化学必修 第二册第三节 乙醇与乙酸课文ppt课件

这是一份化学必修 第二册第三节 乙醇与乙酸课文ppt课件，共22页。PPT课件主要包含了化工原料，乙醇的物理性质，沸点℃，挥发性，溶解性，特殊香味，比水小，易挥发，二乙醇的分子结构，熔游响红等内容，欢迎下载使用。
易溶于水,能溶解多种无机物和有机物。
1.如何检验酒精中是否含水？
2.如何用工业酒精（含乙醇95%）得到无水乙醇（含乙醇99.5%以上）？
加入无水CuSO4 ，变蓝说明含水
先加生石灰（CaO），再蒸馏
C2H5OH或CH3CH2OH
烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物
OH—与 OH的区别
能独立存在于离子化合物或溶液中
不能独立存在，必须和其他基或原子相结合
钠块开始沉于试管底部，后浮上来，未熔化，最终慢慢消失，加入酚酞变红
乙醇分子中羟基上的氢原子被置换
三.CH3CH2OH的化学性质1. CH3CH2OH与金属钠反应
氢原子的活性：C-H < O-H（醇）< O-H（水）
2Na＋2H2O＝2NaOH＋H2↑
2CH3CH2OH + 2Na →
2CH3CH2ONa +H2↑
1、都可与钠置换，生成氢气如：甲醇与钠反应： CH3OH + Na →乙二醇与钠反应：
+ Na →
2CH3ONa + H2↑
醇能与活泼金属K、Ca、Na等反应， 但醇不电离， 不能与Na2CO3、NaOH反应
2.CH3CH2OH的氧化反应
【思考】为什么有人“千杯不醉”，有人“一杯倒”，乙醇在人体内会发生哪些化学变化？
① ②在试管口可以闻到刺激性气味
总反应：2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O
高温焊接银器、铜器时，表面会生成黑色的氧化物，下一步，应如何处理？
师傅说，可以先把铜、银器具，趁热蘸一下酒精，铜银会光亮如初！
2HCHO + 2H2O
结论 连接—OH的碳原子上必须有H，才发生去氢氧化(催化氧化)
A．CH3—CH —CH2—CH3 ∣ OH
　 CH3 ∣D．C6H5—C—CH3 ∣ OH
CH3 ∣B． CH3—C—OH ∣ CH3
1.判断下列各醇，能发生催化氧化反应的有( )
紫红色(MnO4—)退去（Mn2+）
爸爸喝酒太多，生出我这个白痴儿子
乙烯水化法（工业原料）
1. 聚乙烯 属于烃的衍生物。（ ）2. 由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去。（ ）3. CH3CH2OH分子中含有羟基（—OH），能电离出H+，能与Na2CO3反应。（ ）4. HO—CH2CH2—OH与乙醇互为同系物。（ ）5. 有机物 的分子式为C7H12O，能使溴的四氯化碳溶液褪色，能发生加聚反应，能使KMnO4(H+)溶液褪色，能发生置换反应，能发生催化氧化反应。（ ）