人教版（2024）九年级下册（2024）课题1 化学与人体健康多媒体教学ppt课件

这是一份人教版（2024）九年级下册（2024）课题1 化学与人体健康多媒体教学ppt课件，共44页。PPT课件主要包含了情境素材1，情境素材2，情境素材3，微量元素分类，必需元素，非必需元素，有害元素，存在形式，佝偻病和发育不良，骨质疏松等内容，欢迎下载使用。

1. 合理膳食、合理用药。2.逐步建立科学的世界观,用一分为二的观点看待元素、营养物质、药物对人体健康的影响3.在解决与化学相关的真实问题中形成质疑能力、批判能力和创新意识。
我们知道,现在发现的元素有100多种。组成人体的元素有50多种。一位成年人体内含有的磷元素,可以制作约20 000支火柴;含有的碳,可制作约9 000支铅笔。那么
问题1:人体中含量最多的非金属元素是哪一种?问题2:含量最多的金属元素是哪一种?问题3:这些元素是以什么形式存在的?
组成人体的元素有50多种，含量较多的元素有11种，它们占人体质量的99%以上。根据含量多少分为常量元素和微量元素。
如：Fe、Zn、I、Cu等
如：Al、Ba、Ti等
如：Hg、Pb、Cd等
人体中除含量较多的O、C、H、N以化合物形式存在于蛋白质、糖类、油脂、维生素、水等外，其余元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
【归纳】元素含量之最
空气中含量最多的元素是 ， 地壳里含量最多的元素是 ，地壳里含量最多的金属元素是 ， 海水里含量最多的元素是 ，生物细胞含量最多的元素是 ， 人体含量最多的金属元素是 。
99%的钙存在于骨骼和牙齿中
主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2]晶体的形式存在。
重要的几种常量元素（Na、K）
①存在：人体内含钠80~120 g，其中一半以Na+的形式存在于细胞外液； 而钾主要以K+的形式存在于细胞内液。
②作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH
老年人缺钙 。
幼儿、青少年缺钙 。
俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”同学们知道我们吃的食物中含有哪些营养素吗？请阅读课本 P97 归纳
（1）糖类（碳水化合物）：由 三种元素组成的化合物，又被称为碳水化合物。
（3）糖类作用： 葡萄糖在体内氧化释放能量： 。
葡萄糖是人体主要供能物质
（4）含糖的食物： 等。
米饭、土豆、面条、馒头、玉米
①是构成 的基本物质，机体生长及修补受损组织的主要原料。②提供人体活动需要的 。
（2）富含蛋白质的食物： 等。
鸡蛋、瘦肉、花生、牛奶
作用：人体吸入 和呼出 的过程中做载体。
（3）人体重要的蛋白质
煤气中毒原理：和吸烟有害的原因是血红蛋白与 的结合能力比氧气强很多倍，导致生物体缺氧。
（1）油脂分类：植物油呈液态，称为油 动物油呈固态，称为脂肪
（2）油脂作用：①油脂每克供能最多物质，每克油脂在人体内完全氧化时放出约39 kJ的能量。②脂肪是维持生命活动的 能源，一般成人体内储存约占人体质量10%～20%的脂肪。
（3）油脂食物来源： 等。
花生油、奶油、菜籽油、动物肥肉
脂肪是人体必需的一种营养物质，能为身体提供热量。同时它能促进脂溶性维生素的吸收，起到保护人体内脏器官的作用。因此我们应每天吃点含脂肪的物质。不必“谈脂色变”。
【归纳】可供能量的营养素有 ，其中 是主要的供能物质，每克营养素氧化放出能量最多的是 。
（1）作用：改善食品品质，延长食品保存期，增加食品营养成分。（2）种类：甜味剂、鲜味剂、防腐剂、抗氧化剂、着色剂、稳定剂、香料等。（3）使用：严格按照国家规定使用，不可滥用或者超标。
天然药物 如板蓝根、小柴胡、黄连
合成药物 如阿司匹林
处方药 在医生监控或指导下使用的药物，符号R
非处方药 可以直接从药店购买的药物，符号OTC
药物是用于预防、治疗、诊断疾病的化学物质
主要来源于植物、动物和矿物等的中药
使用化学或生物方法人工合成的药物
为了充分发挥药效，减少药物对人体的不良影响，我们应合理使用药物
在正确的时间，以适当的剂量和方式用药
对乙酰氨基酚C8H9NO2
用于感冒发热、关节痛、神经痛及偏头痛、癌性痛及手术后止痛。还可用于对阿司匹林过敏、不耐受或不适于应用阿司匹林的患者（水痘、血友病以及其他出血性疾病等）。
消毒防腐药是用来杀灭病原微生物或抑制其生长的化学物质，一般用于体表、医疗器械及环境的消毒防腐。碘、过氧化氢、次氯酸钠、乙醇、苯酚、甲醛，以及含重金属汞、银的化合物等，在规定剂量和范围内可作为消毒防腐药。消毒防腐药在控制传染病的传播，防范和应对生物安全风险，保障人民生命健康等方面发挥了重要作用。
科学 技术 社会
1928年，英国细菌学家弗莱明发现了青霉素。英国化学家钱恩和病理学家弗洛里制备了实用的青霉素。三人共享了1945年的诺贝尔生理学或医学奖。在用X射线衍射法测定青霉素的分子结构后，人们开辟了人工合成抗生素的道路，通过改变青霉素的分子结构，得到了一系列青霉素类药物。
新中国成立后，我国迅速建立了抗生素工业，科学防控传染病，为人民的身体健康提供了重要保障。但抗生素的滥用导致了细菌产生耐药性。因此，青霉素等抗生素必须凭处方购买，并在医师的指导下合理使用。
合理摄入各种元素，合理膳食，合理用药，让我们生活更美好。
希望每人都有一个健康的身体！
希望每人都有为国家、为科学奋斗的动力！
1. 人体中化学元素含量的多少会直接影响人体健康。下列人体所缺元素与健康关系叙述错误的 （ ） A.缺铁会引起贫血病 B.缺钙会引起老年人骨质疏松症 C.缺碘会引起龋齿 D.缺锌会引起食欲不振、发育不良 
2. 甲状腺肿大的患者,特别要注意合理食用的食物是 ( )A.加碘食盐 B.富硒鸡蛋C.葡萄糖酸锌口服液 D.高铁酱油
3. 人体中含量最多的金属元素是 ( ) A.铁 B.钾 C.钙 D.钠