[生物]山西省介休市2023-2024学年八年级上学期期中试题(解析版)

这是一份[生物]山西省介休市2023-2024学年八年级上学期期中试题(解析版)，共22页。
1．试题共8页，总分值100分；答题时间70分钟。
2．答题前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在本试卷相应的位置上。
3．答案全部在答题卡上完成，答在本试卷上无效。
第Ⅰ卷 选择题（共40分）
一、单项选择题（本题共20小题，每小题2分，共40分，在每小题给出的四个选项中，只有一项符合题目要求。）
1. 水螅具有“长生不老”的本领，因为它们的身体大部由干细胞构成，具有持续分裂的能力。在水草茂盛的清澈溪流中你可能会发现身体透明的水螅和形状像柳叶的涡虫，二者的共同特征是（ ）
A. 背腹扁平B. 身体辐射对称
C. 有口无肛门D. 由内外两层细胞构成
【答案】C
【分析】腔肠动物：身体呈辐射对称；体表有刺细胞；有口无肛门。代表动物有：海葵、海蛰、珊瑚虫、水螅等。
扁形动物：身体呈两侧对称；背腹扁平；有口无肛门。代表动物有：华枝睾吸虫、血吸虫、绦虫、涡虫等。
【详解】水螅属于腔肠动物，身体呈辐射对称；体表有刺细胞；有口无肛门。涡虫属于扁形动物，身体呈两侧对称；背腹扁平；有口无肛门。二者的共同特征是有口无肛门，C符合题意。
故选C。
2. 蚯蚓、蛔虫等动物都没有发达的骨骼，但蚯蚓比蛔虫运动灵活，原因是( )
A. 身体开始分节，使运动灵活
B. 身体腹部出现了刚毛，使得运动有了支撑而灵活
C. 身体圆筒形，为长得高大创造条件
D. 有了专门的运动器官——足，使运动快捷
【答案】A
【分析】在动物的进化过程中，从环节动物开始身体出现了分节现象。动物的身体分节可以使动物的运动更加灵活，更有利于适应环境。
【详解】蚯蚓属于环节动物，环节动物的特征为身体由许多彼此相似的环状体节构成，有真体腔，通过肌肉和刚毛的配合使身体运动，身体分节可以增强运动的灵活性。蛔虫属于线形动物，线形动物身体通常呈长圆柱形，两端尖细，不分节，由三胚层组成，有原体腔，消化道不弯曲，前端为口，后端为肛门。蚯蚓比蛔虫运动灵活，主要表现在身体开始分节，使运动灵活。
故选A
3. 蝗虫能大量繁殖、集群和迁飞，所到之处农作物被大面积毁坏，造成“蝗灾”。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 蝗虫口器适于取食植物性食物B. 蝗虫通过气管进行气体的交换
C. 外骨骼可保护其不被天敌吃掉D. 蝗虫可通过飞行扩大危害范围
【答案】C
【分析】蝗虫体表具有外骨骼，可以保护和支持内部的柔软器官，防止体内的水分蒸发，能更好的适应陆地生活；外骨骼不能随身体的成长而长大，因此有蜕皮现象，经过5次蜕皮后，长出翅膀能飞变成成虫。
【详解】A．蝗虫的口器适于切断、咀嚼食物，适于取食植物性食物，A正确。
B．蝗虫的腹部有气门，气门与体内的气管相通，气管是蝗虫的呼吸器官。所以，蝗虫通过气管进行气体的交换，B正确。
C．结合分析可知，蝗虫体表具有外骨骼，可以保护和支持内部的柔软器官，防止体内的水分蒸发，能更好的适应陆地生活，不能“保护其不被天敌吃掉”，C错误。
D．蝗虫有三对足，还有两对翅，前翅革质、狭长，有保护作用，后翅柔软宽大，适于飞行。因此蝗虫可通过飞行扩大危害范围，D正确。
故选C。
4. 如图是学生绘制的鼠妇，观察推测鼠妇属于（ ）
​
A. 扁形动物B. 环节动物C. 节肢动物D. 软体动物
【答案】C
【分析】节肢动物的身体许多体节构成的，并且分部，体表有外骨骼，足和触角也分节，包括昆虫纲、多足纲、蛛形纲、甲壳纲。
【详解】A．扁形动物的身体呈两侧对称；背腹扁平；有口无肛门。与题图中鼠妇不符，A错误。
B．环节动物的身体呈圆筒形，由许多彼此相似的体节组成；靠刚毛或疣足辅助运动。与题图中鼠妇不符，B错误。
C．从学生绘制的鼠妇图来看，鼠妇的体表有外骨骼，足和触角也分节，符合节肢动物的特征，C正确。
D．软体动物柔软的身体表面有外套膜，大多具有贝壳；运动器官是足。与题图中鼠妇不符，D错误。
故选C。
5. 水族馆里的水生动物多种多样，可谓“鱼龙混杂”。请运用你的“火眼金睛”，指出真正属于鱼的一组（ ）
①鲍鱼②鱿鱼③海马④章鱼⑤金鱼⑥泥鳅⑦鳄鱼⑧鲨鱼
A. ③⑤⑥⑧B. ①③⑦⑧
C. ①②③④D. ②④⑥⑧
【答案】A
【分析】鱼类：生活在水中；体表常有鳞片覆盖；用鳃呼吸；通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳。大多数鱼类的体表覆盖着鳞片，也有一些鱼的体表没有鳞片，像泥鳅、鲨鱼等，称为无鳞鱼。
【详解】其中③海马因其头部酷似马头而得名，但有趣的是它却是一种奇特而珍贵的近陆浅海小型鱼类，⑤金鱼和鲫鱼在分类学上同属于一种。金鱼起源于中国，也称“金鲫鱼”，是由鲫鱼进化而成的观赏鱼类。⑥中华鲟是一种大型的溯河洄游性鱼类，是我国特有的古老珍稀鱼类．⑧鲨鱼是一种比较凶猛的肉食性鱼类，牙齿发达且尖利，背鳍很长、胸鳍小，鳞片退化，带鱼背鳍极长，无腹鳍带鱼的体型侧扁如带呈银灰色。它们都属于鱼类。而②鱿鱼，又称句公、柔鱼或枪乌贼，是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。①鲍鱼、④章鱼属于软体动物，⑦鳄鱼属于爬行动物。故BCD不符合题意，A符合题意。
故选A。
6. 爬行动物比两栖动物更适应陆地生活的原因是（ ）
①体表有角质鳞片或甲
②完全用肺呼吸
③生殖和发育离开了水
④卵生，卵外有坚韧的卵壳
⑤皮肤裸露
A. ②③④⑤B. ①②③④
C. ①②③⑤D. ①②④⑤
【答案】B
【分析】（1）两栖动物是指幼体生活在水中，用鳃呼吸。成体既能生活在水中，也能生活在潮湿的陆地上，主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸。常见的两栖动物有青蛙、蟾蜍、大鲵和蝾螈等。
（2）爬行动物的体表覆盖角质的鳞片或甲；用肺呼吸；在陆地上产卵，卵表面有坚韧的卵壳。
【详解】①体表有角质鳞片或甲：这是爬行动物的一个重要特征。角质鳞片或甲不仅为爬行动物提供了保护，防止水分蒸发，还使得它们能在陆地上更好地移动和适应环境。相比之下，两栖动物的皮肤较为裸露且湿润，不利于在陆地上长时间生存，①正确。
②完全用肺呼吸：爬行动物已经进化出了完全用肺呼吸的能力，这使得它们能够更高效地获取空气中的氧气，而不需要依赖水中的溶解氧。两栖动物虽然也能用肺呼吸，但还需要皮肤辅助呼吸，且在水中和陆地上都能生活，这在一定程度上限制了它们在陆地上的适应性，②正确。
③生殖和发育离开了水：爬行动物的生殖和发育过程已经完全脱离了水的限制，它们可以在陆地上产卵、孵化并养育后代。而两栖动物的生殖和幼体发育仍然需要在水中进行，这大大限制了它们在陆地上的分布和生存能力，③正确。
④卵生，卵外有坚韧卵壳：爬行动物采用卵生的繁殖方式，并且卵外有坚韧的卵壳保护。这使得它们的卵能够在陆地上安全地孵化，而不需要依赖水域环境。两栖动物的卵虽然也是卵生，但通常没有如此坚韧的卵壳保护，容易受到外界环境的破坏，④正确。
⑤皮肤裸露：这一特征实际上是两栖动物的特点，而不是爬行动物的。两栖动物的皮肤裸露且湿润，有利于它们在水中和陆地上进行气体交换，⑤错误。
综上所述，爬行动物比两栖动物更适应陆地生活的原因是①体表有角质鳞片或甲、②完全用肺呼吸、③生殖和发育离开了水以及④卵生，卵外有坚韧的卵壳，B符合题意，ACD不符合题意。
故选B。
7. 下列珍稀动物中，属于爬行动物的是（ ）
A. 扬子鳄B. 大鲵C. 海豚D. 中华鲟
【答案】A
【分析】爬行动物的主要特征是体表覆盖角质鳞片或甲，用肺呼吸，体温不恒定，心脏只有三个腔，心室里有不完全的隔膜，体内受精，卵生或少数卵胎生。爬行类的生殖以及幼体的发育都脱离了水的限制，成为真正的陆生脊椎动物。
【详解】A．扬子鳄是中国特有的一种鳄鱼，是世界上体型最细小的鳄鱼品种之一。它既是古老的，又是现在生存数量非常稀少、世界上濒临灭绝的爬行动物，是我国特有的一级保护动物，A正确。
B．大鲵即娃娃鱼，其幼体用鳃呼吸，成体主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸，因此属于两栖动物，B错误。
C．海豚用肺呼吸，具有胎生、哺乳的特点，属于哺乳动物，C错误。
D．中华鲟是一种大型的溯河洄游性鱼类，是中国一级重点保护野生动物，也是活化石，有“水中大熊猫”之称，主要分布于中国长江干流金沙江以下至入海河口，D错误。
故选A。
8. 白鹤是一种珍稀濒危鸟类，是我国重点保护物种。下列关于白鹤的叙述，正确的是（ ）
A. 白鹤胸肌的两端都附着在同一块胸骨上
B. 白鹤体温会随着环境温度的变化而变化
C. 白鹤用肺和气囊进行气体交换
D. 白鹤直肠短排便快可减轻体重
【答案】D
【分析】鸟类体内有发达的气囊，它分布于内脏之间、肌肉之间和骨的空腔里，气囊都与肺相通，有储存空气、协助呼吸的功能。呼吸方式为双重呼吸，双重呼吸提高了气体交换的效率，可以供给鸟类飞翔时充足的氧气，有利于鸟类的飞翔。气囊辅助呼吸，不能进行气体交换。
【详解】A．白鹤作为鸟类，其胸肌是飞行的主要动力来源。然而，胸肌的两端并不是都附着在同一块胸骨上，而是分别附着在胸骨和肋骨上。这样的结构使得胸肌在收缩和舒张时能够产生更大的力量，从而驱动翅膀的扇动，实现飞行，A错误。
B．白鹤是恒温动物，这意味着它们能够保持相对稳定的体温，而不是随着环境温度的变化而变化。恒温动物通过调节自身的产热和散热过程来维持体温的稳定，B错误。
C．白鹤等鸟类确实拥有肺和气囊这两个与呼吸相关的器官，但它们的作用是不同的。肺是鸟类进行气体交换的主要场所，而气囊则主要起到暂时储存气体、辅助呼吸的作用。气囊并不能直接进行气体交换，C错误。
D．白鹤等鸟类为了适应飞行生活，它们的消化系统具有一些特殊的适应性特征。其中之一就是直肠短，这使得食物残渣在体内的停留时间缩短，排便速度加快。这样的结构有助于减轻体重，提高飞行的效率，D正确。
故选D。
9. 下图为哺乳动物的牙齿结构，下列关于图中动物食性类型的判断，正确的是（ ）
A. 甲、乙均为草食性动物B. 甲、乙均为肉食性动物
C. 甲为草食性动物，乙为肉食性动物D. 甲为肉食性动物，乙为草食性动物
【答案】C
【分析】哺乳动物的牙齿出分化门齿、犬齿和臼齿：门齿的在上下颌的中央，形状像凿子，适于切断食物；臼齿在上下颌的两侧，有宽阔的咀嚼面，适于磨碎食物；犬齿尖锐锋利，适于撕裂食物，具有犬齿的动物是肉食性的，如狼；具有门齿和臼齿，而没有犬齿的动物是草食性的，如家兔；有些动物虽然具有犬齿，但它们是杂食性的。图中a门齿、b臼齿、c犬齿。
【详解】甲所代表的动物没有c犬齿，只有a门齿和b臼齿，臼齿发达，用于磨碎食物，这是与草食性生活相适应的。乙所代表的动物，除了具有a门齿和b臼齿外，还有发达的c犬齿，有锋利的犬齿，用于撕裂食物。因此甲为草食性动物，乙为肉食性动物。
故选C。
10. “鸟类的黑手党”﹣﹣杜鹃，将自己的卵产到其它小鸟的巢中，小鸟辛勤地为杜鹃孵卵并精心喂食雏鸟对小鸟的这种行为解释正确的是（ ）
①是先天性行为 ②是由环境因素决定的 ③是学习行为 ④是由遗传物质决定的
A. ①③B. ②④C. ①④D. ②③
【答案】C
【分析】（1）先天性行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的行为，是动物的一种本能，不会丧失。
（2）后天学习行为是动物出生后，在动物的成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为。
【详解】先天性行为是指动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为；先天性行为是动物的一种本能行为，不会丧失。例如：蜜蜂采蜜，蚂蚁建巢，蜘蛛织网，鸟类迁徙等。学习行为是动物出生后，在生活过程中，通过生活经验和“学习”逐渐建立起来的新的行为。所以，杜鹃将自己的卵产到其它鸟的巢中，其它鸟类辛勤地为杜鹃孵卵并精心喂食杜鹃的雏鸟。其它鸟类的这种行为是生来就有的，不学就会的，④是由体内的遗传物质所决定的①先天性行为，C正确。
故选C。
11. 某中学举行了“青春心向党 建功新时代”入团仪式，共青团新团员进行入团宣誓。当新团员举起右手做屈肘动作宣誓时，下列叙述正确的是（ ）
A. 宣誓时肱二头肌收缩，肱三头肌舒张
B. 宣誓时肱二头肌舒张，肱三头肌收缩
C. 肘关节的灵活性与关节囊有关
D. 只需要运动系统中的骨与关节参与
【答案】A
【分析】人体完成一个运动都要有神经系统的调节，骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用以及其他系统的协调才能完成。
【详解】AB．宣誓时属于屈肘动作，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，A正确，B错误。
C．肘关节的牢固性与关节囊有关，灵活性与关节软骨和关节腔有关，C错误。
D．运动并不是仅靠运动系统来完成，它需要神经系统的控制和调节，它需要能量的供应，因此还需要消化系统、呼吸系统、循环系统等系统的配合，D错误。
故选A。
12. 从行为获得的途径来看，下列动物行为中与蜘蛛结网属于同一类型的是（ ）
A. 闻鸡起舞B. 孔雀开屏C. 鹦鹉学舌D. 老马识途
【答案】B
【分析】按获得途径可分为先天性行为和学习行为。先天性行为是指动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为；后天性学习行为是指在遗传因素的基础上，通过环境的作用，由生活经验和学习而获得的行为。
【详解】蜘蛛结网和孔雀开屏都是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的先天性行为；闻鸡起舞、鹦鹉学舌和老马识途都是动物在遗传因素的基础上，通过环境的作用，由生活经验和学习而获得的学习行为，B符合题意，ACD不符合题意。
故选B。
13. 有一种名为鬼针草的植物，当动物在草丛中行走时，身上常被粘上一些带刺的“针”，动物在这一过程中起的作用是（ ）
A. 毁坏了鬼针草B. 帮助鬼针草传播种子
C. 贮存了食物D. 调节了生态平衡
【答案】B
【分析】动物在自然界中的作用之一，动物能够帮助植物传粉，使这些植物顺利地繁殖后代，如蜜蜂采蜜。动物能够帮助植物传播果实和种子，有利于扩大植物的分布范围。植物的果实和种子的传播途径很多，各种植物传播种子都有自己独特的本领。这正体现了植物的形态结构都是与其功能相适应的。如，有些植物的果实表面有刺毛或黏液，能够黏附在动物的体表传播；有些植物的果实颜色鲜艳，有香甜的浆液或果肉，能够诱使动物来吃，果实被吃下后，不少种子能够随粪便排出而传播。
【详解】自然界中的动物和植物在长期生存与发展的过程中，形成相互适应、相互依存的关系。动物能够帮助植物传播果实和种子，有利于扩大植物的分布范围。如有一种名为鬼针草的植物，当人在草丛中行走时，裤脚上常被沾上一些鬼针草的带刺的“针”，人在这一过程中所起的作用是帮助鬼针草传播种子，扩大了鬼针草的分布范围。
故选B。
14. 群体中的信息交流在群体觅食、御敌和繁衍后代等方面都具有非常重要的意义。下列行为属于动物间传递信息的是（ ）
①蚊子飞行时发出的“嗡嗡”声
②鸟类遇到敌害时发出鸣叫声
③乌贼在逃避鲨鱼追击时释放墨汁
④蚂蚁外出时用分泌物来标记路线
⑤蜜蜂用舞蹈来表示蜜源的方位。
A. ①②④B. ①②⑤C. ②③④D. ②④⑤
【答案】D
【分析】动物通讯，就是指个体通过释放一种或是几种刺激性信号，引起接受个体产生行为反应，动物通过动作、声音、气味、分泌物（性外激素）进行信息交流。
【详解】①蚊子飞行时发出的“嗡嗡”声，这主要是蚊子飞行时翅膀振动产生的声音，它并不包含特定的信息用于与其他蚊子或生物交流，因此不属于动物间的信息传递。所以①错误。
②鸟类遇到敌害时发出鸣叫声，这是一种典型的动物间信息传递方式。鸟类通过特定的鸣叫声来警告同伴或吸引天敌的注意，从而保护自己或群体。因此，②正确。
③乌贼在逃避鲨鱼追击时释放墨汁，这是乌贼的一种防御机制，用于迷惑或干扰天敌的视线，从而逃脱追捕。然而，这种墨汁并不包含特定的信息用于与其他生物交流，因此不属于动物间的信息传递。所以③错误。
④蚂蚁外出时用分泌物来标记路线，这是蚂蚁之间的一种重要信息交流方式。蚂蚁通过分泌特定的化学物质来标记自己走过的路径，以便其他蚂蚁能够找到食物源或返回巢穴。因此，④正确。
⑤蜜蜂用舞蹈来表示蜜源的方位，这是蜜蜂之间的一种复杂信息交流方式。蜜蜂通过特定的舞蹈动作来向同伴传达蜜源的方向和距离信息，从而引导整个蜂群前往采集花蜜。因此，⑤正确。
综上所述，属于动物间传递信息的是②鸟类遇到敌害时发出鸣叫声、④蚂蚁外出时用分泌物来标记路线和⑤蜜蜂用舞蹈来表示蜜源的方位，D符合题意，ABC不符合题意。
故选D。
15. 在炎热的夏季，洗净晾干的衣服不会长霉菌，而脏衣服却容易发霉，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 衣服上有机物的多少与衣服是否容易发霉无关
B. 夏季气温高，为霉菌的生长和繁殖提供了适宜的温度
C. 为了防止衣服发霉，可以在衣柜中放置一些干燥剂
D. 夏季空气湿度大，为霉菌生长和繁殖提供了必要的水分
【答案】A
【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。
【详解】A．衣脏上的有机物较多，霉菌也较多，A错误。
BD．细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。夏季气温高，为霉菌的生长和繁殖提供了适宜的温度、夏季空气湿度大，为霉菌的生长和繁殖提供了必要的水分，BD正确。
C．闷热的夏季，温度较高，空气湿度较大，适宜霉菌生长繁殖，衣柜中放置一些干燥剂，不容易长霉菌，C正确。
故选A。
16. 据《今日印度》报道，一种名叫毛霉菌病的罕见病症正在新冠康复者中大量出现，这种真菌感染导致的疾病致死率高达50%，下列关于细菌、真菌的说法正确的是（ ）
A. 细菌、真菌与动植物共生时，彼此有害
B. 细菌和真菌都必须生活在有氧的环境中
C. 这种真菌细胞中有叶绿体，可进行光合作用
D. 该真菌寄生在人体内 ，从人体内吸收营养物质
【答案】D
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、 细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。
【详解】A．细菌、真菌与动植物共生时，并不总是彼此有害的。共生关系通常指的是两种不同生物之间所形成的紧密互利关系，其中一方为另一方提供有利于生存的帮助，同时也从对方获得对自身的帮助。例如，在豆科植物与根瘤菌的共生关系中，根瘤菌为豆科植物提供氮素，而豆科植物则为根瘤菌提供营养物质和生存场所，A错误。
B．细菌和真菌的生活环境是多种多样的，它们并不都必须生活在有氧的环境中。有些细菌是厌氧菌，它们在没有氧气的环境中反而能生长得更好。同样，也有一些真菌能在缺氧或低氧的环境中生存，B错误。
C．真菌是一类没有叶绿体的真核生物，它们不能通过光合作用来合成有机物，而是利用现成的有机物，C错误。
D．根据题目描述，毛霉菌病是一种由真菌感染导致的疾病，且这种真菌正在新冠康复者中大量出现。这表明该真菌是寄生在人体内的，通过从人体内吸收营养物质来维持其生命活动，D正确。
故选D。
17. 星期六，小悦为妈妈准备了早餐，这些食品中需要利用微生物发酵的是（ ）
A. 稀饭B. 烙饼C. 泡菜D. 土豆丝
【答案】C
【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多种霉菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。
【详解】A．稀饭的制作主要是通过将米和水一起加热煮熟，这个过程中并没有利用到微生物的发酵作用，A错误。
B．烙饼的制作主要是将面粉和水等原料混合后，通过加热烙制而成。这个过程中同样没有利用到微生物的发酵作用，而是依靠物理加热使面团熟化，B错误。
C．泡菜的制作是一个典型的微生物发酵过程。在这个过程中，乳酸菌等微生物会利用蔬菜中的糖分等营养物质进行发酵，产生乳酸等代谢产物，赋予泡菜特有的风味和口感，C正确。
D．土豆丝的制作通常是通过将土豆切成丝状，然后进行炒制或凉拌等烹饪方式。这个过程中并没有利用到微生物的发酵作用，而是直接通过烹饪手段使土豆丝变得可口，D错误。
故选C。
18. 咸蛋又称腌鸭蛋、咸鸭蛋，古称咸杬子，是一种中国传统食品。咸蛋的制作采用腌制法，防腐原理是抑制细菌的生长繁殖。下列食品的制作方法和防腐原理与之相同的是（ ）
A. 王中王火腿肠B. 黄桃罐头
C. 东北木耳D. 乌江榨菜
【答案】D
【分析】根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。
【详解】A．火腿肠的制作过程中，通常会通过高温杀菌并密封包装来防止细菌进入，从而达到防腐的目的。这与咸蛋通过高盐环境抑制细菌生长的原理不同，A错误。
B．黄桃罐头的制作过程中，也是通过高温杀菌并密封罐装来防止细菌进入和繁殖。这种防腐原理同样与咸蛋不同，B错误。
C．木耳是一种干制食品，其防腐原理主要是通过干燥去除食品中的水分，使细菌无法生存或繁殖。这与咸蛋通过高盐环境抑制细菌的原理也不相同，C错误。
D．榨菜的制作过程中，同样采用了腌制法。通过高浓度的盐或其他调味料腌制，可以创造一个高渗透压的环境，从而抑制细菌的生长繁殖。这与咸蛋的防腐原理是一致的，D正确。
故选D。
19. 依据生物的某些特征，可以将我们学过的生物分成如图所示的三个类群。下列描述不正确的是（ ）
A. 病毒属于类群1，病毒要是离开了活细胞，通常会变成结晶体
B. 真菌属于类群2，其菌体都是由许多细胞连接起来的菌丝构成
C. 原核生物属于类群3，其中有些种类可以用来制作酸奶
D. 类群3中的大多数不能利用无机物制造有机物
【答案】B
【分析】（1）病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式，病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体。
（2）真菌的特征：①有单细胞，有多细胞，细胞内有真正的细胞核；② 生殖方式为孢子生殖；③细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。
（3）细菌的特征：①单细胞，细胞内无成形的细胞核；②生殖方式为分裂生殖；③细胞内没有叶绿体，大多为异养（少数为自养）。
【详解】A．病毒没有细胞结构属于类群1，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，A正确。
B．真菌是真核生物属于类群2，分单细胞和多细胞真菌，细胞内有成形的细胞核，其中多细胞真菌的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成，B错误。
C．原核生物没有成形细胞核属于类群3，其中的乳酸菌可以用来制作酸奶、泡菜，C正确。
D．类群3原核生物中的大多数只能利用现成有机物生活，不能利用无机物制造有机物，因为细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，D正确。
故选B。
20. 下列能正确反映酵母菌酿酒发酵时，产生的酒精量随酿造时间变化的曲线是（ ）
A. B.
C. D.
【答案】C
【分析】依图可知，接种酵母菌前期无酒精产生，酿母菌进行有氧呼吸增加其数量。酿酒过程中，酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和CO2。
【详解】酿酒时要用到酵母菌，在前期，有氧气的条件下，酵母菌进行有氧呼吸，不产酒精，进行大量繁殖。在无氧的条件下酵母菌才能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，酵母菌的生活需要适宜的条件，酵母菌在酿酒过程中，开始由于食物和空间等条件适宜，产生的酒精逐渐增加，随着发酵过程的进行，原料消耗完，酵母菌不在产酒精，发酵液中的酒精量不在增加，故C符合题意。
故选C。
第Ⅱ卷 选择题（共60分）
21. 自然界中的动物多种多样，春水澄碧，游鱼嬉戏；长空万里，秋雁远去…都曾引发你无限的遐想。下图是部分动物图片，请仔细分析并回答问题：
（1）若将图中动物分成ACDF和BE两类，则分类依据是_____。
（2）动物A适于飞行，是由于它前肢特化成_____，身体被覆_____等特征。
（3）动物C属于_____动物，用_____呼吸，皮肤_____，辅助呼吸，幼体生活在水中，用_____呼吸。
（4）动物D特有的生殖发育方式是_____，大大提高了后代的成活率。
（5）图中所示动物中，体温恒定的有_____（填字母），这增强了对环境的适应能力。
（6）动物E在生长发育过程中有蜕皮现象，原因是_____。
（7）D和F的呼吸器官分别是_____和_____，适合于气体交换的共同原因_____。
【答案】（1）体内有无脊椎骨组成的脊柱##体内有无脊柱
（2）①. 翼 ②. 羽毛
（3）①. 两栖 ②. 肺 ③. 裸露 ④. 鳃
（4）胎生、哺乳 （5）外骨骼无法长大，限制内部生长
（6）A、D （7）①. 肺 ②. 鳃 ③. 结构单位（肺泡和鳃）的数量都非常多，结构单位（肺泡和鳃）都与较多的毛细血管接触且接触面积大
【分析】图中A鸽子属于鸟类，B蚯蚓属于环节动物，C青蛙属于两栖动物，D家兔属于哺乳动物，E蝗虫属于环节动物，F属于鱼类。
（1）根据体内脊柱的有无，动物可分为脊椎动物和无脊椎动物。体内有脊柱的动物叫做脊椎动物；体内没有脊柱的动物叫做无脊椎动物。图中ACDF为一类，属于脊椎动物，其余BE为另一类，属于无脊椎动物，则分类依据是体内有无脊柱。
（2）家鸽适于飞行的外部形态特征：家鸽的身体呈流线型，体表被有羽毛，这样可以减少空气阻力。前肢特化成翼，翼是飞行器官，两翼宽大利于飞行。
（3）C是两栖动物，幼体生活在水中，用鳃呼吸。成体用肺呼吸，单靠肺的呼吸不能满足身体的需要，皮肤裸露，有辅助呼吸的作用，必须生活在阴湿的环境。
（4）动物D是哺乳动物，哺乳动物的特征有：体表被毛，体毛的主要作用是保温；牙齿有门齿、臼齿和犬齿的分化；体腔内有膈，将身体分为胸腔和腹腔两部分；心脏四腔，用肺呼吸，大脑发达，体温恒定；胎生哺乳，以乳汁哺育后代。哺乳动物具有高度发达的感觉器官和神经系统，能够灵敏地感知外界环境的变化，对环境的复杂多变及时作出反应。 【②】哺乳动物的主要特征：体表面有毛，一般分头、颈、躯干、四肢和尾五个部分；牙齿分化，体腔内有膈，心脏四腔，用肺呼吸；大脑发达，体温恒定，是恒温动物；哺乳胎生。特有的生殖发育方式是胎生哺乳，大大提高了后代的成活率。
（5）在动物界中只有A鸟类和D哺乳类为恒温动物，体温恒定减少了动物对环境的依赖性，增强了动物对环境的适应性，扩大了动物的分布范围，有利于动物的生存和繁殖。
（6）E蝗虫属于节肢动物，体表有外骨骼，外骨骼不能随身体的生长而生长，在生长发育过程中有蜕皮现象。
（7）D家兔属于哺乳动物，呼吸器官是肺，F属于鱼类，呼吸器官是鳃，肺适于气体交换的特点：①肺泡数量多，肺泡外包绕着许多毛细血管和弹性纤维；②肺泡壁和毛细血管壁均只由一层上皮细胞构成，有利于肺泡和血液进行气体交换。鳃丝数目多，内有丰富的毛细血管，适于进行气体交换。适合于气体交换的共同原因结构单位（肺泡和鳃）的数量都非常多，结构单位（肺泡和鳃）都与较多的毛细血管接触且接触面积大。
22. 微生物在我们生活中广泛分布，与我们的生活联系密切。如图所示为几种常见微生物的形态模式图。请分析回答：
（1）全世界蔓延肆虐的新冠肺炎疫情是由图中的_____类生物引起的，这类生物与其它生物相比，最大的区别是_____，在观察时必须借助_____（填写仪器名称）才能观察。
（2）有很多疾病都与微生物有关，破伤风是由_____（填序号）类生物引起的。
（3）图中BC生物在我们生活中经常见到，它通过产生_____，在适宜的环境条件下能发育成新的个体。
（4）ABCD这些微生物在生态系统中的角色是_____，参与自然界的物质循环。假如没有这类生物，世界将会变成_____。
【答案】（1）①. E ②. 没有细胞结构 ③. 电子显微镜##电镜
（2）A （3）孢子
（4）①. 分解者 ②. 动植物的遗体就会堆积如山
【分析】分析图可知：A是细菌；B青霉菌属于真菌；C蘑菇属于真菌；D酵母菌属于真菌；E病毒。
（1）全世界蔓延肆虐的新冠肺炎疫情是由病毒引起的，而病毒正是图中E类生物。病毒与其他生物相比，最大的区别在于它们没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。这种微小的结构使得病毒在观察时必须借助电子显微镜才能清晰看到。
（2）破伤风是一种由细菌引起的疾病。在图中，A类生物代表细菌，因此破伤风是由A类生物引起的。
（3）图中B代表青霉菌，C代表蘑菇，它们都是我们在生活中经常见到的真菌。这些真菌通过产生孢子来繁殖。孢子在适宜的环境条件下能够发育成新的个体，从而实现真菌的繁殖和扩散。
（4）ABCD这些微生物在生态系统中扮演着分解者的角色。它们能够分解动植物的遗体、遗物以及动物的排泄物等，将其中的有机物转化为无机物，如二氧化碳、水和矿物质等。这些无机物又可以被植物等生产者重新利用，从而参与自然界的物质循环。假如没有这类微生物，动植物的遗体、遗物等将无法被有效分解，导致自然界中的物质循环受阻，世界将会堆积大量的动植物遗体，环境将变得极其恶劣。
23. 某种金合欢有大而中空的刺，蚂蚁栖居其中，并以金合欢嫩叶尖端的珠状小体为食。蚂蚁“侵食”金合欢，这对金合欢的生长有害吗?下表是用金合欢幼苗进行实验研究的结果。
（1）此探究实验的变量是_____。
（2）蚂蚁能栖息在金合欢刺中，起保护作用的是体表覆盖的_____。
（3）分析实验数据：有蚂蚁“侵食”的金合欢幼苗的存活率和生长高度_____（填“低于”或“高于”）没有蚂蚁侵食的金合欢幼苗。可以得出结论：蚂蚁栖居在金合欢中，这对金合欢的生长_____（填“有害”或“有利”或“没有影响”）。
（4）该实例说明，生物与生物之间存在着_____的关系。
（5）蚂蚁营群体生活，不同个体分工合作，共同维持群体生活，这种行为称为_____。
（6）蚂蚁在生态系统中的角色是_____，直接地以金合欢为食；动物的遗体或粪便被分解者分解，产生_____和无机盐等物质，这些物质又可以被金合欢利用。整个过程体现了自然界的_____。
（7）自然界中多种多样的动物在维持_____中起着重要的作用。
【答案】（1）蚂蚁 （2）外骨骼
（3）①. 高于 ②. 有利
（4）相互依赖（或相互制约或相互制约和相互依赖）
（5）社会行为 （6）①. 消费者 ②. 二氧化碳、水 ③. 物质循环
（7）生态平衡
【分析】动物在自然界中作用：在生态平衡中起着重要的作用，促进生态系统的物质循环，帮助植物传粉、传播种子。
对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。
（1）此探究实验的变量是蚂蚁（蚂蚁的有无）。实验设计中，除了蚂蚁的有无这一变量外，其他所有条件都保持一致，以确保实验结果的准确性。通过对比有蚂蚁栖居和无蚂蚁栖居的金合欢幼苗的生长状况，可以探究蚂蚁对金合欢生长的影响。
（2）蚂蚁体表覆盖有一层坚硬的外骨骼，这层外骨骼不仅起到保护作用，防止蚂蚁受到外界环境的伤害，还具有一定的支撑作用，使蚂蚁能够保持稳定的体型和运动能力。因此，蚂蚁能栖息在金合欢刺中，起保护作用的是体表覆盖的外骨骼。
（3）分析实验数据可以看出，有蚂蚁“侵食”的金合欢幼苗的存活率和生长高度均高于没有蚂蚁侵食的金合欢幼苗。具体来说，有蚂蚁栖居的金合欢幼苗10个月中的存活率为72%，而没有蚂蚁栖居的仅为43%；在生长高度上，有蚂蚁栖居的金合欢幼苗在两个月内从0厘米增长到72.9厘米，而没有蚂蚁栖居的仅从0厘米增长到10.2厘米。这些数据表明，蚂蚁栖居在金合欢中对金合欢的生长是有利的。
（4）该实例说明，生物与生物之间存在着相互依存、相互影响的关系。蚂蚁以金合欢嫩叶尖端的珠状小体为食，同时它们的活动也促进了金合欢的生长和存活。这种关系体现了生物间复杂的相互作用和相互依赖。
（5）蚂蚁营群体生活，不同个体分工合作，共同维持群体生活。这种行为被称为社会行为。在社会行为中，蚂蚁形成了复杂的组织结构和社会分工，每个个体都承担着特定的角色和任务，共同为群体的生存和发展做出贡献。
（6）蚂蚁在生态系统中的角色是消费者，它们直接以金合欢等植物为食。同时，动物的遗体或粪便被分解者（如细菌和真菌）分解后，会产生水、二氧化碳和无机盐等物质。这些物质又可以被金合欢等植物吸收利用，进行光合作用等生命活动，整个过程体现了自然界的物质循环。
（7）自然界中多种多样的动物在维持生态平衡中起着重要的作用。它们通过捕食、竞争、共生等关系与其他生物相互作用和影响，共同构成了复杂而稳定的生态系统。动物的存在和活动不仅促进了生物多样性的形成和发展，还为人类和其他生物的生存和发展提供了重要的支持和保障。
24. 山西面食历史悠久，种类繁多。在学习微生物的发酵技术时，同学们在老师的指导下，开展了《为家人制作馒头》的项目化学习活动。请你也一起参与吧！
【制作馒头】
任务一：认识酵母菌
制作馒头时，利用的微生物主要是酵母菌，同学们用适宜浓度的糖水培养酵母菌并用显微镜观察到如图所示的结构。
（1）细胞中，④看起来像一个透亮的“小滴”，这是____________。用碘液对酵母菌染色后，染上颜色的除淀粉粒外，还有[②]____________，因此酵母菌属于______生物。
（2）细胞上长出了突起，这是酵母菌在进行______生殖。
任务二：探究酵母菌的发酵原理
为探究酵母菌的发酵原理，同学们进行了如下实验：
（3）将等量的酵母菌分别置于甲和乙的广口瓶中，甲中加入适宜浓度的糖水，乙中加入______，其他条件相同且适宜。
（4）一段时间后，甲试管中的澄清石灰水变浑浊，乙无明显变化。由此得出结论：酵母菌分解______产生______。
【成果展示】
展示课上，同学们展示了自己制作的馒头，并进行了反思与评价：
（5）小青同学制作的馒头香甜松软，同学们在观察馒头的内部结构时，发现有很多孔隙，原因是______________。
（6）小红同学制作的馒头口感较硬，被评为“待改进”，同学们分析可能是制作过程中存在问题，请你对此提出改进建议_______________。
【答案】（1）①. 液泡 ②. 细胞核 ③. 真核 （2）出芽
（3）等量清水 （4）①. 葡萄糖 ②. 二氧化碳
（5）酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳和酒精，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔
（6）可能是面粉发酵时间短
【分析】f分析图可知：①是细胞壁、②细胞核、③细胞质、④液泡。据此答题。
（1）图中④是酵母菌的液泡，②是细胞核，酵母菌细胞内有细胞核属于真核生物。
（2）酵母菌属于单细胞真菌，酵母菌在环境条件较好时，比如营养充足，温度适宜进行出芽生殖，所以有的酵母菌上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖。
（3）该实验的变量是葡萄糖，因此甲中加入适宜浓度的糖水，乙中加入等量的清水，其他条件相同且适宜。
（4）一段时间后甲试管中的澄清石灰水变浑浊，说明甲试管中的酵母菌进行呼吸作用产生了二氧化碳，乙无明显化，说明乙中的酵母菌没有进行呼吸作用产生二氧化碳，而甲中有葡萄糖，乙中没有葡萄糖，所以得出的结论是酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳。
（5）做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳和酒精，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。
（6）酵母菌发酵需要一定的时间和温度，如果制作的馒头口感较硬，可能就是制作过程中面粉发酵时间短。
25. 痤疮（俗称痘痘）是常见的皮肤病，其主要致病菌是痤疮丙酸杆菌（PA）、金黄色葡萄球菌（SA）和表皮葡萄球菌（SE）。马齿苋是常见的药食同源性植物，具有多种抑制某些细菌、真菌的活性物质。马齿苋通过某些微生物发酵后，可提高活性成分含量。科研人员为探究马齿苋微生物发酵液对痤疮致病菌的抑制能力，做了如下实验：
①将植物乳杆菌、啤酒酵母和枯草芽孢杆菌，分别接入等量的马齿苋浸提液中发酵，得到3种不同的马齿苋微生物发酵液。
②在已接种有PA、SA和SE的3个培养基上，都分别放上浸泡过马齿苋浸提液和不同马齿苋微生物发酵液的圆形滤纸片（滤纸片的直径相等且浸泡时间相同）。如图：
③将上述三个培养皿放入37℃培养箱中培养24h后，测量抑菌圈直径大小（抑菌圈越大，抑菌效果越明显）。
④PA、SA和SE组分别设置4个重复组，同时进行实验。结果如图：
（1）该实验中设置马齿苋浸提液组目的是_____。该实验的变量是_____。
（2）实验步骤②中为了控制单一变量的做法有_____。
（3）实验设置步骤④的目的是_____。
（4）据图中第1组和第_____（填数字）组抑菌圈大小的比较可知，马齿苋啤酒酵母发酵液对PA、SA、SE均无明显抑菌效果；综合实验结果可知，_____发酵液对SA的抑制最为明显，但是对SE的抑制能力弱。
（5）根据上述实验研究结果，若将马齿苋用于研制治疗痤疮的药物，选择哪一种马齿苋微生物发酵液作为药物成分，治疗痤疮效果最好？_____。理由是_____。
【答案】（1）①. 设置（形成）对照 ②. 马齿苋微生物发酵液
（2）滤纸片的直径相等（或滤纸片浸泡时间相同）
（3）避免偶然因素干扰（或减小误差或为了实验结果更准确）
（4）①. 3 ②. 马齿苋枯草芽孢杆菌
（5）①. 马齿苋植物乳杆菌发酵液（或第2组发酵液）②. 马齿苋植物乳杆菌发酵液对PA、SA和SE都有明显抑制作用（或第2组抑菌圈都比较大）
【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。
（1）由实验可知，在已接种有PA、SA和SE的3个培养基上，都分别放上浸泡过马齿苋浸提液和不同马齿苋微生物发酵液的圆形滤纸片，目的是形成以马齿苋微生物发酵液为变量的对照实验，所以设置马齿苋浸提液组的目的是作对照。
（2） 对照实验要遵循单一变量原则，所以实验步骤②中为了控制单一变量的做法是滤纸片的直径相等且浸泡时间相同。
（3）步骤④中进行了重复实验，目的是避免偶然性，使实验结果更有说服力。
（4）据图中第1组和第3组抑菌圈大小的比较可知，马齿苋啤酒酵母发酵液对PA、SA、SE均无明显抑菌效果；综合实验结果可知，马齿苋枯草芽孢杆菌发酵液对SA的抑制最为明显，但是对SE的抑制能力弱。
（5） 根据上述实验研究结果可知，第2组马齿苋植物乳杆菌发酵液疗痤疮效果最好，原因是马齿苋植物乳杆菌发酵液对PA、SA和SE都有明显抑制作用（或第2组抑菌圈都比较大）。
金合欢幼苗的生长状况
没有蚂蚁栖居的金合欢
有蚂蚁栖居的金合欢
10个月中的存活率（%）
43
72
幼苗生长的高度（厘米）
5月25日～6月16日
0→6.2
0→31.0
6月17日～8月3日
6.2→10.2
31.0→72.9