人教版（2024）七年级上册（2024）第三节 真菌评课ppt课件

这是一份人教版（2024）七年级上册（2024）第三节 真菌评课ppt课件，共25页。PPT课件主要包含了情境导入，想一想，议一议，学习目标，多种多样的真菌，单细胞真菌，多细胞真菌，酵母菌，真菌的结构和生殖，实验·探究等内容，欢迎下载使用。
长满“毛毛”的豆腐可被制成风味独特的腐乳。橘子若保存不当，也会发霉长毛。
豆腐和橘子上的“毛毛”是什么呢？
1.初步形成结构与功能观。2.树立“统一与多样性”的生命观念。
1.通过比较真菌的结构特点，发展分析与推理等科学思维。2.通过实验探究，培养实践能力和探究意识。
1.通过实验观察，激发出热爱生活的情感。2.树立正确的科学观，学会一分为二的看待事物。
霉菌（毛霉、青霉、曲霉等）
大型真菌（蘑菇、木耳、银耳等）
蘑菇、木耳、银耳、酵母菌和霉菌，大小不同，形态各异，它们在结构、生活和生殖方式等方面有哪些共同点呢？
认识酵母菌、霉菌的形态结构。
单细胞生物，有细胞核、细胞壁、细胞膜、细胞质（线粒体、液泡），没有叶绿体。
当营养条件不良时，酵母菌会进行孢子生殖。
当营养条件适宜时，酵母菌会进行出芽生殖。
细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活（异养）。
馒头、面包的制作；酿酒
由菌丝构成：1.气生菌丝2.营养菌丝
多细胞生物，有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，没有叶绿体。
1.每年到了采蘑菇的季节，大家纷纷拿着工具去采蘑菇。什么时候、什么地方容易采到蘑菇？这说明了什么？
2.生活中，如果发现橘子皮上长了一个小霉点，可以把这个小霉点挖掉再吃吗？
b. 提取抗生素、生产部分有机物
真菌与细菌在自然界的作用
在自然界中，细菌和真菌能够把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。
参与自然界的物质与能量循环
调查当地食用菌的种类及生产情况
平菇、香菇、杏鲍菇、金针菇、羊肚菌、木耳、猴头菇、滑子菇······这些是我们日常生活中可以吃到的食用菌。请你到菜市场或超市进行食用菌的相关调查，可以从以下几个方面进行。
有细胞膜、细胞质（液泡、线粒体）、细胞核、细胞壁，没有叶绿体。
酵母菌（出芽、孢子）、霉菌与蘑菇（孢子）
1．臭豆腐是长沙传统民间美食，是一类以毛霉菌为主要菌种，包含少量酵母菌、细菌等的大豆发酵食品。下列生物不参与臭豆腐发酵的是（　） A．酵母菌 B．霉菌 C．细菌 D．病毒
2．酵母菌和乳酸菌在结构上的主要区别是（　　）A．酵母菌有细胞核B．酵母菌有叶绿体C．酵母菌有细胞壁D．酵母菌有细胞膜3．细菌和许多真菌给人的感觉是“无影无踪”，但实际上又“无处不在”，人们对它“爱恨交加”，以下关于细菌和真菌的描述，正确的是（     ）A．制作酸奶和制酱不开乳酸菌和霉菌B．细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病C．细菌都是分裂生殖，真菌都是孢子生殖D．所有细菌和真菌都是单细胞生物
4．小华同学在花卉市场看到一种植物，叶的排列呈辐射状，叶片有分枝的叶脉，叶的下表面有呈线性排列的褐色孢子囊群（如图）。下列与此类植物繁殖方式相同的是（　　） A．病毒 B．细菌 C．蘑菇 D．草莓