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    2024~2025学年山东省淄博市高新区七年级(上)期中生物试卷(解析版)

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    2024~2025学年山东省淄博市高新区七年级(上)期中生物试卷(解析版)

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    这是一份2024~2025学年山东省淄博市高新区七年级(上)期中生物试卷(解析版),共22页。试卷主要包含了选择题,非选择题等内容,欢迎下载使用。
    说明:生物学专用名词、术语写成错字算错;字迹潦草或答多、答少酌情扣分。
    一、选择题(本题包括20个小题,每小题只有一个选项符合题意,每题2分,共40分)
    1. 科学家发现人和类人猿的骨骼、内脏结构相似,胚胎在五个月以前几乎完全一样,这些事实说明( )
    A. 人是由类人猿进化来的B. 人比类人猿高等
    C. 人和类人猿有共同的祖先D. 现代类人猿将来可以进化成人
    【答案】C
    【分析】现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿。
    【详解】AC.人和类人猿的骨骼在结构上差不多完全相同,内脏结构也非常相似,人和类人猿的胚胎在五个月以前几乎完全一样,等等这些事实说明人和猿的共同特征多。可见人类和类人猿的关系最近,是近亲,它们有共同的原始祖先,人和类人猿是由森林古猿进化而来,A错误,C正确。
    B.人和类人猿的骨骼、内脏结构相似,胚胎在五个月以前几乎完全一样,这些事实不能说明人比类人猿高等。人比类人猿高等主要体现在大脑发达、语言能力、手脚灵活等方面,B错误。
    D.在森林古猿到人类的发展和进化中的重大事件有:森林大量消失、下地生活→直立行走→使用工具→制造工具→学会用火→大脑进一步发达→语言的产生。而现代类人猿的形态结构、生理特点和生活习性与森林古猿不完全相同;且现在地球上的自然条件与森林古猿进化时的情况不同,因此现代类人猿将来不会进化成人,D错误。
    故选C。
    2. 在男性生殖系统中,睾丸是主要的生殖器官,因为( )
    A. 能分泌黏液,储存精子B. 能输送精子,排出精液
    C. 能产生精子,分泌雄性激素D. 能储存精子,分泌雄性激素
    【答案】C
    【分析】男性的生殖系统包括精囊,输精管,睾丸,阴茎等。其中男性产生生殖细胞--精子的器官是睾丸,同时睾丸也可以分泌雄性激素,又属于内分泌器官。
    【详解】A.睾丸不分泌黏液,也不储存精子(精子是在附睾中储存的),A不符合题意。
    B.睾丸本身并不负责输送精子或排出精液,它的主要功能是产生精子和分泌雄性激素,B不符合题意。
    C.睾丸内的曲细精管能够产生精子,这是男性生殖细胞。同时,睾丸间质细胞能够分泌雄性激素(如睾酮),这对男性生殖系统的发育和第二性征的维持至关重要,C符合题意。
    D.虽然睾丸能分泌雄性激素,但它并不储存精子。精子是在附睾中储存的,D不符合题意。
    故选C。
    3. 下列哪种措施不能达到让宠物狗不再生育的目的( )
    A. 结扎输卵管B. 结扎输精管
    C. 切除睾丸D. 喷洒雄性激素
    【答案】D
    【分析】睾丸是男性的主要性器官,也是男性的性腺,能够产生精子和分泌雄性激素。
    【详解】A.将输卵管结扎,卵细胞无法与精子结合形成受精卵,从而达到避孕或绝育的目的。所以,结扎输卵管能让宠物狗不再生育,A不符合题意。
    B.如果将收集管结扎,精子无法与卵细胞结合形成受精卵。所以,结扎输精管同样能让宠物狗(雄性)不再生育,B不符合题意。
    C.如果切除睾丸,精子就无法产生,因此也就无法与卵细胞结合形成受精卵。所以,切除睾丸是一种有效的绝育方法,C不符合题意。
    D.喷洒雄性激素并不会阻止宠物狗的生育能力,D符合题意。
    故选D。
    4. 下列对人体生长曲线图分析正确的是( )
    A. 进入青春期后,生殖器官迅速发育
    B. 青春期是神经系统发育最迅速的时期
    C. 生殖系统的发育与身体的总发育一致
    D. 人体各系统在各年龄段平均发育
    【答案】A
    【分析】青春期的年龄段通常是指大约10到20岁之间。是人生长发育和智力发展的黄金时期,身高突增是青春期的一个显著特点,其次是体重增加,另外,神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强。
    【详解】A.进入青春期后,由于生长激素和性激素的共同作用,生殖器官会经历一个显著的生长和发育阶段,这是青春期发育的一个重要特征,A正确。
    B.神经系统的发育在婴幼儿时期就已经非常迅速,特别是在出生后的前几年,大脑的重量和体积迅速增加,神经元的连接也大量形成。虽然青春期神经系统也会有一定的发育,但并非是最迅速的时期,B错误。
    C.生殖系统的发育与身体的总发育并不完全一致。在婴幼儿和青少年时期,生殖系统的发育相对较慢,而在青春期则迅速加速。这种发育模式与身体其他系统(如神经系统、肌肉系统等)的发育模式是不同的,C错误。
    D.人体各系统的发育并不是在各年龄段都平均的。不同系统在发育过程中有不同的速率和模式。例如,神经系统的发育在婴幼儿时期最为迅速,而生殖系统的发育则在青春期最为显著,D错误。
    故选A。
    5. 青春期是一个人心智发展、生理机能和身体发育的关键时期,下列关于健康地度过青春期的说法错误的是( )
    A. 遗精和月经现象是正常生理现象
    B. 学会悦纳自己和接纳别人
    C. 把对异性朦胧的依恋转化为学习动力
    D. 学会独处,不与同学及家长交流
    【答案】D
    【分析】青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期,身高体重的迅速增加是青春期形态发育的显著特征;性发育和性成熟是青春期的最突出特征。另外,青春期神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强,青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期。
    【详解】A.遗精是男孩在青春期常见的生理现象,表示生殖系统的逐渐成熟;月经则是女孩青春期的重要标志,也是生殖系统成熟的信号。这两种现象都是正常的,不必为此感到困惑或尴尬,A正确。
    B.青春期是个体自我意识和社交意识发展的重要阶段。学会悦纳自己,即接受自己的优点和不足,是建立自尊和自信的基础;同时,接纳别人,尊重他人的差异,是建立良好人际关系的前提,B正确。
    C.青春期个体开始对异性产生好奇和依恋,这是正常的心理现象。然而,过度的依恋可能会影响学习和生活。因此,将这份朦胧的依恋转化为学习动力,既能够满足对异性的好奇,又能够促进个人的成长和发展,C正确。
    D.青春期是个体心理发展的关键时期,面临诸多困惑和挑战。与同学和家长进行交流,分享自己的感受和困惑,寻求他们的理解和支持,是缓解心理压力、促进心理健康的重要途径,D错误。
    故选D。
    6. 维生素是1912年由霍普金发现的一类营养物质,关于其特点叙述正确的是( )
    A. 可为生命活动提供能量
    B. 消化后才能被人体吸收
    C. 需要量很少,但对人体有重要作用
    D. 构成人体细胞的主要物质
    【答案】C
    【分析】维生素不是构成细胞的主要原料,不为人体提供能量,人体每日对它们的需要量也很小。但是,维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长发育,甚至患病。
    【详解】A.维生素不是构成细胞的主要原料,不为人体提供能量,故A错误。
    B.维生素是一类比较简单的有机物,分子较小,不需要消化可直接被吸收,故B错误。
    C.人体每日对维生素的需要量很少。但是,维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长发育,甚至患病,故C正确。
    D.维生素既不参与构成人体细胞,故D错误。
    故选C。
    7. 一名同学因未吃早饭,在第二节课后的升旗仪式上产生头晕目眩的感觉,为了快速补充能量,改善症状,应当给他及时补充哪一类营养物质( )
    A. 脂肪B. 糖类C. 维生素D. 蛋白质
    【答案】B
    【分析】食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的。食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。
    【详解】A.脂肪虽然也是重要的供能物质,但其供能速度相对较慢,需要先被分解为脂肪酸和甘油,再通过一系列复杂的生化过程才能释放能量,A错误。
    B.糖类的供能速度是最快的。糖类在人体内可以迅速分解为葡萄糖,在细胞内释放能量。这种能量释放是快速的,可以满足人体在短时间内对大量能量的需求,B正确。
    C.维生素是人体必需的微量营养物质,主要参与人体的生化反应和代谢过程,但不提供能量,C错误。
    D.蛋白质在人体内主要承担构建细胞和组织、酶和激素的合成以及免疫功能的维持等任务,虽然也可以提供能量,但通常不是首选的供能物质,D错误。
    故选B。
    8. 中医古籍《黄帝内经》记载:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”下列说法错误的是( )
    A. 五谷中的淀粉是重要的能源物质
    B. 五果可为人体提供维生素
    C. 五畜中的蛋白质是备用的能源物质
    D. 五菜中的膳食纤维可促进胃肠蠕动
    【答案】C
    【分析】淀粉属于糖类,是人体主要的供能物质;维生素不是能源物质;蛋白质是建造和修复身体的重要原料;膳食纤维不能为人体生命活动提供能量。
    【详解】A.《黄帝内经》中五谷是指粳米、小豆、麦、大豆和黄黍‌,五谷中含有丰富的淀粉,淀粉属于糖类。细胞生命活动所需的能量主要由糖类提供, 糖类是细胞中主要的能源物质,A正确。
    B.《黄帝内经》中五果是指李子、桃子、杏仁、枣子、板栗,五果中含有丰富的维生素,B正确。
    C.《黄帝内经》中五畜是指牛、犬、羊、猪、鸡,五畜中含有丰富的蛋白质,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,建造和修复身体的重要原料,人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质。此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量。而脂肪是备用的能源物质,C错误。
    D.《黄帝内经》中五菜是指冬葵、韭菜、豆叶、薤、葱五种蔬菜,其中含有丰富的膳食纤维。膳食纤维是指除淀粉以外较复杂糖类物质,包括纤维素和果胶等,这些复杂的糖类物质人体是不能消化的。膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空,D正确。
    故选C。
    9. 胃是人体消化系统重要的器官,关于它的说法正确的是( )
    A. 位于腹腔的右上方,上连食道,下接小肠
    B. 可分泌胃液,能对脂肪进行初步消化
    C. 主要功能是暂时储存食物,并对食物进行初步消化
    D. 胃内形成的食糜中含有氨基酸、脂肪酸等物质
    【答案】C
    【分析】在消化道内,胃呈囊状,具有较大的伸展性,成年人的胃能容纳2升左右的食物。胃内有胃腺,能分泌胃液,胃液里面含有胃蛋白酶,能对蛋白质进行初步消化。所以胃的功能有两个:贮存食物;对食物进行初步消化。
    【详解】A.胃实际上位于腹腔的左上方,而不是右上方,它上连食道,下接小肠,A错误。
    B.胃能分泌胃液,胃液主要含有盐酸和胃蛋白酶,它们对蛋白质有初步消化的作用,将其分解为多肽,但并不对脂肪进行初步消化。脂肪的初步消化发生在小肠中,B错误。
    C.胃的主要功能确实是暂时储存食物,并通过胃液的分泌和胃壁的蠕动对食物进行物理性和化学性的初步消化,将其变为食糜,以便进一步在小肠中消化和吸收,C正确。
    D.胃内形成的食糜主要含有被初步消化的蛋白质(多肽)、碳水化合物(如淀粉被部分水解为麦芽糖等)以及未被消化的脂肪和其他食物成分。脂肪酸和甘油等是脂肪在小肠中被胆汁和胰液进一步消化后的产物,不会在胃内形成,D错误。
    故选C。
    10. 复合多酶片是治疗消化不良的常用药,说明书中注明其每片含有脂肪酶3.3mg,蛋白酶10mg。该药品的作用接近于下列哪种消化液( )
    A. 唾液B. 胃液C. 肠液D. 胆汁
    【答案】C
    【分析】淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。
    【详解】A.唾液中含有淀粉酶,能都将淀粉消化为麦芽糖。但不能消化蛋白质和脂肪,A不符合题意。
    B.胃液中含有蛋白酶。能够对蛋白质进行初步消化,但不能消化脂肪,B不符合题意。
    C.肠液中含有多种酶,能将淀粉、蛋白质和脂肪分别消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸,C符合题意。
    D.胆汁中不含有消化酶,能将脂肪乳化成脂肪微粒,这属于物理性消化,但不能消化蛋白质,D不符合题意。
    故选C。
    11. 小丽在小烧杯中倒入10mL植物油,加入配制的三种消化液并充分振荡,37℃水浴加热1小时后,植物油不见了。小丽配制消化液时不应该使用的是( )
    A. 胰液B. 唾液C. 胆汁D. 肠液
    【答案】B
    【分析】参与消化食物的消化液有口腔中的唾液、胃里的胃液、小肠中的肠液、胰液和胆汁。唾液中只含有能够初步消化淀粉的酶,胃液中只含有能够消化蛋白质的胃蛋白酶,肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,胆汁中不含消化酶,但能够促进脂肪的消化。
    【详解】植物油的主要成分是脂肪,脂肪的消化需要脂肪酶的作用。胰液和肠液中含有脂肪酶,可以分解脂肪;胆汁虽然不含消化酶,但能乳化脂肪,促进脂肪的消化。而唾液中只含有淀粉酶,负责分解淀粉,不参与脂肪的消化。因此,小丽配制消化液时不应该使用唾液。
    故B符合题意,ACD不符合题意。
    故选B。
    12. 布洛芬缓释胶囊是一种具有镇痛、解热、消炎功效的药物,其药物被封闭在淀粉制成的胶囊中,服用时可以避免对胃产生刺激。这种护胃措施的原理是( )
    A. 胶囊在口腔内初步消化,便于吞咽
    B. 胶囊在胃内解体,药物在胃中吸收
    C. 胶囊通过胃部,在小肠内解体
    D. 胶囊通过小肠,在大肠内解体
    【答案】C
    【分析】胃液内的胃蛋白酶能对蛋白质起消化作用,将蛋白质初步消化为多肽。胶囊的成分是淀粉,胃不能对淀粉进行消化,所以药物进入小肠,胶囊在小肠内被消化,可以减少对胃的刺激,起到保护胃的作用。
    【详解】A.淀粉的消化主要发生在小肠,而不是口腔。口腔中的唾液酶主要分解碳水化合物为简单的糖,但对淀粉的消化作用有限。此外,即使胶囊在口腔中开始软化,它也不会在口腔中完全解体,因为吞咽动作会很快将食物(包括胶囊)推入食道,A不符合题意。
    B.如果胶囊在胃内解体,药物会直接与胃酸和胃壁接触,可能产生刺激,B不符合题意。
    C.由于胶囊是由淀粉制成的,而淀粉在胃中不被消化(胃中没有分解淀粉的酶),因此胶囊能够完整地通过胃部。当胶囊进入小肠时,小肠中的胰液和肠液含有分解淀粉的酶,这些酶会分解胶囊,使其解体并释放药物。这样,药物就可以在小肠中被吸收,同时避免了与胃的直接接触,从而保护了胃,C符合题意。
    D.药物通常需要在小肠中被吸收以发挥疗效。如果胶囊在大肠中解体,药物可能无法被有效吸收。此外,大肠的环境(如pH值、酶的种类和数量)也不适合药物的吸收和分解,D不符合题意。
    故选C。
    13. 如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构,该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是( )
    A. 小肠皱襞:甘油、氨基酸B. 小肠皱襞:脂肪微粒、水
    C. 小肠绒毛:脂肪微粒、水D. 小肠绒毛;维生素C、脂肪酸
    【答案】D
    【分析】消化和吸收营养物质的主要器官是小肠。小肠吸收的成分包括:水、无机盐、维生素,葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。
    【详解】AB.人体消化道内营养物质的吸收主要发生在小肠。小肠是消化道中最长的一段,其内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛,大大增加了消化和吸收的面积。小肠绒毛是小肠内壁的微小突起,由一层上皮细胞构成,并含有丰富的毛细血管和毛细淋巴管,这有利于营养物质的吸收,AB错误。
    CD.小肠绒毛吸收的成分包括:水、无机盐、维生素,葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。脂肪微粒是大分子物质,无法直接吸收,C错误,D正确。
    故选D。
    14. 下列营养物质中,不经过消化就可直接被小肠吸收的是( )
    A. 葡萄糖B. 脂肪C. 蛋白质D. 淀粉
    【答案】A
    【分析】食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化。
    【详解】A.葡萄糖是小分子的物质,可以被小肠直接吸收,故A正确。
    B.脂肪被消化成甘油和脂肪酸后被小肠吸收,故B错误。
    C.蛋白质被消化成氨基酸后被小肠吸收,故C错误。
    D.淀粉被消化成葡萄糖之后被小肠吸收,故D错误
    故选A。
    15. 下列关于吃饭时状态的描述可取的是( )
    A. 狼吞虎咽B. 细嚼慢咽
    C. 风卷残云D. 谈笑风生
    【答案】B
    【分析】牙齿的咀嚼和舌的搅拌可以使消化液与食物充分混合,利用消化;口腔具有初步消化淀粉的作用,唾液淀粉酶发挥作用需要一定的时间,因此我们在吃饭时要对食物细嚼慢咽,以使食物中的淀粉在口腔内有充足的时间被消化;如果狼吞虎咽,则口腔中的唾液淀粉酶没有来得及发挥作用,就随食物一起进入胃中。
    【详解】A.“狼吞虎咽”描述的是吃饭速度极快,不经过充分咀嚼就吞咽。这种吃法不利于食物的消化和吸收,会增加胃的负担,甚至可能导致消化不良或胃部不适,A不符合题意。
    B.“细嚼慢咽”则是一种健康的吃饭方式。通过充分咀嚼食物,可以将其磨碎得更细小,有利于消化酶的作用,提高食物的消化效率。同时,细嚼慢咽还能让身体更好地感受到饱腹感,避免过量进食,B符合题意。
    C.“风卷残云”同样描述的是吃饭速度很快,像风一样迅速卷走食物。这种吃法与“狼吞虎咽”类似,都不利于食物的消化和吸收,C不符合题意。
    D.“谈笑风生”描述的是在吃饭时边说话边笑。虽然这种氛围可能很愉快,但说话时口腔和食道中的食物可能会受到干扰,增加呛咳或噎到的风险。因此,在吃饭时最好保持专注,避免说话过多,D不符合题意。
    故选B。
    16. 食品添加剂可以限量使用,但一些非食用添加物质经常混入其中,容易危及人的健康和生命安全,下列可引发食品安全事故的是
    A. 炒菜时添加少量味精B. 腌制豆角时添加适量的食盐
    C. 果汁中添加塑化剂D. 果冻中添加胡萝卜汁
    【答案】C
    【详解】试题分析:A、味精又称味素,是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠,文献报道,味精在100℃时加热半小时,只有0.3%的谷氨酸钠生成焦谷氨酸钠,对人体无害,B、食盐又称餐桌盐,是对人类生存最重要的物质之一,也是烹饪中最常用的调味料.腌制豆角时添加适量的食盐可以渗出豆角中的水分,不会引起食品安全事故,D、果冻是一种西方甜食,由食用明胶加水、糖、果汁制成,用果汁和果肉或水果汁制成的果冻,保留了原料中的大部分营养物质,如矿物质、可溶性膳食纤维和维生素等,故选项A、B、D都不符合题意。
    C、增塑剂,又称塑化剂,是工业上被广泛使用的高分子材料助剂,在塑料加工中添加这种物质,可以使其柔韧性增强,容易加工,可合法用于工业用途,已经被列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单,符合题意。
    考点:本题考查的是食品安全。
    点评:此题为基础题,解答此题的关键是了解食品添加剂和非食品添加剂的知识,注意适量使用食品添加剂,注意食品安全。
    17. 要制订一份合理的食谱,下列要求不正确的是( )
    A. 含五类食物并且比例合适
    B. 应尽量选择当地可购买到的食材
    C. 关注不同人群健康状况及饮食习惯
    D. 尽量做到营养合理,无需关注价格
    【答案】D
    【分析】合理营养是指全面而平衡营养,“全面”是指摄取的营养素种类要齐全;“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合,与身体的需要保持平衡,为了做到合理营养,按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物,以避免营养不良和营养过剩,为了保持身体健康,必须保证每日三餐,按时进餐,在每日摄入的总能量中,早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%左右。
    【详解】A.按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物,以避免营养不良和营养过剩,为了保持身体健康,A正确。
    B.应尽量选择当地可购买到的食材,制订食谱,避免价格等因素影响,B正确。
    C.要制订一份合理的食谱,关注不同人群健康状况及饮食习惯,找到适应不同人的食谱,C正确。
    D.要制订一份食谱,应尽量做到营养合理,同时关注价格,D错误。
    故选D。
    18. 从食品安全的角度出发,下列哪种食品不应在市场上出售( )
    A. 有虫眼的青菜B. 未洗净的马铃薯
    C. 带有QS标志的产品D. 未经检疫的猪肉
    【答案】D
    【分析】食品安全是指:防止食品污染;预防食物中毒。包括防止食品在生产过程中被农药等污染,蔬菜瓜果必须清洗干净;不吃有毒的食物(发芽的马铃薯、毒蘑菇); 防止食品被细菌等污染,食用前要加热煮熟;保持厨房和餐具的清洁卫生;买经检疫合格的食品.应当关注食品包装上有关是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容。
    【详解】A.有虫眼的青菜不一定有食品安全问题,可以在市场上出售,A不符合题意。
    B.未洗净的马铃薯不一定有食品安全问题,可以在市场上出售,B不符合题意。
    C.QS是食品“质量安全”(QualitySafety)的英文缩写,带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准,所有的食品生产企业必须经过强制性的检验,故带有QS标志的产品可以在市场上出售,C不符合题意。
    D.未经检疫的猪肉,不符合食品安全,不应在市场上出售,D符合题意。
    故选D。
    19. 某省学生体质健康监测结果显示大学及高中女生身体素质指标出现下降。“为了保持苗条身材,不少女生不吃主食,少吃菜,零食吃得多”。针对上述行为,你认为下列说法不正确的是( )
    A. 零食中含有防腐剂多吃有副作用
    B. 零食色香味俱全可代替主食有利健康
    C 不按时进食会造成胃肠功能紊乱
    D. 吃菜少造成维生素等营养物质缺乏
    【答案】B
    【分析】《中国居民膳食指南》中,阐述的基本原则有10条:食物多样,谷类为主,粗细搭配;多吃蔬菜水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食;食不过量,天天运动,保持健康体;三餐分配要合理,零食要适当;每天足量饮水,合理选择饮料;如饮酒应限量;吃新鲜卫生的食物。
    【详解】A.零食中含有防腐剂多吃有副作用,对人体有害,A正确
    B.“为了保持苗条身材,不少女生不吃主食,少吃菜,零食吃得多”认为零食色香味俱全可代替主食有利健康,是错误的,B错误。
    C.不按时进食会造成胃肠功能紊乱,引起胃肠功能紊乱,C正确。
    D.常吃零食,吃菜少会造成维生素和纤维素等营养物质缺乏,D正确。
    故选B。
    20. 特定人群往往需要特定饮食方案。相关说法不合理的是( )
    A. 夜盲症患者适当补充维生素C
    B. 青少年适当增加蛋白质的摄入
    C. 高血压患者饮食要清淡、忌油腻
    D. 老年人应吃营养丰富易消化的食物
    【答案】A
    【分析】合理营养的含义是,由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡,既不缺乏,也不过多。根据平衡膳食宝塔,均衡的摄取五类食物。合理营养是指全面而平衡营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全;“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合,与身体的需要保持平衡。
    【详解】A.维生素A能促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉,缺乏维生素A时引起夜盲症、皮肤干燥、干眼症;因此,夜盲症患者需缺少维生素A,A符合题意。
    B.蛋白质是构建和修复身体的重要原料,人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开蛋白质。青少年处于生长发育的关键期,应适当增加蛋白质的摄入,B不符合题意。
    C.高血压患者要少盐,少油,所以高血压患者饮食要清淡、忌油腻,C不符合题意。
    D.老年人消化能力减弱,所以应吃营养丰富易消化的食物,D不符合题意。
    故选A。
    二、非选择题(本题包括6个小题,每空1分,共60分)
    21. 人类是如何起源和发展的?分析以下资料回答下列问题。
    材料一:达尔文仔细比较了人和现代类人猿的相似之处,指出人类和类人猿共同的祖先是一类古猿。
    材料二:“露西”的下肢骨比上肢骨粗壮,构成骨盆的髋骨比较宽阔,脊柱呈“S”形。
    材料三:距今175万年前的“东非人”使用过的石块明显经过加工,分别呈斧状和凿状。
    材料四:在古人类“北京猿人”住过的山洞里有很厚的灰烬层,最厚处达6米,灰烬堆中有烧过的兽骨树籽,石块和木炭块等。
    (1)材料一中,“人类和类人猿共同的祖先是一类古猿”属于______(填“事实”或“观点”)。
    (2)根据材料二可以推测“露西”的运动方式可能是______。根据材料三推测“东非人”已经具备______的能力。
    (3)材料四中“北京猿人”住过的山洞中有灰烬,说明他们具有______的能力,这进一步改善了身体营养,促进了脑的发育,并在群体生活中产生了______。
    (4)人猿同祖,面对类人猿数量的日益减少,你认为应当怎样对待现存的猿类?______。
    【答案】(1)观点 (2)①. 直立行走 ②. 制造和使用工具
    (3)①. 使用火 ②. 语言
    (4)保护现存的猿类;保护猿类的栖息地(意思对即可)
    【分析】(1)在研究人类的发展和进化的过程中,化石是比较重要的证据。
    (2)直立行走是人猿分界的重要标准。
    (3)“东非人”在逐渐适应直立行走的过程中,手的解放使他们已经初步具有制造和使用工具的能力了。
    【详解】(1)在材料一中,“人类和类人猿共同的祖先是一类古猿”这一说法是基于达尔文对人类和类人猿相似之处的比较得出的,它并不是直接观察到的事实,而是基于这些事实进行推理得出的观点。
    (2)根据材料二“露西”少女的骨骼化石来看,她的骨盆的髋骨前后扁,左右较宽阔,下肢骨的股骨较粗壮。说明她已直立行走。“材料三”的“东非人”使用过的石块明显经过加工,分别呈斧状和凿状,可以当作工具,用来砍砸和削刮物体。由此可以推测“东非人”在逐渐适应直立行走的过程中,手的解放使他们已经初步具有制造和使用工具的能力了。
    (3)材料四中提到,“北京猿人”住过山洞中有灰烬,这说明他们已经掌握了使用火的能力。使用火不仅可以用来取暖、照明和驱赶野兽,还可以用来烹饪食物,从而进一步改善了身体营养,促进了脑的发育。同时,在群体生活中,使用火也促进了人与人之间的交流和合作,进而产生了语言这一重要的交流方式。
    (4)面对类人猿数量的日益减少,我们应当意识到人猿同祖的事实,并采取措施保护现存的猿类及其栖息地。这不仅是对生物多样性的保护,也是对人类自身历史和未来的尊重。因此,我们应该积极行动起来,保护现存的猿类及其生存环境。
    22. “试管婴儿”目前已经成为医学中广泛应用的现代辅助生育技术,如图为试管婴儿的产生过程,请结合人的生殖过程分析回答问题。
    (1)试管婴儿技术需在体外完成精子和卵细胞结合的过程。步骤②取卵细胞的部位是______。经过步骤④精子和卵细胞结合后,形成______,待其发育为早期胚胎后植入母体。而在人的自然生殖过程中,受精后的细胞在[ ]______处开始发育,形成______后移动到子宫,并附着在子宫内膜上。
    (2)在怀孕期间,胎儿生活在子宫半透明的液体——______中,其发育需要的大量营养物质和氧通过______从母体获得。
    (3)怀孕大约______周后,胎儿发育成熟后与胎盘一起从母体的______产出,这个过程称为______。
    (4)“试管婴儿”适用于因[ ]______堵塞阻碍受精而不孕的妇女,也适用于因精子活动能力弱而需要在体外完成受精的男性,给不孕不育者带来了福音。
    【答案】(1)①. 卵巢 ②. 受精卵 ③. B输卵管 ④. 胚泡
    (2)①. 羊水 ②. 胎盘
    (3)①. 38 ②. 阴道 ③. 分娩
    (4)B输卵管
    【分析】图中A卵巢、B输卵管、C子宫、D阴道,①激素刺激诱发排卵、②取出卵子、③精子样本、④受精卵、⑤早期胚胎。
    【详解】(1)卵子产生的部位是卵巢,步骤②取出卵子的部位是3卵巢,精子和卵细胞结合后形成受精卵并进行早期胚胎发育,步骤⑤表示早期胚胎植入。人在自然生殖中,精子和卵细胞在B输卵管中结合形成受精卵后,在B输卵管中发育成胚泡,然后移向子宫,并附着在子宫的内膜上。
    (2)在怀孕期间,胎儿生活在子宫半透明的液体——羊水中,胎儿发育所需要的营养物质和氧气都是通过胎盘和脐带从母体获得的。胎盘是连接胎儿和母体的重要器官,它能够实现物质交换,为胎儿提供生长发育所需的各种物质。
    (3)母体怀孕38周左右,胎儿发育成熟,成熟的胎儿和胎盘从母体的阴道产出的过程称为分娩。
    (4)试管婴儿技术适用于因B输卵管堵塞阻碍受精而不孕的妇女,也适用于因精子数量少,或精子活动能力弱而需在体外用单精子注射完成受精的男性。
    23. 模型是人们对认识对象所作的一种简化的、概括性的描述。下图是某同学建构的食物消化概念模型(数字代表消化道,字母代表消化腺,图1图2中的相同数字代表同一结构),请依据模型回答问题:

    (1)一粒西瓜子被人不小心咽了下去,在消化道经历了一段奇妙的“旅程”。在“旅程”中,它经过的最长的器官是[ ]______,在消化道壁上的两种消化腺是[ ]______、[ ]______,它们统称为______(填“大”或“小”)消化腺。
    (2)一个馒头的“旅程”与西瓜子明显不同,在1处,被嚼碎的馒头与[ ]______分泌的消化液充分混合,并将部分淀粉分解为______,最终在[ ]______处被彻底分解,其消化曲线为图2中的______。馒头中的蛋白质则是从[ ]______开始被消化的,其消化曲线为图2中______。
    (3)患肝病的人不宜多吃油腻的食物,是因为肝脏分泌的______减少,对油腻食物中______的消化能力减弱。
    (4)由图2可以推理得出[ ]______是主要的消化器官,由结构与功能观分析,其适于消化的特点有______(至少答出一点)。
    【答案】(1)①. 3小肠 ②. B胃腺 ③. E肠腺 ④. 小
    (2)①. A唾液腺 ②. 麦芽糖 ③. 3小肠 ④. 甲 ⑤. 2胃 ⑥. 乙
    (3)①. 胆汁 ②. 脂肪
    (4)①. 3小肠 ②. 小肠很长,有皱襞和小肠绒毛,小肠中有多种消化液(答出一点即可)
    【分析】图中,1口腔,2胃,3小肠,4大肠,A唾液腺,B胃腺,C肝脏,D胰腺,E肠腺;甲代表淀粉的消化,乙代表蛋白质的消化,丙代表脂肪的消化。
    【详解】(1)一粒西瓜子被人不小心咽了下去,在消化道中,它经过的最长的器官是3小肠,小肠是消化道中最长的一部分,主要负责食物的吸收和进一步消化。在消化道壁上,有两种消化腺,它们分别是B胃腺和E肠腺。这两种消化腺都直接开口于消化道内,因此被称为小消化腺。
    (2)一个馒头的“旅程”与西瓜子明显不同。在1口腔处,被嚼碎的馒头与A唾液腺分泌的唾液充分混合,唾液中的唾液淀粉酶将部分淀粉分解为麦芽糖。然后,这些被初步消化的淀粉进入3小肠,在小肠中,胰液和肠液中的酶将麦芽糖进一步分解为葡萄糖,供人体吸收利用。因此,淀粉的消化曲线为图2中的甲。而馒头中的蛋白质则是在2胃中开始被消化的,胃中的胃蛋白酶将蛋白质初步分解为多肽,然后这些多肽进入小肠,被小肠中的酶进一步分解为氨基酸。因此,蛋白质的消化曲线为图2中的乙。
    (3)患肝病的人不宜多吃油腻的食物,这是因为肝脏分泌的胆汁减少。胆汁是消化脂肪的重要物质,它能够将脂肪乳化为小滴,从而增加脂肪与消化酶的接触面积,促进脂肪的消化。因此,当肝脏受损时,胆汁的分泌量减少,对油腻食物的消化能力就会减弱。
    (4)由图2可以推理得出,3小肠是主要的消化器官。小肠适于消化的特点有很多,比如:小肠很长,这增加了食物在小肠内停留的时间,使食物有足够的时间被消化和吸收;小肠内有皱襞和小肠绒毛,这大大增加了小肠的吸收面积;小肠中有多种消化液,包括肠液、胰液和胆汁等,这些消化液中含有多种消化酶,能够分解各种食物成分。
    24. 中国居民平衡膳食餐盘是按照平衡膳食原则,对一个人一餐中食物组成和大致比例的直观描述。请根据下图及合理营养相关知识,回答问题。
    (1)人体生命活动所需的能量,主要是由营养物质中的______提供的,图中提供该类营养物质的食物主要是______。
    (2)构成人体细胞的重要物质及人体生长发育所需要重要原料是______,餐盘中提供该类营养物质的主要是______,牛奶中的该营养物质含量也非常丰富。
    (3)某同学因为偏食导致牙龈出血、抵抗力下降,这是缺少了维生素中的______,应该加强图中______类食物的摄入。一位老人患有骨质疏松症,应注意补充含______的无机盐,并增加摄入维生素中的______。
    (4)健康饮食除了比例适当,还要注意食物能量的总量与身体需要保持平衡,早中晚餐摄入的能量应当分别占______。
    (5)食品安全也是健康饮食的重要保障,在购买包装类食品时判断食品是否超期的方法是______(至少写一条)。
    【答案】(1)①. 糖类 ②. 谷薯类
    (2)①. 蛋白质 ②. 鱼肉蛋豆类
    (3)①. 维生素C ②. 水果类、蔬菜类 ③. 钙 ④. 维生素D
    (4)30%、40%、30%
    (5)查看包装上的生产日期和保质期(合理即可)
    【分析】合理膳食利于人体的健康成长,否则偏食等不合理的膳食习惯会导致营养不良或营养过剩。
    【详解】(1)人体生命活动所需的能量,主要是由营养物质中的糖类提供的。糖类是人体获取能量最直接、最快速的来源。在图中,提供糖类营养物质的食物主要是谷薯类,如米饭、面包、土豆等。
    (2)构成人体细胞的重要物质及人体生长发育所需要的重要原料是蛋白质。蛋白质是构成人体组织的基本物质,也是人体酶、激素等生物活性物质的组成部分。在餐盘中,提供蛋白质的主要食物是鱼肉蛋豆类,这些食物富含优质蛋白质,易于人体吸收利用。此外,牛奶中的蛋白质含量也非常丰富,是补充蛋白质的良好来源。
    (3)某同学因为偏食导致牙龈出血、抵抗力下降,这是缺少了维生素C的表现。维生素C是一种水溶性维生素,具有抗氧化、增强免疫力、促进铁吸收等多种生理功能。为了补充维生素C,应该加强图中水果类、蔬菜类食物的摄入,这些食物富含维生素C,有助于改善牙龈出血、增强抵抗力。另外,一位老人患有骨质疏松症,这是骨骼中钙质流失过多的结果。为了预防和治疗骨质疏松症,应注意补充含钙的无机盐,并增加摄入维生素D。维生素D有助于促进钙的吸收和利用,对骨骼健康至关重要。
    (4)健康饮食除了比例适当外,还要注意食物能量的总量与身体需要保持平衡。为了保持身体健康和体重稳定,早、中、晚餐摄入的能量应当分别占30%、40%、30%。这样的能量分配既能满足人体日常活动的需要,又能避免能量过剩导致的肥胖等问题。
    (5)食品安全也是健康饮食的重要保障。在购买包装类食品时,判断食品是否超期的方法是查看包装上的生产日期和保质期。通过比较当前日期和生产日期以及保质期,可以判断食品是否还在有效期内,从而避免购买过期食品带来的健康风险。此外,还可以注意检查食品的包装是否完好、无破损或胀气等现象,以及食品的颜色、气味等是否正常,以进一步确保食品的安全性。
    25. 某班级同学在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了以下实验:
    请回答下列问题:
    (1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”,在2号试管的A处应加入______,与1号试管起______作用,此实验的变量是______。
    (2)为了证明“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头有消化作用,应选用______两支试管进行对照实验。
    (3)实验结果是1号试管中的物质遇到碘液不变蓝,原因是______。将1号试管内的唾液换为胰液,实验结果是加入碘液后______(填“变蓝”或“不变蓝”)。
    (4)人在感冒发烧体温升高时一般没有食欲,为什么会这样呢?针对这一现象,你提出的可以探究的问题是______?在探究中,增加第4支试管,水浴温度为41℃,其他操作与______号试管相同,本实验的变量是______,预期实验结果是______。
    【答案】(1)①. 2mL清水 ②. 对照 ③. 唾液
    (2)1、3 (3)①. 淀粉被唾液分解了(淀粉被唾液中的酶分解了)②. 不变蓝
    (4)①. 高温会影响唾液消化淀粉吗 ②. 1 ③. 温度 ④. 1号试管不变蓝,4号试管变蓝
    【分析】为探究“口腔对淀粉的消化作用”,该实验设置了两组对照实验:1号试管和2号试管,变量是唾液,目的是探究唾液对淀粉的消化作用;1号试管和3号试管,变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌,目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用。
    【详解】(1)要探究唾液对馒头的消化作用,要以唾液为变量设置对照实验,因此,在2号试管和1号试管可形成对照实验。在2号试管的A处应加入2ml清水,作为对照组。
    (2)要探究“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头的消化作用,应以该条件为变量设置对照实验,即选用表中的1号试管和3号试管形成对照实验。
    (3)淀粉遇碘变蓝色,麦芽糖遇碘不会变蓝。1号试管遇碘不变蓝,原因是馒头碎屑里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖,因此滴加碘液不变蓝。2号试管遇碘变蓝,说明水对淀粉没有消化作用。3号试管遇碘变蓝,说明馒头块与唾液淀粉酶的混合不充分,淀粉没有被充分消化,因此部分变蓝色。若将1号试管内的唾液换为胰液,胰液中含有能将淀粉分解的消化酶,故实验结果是加入碘液后不变蓝。
    (4)根据人在感冒发烧体温升高时一般没有食欲,可提出的探究问题时高温会影响唾液消化淀粉吗?若要探究温度对唾液淀粉酶的影响,变量是温度,故增加第4支试管,水浴温度为41℃,其他操作与1号试管相同,温度过高会破坏唾液淀粉酶的活性,影响唾液对淀粉的消化作用,故实验结果是1号试管不变蓝,4号试管变蓝。
    26. 某班级选取花生仁、核桃仁作为实验材料,按如下图所示实验装置探究食物中储存的能量,每种材料重复三次实验,记录并计算,数据如表所示。
    (1)选用花生仁和核桃仁做实验材料,是因为它们有机物中的______含量高,含能量多且易燃烧。
    (2)作出假设需要根据已有的______来进行。是否所有的探究问题都需要作出假设______(填“是”或“否”)。
    (3)在实验中,有些操作会导致实验数据偏大或偏小,分析以下做法,判断结果发生什么变化(填“偏大”或“偏小”)。
    ①未拿取称量好的花生,误将一颗更大的花生作为了材料,仍按原花生的质量计算______;
    ②将还在燃烧花生从锥形瓶底下取出,灭火后丢弃______;
    ③未观察火焰位置,导致火焰未对准锥形瓶底______。
    (4)为减小实验误差,应设置______,并求各组数据的______。
    (5)根据表中数据,等质量核桃仁中含的能量______(填“多于”或“少于”)花生仁。查阅资料发现实验测出的能量少于花生仁和核桃仁实际含有的能量,分析原因______(写出一点即可)。
    【答案】(1)脂肪 (2)① 知识和经验 ②. 否
    (3)①. 偏大 ②. 偏小 ③. 偏小
    (4)①. 重复组 ②. 平均值
    (5)①. 多于 ②. 在燃烧过程中有热量散失(意思对即可)
    【分析】食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质,其中糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质,并能为生命活动提供能量。可以通过测量食物燃烧放出的热量的多少来测定食物中的能量。
    【详解】(1)花生和核桃仁中富含脂肪,脂肪中含较多的能量,易燃烧,所以,本实验中选用花生仁和核桃仁做实验材料。
    (2)作出假设是在观察和知识经验的基础上,参考有关资料,对提出的问题作出肯定或否定的回答。在科学探究的一般流程中,通常包括发现问题、提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流等步骤。然而,这并不意味着所有的探究问题都必须严格遵循这一完整流程,其中作出假设这一步骤并非必不可少。对于一些简单的探究,不一定要求这一整套步骤都具备,而是可以根据实际情况进行调整,具体问题具体对待。
    (3)①如果未拿取称量好的花生,而是误将一颗更大的花生作为了材料,但仍按原花生的质量计算,那么由于实际燃烧的花生质量更大,其释放的能量也会更多,因此实验数据会偏大。
    ②如果将还在燃烧的花生从锥形瓶底下取出并灭火后丢弃,那么部分能量会在燃烧过程中散失到空气中而没有被测量到,因此实验数据会偏小。
    ③如果未观察火焰位置,导致火焰未对准锥形瓶底,那么燃烧产生的热量可能无法充分传递到锥形瓶内的水中,从而导致水温升高的幅度减小,实验数据也会偏小。
    (4)为了减小实验误差,可以设置重复组实验并求各组数据的平均值。重复组实验可以排除偶然因素对实验结果的影响,而求平均值则可以进一步减小误差,使实验结果更加准确可靠。
    (5)根据表中数据可以看出,等质量的核桃仁中含有的能量多于花生仁。然而,实验测出的能量通常少于花生仁和核桃仁实际含有的能量。这可能是因为在燃烧过程中有热量散失到空气中或者锥形瓶等实验器材上,导致测量到的能量值偏低。此外,实验器材的精度、操作人员的熟练程度等因素也可能对实验结果产生影响。试管编号
    1
    2
    3
    馒头碎屑或块
    碎屑适量
    碎屑适量
    馒头块适量
    唾液有无
    2mL唾液
    A
    2mL唾液
    是否搅拌
    充分搅拌
    充分搅拌
    不搅拌
    保温
    37℃水浴保温10分钟
    加入碘液
    2滴
    次数
    实验1克花生仁燃烧放出的能量(千焦)
    1克核桃仁燃烧放出的能量(千焦)
    1
    9.58
    12.39
    2
    9.85
    13.86
    3
    9.76
    13.86

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