统编版（2024）一年级上册（2024）第三单元 养成良好习惯第10课 吃饭有讲究精品教学ppt课件

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1.知道饭前要洗手的卫生基本常识和要求。初步了解合理膳食、营养均衡的科学饮食方式及饮食安全的基本知识；了解家庭基本的餐桌礼仪和饮食文化。2.了解个人卫生饮食习惯与生命安全、身体健康之间的关系，初步形成生命安全与身体健康的意识，培养自觉选择健康饮食行为的必要品格。3.掌握洗手、营养进餐的基本技能，初步形成卫生、文明、节约的饮食观念，养成良好的饮食与个人卫生习惯。
重点:掌握正确的洗手方法,吃饭要注重安全、健康、文明、有礼。做到吃饭不挑食、不偏食,要营养均衡,了解餐桌礼仪。难点：从小注重饮食生活,能具备生活中最基础的能力,树立安全意识,养成饮食卫生好习惯。
素材：齐齐不洗手吃东西肚子痛
1.视频中的齐齐怎么了？2.齐齐为什么会肚子疼？3.你们在吃饭前洗手吗？你们会洗手吗？
我们的手上有很多细菌，还有病毒，而且种类繁多，会引发多种疾病，如感冒、拉肚子等等病症，都是有不同的细菌或病毒引起的，所以我们吃东西之前一定要认真洗手。
素材：为什么饭前便后要洗手
有些同学每天要洗很多次手，但依然洗不干净，有的是因为马马虎虎不认真洗，有的是因为没有掌握正确的方法。
首先，应在流动水下淋湿双手；其次，取适量洗手液（或肥皂）均匀涂抹至整个手部，按照“七步洗手法”认真揉搓每个部位，建议时间不少于20秒；最后，在流动水下彻底冲净双手，用洁净的纸巾、毛巾等擦干或风干双手。
第一步（内）：洗手掌。用流动的清水湿润双手，涂抹洗手液（或肥皂），掌心相对，手指并拢相互揉搓。
第二步（外）：洗背侧指缝。手心对手背沿指缝相互揉搓，双手交换进行。
第三步（夹）：洗掌侧指缝。掌心相对，双手交叉沿指缝相互揉搓
第四步（弓）：洗指背。弯曲各手指关节，半握拳把指背放在另一手掌心旋转揉搓，双手交换进行。
第五步（大）：洗拇指。一手握另一手大拇指旋转揉搓，双手交换进行。
第六步（立）：洗指尖。弯曲各手指关节，把指尖合拢在另一手掌心旋转揉搓，双手交换进行。
第七步（腕）：洗手腕。手臂揉搓手腕、手臂，双手交换进行。
洗手后注意捧水冲净水龙头开关，最后用干净的毛巾或者一次性纸巾擦干双手。切勿使用不洁工具擦手造成二次污染。
小手是个宝，做事很灵巧。饭前要洗手，千万别忘掉。
每年的 10 月 15 日为“全球洗手日”。目的是呼吁全世界通过“洗手”这个简单但重要的动作,加强卫生意识,防止传染病。希望大家把洗手的好习惯带到生活中的每一天,每一个地方,每个人都有预防疾病的健康意识,才能有效地预防疾病,挽救生命。
吃饭时还要注意哪些卫生习惯?
说出下列蔬菜的名字，你们喜欢吃哪些蔬菜？
我是大白菜，是百菜之王，我含有好多的维生素和纤维素。
人是铁，饭是钢。我是大米饭，我含有好多的碳水化合物。
我们是肉类、奶类和水果，能补充人体所需的蛋白质、脂肪和维生素。
谷类200～300克，包括全谷物和杂豆50～150克；薯类50～100克。
动物性食物120～200克——每周至少2次水产品——每天一个鸡蛋。
奶及奶制品 300-500克大豆及坚果类 25-35克
盐<5克油25-30克
蔬菜类 300-500克水果类 200-350克
水 1500—1700毫升
宝塔一共有五层，最下面的要多吃，最上面的要少吃。
每类食物都要吃，但不要过量。
我们在吃饭时要合理地选择食物，这样摄取的营养才会均衡。
牛奶大豆都是宝，常吃结实又健康。蔬菜水果不能少，抵抗力强身体好。五谷杂粮要吃饱，提供能量精神好。鱼肉蛋奶本领强，能为头脑来帮忙。
我很漂亮，但是我有毒，不能吃！
野外的蘑菇虽然很漂亮，但可能有毒，因此不能吃，否则可能会中毒，严重的还会有生命危险。
发芽的土豆有毒，因此不能吃。
我发芽了，不能吃了。
橘子都烂了，不能吃了。如果吃了会中毒或引发肠胃疾病，还要去医院打针。
吃多了，可不好！
长期吃油炸食品会引发肥胖，而且会引发各种疾病。
正规的产品都要有生产日期、生产厂家和合格证,如果没有这些信息就不正规,也叫“三无”产品,这样的食物不安全,同学们还是不要吃。
我知道食物都是有保质期的,像过期的酸奶,过期的零食等,只要是过期的食品,我们都不要吃。
一家人就餐时，自己可以主动做点力所能及的事情。
家人聚餐时，要尊老爱幼。
咳嗽或者打喷嚏时，先侧过身，然后用纸巾或肘部遮掩口鼻。
妈妈为我夹菜，我表达感谢
展现了家人共餐时的温暖。
餐前碗筷先摆好，用餐座次我知道。照顾老人请上座，尊敬长辈要做到。有人为我夹饭菜，说声谢谢懂礼貌。打喷嚏，遮口鼻，餐桌礼仪要做好。
与家人共同进餐时,还要注意哪些礼仪?
我家吃饭时不准大声说话，更不准嘻嘻哈哈，妈妈说怕我呛着。
我家吃饭夹菜时，不准在盘子里翻来翻去，而且每次加菜要少量夹，防止掉在桌上。
我家在吃饭时，夹菜只能夹离自己近的菜。
在你家的餐桌上，都有什么规矩和讲究呢？写一写画一画吧！
中国一直是个礼仪之邦，你们知道吗，我们在吃饭时，还有很多老规矩呢，我们一起来学习吧！
喝汤不许吸溜,吃饭不许吧嗒嘴,要闭上嘴咀嚼。
吃饭时手要扶碗,决不许一只手在桌下。
给客人添饭时一定不能说:“还要饭吗?”
吃饭坐下后就不能再换位置,端着碗到处跑是不礼貌的。
不能用筷子敲盘碗,有乞丐之嫌。
长辈坐正中,其他人依次而坐,一般来说夫妻要挨着坐。
全家人围坐用餐,大人不动筷孩子也不能动。
筷子不许立插在米饭中。
素材：老祖宗留下的规矩--礼
吃饭要讲究礼仪。用餐礼仪体现着个人的素质和修养，也蕴含着中华传统文化。
饭前喝很多水，吃饭就吃不下了，一会儿就又饿了，长期这样会生病的。这位同学做的不好。
要吃饭了，别喝那么多水
边吃边看电视会引起消化不良，所以在吃饭时要把电视关掉。
吃饭了，我来关电视吧。
在吃饭时，没有爱吃的就不吃，是挑食的表现，我们正在长身体，不能挑食。长期挑食，会影响我们长身体。
没我爱吃的，我不吃！
这位同学在吃饭时狼吞虎咽、暴饮暴食，会伤害肠胃。而且饭菜会掉的到处都是，既浪费粮食还是不文明的表现。
太好吃了，我吃了三碗
素材：合理营养，平衡膳食
吃饭应注意，健康和礼仪。挑食暴食不可取，浪费粮食不可以。
今天这节课我们一起学习了吃饭有讲究这节课，首先要用正确的洗手方法把小手洗干净，在餐桌上要讲礼仪、懂规矩。吃饭的时候要合理饮食、均衡营养，尤其要注意食品安全。养成良好的饮食习惯。　　
请同学们在家人的帮助下，完成“争做安全健康小达人”活动评一评（做的非常好画“☆☆☆”，做得比较好画“☆☆”，做的一般画“☆”）