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    《庖丁解牛》:治大国如烹小鲜,解牛为喻谈养生【中职专用】高一语文课件(高教版2023基础模块上册)

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    部编高教版(2023)基础模块 上册第六单元*庖丁解牛一等奖ppt课件

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    这是一份部编高教版(2023)基础模块 上册第六单元*庖丁解牛一等奖ppt课件,共60页。PPT课件主要包含了作家档案,背景回放,重点字词,逐段分析,第一段,第二段,第三段,第四段,小寓言大智慧等内容,欢迎下载使用。
    学习目标1.掌握重点字词意思。2.体会本文层次清晰、结构完整的特点,学习庄子寓言的说理方法。3.理解本文的主旨。
    庄子(约公元前369~前286),名周,字子休,宋国蒙(今河南商丘)人。曾为漆园吏,战国时期著名思想家、哲学家、文学家。 庄周一生著述十余万言,书名《庄子》。《庄子》现存33篇:《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇,其中《内篇》一般认定是庄子自撰,外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。
    这部文献是我国古代典籍中的瑰宝,它的出现,标志着在战国时代,我国的哲学思想和文学语言,已经发展到非常玄远、高深的水平。因此,庄子不但是我国哲学史上一位著名的思想家,同时也是我国文学史上一位杰出的文学家。无论在哲学思想方面,还是文学语言方面,他都给予了我国历代的思想家和文学家以深刻的、巨大的影响,在我国思想史、文学史上都有极重要的地位。
    庄子生活在社会大动荡的时代,不得不承认客观事物的复杂性,也感到社会潮流的不可逆转。 他主张无所作为,以养全年,并对死生、寿夭进行了相对的解释。这种思想对后世有很大的消极影响。然而庄子尚能对当时的现实作较为深刻的批判。
    这篇课文是《庄子·养生主》里的一则寓言。题目是后来加的,原意是讲养身之道。 养生主:指养生的主要关键。庄周认为,人类社会充满着错综复杂的矛盾,要回避矛盾,寻求解脱,就须像庖丁解牛那样,找出规律,游刃有余,不受损伤,以求保身、全生、养亲、尽年,反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。
    养生诗【俗语】   早起一杯水,清肠又润胃。   常吃一点蒜,抗癌又保健。  多食一点醋,不用上药铺。   多吃一点姜,益寿保健康。 每天一苹果,医生远离我。   一顿要吃伤,十顿要喝汤。   多炼一身功,年老少生病。   炼出一身汗,小病不用看。   无病一身福,长寿万事足。   要活一百多,心胸要宽阔
    保 健 口 诀一杯酸奶一碗浆,四杯绿茶保健康。天天喝杯葡萄酒,有益心脏身体壮。常饮蘑菇骨头汤,增强免疫不寻常。多食木耳血不稠,大蒜切片抗癌王。玉米当作黄金物,卵磷亚油高含量。荞麦燕麦与小米,降脂降压又降糖。加上黄瓜与苦瓜,红薯山药也当讲。长期食用胡萝卜,准保健美脸放光。时常服用螺旋藻,多种疾病得消亡。搭配青菜与水果,有氧运动也别忘。
    粥 疗 歌要使皮肤好,粥里加红枣。若要不失眠,粥里加白莲。心脾气不足,粥里加桂圆。润肺又止咳,粥里加百合。头昏多汗症,粥里加薏仁。梦多又健忘,粥里加蛋黄。健脾助消化,粥里加山楂。滋阴润肺好,煮粥加银耳。若要降血压,粥里加荷叶。消暑解热毒,常饮绿豆粥。腰酸肾气虚,煮粥放板栗。乌发又补肾,粥加核桃仁。
    庖丁 为 文惠君 解 牛。手之所触,肩之所倚,足之所 履,膝之所 踦,砉然 向 然,奏 刀騞然,莫不 中 音:合于《桑林》之舞,乃 中《经首》之 会。 文惠君曰:“嘻,善哉!技 盖 至此 乎?”
    庖丁 为 文惠君 解 牛。 为:介词,替、给。 解:剖开、分割。 手之所触,肩之所倚,足之所 履,膝之所 踦, 所触:所接触的地方。“所”字结构,所+动词=名词性短语。 履:名词作动词,踩。 踦:支撑、接触。
    砉然 向 然,奏 刀騞然,莫不 中 音:合于《桑林》之舞,乃 中《经首》之 会。 向:通“响”。 奏:进。 中:合乎、符合。 乃:副词,又。 会:节奏。
    文惠君曰:“嘻,善哉!技 盖 至此 乎?” 盖:通“盍”,何,怎么。 乎:语气词,表感叹,啊。
    庖丁 释 刀对曰:“臣之所好者,道 也;进 乎技矣。始臣之解牛之时,所见 无非 牛者;三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣 以 神 遇 而不以目视,官知 止而 神欲 行。依乎 天理,批 大 郤,导 大 窾,因 其固然,技经肯 綮 之未尝,而况大 軱 乎!良庖 岁 更 刀,割也;族 庖 月 更刀,折 也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,【而刀刃若新 发 于 硎】。
    彼节者有 间,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢 乎其 于 游刃必有余地矣!是以 十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于 族,吾见其难为,怵然 为戒,视为止,行为 迟。动刀甚微,謋然已解,如土 委 地。提刀而立,为之四顾,为之 踌躇满志;善 刀而藏之。” 文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得 养生 焉。”
    庖丁 释 刀对曰:“臣之所好者,道 也;进 乎技矣。 释:放下。 道:天道,自然规律。 进:超过。 始臣之解牛之时,所见 无非 牛者; 无非:古今异义词, 古义:没有不是; 今义:只不过,不外乎。
    方今之时,臣 以 神 遇 而不以目视,官知 止而 神欲 行。 以:介词,用。 遇:接触,会合。 官知:指视觉。 神欲:精神活动。
    依乎 天理,批 大 郤,导 大 窾,因 其固然,技经 肯綮 之未尝,而况大 軱 乎! 天理:古今异义词, 古义:生理上的天然结构; 今义:天然的道理。 批:击。 郤:空隙。 导:顺着、循着。 窾:空。 因:介词,依照。 技经:脉络相连的地方。 肯綮:筋骨结合的地方。 軱:大骨。
    良庖 岁 更 刀,割也;族 庖 月 更刀,折 也。 岁:名词作状语,每年。 更:换。 族:众,一般。 月:名词作状语,每月。 折:断。
    今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,【而刀刃若新 发 于 硎】。 发:出。 硎:磨刀石。 特殊句式:介词结构后置句。 应为:而刀刃若于硎 新发。
    彼节者有 间,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢 乎其 于 游刃必有余地矣! 间:间隙。 恢恢:很宽绰的样子。 于:介词,对于。 是以 十九年而刀刃若新发于硎。 是以:因此。
    虽然,每至于 族,吾见其难为,怵然 为戒,视为止,行为 迟。 虽然:古今异义词,古义:虽然是这样;今义:连词,表转折。 族:(筋骨)交错聚结的地方。 怵然:小心翼翼的样子。 行为:古今异义词,古义:动作因此;今义:活动。
    动刀甚微,謋然已解,如土 委 地。 委:卸落。 提刀而立,为之四顾,为之 踌躇满志;善 刀而藏之。” 踌躇满志:悠然自得,心满意足。 善:通“缮”,修治,这里指拭擦。 文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得 养生 焉。” 养生:养生的道理。
    1、手触——肩倚——足履——膝踦这一系列的动作描写,细致生动,有什么表达效果? 这一系列的动作连贯流畅,一气呵成, 反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。2、这自然就引出了什么话题? “技盖至此乎?”
    第1段: 描写庖丁解牛的场面。 在这里作者运用大胆的夸张和生动的比喻,把庖丁解牛的高超技术写得简直如入化境。
    真想不到你的技术已到了这样的化境!
    第2段: 借文惠君的赞叹和提问, 过渡下文。
    庖丁技艺高超的最主要的原因是什么?
    我解剖牛,所使用的,不是技术,而是【道】!
    庖丁技艺高超的最主要的原因是什么? “臣之所好者,道 也;进乎技矣。” 解牛的规律
    1、庖丁解牛追求的是什么? 解牛之道 (依乎天理,因其固然 )
    2、课文是怎样突出庖丁解牛技艺之高的?目的何在? 良庖岁更刀 族庖月更刀 臣之刀十九年对比突出“道”之重要
    好的厨子,一年才换一把刀,那是因为, 他只割不砍。
    普通的厨子,一个月要换一把刀,那是因为他又砍又割!
    我的刀用了十九年,还像刚从磨刀石上磨出来的一样锋利,因为我不割更不砍!
    3、庖丁当过“族庖”“良庖”吗?他是经过哪些阶段才达到这个境界的?解牛的三个阶段 ⑴“始臣之解牛之时”---“所见无非全牛也” ⑵“三年之后”---“未尝见全牛也” ⑶“方今之时”---“以神遇而不以目视” “依乎天理”“因其固然”
    一代名“庖”的成长历程
    [清]王国维《人间词话》人生三境界说:昨夜西风凋碧树。独上高楼,望尽天涯路。臣之所好者,道也——不畏艰难,目标高远 衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴 。三年之后、方今之时——坚定不移,孜孜以求 众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。以神遇而不以目视—千锤百炼,终成正果
    第3段: 写解牛的三个阶段和良庖、族庖、自己的比较,以及达于道后小心谨慎的态度。 三个阶段体现了只有通过长期的解牛实践,才能获得解牛之“道”。通过对比三者的不同意在说明“有道”和“无道”的不同,强调“道”的重要。
    好极了,你的话给了我最好的【养生之道】!
    第4段: 写文惠君听了庖丁的一番话,领悟了养生的道理。
    ——这个寓言对我们有什么启示?
    庄子善于讲寓言故事,在感性的形象和有趣的故事中,让读者自己去体会其中的深意。 在本文中,庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。
    听听庄子的 【养生之道】
    如何理解庄子的养生之道? 用______的复杂结构来比喻 ______,用_____来比喻_____。 在错综复杂的现实社会中,要像庖丁避开肯綮一样,来 避开矛盾,游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存,像保护刀刃一样来保护自己。
    文章以文惠君赞叹作结,既肯定庖丁言论的正确,又画龙点睛,点出文章主旨:人类社会充满错综复杂的矛盾,人处世间,只有像庖丁解牛那样避开矛盾,做到顺应自然,才能保身、全生、养亲、尽年 。
    这则故事对我们有什么启示? 1、反复实践,不断积累,就能认识和掌握事物的规律。 2、面对困难,不应逃避,应勇于面对。 3、要热爱本职工作。 4、反复练习,就熟能生巧。 5、做事要循序渐进。 … …
    知 识 积 累:一、文言虚词的意义和用法。二、词类活用及句式。三、翻译句子。四、积累文中出现的成语。
    游刃有余:目无全牛:踌躇满志:切中肯綮:
    现在使用他来比喻技术熟练高超,做事轻而易举。
    现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度,达到得心应手的境界。
    文中是悠然自得,心满意足的意思。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。
    能力拓展: 有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学,你怎么看?
    吾生也有涯,而知也无涯。以有涯随无涯,殆已;已而为知者,殆而已矣。为善无近名,为恶无近刑。缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年。 ——养生主
    【译文】 我们的生命是有限度的,而知识是没有限度的,以有限的生命去追求无限的知识,就会疲惫不堪了。那么,追求知识的人们,只能(弄得自己)疲惫不堪罢了。 做好事不要追求名声,做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法,就可以保护生命,保全天性,可以养护身体,可以享尽天年。

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