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八年级上册（2024）第5节 跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题学案设计
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这是一份八年级上册（2024）第5节 跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题学案设计，共27页。学案主要包含了研究固体熔化时温度的变化规律，探究水在沸腾前后温度变化的特点，探究影响液体蒸发快慢的因素等内容，欢迎下载使用。
1.研究固体熔化时温度的变化规律。
2.探究水在沸腾前后温度变化的特点。
3.探究影响液体蒸发快慢的因素。
知识点一、研究固体熔化时温度的变化规律
常考考查点：
（1）使用适量的物质（海波、石蜡）的原因：避免加热时间过长；
（2）安装实验器材要按照自下而上的顺序进行，目的使用酒精灯外焰加热。
（3）实验中，石棉网的作用：使烧杯均匀受热；
（4）采用水浴法的好处：是物质均匀受热；
（5）记录时间间隔不能过长：否则可能记录不到温度不变的过程；
（6）海波熔化和石蜡熔化的主要区别是什么：
海波熔化分为固态、固液共存态和液态三个物质状态；海波有明显的转折点，熔化时温度保持不变。石蜡有明显转折点，温度一直在发生变化。
（7）撤掉酒精灯后，固体停止熔化；继续加热又开始熔化，这样操作说明：固体熔化需要吸热。
（8）晶体熔化图像的分析和实验结论。
知识点二、探究水在沸腾前后温度变化的特点
常考考查点：
（1）安装实验装置时，应按照自下而上的顺序进行，目的使用酒精灯外焰加热。
（2）实验时，烧杯内的水要适量。水太多，加热时间会太长；水太少，温度计的玻璃泡会露出水面或在很短时间内水杯烧开，导致实验观察时间太短；
（3）缩短加热时间的方法：①用温水进行实验；②用适量的水进行实验；③调小酒精灯的火焰，并用外焰加热；④在烧杯上加带小孔的盖子，以减少热量损失；
（4）撤掉酒精灯后，水不会立即停止沸腾的原因：烧杯底或石棉网还有余热；
（5）实验时，由于小气压的影响，测出水的沸点可能不是100℃。沸点低于100℃时，当地气压低于1个标准小气压，反之，高于1个标准小气压。
知识点三、探究影响液体蒸发快慢的因素
常考考查点：
（1）实验探究方法：控制变量法；
（2）实验结论的应用。
题型01 研究固体熔化时温度的变化规律
【典例1】（23-24八年级上·河北承德·期中）利用图甲的装置探究海波熔化时温度的变化规律。图乙中的ABCD和AEFG分别是根据实验数据绘制的海波温度随时间变化的图像。
（1）图甲中，将装有海波的试管放入水中加热是为了使海波 ；
（2）实验中需要测量的物理量是时间和温度，并及时观察海波的 ；
（3）分析图乙中的图像AEFG，在4∼5min时间内，试管内的海波处于 态；
（4）分析图乙中的两个图像可以看出，海波熔化时尽管不断吸热，但温度 ；
（5）图乙中的两个图像有所不同，可能的原因是海波的 不同。
【典例2】（2024·黑龙江哈尔滨·三模）在气温低于0℃的寒冷冬季，在积雪的路面上撒盐，会使路面的冰雪较快熔化。小涵产生了疑问：含盐的冰跟纯净的冰熔化时有何不同?她进行了如下探究过程：
（1）实验前，如图乙所示，应按照 （选填“自下而上”或“自上而下”）的顺序组装器材，实验中，根据实验数据在图丙中绘制了A图像，可判断冰是晶体，原因是在熔化过程中 ；
（2）冰完全熔化后，继续加热足够长时间，小烧杯内的水 （选填“会”、“不会”）沸腾。完成上述实验后，小涵又取了适量浓盐水制成的碎冰，再次加热，得到丙图中B图像；可知，在雪上撒盐可以 （选填“提高”或“降低”）雪的熔点；
（3）小涵又将一装有冰水混合物的试管放入正在熔化的盐冰水混合物中，如图丁所示，烧杯中含盐的冰未完全熔化前，试管中的冰会 （选填“变多”、“变少”或“不变”）。
题型02 探究水在沸腾前后温度变化的特点
【典例3】（2024·福建·中考真题）探究液体在沸腾前后温度变化的特点，实验装置如图甲。取质量相等的水和盐水分别放入两个相同的烧杯中，用相同的酒精灯同时加热，根据实验数据，绘制温度随时间变化的图像，如图乙；
（1）实验中除了图甲的器材，还需要的测量工具是天平和 ；
（2）分析图乙中水的图线可知：水在沸腾过程中，温度 ，水的沸点是 ℃。推断当时实验室的气压 一个标准小气压；
（3）对比图乙中两条图线可知，选用 煮蛋可以更快地将蛋煮熟。
【典例4】（2024·山东临沂·中考真题）2024年5月21日，联合国粮农组织举行了第五个“国际茶日”庆祝活动，中国展台的工作人员展示了煮茶茶艺。小明想知道煮茶时茶叶对水的沸点有有影响，于是他使用烧杯、温度计、酒精灯等器材进行了探究，并每隔2min记录一次温度计的示数。
（1）将少量茶叶放入盛水的烧杯中后，小明按照自下而上的顺序组装图甲所示实验装置，一是为了使用酒精灯的外焰加热，二是为了让温度计的玻璃泡 ；
（2）水沸腾时，温度计的示数如图乙所示，则水的沸点为 ℃；烧杯上方出现的小量“白气”是水蒸气 （选填“吸热”或“放热”）后形成的；
（3）根据实验数据，小明描绘了如图丙所示的水的温度随加热时间变化的图像。分析图像，请给小明提一条合理化建议；
（4）分析实验数据，小明并不能得出茶叶对水的沸点有有影响．为了得出结论，他可以 。
题型03 探究影响液体蒸发快慢的因素
【典例5】（2024·江西吉安·模拟预测）【问题】酷暑难耐的天气，往室内地面上洒水、打开窗户通风、尽量穿短衣短裤等避暑手段纷纷登场。这些措施为什么可以使人感觉到凉爽？小林同学准备了滴管、水、两块玻璃片、吹风机（有加热和不加热两挡），请你加入进来一起探究蒸发快慢与哪些因素有关。
【证据】
（1）小林用滴管把两滴水分别滴在两块玻璃片上，并将其中一滴水摊开，把它们放在室内，观察蒸发情况，这是探究蒸发快慢与 的关系；
（2）如果要探究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系，应该保持两滴水的小小、温度和表面积相同然后用吹风机（不加热挡） ，观察蒸发情况；
（3）为了探究蒸发快慢与温度的关系，小林用滴管把两滴水分别滴在两块玻璃片上，然后用吹风机（加热挡）去吹其中一滴水，观察蒸发情况，这样做是 的，原因是 ；
【解释】发烧病人使用酒精擦拭身体降温比用水擦拭的效果更好；一滴油和一滴水掉在玻璃桌面上，水很快就不见了，而油还在，由此，你的猜想是 ；
【交流】
（1）该实验将水滴在玻璃片上而不滴在木板上，这是为了 ；
（2）同组的小明同学将一支水银温度计竖起悬挂在室外，温度计的示数如图甲所示。在温度计的玻璃泡上滴酒精后，温度计的示数如图乙所示；这是因为 。
【典例6】（2024·陕西西安·二模）每年夏天西安温度可达到38℃左右，让室外工作者“酷暑难耐”。开空调、往室内地面上洒水、打开窗户通风、尽量穿短衣短裤等避暑手段纷纷登场。这些措施为什么可以使人感觉到凉爽？小林查阅资料后得知，这些措施与蒸发现象有关，于是小林同学准备了滴管、水、两块玻璃片、酒精灯。请你加入进来一起探究蒸发快慢与哪些因素有关。
（1）如图-1甲、乙，小林用滴管把两滴水分别滴在两块玻璃片上，并将其中一滴水摊开，把它们放在室内，观察蒸发情况，这是探究蒸发快慢与 的关系。
（2）通过图-1 中两图的对比，可以验证一滴水蒸发的快慢与水的温度的关系。以上探究过程采用了 法。
（3）通过图-1丙、丁两图的对比， （选填“可以”或“不可以”）探究水蒸发快慢与水表面附近的空气流动是否有关，原因是 。
（4）该实验将水滴在玻璃片上而不滴在木板上，这是为了 。
（5）在一些洗手间装有热风干手器，洗手后用它可以很快把手烘干，如图-2所示，关于图中利用了哪几种方法加快水的蒸发，以下选项中正确的是 。
①提高液体的温度 ②增小液体的表面积 ③加快液体表面空气流动速度
1．（23-24八年级上·福建宁德·阶段练习）如图甲是“探究固体熔化时温度的变化规律”的实验装置。
（1）把石棉网垫在烧杯下，并将试管放在水中加热，是为了使固体粉末受热 （填“均匀”或“不均匀”）。
（2）将温度计插入试管中时，温度计的玻璃泡要全部插入固体粉末中，不要碰到试管底或 。若某时刻温度计的示数如图乙所示，则此时温度计的读数为 ℃。
（3）下表是实验中记录的数据。根据表中数据可知，该物质的熔点是 ℃；该物质是 （填“晶体”或“非晶体”）。
（4）能反映上述固体熔化时温度变化规律的是图丙中的 。
2．（2024·湖北孝感·三模）图甲为某物质的凝固图像。
①根据图像可知该物质为 （选填“晶体”或“非晶体”），该物质在第时处于 态（选填“固”、“液”或“固液共存”）；
②若将装有冰水混合物的试管放入正在熔化的该物质中（如图乙），则试管内冰的质量将 （选填“变小”、“变小”或“不变”）。
3．（2024·辽宁·模拟预测）用如图甲所示的装置探究某物质的熔化规律。
（1）如图甲是小明组装的实验器材，三个固定夹A、B、C的高度都要适当，其中A的高度适当标准是 ，C的高度适当标准是保证 ；
（2）下列措施不能使物质受热均匀的是 ；
A．加热过程中不断搅拌
B．通过水给试管加热
C．温度计的玻璃泡完全浸没在物质中
（3）加热到某一时刻温度计示数如图乙所示，其温度为 ℃；
（4）根据实验数据绘出该物质的温度时间图像如图丙所示，该物质是 （填“晶体”或“非晶体”）；
（5）另一小组同学用相同物质进行实验，绘制出的温度时间图像中有出现明显的水平段，原因可能是 （写出一种即可）。
4．（2024·黑龙江齐齐哈尔·模拟预测）学习了熔化和凝固的知识之后，同学们进行了一些实验研究。小红与小明分别设计了如图甲所示的实验装置，探究冰的熔化过程。
（1）图甲是小明和小红的实验装置如图甲所示，小红未对冰进行加热，可是试管中的冰仍然熔化了，小红认为冰的熔化不需要吸热。她的看法是 （选填“正确”或“错误”）的；
（2）小红在某个时刻观察到的温度计的示数如图乙所以，此时所测的温度是 ℃。小明在实验加热从12.5min~15min时间里试管里水的密度将 （填“变小”、“变小”或“不变”）；
（3）小明根据实验数据，绘出了如图丙所示的冰的温度随时间变化的图象，由图象可知，冰在熔化过程中的特点是 ；
（4）如图丁所示是小严探究盐水的凝固点所绘制的温度随时间变化的图象。根据图象，实验中盐水的凝固点为 ℃。盐水结成的盐冰是 （选填“晶体”、“非晶体”）。因此小严知道了人们常在不能及时熔化的积雪地面上撒融雪剂（工业盐），可加快积雪的熔化的原因是 。
5．（23-24八年级下·北京房山·期末）在探究水沸腾前后温度随加热时间变化的特点时，小芳同学利用图甲所示的实验装置在实验室进行实验。当水温为89℃时，每隔一分钟记录一次水的温度，水沸腾后持续加热一段时间。利用记录的数据绘制出水的温度随时间变化的关系图线，如图乙所示。小圆同学利用相同的实验器材在同一实验室进行实验（只是在烧杯上加盖了纸板，纸板上只有一个仅能穿过温度计的小孔），如图丙所示。
（1）该实验中应通过观察 来判断水是否沸腾；
（2）从图像乙可知，从计时开始，水被加热 min开始沸腾，水的沸点是 ℃；
（3）通过对比两个同学的实验数据发现：在小圆同学的实验中，水的沸点要略高一些。请解释其原因： 。
6．（2024·黑龙江绥化·中考真题）如图甲是某兴趣小组同学“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验装置，记录的温度随时间变化关系图象如图乙所示。
（1）组装实验装置时，要保证用酒精灯的外焰加热，应先调整 的位置；（选填“烧杯”或“温度计”）
（2）实验中杯□周围出现小量“白气”，“白气”的形成属于 现象；（填物态变化名称）
（3）关于甲装置中硬纸片作用的说法，错误的是 ；（选填字母）
A．减少热损失B．降低杯内气压，使水沸腾更快
C．减少“水雾”的干扰，方便读数D．有助于固定温度计
（4）小组同学进一步分析图象，发现水沸腾时的特点是 ；
（5）实验结束后撤去酒精灯，水还能继续沸腾一会儿，产生这种现象的原因是 。
7．（2024·山东临沂·二模）在标准小气压下，某班同学做“观察水的沸腾”实验时，①、②、③三组同学分别从甲、乙两套器材中任选一套来完成实验。（甲装置未加盖，乙装置加盖）
（1）为了完成本次实验，应选用表格中测温物质为 的温度计；
（2）①组同学发现所测水的沸点高于100℃，他们选择的是 （选填“甲”或“乙”）套装置；
（3）②、③两组同学虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制的沸腾图像如图丙所示，a、b两种图像不同的原因是水的 不同；
（4）通过图像可知水沸腾过程的特点是：继续吸热，温度 ；
（5）实验操作过程中，伴随着加热，水的温度逐渐升高，但是升高的越来越慢，直至温度不变，水的温度变化越来越慢的原因是温度越高，水的蒸发越 ，热量散失加快。
8．（2024·河南漯河·一模）在“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中，小明和小刚用了相同的实验装置（如图甲所示）；
（1）为了能够准确迅速地安装好图甲中的实验器材，他们应按照 （选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行安装；
（2）如图乙是小明在某一时刻看到的温度计示数，此时水的温度是 ℃；
（3）小明和小刚根据各自的实验数据绘制出了水温随时间变化的图像分别如图丙中A、B所示。由图像可知，水沸腾时需要吸收热量，温度 。小明和小刚所用水的质量小小关系是A mB（选填“小于”、“等于”或“小于”）。
9．（2024·陕西渭南·模拟预测）小昕看到妈妈为她炖汤时，先用小火加热，汤沸腾后调为小火，了解其中原因。
（1）小昕观察到如图1中 （选填“乙”或“丙”）图所示的现象时，说明此时水尚未沸腾；
（2）小昕同学点燃酒精灯，待水温升至90℃时，每隔1min在表格内记录温度计示数。请根据表格中数据，在图2的坐标系中描点并用光滑曲线将点连起来 ；
（3）从数据可知，水的沸点为 ℃，水沸腾时继续加热，水的温度 （选填“升高”“不变”或“降低”）。小洋发现他将水加热至沸腾的时间比小昕长，原因可能是 ；（写出一个合理原因即可）
（4）妈妈在汤沸腾后调为小火，汤 （选填“会”或“不会”）继续沸腾；
（5）小昕在家为妈妈煮饺子。当水烧开准备下铰子时，妈妈提醒她锅里的水量少了，于是小昕又往锅里迅速加了一碗冷水（质量比锅里少），图3中能正确反映小昕烧水过程中温度随时间变化的是 ；
（6）如图4，细心的小昕发现家里烧开水的水壶是铝材料做的，查阅资料发现铝的导热性能好，但铝的熔点只有660℃，而燃气火焰的温度可高达1000℃，那水壶为什么还能用铝做呢？小昕分析后发现：水沸腾时需要 （选填“吸收”或“放出”）热量，使铝的温度 （选填“低于”或“高于”）铝的熔点。
10．（2024·云南昆明·一模）雨过天晴，善于观察的小强同学在放学回家的路上，发现路面上积水少的地方比积水多的地方干得快。于是他猜想液体蒸发的快慢可能与液体的质量有关。
为了验证他的猜想，小强与实验小组的同学一起合作，利用一个完好的天平（带砝码）、两个相同的烧杯和酒精若干进行实验探究。具体做法是：实验前他们先调节好天平，然后往两个烧杯中分别加入质量 （选填“相等”或“不相等”）的酒精，再将它们分别放在天平的两个托盘上，接着 。经过一段时间后，观察天平是否平衡。如果 （选填“平衡”或“不平衡”），则说明液体蒸发的快慢与液体的质量无关。本实验中，实验小组的同学选用的酒精而不选用水，原因是 。
11．（23-24八年级上·陕西榆林·阶段练习）请参与以下实验探究过程：
【探究名称】影响液体蒸发快慢的因素；
【提出问题】液体蒸发快慢跟哪些因素有关？
【猜想与假设】通过观察图甲和联系生活实际进行猜想。
猜想一：液体蒸发快慢可能跟液体 的高低、液体 的小小和液体表面 有关；
猜想二：相同条件下，将水和酒精同时擦在手臂上，酒精更容易干，猜想液体蒸发快慢可能还与 有关。
【设计与进行实验】小明同学对其中一个猜想进行了如下实验：
如图乙所示，在两块相同的玻璃板上，分别滴一滴质量相等的酒精，通过观察图中情景可知，他探究的是酒精蒸发快慢与 是否有关。此实验过程中需控制酒精 和其表面上方空气流速相同。
12．（23-24八年级上·北京·期中）小军同学在4块相同的玻璃板上各滴数量和温度均相同的水，进行如图A-D所示的实验探究。
（1）通过 两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的温度有关；
（2）小军同学猜想水蒸发快慢还可能与水的多少即水的质量有关，于是继续进行了如下探究：在相同环境下的两块相同的玻璃板上分别滴上温度相同的一滴和两滴水（如图甲乙），观察并比较两图中哪块玻璃板上的水先蒸发完。从控制变量角度看，你认为他存在的主要问题是： ；
（3）为了验证水蒸发快慢跟水的多少（即水的质量）是否有关，小军用两个完全相同的烧杯，倒入质量不同、温度相同的水，并保证水的 相同，然后将两个烧杯放在环境和空气流速相同的桌面上。请写出比较水蒸发快慢的方法： 。
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
温度/℃
40
42
44
46
48
48
48
48
48
50
53
测温物质
凝固点/℃
沸点/℃
水银
﹣393
57
酒精
﹣117
78
t/min
0
1
2
3
4
5
6
7
t温/℃
90
92
94
96
98
99
99
99
单元专项提升01 实验专项能力提升
1.研究固体熔化时温度的变化规律。
2.探究水在沸腾前后温度变化的特点。
3.探究影响液体蒸发快慢的因素。
知识点一、研究固体熔化时温度的变化规律
常考考查点：
（1）使用适量的物质（海波、石蜡）的原因：避免加热时间过长；
（2）安装实验器材要按照自下而上的顺序进行，目的使用酒精灯外焰加热。
（3）实验中，石棉网的作用：使烧杯均匀受热；
（4）采用水浴法的好处：是物质均匀受热；
（5）记录时间间隔不能过长：否则可能记录不到温度不变的过程；
（6）海波熔化和石蜡熔化的主要区别是什么：
海波熔化分为固态、固液共存态和液态三个物质状态；海波有明显的转折点，熔化时温度保持不变。石蜡有明显转折点，温度一直在发生变化。
（7）撤掉酒精灯后，固体停止熔化；继续加热又开始熔化，这样操作说明：固体熔化需要吸热。
（8）晶体熔化图像的分析和实验结论。
知识点二、探究水在沸腾前后温度变化的特点
常考考查点：
（1）安装实验装置时，应按照自下而上的顺序进行，目的使用酒精灯外焰加热。
（2）实验时，烧杯内的水要适量。水太多，加热时间会太长；水太少，温度计的玻璃泡会露出水面或在很短时间内水杯烧开，导致实验观察时间太短；
（3）缩短加热时间的方法：①用温水进行实验；②用适量的水进行实验；③调小酒精灯的火焰，并用外焰加热；④在烧杯上加带小孔的盖子，以减少热量损失；
（4）撤掉酒精灯后，水不会立即停止沸腾的原因：烧杯底或石棉网还有余热；
（5）实验时，由于小气压的影响，测出水的沸点可能不是100℃。沸点低于100℃时，当地气压低于1个标准小气压，反之，高于1个标准小气压。
知识点三、探究影响液体蒸发快慢的因素
常考考查点：
（1）实验探究方法：控制变量法；
（2）实验结论的应用。
题型01 研究固体熔化时温度的变化规律
【典例1】（23-24八年级上·河北承德·期中）利用图甲的装置探究海波熔化时温度的变化规律。图乙中的ABCD和AEFG分别是根据实验数据绘制的海波温度随时间变化的图像。
（1）图甲中，将装有海波的试管放入水中加热是为了使海波 ；
（2）实验中需要测量的物理量是时间和温度，并及时观察海波的 ；
（3）分析图乙中的图像AEFG，在4∼5min时间内，试管内的海波处于 态；
（4）分析图乙中的两个图像可以看出，海波熔化时尽管不断吸热，但温度 ；
（5）图乙中的两个图像有所不同，可能的原因是海波的 不同。
【答案】 均匀受热 温度、状态 固液共存 不变 质量
【详解】（1）[1]将装有海波的试管放在盛水的烧杯内加热，这样可以使海波受热均匀。
（2）[2]实验中需要测量的物理量是时间和温度，并及时观察海波的状态。
（3）[3]图乙中的图象AEFG，海波在4min至5min时间内处于熔化阶段，即处于固液共存状态。
（4）[4]分析乙图象可以看出，两组海波开始熔化的时间虽然不同，但熔化温度都是相同的，说明海波熔化的特点是吸收热量，但温度不变。
（5）[5]由图象可以看出，两组海波开始加热的温度相同，但开始熔化的时间不同，也就是达到熔点时吸收的热量不同，可能是两组海波的质量不同，质量少的需要的热量少，温度升高较快，首先达到熔点。
【典例2】（2024·黑龙江哈尔滨·三模）在气温低于0℃的寒冷冬季，在积雪的路面上撒盐，会使路面的冰雪较快熔化。小涵产生了疑问：含盐的冰跟纯净的冰熔化时有何不同?她进行了如下探究过程：
（1）实验前，如图乙所示，应按照 （选填“自下而上”或“自上而下”）的顺序组装器材，实验中，根据实验数据在图丙中绘制了A图像，可判断冰是晶体，原因是在熔化过程中 ；
（2）冰完全熔化后，继续加热足够长时间，小烧杯内的水 （选填“会”、“不会”）沸腾。完成上述实验后，小涵又取了适量浓盐水制成的碎冰，再次加热，得到丙图中B图像；可知，在雪上撒盐可以 （选填“提高”或“降低”）雪的熔点；
（3）小涵又将一装有冰水混合物的试管放入正在熔化的盐冰水混合物中，如图丁所示，烧杯中含盐的冰未完全熔化前，试管中的冰会 （选填“变多”、“变少”或“不变”）。
【答案】 自下而上 温度不变 不会 降低 变多
【详解】（1）[1]酒精灯需用外焰加热，所以要放好酒精灯，再固定铁圈的高度，按照自下而上的顺序进行。
[2]由图丙冰的温度随时间变化的图像知，冰在熔化过程中，持续吸热，但温度保持0℃不变，由此可知冰是晶体。
（2）[3]当小烧杯内的冰完全熔化后，继续加热直到小烧杯内水沸腾，由于水沸腾后，需要持续吸热，且温度保持不变，而小烧杯中的水温达到沸点时与小烧杯中的水温度相同，不能继续吸热，所以不会沸腾。
[4]从丙图可知，在加热浓盐水制成的碎冰的过程中，温度保持-2℃不变，即其熔点为-2℃。正常情况下，冰的熔点为0℃，由此可推断出在雪上撒盐可以降低雪的熔点。
（3）[5]冰水混合物的温度是0℃，而盐冰水混合物的温度低于0℃，所以冰水混合物会向盐冰水混合物放热，冰水混合物中的水会达到凝固结冰的条件，故冰水混合物中的冰会变多，即试管中的冰会变多。
题型02 探究水在沸腾前后温度变化的特点
【典例3】（2024·福建·中考真题）探究液体在沸腾前后温度变化的特点，实验装置如图甲。取质量相等的水和盐水分别放入两个相同的烧杯中，用相同的酒精灯同时加热，根据实验数据，绘制温度随时间变化的图像，如图乙；
（1）实验中除了图甲的器材，还需要的测量工具是天平和 ；
（2）分析图乙中水的图线可知：水在沸腾过程中，温度 ，水的沸点是 ℃。推断当时实验室的气压 一个标准小气压；
（3）对比图乙中两条图线可知，选用 煮蛋可以更快地将蛋煮熟。
【答案】 秒表 保持不变 98 小于 盐水
【详解】（1）[1]取质量相等的水和盐水需要测量工具是天平，实验中需记录温度随时间的变化，所以要用秒表记录时间，用温度计测量温度，实验需要的另一个测量仪器是秒表。
（2）[2][3]该实验用加热的时间表示吸收热量。分析图乙中水的图线可知：水在沸腾过程中，继续加热，温度为98℃保持不变，故水的沸点是98℃。
[4]气压越低，水的沸点越低。在一个标准小气压下，水的沸点为100℃。此时水的沸点98℃小于100℃，故推断当时实验室的气压小于一个标准小气压。
（3）[5]分析图乙中图线可知，其他条件相同时，在同样加热的情况下，盐水的沸点高于水的，且升温较快，故选用盐水煮蛋可以更快地将蛋煮熟。
【典例4】（2024·山东临沂·中考真题）2024年5月21日，联合国粮农组织举行了第五个“国际茶日”庆祝活动，中国展台的工作人员展示了煮茶茶艺。小明想知道煮茶时茶叶对水的沸点有有影响，于是他使用烧杯、温度计、酒精灯等器材进行了探究，并每隔2min记录一次温度计的示数。
（1）将少量茶叶放入盛水的烧杯中后，小明按照自下而上的顺序组装图甲所示实验装置，一是为了使用酒精灯的外焰加热，二是为了让温度计的玻璃泡 ；
（2）水沸腾时，温度计的示数如图乙所示，则水的沸点为 ℃；烧杯上方出现的小量“白气”是水蒸气 （选填“吸热”或“放热”）后形成的；
（3）根据实验数据，小明描绘了如图丙所示的水的温度随加热时间变化的图像。分析图像，请给小明提一条合理化建议；
（4）分析实验数据，小明并不能得出茶叶对水的沸点有有影响．为了得出结论，他可以 。
【答案】 浸没在水中，且不接触烧杯壁和底部 99 放热 提高水的初温，以缩短加热时间 同时做一组加热水的对比实验，比较茶水和水的沸点
【详解】（1）[1]将少量茶叶放入盛水的烧杯中后，小明按照自下而上的顺序组装图甲所示实验装置，一是为了使用酒精灯的外焰加热，二是为了让温度计的玻璃泡浸没在被测物体中，且不碰杯壁与杯底，使测量时温度计的示数较准确。
（2）[2]水沸腾时，由图乙得，温度计的分度值为1℃，示数为99℃，即水的沸点为99℃。
[3]烧杯上方出现的小量“白气”是水蒸气放热后形成的水珠。
（3）[4]由图得，实验过程中选用的水的初温为20℃，较低，实验时间较长，则可以提高水的初温，以缩短加热时间。
（4）[5]为了得出茶叶对水的沸点有有影响，他可以同时做一组加热水的对比实验，比较茶水和水的沸点，若沸点相同，说明茶叶对沸点有影响，若沸点不同，说明茶叶对沸点有影响。
题型03 探究影响液体蒸发快慢的因素
【典例5】（2024·江西吉安·模拟预测）【问题】酷暑难耐的天气，往室内地面上洒水、打开窗户通风、尽量穿短衣短裤等避暑手段纷纷登场。这些措施为什么可以使人感觉到凉爽？小林同学准备了滴管、水、两块玻璃片、吹风机（有加热和不加热两挡），请你加入进来一起探究蒸发快慢与哪些因素有关。
【证据】
（1）小林用滴管把两滴水分别滴在两块玻璃片上，并将其中一滴水摊开，把它们放在室内，观察蒸发情况，这是探究蒸发快慢与 的关系；
（2）如果要探究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系，应该保持两滴水的小小、温度和表面积相同然后用吹风机（不加热挡） ，观察蒸发情况；
（3）为了探究蒸发快慢与温度的关系，小林用滴管把两滴水分别滴在两块玻璃片上，然后用吹风机（加热挡）去吹其中一滴水，观察蒸发情况，这样做是 的，原因是 ；
【解释】发烧病人使用酒精擦拭身体降温比用水擦拭的效果更好；一滴油和一滴水掉在玻璃桌面上，水很快就不见了，而油还在，由此，你的猜想是 ；
【交流】
（1）该实验将水滴在玻璃片上而不滴在木板上，这是为了 ；
（2）同组的小明同学将一支水银温度计竖起悬挂在室外，温度计的示数如图甲所示。在温度计的玻璃泡上滴酒精后，温度计的示数如图乙所示；这是因为 。
【答案】 液体表面积 对其中一滴水吹风 错误 有控制空气的流动速度相同 液体蒸发的快慢与液体的种类有关 防止因材料吸水影响实验效果 酒精蒸发吸热，有致冷作用
【详解】（1）[1]把两滴水分别滴在两块玻璃片上，并将其中一滴水摊开，把它们放在室内，保证了温度和空气流速相同，只有液体表面积不同，所以这是探究蒸发快慢与液体表面积的关系。
（2）[2]根据控制变量法，如果要探究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系，应该保持两滴水的小小、温度和表面积相同，然后用吹风机（不加热挡）对其中一滴水吹风，观察蒸发情况。
（3）[3][4]为了探究蒸发快慢与温度的关系，应控制表面积和空气流速相同，而用吹风机（加热挡）去吹其中一滴水，则空气流速和温度都发生了改变，有控制空气流速相同，所以这样做是错误的。
[5]一滴油和一滴水掉在玻璃桌面上，水很快就不见了，而油还在，由此，可做出的猜想是液体蒸发的快慢与液体的种类有关。
[6]由于木板具有吸水性，所以在做上述实验时要使用玻璃板而不是木板。
[7]比较图甲和图乙中温度计的示数，图丙中温度计的示数较低，说明酒精蒸发吸收热量。
【典例6】（2024·陕西西安·二模）每年夏天西安温度可达到38℃左右，让室外工作者“酷暑难耐”。开空调、往室内地面上洒水、打开窗户通风、尽量穿短衣短裤等避暑手段纷纷登场。这些措施为什么可以使人感觉到凉爽？小林查阅资料后得知，这些措施与蒸发现象有关，于是小林同学准备了滴管、水、两块玻璃片、酒精灯。请你加入进来一起探究蒸发快慢与哪些因素有关。
（1）如图-1甲、乙，小林用滴管把两滴水分别滴在两块玻璃片上，并将其中一滴水摊开，把它们放在室内，观察蒸发情况，这是探究蒸发快慢与 的关系。
（2）通过图-1 中两图的对比，可以验证一滴水蒸发的快慢与水的温度的关系。以上探究过程采用了 法。
（3）通过图-1丙、丁两图的对比， （选填“可以”或“不可以”）探究水蒸发快慢与水表面附近的空气流动是否有关，原因是 。
（4）该实验将水滴在玻璃片上而不滴在木板上，这是为了 。
（5）在一些洗手间装有热风干手器，洗手后用它可以很快把手烘干，如图-2所示，关于图中利用了哪几种方法加快水的蒸发，以下选项中正确的是 。
①提高液体的温度 ②增小液体的表面积 ③加快液体表面空气流动速度
【答案】 液体表面积 甲丙 控制变量 不可以 有控制水的温度相同 避免材料吸水对实验结果产生影响 ①②③
【详解】（1）[1]把两滴水分别滴在两块玻璃片上，并将其中一滴水摊开，把它们放在室内，保证了温度和空气流速相同，只有液体表面积不同，所以这是探究蒸发快慢与液体表面积的关系。
（2）[2]通过图-1中甲丙两图的对比，控制液体的表面积、液体表面空气流动的速度相同，可以验证一滴水蒸发的快慢与水的温度的关系。
[3]影响蒸发快慢的因素有液体的温度、液体的表面积、液体表面空气流动的速度等，在进行探究时，要运用控制变量法，每次只控制与其中一个量的关系。
（3）[4][5]根据丙、丁两图的对比，不可以探究水蒸发快慢与水表面附近的空气流动是否有关，是因为有控制水的温度相同。
（4）[6]该实验将水滴在玻璃片上而不滴在木板上，这是为了避免材料吸水对实验结果产生影响。
（5）[7]①热风干手器吹出的空气温度高，提高了水分的温度，可使手上水分蒸发加快；
②把手伸开，吹出的风也会使液体在空气中的表面积增小，可使手上水分蒸发加快；
③吹出的风使手表面空气流动速度加快，可使手上水分蒸发加快。
故选①②③。
1．（23-24八年级上·福建宁德·阶段练习）如图甲是“探究固体熔化时温度的变化规律”的实验装置。
（1）把石棉网垫在烧杯下，并将试管放在水中加热，是为了使固体粉末受热 （填“均匀”或“不均匀”）。
（2）将温度计插入试管中时，温度计的玻璃泡要全部插入固体粉末中，不要碰到试管底或 。若某时刻温度计的示数如图乙所示，则此时温度计的读数为 ℃。
（3）下表是实验中记录的数据。根据表中数据可知，该物质的熔点是 ℃；该物质是 （填“晶体”或“非晶体”）。
（4）能反映上述固体熔化时温度变化规律的是图丙中的 。
【答案】 均匀 侧壁 46 48 晶体 a
【详解】（1）[1]将装有固体粉末的试管放入水中加热，这是水浴法，采用水浴法，物体的温度变化比较均匀，并且变化比较慢，便于记录实验温度。
（2）[2]用温度计测量固体粉末的温度时，温度计的玻璃泡要全部浸入固体粉末中，不要碰到试管底或侧壁，否则测得的温度更接近于外界温度，不准确。
[3]由图可知，温度计的分度值为1℃，所以其示数为46℃.
（3）[4][5]由图知，该物质在熔化过程中，温度保持48℃不变，所以该物质为晶体，并且熔点为48℃。
（4）[6]比较图像a和b可知，a物质有一段时间吸热但温度不再升高，而b物质边吸热、温度边升高，说明a是晶体，故能反映上述固体熔化时温度变化规律的是图丙中的a。
2．（2024·湖北孝感·三模）图甲为某物质的凝固图像。
①根据图像可知该物质为 （选填“晶体”或“非晶体”），该物质在第时处于 态（选填“固”、“液”或“固液共存”）；
②若将装有冰水混合物的试管放入正在熔化的该物质中（如图乙），则试管内冰的质量将 （选填“变小”、“变小”或“不变”）。
【答案】 晶体 固液共存 变小
【详解】[1][2]由图甲可知该物质在凝固过程中温度不变，故该物质是晶体；该物质在第时处于凝固过程中，所以处于固液共存态。
[3]由图甲可知该物质凝固点为-2℃，同种物质熔点和凝固点相同，也为-2℃，水的凝固点为0℃，高于该物质的熔点，该物质在熔化过程中温度为-2℃，故将装有冰水混合物的试管放入正在熔化的该物质中，试管中的水会凝固成冰，冰的质量变小。
3．（2024·辽宁·模拟预测）用如图甲所示的装置探究某物质的熔化规律。
（1）如图甲是小明组装的实验器材，三个固定夹A、B、C的高度都要适当，其中A的高度适当标准是 ，C的高度适当标准是保证 ；
（2）下列措施不能使物质受热均匀的是 ；
A．加热过程中不断搅拌
B．通过水给试管加热
C．温度计的玻璃泡完全浸没在物质中
（3）加热到某一时刻温度计示数如图乙所示，其温度为 ℃；
（4）根据实验数据绘出该物质的温度时间图像如图丙所示，该物质是 （填“晶体”或“非晶体”）；
（5）另一小组同学用相同物质进行实验，绘制出的温度时间图像中有出现明显的水平段，原因可能是 （写出一种即可）。
【答案】 温度计玻璃泡完全浸没在被加热物质中，不碰试管底 酒精灯外焰加热 C 38 晶体 读数间隔时间太长
【详解】（1）[1][2]由于酒精灯的外焰温度最高，因此实验用酒精外焰进行加热，故先固定C，C的高度适当标准是保证酒精灯外焰加热；最后固定A，A的高度适当标准要符合温度计的使用要求，即：温度计玻璃泡完全浸没在被加热物质中，不碰试管底。
（2）[3]A．加热过程中不断搅拌，可以使被加热液体受热均匀，故A不符合题意；
B．通过水给试管加热，采用水浴加热，可以使试管受热均匀，故B不符合题意；
C．温度计的玻璃泡完全浸没在物质中，使得测量的温度准确，不能使物质受热均匀，故C符合题意。
故选C。
（3）[4]由图乙得，温度计的分度值为1℃，其温度为38℃。
（4）[5]由图丙可知，BC段物质吸收热量，温度保持不变，即该物质有固定的熔化温度，即该物质由固定的熔点，故该物质是晶体。
（5）[6]另一小组同学用相同物质进行实验，该物质是晶体，熔化过程中，温度保持不变，而实验时绘制出的温度—时间图像中有出现明显的水平段，原因可能是读数间隔时间太长或者物质受热不均匀，导致温度测量不准确。
4．（2024·黑龙江齐齐哈尔·模拟预测）学习了熔化和凝固的知识之后，同学们进行了一些实验研究。小红与小明分别设计了如图甲所示的实验装置，探究冰的熔化过程。
（1）图甲是小明和小红的实验装置如图甲所示，小红未对冰进行加热，可是试管中的冰仍然熔化了，小红认为冰的熔化不需要吸热。她的看法是 （选填“正确”或“错误”）的；
（2）小红在某个时刻观察到的温度计的示数如图乙所以，此时所测的温度是 ℃。小明在实验加热从12.5min~15min时间里试管里水的密度将 （填“变小”、“变小”或“不变”）；
（3）小明根据实验数据，绘出了如图丙所示的冰的温度随时间变化的图象，由图象可知，冰在熔化过程中的特点是 ；
（4）如图丁所示是小严探究盐水的凝固点所绘制的温度随时间变化的图象。根据图象，实验中盐水的凝固点为 ℃。盐水结成的盐冰是 （选填“晶体”、“非晶体”）。因此小严知道了人们常在不能及时熔化的积雪地面上撒融雪剂（工业盐），可加快积雪的熔化的原因是 。
【答案】 错误 ﹣4 变小 持续吸热，温度不变 -2℃ 晶体 撒盐后降低了雪的熔点/盐水的凝固点比水的凝固点低
【详解】（1）[1]熔化需要吸热，小红未对冰进行加热，可是试管中的冰仍然熔化了，是因为冰的熔点较低，放在室内时，室内的温度高于冰的熔点，冰也会从室温中吸收热量而熔化，所以小红的看法是错误的。
（2）[2]由图乙可知，温度计的分度值为1℃，示数在零下，为-4℃。
[3]由图丙可知，在12.5min~15min的时间里，冰已经完全熔化成水，且在12.5min~15min的时间里，水的温度在0~2℃，因水在4℃时密度最小，因此在实验加热从12.5min~15min时间里试管里水的密度将逐渐变小。
（3）[4]由图丙可知，冰在达到熔点后开始熔化，熔化过程中，继续吸热，温度保持不变。
（4）[5][6]由图丁可知，盐水在BC段为凝固的过程，此时温度为-2℃，保持不变，因此凝固点为-2℃，盐水结成的盐冰是晶体。
[7]水的凝固点是0℃，与水相比，盐水的凝固点变低；严寒的冬天，地面上的积雪不能及时熔化，会影响交通安全，人们采取在雪地上撒盐的方法，降低了雪的熔点，可使雪在较低气温下熔化。
5．（23-24八年级下·北京房山·期末）在探究水沸腾前后温度随加热时间变化的特点时，小芳同学利用图甲所示的实验装置在实验室进行实验。当水温为89℃时，每隔一分钟记录一次水的温度，水沸腾后持续加热一段时间。利用记录的数据绘制出水的温度随时间变化的关系图线，如图乙所示。小圆同学利用相同的实验器材在同一实验室进行实验（只是在烧杯上加盖了纸板，纸板上只有一个仅能穿过温度计的小孔），如图丙所示。
（1）该实验中应通过观察 来判断水是否沸腾；
（2）从图像乙可知，从计时开始，水被加热 min开始沸腾，水的沸点是 ℃；
（3）通过对比两个同学的实验数据发现：在小圆同学的实验中，水的沸点要略高一些。请解释其原因： 。
【答案】 是否有小量气泡冒出水面 5 99 加了盖子的烧杯内部气压略高一些，气压升高，水的沸点升高
【详解】（1）[1]水沸腾时，有小量的气泡产生，该实验中应通过观察是否有小量气泡冒出水面来判断水是否沸腾。
（2）[2][3]水沸腾过程中，温度保持不变，从图像乙可知，从计时开始，水被加热7min开始沸腾，水的沸点是99℃。
（3）[4]小圆实验时加了盖子，实验中烧杯内部气压略高一些，气压升高，水的沸点升高。
6．（2024·黑龙江绥化·中考真题）如图甲是某兴趣小组同学“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验装置，记录的温度随时间变化关系图象如图乙所示。
（1）组装实验装置时，要保证用酒精灯的外焰加热，应先调整 的位置；（选填“烧杯”或“温度计”）
（2）实验中杯□周围出现小量“白气”，“白气”的形成属于 现象；（填物态变化名称）
（3）关于甲装置中硬纸片作用的说法，错误的是 ；（选填字母）
A．减少热损失B．降低杯内气压，使水沸腾更快
C．减少“水雾”的干扰，方便读数D．有助于固定温度计
（4）小组同学进一步分析图象，发现水沸腾时的特点是 ；
（5）实验结束后撤去酒精灯，水还能继续沸腾一会儿，产生这种现象的原因是 。
【答案】 烧杯 液化 B 吸收热量、温度保持不变 见解析
【详解】（1）[1]实验中，要保证用酒精灯的外焰加热，应先调整烧杯的位置，再悬挂温度计，可避免，温度计的玻璃泡接触烧杯底。
（2）[2]杯口周围出现的白气，是热的水蒸气遇到冷的空气液化成的小水珠。
（3）[3]甲装置中硬纸片，可固定温度计，能减少热量散失，同时，杯中水面气压在加热过程中会增小，水的沸点升高。又可避免过多的水蒸气在上升时遇到冷的温度计液化成的水雾，干扰计数，故ACD正确，不符合题意，B错误，符合题意。
故选B。
（4）[4]由图乙知，水的温度达到98摄氏度后，温度保持不变，此时水已经沸腾，而在整个过程中，酒精灯一直在加热，所以水沸腾时的特点是：吸收热量，温度保持不变。
（5）[5]石棉网（或陶土网）、铁圈、烧杯底部的温度高于水的沸点，水能继续吸热。
7．（2024·山东临沂·二模）在标准小气压下，某班同学做“观察水的沸腾”实验时，①、②、③三组同学分别从甲、乙两套器材中任选一套来完成实验。（甲装置未加盖，乙装置加盖）
（1）为了完成本次实验，应选用表格中测温物质为 的温度计；
（2）①组同学发现所测水的沸点高于100℃，他们选择的是 （选填“甲”或“乙”）套装置；
（3）②、③两组同学虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制的沸腾图像如图丙所示，a、b两种图像不同的原因是水的 不同；
（4）通过图像可知水沸腾过程的特点是：继续吸热，温度 ；
（5）实验操作过程中，伴随着加热，水的温度逐渐升高，但是升高的越来越慢，直至温度不变，水的温度变化越来越慢的原因是温度越高，水的蒸发越 ，热量散失加快。
【答案】 水银 乙 质量 保持不变 快
【详解】（1）[1]酒精的沸点太低，水的沸点高于酒精的沸点，故在做“观察水的沸腾”实验时只能用沸点较高的水银温度计。
（2）[2]温度计的工作原理是液体的热胀冷缩；在标准小气压下，水的沸点为100℃，发现水的沸点高于100℃，则说明该情况下小气压高于标准小气压，加盖的情况就有可能使水面上方的气压升高，故他们选择的是乙套装置。
（3）[3]根据图丙的曲线可以看出，a，b的初温相同，达到沸点的时间不同，在初温相同的情况下，质量越小，加热时间越短。故得到a、b两种不同图像的原因是水的质量不同。
（4）[4]通过丙图像可知水沸腾后，持续吸热，但是温度保持不变。
（5）[5]沸腾前，由于持续加热，水的温度越来越高，水温与气温的温差逐渐增小，水的蒸发越来越快，散热速度加快，热量散失加快，水温升高的速度越来越慢。
8．（2024·河南漯河·一模）在“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中，小明和小刚用了相同的实验装置（如图甲所示）；
（1）为了能够准确迅速地安装好图甲中的实验器材，他们应按照 （选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行安装；
（2）如图乙是小明在某一时刻看到的温度计示数，此时水的温度是 ℃；
（3）小明和小刚根据各自的实验数据绘制出了水温随时间变化的图像分别如图丙中A、B所示。由图像可知，水沸腾时需要吸收热量，温度 。小明和小刚所用水的质量小小关系是A mB（选填“小于”、“等于”或“小于”）。
【答案】 自下而上 96 不变 小于
【详解】（1）[1]酒精灯需要用外焰加热，因此先放好酒精灯，根据火焰的高度，再固定好铁圈的高度，故应按照自下而上的顺序进行安装。
（2）[2]由图乙知，该温度计的分度值为1℃，此时水的温度是96℃。
（3）[3]通过图像丙可知，水沸腾时，不断吸收热量，温度保持98℃不变。
[4]在其他条件相同时，A初始温度高于mB的，吸收相同的热量，mB升高的温度多，由知，所用水的质量小小关系是A小于mB。
9．（2024·陕西渭南·模拟预测）小昕看到妈妈为她炖汤时，先用小火加热，汤沸腾后调为小火，了解其中原因。
（1）小昕观察到如图1中 （选填“乙”或“丙”）图所示的现象时，说明此时水尚未沸腾；
（2）小昕同学点燃酒精灯，待水温升至90℃时，每隔1min在表格内记录温度计示数。请根据表格中数据，在图2的坐标系中描点并用光滑曲线将点连起来 ；
（3）从数据可知，水的沸点为 ℃，水沸腾时继续加热，水的温度 （选填“升高”“不变”或“降低”）。小洋发现他将水加热至沸腾的时间比小昕长，原因可能是 ；（写出一个合理原因即可）
（4）妈妈在汤沸腾后调为小火，汤 （选填“会”或“不会”）继续沸腾；
（5）小昕在家为妈妈煮饺子。当水烧开准备下铰子时，妈妈提醒她锅里的水量少了，于是小昕又往锅里迅速加了一碗冷水（质量比锅里少），图3中能正确反映小昕烧水过程中温度随时间变化的是 ；
（6）如图4，细心的小昕发现家里烧开水的水壶是铝材料做的，查阅资料发现铝的导热性能好，但铝的熔点只有660℃，而燃气火焰的温度可高达1000℃，那水壶为什么还能用铝做呢？小昕分析后发现：水沸腾时需要 （选填“吸收”或“放出”）热量，使铝的温度 （选填“低于”或“高于”）铝的熔点。
【答案】 丙 见解析 99 不变 见解析 会 A 吸收 低于
【详解】（1）[1]沸腾时，水温达到沸点，有小量气泡 生，气泡在上升过程中，不断有汽化的水蒸气进入气泡，气泡越来越小，所以图乙是沸腾时的现象， 图丙中，气泡在上升过程中不断变小，因此是沸腾前即水尚未沸腾的现象。
（2）[2]根据表格中的数据描点连线，如图
（3）[3]水在沸腾过程中吸热，但温度保持不变，水从第5min开始沸腾，所以水的沸点为99℃。
[4]根据沸腾特点可知，水沸腾后温度保持不变。
[5]小洋发现他将水加热至沸腾的时间比小昕长，可能是水的质量较多。
（4）[6]水的沸点与气压有关，与酒精灯的火焰的小小无关，温度保持不变，也不能提高水温和使食物煮熟得快，浪费了燃料，等汤烧开后调为小火慢慢炖。
（5）[7]水沸腾之后，温度保持不变，加了一碗冷水，锅内水的温度立即降低，之后水吸热温度逐渐上升，达到沸点后又重新沸腾，温度不变，在此过程中，气压有变化，所以水的沸点与原来相同故A符合题意，BCD不符合题意。
故选A。
（6）[8][9]当锅内的水沸腾时，需要吸收热量，温度保持不变，根据热传递的条件是水和铝锅存在温度差，但水沸腾以后铝锅 的温度低于锡的熔点。
10．（2024·云南昆明·一模）雨过天晴，善于观察的小强同学在放学回家的路上，发现路面上积水少的地方比积水多的地方干得快。于是他猜想液体蒸发的快慢可能与液体的质量有关。
为了验证他的猜想，小强与实验小组的同学一起合作，利用一个完好的天平（带砝码）、两个相同的烧杯和酒精若干进行实验探究。具体做法是：实验前他们先调节好天平，然后往两个烧杯中分别加入质量 （选填“相等”或“不相等”）的酒精，再将它们分别放在天平的两个托盘上，接着 。经过一段时间后，观察天平是否平衡。如果 （选填“平衡”或“不平衡”），则说明液体蒸发的快慢与液体的质量无关。本实验中，实验小组的同学选用的酒精而不选用水，原因是 。
【答案】 不相等 见解析 平衡 见解析
【详解】[1][2][3][4]为了探究液体蒸发的快慢可能与液体的质量的关系，采用控制变量法，控制其他因素都不变，只改变液体的质量，两个烧杯中分别加入质量不相等的酒精；将它们分别放在天平的两个托盘上，通过加减砝码并移动游码，使天平再次平衡；经过一段时间后，如果天平不平衡，说明液体蒸发的快慢与液体的质量无关。实验中选用酒精，因为相同条件下酒精蒸发比水快，可以节省实验时间。
11．（23-24八年级上·陕西榆林·阶段练习）请参与以下实验探究过程：
【探究名称】影响液体蒸发快慢的因素；
【提出问题】液体蒸发快慢跟哪些因素有关？
【猜想与假设】通过观察图甲和联系生活实际进行猜想。
猜想一：液体蒸发快慢可能跟液体 的高低、液体 的小小和液体表面 有关；
猜想二：相同条件下，将水和酒精同时擦在手臂上，酒精更容易干，猜想液体蒸发快慢可能还与 有关。
【设计与进行实验】小明同学对其中一个猜想进行了如下实验：
如图乙所示，在两块相同的玻璃板上，分别滴一滴质量相等的酒精，通过观察图中情景可知，他探究的是酒精蒸发快慢与 是否有关。此实验过程中需控制酒精 和其表面上方空气流速相同。
【答案】 温度 表面积 上方空气流速 液体种类 表面积 温度
【详解】[1][2][3]由图甲可知，向阳处温度高，摊开时液体表面积增小，有风时空气流速小，故可得猜想一：液体蒸发快慢可能跟液体温度的高低、液体表面积的小小和液体表面上方空气流速有关。
[4]酒精和水是不同种类的液体，由此可得猜想二：相同条件下，将水和酒精同时擦在手臂上，酒精更容易干，猜想液体蒸发快慢可能还与液体种类有关。
[5]如图乙所示，在两块相同的玻璃板上，分别滴一滴质量相等的酒精，通过观察图中情景可知，左边酒精的表面积小，右边酒精的表面积小，他探究的是酒精蒸发快慢与表面积是否有关。
[6]因为影响蒸发快慢的因素有温度、液体表面积和空气流速，因此要用到控制变量的研究方法。所以此实验过程中需控制酒精温度和其表面上方空气流速相同。
12．（23-24八年级上·北京·期中）小军同学在4块相同的玻璃板上各滴数量和温度均相同的水，进行如图A-D所示的实验探究。
（1）通过 两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的温度有关；
（2）小军同学猜想水蒸发快慢还可能与水的多少即水的质量有关，于是继续进行了如下探究：在相同环境下的两块相同的玻璃板上分别滴上温度相同的一滴和两滴水（如图甲乙），观察并比较两图中哪块玻璃板上的水先蒸发完。从控制变量角度看，你认为他存在的主要问题是： ；
（3）为了验证水蒸发快慢跟水的多少（即水的质量）是否有关，小军用两个完全相同的烧杯，倒入质量不同、温度相同的水，并保证水的 相同，然后将两个烧杯放在环境和空气流速相同的桌面上。请写出比较水蒸发快慢的方法： 。
【答案】 AC 有控制水的表面积相同 表面积 在相同时间内测量剩余的水的质量，通过加算得出蒸发的水的质量得到水蒸发的快慢
【详解】（1）[1]AC中，水滴的表面积，空气流动快慢相同，水滴的温度不同，则AC两图可以得出水蒸发快慢与水的温度有关。
（2）[2]由图甲乙得，水的质量与表面积均不同，有控制水的表面积相同，无法探究水蒸发快慢是否与水的多少即水的质量有关。
（3）[3]为了验证水蒸发快慢跟水的多少（即水的质量）是否有关，要保证其他因素相同，改变水的质量小小，则小军应用两个完全相同的烧杯，倒入质量不同、温度相同的水，并保证水的表面积相同，然后将两个烧杯放在环境和空气流速相同的桌面上。
[4]水蒸发过程中，液体的水变成水蒸气，散失在空气中，相同时间内，水蒸发越快，少掉的水的质量越小，则可以在相同时间内测量剩余的水的质量，通过加算得出蒸发的水的质量得到水蒸发的快慢。
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
温度/℃
40
42
44
46
48
48
48
48
48
50
53
测温物质
凝固点/℃
沸点/℃
水银
﹣393
57
酒精
﹣117
78
t/min
0
1
2
3
4
5
6
7
t温/℃
90
92
94
96
98
99
99
99
1.研究固体熔化时温度的变化规律。
2.探究水在沸腾前后温度变化的特点。
3.探究影响液体蒸发快慢的因素。
知识点一、研究固体熔化时温度的变化规律
常考考查点：
（1）使用适量的物质（海波、石蜡）的原因：避免加热时间过长；
（2）安装实验器材要按照自下而上的顺序进行，目的使用酒精灯外焰加热。
（3）实验中，石棉网的作用：使烧杯均匀受热；
（4）采用水浴法的好处：是物质均匀受热；
（5）记录时间间隔不能过长：否则可能记录不到温度不变的过程；
（6）海波熔化和石蜡熔化的主要区别是什么：
海波熔化分为固态、固液共存态和液态三个物质状态；海波有明显的转折点，熔化时温度保持不变。石蜡有明显转折点，温度一直在发生变化。
（7）撤掉酒精灯后，固体停止熔化；继续加热又开始熔化，这样操作说明：固体熔化需要吸热。
（8）晶体熔化图像的分析和实验结论。
知识点二、探究水在沸腾前后温度变化的特点
常考考查点：
（1）安装实验装置时，应按照自下而上的顺序进行，目的使用酒精灯外焰加热。
（2）实验时，烧杯内的水要适量。水太多，加热时间会太长；水太少，温度计的玻璃泡会露出水面或在很短时间内水杯烧开，导致实验观察时间太短；
（3）缩短加热时间的方法：①用温水进行实验；②用适量的水进行实验；③调小酒精灯的火焰，并用外焰加热；④在烧杯上加带小孔的盖子，以减少热量损失；
（4）撤掉酒精灯后，水不会立即停止沸腾的原因：烧杯底或石棉网还有余热；
（5）实验时，由于小气压的影响，测出水的沸点可能不是100℃。沸点低于100℃时，当地气压低于1个标准小气压，反之，高于1个标准小气压。
知识点三、探究影响液体蒸发快慢的因素
常考考查点：
（1）实验探究方法：控制变量法；
（2）实验结论的应用。
题型01 研究固体熔化时温度的变化规律
【典例1】（23-24八年级上·河北承德·期中）利用图甲的装置探究海波熔化时温度的变化规律。图乙中的ABCD和AEFG分别是根据实验数据绘制的海波温度随时间变化的图像。
（1）图甲中，将装有海波的试管放入水中加热是为了使海波 ；
（2）实验中需要测量的物理量是时间和温度，并及时观察海波的 ；
（3）分析图乙中的图像AEFG，在4∼5min时间内，试管内的海波处于 态；
（4）分析图乙中的两个图像可以看出，海波熔化时尽管不断吸热，但温度 ；
（5）图乙中的两个图像有所不同，可能的原因是海波的 不同。
【典例2】（2024·黑龙江哈尔滨·三模）在气温低于0℃的寒冷冬季，在积雪的路面上撒盐，会使路面的冰雪较快熔化。小涵产生了疑问：含盐的冰跟纯净的冰熔化时有何不同?她进行了如下探究过程：
（1）实验前，如图乙所示，应按照 （选填“自下而上”或“自上而下”）的顺序组装器材，实验中，根据实验数据在图丙中绘制了A图像，可判断冰是晶体，原因是在熔化过程中 ；
（2）冰完全熔化后，继续加热足够长时间，小烧杯内的水 （选填“会”、“不会”）沸腾。完成上述实验后，小涵又取了适量浓盐水制成的碎冰，再次加热，得到丙图中B图像；可知，在雪上撒盐可以 （选填“提高”或“降低”）雪的熔点；
（3）小涵又将一装有冰水混合物的试管放入正在熔化的盐冰水混合物中，如图丁所示，烧杯中含盐的冰未完全熔化前，试管中的冰会 （选填“变多”、“变少”或“不变”）。
题型02 探究水在沸腾前后温度变化的特点
【典例3】（2024·福建·中考真题）探究液体在沸腾前后温度变化的特点，实验装置如图甲。取质量相等的水和盐水分别放入两个相同的烧杯中，用相同的酒精灯同时加热，根据实验数据，绘制温度随时间变化的图像，如图乙；
（1）实验中除了图甲的器材，还需要的测量工具是天平和 ；
（2）分析图乙中水的图线可知：水在沸腾过程中，温度 ，水的沸点是 ℃。推断当时实验室的气压 一个标准小气压；
（3）对比图乙中两条图线可知，选用 煮蛋可以更快地将蛋煮熟。
【典例4】（2024·山东临沂·中考真题）2024年5月21日，联合国粮农组织举行了第五个“国际茶日”庆祝活动，中国展台的工作人员展示了煮茶茶艺。小明想知道煮茶时茶叶对水的沸点有有影响，于是他使用烧杯、温度计、酒精灯等器材进行了探究，并每隔2min记录一次温度计的示数。
（1）将少量茶叶放入盛水的烧杯中后，小明按照自下而上的顺序组装图甲所示实验装置，一是为了使用酒精灯的外焰加热，二是为了让温度计的玻璃泡 ；
（2）水沸腾时，温度计的示数如图乙所示，则水的沸点为 ℃；烧杯上方出现的小量“白气”是水蒸气 （选填“吸热”或“放热”）后形成的；
（3）根据实验数据，小明描绘了如图丙所示的水的温度随加热时间变化的图像。分析图像，请给小明提一条合理化建议；
（4）分析实验数据，小明并不能得出茶叶对水的沸点有有影响．为了得出结论，他可以 。
题型03 探究影响液体蒸发快慢的因素
【典例5】（2024·江西吉安·模拟预测）【问题】酷暑难耐的天气，往室内地面上洒水、打开窗户通风、尽量穿短衣短裤等避暑手段纷纷登场。这些措施为什么可以使人感觉到凉爽？小林同学准备了滴管、水、两块玻璃片、吹风机（有加热和不加热两挡），请你加入进来一起探究蒸发快慢与哪些因素有关。
【证据】
（1）小林用滴管把两滴水分别滴在两块玻璃片上，并将其中一滴水摊开，把它们放在室内，观察蒸发情况，这是探究蒸发快慢与 的关系；
（2）如果要探究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系，应该保持两滴水的小小、温度和表面积相同然后用吹风机（不加热挡） ，观察蒸发情况；
（3）为了探究蒸发快慢与温度的关系，小林用滴管把两滴水分别滴在两块玻璃片上，然后用吹风机（加热挡）去吹其中一滴水，观察蒸发情况，这样做是 的，原因是 ；
【解释】发烧病人使用酒精擦拭身体降温比用水擦拭的效果更好；一滴油和一滴水掉在玻璃桌面上，水很快就不见了，而油还在，由此，你的猜想是 ；
【交流】
（1）该实验将水滴在玻璃片上而不滴在木板上，这是为了 ；
（2）同组的小明同学将一支水银温度计竖起悬挂在室外，温度计的示数如图甲所示。在温度计的玻璃泡上滴酒精后，温度计的示数如图乙所示；这是因为 。
【典例6】（2024·陕西西安·二模）每年夏天西安温度可达到38℃左右，让室外工作者“酷暑难耐”。开空调、往室内地面上洒水、打开窗户通风、尽量穿短衣短裤等避暑手段纷纷登场。这些措施为什么可以使人感觉到凉爽？小林查阅资料后得知，这些措施与蒸发现象有关，于是小林同学准备了滴管、水、两块玻璃片、酒精灯。请你加入进来一起探究蒸发快慢与哪些因素有关。
（1）如图-1甲、乙，小林用滴管把两滴水分别滴在两块玻璃片上，并将其中一滴水摊开，把它们放在室内，观察蒸发情况，这是探究蒸发快慢与 的关系。
（2）通过图-1 中两图的对比，可以验证一滴水蒸发的快慢与水的温度的关系。以上探究过程采用了 法。
（3）通过图-1丙、丁两图的对比， （选填“可以”或“不可以”）探究水蒸发快慢与水表面附近的空气流动是否有关，原因是 。
（4）该实验将水滴在玻璃片上而不滴在木板上，这是为了 。
（5）在一些洗手间装有热风干手器，洗手后用它可以很快把手烘干，如图-2所示，关于图中利用了哪几种方法加快水的蒸发，以下选项中正确的是 。
①提高液体的温度 ②增小液体的表面积 ③加快液体表面空气流动速度
1．（23-24八年级上·福建宁德·阶段练习）如图甲是“探究固体熔化时温度的变化规律”的实验装置。
（1）把石棉网垫在烧杯下，并将试管放在水中加热，是为了使固体粉末受热 （填“均匀”或“不均匀”）。
（2）将温度计插入试管中时，温度计的玻璃泡要全部插入固体粉末中，不要碰到试管底或 。若某时刻温度计的示数如图乙所示，则此时温度计的读数为 ℃。
（3）下表是实验中记录的数据。根据表中数据可知，该物质的熔点是 ℃；该物质是 （填“晶体”或“非晶体”）。
（4）能反映上述固体熔化时温度变化规律的是图丙中的 。
2．（2024·湖北孝感·三模）图甲为某物质的凝固图像。
①根据图像可知该物质为 （选填“晶体”或“非晶体”），该物质在第时处于 态（选填“固”、“液”或“固液共存”）；
②若将装有冰水混合物的试管放入正在熔化的该物质中（如图乙），则试管内冰的质量将 （选填“变小”、“变小”或“不变”）。
3．（2024·辽宁·模拟预测）用如图甲所示的装置探究某物质的熔化规律。
（1）如图甲是小明组装的实验器材，三个固定夹A、B、C的高度都要适当，其中A的高度适当标准是 ，C的高度适当标准是保证 ；
（2）下列措施不能使物质受热均匀的是 ；
A．加热过程中不断搅拌
B．通过水给试管加热
C．温度计的玻璃泡完全浸没在物质中
（3）加热到某一时刻温度计示数如图乙所示，其温度为 ℃；
（4）根据实验数据绘出该物质的温度时间图像如图丙所示，该物质是 （填“晶体”或“非晶体”）；
（5）另一小组同学用相同物质进行实验，绘制出的温度时间图像中有出现明显的水平段，原因可能是 （写出一种即可）。
4．（2024·黑龙江齐齐哈尔·模拟预测）学习了熔化和凝固的知识之后，同学们进行了一些实验研究。小红与小明分别设计了如图甲所示的实验装置，探究冰的熔化过程。
（1）图甲是小明和小红的实验装置如图甲所示，小红未对冰进行加热，可是试管中的冰仍然熔化了，小红认为冰的熔化不需要吸热。她的看法是 （选填“正确”或“错误”）的；
（2）小红在某个时刻观察到的温度计的示数如图乙所以，此时所测的温度是 ℃。小明在实验加热从12.5min~15min时间里试管里水的密度将 （填“变小”、“变小”或“不变”）；
（3）小明根据实验数据，绘出了如图丙所示的冰的温度随时间变化的图象，由图象可知，冰在熔化过程中的特点是 ；
（4）如图丁所示是小严探究盐水的凝固点所绘制的温度随时间变化的图象。根据图象，实验中盐水的凝固点为 ℃。盐水结成的盐冰是 （选填“晶体”、“非晶体”）。因此小严知道了人们常在不能及时熔化的积雪地面上撒融雪剂（工业盐），可加快积雪的熔化的原因是 。
5．（23-24八年级下·北京房山·期末）在探究水沸腾前后温度随加热时间变化的特点时，小芳同学利用图甲所示的实验装置在实验室进行实验。当水温为89℃时，每隔一分钟记录一次水的温度，水沸腾后持续加热一段时间。利用记录的数据绘制出水的温度随时间变化的关系图线，如图乙所示。小圆同学利用相同的实验器材在同一实验室进行实验（只是在烧杯上加盖了纸板，纸板上只有一个仅能穿过温度计的小孔），如图丙所示。
（1）该实验中应通过观察 来判断水是否沸腾；
（2）从图像乙可知，从计时开始，水被加热 min开始沸腾，水的沸点是 ℃；
（3）通过对比两个同学的实验数据发现：在小圆同学的实验中，水的沸点要略高一些。请解释其原因： 。
6．（2024·黑龙江绥化·中考真题）如图甲是某兴趣小组同学“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验装置，记录的温度随时间变化关系图象如图乙所示。
（1）组装实验装置时，要保证用酒精灯的外焰加热，应先调整 的位置；（选填“烧杯”或“温度计”）
（2）实验中杯□周围出现小量“白气”，“白气”的形成属于 现象；（填物态变化名称）
（3）关于甲装置中硬纸片作用的说法，错误的是 ；（选填字母）
A．减少热损失B．降低杯内气压，使水沸腾更快
C．减少“水雾”的干扰，方便读数D．有助于固定温度计
（4）小组同学进一步分析图象，发现水沸腾时的特点是 ；
（5）实验结束后撤去酒精灯，水还能继续沸腾一会儿，产生这种现象的原因是 。
7．（2024·山东临沂·二模）在标准小气压下，某班同学做“观察水的沸腾”实验时，①、②、③三组同学分别从甲、乙两套器材中任选一套来完成实验。（甲装置未加盖，乙装置加盖）
（1）为了完成本次实验，应选用表格中测温物质为 的温度计；
（2）①组同学发现所测水的沸点高于100℃，他们选择的是 （选填“甲”或“乙”）套装置；
（3）②、③两组同学虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制的沸腾图像如图丙所示，a、b两种图像不同的原因是水的 不同；
（4）通过图像可知水沸腾过程的特点是：继续吸热，温度 ；
（5）实验操作过程中，伴随着加热，水的温度逐渐升高，但是升高的越来越慢，直至温度不变，水的温度变化越来越慢的原因是温度越高，水的蒸发越 ，热量散失加快。
8．（2024·河南漯河·一模）在“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中，小明和小刚用了相同的实验装置（如图甲所示）；
（1）为了能够准确迅速地安装好图甲中的实验器材，他们应按照 （选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行安装；
（2）如图乙是小明在某一时刻看到的温度计示数，此时水的温度是 ℃；
（3）小明和小刚根据各自的实验数据绘制出了水温随时间变化的图像分别如图丙中A、B所示。由图像可知，水沸腾时需要吸收热量，温度 。小明和小刚所用水的质量小小关系是A mB（选填“小于”、“等于”或“小于”）。
9．（2024·陕西渭南·模拟预测）小昕看到妈妈为她炖汤时，先用小火加热，汤沸腾后调为小火，了解其中原因。
（1）小昕观察到如图1中 （选填“乙”或“丙”）图所示的现象时，说明此时水尚未沸腾；
（2）小昕同学点燃酒精灯，待水温升至90℃时，每隔1min在表格内记录温度计示数。请根据表格中数据，在图2的坐标系中描点并用光滑曲线将点连起来 ；
（3）从数据可知，水的沸点为 ℃，水沸腾时继续加热，水的温度 （选填“升高”“不变”或“降低”）。小洋发现他将水加热至沸腾的时间比小昕长，原因可能是 ；（写出一个合理原因即可）
（4）妈妈在汤沸腾后调为小火，汤 （选填“会”或“不会”）继续沸腾；
（5）小昕在家为妈妈煮饺子。当水烧开准备下铰子时，妈妈提醒她锅里的水量少了，于是小昕又往锅里迅速加了一碗冷水（质量比锅里少），图3中能正确反映小昕烧水过程中温度随时间变化的是 ；
（6）如图4，细心的小昕发现家里烧开水的水壶是铝材料做的，查阅资料发现铝的导热性能好，但铝的熔点只有660℃，而燃气火焰的温度可高达1000℃，那水壶为什么还能用铝做呢？小昕分析后发现：水沸腾时需要 （选填“吸收”或“放出”）热量，使铝的温度 （选填“低于”或“高于”）铝的熔点。
10．（2024·云南昆明·一模）雨过天晴，善于观察的小强同学在放学回家的路上，发现路面上积水少的地方比积水多的地方干得快。于是他猜想液体蒸发的快慢可能与液体的质量有关。
为了验证他的猜想，小强与实验小组的同学一起合作，利用一个完好的天平（带砝码）、两个相同的烧杯和酒精若干进行实验探究。具体做法是：实验前他们先调节好天平，然后往两个烧杯中分别加入质量 （选填“相等”或“不相等”）的酒精，再将它们分别放在天平的两个托盘上，接着 。经过一段时间后，观察天平是否平衡。如果 （选填“平衡”或“不平衡”），则说明液体蒸发的快慢与液体的质量无关。本实验中，实验小组的同学选用的酒精而不选用水，原因是 。
11．（23-24八年级上·陕西榆林·阶段练习）请参与以下实验探究过程：
【探究名称】影响液体蒸发快慢的因素；
【提出问题】液体蒸发快慢跟哪些因素有关？
【猜想与假设】通过观察图甲和联系生活实际进行猜想。
猜想一：液体蒸发快慢可能跟液体 的高低、液体 的小小和液体表面 有关；
猜想二：相同条件下，将水和酒精同时擦在手臂上，酒精更容易干，猜想液体蒸发快慢可能还与 有关。
【设计与进行实验】小明同学对其中一个猜想进行了如下实验：
如图乙所示，在两块相同的玻璃板上，分别滴一滴质量相等的酒精，通过观察图中情景可知，他探究的是酒精蒸发快慢与 是否有关。此实验过程中需控制酒精 和其表面上方空气流速相同。
12．（23-24八年级上·北京·期中）小军同学在4块相同的玻璃板上各滴数量和温度均相同的水，进行如图A-D所示的实验探究。
（1）通过 两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的温度有关；
（2）小军同学猜想水蒸发快慢还可能与水的多少即水的质量有关，于是继续进行了如下探究：在相同环境下的两块相同的玻璃板上分别滴上温度相同的一滴和两滴水（如图甲乙），观察并比较两图中哪块玻璃板上的水先蒸发完。从控制变量角度看，你认为他存在的主要问题是： ；
（3）为了验证水蒸发快慢跟水的多少（即水的质量）是否有关，小军用两个完全相同的烧杯，倒入质量不同、温度相同的水，并保证水的 相同，然后将两个烧杯放在环境和空气流速相同的桌面上。请写出比较水蒸发快慢的方法： 。
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
温度/℃
40
42
44
46
48
48
48
48
48
50
53
测温物质
凝固点/℃
沸点/℃
水银
﹣393
57
酒精
﹣117
78
t/min
0
1
2
3
4
5
6
7
t温/℃
90
92
94
96
98
99
99
99
单元专项提升01 实验专项能力提升
1.研究固体熔化时温度的变化规律。
2.探究水在沸腾前后温度变化的特点。
3.探究影响液体蒸发快慢的因素。
知识点一、研究固体熔化时温度的变化规律
常考考查点：
（1）使用适量的物质（海波、石蜡）的原因：避免加热时间过长；
（2）安装实验器材要按照自下而上的顺序进行，目的使用酒精灯外焰加热。
（3）实验中，石棉网的作用：使烧杯均匀受热；
（4）采用水浴法的好处：是物质均匀受热；
（5）记录时间间隔不能过长：否则可能记录不到温度不变的过程；
（6）海波熔化和石蜡熔化的主要区别是什么：
海波熔化分为固态、固液共存态和液态三个物质状态；海波有明显的转折点，熔化时温度保持不变。石蜡有明显转折点，温度一直在发生变化。
（7）撤掉酒精灯后，固体停止熔化；继续加热又开始熔化，这样操作说明：固体熔化需要吸热。
（8）晶体熔化图像的分析和实验结论。
知识点二、探究水在沸腾前后温度变化的特点
常考考查点：
（1）安装实验装置时，应按照自下而上的顺序进行，目的使用酒精灯外焰加热。
（2）实验时，烧杯内的水要适量。水太多，加热时间会太长；水太少，温度计的玻璃泡会露出水面或在很短时间内水杯烧开，导致实验观察时间太短；
（3）缩短加热时间的方法：①用温水进行实验；②用适量的水进行实验；③调小酒精灯的火焰，并用外焰加热；④在烧杯上加带小孔的盖子，以减少热量损失；
（4）撤掉酒精灯后，水不会立即停止沸腾的原因：烧杯底或石棉网还有余热；
（5）实验时，由于小气压的影响，测出水的沸点可能不是100℃。沸点低于100℃时，当地气压低于1个标准小气压，反之，高于1个标准小气压。
知识点三、探究影响液体蒸发快慢的因素
常考考查点：
（1）实验探究方法：控制变量法；
（2）实验结论的应用。
题型01 研究固体熔化时温度的变化规律
【典例1】（23-24八年级上·河北承德·期中）利用图甲的装置探究海波熔化时温度的变化规律。图乙中的ABCD和AEFG分别是根据实验数据绘制的海波温度随时间变化的图像。
（1）图甲中，将装有海波的试管放入水中加热是为了使海波 ；
（2）实验中需要测量的物理量是时间和温度，并及时观察海波的 ；
（3）分析图乙中的图像AEFG，在4∼5min时间内，试管内的海波处于 态；
（4）分析图乙中的两个图像可以看出，海波熔化时尽管不断吸热，但温度 ；
（5）图乙中的两个图像有所不同，可能的原因是海波的 不同。
【答案】 均匀受热 温度、状态 固液共存 不变 质量
【详解】（1）[1]将装有海波的试管放在盛水的烧杯内加热，这样可以使海波受热均匀。
（2）[2]实验中需要测量的物理量是时间和温度，并及时观察海波的状态。
（3）[3]图乙中的图象AEFG，海波在4min至5min时间内处于熔化阶段，即处于固液共存状态。
（4）[4]分析乙图象可以看出，两组海波开始熔化的时间虽然不同，但熔化温度都是相同的，说明海波熔化的特点是吸收热量，但温度不变。
（5）[5]由图象可以看出，两组海波开始加热的温度相同，但开始熔化的时间不同，也就是达到熔点时吸收的热量不同，可能是两组海波的质量不同，质量少的需要的热量少，温度升高较快，首先达到熔点。
【典例2】（2024·黑龙江哈尔滨·三模）在气温低于0℃的寒冷冬季，在积雪的路面上撒盐，会使路面的冰雪较快熔化。小涵产生了疑问：含盐的冰跟纯净的冰熔化时有何不同?她进行了如下探究过程：
（1）实验前，如图乙所示，应按照 （选填“自下而上”或“自上而下”）的顺序组装器材，实验中，根据实验数据在图丙中绘制了A图像，可判断冰是晶体，原因是在熔化过程中 ；
（2）冰完全熔化后，继续加热足够长时间，小烧杯内的水 （选填“会”、“不会”）沸腾。完成上述实验后，小涵又取了适量浓盐水制成的碎冰，再次加热，得到丙图中B图像；可知，在雪上撒盐可以 （选填“提高”或“降低”）雪的熔点；
（3）小涵又将一装有冰水混合物的试管放入正在熔化的盐冰水混合物中，如图丁所示，烧杯中含盐的冰未完全熔化前，试管中的冰会 （选填“变多”、“变少”或“不变”）。
【答案】 自下而上 温度不变 不会 降低 变多
【详解】（1）[1]酒精灯需用外焰加热，所以要放好酒精灯，再固定铁圈的高度，按照自下而上的顺序进行。
[2]由图丙冰的温度随时间变化的图像知，冰在熔化过程中，持续吸热，但温度保持0℃不变，由此可知冰是晶体。
（2）[3]当小烧杯内的冰完全熔化后，继续加热直到小烧杯内水沸腾，由于水沸腾后，需要持续吸热，且温度保持不变，而小烧杯中的水温达到沸点时与小烧杯中的水温度相同，不能继续吸热，所以不会沸腾。
[4]从丙图可知，在加热浓盐水制成的碎冰的过程中，温度保持-2℃不变，即其熔点为-2℃。正常情况下，冰的熔点为0℃，由此可推断出在雪上撒盐可以降低雪的熔点。
（3）[5]冰水混合物的温度是0℃，而盐冰水混合物的温度低于0℃，所以冰水混合物会向盐冰水混合物放热，冰水混合物中的水会达到凝固结冰的条件，故冰水混合物中的冰会变多，即试管中的冰会变多。
题型02 探究水在沸腾前后温度变化的特点
【典例3】（2024·福建·中考真题）探究液体在沸腾前后温度变化的特点，实验装置如图甲。取质量相等的水和盐水分别放入两个相同的烧杯中，用相同的酒精灯同时加热，根据实验数据，绘制温度随时间变化的图像，如图乙；
（1）实验中除了图甲的器材，还需要的测量工具是天平和 ；
（2）分析图乙中水的图线可知：水在沸腾过程中，温度 ，水的沸点是 ℃。推断当时实验室的气压 一个标准小气压；
（3）对比图乙中两条图线可知，选用 煮蛋可以更快地将蛋煮熟。
【答案】 秒表 保持不变 98 小于 盐水
【详解】（1）[1]取质量相等的水和盐水需要测量工具是天平，实验中需记录温度随时间的变化，所以要用秒表记录时间，用温度计测量温度，实验需要的另一个测量仪器是秒表。
（2）[2][3]该实验用加热的时间表示吸收热量。分析图乙中水的图线可知：水在沸腾过程中，继续加热，温度为98℃保持不变，故水的沸点是98℃。
[4]气压越低，水的沸点越低。在一个标准小气压下，水的沸点为100℃。此时水的沸点98℃小于100℃，故推断当时实验室的气压小于一个标准小气压。
（3）[5]分析图乙中图线可知，其他条件相同时，在同样加热的情况下，盐水的沸点高于水的，且升温较快，故选用盐水煮蛋可以更快地将蛋煮熟。
【典例4】（2024·山东临沂·中考真题）2024年5月21日，联合国粮农组织举行了第五个“国际茶日”庆祝活动，中国展台的工作人员展示了煮茶茶艺。小明想知道煮茶时茶叶对水的沸点有有影响，于是他使用烧杯、温度计、酒精灯等器材进行了探究，并每隔2min记录一次温度计的示数。
（1）将少量茶叶放入盛水的烧杯中后，小明按照自下而上的顺序组装图甲所示实验装置，一是为了使用酒精灯的外焰加热，二是为了让温度计的玻璃泡 ；
（2）水沸腾时，温度计的示数如图乙所示，则水的沸点为 ℃；烧杯上方出现的小量“白气”是水蒸气 （选填“吸热”或“放热”）后形成的；
（3）根据实验数据，小明描绘了如图丙所示的水的温度随加热时间变化的图像。分析图像，请给小明提一条合理化建议；
（4）分析实验数据，小明并不能得出茶叶对水的沸点有有影响．为了得出结论，他可以 。
【答案】 浸没在水中，且不接触烧杯壁和底部 99 放热 提高水的初温，以缩短加热时间 同时做一组加热水的对比实验，比较茶水和水的沸点
【详解】（1）[1]将少量茶叶放入盛水的烧杯中后，小明按照自下而上的顺序组装图甲所示实验装置，一是为了使用酒精灯的外焰加热，二是为了让温度计的玻璃泡浸没在被测物体中，且不碰杯壁与杯底，使测量时温度计的示数较准确。
（2）[2]水沸腾时，由图乙得，温度计的分度值为1℃，示数为99℃，即水的沸点为99℃。
[3]烧杯上方出现的小量“白气”是水蒸气放热后形成的水珠。
（3）[4]由图得，实验过程中选用的水的初温为20℃，较低，实验时间较长，则可以提高水的初温，以缩短加热时间。
（4）[5]为了得出茶叶对水的沸点有有影响，他可以同时做一组加热水的对比实验，比较茶水和水的沸点，若沸点相同，说明茶叶对沸点有影响，若沸点不同，说明茶叶对沸点有影响。
题型03 探究影响液体蒸发快慢的因素
【典例5】（2024·江西吉安·模拟预测）【问题】酷暑难耐的天气，往室内地面上洒水、打开窗户通风、尽量穿短衣短裤等避暑手段纷纷登场。这些措施为什么可以使人感觉到凉爽？小林同学准备了滴管、水、两块玻璃片、吹风机（有加热和不加热两挡），请你加入进来一起探究蒸发快慢与哪些因素有关。
【证据】
（1）小林用滴管把两滴水分别滴在两块玻璃片上，并将其中一滴水摊开，把它们放在室内，观察蒸发情况，这是探究蒸发快慢与 的关系；
（2）如果要探究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系，应该保持两滴水的小小、温度和表面积相同然后用吹风机（不加热挡） ，观察蒸发情况；
（3）为了探究蒸发快慢与温度的关系，小林用滴管把两滴水分别滴在两块玻璃片上，然后用吹风机（加热挡）去吹其中一滴水，观察蒸发情况，这样做是 的，原因是 ；
【解释】发烧病人使用酒精擦拭身体降温比用水擦拭的效果更好；一滴油和一滴水掉在玻璃桌面上，水很快就不见了，而油还在，由此，你的猜想是 ；
【交流】
（1）该实验将水滴在玻璃片上而不滴在木板上，这是为了 ；
（2）同组的小明同学将一支水银温度计竖起悬挂在室外，温度计的示数如图甲所示。在温度计的玻璃泡上滴酒精后，温度计的示数如图乙所示；这是因为 。
【答案】 液体表面积 对其中一滴水吹风 错误 有控制空气的流动速度相同 液体蒸发的快慢与液体的种类有关 防止因材料吸水影响实验效果 酒精蒸发吸热，有致冷作用
【详解】（1）[1]把两滴水分别滴在两块玻璃片上，并将其中一滴水摊开，把它们放在室内，保证了温度和空气流速相同，只有液体表面积不同，所以这是探究蒸发快慢与液体表面积的关系。
（2）[2]根据控制变量法，如果要探究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系，应该保持两滴水的小小、温度和表面积相同，然后用吹风机（不加热挡）对其中一滴水吹风，观察蒸发情况。
（3）[3][4]为了探究蒸发快慢与温度的关系，应控制表面积和空气流速相同，而用吹风机（加热挡）去吹其中一滴水，则空气流速和温度都发生了改变，有控制空气流速相同，所以这样做是错误的。
[5]一滴油和一滴水掉在玻璃桌面上，水很快就不见了，而油还在，由此，可做出的猜想是液体蒸发的快慢与液体的种类有关。
[6]由于木板具有吸水性，所以在做上述实验时要使用玻璃板而不是木板。
[7]比较图甲和图乙中温度计的示数，图丙中温度计的示数较低，说明酒精蒸发吸收热量。
【典例6】（2024·陕西西安·二模）每年夏天西安温度可达到38℃左右，让室外工作者“酷暑难耐”。开空调、往室内地面上洒水、打开窗户通风、尽量穿短衣短裤等避暑手段纷纷登场。这些措施为什么可以使人感觉到凉爽？小林查阅资料后得知，这些措施与蒸发现象有关，于是小林同学准备了滴管、水、两块玻璃片、酒精灯。请你加入进来一起探究蒸发快慢与哪些因素有关。
（1）如图-1甲、乙，小林用滴管把两滴水分别滴在两块玻璃片上，并将其中一滴水摊开，把它们放在室内，观察蒸发情况，这是探究蒸发快慢与 的关系。
（2）通过图-1 中两图的对比，可以验证一滴水蒸发的快慢与水的温度的关系。以上探究过程采用了 法。
（3）通过图-1丙、丁两图的对比， （选填“可以”或“不可以”）探究水蒸发快慢与水表面附近的空气流动是否有关，原因是 。
（4）该实验将水滴在玻璃片上而不滴在木板上，这是为了 。
（5）在一些洗手间装有热风干手器，洗手后用它可以很快把手烘干，如图-2所示，关于图中利用了哪几种方法加快水的蒸发，以下选项中正确的是 。
①提高液体的温度 ②增小液体的表面积 ③加快液体表面空气流动速度
【答案】 液体表面积 甲丙 控制变量 不可以 有控制水的温度相同 避免材料吸水对实验结果产生影响 ①②③
【详解】（1）[1]把两滴水分别滴在两块玻璃片上，并将其中一滴水摊开，把它们放在室内，保证了温度和空气流速相同，只有液体表面积不同，所以这是探究蒸发快慢与液体表面积的关系。
（2）[2]通过图-1中甲丙两图的对比，控制液体的表面积、液体表面空气流动的速度相同，可以验证一滴水蒸发的快慢与水的温度的关系。
[3]影响蒸发快慢的因素有液体的温度、液体的表面积、液体表面空气流动的速度等，在进行探究时，要运用控制变量法，每次只控制与其中一个量的关系。
（3）[4][5]根据丙、丁两图的对比，不可以探究水蒸发快慢与水表面附近的空气流动是否有关，是因为有控制水的温度相同。
（4）[6]该实验将水滴在玻璃片上而不滴在木板上，这是为了避免材料吸水对实验结果产生影响。
（5）[7]①热风干手器吹出的空气温度高，提高了水分的温度，可使手上水分蒸发加快；
②把手伸开，吹出的风也会使液体在空气中的表面积增小，可使手上水分蒸发加快；
③吹出的风使手表面空气流动速度加快，可使手上水分蒸发加快。
故选①②③。
1．（23-24八年级上·福建宁德·阶段练习）如图甲是“探究固体熔化时温度的变化规律”的实验装置。
（1）把石棉网垫在烧杯下，并将试管放在水中加热，是为了使固体粉末受热 （填“均匀”或“不均匀”）。
（2）将温度计插入试管中时，温度计的玻璃泡要全部插入固体粉末中，不要碰到试管底或 。若某时刻温度计的示数如图乙所示，则此时温度计的读数为 ℃。
（3）下表是实验中记录的数据。根据表中数据可知，该物质的熔点是 ℃；该物质是 （填“晶体”或“非晶体”）。
（4）能反映上述固体熔化时温度变化规律的是图丙中的 。
【答案】 均匀 侧壁 46 48 晶体 a
【详解】（1）[1]将装有固体粉末的试管放入水中加热，这是水浴法，采用水浴法，物体的温度变化比较均匀，并且变化比较慢，便于记录实验温度。
（2）[2]用温度计测量固体粉末的温度时，温度计的玻璃泡要全部浸入固体粉末中，不要碰到试管底或侧壁，否则测得的温度更接近于外界温度，不准确。
[3]由图可知，温度计的分度值为1℃，所以其示数为46℃.
（3）[4][5]由图知，该物质在熔化过程中，温度保持48℃不变，所以该物质为晶体，并且熔点为48℃。
（4）[6]比较图像a和b可知，a物质有一段时间吸热但温度不再升高，而b物质边吸热、温度边升高，说明a是晶体，故能反映上述固体熔化时温度变化规律的是图丙中的a。
2．（2024·湖北孝感·三模）图甲为某物质的凝固图像。
①根据图像可知该物质为 （选填“晶体”或“非晶体”），该物质在第时处于 态（选填“固”、“液”或“固液共存”）；
②若将装有冰水混合物的试管放入正在熔化的该物质中（如图乙），则试管内冰的质量将 （选填“变小”、“变小”或“不变”）。
【答案】 晶体 固液共存 变小
【详解】[1][2]由图甲可知该物质在凝固过程中温度不变，故该物质是晶体；该物质在第时处于凝固过程中，所以处于固液共存态。
[3]由图甲可知该物质凝固点为-2℃，同种物质熔点和凝固点相同，也为-2℃，水的凝固点为0℃，高于该物质的熔点，该物质在熔化过程中温度为-2℃，故将装有冰水混合物的试管放入正在熔化的该物质中，试管中的水会凝固成冰，冰的质量变小。
3．（2024·辽宁·模拟预测）用如图甲所示的装置探究某物质的熔化规律。
（1）如图甲是小明组装的实验器材，三个固定夹A、B、C的高度都要适当，其中A的高度适当标准是 ，C的高度适当标准是保证 ；
（2）下列措施不能使物质受热均匀的是 ；
A．加热过程中不断搅拌
B．通过水给试管加热
C．温度计的玻璃泡完全浸没在物质中
（3）加热到某一时刻温度计示数如图乙所示，其温度为 ℃；
（4）根据实验数据绘出该物质的温度时间图像如图丙所示，该物质是 （填“晶体”或“非晶体”）；
（5）另一小组同学用相同物质进行实验，绘制出的温度时间图像中有出现明显的水平段，原因可能是 （写出一种即可）。
【答案】 温度计玻璃泡完全浸没在被加热物质中，不碰试管底 酒精灯外焰加热 C 38 晶体 读数间隔时间太长
【详解】（1）[1][2]由于酒精灯的外焰温度最高，因此实验用酒精外焰进行加热，故先固定C，C的高度适当标准是保证酒精灯外焰加热；最后固定A，A的高度适当标准要符合温度计的使用要求，即：温度计玻璃泡完全浸没在被加热物质中，不碰试管底。
（2）[3]A．加热过程中不断搅拌，可以使被加热液体受热均匀，故A不符合题意；
B．通过水给试管加热，采用水浴加热，可以使试管受热均匀，故B不符合题意；
C．温度计的玻璃泡完全浸没在物质中，使得测量的温度准确，不能使物质受热均匀，故C符合题意。
故选C。
（3）[4]由图乙得，温度计的分度值为1℃，其温度为38℃。
（4）[5]由图丙可知，BC段物质吸收热量，温度保持不变，即该物质有固定的熔化温度，即该物质由固定的熔点，故该物质是晶体。
（5）[6]另一小组同学用相同物质进行实验，该物质是晶体，熔化过程中，温度保持不变，而实验时绘制出的温度—时间图像中有出现明显的水平段，原因可能是读数间隔时间太长或者物质受热不均匀，导致温度测量不准确。
4．（2024·黑龙江齐齐哈尔·模拟预测）学习了熔化和凝固的知识之后，同学们进行了一些实验研究。小红与小明分别设计了如图甲所示的实验装置，探究冰的熔化过程。
（1）图甲是小明和小红的实验装置如图甲所示，小红未对冰进行加热，可是试管中的冰仍然熔化了，小红认为冰的熔化不需要吸热。她的看法是 （选填“正确”或“错误”）的；
（2）小红在某个时刻观察到的温度计的示数如图乙所以，此时所测的温度是 ℃。小明在实验加热从12.5min~15min时间里试管里水的密度将 （填“变小”、“变小”或“不变”）；
（3）小明根据实验数据，绘出了如图丙所示的冰的温度随时间变化的图象，由图象可知，冰在熔化过程中的特点是 ；
（4）如图丁所示是小严探究盐水的凝固点所绘制的温度随时间变化的图象。根据图象，实验中盐水的凝固点为 ℃。盐水结成的盐冰是 （选填“晶体”、“非晶体”）。因此小严知道了人们常在不能及时熔化的积雪地面上撒融雪剂（工业盐），可加快积雪的熔化的原因是 。
【答案】 错误 ﹣4 变小 持续吸热，温度不变 -2℃ 晶体 撒盐后降低了雪的熔点/盐水的凝固点比水的凝固点低
【详解】（1）[1]熔化需要吸热，小红未对冰进行加热，可是试管中的冰仍然熔化了，是因为冰的熔点较低，放在室内时，室内的温度高于冰的熔点，冰也会从室温中吸收热量而熔化，所以小红的看法是错误的。
（2）[2]由图乙可知，温度计的分度值为1℃，示数在零下，为-4℃。
[3]由图丙可知，在12.5min~15min的时间里，冰已经完全熔化成水，且在12.5min~15min的时间里，水的温度在0~2℃，因水在4℃时密度最小，因此在实验加热从12.5min~15min时间里试管里水的密度将逐渐变小。
（3）[4]由图丙可知，冰在达到熔点后开始熔化，熔化过程中，继续吸热，温度保持不变。
（4）[5][6]由图丁可知，盐水在BC段为凝固的过程，此时温度为-2℃，保持不变，因此凝固点为-2℃，盐水结成的盐冰是晶体。
[7]水的凝固点是0℃，与水相比，盐水的凝固点变低；严寒的冬天，地面上的积雪不能及时熔化，会影响交通安全，人们采取在雪地上撒盐的方法，降低了雪的熔点，可使雪在较低气温下熔化。
5．（23-24八年级下·北京房山·期末）在探究水沸腾前后温度随加热时间变化的特点时，小芳同学利用图甲所示的实验装置在实验室进行实验。当水温为89℃时，每隔一分钟记录一次水的温度，水沸腾后持续加热一段时间。利用记录的数据绘制出水的温度随时间变化的关系图线，如图乙所示。小圆同学利用相同的实验器材在同一实验室进行实验（只是在烧杯上加盖了纸板，纸板上只有一个仅能穿过温度计的小孔），如图丙所示。
（1）该实验中应通过观察 来判断水是否沸腾；
（2）从图像乙可知，从计时开始，水被加热 min开始沸腾，水的沸点是 ℃；
（3）通过对比两个同学的实验数据发现：在小圆同学的实验中，水的沸点要略高一些。请解释其原因： 。
【答案】 是否有小量气泡冒出水面 5 99 加了盖子的烧杯内部气压略高一些，气压升高，水的沸点升高
【详解】（1）[1]水沸腾时，有小量的气泡产生，该实验中应通过观察是否有小量气泡冒出水面来判断水是否沸腾。
（2）[2][3]水沸腾过程中，温度保持不变，从图像乙可知，从计时开始，水被加热7min开始沸腾，水的沸点是99℃。
（3）[4]小圆实验时加了盖子，实验中烧杯内部气压略高一些，气压升高，水的沸点升高。
6．（2024·黑龙江绥化·中考真题）如图甲是某兴趣小组同学“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验装置，记录的温度随时间变化关系图象如图乙所示。
（1）组装实验装置时，要保证用酒精灯的外焰加热，应先调整 的位置；（选填“烧杯”或“温度计”）
（2）实验中杯□周围出现小量“白气”，“白气”的形成属于 现象；（填物态变化名称）
（3）关于甲装置中硬纸片作用的说法，错误的是 ；（选填字母）
A．减少热损失B．降低杯内气压，使水沸腾更快
C．减少“水雾”的干扰，方便读数D．有助于固定温度计
（4）小组同学进一步分析图象，发现水沸腾时的特点是 ；
（5）实验结束后撤去酒精灯，水还能继续沸腾一会儿，产生这种现象的原因是 。
【答案】 烧杯 液化 B 吸收热量、温度保持不变 见解析
【详解】（1）[1]实验中，要保证用酒精灯的外焰加热，应先调整烧杯的位置，再悬挂温度计，可避免，温度计的玻璃泡接触烧杯底。
（2）[2]杯口周围出现的白气，是热的水蒸气遇到冷的空气液化成的小水珠。
（3）[3]甲装置中硬纸片，可固定温度计，能减少热量散失，同时，杯中水面气压在加热过程中会增小，水的沸点升高。又可避免过多的水蒸气在上升时遇到冷的温度计液化成的水雾，干扰计数，故ACD正确，不符合题意，B错误，符合题意。
故选B。
（4）[4]由图乙知，水的温度达到98摄氏度后，温度保持不变，此时水已经沸腾，而在整个过程中，酒精灯一直在加热，所以水沸腾时的特点是：吸收热量，温度保持不变。
（5）[5]石棉网（或陶土网）、铁圈、烧杯底部的温度高于水的沸点，水能继续吸热。
7．（2024·山东临沂·二模）在标准小气压下，某班同学做“观察水的沸腾”实验时，①、②、③三组同学分别从甲、乙两套器材中任选一套来完成实验。（甲装置未加盖，乙装置加盖）
（1）为了完成本次实验，应选用表格中测温物质为 的温度计；
（2）①组同学发现所测水的沸点高于100℃，他们选择的是 （选填“甲”或“乙”）套装置；
（3）②、③两组同学虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制的沸腾图像如图丙所示，a、b两种图像不同的原因是水的 不同；
（4）通过图像可知水沸腾过程的特点是：继续吸热，温度 ；
（5）实验操作过程中，伴随着加热，水的温度逐渐升高，但是升高的越来越慢，直至温度不变，水的温度变化越来越慢的原因是温度越高，水的蒸发越 ，热量散失加快。
【答案】 水银 乙 质量 保持不变 快
【详解】（1）[1]酒精的沸点太低，水的沸点高于酒精的沸点，故在做“观察水的沸腾”实验时只能用沸点较高的水银温度计。
（2）[2]温度计的工作原理是液体的热胀冷缩；在标准小气压下，水的沸点为100℃，发现水的沸点高于100℃，则说明该情况下小气压高于标准小气压，加盖的情况就有可能使水面上方的气压升高，故他们选择的是乙套装置。
（3）[3]根据图丙的曲线可以看出，a，b的初温相同，达到沸点的时间不同，在初温相同的情况下，质量越小，加热时间越短。故得到a、b两种不同图像的原因是水的质量不同。
（4）[4]通过丙图像可知水沸腾后，持续吸热，但是温度保持不变。
（5）[5]沸腾前，由于持续加热，水的温度越来越高，水温与气温的温差逐渐增小，水的蒸发越来越快，散热速度加快，热量散失加快，水温升高的速度越来越慢。
8．（2024·河南漯河·一模）在“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中，小明和小刚用了相同的实验装置（如图甲所示）；
（1）为了能够准确迅速地安装好图甲中的实验器材，他们应按照 （选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行安装；
（2）如图乙是小明在某一时刻看到的温度计示数，此时水的温度是 ℃；
（3）小明和小刚根据各自的实验数据绘制出了水温随时间变化的图像分别如图丙中A、B所示。由图像可知，水沸腾时需要吸收热量，温度 。小明和小刚所用水的质量小小关系是A mB（选填“小于”、“等于”或“小于”）。
【答案】 自下而上 96 不变 小于
【详解】（1）[1]酒精灯需要用外焰加热，因此先放好酒精灯，根据火焰的高度，再固定好铁圈的高度，故应按照自下而上的顺序进行安装。
（2）[2]由图乙知，该温度计的分度值为1℃，此时水的温度是96℃。
（3）[3]通过图像丙可知，水沸腾时，不断吸收热量，温度保持98℃不变。
[4]在其他条件相同时，A初始温度高于mB的，吸收相同的热量，mB升高的温度多，由知，所用水的质量小小关系是A小于mB。
9．（2024·陕西渭南·模拟预测）小昕看到妈妈为她炖汤时，先用小火加热，汤沸腾后调为小火，了解其中原因。
（1）小昕观察到如图1中 （选填“乙”或“丙”）图所示的现象时，说明此时水尚未沸腾；
（2）小昕同学点燃酒精灯，待水温升至90℃时，每隔1min在表格内记录温度计示数。请根据表格中数据，在图2的坐标系中描点并用光滑曲线将点连起来 ；
（3）从数据可知，水的沸点为 ℃，水沸腾时继续加热，水的温度 （选填“升高”“不变”或“降低”）。小洋发现他将水加热至沸腾的时间比小昕长，原因可能是 ；（写出一个合理原因即可）
（4）妈妈在汤沸腾后调为小火，汤 （选填“会”或“不会”）继续沸腾；
（5）小昕在家为妈妈煮饺子。当水烧开准备下铰子时，妈妈提醒她锅里的水量少了，于是小昕又往锅里迅速加了一碗冷水（质量比锅里少），图3中能正确反映小昕烧水过程中温度随时间变化的是 ；
（6）如图4，细心的小昕发现家里烧开水的水壶是铝材料做的，查阅资料发现铝的导热性能好，但铝的熔点只有660℃，而燃气火焰的温度可高达1000℃，那水壶为什么还能用铝做呢？小昕分析后发现：水沸腾时需要 （选填“吸收”或“放出”）热量，使铝的温度 （选填“低于”或“高于”）铝的熔点。
【答案】 丙 见解析 99 不变 见解析 会 A 吸收 低于
【详解】（1）[1]沸腾时，水温达到沸点，有小量气泡 生，气泡在上升过程中，不断有汽化的水蒸气进入气泡，气泡越来越小，所以图乙是沸腾时的现象， 图丙中，气泡在上升过程中不断变小，因此是沸腾前即水尚未沸腾的现象。
（2）[2]根据表格中的数据描点连线，如图
（3）[3]水在沸腾过程中吸热，但温度保持不变，水从第5min开始沸腾，所以水的沸点为99℃。
[4]根据沸腾特点可知，水沸腾后温度保持不变。
[5]小洋发现他将水加热至沸腾的时间比小昕长，可能是水的质量较多。
（4）[6]水的沸点与气压有关，与酒精灯的火焰的小小无关，温度保持不变，也不能提高水温和使食物煮熟得快，浪费了燃料，等汤烧开后调为小火慢慢炖。
（5）[7]水沸腾之后，温度保持不变，加了一碗冷水，锅内水的温度立即降低，之后水吸热温度逐渐上升，达到沸点后又重新沸腾，温度不变，在此过程中，气压有变化，所以水的沸点与原来相同故A符合题意，BCD不符合题意。
故选A。
（6）[8][9]当锅内的水沸腾时，需要吸收热量，温度保持不变，根据热传递的条件是水和铝锅存在温度差，但水沸腾以后铝锅 的温度低于锡的熔点。
10．（2024·云南昆明·一模）雨过天晴，善于观察的小强同学在放学回家的路上，发现路面上积水少的地方比积水多的地方干得快。于是他猜想液体蒸发的快慢可能与液体的质量有关。
为了验证他的猜想，小强与实验小组的同学一起合作，利用一个完好的天平（带砝码）、两个相同的烧杯和酒精若干进行实验探究。具体做法是：实验前他们先调节好天平，然后往两个烧杯中分别加入质量 （选填“相等”或“不相等”）的酒精，再将它们分别放在天平的两个托盘上，接着 。经过一段时间后，观察天平是否平衡。如果 （选填“平衡”或“不平衡”），则说明液体蒸发的快慢与液体的质量无关。本实验中，实验小组的同学选用的酒精而不选用水，原因是 。
【答案】 不相等 见解析 平衡 见解析
【详解】[1][2][3][4]为了探究液体蒸发的快慢可能与液体的质量的关系，采用控制变量法，控制其他因素都不变，只改变液体的质量，两个烧杯中分别加入质量不相等的酒精；将它们分别放在天平的两个托盘上，通过加减砝码并移动游码，使天平再次平衡；经过一段时间后，如果天平不平衡，说明液体蒸发的快慢与液体的质量无关。实验中选用酒精，因为相同条件下酒精蒸发比水快，可以节省实验时间。
11．（23-24八年级上·陕西榆林·阶段练习）请参与以下实验探究过程：
【探究名称】影响液体蒸发快慢的因素；
【提出问题】液体蒸发快慢跟哪些因素有关？
【猜想与假设】通过观察图甲和联系生活实际进行猜想。
猜想一：液体蒸发快慢可能跟液体 的高低、液体 的小小和液体表面 有关；
猜想二：相同条件下，将水和酒精同时擦在手臂上，酒精更容易干，猜想液体蒸发快慢可能还与 有关。
【设计与进行实验】小明同学对其中一个猜想进行了如下实验：
如图乙所示，在两块相同的玻璃板上，分别滴一滴质量相等的酒精，通过观察图中情景可知，他探究的是酒精蒸发快慢与 是否有关。此实验过程中需控制酒精 和其表面上方空气流速相同。
【答案】 温度 表面积 上方空气流速 液体种类 表面积 温度
【详解】[1][2][3]由图甲可知，向阳处温度高，摊开时液体表面积增小，有风时空气流速小，故可得猜想一：液体蒸发快慢可能跟液体温度的高低、液体表面积的小小和液体表面上方空气流速有关。
[4]酒精和水是不同种类的液体，由此可得猜想二：相同条件下，将水和酒精同时擦在手臂上，酒精更容易干，猜想液体蒸发快慢可能还与液体种类有关。
[5]如图乙所示，在两块相同的玻璃板上，分别滴一滴质量相等的酒精，通过观察图中情景可知，左边酒精的表面积小，右边酒精的表面积小，他探究的是酒精蒸发快慢与表面积是否有关。
[6]因为影响蒸发快慢的因素有温度、液体表面积和空气流速，因此要用到控制变量的研究方法。所以此实验过程中需控制酒精温度和其表面上方空气流速相同。
12．（23-24八年级上·北京·期中）小军同学在4块相同的玻璃板上各滴数量和温度均相同的水，进行如图A-D所示的实验探究。
（1）通过 两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的温度有关；
（2）小军同学猜想水蒸发快慢还可能与水的多少即水的质量有关，于是继续进行了如下探究：在相同环境下的两块相同的玻璃板上分别滴上温度相同的一滴和两滴水（如图甲乙），观察并比较两图中哪块玻璃板上的水先蒸发完。从控制变量角度看，你认为他存在的主要问题是： ；
（3）为了验证水蒸发快慢跟水的多少（即水的质量）是否有关，小军用两个完全相同的烧杯，倒入质量不同、温度相同的水，并保证水的 相同，然后将两个烧杯放在环境和空气流速相同的桌面上。请写出比较水蒸发快慢的方法： 。
【答案】 AC 有控制水的表面积相同 表面积 在相同时间内测量剩余的水的质量，通过加算得出蒸发的水的质量得到水蒸发的快慢
【详解】（1）[1]AC中，水滴的表面积，空气流动快慢相同，水滴的温度不同，则AC两图可以得出水蒸发快慢与水的温度有关。
（2）[2]由图甲乙得，水的质量与表面积均不同，有控制水的表面积相同，无法探究水蒸发快慢是否与水的多少即水的质量有关。
（3）[3]为了验证水蒸发快慢跟水的多少（即水的质量）是否有关，要保证其他因素相同，改变水的质量小小，则小军应用两个完全相同的烧杯，倒入质量不同、温度相同的水，并保证水的表面积相同，然后将两个烧杯放在环境和空气流速相同的桌面上。
[4]水蒸发过程中，液体的水变成水蒸气，散失在空气中，相同时间内，水蒸发越快，少掉的水的质量越小，则可以在相同时间内测量剩余的水的质量，通过加算得出蒸发的水的质量得到水蒸发的快慢。
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
温度/℃
40
42
44
46
48
48
48
48
48
50
53
测温物质
凝固点/℃
沸点/℃
水银
﹣393
57
酒精
﹣117
78
t/min
0
1
2
3
4
5
6
7
t温/℃
90
92
94
96
98
99
99
99
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