福建省福州市福9联盟校2024-2025学年高一上学期11月期中生物试卷(含答案)

这是一份福建省福州市福9联盟校2024-2025学年高一上学期11月期中生物试卷(含答案)，共23页。试卷主要包含了单选题，读图填空题等内容，欢迎下载使用。

一、单选题
1．下列关于“细胞学说”的说法，正确的是( )
A.列文虎克用显微镜观察到活细胞，并且命名了细胞
B.一切动物和植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物构成
C.施莱登和施旺运用完全归纳法提出了细胞学说，这种方法得出的结论是可靠的
D.细胞学说揭示了生物的多样性和统一性，支持了生物进化的观点
2．下列关于生命系统的结构层次的叙述正确的是( )
A.培养皿中的一个大肠杆菌菌落属于群落层次
B.生命系统结构层次含有非生物成分
C.人体每个细胞都能单独完成各项生命活动
D.地球上最早出现的具有生命的生物是病毒
3．下图是在光学显微镜下观察到的鱼肠切片和芦苇根切片的图像。下列说法正确的是( )
A.芦苇的生命系统的结构层次和鱼相同
B.由A视野调为B视野，应先向右侧移动装片并逆时针旋转，再直接转动转换器
C.若选用10×的目镜和40×的物镜组合观察，则物像的体积是实物的400倍
D.鱼、芦苇和变形虫的生命活动均依赖各种分化细胞的密切合作
4．利用光学显微镜观察生物的细胞与组织，下列叙述正确的是( )
A.检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质的实验中，只有脂肪检测时会用到显微镜观察
B.在使用显微镜观察细胞的实验中，若在50×的整个视野中均匀分布有20个细胞，则换成100×后，视野中的细胞数目是10个
C.若将玻片标本向右移动，一污点不动，则污点一定在物镜上
D.换用短物镜后，观察到的细胞体积变大，视野亮度变小，实际观测到的面积变大
5．下列关于细胞中元素和化合物的叙述，正确的是( )
A.C、H、O、N在细胞中含量很高与组成细胞的化合物有关
B.给植物体施加磷肥可用于合成淀粉、磷脂和核糖
C.血红蛋白含有镁、叶绿素含铁说明无机盐是组成细胞中的某些重要化合物的成分
D.细胞中某些元素含量很少，因此这些元素并不重要
6．下列有关生物组织中化合物的检测实验的叙述，正确的是( )
A.成熟西瓜汁含糖量高，是鉴定生物组织中还原糖的良好材料
B.鉴定还原糖和蛋白质的试剂组成成分相同，使用方法也相同
C.若实验室缺少双缩脲试剂A液，可直接用斐林试剂甲液替代
D.蛋白质变性后氨基酸序列发生改变，但仍能与双缩脲试剂发生紫色反应
7．海南地处热带地区，盛产桂圆。新鲜桂圆易变质，烘成干果后即成为中药中的桂圆干，能长期保存。桂圆含天然的胶原蛋白、维生素E、铁、钾等。下列有关叙述错误的是( )
A.新鲜桂圆在制成干果过程中损失的主要是自由水
B.K在桂圆细胞中含量很少，属于微量元素
C.桂圆中的各种元素在自然界中也存在
D.适量食用桂圆有助于缓解缺铁性贫血
8．下图表示概念间的相互关系，下列选项依次与a、b、c、d、c相对应的是( )
A.细胞生物、原核生物、真核生物、蓝细菌、颤蓝细菌
B.糖类、多糖、二糖、淀粉、果糖
C.脂质、固醇、脂肪、胆固醇、性激素
D.核酸、DNA、RNA、核糖核苷酸、碱基
9．如图表示1个由200个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是( )
A.该蛋白质含有198个肽键
B.将第25位和第70位氨基酸水解，需4个H2O
C.该蛋白质中至少含有4个游离的羧基
D.该蛋白质至少含有402个C原子
10．某致病细菌分泌的外毒素为无色、细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，最终导致死亡。该外毒素为环状多肽，结构式如图所示。请据图分析下列叙述错误的是( )
A.该化合物中不存在游离的氨基和羧基
B.该化合物是由8个氨基酸组成的
C.形成该化合物时脱去水分子的相对分子质量为126
D.虚线框b为R基，该化合物水解后可产生5种氨基酸
11．下图为两种分子结构示意图，相关叙述正确的是( )
A.图甲是构成DNA的基本单位
B.若图甲中的碱基为A，则图甲的中文名称为腺嘌呤脱氧核苷酸
C.图乙中含氮碱基种类有A、T、G、C
D.图乙是脱氧核糖核酸
12．多聚体是由许多相同或相似的基本单位组成的生物大分子，如图表示细胞利用基本单位合成生物大分子的示意图，下列说法正确的是( )
A.若单体能用斐林试剂检测，则对应的生物大分子也能用斐林试剂检测
B.生物大分子的基本骨架与其基本单位的基本骨架不同
C.若该生物大分子含有尿嘧啶，则该生物大分子参与构成染色体
D.若该生物大分子含有S元素，则高温、强酸、强碱会使其变性
13．下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是( )
A.只有细胞中才有蛋白质分布
B.等质量的脂肪氧化分解释放的能量高于糖原
C.细胞中含量最多的化合物是蛋白质
D.性激素、胰岛素的化学本质是蛋白质
14．棉花纤维由纤维细胞形成。蔗糖经膜蛋白SUT转运进入纤维细胞后逐渐积累，在纤维细胞的加厚期被大量水解后参与纤维素的合成。研究人员用普通棉花品系培育了SUT表达水平高的品系F，检测两品系植株开花后纤维细胞中的蔗糖含量，结果如图。下列说法正确的是( )
A.纤维素被人体消化吸收后可以提供能量
B.第6～9d曲线甲上升的主要原因是大量合成纤维素
C.曲线乙表示品系F纤维细胞中的蔗糖含量
D.提高SUT的表达水平会使纤维细胞加厚期提前
15．下图是细胞膜功能模式图，相关说法不正确的是( )
A.图中功能①在生命起源过程中具有重要的作用
B.图中与功能④有关的糖类分子不一定与蛋白质结合
C.核膜附着大量核糖体，细胞核是细胞代谢的中心
D.植物细胞之间具有与图中⑤类似的通讯方式
16．科学家对细胞膜成分与结构的研究经历了漫长的过程，下列相关叙述正确的是( )
A.欧文顿通过对细胞膜成分的提取与检验得出“细胞膜是由脂质构成的”这一结论
B.根据细胞表面张力明显低于油-水界面，推测细胞膜含有脂质以外的成分
C.用丙酮从蛙的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单分子层，则单分子层的面积恰为红细胞膜表面积的2倍
D.罗伯特森通过高倍镜观察到细胞膜清晰的“暗-亮-暗”三层结构
17．有人将得到磷脂双分子置于脂肪油中进行搅拌，一段时间后检测脂肪油中的磷脂分子排布情况，最有可能的是( )
A.
B.
C.
D.
18．下图是真核细胞细胞膜的亚显微结构模式图，①~③表示物质，下列说法正确的是( )
A.①和细胞表面的识别、信息传递有关
B.②在细胞膜上的分布是均匀的
C.③是磷脂分子，和②共同构成膜的基本支架
D.鉴别细胞膜内外侧的有效依据是②
19．下列有关生物膜系统的说法中，正确的是( )
A.细胞膜、叶绿体内膜与小肠黏膜等都属于生物膜系统
B.合成固醇类激素的分泌细胞内质网一般比较发达
C.内质网膜与细胞膜直接联系，与核膜、高尔基体膜间接联系
D.枯草杆菌也具有生物膜系统，否则就不能进行正常的生命活动
20．下列与“用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质流动”实验有关的表述，错误的说法是( )
A.用幼根作实验材料可观察到叶绿体且细胞质呈流动状态
B.叶绿体的形态和分布会随着光照强度和方向的改变而改变
C.用菠菜叶做实验材料时，用镊子撕取菠菜叶稍带些叶肉的下表皮
D.细胞质流动的速度与该细胞新陈代谢的强度有关
21．细胞中有多种蛋白复合体，其中核孔复合体是由多个蛋白质镶嵌在核孔上的一种双向亲水核质运输通道。易位子是另一种位于内质网膜上与新合成的多肽进入内质网有关的蛋白复合体，其中心有一个直径大约2纳米的通道，能与信号肽结合并引导新合成多肽链进入内质网，若多肽链在内质网中未正确折叠，则会通过易位子运回细胞质基质。下列叙述正确的是( )
A.上述两种蛋白复合体都由附着在内质网上的核糖体合成
B.易位子与核孔均具有运输某些大分子物质进出的能力
C.有氧呼吸酶的合成和加工需要易位子的参与
D.新合成多肽链的运输具有方向性，只能从细胞质基质运往内质网
22．如图为某种生物的细胞核及相关结构示意图，下列有关叙述正确的是( )
A.核孔不具有选择性，它有利于RNA从细胞核进入细胞质
B.中心体和内质网均含有磷脂分子
C.原核细胞没有染色体但有丝状的染色质
D.核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关
23．关于细胞膜和细胞器的叙述，正确的是( )
A.组成细胞膜的磷脂分子和全部蛋白质都是可以运动的
B.细胞的亚显微结构模式图属于物理模型
C.附于内质网上的和游离在细胞质基质中的核糖体分子组成不同
D.受损细胞器的蛋白质、核酸可被溶酶体合成的水解酶降解
24．“结构与功能相适应”的原则是生物学的基本观点之一，下列叙述错误的是( )
A.叶绿体与线粒体以各自方式增大膜面积，有利于化学反应顺利进行
B.细胞膜是植物细胞系统的边界，具有选择透过性
C.原核细胞没有线粒体，不能进行有氧呼吸
D.植物叶的表皮细胞没有叶绿体，不能进行光合作用
25．用某方法分离出某动物细胞的3种细胞器，经测定其中3种有机物的含量如图所示。下列叙述正确的是( )
A.细胞器甲可以是线粒体或者叶绿体
B.细胞器乙一定与分泌蛋白的加工和分泌有关
C.细胞器丙与细胞有丝分裂无关
D.发菜细胞与此细胞共有的细胞器只有丙
二、读图填空题
26．福建山海环绕、傍海而居，得天独厚的地理位置造就了福建众多海鲜品类。金秋时节，一口螃蟹令人迷醉，螃蟹味美，其可食用部分包括蟹黄、蟹膏和蟹肉。下图是螃蟹体内有机物与元素之间的关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题：
（1）图中A、B分别代表的元素是_____，Ⅱ的基本组成单位是______，这些生物大分子的基本骨架是_____。
（2）蟹肉是当之无愧的高蛋白低热量食品。蟹肉蛋白经消化水解为氨基酸后才能被人体吸收，氨基酸的结构通式为_____。螃蟹血液中有含铜离子的血蓝蛋白，血蓝蛋白的功能和血红蛋白相似，另外还具有抑菌功能，这说明蛋白质具有_____功能。血蓝蛋白和蟹肉蛋白的差异可体现为_____（选填序号“①—⑥”）不同。
①氨基酸的数目
②氨基酸的种类
③氨基酸的空间结构
④氨基酸的连接方式
⑤氨基酸的排列顺序
⑥多肽链的空间结构
（3）V是由_____发生反应形成。动物脂肪中的脂肪酸是_____（填“饱和”或“不饱和”）脂肪酸为主。
（4）我们常说“胖起来容易，瘦下去难”，请从糖类和脂质相互转化的角度来说明原因。_____。
27．下列图A、B分别表示不同类型细胞的亚显微结构模式图，序号表示相应的结构，请据图分析回答下列问题：
（1）为研究细胞内各种组成成分和功能，需将细胞器分离，分离细胞器常用的方法是_____。
（2）结构⑫中的液体被称为_____。图中各数字序号代表的结构中，具有双层膜的结构有_____（填序号），不具膜的细胞器有_____（填序号）。
（3）桃树细胞结构示意图为图_____（填“A”或“B”），与蓝细菌最本质的区别在于桃树细胞_____。蓝细菌也能进行光合作用，原因是其具有_____和叶绿素。
（4）科学研究发现，Cd2+对桃树叶片细胞核中核仁有毒害和破坏作用，而Ca2+有缓解Cd2+毒害的作用。为验证此作用，某研究小组将桃树叶片平均分成甲、乙、丙三组。
甲组培养在清水中，乙组培养在一定浓度的_____中，丙组培养在一定浓度的_____中，一段时间后观察三组叶片中_____。
预期结果：甲、乙、丙三组叶片中该结构破坏程度的关系是_____（用“>”表示）。
（5）细胞器并不是漂浮于细胞质中，而是有着支持它们的结构，这种结构是_____。除了锚定并支撑着许多细胞器这一作用，该结构还有的作用是_____（说出一点即可）。
28．细胞的生物膜系统在细胞的生命活动中起着极其重要的作用。如图表示某细胞的生物膜系统的部分组成在结构与功能上的联系（图1）及局部放大示意图（图2），其中COPⅠ、COPⅡ是具膜小泡，可以介导蛋白质的运输。膜泡是细胞中的一种重要结构，但由于其结构不固定，因而不能称之为细胞器，例如囊泡。回答下列问题：
（1）溶酶体主要分布于_____细胞中，据图1可知，其起源于_____（填细胞器）。图1中的COPⅠ、COPⅡ、囊泡的膜的主要组成成分是_____，基本支架是_____。
（2）将3H标记的亮氨酸注射到细胞中以研究分泌蛋白合成与运输的途径，此方法为_____，研究发现，带有放射性标记的物质依次出现在_____、_____、_____（填细胞器名称），最后释放到细胞外。整个生命活动过程中所需要的能量主要由_____（填细胞器名称）提供。
（3）图1中囊泡膜和细胞膜能够融合的原因是_____；结合图2的放大图可推测，囊泡能精确地将“分泌蛋白”运送并分泌到细胞外，原因是_____。
29．如图表示细胞膜的亚显微结构模式图，请据图回答：
（1）细胞膜的这种结构模型被称为_____。
（2）不同细胞细胞膜的生理功能不同，主要取决于细胞膜上______的种类和数量。用台盼蓝对细胞进行染色，发现死细胞被染成蓝色，而活细胞不着色，这一现象说明细胞膜具有_____的功能。
（3）脂质体是根据磷脂分子可在水中形成稳定的脂双层而制备的人工膜（如图）。
①该人工脂质体与细胞膜相比，不具备的成分主要是_____，该成分在细胞膜上的分布方式为有的镶在表面、有的部分或全部嵌入、有的_____于细胞膜。
②红豆杉中的紫杉醇具有抗肿瘤活性，可将紫杉醇药物包裹在脂质体的两层磷脂分子之间，并将其运送到肿瘤细胞发挥作用。紫杉醇药物属于_____（填“脂溶性”或“水溶性”）物质，你做出这个推测的依据是_____。
参考答案
1．答案：B
解析：A、荷兰人列文虎克第一次观察到的并不是细胞，而是死细胞的细胞壁，罗伯特.胡克将其命名为cell（细胞），A错误；
B、细胞学说认为，细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，B正确；
C、施莱登和施旺运用不完全归纳法提出了细胞学说，C错误；
D、细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，D错误。
故选B。
2．答案：B
解析：A、一个培养皿中的大肠杆菌菌落是大肠杆菌的聚集体，属于种群层次，A错误；
B、生物的生活环境即非生物成分也属于生命系统的一部分，包含在生态系统层次中，B正确；
C、人属于多细胞生物，多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动，C错误；
D、地球上最早出现的具有生命的生物是单细胞生物，病毒需要寄生在活细胞中生存，据此可知病毒应该是在细胞之后出现的生物，D错误。
故选B。
3．答案：B
解析：A、芦苇属于植物，鱼为动物，芦苇生命系统的结构层次与鱼相比，表现为芦苇没有系统层次，鱼有系统层次，A错误；
B、由A视野调为B视野，放大倍数增大，则在换用高倍镜前，由于实际观察到的面积减小，因此需要先向右上方移动玻片并逆时针旋转后，再转动转换器换用高倍镜观察，B正确；
C、显微镜的放大倍数是指物像长度或宽度的放大倍数，而不是面积或体积，若选用10×的目镜和40×的物镜组合观察，则物像的面积是实物的400×400=160000倍，C错误；
D、鱼和芦苇的生命活动均依赖各种分化细胞的密切合作完成各项生命活动，而草履虫为单细胞生物，单个细胞就能完成其各项生命活动，D错误。
故选B。
4．答案：A
解析：A、检测生物组织中的脂肪需要用显微镜观察，检测生物组织中的糖类和蛋白质的实验不需要用显微镜观察，肉眼观察颜色即可，A正确；
B、显微镜放大的是边长不是面积，在使用显微镜观察细胞的实验中，若在50×的视野中均匀分布有大小一致的20个细胞，则换用100×后，视野中的细胞数目是20÷4=5个，B错误；
C、若将玻片标本向右移动，一污点不动，说明污点不在玻片上，则污点可能在物镜上，也可能在目镜上，C错误；
D、短物镜为低倍镜，换用短物镜后，观察到的细胞体积变小，视野亮度变亮，实际观测到的面积变大，D错误。
故选A。
5．答案：A
解析：A、组成细胞的元素中，C、H、O、N含量很高，是细胞中的基本要素，其原因与组成细胞的化合物有关，细胞中的许多物质都含有这4种元素，A正确；
B、淀粉和核糖的组成元素只有C、H、O，因此给植物体施加磷肥不能用于淀粉和核糖的合成，B错误；
C、血红蛋白含有铁、叶绿素含有镁说明无机盐可以组成细胞中的某些重要化合物，C错误；
D、细胞中常见的化学元素中，有些元素含量很少，却是维持生命活动不可缺少的，D错误。
故选A。
6．答案：C
解析：A、还原糖鉴定时，还原糖与斐林试剂在水浴加热时生成砖红色沉淀，西瓜虽然含糖量高，但成熟西瓜汁为红色，不利于实验现象的观察，故不宜作为还原糖鉴定的实验材料，应选择颜色较浅或近于白色、还原糖含量高的组织材料，A错误；
B、斐林试剂与双缩脲试剂的组成成分相同（但CuSO4溶液的质量浓度不同），使用方法不同，斐林试剂是将甲液和乙液混合，且需要水浴加热，而双缩脲试剂是先加入A液，再加入B液，不需要加热，B错误；
C、斐林试剂甲液和双缩脲试剂A液完全相同，因此若实验室缺少双缩脲试剂A液，可直接用斐林试剂甲液替代，C正确；
D、蛋白质变性后其空间结构发生改变，其氨基酸序列没有发生改变，D错误。
故选C。
7．答案：B
解析：A、新鲜桂圆中自由水含量多于结合水，在烘干过程中损失的主要是自由水，A正确；
B、K属于大量元素，B错误；
C、细胞生命活动所需要的元素，归根结底是从无机自然界中获取的，因此桂圆中的各种元素在自然界中也存在，C正确；
D、由题意可知，桂圆富含蛋白质、铁等，所以适量食用桂圆有助于缓解缺铁性贫血，D正确。
故选B。
8．答案：A
解析：A、细胞生物包括真核生物和原核生物，蓝细菌属于原核生物，颤蓝细菌属于蓝细菌，A正确；
B、糖类包括单糖、二糖和多糖，b多糖包括淀粉，果糖是单糖，不属于淀粉，B错误；
C、脂质包括脂肪、磷脂和固醇，但性激素和胆固醇是并列关系，不是从属关系，C错误；
D、核酸包括DNA和RNA，脱氧核苷酸是DNA的单体，核苷酸包括碱基，D错误。
故选A。
9．答案：D
解析：A、由题图看出该蛋白质有两条肽链并且两条肽链由2个肽键连接，链内肽键198个，链间肽键2个，共200个肽键，A错误；
B、第25位和第70位的氨基酸都有3个肽键与其他氨基酸相连，所以将第25位和第70位氨基酸水解掉需要6个水分子，B错误；
C、该蛋白质有两条肽链，至少含有2个游离的羧基，C错误；
D、每个氨基酸至少含有2个C原子，据图可知，25号和165号氨基酸的R基中至少含有一个C原子，故该蛋白质至少含有2×200+2×1=402个C原子，D正确。
故选D。
10．答案：B
解析：A、由题图可知，该环状多肽中无游离的氨基（—NH2）和游离的羧基（—COOH），A正确；
B、该环状多肽中含有7个R基，因此该化合物是由7个氨基酸组成的，B错误；
C、该化合物是由7个氨基酸组成的，含有7个肽键，形成该化合物时脱去水分子的相对分子质量为7×18=126，C正确；
D、氨基酸的不同在于R基的不同，虚线框b为R基，该化合物水解后可产生5种氨基酸（有三个R基相同，均为-CH3），D正确。
故选B。
11．答案：C
解析：A、图甲表示的核苷酸中含有的是核糖，为核糖核苷酸，是构成RNA的基本单位，A错误；
B、图甲表示的核苷酸中含有的是核糖，为核糖核苷酸，若图甲中的碱基为A，则图甲的中文名称为腺嘌呤核糖核苷酸，B错误；
CD、图乙是脱氧核糖核苷酸，是组成DNA的基本单位，含氮碱基种类有A、T、G、C，C正确，D错误。
故选C。
12．答案：D
解析：A、单体能用斐林试剂检测，对应的生物大分子不一定能用斐林试剂检测，淀粉和纤维素不能用斐林试剂检测，A错误；
B、生物大分子的基本骨架与其基本单位都以碳链为骨架，B错误；
C、该生物大分子含有尿嘧啶，则该生物大分子为RNA，而染色体的主要成分是DNA和蛋白质，C错误；
D、若该生物大分子含有S元素，则为蛋白质，高温、强酸、强碱会使其变性，D正确。
故选D。
13．答案：B
解析：A、除了细胞内有蛋白质分布，细胞外也有蛋白质分布，如唾液中含有唾液淀粉酶，A错误；
B、与等质量糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，B正确；
C、细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质，C错误；
D、性激素的化学本质是固醇类，D错误。
故选B。
14．答案：D
解析：A、纤维素不能被人体消化吸收，A错误；
B、曲线甲为品系F纤维细胞中的蔗糖含量，若大量合成纤维素，曲线应该下降，B错误；
C、品系F中的SUT表达水平提高，对蔗糖的运输增加，而甲曲线蔗糖含量的最高值大于乙且上升的时间早于乙，所以曲线甲应为品系F纤维细胞中的蔗糖含量，C错误；
D、已知蔗糖在纤维细胞的加厚期被大量水解后参与纤维素的合成，图中甲曲线蔗糖含量下降的时间早于乙曲线，故提高SUT的表达水平会使纤维细胞加厚期提前，D正确。
故选D。
15．答案：C
解析：A、①表示细胞膜，在生命起源过程中具有重要作用，将生命物质与外界环境分隔开，产生了原始的细胞，并成为相对独立的系统，A正确；
B、④能进行信息检测，代表受体蛋白质，与细胞间信息传递有关，可能与糖类结合，也可能与脂类结合，B正确；
C、细胞核是细胞代谢的控制中心，细胞代谢的中心是细胞质基质，C错误；
D、⑤表示相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，植物细胞通过胞间连丝进行相邻的细胞间的信息交流，D正确。
故选C。
16．答案：B
解析：A、欧文顿通过大量物质通透性实验，推测出“细胞膜是由脂质构成的”这一结论的，A错误；
B、根据细胞表面张力明显低于油-水界面，推测细胞膜含有脂质以外的成分，比如蛋白质会使表面张力降低，B正确；
C、蛙的红细胞中除了细胞膜，还具备核膜、细胞器膜等其他膜结构，故其细胞中提取的脂质，在空气—水界面上铺成单分子层面积应大于其细胞膜表面积的2倍，C错误；
D、罗伯特森通过电子显微镜观察到细胞膜清晰的“暗-亮-暗”三层结构，D错误。
故选B。
17．答案：B
解析：由于磷脂分子头部亲水，尾部疏水，脂肪油疏水，所以磷脂分子应该呈双层排布，头部在内，尾部向着脂肪油，ACD错误，B正确。
故选B。
18．答案：A
解析：A、①表示糖蛋白，具有细胞识别、保护、润滑等作用，和细胞表面的识别、信息传递有关，A正确；
B、蛋白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中：有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层；题图蛋白质②在细胞膜上的分布是不均匀的；B错误；
C、③表示磷脂双分子层，细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，即③，C错误；
D、题图：③糖蛋白是鉴别细胞膜内外侧的有效依据，D错误。
故选A
19．答案：B
解析：A、细胞器膜和细胞膜、核膜等结构共同构成细胞的生物膜系统，因此细胞膜、叶绿体的内膜与外膜等都属于生物膜系统，但小肠黏膜是由一层上皮细胞构成的上皮组织，不属于生物膜系统，A错误；
B、固醇类激素属于脂质，内质网是“脂质”合成的车间，所以合成性激素的分泌细胞内质网一般比较发达，B正确；
C、内质网膜与核膜、细胞膜直接联系，与高尔基体膜通过囊泡间接联系，C错误；
D、枯草杆菌属于原核生物，其细胞中只有细胞膜一种生物膜，不具有生物膜系统，D错误。
故选B。
20．答案：A
解析：A、幼根细胞中无叶绿体，A错误；
B、叶绿体的形态和分布会随着光照强度和光照方向发生改变，一般来说，向光一面的叶绿体含量较多；叶绿体在弱光下以最大面积朝向光源，强光下则以侧面或顶面朝向光源，B正确；
C、用菠菜叶做实验材料，要取菠菜叶的下表皮并稍带些叶肉细胞，因为靠近叶的下表皮的叶肉细胞，含有的叶绿体少，个大，易于观察，C正确；
D、细胞质流动的速度与该细胞新陈代谢的强度有关，新陈代谢越强，细胞质流动的速度越快，D正确。
故选A。
21．答案：B
解析：A、核孔复合体是胞内蛋白，由游离的核糖体合成，A错误；
B、核孔是大分子进出细胞的通道；易位子能引导新合成多肽链进入内质网，并可以将内质网中的未正确折叠的多肽链运回细胞质基质，故易位子与核孔均具有运输某些大分子物质进出的能力，B正确；
C、有氧呼吸酶属于蛋白质，蛋白质的合成场所是核糖体，另外有氧呼吸酶属于胞内蛋白，在细胞质基质中合成，不需要内质网的加工，也就不需要易位子的参与，C错误；
D、依题意，若新合成的多肽链在内质网中未正确折叠，则会通过易位子运回细胞质基质。因此，新合成的多肽链也能从内质网运回细胞质基质，D错误。
故选B。
22．答案：D
解析：A、核孔也具有选择性，A错误；
B、中心体不含磷脂分子，内质网是单层膜结构，具有磷脂分子，B错误；
C、原核细胞没有染色体也没有丝状的染色质，DNA分子是裸露的，C错误；
D、核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关，D正确。
故选D。
23．答案：B
解析：A、组成细胞膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动，导致膜具有流动性，A错误；
B、物理模型是以实物或图画形式直观地表达认识对象的特征，细胞的亚显微结构模式图属于物理模型，B正确；
C、附于内质网上的和游离在细胞质基质中的核糖体分子组成相同，均主要由RNA和蛋白质组成，C错误；
D、受损细胞器的蛋白质、核酸可被溶酶体内的水解酶降解，但溶酶体内的水解酶是在核糖体中合成的，D错误。
故选B。
24．答案：C
解析：A、叶绿体和线粒体以不同的方式增大膜面积，前者以类囊体薄膜形成基粒形式、后者以内膜折叠形成嵴的形式增大膜面积，有利于化学反应的高效进行，A正确；
B、细胞膜是植物细胞系统的边界，具有选择透过性，B正确；
C、蓝细菌是原核生物，没有线粒体，但能进行有氧呼吸，C错误；
D、植物叶的表皮细胞没有叶绿体，不能进行光合作用，D正确。
故选C。
25．答案：D
解析：A、该细胞为动物细胞，甲有膜结构和核酸，可推断甲细胞器为线粒体，A错误；
B、细胞器乙含有蛋白质和脂质，但不含核酸，可推断乙细胞器为内质网、高尔基体、溶酶体，其中内质网和高尔基体与分泌蛋白的合成有关，而溶酶体与分泌蛋白的加工和分泌无关，B错误；
C、丙的脂质含量为0，说明没有膜结构，但含有核酸，可推测丙细胞器为核糖体，核糖体是蛋白质合成的场所，与细胞的有丝分裂有关，C错误；
D、发菜属于原核细胞，只有丙核糖体一种细胞器，D正确。
故选D。
26．答案：（1）P、N；脱氧核苷酸；碳链
（2）；运输和免疫；①②⑤⑥
（3）甘油和脂肪酸；饱和
（4）糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪；而脂肪一般只在糖类供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类。
解析：（1）从图中生物大分子的功能分析，Ⅰ是多糖，Ⅱ是DNA，Ⅲ是RNA，Ⅳ是蛋白质，Ⅴ是脂肪，X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位，则X是葡萄糖、Y是脱氧核苷酸、Z是核糖核苷酸、P是氨基酸，则A是P元素，B是N元素；Ⅱ是DNA，基本单位是脱氧核苷酸。生物大分子是以碳链为基本骨架，由许多单体连接成的多聚体。
（2）氨基酸有一个氨基、一个羧基、一个氢原子和一个R基连接在一个中心碳原子上形成，其结构通式为。螃蟹血液中有含铜离子的血蓝蛋白，功能和血红蛋白相似（说明其具有运输功能），还具有抑菌功能（说明其具有免疫功能），体现了蛋白质的运输和免疫功能。蛋白质差异性的原因有氨基酸数目、种类、排列顺序和多肽链的空间结构不同，不同蛋白质中氨基酸的结构和连接方式均相同。
（3）Ⅴ是储能物质，Ⅴ是脂肪，它是由甘油和脂肪酸发生反应形成的。动物脂肪中的脂肪酸是饱和脂肪酸。
（4）“长胖容易”是因为：糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪。“减肥难”是因为：脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类。这种转化机制导致脂肪易积累，而不易消耗。
27．答案：（1）差速离心法
（2）细胞液；②⑦⑪；⑤⑥
（3）B；有以核膜为界限的细胞核；藻蓝素
（4）等量的Cd2＋溶液；等量的Cd2+和Ca2+混合溶液；核仁的破坏程度；乙组>丙组>甲组（若丙组培养在等量Cd2＋溶液中，则丙组>乙组>甲组）
（5）细胞骨架；维持着细胞的形态，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等生命活动密切相关
解析：（1）分离细胞器常用的方法是差速离心法。
（2）图B中结构⑫为液泡，液泡中的液体被称为细胞液。图中各数字序号代表的结构中，具有双层膜的细胞器有结构有②线粒体和⑪叶绿体，除外⑦核膜是具有双层膜的细胞结构，不具膜的细胞器有⑤中心体、⑥核糖体。
（3）图B细胞中含有细胞壁、大液泡和叶绿体，故图B为桃树的细胞结构，蓝细菌属于原核生物，没有以核膜为界限的细胞核，而桃树细胞属于真核细胞，具有以核膜为界限的细胞核。蓝细菌也能进行光合作用，原因是其具有藻蓝素和叶绿素。
（4）该实验的目的是验证Cd2+对桃树叶片细胞核中核仁有毒害和破坏作用，而Ca2+有缓解Cd2+毒害的作用。实验的自变量是Cd2+、Ca2+的有无，因变量是叶片中核仁的破坏程度，其他均为无关变量，无关变量保持相同且适宜，实验设计遵循对照性原则和等量原则，已知甲是空白对照，乙组和丙组为实验组，因此乙组培养在一定浓度的等量镉离子溶液的实验组，甲与乙对照能证明镉离子的毒害作用；为证明钙离子对镉离子毒害作用的缓解，还缺一个钙离子和镉离子混合溶液的实验组，因此丙组培养在一定浓度的等量的Cd2+和Ca2+混合溶液中，一段时间后观察三组叶片中，一段时间后观察因变量，即观察三组叶片中核仁的破坏程度。如果Cd2+对桃树叶片细胞核中核仁有毒害和破坏作用，而Ca2+有缓解Cd2+毒害的作用，则甲、乙、丙三组叶片中该结构破坏程度的关系是乙组>丙组>甲组。
（5）细胞器并不是漂浮于细胞质中，而是有着支持它们的结构，这种结构是细胞骨架。细胞骨架除了锚定并支撑着许多细胞器这一作用，细胞骨架还能维持着细胞的形态，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等生命活动密切相关。
28．答案：（1）动物；高尔基体；脂质和蛋白质；磷脂双分子层
（2）同位素标记法；核糖体；内质网；高尔基体；线粒体
（3）生物膜的结构相似/都以磷脂双分子层作为基本支架，且具有一定的流动性
解析：（1）溶酶体是细胞的消化车间，主要分布于动物细胞中；据图可知，溶酶体主要起源于高尔基体，是由高尔基体断裂而成；图1中的COPⅠ、COPⅡ、囊泡的膜都是生物膜，其主要组成成分都是脂质（主要是磷脂）和蛋白质，基本支架是磷脂双分子层。
（2）将3H标记的亮氨酸注射到细胞中以研究分泌蛋白合成与运输的途径，此方法称为同位素标记法。分泌蛋白的合成与分泌过程：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。
（3）由于生物膜的成分和基本结构相似，且具有一定的流动性，故图1中囊泡膜和细胞膜能够融合；结合图2的放大图可推测，囊泡上的蛋白质A与细胞膜上的蛋白质B特异性结合，因此囊泡能精确地将细胞“货物”运送并分泌到细胞外。
29．答案：（1）流动镶嵌模型
（2）蛋白质；控制物质进出细胞
（3）蛋白质；贯穿；脂溶性；紫杉醇药物被包在脂质体的两层磷脂分子之间，而两层磷脂分子之间是疏水的
解析：（1）细胞膜的这种结构模型被称为流动镶嵌模型。
（2）蛋白质是生命活动的主要承担者，不同细胞细胞膜的生理功能不同，主要取决于细胞膜上的蛋白质的种类和数量，活细胞不能被台盼蓝染色，死细胞能被台盼蓝染成蓝色，这是由于细胞膜具有控制物质进出的功能。
（3）①细胞膜的成分主要是磷脂分子和蛋白质分子，据题意可知，该人工脂质体成分是磷脂分子，因此与细胞膜相比，不具备的成分是蛋白质。蛋白质在细胞膜上是不对称分布的，有的镶在表面、有的部分或全部嵌入、有的贯穿于细胞膜。
②据图可知，该脂质体的内部和外部都是磷脂分子亲水的头部，磷脂分子尾部是疏水的，紫杉醇药物存于脂质体两层磷脂分子之间，因此紫杉醇药物属于脂溶性的物质。