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江苏省泰州市泰兴市2024-2025学年高一上学期期中考试生物试卷（解析版）
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这是一份江苏省泰州市泰兴市2024-2025学年高一上学期期中考试生物试卷（解析版），共23页。试卷主要包含了 猪肥肉的主要成分是， 下列物质中，不属于蛋白质的是等内容，欢迎下载使用。
作答选择题，必须用2B铅笔将答题卡上对应选项的方框涂满涂黑；如有改动，请用橡皮擦干净后，再选涂其他答案。作答非选择题，必须用0.5毫米黑色墨水的签字笔在答题卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律无效。
一、单项选择题：共24题，每题2分，共48分。每题只有一个选项最符合题意。
1. 细胞虽然形态多种多样，但是基本结构具有高度的统一性。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 支原体和大肠杆菌均具有细胞壁和质膜
B. 眼虫和衣藻的细胞中均有叶绿体和核膜
C. 草履虫和沙眼衣原体均有核膜包被的细胞核
D. 子代细胞都是从亲代细胞的细胞核中产生的
【答案】B
【分析】原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核生物没有复杂的细胞器，只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸（DNA和RNA）和蛋白质等物质。
【详解】A、支原体没有细胞壁，A错误；
B、眼虫和衣藻都属于真核生物，细胞中均有叶绿体和核膜，B正确；
C、沙眼衣原体属于原核生物，没有核膜包被的细胞核，草履虫是真核生物有核膜包被的细胞核，C错误；
D、子代细胞是从亲代细胞分裂产生的，而不是从亲代细胞的细胞核中产生的，D错误。
故选B。
2. 淡水水域富营养化，导致蓝细菌大量繁殖而出现水华现象。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 用肉眼可以分辨清楚直径比细菌大的蓝细菌细胞
B. 蓝细菌细胞内有参与光合作用的藻蓝素和叶绿素
C. 根据有无存储遗传物质的场所区分蓝细菌与绿藻
D. 水华现象表明淡水水域生态系统已彻底遭到破坏
【答案】B
【分析】蓝细菌没有以核膜为界限的细胞核，属于原核生物；绿藻属于低等植物，属于真核生物。
【详解】A、蓝细菌细胞直径虽然比细菌大，但肉眼不能分辨清楚单个细胞，A错误；
B、蓝细菌细胞内有参与光合作用的藻蓝素和叶绿素，属于自养生物，B正确；
C、蓝细菌与绿藻都有存储遗传物质的场所，蓝细菌的遗传物质存储在拟核，绿藻的遗传物质存储在细胞核，C错误；
D、水华现象表明淡水水域生态系统遭到破坏，但不是彻底遭到破坏，D错误。
故选B。
3. 猪肥肉的主要成分是（ ）
A. 脂肪B. 水C. 蛋白质D. 核酸
【答案】A
【分析】组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N，细胞中常见的脂质有：
（1）脂肪：是由脂肪酸与甘油发生反应而形成的，作用：①细胞内良好的储能物质；②保温、缓冲和减压作用。
（2）磷脂：构成膜（细胞膜、核膜、细胞器膜）结构的重要成分。
（3）固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，包括胆固醇、性激素、维生素D等。
【详解】猪肥肉的主要成分是脂肪，脂肪是脂质的一种，A正确。
故选A。
4. 人们普遍认为，地球上最早的生命孕育在海洋中，生命从一开始就离不开水。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 细胞内结合水主要与单糖、脂质等物质结合
B. 同一植株中老叶细胞内自由水含量远高于幼叶细胞
C. 细胞内的自由水和结合水都能参与物质运输和化学反应
D. 北方冬小麦细胞内结合水的比例在冬天来临前逐渐上升
【答案】D
【分析】水的存在形式有自由水和结合水两种。自由水的作用：①是细胞内的良好溶剂；②提供了液体环境；③参与许多生物化学反应；④运输营养物质和代谢废物。结合水的作用：是细胞结构的重要组成部分。
【详解】A、结合水是细胞结构的重要组成部分，细胞内结合水主要与多糖、蛋白质等物质结合，A错误；
B、代谢越旺盛的细胞内含有的自由水越多，同一株植物中，幼叶细胞比老叶细胞中自由水含量高，B错误；
C、自由水是良好的溶剂，能运输营养物质和代谢废物，参与化学反应，但结合水是细胞结构的重要组成部分，不作为溶剂、不参与物质运输和化学反应，C错误；
D、北方冬小麦在冬季自由水比例逐渐降低，结合水比例逐渐上升，代谢减慢，抗逆性增强，D正确。
故选D。
5. 下列有关无机盐的叙述，错误的是（ ）
A. 细胞中大多数无机盐以离子的形式存在
B. 绿色植物缺少微量元素Mg会影响光合作用
C. 人体内缺Na+会降低神经、肌肉细胞的兴奋性
D. 剧烈呕吐、严重腹泻时需及时补充生理盐水
【答案】B
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】A、细胞中的无机盐主要以离子形式存在，A正确；
B、Mg是大量元素，不是微量元素，B错误；
C、人体内钠离子缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等，C正确；
D、剧烈呕吐、严重腹泻时会丢失大量的水和无机盐，需及时补充生理盐水，D正确。
故选B。
6. 糖类和脂质都在细胞生命活动中具有重要作用。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 脂肪、淀粉、糖原都是人体细胞内的储能物质
B. 磷脂和胆固醇是所有细胞必不可少的脂质
C. 细胞中的糖类和脂肪之间可以大量相互转化
D. 人在饥饿时肝糖原加强分解及时补充葡萄糖
【答案】D
【分析】（1）糖类分为单糖、二糖和多糖，糖类是主要的能源物质，组成元素是C、H、O。
（2）脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素、维生素D，磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，脂肪的组成元素是C、H、O。
【详解】A、淀粉是植物细胞特有的储能物质，A错误；
B、磷脂是构成细胞膜等生物膜的重要成分，所有细胞都有细胞膜，所以磷脂是所有细胞必不可少的脂质，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，植物细胞没有胆固醇，B错误；
C、在糖类供应充足的情况下，糖类可以大量转化为脂肪；但是脂肪不能大量转化为糖类，C错误；
D、人在饥饿时，血糖浓度降低，肝糖原分解加强，及时补充葡萄糖，以维持血糖平衡，D正确。
故选D。
7. 乙肝病毒是DNA病毒，丙肝病毒是RNA病毒，两种病毒都主要通过血液传播。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 两种病毒均只有拟核没有完整的细胞核
B. 两种病毒的遗传信息均储存在核苷酸的排序中
C. 丙肝病毒遗传物质的单体是脱氧核苷酸
D. 预防乙肝病毒感染的主要措施是佩戴口罩
【答案】B
【分析】病毒属于非细胞生物，主要由核酸和蛋白质外壳构成，依赖活的宿主细胞才能完成生命活动。病毒的复制方式属于繁殖，自身只提供核酸作为模板，合成核酸和蛋白质的原料及酶等均有宿主细胞提供。
【详解】A、病毒没有细胞结构，也就不存在拟核和细胞核，A错误；
B、遗传信息储存在核酸中，核酸是由核苷酸组成的，核苷酸的排列顺序代表了遗传信息，两种病毒的遗传物质分别是 DNA 和 RNA，它们的遗传信息均储存在核苷酸的排序中，B正确；
C、丙肝病毒是RNA病毒，其遗传物质的单体是核糖核苷酸，C错误；
D、乙肝病毒主要通过血液传播，预防乙肝病毒感染的主要措施不是佩戴口罩，而是避免不必要的注射、输血和使用血制品等，D错误。
故选B。
8. 下列物质中，不属于蛋白质的是（ ）
A. 胰岛素B. 雄激素C. 脂肪酶D. 胰岛素抗体
【答案】B
【分析】蛋白质的功能-生命活动的主要承担者：①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；②催化作用：如绝大多数酶；③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。
【详解】A、胰岛素属于蛋白质，与题意不符，A错误；
B、性激素的化学本质是固醇，不属于蛋白质，与题意相符，B正确；
C、脂肪酶的化学本质是蛋白质，与题意不符，C错误；
D、抗体的化学本质是免疫球蛋白，属于蛋白质，与题意不符，D错误。
故选B。
9. 收花生是泰兴地区国庆假期的农忙活动。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 花生中的脂肪和磷脂均含有碳、氢、氧、磷4种元素
B. 花生的蛋白质、脂肪和纤维素可在人体内分解产生能量
C. 花生子叶用于脂肪的检测时应选择最薄的切片进行观察
D. 花生中的蛋白质含有人体细胞不能合成的非必需氨基酸
【答案】C
【分析】脂肪：是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的。
磷脂：构成膜（细胞膜、核膜、细胞器膜）结构的重要成分。
固醇：分为胆固醇、性激素、维生素D等。
【详解】A、脂肪只含有C、H、O，磷脂含有C、H、O、N、P、A错误；
B、人体没有分解纤维素的酶，纤维素不能在人体内分解产生能量，B错误；
C、花生子叶用于脂肪的检测时，选择最薄的切片进行观察，有利于光线透过，便于观察脂肪颗粒，C正确；
D、非必需氨基酸是人体细胞能够合成的氨基酸，必需氨基酸是人体细胞不能合成的氨基酸，D错误。
故选C。
10. 同位素标记法可用于研究物质的组成。以下各组物质中，均能用15N标记的是（ ）
A. 脱氧核苷酸和氨基酸
B. 甘油三酯和淀粉
C. 蔗糖和蔗糖酶
D. 核糖核酸和纤维素
【答案】A
【分析】几种化合物的元素组成：①蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S等；②核酸（包括DNA和RNA）是由C、H、O、N、P元素构成；③脂质是由C、H、O构成，有些含有N、P；④糖类是由C、H、O构成。
【详解】A、脱氧核苷酸的元素组成是 C、H、O、N、P，氨基酸的元素组成为 C、H、O、N，都含有 N 元素，均能用15N 标记，A正确；
B、甘油三酯和淀粉都是由 C、H、O 构成，不含有氮元素，B错误；
C、蔗糖属于糖类，由 C、H、O 构成，不含有氮元素，C错误；
D、纤维素属于糖类，由 C、H、O 构成，不含有氮元素，D错误。
故选A。
11. 线粒体中的部分蛋白质先在线粒体外合成前体蛋白，然后在信号序列的引导下，进入线粒体加工为成熟蛋白质，过程如下图所示。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 前体蛋白信号序列与受体识别不具有特异性
B. 前体蛋白进入线粒体时空间结构未发生了改变
C. 前体蛋白与成熟蛋白质的空间结构存在差异
D. 蛋白质能否进入膜上的转运通道取决于其直径
【答案】C
【分析】线粒体和叶绿体中都含有DNA，故为半自主性细胞器，但其中的大多数蛋白质的合成依然受到细胞核中相关基因的控制；
【详解】A、前体蛋白信号序列与受体识别具有特异性，如果不具有特异性则会导致错误的蛋白进入线粒体，A 错误；
B、前体蛋白进行跨膜运输之前需要解折叠为松散结构，有利于跨膜运送，据图也可知其空间结构发生了变化，B错误；
C、前体蛋白进入线粒体后会被加工为成熟蛋白质，加工过程往往伴随着空间结构的调整，因此前体蛋白与成熟蛋白质的空间结构存在差异，C正确；
D、蛋白质能否进入膜上的转运通道主要取决于信号序列与受体蛋白的识别等多种因素，而非仅仅取决于其直径，D错误。
故选C。
12. 唾液腺细胞中合成淀粉酶肽链的细胞器是（ ）
A. 线粒体B. 核糖体C. 内质网D. 高尔基体
【答案】B
【分析】分泌蛋白的合成过程：在核糖体上翻译出的肽链进入内质网腔后，还要经过一些加工，如折叠、组装、加上一些糖基团等，才能成为比较成熟的蛋白质。然后，由内质网腔膨大、出芽形成具膜的小泡，包裹着蛋白质转移到高尔基体，把较成熟的蛋白质输送到高尔基体腔内，做进一步的加工，成为成熟的蛋白质。接着，高尔基体边缘突起形成小泡，把蛋白质包裹在小泡里，运输到细胞膜，小泡与细胞膜融合，把蛋白质释放到细胞外。
【详解】唾液淀粉酶属于分泌蛋白，在核糖体上合成，因此唾液腺细胞中合成淀粉酶肽链的细胞器是核糖体，B正确，ACD错误。
故选B。
13. 瘦素是脂肪组织分泌的一种由146个氨基酸组成的蛋白质类激素，具有抑制脂肪合成、减轻体重的作用。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 1分子瘦素中至少含有21种氨基酸
B. 瘦素和脂肪都属于生物大分子
C. 宜采用口服瘦素的方法治疗肥胖患者
D. 瘦素可与双缩脲试剂产生紫色反应
【答案】D
【分析】构成蛋白质的基本组成元素：C、H、O、N（有的还含有S），构成脂肪的基本组成元素：C、H、O。
蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应；脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。
【详解】A、瘦素是一种由146个氨基酸组成的蛋白质类激素，1分子瘦素中最多含有21种氨基酸，A错误；
B、脂肪不属于生物大分子，B错误；
C、瘦素是蛋白质类激素，使用时需采用注射的方式，因为蛋白质类激素会在消化道中被分解，失去作用，C错误；
D、瘦素是蛋白质，蛋白质与双缩脲试剂混合能够发生紫色反应，D正确；
故选D。
14. 下图中①~⑥表示胰腺腺泡细胞内不同结构。下列有关叙述正确的是（ ）
A. ①~⑥构成胰腺腺泡细胞的生物膜系统
B. 结构⑤中的蛋白质均由⑥中DNA控制合成
C. ③④加工分泌蛋白质过程无需⑤提供能量
D. 溶酶体能清除衰老或损伤的①②③④⑤
【答案】D
【分析】图中①是游离于细胞质基质的核糖体，②是附着于内质网上的核糖体，③是内质网，④是高尔基体，⑤是线粒体，⑥是细胞核，⑦细胞膜。
【详解】A、完整的生物膜系统包括细胞膜、核膜和细胞器膜，而图中①是游离于细胞质基质的核糖体，②是附着于内质网上的核糖体，③是内质网，④是高尔基体，⑤是线粒体，⑥是细胞核，⑦细胞膜；而核糖体没有膜结构，故③~⑦构成胰腺腺泡细胞的生物膜系统，A错误；
B、⑤是线粒体，其属于半自主型的细胞器，结构⑤可以合成自己需要的部分蛋白质，部分蛋白质由⑥中DNA控制合成，B错误；
C、③④加工分泌蛋白质过程需⑤提供能量，C错误；
D、溶酶体能够清除衰老、受损的细胞器，所以能够清除衰老或损伤的①②③④⑤，D正确。
故选D。
15. 通过观察叶绿体和细胞质的流动实验，结合细胞内结构之间分工和联系的知识，下列有关叙述错误的是（ ）
A. 细胞质中的细胞器都随机漂浮于基质中
B. 细胞器在细胞质中的分布不均匀
C. 细胞质的流动利于细胞中营养物质的分配
D. 动物细胞的细胞质也是流动的
【答案】A
【分析】叶肉细胞中的叶绿体，散布于细胞质中，呈绿色、扁平的椭球形，可以在高倍显微镜下观察它的形态和分布；在植物细胞和其他细胞中，细胞质的流动是围绕中央液泡进行的环形流动模式，这种流动称为胞质环流。
【详解】A、细胞中各种细胞器并非是随机漂浮于细胞质中的，它们是由细胞骨架支撑着，协调配合完成相应的生理活动，A错误；
B、细胞器在细胞质中的一般分布往往并不均匀，B正确；
C、细胞质既是细胞器生存环境，又是各物质的贮存库，细胞质流动，以保证细胞的物质交换等生理活动正常进行，C正确；
D、动物细胞的细胞质与植物细胞一样是流动的，D正确。
故选A。
16. 细胞核是细胞的控制中心，下列各项不能作为这一结论的论据的是（ ）
A. DNA主要存在于细胞核内
B. 细胞核控制细胞的代谢和遗传
C. 细胞核是遗传物质储存和复制的场所
D. 细胞核位于细胞的正中央
【答案】D
【分析】细胞核包括核膜（将细胞核内物质与细胞质分开）、染色质（DNA和蛋白质）、核仁（与某种RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关）、核孔（核膜上的核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流）。功能：细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。
【详解】A、遗传物质DNA主要存在于细胞核内，说明细胞核是细胞的控制中心，A正确；
B、细胞核控制细胞的代谢和遗传，说明细胞核是细胞的控制中心，B正确；
C、细胞核是遗传物质储存和复制的场所，说明细胞核是细胞的控制中心，C正确；
D、细胞核不一定位于细胞的正中央，但是这不是细胞核是细胞的控制中心的依据，D错误。
故选D。
17. 可以与细胞膜形成的吞噬泡融合，并消化掉吞噬泡内物质的细胞器是（ ）
A. 线粒体B. 内质网C. 高尔基体D. 溶酶体
【答案】D
【分析】（1）线粒体：是有氧呼吸第二、三阶段的场所，能为生命活动提供能量。（2）内质网：是有机物的合成“车间”，蛋白质运输的通道。（3）溶酶体：含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。（4）高尔基体：在动物细胞中与分泌物的形成有关，在植物细胞中与有丝分裂中细胞壁形成有关。
【详解】A、线粒体能为细胞生命活动提供能量，但不能与细胞膜形成的吞噬泡融合，A错误；
B、内质网能对来自核糖体的蛋白质进行加工，但不能与细胞膜形成的吞噬泡融合，B错误；
C、高尔基体动物细胞中与分泌物的形成有关，但不能与细胞膜形成的吞噬泡融合，C错误；
D、溶酶体可以与细胞膜形成的吞噬泡融合，并消化吞噬泡内物质，D正确。
故选D。
18. 熟鸡蛋比生鸡蛋易消化，是因为加热使鸡蛋中的蛋白质分子变得伸展、松散，容易被水解。高温改变了蛋白质分子的（ ）
A. 氨基酸种类B. 氨基酸数目C. 肽键数目D. 空间结构
【答案】D
【分析】蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。例如，鸡蛋、肉类经煮熟后蛋白质变性就不能恢复原来状态。原因是高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此吃熟鸡蛋、熟肉容易消化。
【详解】ABCD、蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象，熟鸡蛋比生鸡蛋易消化，是因为加热使鸡蛋中的蛋白质分子变性，从而使空间结构变得伸展、松散，容易被水解，ABC错误，D正确。
故选D。
19. 在洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离和复原实验中，液泡的体积会随外界溶液浓度的变化而改变，如图所示。图中①②两处滴加的溶液分别是（ ）
A. 清水、清水
B. 清水、0.3g·mL-1的蔗糖溶液
C. 0.3g·mL-1的蔗糖溶液、清水
D. 0.3g·mL-1的蔗糖溶液、0.3g·mL-1的蔗糖溶液
【答案】C
【分析】质壁分离和复原的原因：
外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度，细胞失水；细胞液浓度＞外界溶液浓度，细胞吸水。
内因：原生质层相当于一层半透膜，细胞壁的伸缩性小于原生质层；
表现：质壁分离时，液泡由大变小，细胞液颜色由浅变深，原生质层与细胞壁分离，质壁分离复原过程中液泡逐渐变大，细胞液的延伸由深变浅。
【详解】质壁分离的现象为液泡由大变小，细胞液颜色由浅变深。图中①处滴加溶液后，液泡的体积逐渐变小，细胞发生渗透失水，因此该处细胞外液浓度大于细胞液中的浓度，即①处滴加的是0.3g·mL-1蔗糖溶液；②处滴加溶液后，液泡的体积逐渐变变大，细胞发生渗透吸水，此时细胞液浓度大于外界溶液的浓度，因此②处可能滴加的是清水，即C正确。
故选C。
20. 下列可用于检测麦芽糖的试剂及反应呈现的颜色是（ ）
A. 苏丹Ⅲ染液，橘黄色
B. 斐林试剂，砖红色
C. 碘液，蓝色
D. 双缩脲试剂，紫色
【答案】B
【分析】淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。
【详解】麦芽糖为还原糖，鉴定还原糖需要用斐林试剂，两者在水浴条件下生成砖红色沉淀，B正确。
故选B。
21. 洗面奶、沐浴露、纺织品中的微塑料（聚乙烯、聚酯等）会随生活污水排入土壤，对土壤微生物造成影响，如破坏蛋白质的结构，干扰DNA和蛋白质合成等。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 微塑料会改变细胞膜的通透性
B. 微塑料会改变细胞中元素的种类
C. 微塑料会改变某些酶的催化效率
D. 微塑料难以降解易造成环境污染
【答案】B
【分析】微塑料（聚乙烯、聚酯等）会随生活污水排入土壤，对土壤微生物造成影响，如破坏蛋白质和磷脂的结构，干扰DNA和蛋白质合成。
【详解】A、微塑料破坏蛋白质和磷脂的结构，细胞膜的主要成分就是磷脂和蛋白质，会改变细胞膜的通透性，A正确；
B、根据题干，微塑料不会改变元素的种类，细胞中元素的种类不会改变，B错误；
C、微塑料干扰DNA和蛋白质合成，因此会改变某些基因的表达，酶的本质大部分是蛋白质，因此可能会改变某些酶的催化效率，C正确；
D、微塑料（聚乙烯、聚酯等）属于难以降解的物质，容易造成环境污染，D正确。
故选B。
22. 黑藻是一种叶片薄且叶绿体较大的多年生沉水植物，能够吸收重金属离子、降解某些农药等污染物，可作为净化水质的先锋植物。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 定期移除污水中栽培的黑藻可达到逐步改善水质的目的
B. 观察叶绿体时需撕取黑藻小叶稍带叶肉细胞的下表皮
C. 用温水处理后的黑藻叶片更容易观察到细胞质环流现象
D. 显微镜下可见到细胞质流动方向一致的相邻的叶肉细胞
【答案】B
【分析】黑藻叶片细胞含有较多的叶绿体，可以用于观察植物细胞中的叶绿体，也可以用于叶绿体中色素的提取与分离实验。提取色素的原理：色素能溶解在乙醇或丙酮等有机溶剂中，所以可用无水乙醇等提取色素；同时，黑藻叶片细胞是成熟的植物细胞，含有大液泡，可用于观察质壁分离和复原。
【详解】A、黑藻能够吸收重金属离子、降解某些农药等污染物，所以定期移除污水中栽培的黑藻可去除重金属离子，达到逐步改善水质的目的，A正确；
B、黑藻叶片比较薄，可用镊子从黑藻新鲜枝上取下幼嫩小叶直接制成临时装片观察叶绿体，B错误；
C、温度适度升高有利于提高物质的流动性，提高酶的活性，提高代谢速率，所以在观察细胞质流动前，用温水处理后的黑藻叶片更容易观察到细胞质环流现象，C正确；
D、显微镜下不同细胞的细胞质环流方向可能相同或不同，故显微镜下可见到细胞质流动方向一致的相邻的叶肉细胞，D正确。
故选B。
23. 某学习小组利用洋葱鳞片叶内表皮细胞和添加适量红墨水（含大分子红色色素）的0.3g/mL蔗糖溶液进行实验，下列能证明“植物细胞壁具有全透性，原生质层相当于一层半透膜”的实验结果是（ ）
A. AB. BC. CD. D
【答案】C
【分析】质壁分离的原因：外因是外界溶液浓度大于细胞液浓度，内因是原生质层相当于一层半透膜，细胞壁的伸缩性小于原生质层。
【详解】若植物细胞壁具有全透性，则红墨水能进入细胞壁，在细胞壁与原生质层之间呈现红色；若原生质层相当于一层半透膜，则原生质层只允许水分子通过，不允许蔗糖分子和红墨水通过，洋葱鳞片叶内表皮细胞的原生质层及液泡是无色的；在高渗溶液中，植物细胞失水原生质体体积变小，C正确。
故选C。
24. 丁桂儿脐贴可利用透皮给药法（肚脐处皮肤贴敷12小时）辅助治疗小儿腹泻腹痛。贴剂中的丁香酚作用机理如下图所示。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 丁香酚进入胃壁细胞通过被动运输
B. H+经自由扩散方式排出胃壁细胞
C. 胃蛋白酶的分泌体现了膜的流动性特点
D. 此法可减少给药频率、避免儿童服药困难
【答案】B
【分析】分析题图，丁香酚顺浓度梯度进入胃壁细胞，促进胃蛋白酶的分泌，并且通过H+-K+-ATP酶把K+转运进胃壁细胞，同时把H+转运出胃壁细胞，促进胃酸的分泌，具有促进消化的作用。
【详解】A、如图所示，丁香酚进入细胞是顺浓度梯度，不消耗能量，属于被动运输，A正确；
B、如图所示，胃壁细胞通过H+-K+-ATP酶排出H+，有载体蛋白的参与，不是自由扩散，B错误；
C、胃蛋白酶属于分泌蛋白，通过胞吐进入胃液，体现了膜的流动性，C正确；
D、因为该方法是利用透皮给药法（肚脐处皮肤贴敷12小时）辅助治疗小儿腹泻腹痛，所以具有减少给药频率、避免儿童服药困难等优点，D正确。
故选B。
二、多项选择题：本部分包括4题，每题3分，共计12分。每题有不止一个选项符合题意。每题全选对者得3分，选对但不全的得1分，错选或不答的得0分。
25. 有机物分子参与生物体的结构组成，也参与生命活动的调节。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 糖类物质可参与细胞间的信息传递
B. 固醇类物质不参与细胞结构的组成
C. 蛋白质可参与人体内血糖平衡的调节
D. 破坏二硫键影响蛋白质的空间结构
【答案】ACD
【分析】蛋白质结构的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质的空间结构有关，蛋白质变性后，空间结构被破坏，更容易被蛋白酶水解形成氨基酸。
【详解】A、细胞膜上有糖类和蛋白质构成的糖蛋白，具有识别作用，能参与细胞间的信息传递，A正确 ；
B、固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等，其中胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，B错误；
C、有些蛋白质可参与人体内血糖平衡的调节，如胰岛素能够降低血糖，C正确；
D、蛋白质中二硫键的断裂会导致其空间结构改变，进而使其功能改变，D正确。
故选ACD。
26. 下列有关细胞结构的叙述，正确的是（ ）
A. 中心体分布在动物与低等植物细胞中，与有丝分裂有关
B. 细胞骨架能维持细胞形态，锚定并支撑着许多细胞器
C. 人体骨骼肌细胞中含有较多线粒体，有利于提供更多的能量
D. 核孔是RNA和蛋白质等大分子物质进出的通道，没有选择性
【答案】ABC
【分析】中心体分布在动物与低等植物细胞中，参与纺锤体的形成，与有丝分裂有关；细胞骨架是蛋白质纤维组成的网架结构，能维持细胞形态，锚定并支撑着许多细胞器。
【详解】A、中心体分布在动物与低等植物细胞中，参与纺锤体的形成，与有丝分裂有关，A正确；
B、细胞骨架是蛋白质纤维组成的网架结构，能维持细胞形态，锚定并支撑着许多细胞器；B正确；
C、线粒体是有氧呼吸的主要场所，人体骨骼肌细胞中含有较多线粒体，有利于提供更多的能量，C正确；
D、核孔是RNA和蛋白质等大分子物质进出的通道，具有选择性，D错误。
故选ABC。
27. 最新研究表明人类肠道中的优势菌群与食物中糖类、脂肪和蛋白质的分解密切相关，从而影响人类健康。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 肠道菌群可通过糖类的分解为人类提供能量
B. 肠道中蛋白质被菌群分解后可能会产生H2S等代谢物
C. 肠道中大部分微生物都不具有核膜包被的细胞核
D. 高脂肪摄食可诱导肠道内产毒微生物增加而引起炎症
【答案】BCD
【分析】碳元素具有4个共价键，易形成碳链，是构成细胞中所有有机化合物的基本骨架；糖类、蛋白质、核酸等有机化合物以碳链为骨架的有机化合物，构成细胞生命大厦的基本框架。
细菌是原核生物，没有细胞核。
【详解】A、肠道菌群可通过糖类的分解为自身提供能量，不能为人类提供能量，A错误；
B、蛋白质中可能含有S，所以肠道中蛋白质被菌群分解后可能会产生H2S等代谢物，B正确；
C、肠道中大部分微生物是原核生物，则不具有核膜包被的细胞核，C正确；
D、高脂肪摄食会影响肠道的生态，改变优势菌群，可诱导肠道内产毒微生物增加而引起炎症，D正确。
故选BCD。
28. 为了提高石榴移栽时的存活率，常需要给它们挂上“吊瓶”，进行“打针输液”。下列有关叙述正确的是（ ）
A. “植物吊瓶”应使用生理盐水作溶剂以维持细胞的正常形态
B. 石榴体内含有的多糖等有机大分子都是以碳链为基本骨架
C. “植物吊瓶”中应有石榴生长所必需的N、P、K等微量元素
D. “植物吊瓶”内添加的水分和多种无机盐有助于石榴的生长
【答案】BD
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：
（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素；
（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等；
无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：
（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分；
（2）维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；
（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】A、植物输液用的是含有水和无机盐的营养液，而生理盐水是动物细胞的等渗溶液，不适用于植物，A错误；
B、生物大分子如多糖等都是以碳链为基本骨架的，这是生物大分子的基本结构特征，B正确；
C、N、P、K是植物生长必需的大量元素，不是微量元素，C错误；
D、水分和无机盐是植物生长必须的，“植物吊瓶”内添加的水分和多种无机盐有助于石榴的生长，D正确。
故选BD。
三、非选择题（共4题，共40分，除特殊说明外，每空1分）
29. 细胞具有一套调控“自身质量”的生理过程，以确保自身生命活动在相对稳定的环境中进行。
（1）下图所示化合物的名称是________，其由________种氨基酸经过________方式形成的，图中⑨表示________基团。
（2）多肽链只有折叠成正确的三维空间结构，才具有正常的生物学功能。一些蛋白质若发生错误折叠，则无法从内质网运输到________（填细胞器名称）。
（3）错误折叠的蛋白质会聚集影响细胞的功能。研究发现，细胞通过下图所示机制进行调控。
①错误折叠的蛋白质被________标记，与自噬受体结合后被包裹进________，最后融入溶酶体中。
②损伤的线粒体也可被标记并最终与溶酶体融合，其膜结构中的磷脂在溶酶体中可被降解________、________以及其他衍生物等。
（4）细胞通过上述过程对蛋白质和细胞器的质量进行精密调控，其意义是________。
a、加快细胞的新陈代谢，促进物质排出细胞外
b、降解产物可被细胞重新利用，可节约物质和能量
c、清除细胞内功能异常的蛋白质和细胞器，减少它们对细胞生命活动的干扰
【答案】（1）①. 四肽 ②. 3 ③. 脱水缩合 ④. 羧基
（2）高尔基体 （3）①. 泛素 ②. 吞噬泡 ③. 甘油 ④. 脂肪酸
（4）b、c
【分析】该图是多肽的结构模式图，其中①是氨基，②④⑥⑧都是R基（分别为-CH2-CH2-COOH、-CH3、-CH2-SH、-CH3），③都是肽键，⑨是羧基。
（1）丙图所示多肽中含有3个肽键、4个R基，是由4个氨基酸经脱水缩合反应形成的四肽。②④⑥⑧都是R基（分别为-CH2-CH2-COOH、-CH3、-CH2-SH、-CH3），有两个R基相同，因此该化合物是由3种氨基酸形成的，⑨是羧基。
（2）一些蛋白若发生错误折叠，则无法从内质网运输到高尔基体而导致在细胞内堆积。
（3）①据图分析可知，错误折叠的蛋白质会被泛素标记，被标记的蛋白会与自噬受体结合，被包裹进吞噬泡，最后融入溶酶体中。
②生物膜由蛋白质、脂质和糖类组成，损伤的线粒体与溶酶体融合后，其中的生物膜结构在溶酶体中被降解，所以可释放出氨基酸、磷脂（甘油、脂肪酸、磷脂及其他衍生物）和单糖等物质。
（4）细胞通过上述过程对蛋白质和细胞器的质量进行精密调控，其意义是降解产物可被细胞重新利用，可节约物质进入细胞消耗的能量；减少细胞内功能异常的蛋白质和细胞器，避免它们对细胞生命活动产生干扰，故选bc。
30. 图1为细胞合成与分泌淀粉酶的过程示意图，图2为细胞膜结构示意图，图中数字表示细胞结构或物质。请回答下列问题：
（1）写出合成淀粉酶的原料结构通式________，该酶是由存在于________（填图中的数字）中的遗传物质控制合成的。
（2）图1中的淀粉酶先在________、________（填细胞器名称）合成，再经________（填图中的数字）加工，最后由________转运至细胞膜处并分泌到细胞外，整个过程均需消耗能量。
（3）图2中与细胞相互识别有关的结构是________，帮助某些离子进入细胞的是________。（填图中数字）
【答案】（1）①. ②. 4
（2）①. 核糖体 ②. 内质网 ③. 1和2 ④. 囊泡
（3）①. 5 ②. 6
【分析】图1中1是高尔基体，2是内质网，3是线粒体，4是细胞核；图2中5是糖蛋白，与细胞的识别有关，6是载体蛋白，物质运输的载体。
（1）淀粉酶的化学本质是蛋白质，控制该酶合成的遗传物质才在于［ 4］细胞核中，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，至少有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，还有一个氢和R基，氨基酸的结构通式为：。
（2）淀粉酶先在核糖体合成，在内质网继续合成，再经［ 2］内质网运输到［1 ］高尔基体3 加工，最后由小泡（囊泡）运到细胞膜外，整个过程均需［ 3］线粒体提供能量。
（3） 图 2中，与细胞相互识别有关的是图中的［5 ］糖蛋白，帮助某些离子进入细胞的是6（转运蛋白）。
31. 缢蛏是我国传统养殖的广盐性贝类之一，盐度是影响其生长发育和生理生化重要的环境因子。缢蛏自身存在抵抗外界盐度胁迫的调节机制，体内游离氨基酸含量随盐度的不同而变化。研究者测定了不同盐度下缢蛏鲜重随培养时间的变化，以及在盐度稳定（设定8个盐度梯度：3、4.3、6.1、8.6、12.2、17.3、24.6、35，适宜条件下培养，1周后进行随机取样）、盐度骤变（盐度设定的梯度等相同，每2h逐次升高，并随机取样）条件下超氧化物歧化酶（SOD）的活力的变化，其研究结果如下图所示。请回答下列问题：
（1）缢蛏细胞与蓝细菌细胞都具有的细胞器是________。根据缢蛏细胞________，可将缢蛏归类到真核生物。
（2）据图1可知，缢蛏处于低盐度条件下，鲜重先增加后降低。降低时主要失去的是________（选填“自由水”或“结合水”）。在高盐度条件下，缢蛏会通过产生________增加其组织渗透压，使鲜重维持相对稳定。
（3）缢蛏的肝胰脏产生的SOD能清除细胞内的某些有害成分，SOD的化学本质为________。
（4）据图2可知，在盐度稳定实验中，缢蛏肝胰脏中SOD活力与盐度变化的关系是________。在此条件下培养缢蛏的适宜盐度是________；盐度骤变实验中超过最适盐度后，肝胰脏中SOD活力________，将对缢蛏造成严重的伤害。
【答案】（1）①. 核糖体 ②. 具有核膜为界限的细胞核
（2）①. 自由水 ②. 游离氨基酸
（3）蛋白质 （4）①. 一定范围内，随着盐度的增加SOD的活力先增大后减小，过低或者过高活性都很低 ②. 15-20‰ ③. 明显下降
【分析】图1为缢蛏在不同盐度下鲜重随培养时间的变化曲线，实验的自变量是培养时间和盐浓度，因变量是鲜重。
图2为盐浓度与超氧化物歧化酶（SOD）的活力之间的关系。
（1）缢蛏细胞具有核膜为界限的细胞核是真核生物，具有多种细胞器，蓝细菌是原核生物，只有核糖体一种细胞器，所以缢蛏细胞与蓝细菌细胞都具有的细胞器是核糖体。
（2）据图1可知，缢蛏处于低盐度条件下，鲜重先增加后降低。降低时主要失去的是自由水。缢蛏自身存在抵抗外界盐度胁迫的调节机制，体内游离氨基酸含量随盐度的不同而变化，组织渗透压的高低与其中的溶质含量有关，溶质越多，渗透压相对越高，因此，相同盐度下，游离氨基酸含量高的组织渗透压也高，增加其组织渗透压，使鲜重维持相对稳定。
（3）超氧化物歧化酶（SOD）是肝胰脏产生的，其化学本质是蛋白质。
（4）据图2可知，在盐度稳定实验中可知，一定范围内，随着盐度的增加SOD的活力先增大后减小，过低或者过高活性都很低。在盐度单位为15-20‰时SOD的活力最高，所以盐度单位为15-20‰的条件培养缢蛏最合适。当盐度单位超过15-20‰时，肝胰脏中SOD活力明显迅速下降，不能清除过多的自由基，将对缢蛏造成严重的伤害。
32. 水熊虫在环境恶化时，体内会大量产生一种叫做海藻糖的二糖，以此来“扛”过各种极端环境。有人提出“水熊虫体内的海藻糖可以保护组织细胞，使组织细胞免受低温造成的损伤”。请完善下列实验方案，以探究上述假设是否合理。
（1）为了确保实验结果的科学性，实验选用动物细胞进行培养，该动物细胞应具备的特点是________。
A. 能够抵抗极低温度
B. 不能抵抗强碱强酸环境
C. 不能抵抗极低温度
D. 不含且不能合成海藻糖
（2）实验过程：①取适量某动物细胞，等分成甲、乙两组（以甲组为实验组），并置于相同且适宜条件下培养；②向甲组添加适量含________的细胞培养液，向乙组添加________的细胞培养液；③将甲、乙两组细胞放在________条件下处理一段时间；④观察甲、乙两组细胞存活状况，写出预期结果及结论：若________，则假设成立；若________，则假设不成立。
（3）下图为显微镜观察中的两个视野，其中细胞a为主要观察对象。由低倍镜视野1到高倍镜视野2时，操作过程依次是：向________移动载玻片—________—调节光圈—________。
【答案】（1）CD （2）①. 海藻糖 ②. 等量不含海藻糖 ③. 相同的低温 ④. 甲组细胞存活，乙组细胞死亡 ⑤. 甲、乙组细胞均死亡
（3）①. 左（左下方）②. 转动转换器 ③. 调节细准焦螺旋
【分析】在实验设计中，对照实验设计时应遵循对照原则和单一变量原则。本实验研究海藻糖对组织细胞的是否起到保护作用，因此海藻糖为自变量，在设计实验时，实验组加入海藻糖，对照组不加，将其他无关变量控制为等量且适宜，细胞的生活是否良好是观察指标（因变量）。
（1）该实验的目的是探究海藻糖对普通哺乳动物组织细胞是否也具有抵抗低温，防止因低温而造成的损伤的作用，实验的自变量是细胞培养液中是否含有海藻糖，因变量是低温条件下细胞的活性，因此为了消除细胞自身产生海藻糖对实验结果的影响，选用的作为实验材料的动物细胞应该不能抵抗极低温度、不含且不能合成海藻糖，CD符合题意。
故选CD。
（2）按照实验设计的单一变量原则和对照原则，实验步骤如下：
①取适量哺乳动物细胞，等分成甲、乙两组（以甲组为实验组、乙组为对照组）。
②向甲组细胞中添加含特定浓度海藻糖的细胞培养液，向乙组细胞中添加等量的不加海藻糖的生理盐水（单一变量）。
③两组均控制在相同的低温条件下冰冻数小时。
④观察并记录两组细胞的生活状况。可能的结果及结论是：若甲组细胞生长良好，乙组细胞死亡，则说明该海藻糖在低温下对普通哺乳动物组织细胞具有保护作用；若甲、乙两组细胞都死亡，说明海藻糖对于普通哺乳动物组织细胞不具有使组织细胞避免因低温而造成的损伤的作用。
（3）观察细胞一般要利用光学显微镜，制好临时装片后，需要先在低倍镜找到物象并移至视野中央，由于显微镜下观察到的是倒立的像，所以“偏哪儿往哪儿移”，即往左（左下方），然后转动转换器换高倍镜来观察，所以由低倍镜视野1到高倍镜视野2时，操作过程依次是：往左（左下方）移动载玻片—转动转换器—调节光圈—调节细准焦螺旋。
选项
细胞壁与原生质层之间
原生质层
原生质体的体积
A
红色
无色
变大
B
无色
红色
变小
C
红色
无色
变小
D
无色
无色
变大
作答选择题，必须用2B铅笔将答题卡上对应选项的方框涂满涂黑；如有改动，请用橡皮擦干净后，再选涂其他答案。作答非选择题，必须用0.5毫米黑色墨水的签字笔在答题卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律无效。
一、单项选择题：共24题，每题2分，共48分。每题只有一个选项最符合题意。
1. 细胞虽然形态多种多样，但是基本结构具有高度的统一性。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 支原体和大肠杆菌均具有细胞壁和质膜
B. 眼虫和衣藻的细胞中均有叶绿体和核膜
C. 草履虫和沙眼衣原体均有核膜包被的细胞核
D. 子代细胞都是从亲代细胞的细胞核中产生的
【答案】B
【分析】原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核生物没有复杂的细胞器，只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸（DNA和RNA）和蛋白质等物质。
【详解】A、支原体没有细胞壁，A错误；
B、眼虫和衣藻都属于真核生物，细胞中均有叶绿体和核膜，B正确；
C、沙眼衣原体属于原核生物，没有核膜包被的细胞核，草履虫是真核生物有核膜包被的细胞核，C错误；
D、子代细胞是从亲代细胞分裂产生的，而不是从亲代细胞的细胞核中产生的，D错误。
故选B。
2. 淡水水域富营养化，导致蓝细菌大量繁殖而出现水华现象。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 用肉眼可以分辨清楚直径比细菌大的蓝细菌细胞
B. 蓝细菌细胞内有参与光合作用的藻蓝素和叶绿素
C. 根据有无存储遗传物质的场所区分蓝细菌与绿藻
D. 水华现象表明淡水水域生态系统已彻底遭到破坏
【答案】B
【分析】蓝细菌没有以核膜为界限的细胞核，属于原核生物；绿藻属于低等植物，属于真核生物。
【详解】A、蓝细菌细胞直径虽然比细菌大，但肉眼不能分辨清楚单个细胞，A错误；
B、蓝细菌细胞内有参与光合作用的藻蓝素和叶绿素，属于自养生物，B正确；
C、蓝细菌与绿藻都有存储遗传物质的场所，蓝细菌的遗传物质存储在拟核，绿藻的遗传物质存储在细胞核，C错误；
D、水华现象表明淡水水域生态系统遭到破坏，但不是彻底遭到破坏，D错误。
故选B。
3. 猪肥肉的主要成分是（ ）
A. 脂肪B. 水C. 蛋白质D. 核酸
【答案】A
【分析】组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N，细胞中常见的脂质有：
（1）脂肪：是由脂肪酸与甘油发生反应而形成的，作用：①细胞内良好的储能物质；②保温、缓冲和减压作用。
（2）磷脂：构成膜（细胞膜、核膜、细胞器膜）结构的重要成分。
（3）固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，包括胆固醇、性激素、维生素D等。
【详解】猪肥肉的主要成分是脂肪，脂肪是脂质的一种，A正确。
故选A。
4. 人们普遍认为，地球上最早的生命孕育在海洋中，生命从一开始就离不开水。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 细胞内结合水主要与单糖、脂质等物质结合
B. 同一植株中老叶细胞内自由水含量远高于幼叶细胞
C. 细胞内的自由水和结合水都能参与物质运输和化学反应
D. 北方冬小麦细胞内结合水的比例在冬天来临前逐渐上升
【答案】D
【分析】水的存在形式有自由水和结合水两种。自由水的作用：①是细胞内的良好溶剂；②提供了液体环境；③参与许多生物化学反应；④运输营养物质和代谢废物。结合水的作用：是细胞结构的重要组成部分。
【详解】A、结合水是细胞结构的重要组成部分，细胞内结合水主要与多糖、蛋白质等物质结合，A错误；
B、代谢越旺盛的细胞内含有的自由水越多，同一株植物中，幼叶细胞比老叶细胞中自由水含量高，B错误；
C、自由水是良好的溶剂，能运输营养物质和代谢废物，参与化学反应，但结合水是细胞结构的重要组成部分，不作为溶剂、不参与物质运输和化学反应，C错误；
D、北方冬小麦在冬季自由水比例逐渐降低，结合水比例逐渐上升，代谢减慢，抗逆性增强，D正确。
故选D。
5. 下列有关无机盐的叙述，错误的是（ ）
A. 细胞中大多数无机盐以离子的形式存在
B. 绿色植物缺少微量元素Mg会影响光合作用
C. 人体内缺Na+会降低神经、肌肉细胞的兴奋性
D. 剧烈呕吐、严重腹泻时需及时补充生理盐水
【答案】B
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】A、细胞中的无机盐主要以离子形式存在，A正确；
B、Mg是大量元素，不是微量元素，B错误；
C、人体内钠离子缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等，C正确；
D、剧烈呕吐、严重腹泻时会丢失大量的水和无机盐，需及时补充生理盐水，D正确。
故选B。
6. 糖类和脂质都在细胞生命活动中具有重要作用。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 脂肪、淀粉、糖原都是人体细胞内的储能物质
B. 磷脂和胆固醇是所有细胞必不可少的脂质
C. 细胞中的糖类和脂肪之间可以大量相互转化
D. 人在饥饿时肝糖原加强分解及时补充葡萄糖
【答案】D
【分析】（1）糖类分为单糖、二糖和多糖，糖类是主要的能源物质，组成元素是C、H、O。
（2）脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素、维生素D，磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，脂肪的组成元素是C、H、O。
【详解】A、淀粉是植物细胞特有的储能物质，A错误；
B、磷脂是构成细胞膜等生物膜的重要成分，所有细胞都有细胞膜，所以磷脂是所有细胞必不可少的脂质，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，植物细胞没有胆固醇，B错误；
C、在糖类供应充足的情况下，糖类可以大量转化为脂肪；但是脂肪不能大量转化为糖类，C错误；
D、人在饥饿时，血糖浓度降低，肝糖原分解加强，及时补充葡萄糖，以维持血糖平衡，D正确。
故选D。
7. 乙肝病毒是DNA病毒，丙肝病毒是RNA病毒，两种病毒都主要通过血液传播。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 两种病毒均只有拟核没有完整的细胞核
B. 两种病毒的遗传信息均储存在核苷酸的排序中
C. 丙肝病毒遗传物质的单体是脱氧核苷酸
D. 预防乙肝病毒感染的主要措施是佩戴口罩
【答案】B
【分析】病毒属于非细胞生物，主要由核酸和蛋白质外壳构成，依赖活的宿主细胞才能完成生命活动。病毒的复制方式属于繁殖，自身只提供核酸作为模板，合成核酸和蛋白质的原料及酶等均有宿主细胞提供。
【详解】A、病毒没有细胞结构，也就不存在拟核和细胞核，A错误；
B、遗传信息储存在核酸中，核酸是由核苷酸组成的，核苷酸的排列顺序代表了遗传信息，两种病毒的遗传物质分别是 DNA 和 RNA，它们的遗传信息均储存在核苷酸的排序中，B正确；
C、丙肝病毒是RNA病毒，其遗传物质的单体是核糖核苷酸，C错误；
D、乙肝病毒主要通过血液传播，预防乙肝病毒感染的主要措施不是佩戴口罩，而是避免不必要的注射、输血和使用血制品等，D错误。
故选B。
8. 下列物质中，不属于蛋白质的是（ ）
A. 胰岛素B. 雄激素C. 脂肪酶D. 胰岛素抗体
【答案】B
【分析】蛋白质的功能-生命活动的主要承担者：①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；②催化作用：如绝大多数酶；③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。
【详解】A、胰岛素属于蛋白质，与题意不符，A错误；
B、性激素的化学本质是固醇，不属于蛋白质，与题意相符，B正确；
C、脂肪酶的化学本质是蛋白质，与题意不符，C错误；
D、抗体的化学本质是免疫球蛋白，属于蛋白质，与题意不符，D错误。
故选B。
9. 收花生是泰兴地区国庆假期的农忙活动。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 花生中的脂肪和磷脂均含有碳、氢、氧、磷4种元素
B. 花生的蛋白质、脂肪和纤维素可在人体内分解产生能量
C. 花生子叶用于脂肪的检测时应选择最薄的切片进行观察
D. 花生中的蛋白质含有人体细胞不能合成的非必需氨基酸
【答案】C
【分析】脂肪：是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的。
磷脂：构成膜（细胞膜、核膜、细胞器膜）结构的重要成分。
固醇：分为胆固醇、性激素、维生素D等。
【详解】A、脂肪只含有C、H、O，磷脂含有C、H、O、N、P、A错误；
B、人体没有分解纤维素的酶，纤维素不能在人体内分解产生能量，B错误；
C、花生子叶用于脂肪的检测时，选择最薄的切片进行观察，有利于光线透过，便于观察脂肪颗粒，C正确；
D、非必需氨基酸是人体细胞能够合成的氨基酸，必需氨基酸是人体细胞不能合成的氨基酸，D错误。
故选C。
10. 同位素标记法可用于研究物质的组成。以下各组物质中，均能用15N标记的是（ ）
A. 脱氧核苷酸和氨基酸
B. 甘油三酯和淀粉
C. 蔗糖和蔗糖酶
D. 核糖核酸和纤维素
【答案】A
【分析】几种化合物的元素组成：①蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S等；②核酸（包括DNA和RNA）是由C、H、O、N、P元素构成；③脂质是由C、H、O构成，有些含有N、P；④糖类是由C、H、O构成。
【详解】A、脱氧核苷酸的元素组成是 C、H、O、N、P，氨基酸的元素组成为 C、H、O、N，都含有 N 元素，均能用15N 标记，A正确；
B、甘油三酯和淀粉都是由 C、H、O 构成，不含有氮元素，B错误；
C、蔗糖属于糖类，由 C、H、O 构成，不含有氮元素，C错误；
D、纤维素属于糖类，由 C、H、O 构成，不含有氮元素，D错误。
故选A。
11. 线粒体中的部分蛋白质先在线粒体外合成前体蛋白，然后在信号序列的引导下，进入线粒体加工为成熟蛋白质，过程如下图所示。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 前体蛋白信号序列与受体识别不具有特异性
B. 前体蛋白进入线粒体时空间结构未发生了改变
C. 前体蛋白与成熟蛋白质的空间结构存在差异
D. 蛋白质能否进入膜上的转运通道取决于其直径
【答案】C
【分析】线粒体和叶绿体中都含有DNA，故为半自主性细胞器，但其中的大多数蛋白质的合成依然受到细胞核中相关基因的控制；
【详解】A、前体蛋白信号序列与受体识别具有特异性，如果不具有特异性则会导致错误的蛋白进入线粒体，A 错误；
B、前体蛋白进行跨膜运输之前需要解折叠为松散结构，有利于跨膜运送，据图也可知其空间结构发生了变化，B错误；
C、前体蛋白进入线粒体后会被加工为成熟蛋白质，加工过程往往伴随着空间结构的调整，因此前体蛋白与成熟蛋白质的空间结构存在差异，C正确；
D、蛋白质能否进入膜上的转运通道主要取决于信号序列与受体蛋白的识别等多种因素，而非仅仅取决于其直径，D错误。
故选C。
12. 唾液腺细胞中合成淀粉酶肽链的细胞器是（ ）
A. 线粒体B. 核糖体C. 内质网D. 高尔基体
【答案】B
【分析】分泌蛋白的合成过程：在核糖体上翻译出的肽链进入内质网腔后，还要经过一些加工，如折叠、组装、加上一些糖基团等，才能成为比较成熟的蛋白质。然后，由内质网腔膨大、出芽形成具膜的小泡，包裹着蛋白质转移到高尔基体，把较成熟的蛋白质输送到高尔基体腔内，做进一步的加工，成为成熟的蛋白质。接着，高尔基体边缘突起形成小泡，把蛋白质包裹在小泡里，运输到细胞膜，小泡与细胞膜融合，把蛋白质释放到细胞外。
【详解】唾液淀粉酶属于分泌蛋白，在核糖体上合成，因此唾液腺细胞中合成淀粉酶肽链的细胞器是核糖体，B正确，ACD错误。
故选B。
13. 瘦素是脂肪组织分泌的一种由146个氨基酸组成的蛋白质类激素，具有抑制脂肪合成、减轻体重的作用。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 1分子瘦素中至少含有21种氨基酸
B. 瘦素和脂肪都属于生物大分子
C. 宜采用口服瘦素的方法治疗肥胖患者
D. 瘦素可与双缩脲试剂产生紫色反应
【答案】D
【分析】构成蛋白质的基本组成元素：C、H、O、N（有的还含有S），构成脂肪的基本组成元素：C、H、O。
蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应；脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。
【详解】A、瘦素是一种由146个氨基酸组成的蛋白质类激素，1分子瘦素中最多含有21种氨基酸，A错误；
B、脂肪不属于生物大分子，B错误；
C、瘦素是蛋白质类激素，使用时需采用注射的方式，因为蛋白质类激素会在消化道中被分解，失去作用，C错误；
D、瘦素是蛋白质，蛋白质与双缩脲试剂混合能够发生紫色反应，D正确；
故选D。
14. 下图中①~⑥表示胰腺腺泡细胞内不同结构。下列有关叙述正确的是（ ）
A. ①~⑥构成胰腺腺泡细胞的生物膜系统
B. 结构⑤中的蛋白质均由⑥中DNA控制合成
C. ③④加工分泌蛋白质过程无需⑤提供能量
D. 溶酶体能清除衰老或损伤的①②③④⑤
【答案】D
【分析】图中①是游离于细胞质基质的核糖体，②是附着于内质网上的核糖体，③是内质网，④是高尔基体，⑤是线粒体，⑥是细胞核，⑦细胞膜。
【详解】A、完整的生物膜系统包括细胞膜、核膜和细胞器膜，而图中①是游离于细胞质基质的核糖体，②是附着于内质网上的核糖体，③是内质网，④是高尔基体，⑤是线粒体，⑥是细胞核，⑦细胞膜；而核糖体没有膜结构，故③~⑦构成胰腺腺泡细胞的生物膜系统，A错误；
B、⑤是线粒体，其属于半自主型的细胞器，结构⑤可以合成自己需要的部分蛋白质，部分蛋白质由⑥中DNA控制合成，B错误；
C、③④加工分泌蛋白质过程需⑤提供能量，C错误；
D、溶酶体能够清除衰老、受损的细胞器，所以能够清除衰老或损伤的①②③④⑤，D正确。
故选D。
15. 通过观察叶绿体和细胞质的流动实验，结合细胞内结构之间分工和联系的知识，下列有关叙述错误的是（ ）
A. 细胞质中的细胞器都随机漂浮于基质中
B. 细胞器在细胞质中的分布不均匀
C. 细胞质的流动利于细胞中营养物质的分配
D. 动物细胞的细胞质也是流动的
【答案】A
【分析】叶肉细胞中的叶绿体，散布于细胞质中，呈绿色、扁平的椭球形，可以在高倍显微镜下观察它的形态和分布；在植物细胞和其他细胞中，细胞质的流动是围绕中央液泡进行的环形流动模式，这种流动称为胞质环流。
【详解】A、细胞中各种细胞器并非是随机漂浮于细胞质中的，它们是由细胞骨架支撑着，协调配合完成相应的生理活动，A错误；
B、细胞器在细胞质中的一般分布往往并不均匀，B正确；
C、细胞质既是细胞器生存环境，又是各物质的贮存库，细胞质流动，以保证细胞的物质交换等生理活动正常进行，C正确；
D、动物细胞的细胞质与植物细胞一样是流动的，D正确。
故选A。
16. 细胞核是细胞的控制中心，下列各项不能作为这一结论的论据的是（ ）
A. DNA主要存在于细胞核内
B. 细胞核控制细胞的代谢和遗传
C. 细胞核是遗传物质储存和复制的场所
D. 细胞核位于细胞的正中央
【答案】D
【分析】细胞核包括核膜（将细胞核内物质与细胞质分开）、染色质（DNA和蛋白质）、核仁（与某种RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关）、核孔（核膜上的核孔的功能是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流）。功能：细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传和代谢的控制中心。
【详解】A、遗传物质DNA主要存在于细胞核内，说明细胞核是细胞的控制中心，A正确；
B、细胞核控制细胞的代谢和遗传，说明细胞核是细胞的控制中心，B正确；
C、细胞核是遗传物质储存和复制的场所，说明细胞核是细胞的控制中心，C正确；
D、细胞核不一定位于细胞的正中央，但是这不是细胞核是细胞的控制中心的依据，D错误。
故选D。
17. 可以与细胞膜形成的吞噬泡融合，并消化掉吞噬泡内物质的细胞器是（ ）
A. 线粒体B. 内质网C. 高尔基体D. 溶酶体
【答案】D
【分析】（1）线粒体：是有氧呼吸第二、三阶段的场所，能为生命活动提供能量。（2）内质网：是有机物的合成“车间”，蛋白质运输的通道。（3）溶酶体：含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。（4）高尔基体：在动物细胞中与分泌物的形成有关，在植物细胞中与有丝分裂中细胞壁形成有关。
【详解】A、线粒体能为细胞生命活动提供能量，但不能与细胞膜形成的吞噬泡融合，A错误；
B、内质网能对来自核糖体的蛋白质进行加工，但不能与细胞膜形成的吞噬泡融合，B错误；
C、高尔基体动物细胞中与分泌物的形成有关，但不能与细胞膜形成的吞噬泡融合，C错误；
D、溶酶体可以与细胞膜形成的吞噬泡融合，并消化吞噬泡内物质，D正确。
故选D。
18. 熟鸡蛋比生鸡蛋易消化，是因为加热使鸡蛋中的蛋白质分子变得伸展、松散，容易被水解。高温改变了蛋白质分子的（ ）
A. 氨基酸种类B. 氨基酸数目C. 肽键数目D. 空间结构
【答案】D
【分析】蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。例如，鸡蛋、肉类经煮熟后蛋白质变性就不能恢复原来状态。原因是高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此吃熟鸡蛋、熟肉容易消化。
【详解】ABCD、蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象，熟鸡蛋比生鸡蛋易消化，是因为加热使鸡蛋中的蛋白质分子变性，从而使空间结构变得伸展、松散，容易被水解，ABC错误，D正确。
故选D。
19. 在洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离和复原实验中，液泡的体积会随外界溶液浓度的变化而改变，如图所示。图中①②两处滴加的溶液分别是（ ）
A. 清水、清水
B. 清水、0.3g·mL-1的蔗糖溶液
C. 0.3g·mL-1的蔗糖溶液、清水
D. 0.3g·mL-1的蔗糖溶液、0.3g·mL-1的蔗糖溶液
【答案】C
【分析】质壁分离和复原的原因：
外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度，细胞失水；细胞液浓度＞外界溶液浓度，细胞吸水。
内因：原生质层相当于一层半透膜，细胞壁的伸缩性小于原生质层；
表现：质壁分离时，液泡由大变小，细胞液颜色由浅变深，原生质层与细胞壁分离，质壁分离复原过程中液泡逐渐变大，细胞液的延伸由深变浅。
【详解】质壁分离的现象为液泡由大变小，细胞液颜色由浅变深。图中①处滴加溶液后，液泡的体积逐渐变小，细胞发生渗透失水，因此该处细胞外液浓度大于细胞液中的浓度，即①处滴加的是0.3g·mL-1蔗糖溶液；②处滴加溶液后，液泡的体积逐渐变变大，细胞发生渗透吸水，此时细胞液浓度大于外界溶液的浓度，因此②处可能滴加的是清水，即C正确。
故选C。
20. 下列可用于检测麦芽糖的试剂及反应呈现的颜色是（ ）
A. 苏丹Ⅲ染液，橘黄色
B. 斐林试剂，砖红色
C. 碘液，蓝色
D. 双缩脲试剂，紫色
【答案】B
【分析】淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。
【详解】麦芽糖为还原糖，鉴定还原糖需要用斐林试剂，两者在水浴条件下生成砖红色沉淀，B正确。
故选B。
21. 洗面奶、沐浴露、纺织品中的微塑料（聚乙烯、聚酯等）会随生活污水排入土壤，对土壤微生物造成影响，如破坏蛋白质的结构，干扰DNA和蛋白质合成等。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 微塑料会改变细胞膜的通透性
B. 微塑料会改变细胞中元素的种类
C. 微塑料会改变某些酶的催化效率
D. 微塑料难以降解易造成环境污染
【答案】B
【分析】微塑料（聚乙烯、聚酯等）会随生活污水排入土壤，对土壤微生物造成影响，如破坏蛋白质和磷脂的结构，干扰DNA和蛋白质合成。
【详解】A、微塑料破坏蛋白质和磷脂的结构，细胞膜的主要成分就是磷脂和蛋白质，会改变细胞膜的通透性，A正确；
B、根据题干，微塑料不会改变元素的种类，细胞中元素的种类不会改变，B错误；
C、微塑料干扰DNA和蛋白质合成，因此会改变某些基因的表达，酶的本质大部分是蛋白质，因此可能会改变某些酶的催化效率，C正确；
D、微塑料（聚乙烯、聚酯等）属于难以降解的物质，容易造成环境污染，D正确。
故选B。
22. 黑藻是一种叶片薄且叶绿体较大的多年生沉水植物，能够吸收重金属离子、降解某些农药等污染物，可作为净化水质的先锋植物。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 定期移除污水中栽培的黑藻可达到逐步改善水质的目的
B. 观察叶绿体时需撕取黑藻小叶稍带叶肉细胞的下表皮
C. 用温水处理后的黑藻叶片更容易观察到细胞质环流现象
D. 显微镜下可见到细胞质流动方向一致的相邻的叶肉细胞
【答案】B
【分析】黑藻叶片细胞含有较多的叶绿体，可以用于观察植物细胞中的叶绿体，也可以用于叶绿体中色素的提取与分离实验。提取色素的原理：色素能溶解在乙醇或丙酮等有机溶剂中，所以可用无水乙醇等提取色素；同时，黑藻叶片细胞是成熟的植物细胞，含有大液泡，可用于观察质壁分离和复原。
【详解】A、黑藻能够吸收重金属离子、降解某些农药等污染物，所以定期移除污水中栽培的黑藻可去除重金属离子，达到逐步改善水质的目的，A正确；
B、黑藻叶片比较薄，可用镊子从黑藻新鲜枝上取下幼嫩小叶直接制成临时装片观察叶绿体，B错误；
C、温度适度升高有利于提高物质的流动性，提高酶的活性，提高代谢速率，所以在观察细胞质流动前，用温水处理后的黑藻叶片更容易观察到细胞质环流现象，C正确；
D、显微镜下不同细胞的细胞质环流方向可能相同或不同，故显微镜下可见到细胞质流动方向一致的相邻的叶肉细胞，D正确。
故选B。
23. 某学习小组利用洋葱鳞片叶内表皮细胞和添加适量红墨水（含大分子红色色素）的0.3g/mL蔗糖溶液进行实验，下列能证明“植物细胞壁具有全透性，原生质层相当于一层半透膜”的实验结果是（ ）
A. AB. BC. CD. D
【答案】C
【分析】质壁分离的原因：外因是外界溶液浓度大于细胞液浓度，内因是原生质层相当于一层半透膜，细胞壁的伸缩性小于原生质层。
【详解】若植物细胞壁具有全透性，则红墨水能进入细胞壁，在细胞壁与原生质层之间呈现红色；若原生质层相当于一层半透膜，则原生质层只允许水分子通过，不允许蔗糖分子和红墨水通过，洋葱鳞片叶内表皮细胞的原生质层及液泡是无色的；在高渗溶液中，植物细胞失水原生质体体积变小，C正确。
故选C。
24. 丁桂儿脐贴可利用透皮给药法（肚脐处皮肤贴敷12小时）辅助治疗小儿腹泻腹痛。贴剂中的丁香酚作用机理如下图所示。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 丁香酚进入胃壁细胞通过被动运输
B. H+经自由扩散方式排出胃壁细胞
C. 胃蛋白酶的分泌体现了膜的流动性特点
D. 此法可减少给药频率、避免儿童服药困难
【答案】B
【分析】分析题图，丁香酚顺浓度梯度进入胃壁细胞，促进胃蛋白酶的分泌，并且通过H+-K+-ATP酶把K+转运进胃壁细胞，同时把H+转运出胃壁细胞，促进胃酸的分泌，具有促进消化的作用。
【详解】A、如图所示，丁香酚进入细胞是顺浓度梯度，不消耗能量，属于被动运输，A正确；
B、如图所示，胃壁细胞通过H+-K+-ATP酶排出H+，有载体蛋白的参与，不是自由扩散，B错误；
C、胃蛋白酶属于分泌蛋白，通过胞吐进入胃液，体现了膜的流动性，C正确；
D、因为该方法是利用透皮给药法（肚脐处皮肤贴敷12小时）辅助治疗小儿腹泻腹痛，所以具有减少给药频率、避免儿童服药困难等优点，D正确。
故选B。
二、多项选择题：本部分包括4题，每题3分，共计12分。每题有不止一个选项符合题意。每题全选对者得3分，选对但不全的得1分，错选或不答的得0分。
25. 有机物分子参与生物体的结构组成，也参与生命活动的调节。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 糖类物质可参与细胞间的信息传递
B. 固醇类物质不参与细胞结构的组成
C. 蛋白质可参与人体内血糖平衡的调节
D. 破坏二硫键影响蛋白质的空间结构
【答案】ACD
【分析】蛋白质结构的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质的空间结构有关，蛋白质变性后，空间结构被破坏，更容易被蛋白酶水解形成氨基酸。
【详解】A、细胞膜上有糖类和蛋白质构成的糖蛋白，具有识别作用，能参与细胞间的信息传递，A正确 ；
B、固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等，其中胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，B错误；
C、有些蛋白质可参与人体内血糖平衡的调节，如胰岛素能够降低血糖，C正确；
D、蛋白质中二硫键的断裂会导致其空间结构改变，进而使其功能改变，D正确。
故选ACD。
26. 下列有关细胞结构的叙述，正确的是（ ）
A. 中心体分布在动物与低等植物细胞中，与有丝分裂有关
B. 细胞骨架能维持细胞形态，锚定并支撑着许多细胞器
C. 人体骨骼肌细胞中含有较多线粒体，有利于提供更多的能量
D. 核孔是RNA和蛋白质等大分子物质进出的通道，没有选择性
【答案】ABC
【分析】中心体分布在动物与低等植物细胞中，参与纺锤体的形成，与有丝分裂有关；细胞骨架是蛋白质纤维组成的网架结构，能维持细胞形态，锚定并支撑着许多细胞器。
【详解】A、中心体分布在动物与低等植物细胞中，参与纺锤体的形成，与有丝分裂有关，A正确；
B、细胞骨架是蛋白质纤维组成的网架结构，能维持细胞形态，锚定并支撑着许多细胞器；B正确；
C、线粒体是有氧呼吸的主要场所，人体骨骼肌细胞中含有较多线粒体，有利于提供更多的能量，C正确；
D、核孔是RNA和蛋白质等大分子物质进出的通道，具有选择性，D错误。
故选ABC。
27. 最新研究表明人类肠道中的优势菌群与食物中糖类、脂肪和蛋白质的分解密切相关，从而影响人类健康。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 肠道菌群可通过糖类的分解为人类提供能量
B. 肠道中蛋白质被菌群分解后可能会产生H2S等代谢物
C. 肠道中大部分微生物都不具有核膜包被的细胞核
D. 高脂肪摄食可诱导肠道内产毒微生物增加而引起炎症
【答案】BCD
【分析】碳元素具有4个共价键，易形成碳链，是构成细胞中所有有机化合物的基本骨架；糖类、蛋白质、核酸等有机化合物以碳链为骨架的有机化合物，构成细胞生命大厦的基本框架。
细菌是原核生物，没有细胞核。
【详解】A、肠道菌群可通过糖类的分解为自身提供能量，不能为人类提供能量，A错误；
B、蛋白质中可能含有S，所以肠道中蛋白质被菌群分解后可能会产生H2S等代谢物，B正确；
C、肠道中大部分微生物是原核生物，则不具有核膜包被的细胞核，C正确；
D、高脂肪摄食会影响肠道的生态，改变优势菌群，可诱导肠道内产毒微生物增加而引起炎症，D正确。
故选BCD。
28. 为了提高石榴移栽时的存活率，常需要给它们挂上“吊瓶”，进行“打针输液”。下列有关叙述正确的是（ ）
A. “植物吊瓶”应使用生理盐水作溶剂以维持细胞的正常形态
B. 石榴体内含有的多糖等有机大分子都是以碳链为基本骨架
C. “植物吊瓶”中应有石榴生长所必需的N、P、K等微量元素
D. “植物吊瓶”内添加的水分和多种无机盐有助于石榴的生长
【答案】BD
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：
（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素；
（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等；
无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：
（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分；
（2）维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；
（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】A、植物输液用的是含有水和无机盐的营养液，而生理盐水是动物细胞的等渗溶液，不适用于植物，A错误；
B、生物大分子如多糖等都是以碳链为基本骨架的，这是生物大分子的基本结构特征，B正确；
C、N、P、K是植物生长必需的大量元素，不是微量元素，C错误；
D、水分和无机盐是植物生长必须的，“植物吊瓶”内添加的水分和多种无机盐有助于石榴的生长，D正确。
故选BD。
三、非选择题（共4题，共40分，除特殊说明外，每空1分）
29. 细胞具有一套调控“自身质量”的生理过程，以确保自身生命活动在相对稳定的环境中进行。
（1）下图所示化合物的名称是________，其由________种氨基酸经过________方式形成的，图中⑨表示________基团。
（2）多肽链只有折叠成正确的三维空间结构，才具有正常的生物学功能。一些蛋白质若发生错误折叠，则无法从内质网运输到________（填细胞器名称）。
（3）错误折叠的蛋白质会聚集影响细胞的功能。研究发现，细胞通过下图所示机制进行调控。
①错误折叠的蛋白质被________标记，与自噬受体结合后被包裹进________，最后融入溶酶体中。
②损伤的线粒体也可被标记并最终与溶酶体融合，其膜结构中的磷脂在溶酶体中可被降解________、________以及其他衍生物等。
（4）细胞通过上述过程对蛋白质和细胞器的质量进行精密调控，其意义是________。
a、加快细胞的新陈代谢，促进物质排出细胞外
b、降解产物可被细胞重新利用，可节约物质和能量
c、清除细胞内功能异常的蛋白质和细胞器，减少它们对细胞生命活动的干扰
【答案】（1）①. 四肽 ②. 3 ③. 脱水缩合 ④. 羧基
（2）高尔基体 （3）①. 泛素 ②. 吞噬泡 ③. 甘油 ④. 脂肪酸
（4）b、c
【分析】该图是多肽的结构模式图，其中①是氨基，②④⑥⑧都是R基（分别为-CH2-CH2-COOH、-CH3、-CH2-SH、-CH3），③都是肽键，⑨是羧基。
（1）丙图所示多肽中含有3个肽键、4个R基，是由4个氨基酸经脱水缩合反应形成的四肽。②④⑥⑧都是R基（分别为-CH2-CH2-COOH、-CH3、-CH2-SH、-CH3），有两个R基相同，因此该化合物是由3种氨基酸形成的，⑨是羧基。
（2）一些蛋白若发生错误折叠，则无法从内质网运输到高尔基体而导致在细胞内堆积。
（3）①据图分析可知，错误折叠的蛋白质会被泛素标记，被标记的蛋白会与自噬受体结合，被包裹进吞噬泡，最后融入溶酶体中。
②生物膜由蛋白质、脂质和糖类组成，损伤的线粒体与溶酶体融合后，其中的生物膜结构在溶酶体中被降解，所以可释放出氨基酸、磷脂（甘油、脂肪酸、磷脂及其他衍生物）和单糖等物质。
（4）细胞通过上述过程对蛋白质和细胞器的质量进行精密调控，其意义是降解产物可被细胞重新利用，可节约物质进入细胞消耗的能量；减少细胞内功能异常的蛋白质和细胞器，避免它们对细胞生命活动产生干扰，故选bc。
30. 图1为细胞合成与分泌淀粉酶的过程示意图，图2为细胞膜结构示意图，图中数字表示细胞结构或物质。请回答下列问题：
（1）写出合成淀粉酶的原料结构通式________，该酶是由存在于________（填图中的数字）中的遗传物质控制合成的。
（2）图1中的淀粉酶先在________、________（填细胞器名称）合成，再经________（填图中的数字）加工，最后由________转运至细胞膜处并分泌到细胞外，整个过程均需消耗能量。
（3）图2中与细胞相互识别有关的结构是________，帮助某些离子进入细胞的是________。（填图中数字）
【答案】（1）①. ②. 4
（2）①. 核糖体 ②. 内质网 ③. 1和2 ④. 囊泡
（3）①. 5 ②. 6
【分析】图1中1是高尔基体，2是内质网，3是线粒体，4是细胞核；图2中5是糖蛋白，与细胞的识别有关，6是载体蛋白，物质运输的载体。
（1）淀粉酶的化学本质是蛋白质，控制该酶合成的遗传物质才在于［ 4］细胞核中，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，至少有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，还有一个氢和R基，氨基酸的结构通式为：。
（2）淀粉酶先在核糖体合成，在内质网继续合成，再经［ 2］内质网运输到［1 ］高尔基体3 加工，最后由小泡（囊泡）运到细胞膜外，整个过程均需［ 3］线粒体提供能量。
（3） 图 2中，与细胞相互识别有关的是图中的［5 ］糖蛋白，帮助某些离子进入细胞的是6（转运蛋白）。
31. 缢蛏是我国传统养殖的广盐性贝类之一，盐度是影响其生长发育和生理生化重要的环境因子。缢蛏自身存在抵抗外界盐度胁迫的调节机制，体内游离氨基酸含量随盐度的不同而变化。研究者测定了不同盐度下缢蛏鲜重随培养时间的变化，以及在盐度稳定（设定8个盐度梯度：3、4.3、6.1、8.6、12.2、17.3、24.6、35，适宜条件下培养，1周后进行随机取样）、盐度骤变（盐度设定的梯度等相同，每2h逐次升高，并随机取样）条件下超氧化物歧化酶（SOD）的活力的变化，其研究结果如下图所示。请回答下列问题：
（1）缢蛏细胞与蓝细菌细胞都具有的细胞器是________。根据缢蛏细胞________，可将缢蛏归类到真核生物。
（2）据图1可知，缢蛏处于低盐度条件下，鲜重先增加后降低。降低时主要失去的是________（选填“自由水”或“结合水”）。在高盐度条件下，缢蛏会通过产生________增加其组织渗透压，使鲜重维持相对稳定。
（3）缢蛏的肝胰脏产生的SOD能清除细胞内的某些有害成分，SOD的化学本质为________。
（4）据图2可知，在盐度稳定实验中，缢蛏肝胰脏中SOD活力与盐度变化的关系是________。在此条件下培养缢蛏的适宜盐度是________；盐度骤变实验中超过最适盐度后，肝胰脏中SOD活力________，将对缢蛏造成严重的伤害。
【答案】（1）①. 核糖体 ②. 具有核膜为界限的细胞核
（2）①. 自由水 ②. 游离氨基酸
（3）蛋白质 （4）①. 一定范围内，随着盐度的增加SOD的活力先增大后减小，过低或者过高活性都很低 ②. 15-20‰ ③. 明显下降
【分析】图1为缢蛏在不同盐度下鲜重随培养时间的变化曲线，实验的自变量是培养时间和盐浓度，因变量是鲜重。
图2为盐浓度与超氧化物歧化酶（SOD）的活力之间的关系。
（1）缢蛏细胞具有核膜为界限的细胞核是真核生物，具有多种细胞器，蓝细菌是原核生物，只有核糖体一种细胞器，所以缢蛏细胞与蓝细菌细胞都具有的细胞器是核糖体。
（2）据图1可知，缢蛏处于低盐度条件下，鲜重先增加后降低。降低时主要失去的是自由水。缢蛏自身存在抵抗外界盐度胁迫的调节机制，体内游离氨基酸含量随盐度的不同而变化，组织渗透压的高低与其中的溶质含量有关，溶质越多，渗透压相对越高，因此，相同盐度下，游离氨基酸含量高的组织渗透压也高，增加其组织渗透压，使鲜重维持相对稳定。
（3）超氧化物歧化酶（SOD）是肝胰脏产生的，其化学本质是蛋白质。
（4）据图2可知，在盐度稳定实验中可知，一定范围内，随着盐度的增加SOD的活力先增大后减小，过低或者过高活性都很低。在盐度单位为15-20‰时SOD的活力最高，所以盐度单位为15-20‰的条件培养缢蛏最合适。当盐度单位超过15-20‰时，肝胰脏中SOD活力明显迅速下降，不能清除过多的自由基，将对缢蛏造成严重的伤害。
32. 水熊虫在环境恶化时，体内会大量产生一种叫做海藻糖的二糖，以此来“扛”过各种极端环境。有人提出“水熊虫体内的海藻糖可以保护组织细胞，使组织细胞免受低温造成的损伤”。请完善下列实验方案，以探究上述假设是否合理。
（1）为了确保实验结果的科学性，实验选用动物细胞进行培养，该动物细胞应具备的特点是________。
A. 能够抵抗极低温度
B. 不能抵抗强碱强酸环境
C. 不能抵抗极低温度
D. 不含且不能合成海藻糖
（2）实验过程：①取适量某动物细胞，等分成甲、乙两组（以甲组为实验组），并置于相同且适宜条件下培养；②向甲组添加适量含________的细胞培养液，向乙组添加________的细胞培养液；③将甲、乙两组细胞放在________条件下处理一段时间；④观察甲、乙两组细胞存活状况，写出预期结果及结论：若________，则假设成立；若________，则假设不成立。
（3）下图为显微镜观察中的两个视野，其中细胞a为主要观察对象。由低倍镜视野1到高倍镜视野2时，操作过程依次是：向________移动载玻片—________—调节光圈—________。
【答案】（1）CD （2）①. 海藻糖 ②. 等量不含海藻糖 ③. 相同的低温 ④. 甲组细胞存活，乙组细胞死亡 ⑤. 甲、乙组细胞均死亡
（3）①. 左（左下方）②. 转动转换器 ③. 调节细准焦螺旋
【分析】在实验设计中，对照实验设计时应遵循对照原则和单一变量原则。本实验研究海藻糖对组织细胞的是否起到保护作用，因此海藻糖为自变量，在设计实验时，实验组加入海藻糖，对照组不加，将其他无关变量控制为等量且适宜，细胞的生活是否良好是观察指标（因变量）。
（1）该实验的目的是探究海藻糖对普通哺乳动物组织细胞是否也具有抵抗低温，防止因低温而造成的损伤的作用，实验的自变量是细胞培养液中是否含有海藻糖，因变量是低温条件下细胞的活性，因此为了消除细胞自身产生海藻糖对实验结果的影响，选用的作为实验材料的动物细胞应该不能抵抗极低温度、不含且不能合成海藻糖，CD符合题意。
故选CD。
（2）按照实验设计的单一变量原则和对照原则，实验步骤如下：
①取适量哺乳动物细胞，等分成甲、乙两组（以甲组为实验组、乙组为对照组）。
②向甲组细胞中添加含特定浓度海藻糖的细胞培养液，向乙组细胞中添加等量的不加海藻糖的生理盐水（单一变量）。
③两组均控制在相同的低温条件下冰冻数小时。
④观察并记录两组细胞的生活状况。可能的结果及结论是：若甲组细胞生长良好，乙组细胞死亡，则说明该海藻糖在低温下对普通哺乳动物组织细胞具有保护作用；若甲、乙两组细胞都死亡，说明海藻糖对于普通哺乳动物组织细胞不具有使组织细胞避免因低温而造成的损伤的作用。
（3）观察细胞一般要利用光学显微镜，制好临时装片后，需要先在低倍镜找到物象并移至视野中央，由于显微镜下观察到的是倒立的像，所以“偏哪儿往哪儿移”，即往左（左下方），然后转动转换器换高倍镜来观察，所以由低倍镜视野1到高倍镜视野2时，操作过程依次是：往左（左下方）移动载玻片—转动转换器—调节光圈—调节细准焦螺旋。
选项
细胞壁与原生质层之间
原生质层
原生质体的体积
A
红色
无色
变大
B
无色
红色
变小
C
红色
无色
变小
D
无色
无色
变大
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