不变，这个温度叫做沸点。温度计100℃就是以水沸腾时的温度为基础规定的 如果停止对水加热，会出现什么现象？水会停止沸腾水的沸腾要继续吸热液体沸腾必须具备哪两个条件？a、达到沸点 b、继续吸热二者同时具备，缺一不可水在沸腾时，烧杯底部形成大量气泡，上升，变大到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。塑料袋会膨胀起来将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑料袋被挤压过），塑料袋发生怎样变化水变成水蒸气后，体积会发生怎样的变化？体积变大探索3：比较蒸发和沸腾异同1.水在加热过程中发生了哪些变化？杯底会产生气泡。小气泡逐渐变成大气泡上升到水面。水面上看见热气。2.水在达到什么温度时沸腾？水沸腾过程中我们看到了什么现象？ 100℃ 气泡产生 气泡破裂 热气产生水变成水蒸气后，体积会大大增加。 通过这节课学习，我们掌握了正确测量水温的方法和怎样正确使用酒精灯，知道沸腾和蒸发一样都是水的汽化现象，了解沸腾必须具备的两个条件。通过给水加热的活动体验，知道实验器材的组装和使用，比较沸腾与蒸发的异同点，培养了我们严谨的科学态度。一、填空题。（1）在“观察水的沸腾”实验中，沸腾前对水加热，水的温度_____[填“不变“升高”或“降低”]；当水沸腾时，水中气泡在上升时_________[填“由大变小”或“由小变大]。（2）当温度计受热时，液柱会_____；当温度计受冷时，液柱会_____。（3）水变成水蒸气后，体积会____________。升高由小变大上升下降大大增加二、判断题。（1）温度计100℃就是以水沸腾时的温度为基础规定的。（ ）（2）水在任何温度下都可以沸腾。 （ ）（3）酒精是易燃液体，实验时，万一有洒出的酒精在灯外燃烧，我们应该用水浇。 （ ）（4）加热后的烧杯、三脚架在相当长的一段时间内仍然是很烫的，不要用手触摸。 （ ）√××√三、选择题。（1）关于水的沸腾，下列说法正确的是（ ）。A.水沸腾时，水面有少量气泡产生B.水沸腾时温度保持不变C.水沸腾时出现大量的“白汽”是水蒸气（2）水沸腾后，如果关掉火源，那么会出现（ ）。A.水会继续沸腾很长一段时间 B.“白汽”不见了 C.水中的气泡变少了BC（3）关于水沸腾实验，下列说法正确的是（ ）。A.水量的多少影响着水沸腾时的温度B.沸腾时，大量气泡上升、变大，至水面破裂释放出里面的水蒸气C.沸腾时，继续吸热，温度会升高（4）下列做法正确的是（ ）。BB四、填图题。请在横线上写出酒精灯各部分的名称。外焰内焰焰心灯芯酒精五、简答题。水在加热过程中，我们观察到了哪些现象？水在还未沸腾时，会有气泡由大变小往上冒。沸腾时，要继续加热，会有气泡由小变大往上冒，至表面破裂。六、综合应用。田宇的妈妈用铁锅给他烧水煮面，当水烧开时，田宇发现，盖在锅上的盖子动了，并有水和大量“白汽”冒出来，请你帮他解释一下这些现象。水加热沸腾后，水面会出现许多气泡，会产生大量水蒸气。水变成水蒸气后体积会增大，将盖子顶起来，同时“白汽”是大量水蒸气跑出来，遇冷形成的。七、实验探究。小明做“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验，实验装置如图所示。（1）①实验中小明发现，水在_______℃出现沸腾。在沸腾的过程中，_______[填“吸收”或“放出”]热量，温度保持_______。100吸收不变②实验结束后，同学们进行了交流，下列说法正确的是（ ）。A.温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中并接触容器底B.读数时，视线要与温度计中液柱的液面相平C.实验结束后，要迅速用手把烧杯等器材移开D.如果测得水的沸点不是100℃，那么一定是操作中出现了错误B（2）请帮小明完善活动记录。100℃有大量气泡出现，并往上升泛起水花，气泡破裂水蒸气遇冷形成大量“白汽”课程结束