[生物][期末]河南省商丘市商师联盟2023-2024学年高二下学期7月期末试题(解析版)

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本卷命题范围：人教版选择性必修3+必修1第1章~第2章。
一、选择题：本题共20小题，每小题2.5分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1. 小小细胞奥秘多，前人探索付辛劳！下列关于细胞的叙述，错误的是（ ）
A. 罗伯特·胡克用显微镜观察到的木栓组织为死的植物细胞
B. 施莱登和施旺认为，自然界中一切生物都由细胞发育而来
C. 细胞是生命活动的基本单位，且每个细胞都能相对独立地生活
D. 细胞在结构和组成上基本相似，且遗传物质都是DNA
【答案】B
【详解】A、英国科学家罗伯特·胡克用显微镜观察植物的木栓组织，发现并命名了细胞，该组织细胞为死细胞，A正确；
B、施菜登和施旺认为一切动植物都由细胞发育而来，B错误；
C、细胞是生命活动的基本单位，且每个细胞都能相对独立地生活，同时也从属于有机体的整体功能，C正确；
D、细胞具有统一性，有相似的结构和组成，都以DNA作为遗传物质，D正确。
故选B。
2. 某同学利用显微镜观察人的血细胞，使用相同的目镜，但在两种不同放大倍数的物镜下，所呈现的视野分别为甲和乙（如图所示）。下列相关叙述正确的是（ ）
①若使用相同的光圈，则甲比乙亮
②在乙中观察到的细胞，在甲中均可被观察到
③若在甲中观察到的物像模糊，则改换成乙后就可以观察到清晰的物像
④若将玻片标本右移，则甲中的物像会右移，而乙中的物像会左移
⑤由甲转换到乙观察时应使用细准焦螺旋，并调整光圈
A. ②③④⑤B. ①②⑤C. ①④⑤D. ①②③
【答案】B
【分析】有关显微镜使用的易错点：（1）调节粗准焦螺旋使镜筒下降时，双眼要从侧面注视物镜与玻片标本之间的距离，到快接近时（距离约为0.5 cm）停止下降。（2）必须先用低倍物镜观察，找到要观察的物像，移到视野中央，然后再换用高倍物镜。（3）换用高倍物镜后，不能再转动粗准焦螺旋，只能用细准焦螺旋来调节。（4）换用高倍物镜后，若视野太暗，应先调节遮光器（换大光圈）或反光镜（用凹面反光镜）使视野明亮，再调节细准焦螺旋。（5）显微镜下呈放大倒立的虚像，例如实物为字母“b”，则视野中观察到的为“q”。若物像在左上方，则装片应向左上方移动。（6）观察颜色深的材料，视野应适当调亮，反之则应适当调暗。
【详解】ABCD、显微镜使用相同的光圈，甲放大倍数小，可视范围大，也就是有光的面积比乙大，所以视野比较亮，①正确；甲放大倍数小，可视范围大，乙中物像源于甲中视野下部分细胞的放大，②正确；若在低倍镜看到的物像模糊，改换成高倍镜仍不能看到清晰的物像，而应调节细准焦螺旋，③错误；由于显微镜下呈左右相反、上下颠倒的虚像，若玻片右移，则甲、乙的物像都左移，④错误；乙中为高倍镜下观察到的物像，应使用细准焦螺旋，并调整光圈使视野变亮，⑤正确，B正确，ACD错误。
故选B。
3. 无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，细胞中的无机盐含量较少，但作用很大。下列关于人体内细胞中无机盐的叙述，错误的是（ ）
A. 镁是合成叶绿素的重要元素，作物生长期可施适量镁肥
B. Fe2+参与构成的血红蛋白，其主要功能是运输血液中的O2
C. 婴幼儿的血液中Ca2+的含量太低会出现肌无力的症状
D. Pb2+不是人体细胞需要的无机盐，过量摄入会导致疾病
【答案】C
【分析】细胞中无机盐主要以离子的形式存在，无机盐的作用：①细胞内某些复杂化合物的组成成分；②维持细胞和生物体正常的的生命活动；③维持细胞的酸碱平衡和渗透压。
【详解】A、镁是合成叶绿素的重要元素，在给植物施用化肥时可适量添加镁元素以促进植物生长，A正确；
B、Fe2+是构成血红素的元素，参与构成血红蛋白，且血红蛋白能够携带O2，因而具有运输血液中O2的功能，B正确；
C、哺乳动物血液中Ca2+的含量太低，会出现肌肉抽搐症状，Ca2+的含量过高，会出现肌无力，C错误；
D、Pb2+是不重金属元素，是人体细胞需要的无机盐，过量摄入会导致疾病，D正确。
故选C。
4. 某生物兴趣小组把白果（银杏果实）制成研磨液来鉴定其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 若用苏丹Ⅲ染液进行鉴定，白果研磨液会呈现红色
B. 鉴定还原糖时，常温下向研磨液中先加入斐林试剂甲液再加入乙液
C. 加入双缩脲试剂，研磨液呈现蓝色说明银杏树白果中含有蛋白质
D. 可以将斐林试剂的乙液稀释后作为双缩脲试剂的B液进行使用
【答案】D
【分析】生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。
（4）淀粉遇碘液变蓝。
【详解】A、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，若含有脂肪，则研磨液会呈现橘黄色，A错误；
B、用斐林试剂鉴定还原糖时，要将甲液和乙液等量混匀后再使用，且需要水浴加热才能出现砖红色沉淀，B错误；
C、加入双缩脲试剂，若研磨液呈现紫色说明银杏树白果中含有蛋白质，C 错误；
D、斐林试剂的甲液为质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，乙液为质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液，双缩脲试剂的A液为质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，B液为质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液，故可以将斐林试剂的乙液稀释后作为双缩脲试剂的B液使用，D正确。
故选D。
5. 下列有关水的叙述中，完全正确的是（ ）
①水是细胞内某些代谢的反应物和产物
②参与运输营养物质和代谢废物的水为结合水
③晒干后的种子，微生物不易繁殖
④由于水分子间氢键的存在，水的温度容易改变
⑤自由水与结合水的比例因细胞的种类不同而不同
⑥水在细胞中的形式和功能是一成不变的
A. ①③④⑤B. ①③⑤
C. ②③④⑤D. ③④⑤⑥
【答案】B
【详解】细胞中的自由水是可以流动的，因而可以作为细胞内某些代谢的反应物和产物，如水既是有氧呼吸的反应物，也是产物，①正确；
参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水，②错误；
种子晒干后含水量少，不利于微生物的生长繁殖，③正确；
由于水分子中氢键的存在，水的比热容较大，使水的温度相对不容易发生改变，④错误；
自由水与结合水的比例因细胞种类及细胞的生命活动状态不同而不同，⑤正确；
自由水和结合水可以相互转化，在细胞中的功能不是一成不变的，⑥错误，B正确，ACD错误。
故选B。
6. 近十年来，我国民众的肥胖率一直在上升，与之相关的一些慢性病的发病率也在上升。脂肪和胆固醇是导致肥胖及与肥胖有关的慢性病的元凶；长期摄入过多糖类，容易导致糖尿病。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖
B. 植物细胞内脂肪多数为饱和脂肪酸，室温下呈液态
C. 合成胆固醇需要氮元素，而合成糖类则不需要
D. 当机体糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，脂肪会大量转化为糖类
【答案】A
【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质；磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】A、淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖，A正确；
B、植物体内的脂肪多数为不饱和脂肪酸，室温下一般呈液态，B错误；
C、胆固醇的元素组成是C、H、O，没有N，C错误；
D、糖代谢发生障碍，供能不足时，脂肪会少量转化为糖类，并不能大量转化为糖类，D错误。
故选A。
7. 角蛋白是头发的主要成分，由两条肽链组成，含有2个二硫键。如图表示烫发的原理，下列相关叙述正确的是（ ）
A. 角蛋白中含有2个游离的氨基和2个游离的羧基
B. 烫发过程中角蛋白的氨基酸排列顺序发生了改变
C. 氨基酸脱水缩合形成肽链的过程中，水中的H来自氨基和羧基
D. 角蛋白二硫键的形成与肽键的形成场所相同
【答案】C
【分析】蛋白质是生命活动是主要承担者，构成蛋白质的基本单位是氨基酸，在人体中组成蛋白质的氨基酸有21种，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同；氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，形成一个肽键的过程，肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数。
【详解】A、角蛋白由两条肽链组成，至少含有2个游离的氨基和2个游离的羧基，A错误；
B、烫发过程中角蛋白的肽键没有断裂，但发生了二硫键的断裂和重组，改变了角蛋白的空间结构，但氨基酸的排列顺序没有改变，B错误；
C、脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，形成一个肽键的过程，在此过程中水中的H来自氨基和羧基，C正确；
D、肽键的形成发生在核糖体中，而二硫键的形成使得肽链具备空间结构，发生在内质网中，D错误。
故选C。
8. 近来发现胰腺癌患者血液中有一种含量较多的特殊物质——一种名为HSATⅡ的非编码RNA（即不编码蛋白质的RNA），这一特殊RNA可以作为胰腺癌的生物标记，用于胰腺癌的早期诊断。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 这种特殊的非编码RNA与mRNA彻底水解后，均可得到4种终产物
B. 转录形成这种特殊的非编码RNA的过程不存在A与U配对
C. 作为胰腺癌生物标记的RNA，其翻译成的蛋白质中一般含21种氨基酸
D. 用³H标记的尿嘧啶核糖核苷酸可研究非编码RNA的形成过程
【答案】D
【分析】基因控制蛋白质的合成相关概念（1）基因的表达即基因控制蛋白质的合成过程包括两个阶段：基因是通过控制氨基酸的排列顺序控制蛋白质合成的。整个过程包括转录和翻译两个主要阶段。（2）转录：转录是指以DNA的一条链为模板，按照碱基互补配对原则，合成RNA的过程。
【详解】A、这种特殊的非编码RNA与mRNA彻底水解后可得到核糖、磷酸和4种含氮碱基，共6种终产物，A错误；
B、转录形成这种特殊的非编码RNA的过程存在A（脱氧核苷酸）与U（核糖核苷酸）配对，B错误；
C、由题干可知，作为胰腺癌生物标记的RNA属于非编码RNA，不能翻译成蛋白质，C错误；
D、尿嘧啶核糖核苷酸是组成RNA的基本单位，因此用3H标记的尿嘧啶核糖核苷酸可研究RNA的形成过程，D正确。
故选D。
9. “琉璃钟，琥珀浓，小槽酒滴珍珠红……”这是唐代诗人李贺对枣酒的赞赏，枣酒在我国有2000多年的历史。人们以红枣为原料酿成的枣酒汁稠粘手、香甜醇美，酿造技术流传至今。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 新鲜的枣采摘下来后需蒸熟才能酿酒
B. 枣酒发酵的菌种来源于枣表面的野生酵母菌
C. 枣酒发酵过程中发酵液密度会逐渐增大
D. 酿酒过程中要将温度控制在35℃左右
【答案】B
【分析】发酵：是指人们利用微生物,在适宜的条件下,，将原料通过微生物的代谢转化为人类所需要的产物的过程。
【详解】A、新鲜的枣采摘下来后用清水冲洗干净即可，蒸熟会杀死附着在枣表面的菌种，A错误；
B、在枣酒自然发酵过程中，枣酒发酵的菌种来源于枣表面的野生酵母菌，B正确；
C、枣酒发酵过程细胞呼吸，有机物含量下降，因此发酵液密度会逐渐减小，C错误；
D、酿酒过程中要将温度控制在28℃左右，D错误。
故选B。
10. 如图为酵母菌纯培养的部分操作过程示意图，下列相关叙述错误的是（ ）
A. ①②③步骤的完成均需要在酒精灯火焰附近操作以防止杂菌污染
B. ②步骤中用接种环蘸取一环菌液后应立即将试管塞上棉塞
C. ③到④的过程中接种环共灼烧6次，而且1区和5区的划线不能相连
D. 将接种后的平板和一个未接种的平板倒置，放入28℃左右的恒温培养箱中培养24~48h
【答案】B
【详解】A、①②③步骤的完成均需要在酒精灯火焰附近操作以防止杂菌污染，因为酒精灯火焰旁会形成一个局部无菌区域，A正确；
B、②步骤接种环蘸取菌液后，应先将试管口通过火焰，再塞上棉塞，B错误；
C、每一次划线开始前要灼烧，最后一次划线结束也要灼烧，③到④的过程中接种环共灼烧了6次，并且不能将1区和5区的划线相连，C正确；
D、培养酵母菌时，需将接种后的平板倒置放入28℃左右的培养箱内中培养24～48h，同时将一个未接种的平板倒置也放入28℃左右的恒温培养箱中培养24~48h，起到空白对照的作用，目的是检验培养基灭菌是否充分或是否有杂菌污染，D正确。
故选B。
11. 餐余垃圾的处理一直是困扰人们的问题。为筛选出对抗生素有抗性且能高效降解淀粉的微生物，实验小组将餐余垃圾粉碎后，加入装有无菌水的锥形瓶中制备成餐余垃圾浸出液，筛选过程如图所示，①~⑤为培养基上长出的菌落。下列相关叙述错误的是（ ）
A. X培养基是以淀粉为唯一碳源并添加抗生素的选择培养基
B. 与X培养基相比，Y培养基中不含碘液和琼脂
C. 餐余垃圾浸出液在接种前通常需要先灭菌再进行梯度稀释
D. ②~⑤均为淀粉分解菌，其中能高效降解淀粉的微生物是⑤
【答案】C
【分析】微生物培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。对异养微生物来说，含C、N的化合物既是碳源，也是氮源，即有些化合物作为营养要素成分时并不是起单一方面的作用。
【详解】A、本实验的目的是筛选出对抗生素有抗性且能高效降解淀粉的生物，因此，X培养基是以淀粉为唯一碳源并添加抗生素的选择培养基，A正确；
B、Y培养基的目的是增加从X培养基中筛选的淀粉分解菌的数量，所以与X培养基相比，Y培养基中不含碘液和琼脂，B正确；
C、餐余垃圾浸出液中含有淀粉分解菌，如果先灭菌将会杀死菌种，C错误；
D、②~⑤菌落周围均出现透明圈，且⑤菌落形成的透明圈直径与菌落直径比值最大，所以②~⑤均为淀粉分解菌，其中能高效降解淀粉的微生物是⑤，D正确。
故选C。
12. 某研究小组利用品种1（2N=28）和品种2（2N=40）的两个鸢尾属为亲本，通过植物体细胞杂交技术，培育出了结实率高、观赏性和适应性更强的品种3，过程如图所示。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 图示过程中依据的原理主要有细胞膜的流动性、植物体细胞的全能性
B. 过程①需用到纤维素酶和果胶酶，过程③表示融合细胞再生出细胞壁
C. 过程④⑤使用的培养基需加入生长素和细胞分裂素，但加入的比例不同
D. 图中d含有2个染色体组，品种3在减数分裂过程中能产生17个四分体
【答案】D
【分析】据图分析，图中①表示酶解法去壁，②表示诱导原生质体融合，③表示再生细胞壁，④表示脱分化，⑤表示再分化，⑥表示发育成杂种植株，其中④⑤⑥表示植物组织培养技术。
【详解】A、图示过程为植物体细胞杂交技术，该过程中原生质体融合利用的原理是细胞膜的流动性，植物组织培养利用的原理是植物细胞的全能性，A正确；
B、图中①表示酶解法去壁获得原生质体的过程，细胞壁的成分主要是纤维素和果胶，因此用到的酶是纤维素酶和果胶酶，过程③表示融合的原生质体再生出细胞壁，B正确；
C、过程④⑤表示脱分化和再分化的过程，两个过程的培养基中都需要加入生长素和细胞分裂素，但是两种植物激素的比例应该不同，当生长素和细胞分裂素的比例大于1时，即生长素的比例较高，有利于根的分化、生长，抑制芽的形成。当生长素和细胞分裂素的比例小于1时，即细胞分裂素的比例较高，有利于芽的分化、生长，抑制根的形成，C正确；
D、品种1（2N=28）和品种2（2N=40）的两个鸢尾属为亲本，产生的子杂种细胞中的染色体组数是两种原生质体中染色体组之和，因此杂种细胞中应该含有4个染色体组（异源四倍体），融合的杂种细胞含有68条染色体，减数分裂可以产生14+20＝34个四分体，D错误。
故选D。
13. 如图为动物细胞培养的基本过程。下列相关叙述错误的是（ ）
A. a选用幼龄动物的组织细胞，因为其分裂能力强
B. c、d培养液中需要加入血清以补充未知营养成分
C. 培养过程中定期更换培养液，主要目的是防止杂菌污染
D. 培养箱中维持一定量的CO2有利于维持培养液 pH相对稳定
【答案】C
【分析】动物细胞培养的条件：
（1）无菌、无毒的环境：①消毒、灭菌；②添加一定量的抗生素；③定期更换培养液，以清除代谢废物；
（2）营养物质：糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等，还需加入血清、血浆等天然物质；
（3）温度和PH：36.5℃±0.5℃；适宜的pH：7.2～7.4；
（4）气体环境：95%空气（细胞代谢必需的）和5%的CO2（维持培养液的pH）。
【详解】A、动物细胞培养一般选用幼龄动物的器官或组织，原因是其细胞分裂能力强，分裂旺盛，A正确；
B、c、d瓶中的培养液属于合成培养基，通常还需要加入血清或血浆等天然成分，天然成分中含有复杂且动物细胞增殖所必需的营养因子，B正确；
C、定期更换培养液的目的是防止细胞代谢产物积累对细胞自身造成危害，C错误；
D、将动物细胞置于95%空气和5%CO2混合气体的培养箱中进行培养，二氧化碳可维持培养液pH相对稳定，D正确。
故选C。
14. 核移植是动物细胞工程技术的常用技术手段。科研人员利用蛙的肠上皮细胞通过核移植方法获得了克隆蛙。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 去核卵母细胞的细胞质有利于细胞核表达其全能性
B. 克隆蛙与肠上皮细胞供体蛙的遗传物质相似，但有所差异
C. 核移植时，提供细胞核和去核卵母细胞的动物性别应相同
D. 制备克隆蛙时，将肠上皮细胞换成胚胎细胞，核移植难度明显降低
【答案】C
【详解】A、去核卵母细胞的细胞质有利于细胞核表达其全能性，使得克隆动物培育成功，A正确；
B、克隆蛙与肠上皮细胞供体蛙的遗传物质相似，但有所差异，因为克隆蛙细胞质中的遗传物质来自去核卵母细胞，B正确；
C、核移植时，提供细胞核和去核卵母细胞的动物性别不一定相同，即提供去核卵母细胞的一定为雌性，而提供细胞核的可以是雌性，也可是雄性，C错误；
D、制备克隆蛙时，将肠上皮细胞换成胚胎细胞，核移植难度明显降低，因为胚胎细胞的全能性高，D正确。
故选C。
15. 某实验室通过对小鼠进行体外受精和早期胚胎培养，在囊胚期取内细胞团细胞并提高pSTAT3基因（调控胚胎发育的关键基因）的表达，发现内细胞团细胞会发育为桑葚样细胞，该桑葚样细胞具有自然胚胎桑葚胚期细胞特性。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 采集到的小鼠卵母细胞需要进行成熟培养后才能进行体外受精
B. 由受精卵发育为桑葚胚的过程需经过卵裂期，细胞数量不断增加
C. 推测pSTAT3基因在内细胞团细胞中的表达量高于桑葚胚时期细胞
D. 囊胚期滋养层细胞沿透明带内壁扩展和排列，将来发育成胎膜和胎盘
【答案】C
【分析】胚胎发育过程：（1）卵裂期：细胞进行有丝分裂，数量增加，胚胎总体积不增加；（2）桑椹胚：32个细胞左右的胚胎，之前所有细胞都能发育成完整胚胎的潜能，属全能细胞；（3）囊胚：细胞开始分化，其中个体较大的细胞叫内细胞团，将来发育成胎儿的各种组织；而滋养层细胞将来发育成胎膜和胎盘；胚胎内部逐渐出现囊胚腔。注：囊胚的扩大会导致透明带的破裂，胚胎伸展出来，这一过程叫孵化；（4）原肠胚：内细胞团表层形成外胚层，下方细胞形成内胚层，由内胚层包围的囊腔叫原肠腔。
【详解】A、采集到的小鼠卵母细胞需要进行成熟培养至MⅡ期后才能进行体外受精，A正确；
B、受精卵发育为桑葚胚的过程需经过卵裂期，细胞数量不断增加，但胚胎总体积基本不变，B正确；
C、在囊胚期取内细胞团细胞并提高pSTAT3基因的表达，发现内细胞团细胞会发育为桑葚样细胞，说明pSTAT3基因在内细胞团细胞中的表达量低于桑葚胚时期细胞，C错误；
D、囊胚期滋养层细胞沿透明带内壁扩展和排列，将来发育成胎膜和胎盘，D正确。
故选C。
16. 下列关于DNA粗提取与鉴定的叙述，错误的是（ ）
A. 可以用菜花、洋葱、香蕉、猪肝等实验材料粗提取DNA
B. 将过滤液放入4℃冰箱一段时间可抑制DNA酶的活性
C. 粗提取到的DNA白色丝状物可用玻璃棒沿一个方向搅拌卷起
D. 使用二苯胺试剂能有效测定不同提取液中DNA的纯度差别
【答案】D
【分析】DNA粗提取与鉴定的实验中，不同操作步骤中加水的作用不同，破碎细胞获取含DNA的滤液时加蒸馏水的目的是使血细胞涨破；出去滤液中的杂质时，加蒸馏水的目的是降低NaCl溶液浓度使DNA析出。
【详解】A、理论上只要含有DNA的生物组织均可作为该实验的材料，因此菜花、洋葱、猪肝等均可作为提取DNA的材料，A正确；
B、将过滤液放入4℃冰箱一段时间可抑制DNA酶的活性，B正确；
C、粗提取到的DNA白色丝状物可用玻璃棒沿一个方向搅拌卷起，进而可获得较多的DNA，C正确；
D、可使用二苯胺试剂鉴定DNA的存在，但不能用于测定不同提取液中DNA的纯度，D错误。
故选D
17. 科学家从其他植物中克隆出花色基因W，现欲将花色基因W与质粒相连，通过农杆菌转化法导入牡丹，从而增加牡丹花的花色类型。下列相关叙述正确的是（ ）
A. PCR扩增基因W时，须已知W基因全部核苷酸序列来设计引物
B. 需使用含有氨苄青霉素的培养基筛选出被成功转化的牡丹细胞
C. W基因被成功导入牡丹细胞后，其不一定能稳定遗传和表达
D. DNA连接酶可将经EcRI处理后的W基因和质粒碱基间的氢键连接起来
【答案】C
【分析】基因工程技术的基本步骤：（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术。个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。
【详解】A、利用PCR扩增目的基因C时，只需要知道C基因两端的部分核苷酸序列就可以设计引物，A错误；
B、需使用含有潮霉素的培养基筛选出被成功转化的牡丹细胞，B错误；
C、C基因被成功送入受体细胞后，不一定能稳定遗传和表达，需要进行进一步检测与鉴定，C正确；
D、DNA连接酶作用的是磷酸二酯键，D错误。
故选C。
18. “工欲善其事，必先利其器”，基因工程需用到多种工具。下列关于基因工程的基本工具的说法，错误的是（ ）
A. 限制酶主要从原核生物中分离纯化
B. 限制酶将DNA分子水解为脱氧核糖核苷酸
C. 被用作载体的质粒都是在天然质粒的基础上进行人工改造的
D. 动植物病毒、噬菌体也可以用作基因工程中的载体
【答案】B
【分析】限制酶能够识别DNA中特定的核苷酸序列，切割的部位是核苷酸之间的磷酸二酯键，从而将DNA分子切成两段，出现黏性末端或平末端。
【详解】A、限制酶主要从原核生物中分离纯化而来，能够识别双链DNA分子中的某种特定的核苷酸序列，A正确；
B、限制酶是将DNA分子特定部位的磷酸二酯键断开，产生DNA片段，B错误；
C、在基因工程操作中，真正被用作载体的质粒，都是在天然质粒的基础上进行过人工改造的，C正确；
D、基因工程中使用的载体除质粒外，还有噬菌体、动植物病毒等，D正确。
故选B。
19. 研究员通过蛋白质工程对葡萄糖异构酶基因进行体外定点诱变，以脯氨酸替代了葡萄糖异构酶第138位甘氨酸，结果突变体葡萄糖异构酶比野生型的热失活半衰期延长一倍。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 对蛋白质进行改造要以蛋白质分子的结构规律及其生物功能的关系作为基础
B. 用脯氨酸替代甘氨酸，说明对蛋白质的改造可通过对氨基酸直接进行操作实现
C. 与基因工程相比，蛋白质工程可以获得更加符合人类需要的有关蛋白质
D. 蛋白质工程发展的主要制约因素是人类对蛋白质高级结构的了解还不够
【答案】B
【分析】蛋白质工程的实施过程：预期蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到相对应的脱氧核苷酸序列。蛋白质工程是在基因工程基础上延伸出来的第二代基因工程。
【详解】AC、以蛋白质分子的结构规律与生物功能的关系作为基础对蛋白质进行改造，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行基因改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需要，AC正确；
B、用脯氨酸替代138位的甘氨酸，是通过对基因的改造实现对蛋白质的改造，B错误；
D、蛋白质高级结构异常复杂，蛋白质工程发展的主要制约因素是人类对蛋白质高级结构的了解还不够，D正确。
故选B。
20. 人们对转基因生物安全性的关注，随着转基因成果的不断涌现而与日俱增。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 目的基因的筛选与获取是培育转基因生物的核心工作
B. 转基因产品需要经过安全评估，符合标准才能上市
C. 无论是转基因食品还是转基因作物，都需要关注其安全性
D. 我国在对待转基因技术的研究上要坚持自主创新，在推广上要慎重对待
【答案】A
【分析】转基因生物的安全性问题：食物安全（滞后效应、过敏源、营养成分改变）、生物安全（对生物多样性的影响）、环境安全（对生态系统稳定性的影响）。对待转基因技术的利弊，正确的做法应该是趋利避害，不能因噎废食。
【详解】A、基因工程的核心步骤是基因表达载体的构建，A错误；
B、转基因作为一项技术本身是中性的，由该技术研发出来的产品需要经过一系列的安全性评价，符合相应标准后才能上市，B正确；
C、无论是转基因食品还是转基因作物，在多领域都取得实际应用成果，但也许关注它们的安全性，例如是否会产生基因污染，对人体是否有害等，C正确；
D、我国对转基因技术的方针是一贯的、 明确的，就是研究上要大胆，坚持自主创新；推广上要慎重,做到确保安全;管理上要严 格，坚持依法监管，D正确。
故选A。
二、非选择题：本题共5小题，共50分。
21. 某生物兴趣小组在“使用高倍显微镜观察几种细胞”的实验课堂上，观察了草履虫、水绵、大肠杆菌、发菜和人口腔上皮这五种细胞结构，观察结果如下表：
回答下列问题：
（1）表中d、e的遗传物质主要位于___内，表中表示人口腔上皮细胞的是___（填序号）。
（2）表中可进行光合作用的生物是a和___（填序号），后者能进行光合作用的原因是___。
（3）SARS病毒与上述生物的区别是___（答两点）。实验室培养时该病毒应选用的培养基是___（填“富含各种有机物的培养基”或“活鸡胚细胞”）。
（4）有同学认为草履虫和人都属于动物，都具有细胞、组织、器官、系统和个体这些结构层次，你是否认同这种观点，并说明理由___。
【答案】（1）①. 拟核 ②. c
（2）①. d ②. （d为发菜细胞，）其细胞内含有藻蓝素和叶绿素
（3）①. SARS病毒无细胞结构，必须寄生在活细胞内才能生存；SARS病毒的遗传物质是RNA，上述生物的遗传物质是DNA ②. 活鸡胚细胞
（4）不认同，草履虫是单细胞生物，既属于细胞层次又属于个体层次，没有组织、器官、系统等结构层次
【分析】病毒是生物，但没有细胞结构，生命活动依赖于活细胞，必须在活的宿主细胞内寄生；水绵细胞属于是真核细胞，有细胞核、核糖体和细胞壁，能进行光合作用。大肠杆菌属于原核生物，与真核生物最根本的区别是没有核膜包被的细胞核，除外原核生物还有发菜其具有藻蓝素和叶绿素，可以进行光合作用。
【小问1详解】
表中d、e无细胞核属于原核生物，其遗传物质位于拟核内，表中c无细胞壁，表示人口腔上皮细胞。
【小问2详解】
表中a表示水绵和d表示发菜，可进行光合作用，后者能进行光合作用的原因是其细胞内含有藻蓝素和叶绿素。
【小问3详解】
SARS病毒与上述生物的区别是因为SARS病毒无细胞结构，必须寄生在活细胞内才能生存；SARS病毒的遗传物质是RNA，上述生物的遗传物质是DNA。因此实验室培养时该病毒应选用的培养基是活鸡胚细胞。
【小问4详解】
草履虫是单细胞生物，既属于细胞层次又属于个体层次，没有组织、器官、系统等结构层次，因此不认同草履虫和人都属于动物。
22. 组成细胞的化学元素可以组成多种不同的化合物，这些化合物在生命活动中发挥着各自的重要作用。请据图回答下列相关问题：

（1）①a→A过程发生的是___反应；a结构通式是___。②小分子c的名称为___，C1在真核细胞中分布的主要场所为___。
（2）人的血红蛋白是由574个氨基酸脱水缩合形成的，含有两条α肽链及两条β肽链（α肽链和β肽链不同）。下图表示β肽链一端的部分氨基酸排列顺序，由图可知一分子血红蛋白中至少含有___个羧基。构成血红蛋白的特有元素Fe属于___（填“大量元素”或“微量元素”）。在该血红蛋白彻底水解的过程中，需要___个水分子。

（3）民间有“吃什么补什么”的说法，如吃胶原蛋白含量高的猪蹄可增加关节处胶原蛋白的含量，此说法是否科学并陈述理由___。
【答案】（1）①. 脱水缩合 ②. ③. 核苷酸 ④. 细胞核
（2）①. 8 ②. 微量元素 ③. 570
（3）此说法不科学，食物中的蛋白质是大分子有机物，它们都要被消化成细胞可以吸收的小分子物质（氨基酸）才能被人体吸收，这些小分子（氨基酸）都要在人体细胞内重新合成不同的蛋白质在人体内执行不同的功能（开放性题。或有一定的科学性，组成动物和人体的胶原蛋白是相似的物质，可能含有合成胶原蛋白的一些必需氨基酸，这些必需氨基酸进入人体后，更有利于人体胶原蛋白的合成，合理即可）
【分析】题图分析，图中A1-A5的功能，可推知：它们是酶、抗体、血红蛋白、肌动蛋白、胰岛素，进一步推知：A是由C、H、O、N组成的蛋白质、a是氨基酸；根据C1-C2的分布特征，可推知：C1是DNA、C2是RNA，进一步可推知，C是由C、H、O、N、P组成的核酸，c是核苷酸。
【小问1详解】
分析图示可知：A为蛋白质，小分子a为其基本单位氨基酸，氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，最终形成蛋白质，氨基酸指既含有一个碱性氨基又含有一个酸性羧基的有机化合物，它的一个氨基和一个羧基连接在同一碳原子上，氨基酸的结构通式为：，蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应，可以据此检测蛋白质，根据C1-C2的分布特征及功能，可推知：C1是DNA、C2是RNA，进一步可推知，C是由C、H、O、N、P组成的核酸，c是其基本单位核苷酸，在真核细胞中，DNA主要存在于细胞核中，线粒体和叶绿体也有少量DNA。
【小问2详解】
图示片段的R基上含有2个羧基，血红蛋白含有两条α肽链及两条β肽链，故由图可知一分子血红蛋白中至少含有2×2+4=8个羧基，构成血红蛋白的特有元素Fe属微量元素。人的血红蛋白是由574个氨基酸脱水缩合形成的，含有两条α肽链及两条β肽链，形成的肽键数=氨基酸数一肽链数=574-4=570，所以在血红蛋白彻底水解的过程中，需要570个水分子。
【小问3详解】
此说法不科学，食物中的蛋白质是大分子有机物，它们都要被消化成细胞可以吸收的小分子物质（氨基酸）才能被人体吸收，这些小分子（氨基酸）都要在人体细胞内重新合成不同的蛋白质在人体内执行不同的功能。
23. 杨梅生津止渴，但收获期短，运输储藏困难。果农将刚采摘的杨梅鲜果加工制成杨梅酒，不仅丰富了农产品市场，还解决了杨梅集中成熟腐烂的问题。杨梅酒的加工生产过程如下所示。回答下列问题：
鲜杨梅去梗去核→果肉打浆→调酸→酶解→调糖→接种→发酵→过滤→杨梅酒
（1）刚采摘的鲜杨梅需要清洗后加工，清洗时正确的操作是___，该操作的目的是___。
（2）传统杨梅酒制作过程中只需要在容器中一层杨梅一层糖加满密封发酵即可，生产过程中将杨梅果肉打成浆发酵的好处是___。
（3）研究人员比较了5种酵母菌对杨梅果浆的发酵效果，从中选择适宜的菌种用于工厂化生产高品质的杨梅酒。下表是酵母菌Y1、Y2、Y3、Y4、Y5发酵生成的杨梅酒品质相关指标的统计结果（总酯与果酒的香味有关），根据下表可以得出的结论是：酵母菌___主要完成酒精发酵，酵母菌___可将原料中的物质更多地转化为总糖，从而提高果酒的甜度。综合考虑，从中选择___两种酵母菌作为工厂化生产杨梅酒的优良菌种。
（4）统计发现不同酒厂酿造出杨梅酒所需的时间不同，结合上述流程分析可能的原因有___（答两点）。
【答案】（1）①. 取新鲜杨梅用清水冲洗1~2次，再去除枝梗和杨梅核 ②. 防止去梗去核后清洗造成杂菌污染，减少营养流失
（2）可以使菌种与底物充分接触，加快发酵进程
（3）①. Y1、Y2、Y3 ②. Y5 ③. Y1、Y5
（4）酵母菌菌种接种量不同、菌种不同、温度设置不合理等（合理即可，答两点）
【分析】果酒的制作需要利用酵母菌发酵，在缺氧、呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制。果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之一，它是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物，不溶于水。在果汁加工中，果胶不仅会影响出汁率，还会使果汁浑浊。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得容易，而果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸，也使得浑浊的果汁变得澄清。果胶酶并不特指某一种酶，而是分解果胶的一类酶的总称，包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶。
【小问1详解】
为防止去皮去核后清洗造成的杂菌污染，减少营养流失，所以应该在杨梅去除枝梗和杨梅核之前进行清洗。
【小问2详解】
将杨梅果肉打成浆发酵的好处是： 增大果肉与发酵微生物的接触面积，提高发酵效率。 使发酵过程更加均匀、充分，有利于产生更多的代谢产物，提升发酵品质。 有助于打破细胞结构，释放出更多的营养成分和风味物质。 酶解的过程是在调酸物料中加入适量的纤维素酶和果胶酶，加入这两种酶的作用是： 纤维素酶能够分解果肉中的纤维素，使其结构变得疏松，增加细胞内容物的释放，有助于后续的发酵过程。例如，使得果肉中的多糖等物质更易被利用。 果胶酶能够降解果胶物质，降低果浆的黏度，提高果汁的出汁率和澄清度。比如，在杨梅果浆的加工中，可以使果浆变得更加澄清，减少浑浊度。 这两种酶共同作用，能够提高杨梅果肉的利用率，改善发酵效果和产品质量。
【小问3详解】
分析表可以得出的结论是：酵母菌Y1、Y2、Y3主要完成酒精发酵，酵母菌Y5可将原料中的物质更多地转化为总糖，从而提高果酒的甜度。综合考虑，从中选择Y1 和 Y5两种酵母菌作为工厂化生产杨梅酒的优良菌种。
小问4详解】
统计发现不同酒厂酿造出杨梅酒所需的时间不同，结合上述流程分析可能的原因有： 接种的酵母菌菌种不同：不同的酵母菌发酵速度和效率有差异。 发酵条件控制不同：例如温度、pH 值等条件的差异会影响发酵进程。
24. 已知细胞合成DNA有D和S两种途径，其中D途径能被氨基喋呤阻断。小鼠淋巴细胞中有这两种DNA的合成途径，但其一般不分裂增殖。小鼠骨髓瘤细胞中尽管没有S途径，但其能不断分裂增殖。如图是科研人员为制备抗甲型流感病毒的单克隆抗体而设计的流程图。回答下列问题：

（1）过程①的目的是从产生免疫反应小鼠的脾脏中获得___。在获取该细胞前3天需再次注射甲型流感病毒，这样做的目的是___。
（2）过程②选择骨髓瘤细胞进行细胞融合的原因是___。若只考虑细胞两两融合，理论上融合细胞有___种。
（3）过程③使用的HAT培养基中要有糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素、血清等，还必须加入___。在HAT培养基上进行筛选时，___不分裂增殖或会死亡。
【答案】（1）①. （能产生特定抗体的）B淋巴细胞 ②. 通过二次免疫使产生抗甲型流感病毒抗体的B淋巴细胞增多（合理即可）
（2）①. 具有无限增殖的能力，可以使融合后的细胞在培养过程中大量增殖 ②. 3/三
（3）①. 氨基喋呤 ②. 未融合的亲本细胞和融合的具有同种核的细胞
【分析】动物体内每一个致敏B淋巴细胞只分泌一种特异性抗体，利用细胞融合的方法，把致敏B淋巴细胞与骨髓瘤细胞进行融合，就能得到即大量增殖，又产生特定抗体的细胞，再通过动物细胞培养的方法，可获得大量单克隆抗体。
【小问1详解】
过程①是在经过免疫处理的小鼠脾脏中获得能产生特定抗体的B淋巴细胞，获取该细胞前3天需再次注射甲型流感病毒，抗原可以刺激小鼠发生二次免疫，产生更多的产生抗甲型流感病毒抗体的B淋巴细胞。
【小问2详解】
选择骨髓瘤细胞进行细胞融合的原因是该细胞具有无限增殖的能力，可以使融合后的细胞在培养过程中大量增殖，如果只考虑细胞两两融合，理论上融合细胞：脾脏细胞与脾脏细胞融合形成融合的脾细胞—脾细胞；脾脏细胞与骨髓瘤细胞融合形成杂交瘤细胞c 骨髓瘤细胞与骨髓瘤细胞融合形成融合的瘤细胞—瘤细胞。故有3种融合细胞。
【小问3详解】
过程③使用的HAT培养基中要有糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等，通常还需加入血清等天然成分；该培养基为选择培养基，还需要加入氨基蝶呤以抑制骨髓瘤细胞的D途径，未融合的亲本细胞和融合的具有同种核的细胞，使培养基中只有杂交瘤细胞能增殖。
25. 如图是利用基因工程生产生长激素的流程图，PstⅠ、EcRⅠ和HindⅢ代表相关的限制酶（产生的黏性末端不同），Amp+指氨苄青霉素抗性基因。回答下列问题：
（1）对cDNA进行PCR扩增利用了___的原理，除加入引物和模板DNA外，一般还需要加入___；产物经凝胶电泳后，发现有多条扩增带（其中也包含目的基因片段），在不改变引物、PCR扩增体系和模板量的情况下，可采用___的方法，特异性扩增目的基因片段。
（2）研究人员对扩增出的cDNA片段进行了序列测定，序列信息见下图，推测其最多可以编码___个氨基酸的多肽（终止密码子为UAA/UAG/UGA）。在多肽合成过程中，tRNA“搬运”氨基酸到核糖体上，氨基酸结合部位在tRNA的___端。写出PCR 扩增转录的模板链的引物为___（写出前面的10个碱基序列）。
（3）采用双酶切对目的基因的DNA片段和质粒进行处理，根据图示所采用的限制酶是___。选择两种酶切割的优点是___。
【答案】（1）①. DNA半保留复制 ②. 耐高温的DNA聚合酶（Taq酶）、dNTP（缓冲液、Mg2+）等 ③. 减少循环次数或者提高退火温度
（2）①. 89 ②. 3' ③. 5'-TCAAGGCATG-3'
（3）①. PstⅠ、EcRⅠ ②. 形成不同的黏性末端，防止质粒及目的基因自连（自身环化）及目的基因反接（合理即可）
【分析】分析题图：图中①②③是利用反转录法获取目的基因，④是基因表达载体的构建，⑤是核移植。
【小问1详解】
利用DNA半保留复制的原理对cDNA进行PCR，PCR体系中需要加入引物和模板DNA、耐高温的DNA聚合酶、dNTP（缓冲液、Mg2+）等。产物经凝胶电泳后，发现有多条扩增带（其中也包含目的基因片段），在不改变引物、PCR扩增体系和模板量的情况下，为了特异性扩增目的基因片段，可通过减少循环次数或者提高退火温度的方式达到目的。
【小问2详解】
起始密码子是AUG，对应编码链的ATG，终止密码子为UAA/UAG/UGA，对应DNA编码链的TAA、TAG、TGA，则图中编码氨基酸序列的DNA长度为258个碱基对，则可编码258÷3=86个氨基酸。在多肽合成过程中，tRNA“搬运”氨基酸到核糖体上，氨基酸结合部位在tRNA的3'端。根据碱基互补配对原则，模板链和引物反向平行的原则，则PCR扩增转录的模板链的引物为5'-TCAAGGCATG-3'（写出前面的10个碱基序列）。
【小问3详解】
由于HindⅢ破坏了氨苄青霉素抗性基因，则不能选用，所以只能选择PstI、EcRI进行双酶切，选择两种酶切割可形成不同的黏性末端，防止质粒及目的基因自连及目的基因反接。细胞种类
细胞壁有无
细胞膜有无
细胞核有无
特殊结构
a
有
有
有
有叶绿体
b
无
有
有
形状如倒转的草鞋
C
无
有
有
-
d
有
有
无
-
e
有
有
无
有鞭毛和菌毛
酵母菌的种类
酒精度/（%vl）
总糖/（g/L）
总酸/（g/L）
总酯/（g/L）
感官评分/分
Y1
13.4
1.3
6.8
0.19
72
Y2
13.1
2.4
6.4
0.18
67
Y3
13.3
1.6
6.2
0.15
64
Y4
12.6
3.4
8.1
0.11
62
Y5
11.0
8.5
7.6
0.38
74