小学科学冀人版（2024）五年级下册第四单元 多样的生物第14课 看得见的微生物精品ppt课件

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第十四课 看得见的微生物
冀人版（2017）科学五下
当我们漫步在雨后茂密的树林中，我们在树干底部或朽木上会发现一些形似小伞的蘑菇。它们属于微生物中的真菌，真菌有些是可食用的，有些是有毒的，不可食用。
我们先来认识一下可食用真菌，你知道生活中可食用的真菌有哪些？它们对人类有什么益处？让我们来认识一些可食用真菌，分别描述它们的形状、颜色等特征，并与同学交流。
银耳：其形状似花瓣，白色半透明，干燥后淡黄色或黄色。滋阴润肺、养胃生津、降血糖。
木耳：其形状呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，黑褐色，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。补气血、减肥、清肠胃
竹荪sūn：形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为"菌中皇后",在晒干的时候，是淡黄色的。
平菇：顶面较平，菌盖呈覆瓦状丛生，扇状、贝壳状、不规则的漏斗状。菌褶延生，菌柄侧生，灰白色、浅灰色、灰色等
灵芝：表面褐黄色或红褐色，血红至栗色，盖表面有同心环沟，边缘锐或稍钝，往往内卷。
我国目前已知的可食用真菌有350多种。
思考：食用这些真菌对人类有什么益处呢？
通过查阅资料发现：蘑菇中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养物质是世界公认的“极好的蛋白质来源”。常食用蘑菇可以帮助人体提高免疫力，还具有治疗高血压的作用。——《食品与健康》杂志
在自然界中，并非所有的蘑菇都可以食用，还有一些蘑菇看起来颜色鲜艳，十分漂亮，却毒性极大，误食会导致腹泻，呕吐，甚至死亡。
如何判断毒蘑菇？毒蘑菇的菌面颜色艳丽，生长在阴暗、潮湿、肮脏的地方。
1、人们食用的各种蘑菇属于（C ）A.植物 B.细菌 C.真菌2、蘑菇是一种（C）A.动物 B.植物 C.微生物3、下面对无毒蘑菇描述正确的是（B）A.菌面呈紫色 B.有特殊香味 C.菌盖形状奇怪