2025届高考生物基础练习第三章 第2节 细胞呼吸的原理和应用课件

这是一份2025届高考生物基础练习第三章 第2节 细胞呼吸的原理和应用课件，共60页。PPT课件主要包含了1实验原理，②实验原理，深度思考，变式1教材实验基础，变式2教材实验拓展，氧化分解，ATP，有氧呼吸，无氧呼吸，二氧化碳和水等内容，欢迎下载使用。
教材实验5 探究酵母菌细胞呼吸的方式
1.实验探究酵母菌细胞呼吸的方式
（2）实验思路——对比实验
（1）依据反应方程式和发生场所判断细胞呼吸的方式
2.细胞呼吸方式的判断（以真核生物为例）
（2）通过液滴移动法判断细胞的呼吸方式①实验装置（以发芽种子为例，糖类为呼吸底物）
&8& （1）为防止微生物细胞呼吸对实验结果的干扰，应将装置进行灭菌、对所测种子进行消毒处理。
（2）若选用绿色植物作实验材料测定细胞呼吸速率，需将整个装置进行遮光处理，否则植物进行光合作用会干扰呼吸速率的测定。
1.重铬酸钾可以检测有无酒精存在,这一原理在日常生活中可以有什么用处,请举一例。
提示 可以用来检测汽车司机是否酒驾。
2.葡萄糖也能与酸性重铬酸钾溶液发生颜色反应，在探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中，鉴定酒精时，如何避免葡萄糖对颜色反应的干扰？
提示 将酵母菌的培养时间适当延长以耗尽溶液中的葡萄糖。
3.有同学认为左侧实验存在不妥之处，请指出并提出可行的方案。
提示 缺乏对照实验，应另取一套装置，除将发芽种子换成等量煮熟种子外，其他与装置2相同。
4.能否利用装置1测定有氧呼吸的速率？请分析说明。
1.[链接浙科版必修1 P89～P91活动，2023浙江卷·1月]为探究酵母菌的细胞呼吸方式，可利用酵母菌、葡萄糖溶液等材料进行实验。下列关于该实验的叙述，正确的是( )
2.[链接人教版必修1 P90～P91探究·实践]某实验小组在探究酵母菌的呼吸方式实验中，利用酒精遇到酸性重铬酸钾溶液会呈现灰绿色的原理检测酒精的存在。实验操作中发现：无氧呼吸组及有氧呼吸组的发酵液与酸性重铬酸钾溶液反应后颜色均呈现灰绿色，以下说法不正确的是( )
A.有氧呼吸组的发酵液中存在未反应的葡萄糖，未反应的葡萄糖可与酸性重铬酸钾溶液发生反应，产生灰绿色现象B.可向两支试管中分别加入等量的两种发酵液，用酒精灯加热，在两支试管口分别放置含酸性重铬酸钾的滤纸条，滤纸条呈灰绿色的为无氧呼吸发酵液C.本实验为对照实验，其中有氧呼吸是实验组，无氧呼吸是对照组D.正常生理条件下，利用 14C 标记的葡萄糖可追踪细胞呼吸过程中部分主要产物的生成
【解析】有氧呼吸组的发酵液中存在未反应的葡萄糖，未反应的葡萄糖可与酸性重铬酸钾溶液发生反应，产生灰绿色现象，所以应将酵母菌的培养时间适当延长以耗尽溶液中的葡萄糖，以免对实验结果造成干扰，A正确。由于乙醇（酒精）易挥发，加热后会从试管中挥发出来，故向两支试管中分别加入等量的两种发酵液，用酒精灯加热，在两支试管口分别放置含酸性重铬酸钾的滤纸条，滤纸条呈灰绿色的为无氧呼吸发酵液,滤纸条不呈灰绿色的为有氧呼吸发酵液，B正确。本实验为对比实验，有氧呼吸组和无氧呼吸组都是实验组，两者构成相互对照，C错误。
知识点17 细胞呼吸的方式和过程
1.细胞呼吸的概念和过程
（2）过程（以葡萄糖为呼吸底物）
（3）总反应式及各元素的去向分析
有氧呼吸与体外有机物燃烧的异同点
（1）相同点:都是有机物氧化分解的过程;都释放能量。
（2）不同点:有氧呼吸所需条件温和,有机物中的能量是逐步释放的,有一部分能量储存在ATP中。有机物的体外燃烧是剧烈的发光放热反应,不具备上述特点。
（1）概念：在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量的过程。
（4）不同无氧呼吸产物对应的生物
（2）不要认为进行有氧呼吸一定需要线粒体,真核生物一定进行有氧呼吸。原核生物没有线粒体,但有些原核生物含有与有氧呼吸有关的酶,也可以进行有氧呼吸;无线粒体的真核生物或真核细胞只能进行无氧呼吸,如蛔虫、哺乳动物成熟的红细胞等。
&4& （1）[必修1 P94正文]无氧呼吸过程中，葡萄糖中的能量主要储存在乳酸或酒精中；而彻底氧化分解释放的能量主要以热能的形式散失。
（2）[必修1 P94“小字部分”]蛋白质、糖类和脂质的代谢，都可以通过细胞呼吸过程联系起来。
（3）[必修1 P96“思维训练”]科学家就线粒体的起源，提出了一种解释：有一种真核细胞吞噬了原始的需氧细菌，二者在共同生存繁衍的过程中，需氧细菌进化为宿主细胞内专门进行细胞呼吸的细胞器。
4.细胞呼吸过程中 [?] 和ATP的有关分析
5.细胞呼吸中各物质的量的比例关系分析（以葡萄糖为底物）
1.在细胞中“食物分子”是一种有机“燃料”，它的“燃烧”反应与汽油的燃烧产生能量在本质上是相同的，即也需要消耗氧气，产生二氧化碳和水并释放能量。仅从底物与产物角度分析汽油的燃烧和细胞呼吸的反应式是否相同，如何表示？
2.临床上进行复杂的肝脏手术之前要阻断肝脏血流，而在此之前需提高肝脏细胞内糖原的含量。为什么要提高肝脏细胞内糖原的含量？
提示 因为肝糖原可分解为葡萄糖用作细胞呼吸的底物，以满足肝细胞的能量供应，从而维持细胞的活性。
4.粮食储藏过程中有时会发生粮堆湿度增大的现象，其原因是什么？
提示 种子在有氧呼吸过程中产生了水。
5.玉米的种子包含胚和胚乳等，玉米种子在萌发过程中胚无氧呼吸的产物是乳酸，不同于玉米的其他部位。则玉米的胚细胞和根系细胞无氧呼吸的场所和酶是否相同？
提示 玉米的胚细胞和根系细胞无氧呼吸的场所相同，都是细胞质基质；因为二者无氧呼吸的产物不同，故它们所用的酶不完全相同。
6.家用酸奶机可以进行酸奶发酵和米酒发酵。
（1）酸奶发酵时，为什么牛奶要加满，盖子的排气孔要封闭？
（2）甜酒发酵时，米中间要挖一个窝，盖子留一个排气孔，其原因是什么？
1.当细胞呼吸的底物都是葡萄糖时，为什么有氧呼吸和无氧呼吸产物不同？
提示（1）条件不同，如有氧、无氧时，参与第二阶段反应的物质存在差异，因而产物会有差异；（2）条件相同时，若生物种类不同，则参与化学反应的酶存在差异，因而产物也会有差异。
2.线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，其在结构上有哪些特点与功能相适应？
提示 线粒体内膜向内折叠形成嵴，扩大了内膜的表面积；线粒体内膜和基质中含有许多与有氧呼吸有关的酶。
3.消耗同样的葡萄糖，为什么无氧呼吸过程释放的能量少？
提示 有氧呼吸是彻底氧化分解有机物的过程,能将储存在有机物中的能量全部释放出来;而无氧呼吸是不彻底的氧化分解过程,有大量的能量储存在不彻底的氧化产物——乳酸或酒精中。
4.人体肌细胞无氧呼吸产生的乳酸能否被再度利用?
提示 能。人体肌细胞无氧呼吸产生的乳酸,能在肝脏中再次转化为葡萄糖；另外，还有一部分形成乳酸钠随尿液排出体外。
1.[链接人教版必修1 P92~P93正文，2022全国甲卷]线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所。研究发现，经常运动的人肌细胞中线粒体数量通常比缺乏锻炼的人多。下列与线粒体有关的叙述，错误的是( )
2.[链接人教版必修1 P92~P93正文]如图是人体细胞进行呼吸作用的过程示意图，①~③代表场所，甲~丙代表有关物质。下列分析正确的是( )
3.[链接人教版必修1 P94正文]在缺氧条件下，细胞中的丙酮酸可通过图示途径分别生成乙醇和乳酸。下列有关叙述错误的是( )
变式3 细胞呼吸的综合考查
4.[链接浙科版必修1 P91~P94正文，2023浙江卷·6月]小曲白酒的酿造过程中，酵母菌进行了有氧呼吸和无氧呼吸。关于酵母菌的呼吸作用，下列叙述正确的是( )
5.[链接苏教版必修1 P93跨学科视角]体育运动大体可以分为有氧运动和无氧运动，有氧运动能增加心肺功能，如慢跑，无氧运动能增强肌肉力量，如短跑等。两种运动过程中有氧呼吸和无氧呼吸的供能比例不同。下列有关说法正确的是( )
6.[人教版必修1 P96概念检测T3变式]将酵母菌破碎并进行差速离心处理，得到细胞质基质和线粒体，与完整的酵母菌分别装入①～⑥试管中，加入不同的物质，进行了如表所示的实验。下列有关叙述正确的是
7.[链接人教版必修1 P92~P94正文]葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料”。如图表示葡萄糖在细胞中被利用的过程，①～④表示相关过程。回答下列问题：
（2）人体剧烈运动后会因一种物质的大量积累而导致肌肉酸胀乏力，该物质是______，其产生的场所是肌肉细胞的____________。
【解题思路】人体剧烈运动会导致无氧呼吸增强，产生大量乳酸，从而导致肌肉酸胀乏力，无氧呼吸产生乳酸的场所是细胞质基质。
（3）水淹麦田，小麦会出现烂根现象，主要是因为小麦根细胞缺乏____________，丙酮酸分解产生的______对小麦根系造成伤害。
据图析图分析题图可知，①为细胞呼吸的第一阶段，②为有氧呼吸的第二、三阶段，③为酒精发酵的第二阶段，④为乳酸发酵的第二阶段。
知识点18 细胞呼吸的影响因素及其应用
1.影响细胞呼吸的因素
2.细胞呼吸原理的应用
（1）收获的小麦种子为什么要进行暴晒？
提示 因为暴晒后种子中自由水相对减少，细胞呼吸减弱，有利于贮存。
2.夏季,池塘中的鱼在黎明时分常出现浮头现象,原因是什么?
3.密封地窖能长时间储存水果、地瓜、马铃薯的原因是什么？
4.无土栽培可以有效解决农耕土地资源不足的困境。最早的水培法是将植物根系直接浸入培养液中，但长期浸泡会导致植物根部腐烂甚至死亡，其原因是什么？
5.包扎伤口时选用透气的纱布或创可贴的优点是什么？
提示 透气纱布或创可贴可有效抑制破伤风芽孢杆菌等厌氧菌的繁殖。
1.水果、蔬菜和种子储存条件有何不同？
提示 水果、蔬菜需要低温（零上）、低氧、适宜水分条件下储存;种子需要低温、低氧、干燥条件下储存。
变式1 影响细胞呼吸的因素
低温降低了与细胞呼吸相关酶的活性
选取的果实成熟度应一致
每个温度条件下至少有3个重复实验
变式2 细胞呼吸原理的应用
4.[链接人教版必修1 P95思考·讨论，2021湖南卷]下列有关细胞呼吸原理应用的叙述，错误的是( )
要点速记细胞呼吸原理的应用
5.[人教版必修1 P96拓展应用T1变式]农田土壤板结时，土壤中空气不足,会影响作物根系的生长，故需要及时松土透气。下列叙述错误的是( )
6.[苏教版必修1 P98应用题T2变式]涝害是制约牡丹生长发育的重要因素，为提高涝害下牡丹的抗逆性，科研人员利用甲、乙两个品种的牡丹进行实验，研究了淹水胁迫下外源钙对这两种牡丹呼吸代谢的影响，其部分结果如表所示。回答下列问题：
（2）据表分析，在淹水胁迫下，甲、乙两个品种的牡丹根细胞的酒精含量与处理时间之间最可能呈现的关系均为__________________________________________________，其中抗淹水胁迫能力更强的牡丹品种是____。
随着处理时间的延长，牡丹根细胞的酒精含量逐渐增加
【解题思路】分析表格可知，无论是哪个品种的牡丹，在淹水后随着时间的延长，牡丹根细胞的酒精含量都逐渐增加。对比而言，甲品种的酒精积累量较少，不容易导致根细胞死亡，抗淹水胁迫能力更强。
【解题思路】实验分析：