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    [生物][期末]四川省乐山市马边县2022-2023学年八年级上学期期末试题(解析版)

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    [生物][期末]四川省乐山市马边县2022-2023学年八年级上学期期末试题(解析版)

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    这是一份[生物][期末]四川省乐山市马边县2022-2023学年八年级上学期期末试题(解析版),共14页。试卷主要包含了选择题,填空题,实验探究题等内容,欢迎下载使用。
    1. 下列能正确表示食物链的是( )
    A. 草→鼠→蛇→鹰
    B. 阳光→草→鼠→鹰
    C. 蝗虫→青蛙→蛇→鹰
    D 草→蝗虫→青蛙→细菌
    【答案】A
    【分析】食物链反映的是生产者与消费者之间吃与被吃的关系,所以食物链中不应该出现分解者和非生物部分。食物链的正确写法是:生产者→初级消费者→次级消费者→...,注意起始点是生产者。
    【详解】A.该食物链正确表示了生产者与消费者的关系,A正确。
    BD.食物链中不应该出现分解者和非生物部分。阳光非生物部分,细菌是分解者,BD错误。
    C.食物链的起始点是生产者,蝗虫是消费者,C错误。
    故选A。
    2. 下列叙述中,属于生物因素对生物的影响的是( )
    A. “春来江水绿如蓝”B. “草盛豆苗稀”
    C. “雨露滋润禾苗壮”D. “人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开”
    【答案】B
    【分析】环境中影响生物生活的各种因素叫生态因素,分为非生物因素和生物因素。非生物因素包括光、温度、水、空气、土壤等。生物因素是指环境中影响某种生物个体生活的其他所有生物,包括同种和不同种的生物个体。
    【详解】A、春来江水绿如蓝,意思是春天温度升高,降水开始变暖,鸭子开始下水游泳,体现了温度对生物的影响,故A错误;
    B、 草盛豆苗稀,体现了生物因素草对生物豆苗的影响,草与豆苗,相互争夺阳光、水分、无机盐和生存的空间,属于竞争关系,故B正确;
    C、雨露滋润禾苗壮,体现了非生物因素水对生物的影响,故C错误;
    D、 人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开,体现了非生物因素温度对生物的影响,故D错误。
    3. 探究“光对鼠妇生活的影响”实验,下列说法正确的是( )
    A. 光照条件是实验的变量
    B. 可以用1只鼠妇完成
    C. 只有光影响鼠妇的生活
    D. 在一个盒子进行,不用设置对照实验
    【答案】A
    【分析】(1)科学探究的一般过程:提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流。
    (2)对照实验:在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验。
    【详解】对照实验所要探究的条件就是实验的唯一变量,因此,“探究光对鼠妇生活的影响”实验变量是光照,A正确;一只鼠妇数量太少,存在偶然性,如采集的鼠妇生病、或受其它非生物因素的影响、处于特殊生长时期等都会导致实验结论出错。因此用一只鼠妇不能得出正确结论,B错误;除光照外,其他条件如温度、土壤湿度等都会影响鼠妇的生活,C错误;在探究“光对鼠妇生活影响”的实验中,将实验盒一边遮光,另一边不遮光,这样就形成了以光照为唯一变量的对照组,目的是为了探究光照对鼠妇生活的影响,D错误。
    4. 载玻片上写上96,显微镜里看到的图像是( )
    A. 96B. 69C. 66D. 99
    【答案】A
    【分析】(1)显微镜成倒立的像,“倒立”不是相反,是旋转180度后得到的像,即上下相反、左右相反。
    (2)做此类题有个小诀窍,就是把这个字母写到一张小纸上,然后把这张纸旋转180度后,再看就是左右上下颠倒的图像了。
    【详解】显微镜看到的物像不但上下颠倒,左右也颠倒。做此类题有个小诀窍,就是把这个在显微镜下看到的字母写到一张小纸上,然后把这张纸旋转180度后,再看就是左右上下颠倒的图像了。将数字“96”写好,旋转180°后得到的是数字“96”,故选A。
    5. 小莉同学想把显微镜视野中的一个气泡从视野右下方移出去,应将玻片向哪个方向移动( )
    A. 右上方B. 左上方C. 右下方D. 左下方
    【答案】B
    【分析】显微镜呈倒像,标本移动的方向正好与物像移动的方向相反,解答即可。
    【详解】在显微镜下看到的物像是上下左右均颠倒的物像,所以我们移动玻片标本时,标本移动的方向正好与物像移动的方向相反。如我们向右移动玻片标本,而在显微镜内看到的物像则是向左移动的。小莉想把显微镜视野中的一个气泡从视野右下方移出去。应该向左上方移动。 故选B。
    6. 某同学用显微镜观察洋葱鳞片叶表皮细胞,看到了以下几幅图像,这几幅图出现的先后顺序是( )
    A. ①→④→②→③B. ④→③→①→②
    C. ③→④→②→①D. ②→①→③→④
    【答案】C
    【分析】显微镜的正确操作步骤应该是:取镜和安放、对光、放置玻片、观察、收放。
    【详解】低倍镜换到高倍镜的步骤是:①移动装片,使物像移到视野的中央,②转动转换器使高倍物镜对准通光孔,③调节反光镜和光圈,使视野更明亮;④调节细准焦螺旋,使物像更加清晰;所以图中循序为:③→④→②→①。故选C。
    7. 如图是某动物细胞的结构模式图,相关叙述错误的是( )
    A. ①②③是细胞的基本结构
    B. ①能控制细胞内外物质的进出
    C. ②是细胞生命活动的控制中心
    D. ③中含有叶绿体、液泡等许多微细结构
    【答案】D
    【分析】动物细胞的基本结构包括细胞膜、细胞质、细胞核。由图可知:①细胞膜、②细胞核、③细胞质。
    【详解】动物细胞的基本结构包括细胞膜、细胞质、细胞核。所以,①②③是细胞的基本结构,A正确;
    ①细胞膜控制细胞内外物质的进出,保持细胞内部环境的相对稳定,B正确;
    ②细胞核含有遗传物质,是细胞生命活动的控制中心,C正确;
    动物细胞含有的能量转换器是线粒体,不含叶绿体,也没有液泡,D错误。
    8. 下图为细胞发生一系列变化的示意图,相关叙述错误的是( )
    A. 过程①表示细胞生长B. 过程②、③表示细胞分裂
    C. 过程④表示细胞分化D. 过程④产生的新细胞功能相同
    【答案】D
    【详解】A.图中①过程表示细胞由小到大,是细胞的生长,A正确。
    B.细胞分裂是指一个细胞分成两个细胞。细胞分裂的结果是使细胞的数量增多,但细胞的形态、结构和功能未发生变化。图中②③过程表示细胞的分裂,B正确。
    CD.过程④表示细胞分化,细胞的分化是指分裂后的细胞,在形态、结构和功能上向着不同方向变化的过程。细胞的分化形成了不同的细胞群,C正确,D错误。
    9. 下图为菜豆种子结构示意图。其中贮存营养物质的结构是( )

    A. ①B. ②C. ③D. ④
    【答案】D
    【分析】图中①胚芽,②胚根,③种皮,④子叶。
    【详解】菜豆是双子叶植物,子叶两片,肥厚,营养物质储存在子叶里。种子的胚由①胚芽、②胚根、④子叶和胚轴组成,④子叶是储存营养物质的结构。
    故选D。
    10. 下图是植物根尖及各部分细胞结构示意图,下列叙述错误的是( )
    A. ①像帽子似地套在外面,具有保护作用B. 幼根的生长仅通过②细胞分裂完成
    C. ③由分生区的细胞分裂、分化而来D. ④是吸收水和无机盐的主要部位
    【答案】B
    【分析】根尖的结构:
    【详解】A.①根冠,根尖最前端的帽状结构,罩在分生区的外面,具有保护根尖幼嫩的分生组织使之免受土壤磨损的功能,A正确。
    B.幼根的生长主要是由于②分生区的不断分裂和③伸长区的不断长长的缘故,B错误。
    C.③伸长区,位于分生区稍后的部分,是根部向前推进的主要区域,其外观透明,洁白而光滑,是根生长最快的部分。伸长区是由分生区的细胞分裂、分化而来,C正确。
    D.④成熟区,也称根毛区,内部某些细胞已经形成导管,导管具有运输作用。表皮细胞的细胞壁向外突起形成根毛,大大增加了吸水的表面积,是根吸收水分和无机盐的主要部位,D正确。
    故选B。
    11. 小李同学为探究菜豆种子萌发的最适条件,将不同含水量的菜豆种子置于25℃的条件下进行培养,实验时保持其它环境条件适宜且相同,记录7天后种子的萌发情况,结果如表所示.据表中数据得出的结论,正确的是( )
    A. 该种子萌发的最适温度为25℃
    B. 该种子萌发的最适含水量约为70%
    C. 该种子含水量越大,萌发率越高
    D. 该种子的萌发率与氧气浓度有关
    【答案】B
    【分析】种子萌发的环境条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气;自身条件是胚是完整的、胚是活的、种子不在休眠期以及胚发育所需的营养物质;从表格中看出,唯一不同的变量是种子含水量的不同,其他条件都相同,因此,探究的是种子含水量对种子萌发的影响;探究实验的设计原则:一个探究实验中只能有一个实验变量,其他因素均处于相同理想状态,这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能。
    【详解】A.本实验只是在25℃的条件下进行不同含水量探究种子萌发的最适条件,并不意味着该种子萌发的最适温度为25℃,A不符合题意。
    B.由图中种子发芽率数值可知:在环境温度为25℃时,水量约为70%时种子发芽率最高达86%,所以该种子萌发的最适含水量约为70%,B符合题意。
    C.在环境温度为25℃时,水量约为70%时种子发芽率最高86%,当水量约为80%时种子发芽率反而降低81%,所以该种子并不是含水量越大,萌发率越高,C不符合题意。
    D.该探究实验没有涉及到氧气不同种子萌发率的情况,所以不能说明该种子的萌发率与氧气浓度有关,D不符合题意。
    故选B。
    12. 霉菌最容易生长的环境是( )
    A. 干燥的皮鞋B. 潮湿的沙地
    C. 潮湿的粮食堆D. 煮沸后密封的牛肉汁
    【答案】C
    【详解】】细菌和真菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度、还有有机物.但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件,例如有的需要氧气,有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制如绿脓杆菌。干燥的皮鞋上缺乏水分,故霉菌不容易生长,故A不符合题意;潮湿的沙地,缺少营养,故霉菌不容易生长,故B不符合题意;潮湿的粮食堆上既有水分和空气又有营养物质,故霉菌最容易生长,故C符合题意;煮沸但密封的肉汤缺乏充足的空气,故霉菌不容易生长,故D不符合题意。故选C。
    13. 下列有关细菌和真菌的叙述正确的是( )
    A. 细菌没有成形的细胞核,缺少遗传物质
    B. 两者都属于单细胞生物,都能独立生活
    C. 细菌进行孢子生殖,真菌进行分裂生殖
    D. 丢弃在阴湿温暖处的橘皮容易发霉
    【答案】D
    【分析】细菌细胞的基本结构包括:细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区域,为单细胞生物;真菌细胞的基本结构包括:细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等,有的是单细胞的有的是多细胞的,大都体内无叶绿体,不能进行光合作用。
    【详解】A.细菌没有成形的细胞核,但是有DNA的集中区域,A错误。
    B.细菌属于单细胞生物,真菌有单细胞个体,也有多细胞个体,B错误。
    C.细菌进行分裂生殖,真菌进行孢子生殖或出芽生殖,C错误。
    D.霉菌的生长需要水分、有机物和适宜的温度,因此,在阴湿温暖的环境中,橘子皮更容易发霉,D正确。
    故选D。
    14. 下列关于病毒、细菌、真菌的描述,错误的是( )
    A. 与人类关系密切B. 都有遗传物质
    C. 病毒都营寄生生活D. 都有细胞结构
    【答案】D
    【分析】病毒最显著的特征是没有细胞结构;细菌则没有成形的细胞核;真菌是真核生物。
    【详解】A、病毒、细菌、真菌与人类关系密切,A正确。
    B、病毒、细菌、真菌都有遗传物质,B正确。
    C、病毒不能独立生活,必须生活在活细胞内,因此病毒都营寄生生活,C正确。
    D、病毒没有细胞结构,细菌、真菌都有细胞结构,而不是病毒、细菌、真菌都有细胞结构,D错误。
    故选D
    15. 下列属于发酵食品的是( )
    A. 酸奶B. 豆浆C. 米饭D. 薯条
    【答案】A
    【详解】酸奶是利用乳酸菌发酵产生的,A正确;豆浆、米饭、薯条都与微生物的发酵无关,BCD错误。
    16. 为延长食品的保存时间,人们研究了许多贮藏方法.从健康角度考虑,你认为不宜采用的是( )
    A. 冷藏冷冻B. 脱水处理C. 真空包装D. 添加防腐剂
    【答案】D
    【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。
    【详解】冷藏冷冻、脱水处理、真空包装,都是有利于健康是保存方法;有些防腐剂对人有害如亚硝酸盐,因此添加防腐剂是不宜采用的是保存方法。因此,从健康角度考虑,不宜采用的是添加防腐剂。
    故选D。
    17. 将蘑菇晒干保存,其保存原理是( )
    A. 除去水分,防止细菌真菌生长B. 隔绝空气,抑制菌类生长
    C. 高温消毒,防止与菌类接触D. 高温灭菌,抑制菌类生长
    【答案】A
    【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等;现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。
    【详解】蘑菇是利用人工方法脱水,减少蘑菇内的水分,从而抑制细菌真菌的生长繁殖来延长保质期的,因此“将蘑菇晒干保存,其保存原理是除去水分,防止细菌真菌生长。
    故选A。
    18. 下面是对细菌和真菌特征的描述,其中属于细菌特征的是( )
    ①个体微小,细胞内没有成形的细胞核
    ②既有个体微小的种类,也有个体较大的种类,细胞内有成形的细胞核
    ③能产生孢子,孢子能够发育成新个体
    ④通过分裂的方式繁殖后代
    A. ①②B. ①④C. ①②④D. ①②③④
    【答案】B
    【分析】细菌的都是单细胞的,基本结构包括细胞壁、细胞膜、只有DNA集中的区域,没有成形的细胞核,有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛;细菌细胞内没有叶绿体,营养方式是异养;分裂生殖;有些细菌在条件恶劣时能形成休眠体芽孢。
    真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核.没有叶绿体,营养方式是异养;大多数是孢子生殖。
    【详解】①个体微小,细胞内没有成形细胞核是细菌的特征;
    ②真菌有个体微小的种类(如酵母菌),也有个体较大的种类,如蘑菇。其细胞中都有成形的细胞核。
    ③真菌能够进行孢子生殖。
    ④细菌以一分为二的方式进行分裂生殖。
    属于细菌特征的是①④。
    故选B
    第Ⅱ卷(非选择题)
    二、填空题(共 32 分,每空 2 分)
    19. 一片森林,一条河流等都是一个生态系统,在一定的空间范围内,生物与_____形成的统一整体叫做生态系统,生态系统具有一定的自动调节能力,一般情况下,生态系统中各种生物的_____总是维持在相对稳定的状态,但这种维持能力是有一定限度的。
    【答案】①. 环境 ②. 数量和所占的比例
    【详解】在一定的空间范围内,生物与环境所形成的统一的整体叫生态系统。生态系统包括生物成分和非生物成分,生物成分包括生产者(绿色植物)、消费者(动物)和分解者(细菌、真菌)。在一定的时间内,一个自然生态系统内的生物种类和数量一般是相对稳定的,它们之间及其与环境间的能量流动和物质循环也保持相对稳定的状态,这种现象叫做生态平衡。生态平衡说明生态系统具有一定的自动调节能力,但这种自动调节能力是有一定限度的,超过一定的限度,生态平衡会受到破坏难以恢复。
    20. 有一台显微镜,有两个目镜和两个物镜,目镜的放大倍数分别是5×和10×,物镜的分别是10×和40×,这台显微镜的最大放大倍数是 ______倍。从目镜内看到的物象是倒像,显微镜的放大倍数越大,观察到的物象就越大,但观察的视野范围就 ______。
    【答案】①. 400 ②. 越小
    【分析】目镜与物镜的放大倍数的乘积就是显微镜放大的倍数。
    【详解】显微镜的放大倍数=目镜的放大倍数×物镜的放大倍数。
    显微镜最小的放大倍数就是目镜放大倍数最小的即5×物镜放大倍数最小的即10×的乘积,即50(倍)。
    显微镜最大的放大倍数就是目镜放大倍数最大的即10×物镜放大倍数最大的即40×的乘积,即400(倍)。
    从目镜内看到的物象是倒像,显微镜的放大倍数越大,观察到的物象就越大,但观察的视野范围就越小。
    21. 草莓主要依靠根吸收土壤中的无机盐和水,根吸收的无机盐和水由_____运输,进入根的无机盐和水一起运输到茎和叶,供生命活动利用。运输的动力主要来自叶片的_____作用。
    【答案】①. 导管 ②. 蒸腾
    【分析】植物根的主要生理功能是固定植株,并从土壤中吸收水分和溶解于水中的无机盐,供植物生长所用。叶片是蒸腾作用的重要器官,把体内的水散发到体外。
    【详解】草莓作为植物,其根是吸收土壤中无机盐和水的主要器官。当根吸收到这些无机盐和水后,它们并不会直接停留在根部,而是由导管运输到植物的其他部分,如茎和叶,以供整个植物体进行生命活动。虽然导管为无机盐和水的运输提供了通道,但真正推动它们向前流动的动力却来自于叶片的蒸腾作用。蒸腾作用是指植物体内的水分以气态形式散失到大气中的过程,它主要发生在叶片的气孔处。当叶片进行蒸腾作用时,会产生一种向上的拉力,这种拉力会促使导管中的水和无机盐向上运输,从而满足植物体上部器官对水和无机盐的需求。
    22. 如图1为某植物叶片所进行的A、B两项生理活动,图2为该植物在夏季晴朗的一天24小时内呼吸作用和光合作用的变化曲线。请根据图回答下列问题:
    (1)图1中,白天和晚上都能进行的生理活动是______(填A或B)。
    (2)图2中,代表光合作用的曲线是______(填甲或乙)。
    【答案】(1)A (2)甲
    【分析】(1)植物的呼吸作用,不受光线的限制,白天晚上都能进行的是A呼吸作用。
    (2)光合作用必须在有光照的条件下进行,因此,一般在白天进行,图中6点-18点之间有光照,因此,甲曲线可以表示光合作用。而乙曲线则表示呼吸作用的过程。
    23. 光合作用实质上是绿色植物通过____,利用光能,把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物,并且释放出____的过程。
    【答案】=①. 叶绿体 ②. 氧气
    【分析】绿色植物的光合作用是在叶绿体里利用光能把二氧化碳和水合成淀粉等有机物,释放氧气,同时把光能转变成化学能储存在合成的有机物中的过程。
    表达式为:
    【详解】绿色植物的光合作用是通过叶绿体利用光能把二氧化碳和水合成淀粉等有机物,释放氧气,同时把光能转变成化学能储存在合成的有机物中的过程。绿色植物通过光合作用不断消耗大气中的二氧化碳,释放氧气(超过了自身对氧的需要),维持了生物圈中二氧化碳和氧气的相对平衡。
    24. 人类对______的利用,使人类的食品变得丰富多彩,例如:制作馒头或面包时,要用到 ______,它可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳,二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔,使馒头或面包膨大和松软,而面团中所含的酒精,则在蒸烤过程中挥发掉了。
    【答案】①. 细菌和真菌 ②. 酵母菌
    【分析】微生物的发酵在食品的制造中的应用十分广泛,如制馒头和面包要用到酵母菌
    【详解】人类对细菌和真菌的利用,使人类的食品变得丰富多彩,做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔。
    25. 有的微生物能够分解枯枝落叶、动物的遗体和粪便中的有机物,从而获得生活必需的物质和能量,这样的营养方式称为____________________。这类微生物是生态系统成分中的________________者。
    【答案】①. 腐生 ②. 分解
    【分析】试题分析:分解者指的是细菌、真菌等营腐生生活的微生物.它们将动植物残体等含有的有机物分解成简单的无机物,归还到无机环境中,促进了物质的循环。有的微生物能够分解枯枝落叶、动物的遗体和粪便中的有机物,从而获得生活必需的物质和能量,这样的营养方式称为腐生,这类微生物是生态系统成分中的分解者。
    考点:生态系统的组成及各部分的作用。
    【详解】略
    26. 新冠病毒的结构简单,没有细胞结构,由蛋白质外壳和内部的______组成。新冠病毒不能独立生活,寄生在人体的______中。
    【答案】①. 遗传物质 ②. 细胞
    【分析】病毒没有细胞结构,只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成,只能寄生在其他生物的活细胞内才能表现出生命活动。
    【详解】由分析可知,病毒没有细胞结构,只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成,新冠病毒不能独立生活,只能寄生在其他生物的活细胞内才能表现出生命活动。
    三、实验探究题。(每空2分,共14分)
    27. 制作泡菜的过程中,应控制亚硝酸盐在一定浓度范围内,以免对人体产生危害。某生物兴趣小组的同学研究不同浓度食醋对泡白菜中亚硝酸盐含量是否有影响。作出假设:_____。
    实验步骤:称取等量白菜4份,每份均加入等量7%盐水、鲜姜和辣椒,再加入食醋,调节料液的食醋浓度分别为0、0.3%、0.6% 、0.9%。从泡菜制作第1天开始,每天测定亚硝酸盐含量,测定10天。重复3次。
    实验结果:
    结果分析:随泡制时间增加,亚硝酸盐含量变化趋势均表现为_____,并在第3天达到最大值。
    实验结论:四组食醋浓度中,食醋浓度为_____时,抑制作用最强,食醋浓度过高或过低,抑制作用均下降。
    交流分析:①制作泡菜所利用的细菌是____。
    ②实验小组的同学探究的变量是____。
    ③设置食醋浓度为“0”的组,目的是____。
    ④结合本实验的结果,请你对家庭自制泡白菜提出一条合理的建议:____。
    【答案】①. 不同浓度食醋对泡白菜中亚硝酸盐含量有影响 ②. 先上升后下降 ③. 0.6% ④. 乳酸菌 ⑤. 食醋浓度 ⑥. 对照 ⑦. 制作泡白菜时可适当加醋
    【分析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义,如制馒头、面包、酿酒要用到酵母菌,制泡菜要用到乳酸菌,解答即可。
    【详解】作出假设:假设是对问题的肯定或否定,所以:从“某生物兴趣小组的同学研究不同浓度食醋对泡白菜中亚硝酸盐含量是否有影响”这个问题可以作出假设是不同浓度食醋对泡白菜中亚硝酸盐含量有(没有)影响。
    结果分析:分析曲线,随泡制时间增加,亚硝酸盐含量变化趋势均表现为 先上升后下降,并在第3天均达到最大值。
    实验结论:分析比较四条曲线亚硝酸盐含量的最大值,不同浓度食醋对泡白菜亚硝酸盐含量的影响是食醋能抑制泡白菜亚硝酸盐的产生;三组食浓度中,0.6%抑制作用最强,食醋浓度过高或过低抑制作用均下降。
    交流分析:①微生物的发酵在食品的制作中具有主要作用,如制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌是一种厌氧菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜呈现一种特殊的风味,还不改变菜的品质。
    ②该实验中除了食醋浓度不同外,其余条件均相同,所以该实验小组同学探究的变量是食醋浓度。
    ③设置食醋浓度为0的组,目的是设置对照;实验中添加的材料需取等量,目的是控制无关变量。
    ④结合本实验,对家庭自制泡白菜提出一条建议:制作泡白菜时可适当加酷,可以抑制亚硝酸盐的产生。
    种子含水量(%)
    20
    30
    40
    50
    60
    70
    80
    种子萌发率(%)
    8
    16
    33
    56
    73
    86
    81

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    这是一份四川省乐山市马边县2022-2023学年七年级下学期期中生物试卷(含答案),共16页。试卷主要包含了单选题,读图填空题,填空题,实验题等内容,欢迎下载使用。

    四川省乐山市马边县2022-2023学年八年级下学期期中生物试卷(含答案):

    这是一份四川省乐山市马边县2022-2023学年八年级下学期期中生物试卷(含答案),共17页。试卷主要包含了单选题,填空题,探究题等内容,欢迎下载使用。

    2022-2023学年四川省乐山市沐川县八年级(上)期末生物试卷(含详细答案解析):

    这是一份2022-2023学年四川省乐山市沐川县八年级(上)期末生物试卷(含详细答案解析),共18页。试卷主要包含了选择题,填空题,简答题,实验探究题等内容,欢迎下载使用。

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