高中化学人教版 (2019)必修 第二册实验活动9 乙醇、乙酸的主要性质精品教学ppt课件

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通过化学实验加深学生对乙醇、乙酸的结构与化学性质的认识，带领学生体验“科学探究与创新意识”的化学学科素养。
【实验目的】1.通过实验加深对乙醇、乙酸主要性质的认识。2.初步了解有机化合物的制备方法。3.提高实验设计能力,体会实验设计在科学探究中的应用。
【实验用品】试管、试管夹、量筒、胶头滴管、玻璃导管、乳胶管、橡胶塞、铁架台、试管架、酒精灯、碎瓷片、火柴。乙醇、乙酸、饱和Na2CO3溶液、浓H2SO4、铜丝。设计实验所需其他用品有 。
试写出实验(2)(3)过程中有关反应的化学方程式：
实验(2)： 。
实验(3)： 、______________________ 。
总方程式： 。
写出实验(2)(3)反应过程中相关反应的化学方程式：
实验(2)： 、____________ 。
实验(3)： 。
2CH3COOH＋Mg=(CH3COO)2Mg＋H2↑
2CH3COOH＋Na2CO3=2CH3COONa＋CO2↑＋H2O
CH3COOH＋CH3CH2OH
CH3COOCH2CH3＋H2O
　将铜丝灼热,可以提高反应速率。“反复操作”的原因是每次生成的乙醛量很少,不易闻到乙醛的气味,当反复操作若干次后,可以生成较多量的乙醛。
1.在乙醇氧化生成乙醛的实验中,加热铜丝及将它插入乙醇里的操作为什么要反复进行几次？
2.在制取乙酸乙酯的实验中,浓硫酸和饱和Na2CO3溶液各起什么作用？在实验过程中,盛有饱和Na2CO3溶液的试管内发生了哪些变化？请解释相关现象。
浓硫酸的作用：①催化剂—加快反应速率； ②吸水剂—提高CH3COOH、CH3CH2OH的转化率。饱和Na2CO3溶液的作用：①降低乙酸乙酯的溶解度,便于分层,得到酯； ②溶解挥发出来的乙醇；③中和挥发出来的乙酸。盛有饱和Na2CO3溶液的液面上有油状液体生成,反应生成了不溶于水的乙酸乙酯。
1.(2023·南通高一月考)下列说法正确的是（ ）A.检测乙醇中是否含有水可加入钠,若有氢气生成则含水B.除去乙醇中微量水,可加入金属钠,使其完全反应C.乙醇和钠反应时,钠沉在乙醇的底部,缓慢地放出气泡D.乙醇和水的沸点不同,可直接蒸馏获得无水乙醇
2.(2022·宝鸡高一期末)高强度运动会导致肌肉乳酸堆积，产生酸痛感。已知乳酸的结构简式如图所示，关于该有机物的说法错误的是 (　　)
A.属于烃的衍生物B.含有两种官能团C.能发生酯化反应D.1 ml该有机物能与钠反应放出2 ml氢气
3.(2022·开封高一期末)下列有关乙醇的说法错误的是(　　)
A.乙醇的官能团是羟基( -OH)B.可用钠检验乙醇中是否含有少量水C.向酸性KMnO4溶液中滴入乙醇，紫色褪去D.将灼热铜丝伸入乙醇中，铜丝由黑变红，生成有刺激性气味的物质
4.(2023·黑龙江哈九中高一期末)乙酸乙酯是一种重要的化工原料,广泛用于药物染料、香料等工业。已知乙醇可以和氯化钙反应生成微溶于水的CaCl2·6C2H5OH。(一)实验室合成乙酸乙酯的粗产品的步骤如下：
如图所示的仪器装置,在蒸馏烧瓶内将过量的乙醇与适量浓硫酸混合,然后经分液漏斗边滴加乙酸,边加热蒸馏。得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。
(1)浓硫酸的作用是______________________。(2)冷凝水流经直形冷凝管时应从________(填“a”或“b”,下同)口 进入,从_____口流出。
(二)对乙酸乙酯进行精制(3)为了除去粗产品中的乙酸,可向产品中加入_____________溶液,然后进行________(填操作名称)。
(4)再向得到的有机物中加入饱和氯化钙溶液,振荡、分离,加入饱和氯化钙溶液的目的是______________。