人教版 (2019)必修 第一册第一节 物质的分类及转化教学ppt课件

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1.分类标准(1)根据物质的组成和性质分类。(2)根据物质的结构和用途分类。2.分类方法(1)树状分类法:根据物质的组成对物质进行分类的一种方法,又称“家谱”式的分类方法。 (详见定点1)(2)交叉分类法:根据不同的分类标准对同一物质进行分类的一种方法。如以Na2CO3为例:
知识点 2 物质的分类
(3)举例(以氧化物为例)①根据元素组成分类氧化物 ②根据物质性质分类a.酸性氧化物:能与碱反应生成盐和水的氧化物,如CO2、SO2等。多数酸性氧化物能溶于水, 与水化合生成酸;大多数非金属氧化物属于酸性氧化物。b.碱性氧化物:能与酸反应生成盐和水的氧化物,如CaO、Fe2O3等。大多数金属氧化物属于 碱性氧化物。
1.分散系(1)定义:把一种(或多种)物质以粒子形式分散到另一种(或多种)物质中所形成的混合物。(2)组成①分散质:分散系中被分散成粒子的物质。②分散剂:起容纳分散质作用的物质。
知识点 3 分散系及其分类
2.分散系的分类(1)按分散质或分散剂的聚集状态分类
(3)胶体:分散质粒子的直径为1~100 nm的分散系。(4)溶液、胶体与浊液的区别(详见定点2)
(2)按照分散质粒子直径大小分类
 (2)氢氧化铁胶体的制备①实验操作:在小烧杯中加入40 mL蒸馏水,加热至沸腾,向沸水中逐滴加入5~6滴氯化铁饱和 溶液,继续煮沸至液体呈红褐色,停止加热,即可得到氢氧化铁胶体。②反应原理:FeCl3+3H2O  Fe(OH)3(胶体)+3HCl。
3.胶体(1)胶体的分类
(3)丁达尔效应①现象:可见光束通过胶体时,在入射光侧面可观察到一条光亮的“通路”。②原理:胶体粒子对光线的散射。③用途:可用于鉴别胶体和溶液。知识拓展　日常生活中的丁达尔效应①当日光从窗隙射入暗室,或者光线透过树叶间的缝隙射入密林中时,可观察到丁达尔效应。②放电影时,放映机到银幕间光柱的形成也是因为丁达尔效应。
1.酸的主要化学性质(以H2SO4为例)
知识点 4 酸、碱、盐的化学性质
2.碱的主要化学性质(以NaOH为例)
3.盐的主要化学性质(以CuSO4为例)
1.单质到盐的一种转化关系2.根据物质的转化制备物质(1)制备物质的依据
知识点 5 物质的转化
(2)选取最适当的方法 
(3)工业上制取NaOH①不采用Na2O与H2O反应的原因:Na2O作为原料,来源少,成本高;②主要采用电解饱和食盐水法:2NaCl+2H2O  2NaOH+H2↑+Cl2↑;③过去曾采用盐(如Na2CO3)与碱[如Ca(OH)2]反应的方法。3.物质的转化与反应类型的关系　　大部分酸与金属、盐与金属的反应属于置换反应,大部分酸与碱、盐与酸、盐与碱、盐 与盐之间的反应属于复分解反应。单质、酸、碱、盐、氧化物之间可以相互转化(详见定点3)。
知识辨析1.由同种元素组成的物质一定是纯净物。这种说法是否正确?2.胆矾(CuSO4·5H2O)中含有CuSO4和H2O两种物质,所以属于混合物。这种说法是否正确?3.非金属氧化物一定是酸性氧化物,酸性氧化物一定是非金属氧化物;金属氧化物一定是碱性 氧化物,碱性氧化物一定是金属氧化物。以上说法是否都正确?4.溶液和胶体的本质区别就是胶体具有丁达尔效应。这种说法是否正确?5.溶液是呈电中性的,胶体是带电的。这种说法是否正确?6.单质通过“单质→氧化物→酸(或碱)→盐”可转化成盐,即所有单质必须通过上述转化才 能生成盐。这种说法是否正确?
一语破的1.不正确。有的元素可以组成多种性质不同的单质,如金刚石和石墨,红磷和白磷等,它们均 互为同素异形体,即由同种元素组成的物质不一定是纯净物,也可能是混合物。2.不正确。胆矾的化学组成是确定的,只由一种物质组成,属于纯净物。含结晶水的物质都是 纯净物。3.不完全正确。非金属氧化物不一定是酸性氧化物,如CO、NO等属于不成盐氧化物;酸性氧 化物不一定是非金属氧化物,金属氧化物也不一定是碱性氧化物,如Mn2O7属于酸性氧化物; 碱性氧化物一定是金属氧化物,该说法是正确的。4.不正确。溶液和胶体的本质区别是分散质粒子直径大小不同,分散质粒子直径小于1 nm的 分散系为溶液,分散质粒子直径为1~100 nm的分散系为胶体。
5.不正确。大多数胶体粒子比表面积大,吸附能力较强,可吸附离子从而带有电荷,但胶体本身呈电中性。6.不正确。通过上述转化,某些单质可以转化为盐,但不是所有的单质都要通过上述途径才能 转化为盐,有些单质可直接和酸或碱反应生成盐,如Fe+H2SO4  FeSO4+H2↑、Cl2+2NaOH  NaCl+NaClO+H2O等。
定点 1 物质的分类及应用
1.分类思想的应用(1)交叉分类法涉及的不同类别之间是并列与交叉关系。(2)树状分类法中的类别之间存在并列关系和包含关系。
(3)同类物质常具有许多共性。通过物质所属类别(如酸、碱、盐、氧化物等),可以推测它们 所具有的性质。2.利用树状分类法对物质进行分类
典例 下列有关物质分类的叙述正确的是 (　    )A.NaCl、KOH、盐酸、NH4Cl四种物质都属于化合物B.CO2、CO等非金属氧化物均属于酸性氧化物C.溶液、浊液、胶体都属于混合物D.HClO(次氯酸)、纯碱、CH3COONa和生石灰分别属于酸、碱、盐和氧化物
思路点拨    解答此类试题最重要的是熟练掌握化合物、酸性氧化物、混合物、氧化物等的 相关概念。
解析    盐酸是HCl的水溶液,属于混合物,并不是化合物,A错误;CO2能和碱反应生成盐和水, 属于酸性氧化物,CO与碱不反应,不属于酸性氧化物,B错误;溶液、浊液、胶体都是由两种或 两种以上物质组成的混合物,C正确;纯碱是Na2CO3,属于盐,D错误。
 　　不同的分散系,其外观、组成性质等各不相同,现将三种分散系的比较列于下表中:
定点 2 溶液、胶体与浊液的区别
续表
名师点津    (1)胶体、溶液和浊液的本质区别是分散质粒子的直径不同,而不是有无丁达尔 效应。(2)常用半透膜分离胶体和溶液(渗析)。(3)明矾净水:明矾的成分是KAl(SO4)2·12H2O,明矾溶于水后,铝离子与水发生反应,生成的Al (OH)3胶体具有吸附性,可以吸附水中悬浮的杂质形成沉淀,使水得到净化,所以明矾可用作净 水剂。(4)把酸、碱、盐等物质加入胶体中时,它们溶解产生的阳离子或阴离子所带电荷与胶体的 分散质微粒所带电荷中和,会使胶体的分散质微粒聚集成较大的微粒,在重力作用下沉淀下 来,这种现象称为胶体的聚沉,加热或搅拌也可能引起胶体的聚沉;卤水点豆腐、江河沙洲的 形成等都与胶体聚沉有关。
 1.单质、氧化物、酸、碱、盐的转化关系 
定点 3 常见物质间的转化与反应类型
特别提醒    (1)上述转化关系并非包括所有反应,如H2、CO、C还原CuO或Fe2O3,CuSO4转化 为CuSO4·5H2O等反应均未包含。(2)上述转化关系表示的是一般规律,但学习时还需关注特殊性。如金属+酸  盐+氢气,但Cu与盐酸或稀硫酸均不反应。2.化学反应的分类　　对化学反应进行分类,能更好地理解各类物质的性质及其转化关系。(1)化合反应金属+非金属:2Na+Cl2  2NaCl碱性氧化物+水:CaO+H2O  Ca(OH)2酸性氧化物+水:CO2+H2O  H2CO3碱性氧化物+酸性氧化物:CaO+CO2  CaCO3