2024~2025学年广东省潮州市部分学校高一(上)11月联考生物试卷(解析版)

这是一份2024~2025学年广东省潮州市部分学校高一(上)11月联考生物试卷(解析版)，共17页。试卷主要包含了选择题的作答，非选择题的作答等内容，欢迎下载使用。
本试卷共8页，21题。全卷满分100分。考试用时75分钟。
注意事项：
1．答题前，先将自己的姓名、准考证号等填写在答题卡上，并将准考证号条形码粘贴在答题卡上的指定位置。
2．选择题的作答：每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
3．非选择题的作答：用签字笔直接写在答题卡上对应的答题区域内。写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
4．考试结束后，请将本试题卷和答题卡一并上交。
一、选择题：本题共16题，共40分。第1~12题，每题2分；第13~16小题，每题4分。在每题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1. 细胞和生物体的关系是怎样的？科学家们历时一百多年的探索，终于作出了理论概括，形成了细胞学说。下列叙述正确的是（ ）
A. 马尔比基观察了细胞壁、细胞质，归纳了细胞与生物体的关系
B. 施莱登提出了植物体都是由细胞构成的，新细胞从老细胞中产生
C. 细胞学说认为真核生物与原核生物都由细胞和细胞产物所构成
D. 细胞学说揭示了动物和植物的统一性、细胞结构的统一性
【答案】B
【分析】细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出，细胞学说的内容有：
（1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所组成。
（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。
（3）新细胞可以从老细胞中产生。英国科学家虎克是细胞的发现者并且是命名者；魏尔肖提出“一切细胞来自细胞”，为细胞学说作了重要补充。
【详解】A、马尔比基没有归纳细胞与生物体的关系，A错误；
B、德国植物学家施莱登提出植物体都是由细胞构成的，新细胞从老细胞中产生的，B正确；
C、细胞学说认为一切动植物都由细胞和细胞产物所构成，C错误；
D、细胞学说没有揭示细胞结构的统一性，D错误。
故选B。
2. 显微镜的发明使人们打开了微观世界的大门，认识细胞离不开显微镜的使用。下列与显微镜相关的叙述，正确的是（ ）
A. 显微镜的放大倍数是指面积或体积的放大倍数
B. 从低倍镜观察转换成高倍镜观察的第一步是换物镜
C. 需先提升镜筒，再将低倍物镜转化成高倍物镜
D. 在光照明亮的实验室观察无色结构，可换用小光圈和平面镜
【答案】D
【分析】高倍显微镜的使用方法：低倍物镜下找到清晰的物像→移动装片，将物像移至视野中央→转动转换器，换用高倍物镜→调节反光镜和光圈，使视野亮度适宜→调节细准焦螺旋，使物像清晰；显微镜观察的物象是倒像，移动装片时，物像移动的方向与玻片移动的方向相反。
【详解】A、显微镜的放大倍数是指物体长度或宽度的放大倍数，A错误；
B、从低倍镜转换成高倍镜的第一步是移动载玻片，将要观察的目标转移至视野中央，B错误；
C、将低倍物镜转换成高倍物镜时不能提升镜筒，C错误；
D、在光照明亮的实验室观察无色结构，需调暗视野，故可换用小光圈和平面镜，D正确。
故选D。
3. 淡水水域污染后会富营养化，形成让人讨厌的水华，影响水质和水生动物的生活。下列关于水华中生物的叙述，错误的是（ ）
A. 出现水华的原因是蓝细菌和绿藻等大量繁殖
B. 某个池塘里全部的蓝细菌是一个种群
C. 蓝细菌是一类细菌，属于原核生物
D. 蓝细菌没有染色体，绿藻有染色体
【答案】B
【分析】细菌没有以核膜为界限的细胞核，属于原核生物；绿藻属于低等植物，属于真核生物。
【详解】A、淡水水域污染后会富营养化，出现水华的原因是蓝细菌和绿藻等大量繁殖，A正确；
B、蓝细菌包括念珠蓝细菌、颤蓝细菌等，某个池塘里全部的蓝细菌不是一个种群，B错误；
C、蓝细菌是一类细菌，属于原核生物，C正确；
D、蓝细菌属于原核生物，没有染色体，绿藻属于真核生物，有染色体，D正确。
故选B。
4. 水果不仅口感鲜美，而且富含各种营养物质，如苹果、猕猴桃等富含各种元素。下列有关细胞中的元素的叙述，正确的是（ ）
A. 苹果、猕猴桃所含元素的种类、含量大致相同
B. 苹果、猕猴桃中的元素大多以离子的形式存在
C. H是数量最多的元素与细胞中水等化合物含量有关
D. 微量元素含量很少，所以对于生命活动可有可无
【答案】C
【分析】（1）生物界与非生物界的统一性与差异性统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。
（2）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素。
【详解】A、苹果、猕猴桃所含元素的种类大致相同，含量有差异，A错误；
B、苹果、猕猴桃中的元素大多以化合物的形式存在，B错误；
C、细胞中含量最多的化合物是水，H是数量最多的元素与细胞中水含量最多有关，C正确；
D、微量元素含量很少，但对于生命活动非常重要，D错误。
故选C。
5. 生命从一开始就离不开水，是因为水具有支持生命的独特性质。水分子的功能与其结构和特性有关，下列叙述正确的是（ ）
A. 由于氢键的存在，所以水是细胞内良好的溶剂
B. 由于水是极性分子，所以水具有流动性
C. 水具有较高的比热容，温度相对不容易发生改变
D. 冬天结合水/自由水的值越小，小麦抗逆性越强
【答案】C
【分析】生物体的一切生命活动离不开水，水是活细胞中含量最多的化合物；细胞内水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的主要组成成分，自由水是良好的溶剂、是许多化学反应的介质、自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，反之亦然。
【详解】A、由于水是极性分子，所以水是细胞内良好的溶剂，A错误；
B、由于氢键不断地断裂，又不断地形成，所以水具有流动性，B错误；
C、水具有较高的比热容，温度相对不容易发生改变，C正确；
D、冬天结合水/自由水的值越大，抗逆性越强，D错误。
故选C。
6. 无机盐是细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1%~1.5%，但无机盐对于生命活动来说非常重要，一旦缺乏就会表现出相应的病症。下列叙述错误的是（ ）
A. 玉米缺乏P，植株会特别矮小，且根系发育差
B. 人体缺乏Na+，会引起肌肉细胞的兴奋性降低
C. 哺乳动物血液中Ca2+含量太高，会出现抽搐
D. 人体细胞酸碱失衡，可能是因为某些无机盐离子含量偏少
【答案】C
【分析】细胞中的无机盐：
（1）存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，叶绿素中的Mg、血红蛋白中的Fe等以化合态形式存在。
（2）无机盐的生物功能：复杂化合物的组成成分；维持正常的生命活动；维持酸碱平衡和渗透压平衡。
【详解】A、玉米缺乏P，植株会特别矮小，且根系发育差，说明P是玉米生长发育过程中必需的，A正确；
B、Na+参与兴奋的形成，人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力，B正确；
C、哺乳动物血液中Ca2+含量太低，会出现抽搐，C错误；
D、某些无机盐具有维持细胞酸碱平衡的作用，人体细胞酸碱失衡，可能是因为某些无机盐离子含量偏少，D正确。
故选C。
7. 如同任何机器的运转都需要外界提供能量一样，细胞的生命活动也需要能量来维持，很多种有机物都可以为细胞的生活提供能量，其中糖类是重要的能源物质。下列叙述正确的是（ ）
A. 糖类的元素组成都是C、H、O、N
B. 生物体内的糖类大多数以单糖的形式存在
C. 食草动物有发达的消化器官，可产生分解纤维素的酶
D. 淀粉、纤维素、糖原、麦芽糖的基本单位都是葡萄糖
【答案】D
【分析】糖类的元素组成一般是C、H、O，糖类分为单糖、二糖和多糖。
【详解】A、糖类的元素组成一般是C、H、O，A错误；
B、生物体内的糖类大多数以多糖的形式存在，B错误；
C、食草动物即使有发达的消化器官，也需借助某些微生物的作用，才可以分解纤维素，C错误；
D、淀粉、纤维素、糖原、麦芽糖的基本单位都是葡萄糖，D正确。
故选D。
8. 脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物。常见的脂质有脂肪、磷脂、固醇等。下列叙述正确的是（ ）
A. 脂肪、磷脂、固醇的分子结构差异较小，通常都不溶于水
B. 动物脂肪大多含饱和脂肪酸，其熔点较高，不容易凝固
C. 原核细胞与真核细胞都含有磷脂，磷脂分子中头部是疏水的
D. 维生素D能促进人体肠道对钙的吸收，补钙的同时服用维生素D效果更好
【答案】D
【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇。固醇包括胆固醇、性激素和维生素D等。与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质；磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分；固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。
【详解】A、脂肪、磷脂、固醇的分子结构差异很大，A错误；
B、动物脂肪大多含饱和脂肪酸，其熔点较高，容易凝固，B错误；
C、原核细胞与真核细胞都含有磷脂，磷脂分子中头部是亲水的，C错误；
D、维生素D能促进人体肠道对钙的吸收，补钙的同时服用维生素D效果更好，D正确。
故选D。
9. 硒代半胱氨酸是一种氨基酸，分子式为C3H7NO2Se，存在于少数酶中，如谷胱甘肽过氧化酶、甘氨酸还原酶和一些氢化酶等。硒代半胱氨酸的结构和半胱氨酸类似，只是其中的硫原子被硒取代，包含硒代半胱氨酸残基的蛋白都称为硒蛋白。下列叙述错误的是（ ）
A. 硒代半胱氨酸的R基为—CH3Se
B. 硒代半胱氨酸和半胱氨酸的理化性质不同
C. 硒代半胱氨酸中的氨基和羧基连接在同一个碳原子上
D. 硒蛋白中的N主要存在于主链和侧链上的氨基中
【答案】D
【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
【详解】A、氨基酸的结构通式为 ，根据硒代半胱氨酸的分子式C3H7NO2Se，可知硒代半胱氨酸的R基为-CH3Se，A正确；
B、硒代半胱氨酸和半胱氨酸的R基不同，故二者的理化性质也不同，B正确；
C、硒代半胱氨酸中的氨基和羧基连接在同一个碳原子上，C正确；
D、硒蛋白中的N主要存在于-CO-NH-中，D错误。
故选D。
10. 外伤处理时，可用缝合线结扎止血和缝合止血。纯天然胶原蛋白缝合线具有吸收完全、抗拉强度高、生物相容性好、促进细胞生长等特点，根据线体粗细一般8~15天完全吸收，且吸收稳定可靠，无明显个体差异。下列叙述正确的是（ ）
A. 纯天然胶原蛋白缝合线可被人体细胞直接吸收
B. 由于肽链上不同氨基酸之间形成肽键使得肽链能盘曲、折叠
C. 氨基酸序列改变必然导致蛋白质的功能改变
D. 室温和加热过的胶原蛋白与双缩脲试剂反应都呈现紫色
【答案】D
【分析】氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链盘曲折叠形成的空间结构不同，造成了蛋白质结构的多样性，蛋白质结构的多样性决定了蛋白质功能具有多样性。
【详解】A、纯天然胶原蛋白缝合线需被水解为氨基酸才可被人体细胞直接吸收，A错误；
B、由于肽链上不同氨基酸之间形成氢键，使得肽链能盘曲、折叠，B错误；
C、氨基酸序列改变不一定导致蛋白质的功能改变，C错误；
D、室温和加热过的胶原蛋白都含有多个肽键，与双缩脲试剂反应都呈现紫色，D正确。
故选D。
11. 核酸包括两大类，一类是脱氧核糖核酸，简称DNA；另一类是核糖核酸，简称RNA。图甲是组成乙或丙的基本单位。下列叙述错误的是（ ）
A. 若甲为乙的基本单位，则a为脱氧核糖
B. 若甲为丙的基本单位，则m可为腺嘌呤
C. 人的脑细胞的遗传物质是DNA和RNA
D. 流感病毒和小麦根尖细胞中的b分别有4种和8种
【答案】C
【分析】核酸分为DNA和RNA。核酸是遗传信息的携带者。
【详解】A、若甲为乙的基本单位，则甲为脱氧核苷酸，a为脱氧核糖，A正确；
B、若甲为丙的基本单位，则甲为核糖核苷酸，m可为腺嘌呤，B正确；
C、人的脑细胞的遗传物质是DNA，C错误；
D、流感病毒只含RNA，小麦根尖细胞含DNA和RNA，流感病毒和小麦根尖细胞中的b分别有4种和8种，D正确。
故选C。
12. 生物大分子大多数是由简单的组成结构聚合而成的，构成大分子的基本物质叫单体，相应的大分子叫多聚体。如表为某些大分子的单体及检测试剂等信息，根据表中信息，下列叙述正确的是（ ）
A. 葡萄糖含量少时，动物体内的①都可直接分解成葡萄糖
B. ②的元素组成一定含有C、H、O、N，生成③的同时也生成水
C. 用④检测蛋白质时，需要对其水浴加热
D. ⑤是核苷酸，脱氧核苷酸与核糖核苷酸的区别是所含五碳糖不同
【答案】B
【分析】构成细胞的化合物中，多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，组成蛋白质的基本单位是氨基酸，组成多糖的基本单位是单糖，组成核酸的基本单位是核苷酸，这些基本单位称为单体。每一个单体都是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，因此生物大分子也是以碳链为基本骨架的。
【详解】A、据图可知，①为糖原、淀粉及纤维素等多糖。动物体内多糖为糖原，分肝糖原和肌糖原。葡萄糖含量少时，动物体内的肝糖原可分解成葡萄糖，肌糖原不能直接分解成葡萄糖，A错误；
B、据图可知，②为氨基酸，③为肽键。氨基酸的元素组成一定含有C、H、O、N，氨基酸在脱水缩合反应中生成肽键的同时也生成水，B正确；
C、据图可知，④是双缩脲试剂，用双缩脲试剂检测蛋白质时，不需要水浴加热，C错误；
D、据图可知，⑤是核苷酸，分为脱氧核苷酸与核糖核苷酸，它们所含五碳糖不同，所含碱基不完全相同，D错误。
故选B。
13. 超声波能够刺激蠕虫（肉眼可见）的大脑细胞，从而控制蠕虫的爬行方向。观察蠕虫的爬行需要使用显微镜。下列叙述错误的是（ ）
A. 先用低倍镜后用高倍镜观察蠕虫的爬行
B. 顺着视野中蠕虫爬行的方向移动装片可将其移至视野中央
C. 若用目镜5×和物镜10×镜头组合观察，则蠕虫体长放大50倍
D. 观察蠕虫过程中，可旋转细准焦螺旋调节物像的清晰度
【答案】A
【分析】高倍镜的使用：a.定位目称：先用低倍物镜确定要观察的目标的位置，再将其移至视野中央。转动转换器，换上高倍物镜。b.调焦：正常情况下，当高倍物镜转正之后，在视野中央即可看到模糊的物像，略微调细准焦螺旋，即可获得清晰的物像。在换上高倍物镜观察时，视野变小、变暗，要重新调节视野亮度，可通过升高聚光器或利用凹面反光镜来增大。
【详解】A、蠕虫个体较大，不需要使用高倍镜，用低倍镜观察即可，A错误；
B、由于显微镜成像是倒立的，顺着视野中蠕虫爬行的方向移动装片可将其移至视野中央，B正确；
C、放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数，是对物体的长度或宽度的放大，C正确；
D、观察蠕虫过程中，可旋转细准焦螺旋调节物像的清晰度，不能调节粗准焦螺旋，D正确。
故选A。
14. 如图为某科研小组对刚采收的玉米种子所做的处理，其中①是晒干的种子，②是烘干的种子，③是点燃种子后剩下的灰白色的灰烬。下列叙述错误的是（ ）
A. 以④形式存在的水可提供细胞生活的液体环境
B. 与水生植物相比，沙漠植物体内④/⑤的比值较小
C. 玉米种子被点燃时，其内的蛋白质等被水解成CO2和H2O
D. 点燃种子后剩下的灰白色的灰烬③就是无机盐
【答案】C
【分析】分析题图：①为种子晒干的过程，该过程失去的④为自由水；②为种子烘干的过程，该过程中散失的⑤为结合水；③为种子燃烧后剩下的灰分，即无机盐。
【详解】A、种子晒干主要散失④自由水，自由水可提供细胞生活的液体环境，A正确；
B、种子烘干过程主要散失⑤结合水，沙漠植物体内结合水相对较多，与水生植物相比，沙漠植物体内④/⑤的比值较小，抗逆性较强，B正确；
C、蛋白质水解的产物是氨基酸，C错误；
D、点燃种子后剩下的灰白色的灰烬③就是无机盐，D正确。
故选C。
15. 芝麻是中国主要的油料作物之一，也是四大食用油料作物的佼佼者。如图为芝麻种子形成时的脂肪、可溶性糖和淀粉的含量变化。下列叙述正确的是（ ）

A. 可溶性糖逐渐减少的主要原因是其被分解
B. 与糖类相比，脂肪中含O较多，含H较少
C. 第40d时，用碘液检测芝麻，会出现蓝色
D. 与小麦种子相比，在播种时芝麻种子适合浅播
【答案】D
【分析】油料作物的种子富含脂肪，在成熟过程中，光合作用的产物糖类物质不断转化为脂肪储存起来。
【详解】A、油料作物的种子富含脂肪，在成熟过程中，光合作用的产物糖类物质不断转化为脂肪储存起来。由此可知可溶性糖逐渐减少的主要原因是其转化为脂肪，A错误；
B、与糖类相比，脂肪中含O较少，含H较多，B错误；
C、第40d时，已经没有淀粉，用碘液检测芝麻，不会出现蓝色，C错误；
D、油料作物的种子富含脂肪，脂肪C、H相对含量高，呼吸作用时消耗氧气多，在播种时，要浅播，故与小麦种子相比，在播种时芝麻种子适合浅播，D正确。
故选D。
16. 如图①~③为三种多肽模式图，已知这三种多肽均含200个氨基酸残基，其中“—S—S—”是由两个“—SH”形成，下列有关这三种多肽的叙述正确的是（ ）

A. ①的肽键数最多，③的肽键数最少
B. ①的游离氨基数最少，②③的游离氨基数相同
C. ①与②的分子量相同，③的分子量最小
D. 形成多肽③时，分子量减少了3564
【答案】A
【分析】图中①为环肽，氨基酸之间的R基还形成一个肽键，②由两条肽链构成，其R基之间还形成一个肽键，③由两条肽链构成，两条肽链间靠二硫键相连。
【详解】A、①为环肽，且氨基酸之间的R基还形成一个肽键，其肽键数为200+1=201，②由两条肽链构成，其R基之间还形成一个肽键，其肽键数为200-2+1=199，③由两条肽链构成，两条肽链间靠二硫键相连，其肽键数为200-2=198，A正确；
B、由于组成三种多肽的氨基酸种类不确定，R基不确定，故无法判断①②③的游离氨基数，B错误；
C、由于R基不确定，无法判断①②③分子量大小关系，C错误；
D、形成多肽③时，脱去198个水和2个H，分子量减少了198×18+2=3566，D错误。
故选A。
二、非选择题：本题共5小题，共60分。
17. 如图甲、乙、丙分别是大肠杆菌、蓝细菌和绿色植物细胞的结构模式图。回答下列问题：
（1）图中属于原核生物的是______（填图名称），原核细胞和真核细胞的本质区别是原核细胞______。
（2）与图甲中④（拟核）代表结构相同的是图乙中的______（填序号），图甲、乙、丙都具有的细胞结构是______（填名称）。
（3）图中甲、乙、丙中能进行光合作用的是______，理由是____________。
【答案】（1）①. 甲、乙 ②. 无以核膜为界限的细胞核
（2）①. ⑤ ②. 细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体
（3）①. 乙、丙 ②. 乙代表蓝细菌，蓝细菌含有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用；丙代表绿色植物细胞，细胞中含有叶绿体，能进行光合作用
【分析】原核生物与真核生物最重要的区别是有无以核膜为界限的细胞核。
（1）图甲、乙、丙分别是大肠杆菌、蓝细菌和绿色植物细胞，属于原核生物的是大肠杆菌、蓝细菌，原核细胞和真核细胞的本质区别是原核细胞无以核膜为界限的细胞核。
（2）图甲中④代表结构为拟核，图乙中的⑤代表结构也为拟核，图甲、乙、丙都具有的细胞结构是细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体。
（3）图中甲、乙、丙中能进行光合作用的是乙和丙。蓝细菌含有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用；图中绿色植物细胞含有叶绿体，能进行光合作用。
18. 香橼果，果肉无色、近于透明，口感酸甜适中，带有一种独特的香气，这种香气清新而持久，让人难以忘怀。除了生吃，香橼果还可以用来制作果汁。将香橼果挤出汁液，加入适量的水和糖，调整口感，就可以得到一杯清新可口的香橼果汁。这种果汁不仅保留了香橼果的香气和营养价值，还更加方便饮用，是夏季消暑的佳品。某科研小组为验证香橼果的果汁中含有还原糖和蛋白质，设计了如下实验。回答下列问题：
（1）验证香橼果的果汁中含有还原糖和蛋白质的实验原理是___________。
（2）斐林试剂乙液和双缩脲试剂B液分别是___________，斐林试剂和双缩脲试剂在使用上的具体区别是斐林试剂______再注入到含有香橼果汁的试管中，双缩脲试剂需向含有香橼果汁的试管中________，试管b最终呈现的颜色是______。
（3）若检测香橼果的果肉中是否含有脂肪，可将其果肉制成临时切片，在切片上滴加2~3滴______，染色3min后，用吸水纸吸去染液，再滴加1~2滴______，洗去浮色。
【答案】（1）还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下发生作用，生成砖红色沉淀；蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应
（2）①. 质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液、质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液 ②. 需甲液和乙液等量混合均匀 ③. 先注入双缩脲试剂A液1mL，摇匀；再注入双缩脲试剂B液4滴，摇匀 ④. 砖红色
（3）①. 苏丹Ⅲ染液 ②. 体积分数为50%的酒精溶液
【分析】生物组织中化合物的鉴定：斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热。双缩脲试剂包括双缩脲试剂A液和双缩脲试剂B液，其中双缩脲试剂A液是指质量浓度为0.01g/ml的NaOH溶液，双缩脲试剂B液是指质量浓度为0.01g/mlCuSO4溶液，双缩脲试剂使用时先加1ml0.1g/mlNaOH溶液摇匀，构成碱性环境，再滴加3-4滴0.01g/mlCuSO4溶液，摇匀观察。
（1）检测还原糖和蛋白质的实验原理是还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下发生作用，生成砖红色沉淀；蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。
（2）斐林试剂乙液是质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液，双缩脲试剂B液是质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液，斐林试剂和双缩脲试剂在使用上的具体区别是斐林试剂需甲液和乙液等量混合均匀再注入到含有香橼果汁的试管中，双缩脲试剂需向含有香橼果汁的试管中先注入双缩脲试剂A液1mL，摇匀，再注入双缩脲试剂B液4滴，摇匀。试管b最终呈现的颜色是砖红色。
（3）检测脂肪时，在切片上滴加2~3滴苏丹Ⅲ染液，染色3min后，用吸水纸吸去染液，再滴加1~2滴体积分数为50%的酒精溶液，洗去浮色。
19. 硼参与了植物细胞壁的结构与形成，缺硼会造成细胞壁发育缺陷，在症状上有茎裂和茎中空、番茄果实出现裂纹等表现，因为缺硼造成的细胞壁发育异常，会造成花粉管的伸长受阻，细胞膜稳定性损伤，糖的外渗加大，不能及时完成受精，最终表现为“花而不实”。回答下列问题：
（1）某科研小组测定了番茄在生长发育过程中果皮细胞的硼含量的变化以及裂纹率，测定结果如图所示。据图可知硼含量和裂纹率的关系是________，在成熟期，番茄果实出现裂纹的原因可能是_______。
（2）在促进结果上，有人认为钙肥可以作为硼肥的替代品使用。科研人员欲探究“番茄体内硼的作用能否被钙所代替”，实验设计如下：
实验材料：足量长势良好且相同的开花番茄植株、缺硼的完全培养液（不含钙或钙含量极少）、蒸馏水、含硼溶液和含钙溶液等（可根据需要选择或补充实验材料）。
实验步骤：第一步：选取若干开花番茄植株，在适宜的条件下用________培养一段时间，获得足量硼元素缺乏的开花番茄植株。
第二步：在上述硼元素缺乏的开花番茄植株中挑取若干长势相同的植株，均分为A、B、C三组，A组补充______溶液，B组补充等量______溶液，C组补充等量蒸馏水，在相同且适宜条件下培养一段时间后，观察三组植株结果状况。
预期的结果与结论：若结果率的大小为____________，则说明植物体内硼的作用不能被钙所代替。
【答案】（1）①. 硼含量降低，番茄果实的裂纹率升高 ②. 缺硼造成番茄细胞的细胞壁发育缺陷，使番茄果实出现裂纹（答案合理即可得分）
（2）①. 缺硼的完全培养液 ②. 一定量的含硼 ③. 含钙 ④. A组>B组=C组
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：
（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；
（2）维持细胞的生命活动；
（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
（1）据图可知，硼含量和裂纹率的关系是硼含量降低，番茄果实的裂纹率升高，在成熟期，番茄果实出现裂纹的原因可能是缺硼造成番茄细胞的细胞壁发育缺陷，使番茄果实出现裂纹；
（2）探究“番茄体内硼的作用能否被钙所代替”，实验步骤：
第一步：选取若干开花番茄植株，在适宜的条件下用缺硼的完全培养液培养一段时间，获得足量硼元素缺乏的开花番茄植株；
第二步：在上述硼元素缺乏的开花番茄植株中挑取若干长势相同的植株，均分为A、B、C三组，A组补充一定量的含硼溶液，B组补充等量含钙溶液，C组补充等量蒸馏水，在相同且适宜条件下培养一段时间后，观察三组植株结果状况；
预期的结果与结论：若结果率的大小为A组>B组=C组，则说明植物体内硼的作用不能被钙所代替。
20. 图甲为我国科学家在世界上第一次用人工合成法合成的具有生物活性的蛋白质一结晶牛胰岛素，图2为部分肽链放大示意图。回答下列问题：
（1）图甲的化合物中至少有______个氨基和______个羧基。
（2）已知图甲中A链、B链分别含有21、30个氨基酸，形成一个二硫键（—S—S—）时会脱去两个氢，则经脱水缩合形成结晶牛胰岛素的过程中，共失去______分子水，相对分子质量减少了______。
（3）图乙所示部分肽链水解后可产生______种氨基酸，造成氨基酸种类不同的原因是图乙中的______（填序号）不同。
【答案】（1）①. 3##三 ②. 3##三
（2）①. 49 ②. 888
（3）①. 4##四 ②. ①②④⑥
【分析】氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量-脱去水分子数×18，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数。
（1）图乙中②有氨基，①有羧基，A链和B链链端各有一个氨基和羧基，故图甲的化合物至少有3个氨基和3个羧基。
（2）已知图甲中A链、B链分别含有21、30个氨基酸，形成两个三硫键（—S—S—）时会脱去6个氢，则经脱水缩合形成结晶牛胰岛素的过程中，共失去21+30-2=49分子水，相对分子质量减少了49×18+6×1=888。
（3）据图乙可知，其氨基酸的R基有4种，则图乙所示部分肽链水解后可产生4种氨基酸，造成氨基酸种类不同的原因是图乙中的R基即①②④⑥不同。
21. 图1中，物质甲、乙、丙、丁是细胞中的大分子；1、2、3、4为甲、乙、丙、丁的基本组成单位。图2为核酸的部分结构示意图。回答下列问题：
（1）若乙是SARS病毒的遗传物质，图2是乙的一部分，则图2中的②是______，若③是乙特有的含氮碱基，则③是______（填中文名称）。
（2）丁可代表的物质有____________，这些物质在结构上不同的主要原因是______。
（3）若戊、己都属于脂质，且戊是细胞内良好的储能物质，则在物质组成上，己与戊不同之处是_______；丙的结构具有多样性的直接原因是__________。
【答案】（1）①. 核糖 ②. 尿嘧啶
（2）①. 淀粉、纤维素、糖原 ②. 葡萄糖的连接方式不同
（3）①. 甘油的一个羟基不是与脂肪酸结合成酯，而是与磷酸及其他衍生物结合 ②. 氨基酸种类、数目、排列顺序不同，肽链盘曲、折叠的方式及形成的空间结构千差万别
【分析】图1中甲、乙携带遗传信息，甲主要分布在细胞核，为DNA，乙主要分布在细胞质，为RNA，丙承担生命活动，为蛋白质，丁属于大分子，元素组成只含C、H、O，可代表的物质有淀粉、纤维素、糖原，。图2为核酸的部分结构示意图。
（1）SARS病毒的遗传物质是RNA，若乙是SARS病毒的遗传物质，图2是乙的一部分，则图2中的②是核糖，若③是乙特有的含氮碱基，则③是尿嘧啶。
（2）丁属于大分子，元素组成只含C、H、O，可代表的物质有淀粉、纤维素、糖原，这些物质在结构上不同的原因是葡萄糖的连接方式不同。
（3）戊是细胞内良好的储能物质，戊是脂肪；己属于脂质，且己的元素组成为C、H、O、N、P，可知己是磷脂；在物质组成上，磷脂与脂肪不同之处是甘油的一个羟基不是与脂肪酸结合成酯，而是与磷酸及其他衍生物结合；承担生命活动的丙是蛋白质，丙的结构具有多样性的直接原因是氨基酸种类、数目、排列顺序不同，肽链盘曲、折叠的方式及形成的空间结构千差万别。
单体
连接键
生物大分子
检测试剂或染色剂
葡萄糖
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①
—
②
③
蛋白质
④
⑤
—
核酸
—
实验步骤
试管a
试管b
试管c
试管d
香橼果的果汁
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2mL
—
2mL
蒸馏水
2mL
—
2mL
—
不同温度处理
60℃水浴
60℃水浴
室温
室温
加斐林试剂，摇匀
适量
适量
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加双缩脲试剂，摇匀
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适量
适量