初中生物人教版（2024）七年级上册（2024）第二单元 多种多样的生物第三章 微生物第三节 真菌公开课教学课件ppt

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生命观念：理解真菌作为生物界重要成员的地位，认识到真菌在生态系统中的重要作用。科学思维：通过分析真菌的结构和生殖方式，培养学生的观察、分析和推理能力。科学探究：通过观察和实验活动，掌握基本的科学探究方法，提高实验操作技能和数据分析能力。社会责任：了解真菌与人类的关系，树立合理利用和保护真菌资源的意识。
大型真菌：蘑菇、木耳等
认识酵母菌、霉菌的形态结构
酵母菌培养液、培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜，解剖针，载玻片，盖玻片，稀释的碘液，吸水纸。
1）取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，识别酵母菌的形态和基本结构；
2）在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色，在显微镜上观察酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖。
真核生物：有成形细胞核的生物，如真菌、动物、植物。
原核生物：无成形细胞核的生物，如细菌。
1）形态：酵母菌是 、 的 生物。
酵母菌细胞中有成形的 ，属于 。
3）营养方式： 。
环境适宜时，酵母菌细胞一端可长出大小不同的突起，这是酵母菌的 ；
不良环境下，可通过形成子囊孢子进行生殖。
荚膜——保护；与致病性有关（有些种类的细菌有）
鞭毛——运动（有些种类的细菌有）
真核生物与原核生物的比较
a. 从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的直立菌丝，菌丝的顶端长有成串的青绿色的孢子。b. 用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，置于显微镜下观察。
注意观察菌丝有没有颜色，直立菌丝的顶端有没有扫帚状的结构，以及孢子的着生状态和颜色。
青霉的菌体由许多细胞连接起来的_____构成
（营养物质表面向上生长）
（从营养物质内吸收有机物）
（着生在直立菌丝顶端；青霉孢子青绿色）
发霉的橘皮上“白色毛毛”和“青色粉末”分别是什么？
“白色毛毛”为直立菌丝，“青色粉末”为孢子
在营养物质表面向上生长，顶端产生孢子
从营养物质内吸收有机物
孢子排列方式：扫帚状青霉
孢子排列方式：放射状曲霉
菌体由菌丝构成地下部分是纤细的菌丝，能够吸收外界的水分和有机物地上部分叫子实体
真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代。（酵母菌在条件适宜时进行出芽生殖，在条件不适宜时进行孢子生殖。）
大多真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的，在青霉和曲霉直立菌丝的顶端，就分别生有青绿色、黑色的孢子。这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。
注意：孢子植物也能进行孢子生殖（无性生殖）
总结：真菌的主要特征：
1、细胞内有成形的细胞核，是真核生物。2、有单细胞的，也有多细胞的。3、大多数真菌繁殖方式是孢子生殖。酵母菌适宜出芽生殖，不适宜孢子生殖。4、细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。
酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有细胞核，真菌和动植物都属于真核生物。
与细菌一样，真菌细胞里也没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活。营养方式为异养。
单细胞（酵母菌）多细胞
各种各样的真菌：香菇、木耳、灵芝等
细胞结构：都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核， 属于真核生物
生殖方式：主要为孢子生殖
营养方式：异养，属于生态系统中的分解者
1. 由一个细胞构成的真菌是（ ） A. 黄曲霉 B. 香菇 C. 酵母菌 D. 平菇
2. 下列那项不是真菌的主要特征（ ） A. 细胞内具有真正的细胞核 B. 能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体 C. 体内没有叶绿体，营养方式属于异养 D. 都是单细胞个体
3. 下列选项中，都属于真菌的是（ ） A. 灵芝、香菇、酵母菌、青霉 B. 酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菌 C. 曲霉、木耳、乳酸菌、灵芝 D. 肺炎球菌、青霉、乳酸菌、牛肝菌
4. 下列关于青霉的叙述中，不正确的是（ ） A. 是多细胞生物，由很多菌丝组成 B. 依靠孢子繁殖后代 C. 细胞内没有成形的细胞核 D. 利用现成的有机物生活
5. 关于蘑菇，下列说法错误的是（ ） A. 蘑菇孢子的作用是繁殖 B. 蘑菇孢子的作用是受精 C. 蘑菇孢子一般长在菌褶表面 D. 可以吃的蘑菇也称为食用菌
6. 如图是常见微生物的形态结构示意图，请据图回答问题。
（1）图中四种生物都属于生态系统中的________。
（2）图中属于单细胞生物的是________，区别于其他生物，甲显著的结构特征是__________________。