广东省佛山市S6高质量发展联盟2024-2025学年高一上学期期中联考生物试卷（解析版）

这是一份广东省佛山市S6高质量发展联盟2024-2025学年高一上学期期中联考生物试卷（解析版），共25页。试卷主要包含了答非选择题时，必须使用0， “言入黄花川，每逐清溪水等内容，欢迎下载使用。
注意事项：
1.答题前，务必将自己的班级、姓名、考生号填写在答题卡规定的位置上。
2.答选择题时，必须使用2B铅笔将答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦擦干净后，再选涂其他答案标号。
3.答非选择题时，必须使用0.5毫米黑色签字笔，将答案书写在答题卡规定的位置上。
4.所有题目必须在答题卡上作答，在试题卷上答题无效。
第I卷（共60分）
一、单项选择题（本题共25小题，其中1-20题每题2分，21-25题每题4分。）
1. 细胞学说被恩格斯誉为19世纪自然科学三大发现之一。下列有关叙述与细胞学说不相符的是（ ）
A. 细胞学说认为一切生物都是由细胞和细胞产物所构成，揭示了生物界的统一性
B. 施莱登和施旺运用不完全归纳法得出细胞学说的相关内容，是可信的
C. 多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动
D. 细胞学说不仅解释了个体发育，也为生物进化论的确立埋下了伏笔
【答案】A
【分析】细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：
（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；
（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；
（3）新细胞可以从老细胞中产生。
【详解】A、细胞学说认为一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，揭示了动植物的统一性，A错误；
B、施莱登和施旺运用不完全归纳法提出了“一切动植物都是由细胞发育而来“的观点，B正确；
C、多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动，C正确；
D、细胞学说中细胞分裂产生新细胞的结论，不仅解释了个体发育，也为后来进化论的确立埋下了伏笔，D正确。
故选A。
2. 《钱塘湖春行》是唐代诗人白居易的诗作，其诗句包括：“凡处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。”下列叙述正确的是（ ）
A. 湖中的水、阳光等环境因素不属于生命系统的一部分
B. 乱花属于生命系统的器官层次，浅草属于生命系统的个体层次
C. 一棵桃树的生命系统的结构层次从小到大依次为细胞→组织→器官→系统→个体
D. 西湖公园里饲养的各种动物、栽培的多种植物和微生物，以及它们生存的无机环境，共同构成一个生态系统
【答案】B
【分析】生命系统层次可分为：细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落和生态系统。
【详解】A、生态系统包括生物成分和非生物成分，故湖中的水、阳光等环境因素属于生命系统（生态系统）的一部分，A错误；
B、乱花属于生殖器官，即属于器官层次，草属于个体层次，B正确；
C、桃树没有系统，一棵桃树的生命系统的结构层次从小到大依次为细胞→组织→器官→个体，C错误；
D、生物群落及其生活的无机环境构成一个生态系统，西湖中所有生物构成生物群落，包括除了饲养的各种动物、栽培的多种植物，还有各种野生的动植物，以及各种微生物，D错误。
故选B。
3. 有关下列5种生物特征的叙述，不正确的是（ ）

A. ①②③④⑤都含有蛋白质，但不都含有染色体
B. ①②细胞之间既有差异性，又有统一性
C. ①和⑤最主要的区别是有无以核膜为界限的细胞核
D. ①②④都能进行光合作用，都是自养生物
【答案】C
【分析】科学家根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞。
蓝细菌：细胞内含有藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用的自养生物，包含色球蓝细菌、颤蓝细菌、念珠蓝细菌和发菜。
【详解】A、①②③④⑤都含有蛋白质，其中②③④含染色体，①⑤不含染色体，A正确；
B、①表示原核细胞，②表示真核细胞，原核细胞和真核细胞之间既有差异性，如原核细胞无核膜为界限的细胞核，真核细胞有核膜为界限的细胞核；原核细胞和真核细胞之间又有统一性，如都有细胞膜、细胞质等，B正确；
C、①是蓝细菌，属于原核细胞（细胞结构的生物），⑤表示病毒（无细胞结构），故两者最主要的区别是有无细胞结构，C错误；
D、①蓝细菌细胞内含有藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用的自养生物；②衣藻和④冷箭竹都含叶绿体，所以①②④都能进行光合作用，都是自养生物，D正确。
故选C。
4. 下列实例中，不能说明生命活动离不开细胞的是（ ）
A. 流感病人打喷嚏时，会有大量流感病毒随飞沫散布于空气中
B. 手触碰到盛有沸水的电水壶会迅速缩回
C. 巴黎奥运会中潘展乐完成100米自由泳有肌肉细胞的收缩和舒张
D. 人的胚胎发育过程中，细胞不断地进行分裂繁殖
【答案】A
【分析】细胞是生命活动的结构单位和功能单位。病毒没有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在细胞中进行生活；单细胞生物每个细胞能完成各种生命活动；多细胞生物通过各种分化细胞协调完成各种复杂的生命活动。
【详解】A、流感病毒没有细胞结构，但它不能独立生活，只有寄生在活细胞中才能表现出生命活性，所以生命活动离不开细胞。流感病人打喷嚏时，会有大量流感病毒随飞沫散布于空气中，这不能说明生命活动离不开细胞，A错误；
B、手触碰到盛有沸水的电水壶会迅速缩回，说明多细胞生物需要通过各种分化细胞协调完成各种复杂的生命活动，B正确；
C、巴黎奥运会中潘展乐完成100米自由泳离不开肌肉细胞的收缩和舒张，说明多细胞生物需要通过各种分化细胞协调完成各种复杂的生命活动，C正确；
D、人的胚胎发育过程中，细胞不断地进行分裂繁殖，说明生命活动离不开细胞，D正确。
故选A。
5. 发菜属于原核生物，它是一种非常细小的可食用材料，用它来做汤味道鲜美。下列叙述正确的是（ ）
A. 发菜细胞中没有核糖体，但能合成蛋白质
B. 发菜细胞和哺乳动物成熟的红细胞中都没有线粒体
C. 发菜细胞的细胞膜和核膜等膜结构共同组成了生物膜系统
D. 发菜细胞中既有DNA也有RNA，DNA和RNA都是发菜的遗传物质
【答案】B
【分析】发菜属于原核生物，无以核膜为界限的细胞核，有拟核，有核糖体，无其他细胞器。
【详解】A、核糖体是细胞中普遍存在的一种细胞器，它主要负责蛋白质的合成。无论是原核生物还是真核生物，都含有核糖体。因此，发菜细胞（作为原核生物）中也有核糖体，并能合成蛋白质，A错误；
B、发菜属于原核生物，细胞内没有线粒体，哺乳动物成熟的红细胞中没有线粒体，B正确；
C、发菜属于原核生物，细胞内没有核膜和细胞器膜等结构，不存在生物膜系统，C错误；
D、无论是原核生物还是真核生物，其细胞内都同时含有DNA和RNA。但是，对于遗传物质来说，绝大多数生物的遗传物质都是DNA，而不是RNA。发菜作为原核生物，其遗传物质同样是DNA，而不是RNA，D错误。
故选B。
6. 显微镜是生物学观察和研究的常用工具，下列关于显微镜的使用方法正确的是（ ）
A. 在换用高倍镜之后，只能用细准焦螺旋调焦
B. 用高倍显微镜观察菠菜叶肉细胞，可看到叶绿体的双层膜
C. 用显微镜的凹面反光镜时，观察到的细胞数目更多，但细胞更小
D. 藓类的叶片大，在高倍镜下容易找到，所以直接使用高倍物镜
【答案】A
【分析】显微镜是先用低倍镜下找到物像，把物像移到视野中央，换用高倍镜观察，调节细准焦螺旋，调节反光镜和光圈。
【详解】A、在高倍镜使用的过程中，只能使用细准焦螺旋，不能调节粗准焦螺旋，A正确；
B、用高倍显微镜观察菠菜叶肉细胞，看不到叶绿体的双层膜，B错误；
C、用显微镜的凹面反光镜时，凹面反光镜具有汇聚光学的功能，因此观察到的细胞数目和大小不会变化，但视野会变亮，C错误；
D、用显微镜观察标本时，必须用低倍镜先找到合适的部位，将其移到视野中央后，再换上高倍物镜，D错误。
故选A。
7. “言入黄花川，每逐清溪水。王维《青溪/过青溪水作》”。关于水的叙述错误的是（ ）
A. 水分子之间的氢键易断裂和形成，使水在常温下维持液态，具有流动性
B. 冬小麦在冬天来临前，自由水比例逐渐降低，而结合水比例逐渐上升，抗逆性增强
C. 将种子晒干就是让其丢失全部自由水从而使代谢水平降低，便于储藏
D. 水分子是极性分子且易与带电荷的分子结合，因而水是良好的溶剂
【答案】C
【分析】水是极性分子，在细胞中以结合水和自由水的形式存在。自由水与结合水能够相互转化。在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛；而结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。
【详解】A、每个水分子可以与周围水分子靠氢键相互作用在一起，氢键比较弱，易断裂和形成，使水在常温下呈液体状态，具有流动性，A正确；
B、冬小麦在冬天来临前，细胞内的自由水比例下降、结合水比例上升，细胞代谢降低，但抗逆性增强，B正确；
C、将种子晒干就是减少了部分自由水的量而使其代谢水平降低，便于储藏，C错误；
D、水是极性分子，带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，因而水是良好的溶剂，D正确。
故选C。
8. 基于对脂质的组成及其功能的理解，判断下列有关脂质的描述正确的是（ ）
A. 磷脂是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输
B. 脂质均可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
C. 脂质存在于所有的细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物
D. 性激素是一种蛋白质类激素，它可以促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的产生
【答案】C
【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】A、胆固醇和磷脂是动物细胞膜的重要成分，胆固醇还能参与血液中脂质的运输，A错误；
B、常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇，脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，B错误；
C、脂质存在于所有的细胞中（如磷脂是构成细胞膜的重要成分），是组成细胞和生物体的重要有机化合物，C正确；
D、性激素是一种固醇类激素，而不是蛋白质类激素，D错误。
故选C.
9. 下列与生活相联系的生物学知识中，说法正确的是（ ）
A. 人们做亲子鉴定时需要从血液中提取DNA，DNA来自血液中的成熟红细胞
B. 患急性肠炎的病人脱水时，需要及时补水，同时也需要补充体内丢失的无机盐
C. 糖尿病患者的饮食虽然受到严格限制，但不具甜味的米饭、馒头等可随意食用
D. 某种功能饮料含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量
【答案】B
【分析】患急性肠炎的病人会丢失大量的水分和无机盐，故患急性肠炎的病人要补充水分和无机盐。
【详解】A、哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核，做亲子鉴定时需要从血液中提取DNA，DNA来自血液成分的白细胞，A错误；
B、患急性肠炎的病人会丢失大量的消化液，包括水分和无机盐，所以脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法，B正确；
C、米饭、馒头当中所含成分主要是淀粉，不具甜味，但是多糖，水解后会产生葡萄糖，糖尿病病人不能过多食用，C错误；
D、无机盐不能供能，D错误。
故选B。
10. 下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（ ）
A. 葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同
B. 淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖
C. 蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀
D. 蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一
【答案】B
【分析】糖类分子都是由C、H、O三种元素构成的，因多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2：1，所以糖类又称为碳水化合物。糖类大致可以分为单糖、二糖和多糖等几类。葡萄糖不能水解，可直接被细胞吸收，像这样不能水解的糖类就是单糖。二糖由两分子单糖脱水缩合而成，二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收。生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。
【详解】A、葡萄糖、果糖和半乳糖都是还原糖，其元素组成都是由C、H、O三种元素组成的，A错误；
B、淀粉、糖原和纤维素都是由葡萄糖分子通过脱水缩合形成的多糖，B正确；
C、麦芽糖、乳糖都是还原糖，都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀；蔗糖是非还原糖，不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，C错误；
D、淀粉初步水解产物是麦芽糖，彻底水解产物是葡萄糖，纤维素初步水解产物是纤维二糖，彻底水解产物是葡萄糖，D错误。
故选B。
11. 北京烤鸭是北京传统特色美食。饲喂选做食材用的北京鸭时，主要以玉米、谷类和菜叶为饲料，使其肥育，这样烤出的鸭子外观饱满，皮层酥脆，外焦里嫩。下图是生物体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 玉米、谷类和菜叶为北京鸭提供了富含脂肪的饲料
B. 糖类供应充足时，北京鸭可以将糖类少量转化为脂肪
C. 图中X代表甘油，3分子甘油和1分子脂肪酸发生反应形成脂肪
D. 饱和脂肪酸的“骨架”中不存在双键，因此熔点较高，容易凝固
【答案】D
【分析】脂肪即是甘油三酯，据图可知，X代表甘油，1分子甘油和3分子脂肪酸发生反应形成脂肪。
【详解】A、玉米和谷类中富含淀粉，菜叶中含淀粉、还原糖等糖类，为北京鸭提供了富含糖类的饲料，A错误；
B、营养物质可发生转化，糖类供应充足时，大量转化为脂肪，只有在糖类供能不足时，脂肪会转化为糖类，且不能大量转化，B错误；
C、脂肪即是甘油三酯，X代表甘油，1分子甘油和3分子脂肪酸发生反应形成脂肪，C错误；
D、饱和脂肪酸的“骨架”中不存在双键，因此熔点较高易凝固，D正确。
故选D。
12. 蛋白质是生命活动的主要承担者。下列关于蛋白质功能的叙述，错误的是（ ）
A. 血红蛋白能够运输氧气，表明蛋白质具有运输功能
B. 头发的成分主要是角质蛋白，体现蛋白质具有组成细胞结构的功能
C. 胰岛素的本质是蛋白质，它是激素，起识别作用
D. 给中蛇毒的患者注射抗体，体现了蛋白质免疫功能
【答案】C
【分析】蛋白质的功能-生命活动的主要承担者：
①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；
②催化作用：如绝大多数酶；
③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；
④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；
⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。
【详解】A、血红蛋白运输O2能够体现蛋白质的运输功能，A正确；
B、肌肉、头发等的成分主要是蛋白质，体现蛋白质具有组成细胞和生物体结构的功能，B正确；
C、胰岛素的本质是蛋白质，它是激素，起调节作用，C错误；
D、抗体属于蛋白质，可以帮助人体抵御抗原的侵害，给中蛇毒的患者注射抗体能够体现蛋白质的免疫功能，D正确。
故选C。
13. 生物大分子是由许多单体连接成的多聚体。细胞中的多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，它们构成了细胞生命大厦的基本框架。下列描述合理的是（ ）
A. 生物大分子的多样性都与组成其单体的种类、数目、排列顺序和空间结构有关
B. 生物大分子都含C、H、O、N四种含量高的元素
C. 生物大分子彻底水解可能获得一种或多种不同的产物
D. 组成生物体的大分子每一种都具有物种特异性
【答案】C
【分析】生物大分子：指的是作为生物体内主要活性成分的各种分子量达到上万或更多的有机分子。常见的生物大分子包括：蛋白质、核酸、糖类中的多糖。
【详解】A、组成淀粉、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖，与单体的种类无关，A错误；
B、多糖，如淀粉，只含C、H、O三种元素，B错误；
C、生物大分子彻底水解可能获得一种或多种不同的产物，如多糖水解产物为葡萄糖，蛋白质水解产物为氨基酸，核酸水解产物为五碳糖、磷酸、碱基，C正确；
D、常见的生物大分子包括：蛋白质、核酸、糖类中的多糖。组成生物体的大分子并不是每一种都具有物种特异性，如多糖，D错误。
故选C。
14. 以黑藻为材料探究细胞质流动速率的影响因素，实验结果表明新叶、老叶不同区域的细胞质流动速率不同，且新叶比老叶每个对应区域的细胞质流动速率都高。下列叙述错误的是（ ）
A. 用高倍镜观察到细胞质的流动速率与实际的流动速率一致
B. 以黑藻为材料观察细胞质流动时，必须把黑藻叶片切成薄片
C. 材料的新鲜程度、适宜的温度和光照强度是实验成功的关键
D. 细胞质中叶绿体的运动速率可作为检测细胞质流动速率的指标
【答案】B
【分析】观察细胞质流动选择的材料是黑藻幼嫩的小叶，原因是叶子薄而小，叶绿体较大、数量较少。在适宜的温度和光照强度下，黑藻细胞质的流动速率较快。
【详解】A、显微镜只是放大的观察对象的长和宽，没有改变对象的运动速率，用高倍镜观察到细胞质的流动速率与实际的流动速率一致，A正确；
B、以黑藻为材料观察细胞质流动时，不需要把黑藻叶片切成薄片，因为黑藻叶片几乎为单层细胞，可直接制作成装片，B错误；
C、选择新鲜的叶片，在适宜的温度和光照强度下，黑藻细胞质的流动速率较快，实验容易取得成功，C正确；
D、观察细胞质的流动时，由于叶绿体有颜色，因而常以细胞质基质中叶绿体的运动作为标志，D正确。
故选B。
15. 生命科学领域中各种科研成果的形成离不开正确的科学方法。下列有关细胞膜成分和结构的探索过程的叙述，正确的是（ ）
A. 欧文顿用多种物质进行实验，推测出细胞膜主要成分有磷脂
B. 科学家们发现细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力，由此推测细胞膜除含脂质外可能还附有蛋白质
C. 罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构，提出所有的生物膜都是磷脂—蛋白质—磷脂三层结构构成的
D. 科学家用同位素标记的小鼠细胞和人细胞融合实验证明了细胞膜具有流动性
【答案】B
【分析】（1）19世纪末，欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他提出：膜是由脂质组成的。（2）1970年，科学家用荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合的实验，以及相关的其他实验证据表明细胞膜具有流动性。
【详解】A、欧文顿提出脂溶性物质更容易进入细胞是因为细胞膜上具有脂质，但没有证明脂质的具体成分，A错误；
B、1925年，戈特和格伦德尔通过实验，用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，科学家们发现细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力，由此推测细胞膜除含脂质外可能还附有蛋白质，B正确。
C、罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗﹣亮﹣暗的三层结构，提出所有的生物膜都蛋白质﹣脂质﹣蛋白质三层结构构成的，C错误；
D、科学家用荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合的实验，以及相关的其他实验证据表明细胞膜具有流动性，为建立生物膜模型提供了实验证据， D错误。
故选B。
16. 细胞作为一个基本的生命系统，时刻与外界进行着物质交换和信息交流，下列有关叙述正确的是（ ）
A. 植物细胞最外层的细胞壁是细胞的边界，保障了细胞内部环境的相对稳定
B. 细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，与细胞运动、分裂和分化等生命活动密切相关
C. 构成细胞膜的磷脂具有疏水的尾部，水分子不能通过细胞膜
D. 台盼蓝不能进入活细胞进行染色，体现了细胞膜具有信息交流的功能
【答案】B
【分析】细胞膜的功能：（1）将细胞与外界环境分隔开； （2）控制物质进出细胞；（3）进行细胞间的信息交流 。
【详解】A、植物细胞的边界是细胞膜，保障了细胞内部环境的相对稳定，A错误；
B、细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，与细胞运动、分裂和分化等生命活动密切相关，B正确；
C、构成细胞膜的磷脂具有疏水的尾部， 但有磷脂分子的间隙和水通道蛋白，水分子能通过细胞膜，C错误；
D、台盼蓝不能进入活细胞进行染色，体现了细胞膜具有控制物质进出的功能，D错误。
故选B。
17. 图中①~④表示人体细胞的不同结构。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 溶酶体能清除衰老或损伤的①，但不能清除③和④
B. ③的膜成分的更新与②有关
C. ④转运分泌蛋白与细胞骨架密切相关
D. 图中溶酶体膜及①~④的膜都参与构成细胞的生物膜系统
【答案】A
【分析】图中①是线粒体，②是内质网，③是高尔基体，④是囊泡。
【详解】A、溶酶体能够清除衰老、受损的细胞器，所以能够清除衰老或损伤的①（线粒体）②（内质网）③（高尔基体），A错误；
B、分泌蛋白的合成过程中，②内质网形成的囊泡与③高尔基体膜融合，囊泡膜成为高尔基体膜的一部分。B正确；
C、细胞骨架与物质运输有关，所以④囊泡转运分泌蛋白与细胞骨架密切相关，C正确；
D、完整的生物膜系统包括细胞膜、核膜和细胞器膜，而图中①是线粒体，②是内质网，③是高尔基体，④是囊泡，故①~④参与构成细胞的生物膜系统，D正确。
故选A。
18. 用高浓度的尿素溶液处理从细胞中分离纯化的蛋白质，可使其失去天然构象变为松散肽链（称为“变性”）；除去尿素后，蛋白质又可以恢复原来的空间结构（称为“复性”），且蛋白质分子越小复性效果越好。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 高浓度的尿素溶液使蛋白质变性的原因是蛋白质的溶解度降低
B. 高浓度尿素溶液会使蛋白质活性丧失，除去尿素后蛋白质活性不能恢复
C. 利用双缩脲试剂鉴定不可以区分变性和复性的蛋白质
D. 蛋白质的结构只由氨基酸的排列顺序决定
【答案】C
【分析】蛋白质的变性：高温、强酸、强碱、重金属盐等会使蛋白质发生变性，失去其生理活性，会使蛋白质的空间结构发生改变，但其中的肽键没有断裂。
【详解】A、高浓度的尿素溶液使蛋白质变性的原因是蛋白质的空间结构发生改变，A错误；
B、除去尿素后，蛋白质可以恢复原来的空间结构，由此可知，除去尿素，蛋白质的活性及功能可恢复，B错误；
C、蛋白质经高浓度尿素溶液处理后，空间结构发生改变，肽键没有发生断裂，利用双缩脲试剂鉴定不可以区分变性和复性的蛋白质，C正确；
D、蛋白质的结构由氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的盘区、折叠方式及其形成的空间结构决定，D错误。
故选C。
19. 紫杉醇具有抗肿瘤活性，能有效抑制肿瘤细胞的增殖。脂质体是一种类似于细胞膜结构的微型囊泡体，将紫杉醇药物包裹在脂质体内部，能减少药物的使用剂量和降低药物的毒副作用。研究人员在脂质体外包裹上聚乙二醇保护层，并镶嵌上相应的抗体，制造出一种能定向运送药物的“隐形脂质体”（如图）。目前这种“隐形脂质体”已在癌症治疗中得到应用。下列说法错误的是（ ）
A. 脂质体的主要成分为磷脂，含有C、H、O、N、P
B. 脂质体中药物A是脂溶性药物，药物B是水溶性药物
C. 脂质体与细胞膜的融合体现了细胞膜有一定的流动性
D. 脂质体膜上镶嵌的抗体能够特异性识别癌细胞，可减少对正常细胞的伤害
【答案】B
【分析】（1）细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，还有少量的糖类。磷脂双分子层（脂双层）作为基本支架；
（2）细胞膜的功能：a、将细胞与外界环境分开；b、控制物质进出细胞；c、进行细胞间的物质交流；
（3）分析题图：药物A位于脂质体内部，接近磷脂分子的头部，为水溶性药物，药物B位于磷脂双分子层中，接近磷脂分子的尾部，为脂溶性药物。
【详解】A、由图可以直接看出，脂质体的基本结构是磷脂单分子层，主要成分为磷脂，含有C、H、O、N、P等，A正确；
B、药物A处于磷脂头部包围的水溶性环境，药物B处于磷脂尾部包围的脂溶性环境，B错误。
C、脂质体基本支架是磷脂双分子层，可以与细胞膜融合，因为磷脂分子具有流动性，C正确；
D、识图分析可知，图中脂质体中加入了抗体，利用抗体与抗原特异性结合的原理，抗体的存在能将药物定位在靶细胞的部位，减少对正常细胞的伤害，D正确；
故选B。
20. 研究者在真核细胞中相继发现了多个与细胞器膜联系的转脂蛋白。转脂蛋白的主要作用是参与脂质在生物体内的转运和分布。这些蛋白质能够结合脂质分子，形成脂蛋白复合物，从而改变脂质的溶解性和稳定性，使其能够在血液或其他体液中有效地运输。下列关于转脂蛋白的描述错误的是（ ）
A. 溶酶体、内质网和染色体都是有转脂蛋白膜接触位点的细胞器
B. 转脂蛋白可介导不同细胞器之间膜脂的交换
C. 原核细胞中没有类似的、复杂的转脂蛋白
D. 转脂蛋白介导膜接触的可能会促进细胞器间脂质稳态的调节
【答案】A
【分析】细胞中具有膜结构（脂质）的细胞器包括内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、液泡、溶酶体等。
【详解】A、溶酶体和内质网是具膜的细胞器，膜的成分之一就是脂质，因此溶酶体是有转脂蛋白膜接触位点的细胞器，染色体不属于细胞器，A错误；
B、转脂蛋白的主要作用是参与脂质在生物体内的转运和分布，可介导不同细胞器之间膜脂的交换，B正确；
C、原核细胞没有复杂的生物膜系统，故没有类似的、复杂的转脂蛋白，C正确；
D、蛋白质能够结合脂质分子，形成脂蛋白复合物，从而改变脂质的溶解性和稳定性，可能会促进细胞器间脂质稳态的调节，D正确。
故选A。
21. 用差速离心法分离出某动物细胞的三种细胞器，经测定它们有机物的含量如图所示。下列有关说法错误的是（ ）
A. 利用差速离心法分离细胞器时，随离心速率的提高，沉淀物中细胞器的颗粒逐渐变小
B. 细胞器甲是线粒体，是细胞进行有氧呼吸的主要场所
C. 细胞器乙含有蛋白质和脂质，说明其具有膜结构，一定与分泌蛋白的合成和加工有关
D. 细胞器丙中进行的生理过程产生水，则丙是核糖体
【答案】C
【分析】分析题图：该细胞为动物细胞，甲有膜结构和核酸，可推断甲细胞器为线粒体；乙的脂质含量不为0，说明乙细胞器有膜结构，但无核酸，可推断乙细胞器为内质网、高尔基体、溶酶体；丙的脂质含量为0，说明没有膜结构，但含有核酸，可推测丙细胞器为核糖体。
【详解】A、分离细胞中的细胞器使用的方法是差速离心法，采用逐渐提高离心速率的方法分离不同大小颗粒的细胞器，离心速率越高，沉降的细胞器颗粒越小，A正确；
B、细胞器甲有膜结构和核酸，可推断甲细胞器为线粒体，有氧呼吸的第二、三阶段在线粒体中进行，故线粒体是细胞有氧呼吸的主要场所，B正确；
C、乙的脂质含量不为0，说明乙细胞器有膜结构，但无核酸，可推断乙细胞器为内质网、高尔基体、溶酶体，内质网和高尔基体与分泌蛋白的合成有关，而溶酶体无关，C错误；
D、丙的脂质含量为0，说明没有膜结构，但含有核酸，可推测丙细胞器为核糖体，核糖体是蛋白质的合成场所，蛋白质合成过程中产生水，D正确。
故选C。
22. 多糖、蛋白质、核酸等生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，下图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，下列叙述错误的是（ ）
A. 每一个单体和生物大分子都是以若干个碳原子构成的碳链为基本骨架
B. 甲图中多糖的基本单位都是葡萄糖，三者不同在于葡萄糖之间的连接方式和排列顺序不同
C. 乙图的b中含氮碱基为G，则基本组成单位的名称为鸟嘌呤脱氧核苷酸
D. 丙图所示化合物是由四个氨基酸脱水缩合形成的，每个氨基酸的区别在于R基的不同
【答案】C
【分析】组成细胞的化合物中核酸是由核苷酸聚合形成的多聚体，蛋白质是由氨基酸聚合形成的多聚体，多糖是由葡萄糖聚合形成的多聚体，核苷酸、氨基酸、葡萄糖都是以碳原子为核心元素，因此说，生物大分子以碳链为骨架。
【详解】A、每一个单体和生物大分子都是以若干个碳原子构成的碳链为基本骨架，A正确；
B、甲图中多糖的基本单位都是葡萄糖，三者不同在于葡萄糖之间的连接方式和排列顺序不同，B正确；
C、乙图的b中含氮碱基为G，而五碳糖是不确定的，故基本组成单位的名称为鸟嘌呤脱氧核苷酸或鸟嘌呤核糖核苷酸，C错误；
D、丙图所示化合物是由四个氨基酸脱水缩合形成的，每个氨基酸的区别在于R基的不同，D正确。
故选C。
23. 蓖麻种子的胚乳呈白色，脂肪含量占种子总质量的70%。种子萌发时，脂肪水解并转化为糖类，糖类等物质转运至胚轴，供给胚的生长和发育，蓖麻种子中脂肪与糖类转化的过程如甲图所示。为探究该植物种子萌发过程中的物质变化，某研究小组将种子置于温度、水分、通气等条件均适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子（含幼苗）的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量和干重变化，结果如乙和丙图所示。下列叙述错误的是（ ）
A. 据甲图可知，种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的主要储能物质
B. 据乙图分析，2~8天脂肪含量下降而蔗糖、葡萄糖含量上升的原因可能是种子萌发过程中，脂肪转化为蔗糖、葡萄糖。
C. 据丙图可知，导致种子萌发初期干重增加的主要元素是O
D. 与淀粉含量高的种子相比，该种子应适当浅层播种。
【答案】A
【分析】分析题图：图甲为蓖麻种子萌发过程中的物质变化，萌发过程中胚乳组织中的脂肪含量下降，葡萄糖、蔗糖含量上升，可见萌发过程中胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成甘油、脂肪酸，然后再转变为葡萄糖、蔗糖作为胚生长和呼吸消耗的原料；
分析图乙：根据题意可知，种子始终放在黑暗条件中培养，因此种子没有光合作用，只有呼吸作用；图乙曲线中看出，在前7天种子的干重在增加，这说明脂肪在不断转变成糖类等其他形式的有机物，糖类物质中O含量大于脂肪，因此导致种子干重增加的主要元素是氧元素；7天后干重减少是因为有机物在种子萌发过程中氧化分解，呼吸作用消耗有机物超过脂肪转化增加的有机物。
【详解】A、种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明脂肪是主要的储能物质，而可溶性糖可作为重要的能源物质，A错误；
B、据乙图分析，2~8天胚乳组织中的脂肪含量下降，葡萄糖、蔗糖含量上升，可见萌发过程中胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成甘油和脂肪酸，并转变为糖类（葡萄糖、蔗糖）作为胚生长和呼吸消耗的原料。B正确；
C.从图丙曲线中看出，在前7天种子的干重在增加，这说明脂肪在不断转变成糖类等其他形式的有机物，糖类物质中O含量大于脂肪，因此导致种子干重增加的主要元素是氧元素。C正确；
D.与淀粉含量高的种子相比，该种子应适当浅层播种，其原因是与糖类相比，该种子中脂肪含量高，脂肪中O的含量低而H的含量较高，氧化分解时消耗的氧气更多。D正确。
故选A.
24. “焦边”是由缺钾引起的植物叶片边缘出现枯黄的现象。某同学欲探究钾对植物生长情况的影响，配制两种培养液进行实验，培养液主要成分的配方如下表所示。下列叙述正确的是（ ）
A. 无机盐在生物体内大多数以化合物的形式存在
B. 选择若干正常长势的植物幼苗和焦边叶子的植物幼苗作为实验材料
C. 缺素培养液缺K+也缺NO3-，无法排除NO3-对实验结果的影响
D. “焦边”现象体现无机盐对维持细胞酸碱平衡有重要作用
【答案】C
【分析】根据对照原则分析，本实验中A组是对照组，B组是实验组。
【详解】A、细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，A错误；
B、实验中的无关变量需保持一致，应选择长势相同的植物幼苗作为原材料，这样可以减少实验误差，B错误；
C、缺素培养液缺K+也缺NO3-，并不是单一变量，无法排除硝酸根离子对实验结果的影响，C正确；
D、该实验能证明缺钾会导致植物出现“焦边”现象，体现无机盐对维持正常的生命活动有重要作用，D错误。
故选C。
25. 如图中X代表某一生物学概念，其内容包括①②③④四部分。下列与此概念图相关的叙述，错误的是（ ）

A. 若X表示植物细胞结构，则①②③④可表示细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
B. 若X表示含磷脂的细胞器，则①②③④可表示内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体
C. 若X表示多糖，则①②③④可表示淀粉、纤维素、几丁质、糖原
D. 若X表示通过囊泡连接的细胞结构，则①~④是核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜
【答案】D
【分析】常见的多糖包括淀粉、糖原、纤维素和几丁质。具有双层膜结构的细胞器有：叶绿体.线粒体。具有单层膜结构的细胞器有内质网、高尔基体、溶酶体、液泡。不具备膜结构的细胞器有核糖体和中心体。
【详解】A、细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核都属于植物细胞的结构，A正确；
B、内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体四种细胞器都含有膜结构，磷脂是生物膜的组成成分之一，B正确；
C、多糖包括淀粉、纤维素、几丁质、糖原，C正确；
D、核糖体无膜结构，不形成囊泡，D错误。
故选D。
第Ⅱ卷（共40分）
二、非选择题（本题共3小题）
26. 下图为5类不同生物的部分结构，I~V表示这5类不同生物，①~⑧表示细胞的结构。回答下列问题：
（1）上图为__________（填“光学”或“电子”）显微下所观察到的细胞所绘制的模式图，其中人或动物可由图____________（填I~V）构成。
（2）IV代表原核细胞，判断依据是_____。V无细胞结构，一般由核酸和蛋白质组成，V的生命活动离不开细胞，则V是_________。
（3）图中各类型细胞共同具有的细胞器是[_____]________（填序号①~⑧及名称）。能进行光合作用的细胞有______（填I~V），它们光合作用的场所___________（填“相同”或“不完全相同”或“完全不同”）。真核生物细胞中能锚定并支撑各细胞器的结构是_________。
（4）上图示各部分结构中有多种生物膜结构，具有双层膜结构的细胞器是_________（填序号①~⑧）。生物膜的基本支架是__________。生物膜的研究具有广泛的应用价值，如可以模拟细胞膜的_________功能对海水进行淡化处理。
（5）研究表明硒对线粒体有稳定作用，当人体缺硒时，下列细胞受影响最严重的是________（填序号）。①皮肤表皮细胞 ②心肌细胞 ③成熟的红细胞 ④脂肪细胞
【答案】（1）①. 电子 ②. Ⅰ
（2）①. 无以核膜为界限的细胞核 ②. 病毒
（3）①. ⑧ ②. 核糖体 ③. II、III、 IV ④. 不完全相同 ⑤. 细胞骨架
（4）①. ②⑥ ②. 磷脂双分子层 ③. 控制物质进出细胞
（5）②
【分析】据图分析，①是中心体，②是线粒体，③是内质网，④是高尔基体，⑤是核膜，⑥是叶绿体，⑦是细胞膜，⑧是核糖体。
（1） 据图分析，图中可看到细胞器中的具体结构，是电子显微镜下观察到的细胞所绘制的模式图，图Ⅰ有中心体，无细胞壁，可表示为人或动物细胞。
（2） IV所示的细胞无以核膜为界限的细胞核，属于原核细胞；V无细胞结构，一般由核酸和蛋白质组成，V的生命活动离不开细胞，则V是病毒。
（3） 图中细胞既包括原核细胞，也包括真核细胞，真核细胞和原核细胞共有的细胞器是⑧核糖体；能进行光合作用的细胞有II、III（含有叶绿体）、IV（含有叶绿素和藻蓝素），其中II和III光合作用的场所相同，都是叶绿体，而IV无叶绿体，故三者光合作用的场所不完全相同；真核生物细胞中能锚定并支撑各细胞器的结构是细胞骨架。
（4）上图示各部分结构中有多种生物膜结构，具有双层膜的细胞器是②线粒体和⑥叶绿体；生物膜的基本支架是磷脂双分子层。海水进行淡化处理时主要利用的是细胞膜控制物质进出细胞的功能。
（5）心肌细胞不断收缩，需要的能量多，其适应性结构特征是含有较多的线粒体，因此缺硒对心肌细胞的影响最大，故选②。
27. 胰岛素是由动物的胰岛B细胞分泌的一种激素，前胰岛素原、胰岛素原、成熟的胰岛素（A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸）关系如图。回答下列问题。
（1）胰岛素的基本组成单位是氨基酸，请写出氨基酸的结构通式_______。前胰岛素原切除信号肽及C肽产生一分子胰岛素。该过程至少需要消耗_________分子水。已知成熟的胰岛素中有5个游离的羧基，那么组成胰岛素的氨基酸中有_________个羧基。
（2）下图表示胰岛素从合成到排出细胞的全过程，分泌蛋白先是在________（细胞器）上合成一段肽链，然后转移到_________（细胞器）和_________（细胞器）上继续合成。胰岛素运输到靶细胞时，与靶细胞膜上的___________结合，引起靶细胞的生理活动发生变化，此过程体现了细胞膜具有_________功能。
（3）在分泌蛋白合成分泌过程中起交通枢纽作用的细胞器是______（填图中的数字标号），囊泡____（填“属于”或“不属于”）生物膜系统。各种生物膜在结构和化学成分上相似，但各种膜在功能上差别较大，其原因是_______。
（4）若让胰岛素基因在大肠杆菌体内合成胰岛素，会导致胰岛素无生物活性，其原因是_____。
（5）体内胰岛素与血红蛋白功能明显不同，请从氨基酸的角度分析造成两种蛋白质结构不同的原因是___。
【答案】（1）①. ②. 3 ③. 54
（2）①. 核糖体 ②. 内质网 ③. 高尔基体 ④. 受体 ⑤. 进行细胞间的信息交流
（3）①. ② ②. 属于 ③. 膜上蛋白质的种类和数量不同
（4）大肠杆菌属于原核生物，细胞内缺乏内质网与高尔基体对肽链进行加工和修饰
（5）组成二者的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同
【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同；
氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；
蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体；
蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别。
（1）胰岛素的基本组成单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，因此氨基酸的结构通式为：；前胰岛素原切除信号肽及C肽产生一分子胰岛素，结合图示可知，该过程需要断裂3个肽键，肽键的断裂需要消耗水分子，断裂一个肽键需要消耗一分子水，因此该过程中至少需要消耗3分子水；已知成熟的胰岛素中有5个游离的羧基，由于胰岛素有两条肽链，因此有三个羧基位于氨基酸的R基中，又知组成蛋白质的氨基酸中至少有一个羧基和一个氨基，因此组成胰岛素的氨基酸中有30+21+3=54个羧基；
（2）分泌蛋白先是在游离的核糖体上合成一段肽链，然后肽链和核糖体一起转移到①内质网上继续合成，原因是分泌蛋白还需要在或内质网和高尔基体中进一步加工和修饰。胰岛素运输到靶细胞时，与靶细胞膜上的胰岛素受体（受体或特异性受体）结合，引起靶细胞的生理活动发生变化，此过程体现了细胞膜具有进行细胞间的信息交流的功能；
（3）在细胞中穿梭往来，繁忙地运输着“货物”在其起到重要交通枢纽作用的细胞器是②高尔基体；囊泡膜来自内质网、高尔基体、细胞膜等，属于生物膜系统；各种生物膜在结构和化学成分上相似，但各种膜在功能上差别较大，其原因是膜上蛋白质的种类和数量不同；
（4）大肠杆菌属于原核细胞，细胞内缺乏内质网与高尔基体（或大肠杆菌缺乏生物膜系统），不能对多肽链进行折叠、组装与修饰，因此若让胰岛素基因在大肠杆菌体内合成胰岛素，会导致胰岛素无生物活性；
（5）根据结构与功能相适应的原理推测，体内胰岛素与血红蛋白功能明显不同的主要的原因是二者的结构不同，造成两种蛋白质结构不同的原因是参与组成这两种蛋白质的氨基酸的数目、种类、排列顺序以及肽链的盘曲、折叠方式不同进而形成不同的空间结构引起的。从氨基酸的角度分析造成两种蛋白质结构不同的原因是组成这两种蛋白质的氨基酸的数目、种类、排列顺序不同。
28. Ⅰ、水牛奶与人们熟知的乳用牛（常见的是黑白花奶牛）产的奶不同，它是母水牛挤出来的奶。水牛奶产量较低，营养价值高，如锌、铁、维生素等含量比普通牛奶高。
Ⅱ、水牛奶喝起来味道微甜，某研究小组想知道水牛奶中有无还原糖，下面是其设计的实验，请帮助他完成实验设计。
Ⅲ、姜撞奶、双皮奶是广东珠江三角洲一带传统美食，地道的姜撞奶、双皮奶是由水牛奶和姜汁料加工制作而成。
某研究小组为了探究姜撞奶中变性的蛋白质是否能与双缩脲试剂发生紫色反应，往姜撞奶样液（白色）中先后加入适量的双缩脲试剂A液和B液，结果显示：姜撞奶样液变成紫色。
研究小组据实验结果得出结论：姜撞奶中变性的蛋白质仍能与双缩脲试剂发生紫色反应。
请回答下列问题：
（1）水牛奶中的锌、铁属于______（大量/微量）元素，被人体吸收的铁元素可被用来合成____________（化合物）。
（2）实验步骤第一步中的a、b分别是________、_________。
（3）预测甲组的实验结果（c）及实验结论：若______，则__________。若_______，则__________。
（4）研究小组得出的结论是否合理？__请说明理由：______。
【答案】（1）①. 微量 ②. 血红素
（2）①. 2ml蒸馏水 ②. 2ml葡萄糖溶液
（3）①. 若出现砖红色沉淀 ②. 证明水牛奶中含有还原糖 ③. 若不出现砖红色沉淀 ④. 证明水牛奶中不含还原糖
（4）①. 合理或不合理 ②. 合理：因为变性的蛋白质是空间结构被破坏，肽键不受影响，可以与双缩脲试剂发生紫色反应
不合理：姜撞奶中除了含有水牛奶，还有姜汁，样液变成紫色也可能是姜汁中的蛋白质与双缩脲试剂发生反应的结果。
【分析】细胞中常见的化学元素分大量元素和微量元素。
（1）组成细胞的微量元素包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等，其中Fe参与血红素（血红蛋白）的组成。
（2）根据实验结果可知，乙组为空白对照组，丙组为标准对照组，因此a、b分别为2ml蒸馏水和2ml葡萄糖溶液。
（3）实验目的为探究水牛奶中有无还原糖，因此结果和结论都有两种可能，若出现砖红色沉淀，证明水牛奶中含有还原糖，否则无还原糖。
（4）答案一：研究小组得出的结论合理，因为变性的蛋白质是空间结构被破坏，肽键不受影响，可以与双缩脲试剂发生紫色反应。
答案二：研究小组得出的结论不合理，姜撞奶中除了含有水牛奶，还有姜汁，样液变成紫色也可能是姜汁中的蛋白质与双缩脲试剂发生反应的结果。
组别
培养液类别
培养液所含主要成分的质量浓度/（mg•L-1）
KNO3
CaCl2•2H2O
MgSO4•7H2O
（NH4）2SO4
A组
完全培养液
25000
150
250
134
B组
缺素培养液
0
150
250
134
探究目的
探究水牛奶中有无还原糖
步骤
甲试管
乙试管
丙试管
第一步
2mL牛奶
a
b
第二步
2mL斐林试剂
2mL斐林试剂
2mL斐林试剂
第三步
水浴加热
水浴加热
水浴加热
结果
c
无砖红色沉淀
砖红色沉淀