安徽省阜阳市阜南实验中学2024-2025学年高一上学期11月期中生物试卷（Word版附解析）

高一期中生物试题一、单选题（40分）1. 生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na＋而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内的Na＋参与A. 调节渗透压B. 组成体内化合物C. 维持正常pHD. 提供能量【答案】A【解析】【详解】植物吸水还是失水主要取决于细胞内外浓度的大小。根据题干信息可知，植物在液泡中贮存大量的Na+而使细胞液中的溶液浓度大于外界土壤中溶液的浓度，才使细胞从土壤中吸收水分，说明液泡内Na+参与调节其内部的渗透压，故选A。2. 某多肽化合物M可被水解成1个五肽、2个三肽、3个四肽、4个二肽，下列有关分析错误的是A. 这些短肽中至少共含有10个氨基 B. 这些短肽中共含有21个肽键C. 这些短肽中至少共含有62个氧原子 D. 多肽化合物M中共含有31个氨基酸【答案】C【解析】详解】A、根据题干信息分析，某多肽化合物M可被水解后形成了1+2+3+4=10个肽链，所以这些短肽中至少共含有10个氨基，A正确；B、这些短肽中含有的肽键数=4+2×2+3×3+4×1=21个，B正确；C、这些短肽中至少含有的氧原子数=21+10×2=41个，C错误；D、多肽化合物M中共含有5+2×3+3×4+4×2=31个氨基酸，D正确。故选C。3. 科研人员对新冠病毒、杨树叶片、小鼠肝脏三种样品进行生化成分分析。以下分析结论不正确的是（　　）A. 含有水、DNA、RNA、糖原、蛋白质等成分的样品一定是小鼠肝脏B. 含有蛋白质和RNA成分的样品一定是新冠病毒C. 含有水、DNA、RNA、叶绿素、纤维素等成分的样品一定是杨树叶片D. 不含脱氧核糖、磷脂等成分的样品一定是新冠病毒【答案】B【解析】【分析】凡是具有细胞结构的生物，既含DNA又含RNA，但只以DNA作为遗传物质;糖原是动物细胞中特有的多糖，淀粉、纤维素是植物细胞中特有的多糖。【详解】A、在新冠病毒、杨树叶片、小鼠肝脏三种样品，糖原是小鼠肝细胞中特有的多糖，A正确；B、杨树叶片细胞中的核糖体、小鼠肝脏细胞中的核糖体、新冠病毒中都含有蛋白质和RNA，B错误；C、新冠病毒、杨树叶片、小鼠肝脏三种生物，只有杨树叶片的叶肉细胞中含有叶绿素，C正确；D、新冠病毒没有细胞结构，且为RNA病毒，故不含磷脂和脱氧核糖，D正确。故选B。4. 细胞是一个基本的生命系统，它在结构和功能上均体现出高度的统一性。下列能解释细胞是一个统一的整体的是（ ）A. 高尔基体是膜面积很大的细胞器，它向外可连接细胞膜，向内可连接核膜B. 植物的导管将根、茎、叶连在一起，使植物成为一个统一的整体，并将根吸收的水和无机盐输送给茎和叶C. 高等植物细胞通过胞间连丝实现相邻细胞间的信息交流D. 核孔使细胞核与细胞质在结构上得以沟通，有利于细胞核、细胞质之间的某些大分子物质的运输【答案】D【解析】【分析】细胞的生命活动需要多种细胞器的相互协调配合，共同完成。【详解】A、内质网是膜面积很大的细胞器，它向外可连接细胞膜，向内可连接核膜，A错误；B、根、茎、叶是植物的器官，植物的导管将根、茎、叶连在一起不能说明细胞是一个统一的整体，B错误；C、植物细胞通过胞间连丝实现相邻细胞间的信息交流，这不能体现细胞是一个统一的整体，C错误；D、核孔使细胞核与细胞质在结构上得以沟通，有利于细胞核与细胞质之间的某些大分子物质的运输，这说明细胞在结构和功能上均体现出高度的统一性，D正确。故选D。5. 组成染色体的主要物质是（　　）A. 蛋白质和DNA B. DNA和RNAC. 蛋白质和RNA D. DNA和脂质【答案】A【解析】【分析】染色质：细胞核中能被碱性染料染成深色的物质，其主要成分是DNA和蛋白质。【详解】染色体呈短棒状，主要由蛋白质和DNA组成，位于细胞核中，和染色质是同一物质在不同时期的不同存在形式。故选A。6. 下列对“细胞学说”理解合理的是(　　)①揭示了动植物体结构的统一性 ②阐述了一切生物都由细胞和细胞产物构成③观察了细胞内部的各个细微结构 ④提出了细胞是一个相对独立的有机体A. ①② B. ②③ C. ③④ D. ①④【答案】D【解析】【分析】细胞学说是由德植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞可以从老细胞中产生．据此答题。【详解】①细胞学说认为一切动植物都由细胞发育而来，这揭示了动植物体结构的统一性，①正确；②病毒没有细胞结构，②错误；③施莱登和施旺观察许多动植物细胞，但未观察细胞内部的各个细微结构，③错误；④细胞学说认为细胞是一个相对独立的有机体，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用，④正确．故选D。【点睛】熟悉细胞学说的内容是解答本题的关键，尤其要注意细胞学说只是对一切动植物进行研究后的总结，不是所有生物都在细胞学说总结的范畴之内。7. 下列关于细胞结构和功能的叙述，错误的是（ ）①与胰岛细胞相比，口腔上皮细胞中的核孔数目要少；②细胞膜上一般不含糖蛋白；③游离核糖体不能转移到内质网上，将会影响分泌蛋白的合成；④细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用，细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类相同⑤有分泌功能的细胞才有高尔基体，溶酶体可消化细胞器碎片A. ②③⑤ B. ①④⑤ C. ①③④ D. ②④⑤【答案】D【解析】【分析】核孔是核质之间频繁进行物质交换和信息交流的通道；在代谢旺盛的细胞中，核孔的数目较多；细胞膜的外表面分布有糖蛋白，具有识别功能，某些细胞膜上的糖蛋白还具有保护和润滑作用。【详解】①胰岛细胞能合成与分泌蛋白类的激素，因此胰岛细胞中的核孔数目多于口腔上皮细胞，①正确；②细胞膜上一般含糖蛋白，因为糖蛋白与细胞间的信息交流有关，②错误；③游离核糖体不能转移到内质网上，将会影响分泌蛋白的合成，因为分泌蛋白的合成与分泌过程需要内质网继续加工，③正确；④细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用，由于进出细胞的物质不同，因此细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类应该有差异，④错误；⑤不具有分泌功能的真核细胞也具有高尔基体，如心肌细胞，溶酶体是细胞中的消化车间，可消化细胞器碎片，⑤错误。综上所述，错误的是②④⑤，ABC不符合题意，D符合题意。故选D。8. 生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即由一定的基本结构单位，按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体，下列表述正确的是（ ）A. 若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示肽键，2表示中心碳原子，3的种类有20种B. 若该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3的种类有4种C. 若该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示磷酸基团，2表示脱氧核糖，3的种类有4种D. 若该图表示多糖的结构模式图，则淀粉、纤维素和糖原的连接方式是相同的【答案】B【解析】【分析】多糖的单体是单糖、蛋白质的单体是氨基酸、核酸的单体是核苷酸。每一个单体都以若干个相邻的碳原子构成的碳链为基本骨架，生物大分子是由单体连接而成的多聚体，因此生物大分子也是以碳链为基本骨架的。【详解】A、若该图为一段肽链的结构模式图，氨基酸之间通过肽键连接，则1表示中心碳原子，2表示肽键，3表示R基，种类有21种 ，A错误；B、若该图为一段RNA的结构模式图，核苷酸之间连接方式为一个核苷酸的磷酸基团与另一个核苷酸的核糖上的3号碳相连，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3为含氮碱基，种类有4种，B正确；C、若该图为一段单链DNA的结构模式图，核苷酸之间连接方式为一个核苷酸的磷酸基团与另一个核苷酸的脱氧核糖上的3号碳相连，则1表示脱氧核糖，2表示磷酸基团，3表示含氮碱基，种类有4种，C错误；D、若该图表示多糖的结构模式图，淀粉、纤维素和糖原的结构不同，所以三者的连接方式是不相同的，D错误。故选B。9. 下列关于光学显微镜使用的描述，错误的是（ ）A. 先在低倍镜下找到要观察的物像，并把其移到视野中央，再转至高倍镜下观察B. 下降镜筒时，从侧面观察防止物镜与装片碰擦C. 高倍镜增大了观察的视野，放大了观察的倍数D. 若观察到的视野中有污点，移动装片后污点不移动，则污点位于目镜或物镜上【答案】C【解析】【分析】1、使用显微镜的基本原则是：不管物像多么好找，任何情况下都必须先低倍镜后高倍镜观察。2、高倍显微镜的操作流程：在低倍镜下观察清楚，找到物像→将物像移到视野中央→转动转换器换用高倍镜观察→调节反光镜或光圈使视野变亮，同时转动细准焦螺旋直到物像清晰可见。【详解】A、先在低倍镜下找到要观察的物像，并把其移到视野中央,再转至高倍镜下观察，A正确；B、下降镜筒时，从侧面观察防止物镜与装片碰擦，B正确；C、高倍镜缩小了观察的视野，放大了观察的倍数，C错误；D、若观察到的视野中有污点,移动装片后污点不移动，则污点位于目镜或物镜上，D正确。故选C。10. 下列关于实验方法的叙述，错误的是A. 用模型构建的方法来制作细胞的三维结构模型B. 研究分泌蛋白的合成和运输时，可用3H标记氨基酸C. 可使用差速离心法将细胞匀浆中的细胞器分离开来D. 用高倍显微镜观察细胞质的流动时需用台盼蓝染色【答案】D【解析】【分析】1、分泌蛋白是在细胞内合成后分泌到细胞外起作用的蛋白质；分泌蛋白的合成、加工和运输过程：最初是在附着在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质由囊泡包裹着到达高尔基体，高尔基体对其进行进一步加工，然后形成囊泡经细胞膜分泌到细胞外，该过程消耗的能量由线粒体提供。 2、模型：人们为了某种特定目的而对认识对象所作的一种简化的概括性的描述，这种描述可以是定性的，也可以是定量的。 形式：物理模型、概念模型、数学模型等。【详解】A.细胞的三维结构模型属于物理模型，用模型构建的方法来制作细胞的三维结构模型，A正确； B.氨基酸是合成蛋白质的原料，研究分泌蛋白的合成和运输时，可用3H标记氨基酸，B正确； C.差速离心法分离细胞器是利用在高速离心条件下的不同离心速度所产生的不同离心力，将各种细胞器分离开来，C正确； D.用高倍显微镜观察细胞质的流动时不能用台盼蓝染色，台盼蓝染色法是鉴定细胞死活的，D错误。 故选D。【点睛】本题考查生物学学习与研究的科学方法的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力。11. 下列与细胞相关的叙述，正确的是（ ）A. 核糖体、溶酶体都是具有膜结构的细胞器B. 酵母菌的细胞质内含有DNA和RNA两类核酸C. 蓝细菌细胞的能量来源于其线粒体有氧呼吸过程D. 叶绿体内膜通过向内折叠形成基粒来扩大膜面积【答案】B【解析】【分析】1、细胞器的归类：（1）原核与真核细胞共有的细胞器：只有核糖体；（2）从结构上分类：核糖体和中心体不具膜结构、内质网、高尔基体、溶酶体和液泡具单层膜、线粒体和叶绿体具双层膜；叶绿体通过类囊体堆叠形成基粒扩大了膜面积，线粒体通过内膜向内折叠形成嵴扩大了膜面积；（3）从成分上分类：含有核酸的细胞器有线粒体、叶绿体和核糖体；含色素的细胞器有叶绿体和液泡；2、细胞核有两层膜，但不属于细胞器；病毒只含有一种核酸，原核细胞与真核细胞都含有两种核酸。【详解】A.核糖体是无膜结构的细胞器，A错误；B.RNA主要分布在细胞质中，酵母菌细胞质中的线粒体含有DNA，B正确；C.蓝细菌属于原核细胞，无线粒体，C错误；C.基粒不属于叶绿体内膜，基粒是类囊体堆叠形成的，扩大了叶绿体的膜面积，而叶绿体内膜并不向内折叠，D错误。故选B。12. 下列有关细胞共性的叙述，正确的是A. 都具有细胞膜但不一定具有磷脂双分子层B. 都具有细胞核但遗传物质不一定是DNAC. 都能进行细胞呼吸但不一定发生在线粒体中D. 都能合成蛋白质但合成场所不一定是核糖体【答案】C【解析】【详解】细胞根据有无成形的细胞核，分为原核细胞和真核细胞，不论是原核细胞还是真核细胞，细胞膜的主要成分都是磷脂和蛋白质，A错误；原核细胞无细胞核，且具有细胞结构的生物的遗传物质都是DNA，B错误；原核细胞无线粒体，但也能进行有氧呼吸，如蓝藻，真核细胞有氧呼吸的主要场所在线粒体，C正确；原核细胞和真核细胞蛋白质合成场所都是核糖体，D错误。【考点定位】原核细胞和真核细胞在结构上的异同【名师点睛】解答本题的关键在于对于原核细胞与真核细胞的共性的理解，原核细胞与真核细胞在结构上都具有细胞膜、细胞质、核糖体以及遗传物质都是DNA，虽然原核细胞不具有真核细胞的某些结构，但也能进行相应的生理功能，如蓝藻无线粒体，但含有与有氧呼吸有关的酶，也能进行有氧呼吸，对于这样的特例，需重点掌握，也是高考的重点。13. 欲诊断病人是否患有癌症，可检测病变部位细胞的下列哪种物质是否超标（ ）A. 胆固醇 B. 甲胎蛋白 C. 磷脂 D. 球蛋白【答案】B【解析】【分析】癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，有的产生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)等物质。因此，在检查癌症的验血报告单上，有AFP、CEA等检测项目。如果这些指标超过正常值，应做进一步检查，以确定体内是否出现了癌细胞。【详解】细胞癌变后其膜上的成分会发生变化，甲胎蛋白可作为临床检测癌症的一种标志物，故选B。14. 如图是某细胞的部分亚显微结构示意图，请结合所学知识分析，下列叙述不正确的是（ ）A. 若该细胞是骨骼肌细胞，则在马拉松比赛中主要的供能场所是①B. 若该细胞是吞噬细胞，则除图中标号所示细胞器外，还应该有的细胞器是溶酶体C. 若该细胞来自某低等生物，则由⑥可知该生物一定为低等植物D. 若该细胞来自唾液腺细胞，则唾液淀粉酶合成的场所是④【答案】C【解析】【分析】图中①—⑦依次是：线粒体、细胞核、内质网、核糖体、细胞膜、中心体、高尔基体。【详解】A、在马拉松比赛中，主要靠有氧呼吸提供能量，无氧呼吸仅作为辅助供能方式，因此主要的供能场所是①线粒体，A正确；B、吞噬细胞能吞噬杀灭病毒或细菌，因此除图中标号所示细胞器外，吞噬细胞中还应该有的细胞器是溶酶体，B正确；C、含有⑥中心体的可能是低等植物或动物，C错误；D、唾液淀粉酶是蛋白质，其合成的场所是④核糖体，D正确。故选C。15. 下列关于细胞和细胞结构的叙述，错误的是（　　）A. 功能不同的生物膜中，其蛋白质的种类和数量也是不同的B. 能进行光合作用的细胞可以没有叶绿体C. 被称为“软黄金”的黑枸杞，其果实呈深黑色，是由液泡中色素的种类和含量导致的D. 植物细胞的细胞膜和细胞核膜具有选择透过性，而细胞壁和核孔具有全透性【答案】D【解析】【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者；液泡是植物细胞具有的细胞器，内有糖类、无机盐、色素和蛋白质等。【详解】A、蛋白质是生命活动的主要承担者，功能不同的生物膜中，其蛋白质的种类和数量也是不同的，A正确；B、蓝藻（蓝细菌）没有叶绿体，但是能够进行光合作用，B正确；C、被称为“软黄金”的黑枸杞，其果实呈深黑色，是因为液泡中色素的种类和含量导致的，C正确；D、细胞壁具有全透性，而核孔具有选择透过性，可以允许蛋白质和RNA通过，DNA不能通过，D错误。故选D。16. 如图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法正确的是（ ）A. 若图中①为某种化合物的基本组成单位，则①最可能是蛋白质B. 若②广泛分布在动物细胞内，则其一定是糖原C. 若③为生物大分子，则其彻底水解的产物最多为4种D. ④可以表示脂肪，苏丹Ⅲ染液可以将此物质染成橘黄色【答案】D【解析】【分析】糖类的元素组成：C、H、O；脂质的元素组成：主要是C、H、O有的含有N、P；蛋白质的元素组成：C、H、O、N有的含有P、S；核酸的元素组成：C、H、O、N、P。【详解】A、①的基本组成元素是C、H、O、N，若①为某种化合物的基本组成单位，则①最可能是氨基酸，A错误；B、糖原只分布在动物的肝脏和肌肉细胞内，B错误；C、③的组成元素是C、H、O、N、P，若③为生物大分子，则为核酸，其彻底水解的产物为五碳糖、4种碱基和磷酸，最多为6种，C错误；D、④的组成元素是C、H、O，该化合物可能是糖类或脂肪，若为脂肪，苏丹Ⅲ染液可以将此物质染成橘黄色，D正确。故选D。17. 下图为细胞核结构模式图，下列有关叙述正确的是（ ）A. ①是主要由DNA和蛋白质组成的结构B. ②是产生核糖体、mRNA的场所C. 核膜由4层磷脂分子组成，蛋白质、DNA等生物大分子可以通过核孔进出细胞核D. 核孔对物质的运输具没有选择性【答案】A【解析】【分析】染色质的主要成分是DNA和蛋白质，核孔是大分子物质进出细胞核和细胞质的结构，核仁与某种RNA的形成及核糖体的形成有关。【详解】A、①是染色质，主要由DNA和蛋白质组成，A正确；B、②表示核仁，与核糖体的形成有关，mRNA是由DNA转录产生的，B错误；C、核膜为双层膜，由4层磷脂分子组成，蛋白质、RNA等生物大分子可以通过核孔进出细胞核，但DNA不可以通过核孔进出细胞核，C错误；D、蛋白质、RNA等生物大分子可以通过核孔进出细胞核，但DNA不可以通过核孔进出细胞核，核孔对物质的运输具有选择性，D错误。故选A。18. 如图为某细胞结构示意图。下列叙述正确的是（ ） A. ①②④属于生物膜系统B. 结构③能增大细胞膜的面积C. ⑤具有选择透过性，而⑥具有全透性D. 细胞膜不同部位的化学成分和功能相同【答案】B【解析】【分析】据图分析，该图没有细胞壁，没有液泡，为动物细胞结构示意图，其中①为内质网，②为细胞膜，③为微绒毛，④为中心体，⑤为核膜，⑥为核孔。【详解】A、④中心体无膜结构，不属于生物膜系统，A错误；B、结构③为微绒毛，其突起可以增大细胞膜面积，B正确；C、⑤核膜和⑥核孔均具有选择性，C错误；D、细胞膜不同部位的蛋白质种类不一定相同，功能也不一定相同，D错误。故选B。19. 蓝细菌是一类能产生氧气的原核生物，它的发展使地球大气从无氧状态发展到有氧状态，从而促进了好氧生物的进化。下列说法错误的是（ ）A. 蓝细菌含有叶绿体能进行光合作用并产生氧气B. 不能用光学显微镜观察到蓝细菌的环状DNA分子C. 蓝细菌缺乏镁元素时会引起光合作用产生氧气速率下降D. 水体中氮、磷含量过高，该菌大量繁殖会形成水华或赤潮【答案】A【解析】【分析】原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核生物没有复杂的细胞器，只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸（DNA和RNA）和蛋白质等物质。【详解】A、蓝细菌是原核生物，不含叶绿体，A错误；B、蓝细菌的环状DNA分子（拟核）不能在光学显微镜下观察到，只能在电子显微镜下看到，B正确；C、而蓝细菌由于含有叶绿素所以可以进行光合作用，Mg是叶绿素的组成元素，所以在缺Mg的环境中光合作用产生氧气速率下降，C正确；D、水体中氮、磷含量过高，蓝细菌不断分裂增殖，形成水华或赤潮，D正确。故选A。20. 完整的核糖体由大、小两个亚基组成。如图为真核细胞核糖体大、小亚基的合成、装配及运输过程示意图，相关叙述正确的是（ ）A. 核糖体蛋白进出细胞核不需通过核孔B. 细胞的遗传信息主要储存于RNA中C. 核糖体蛋白都是在核仁中合成的D. 核糖体亚基在细胞核中装配完成后由核孔运出【答案】D【解析】【分析】核糖体由rRNA和蛋白质组成，分为大亚基和小亚基，大亚基、小亚基分别在细胞核中形成，经过核孔复合体出细胞核进行组装。【详解】A、核糖体蛋白是大分子，进出细胞核需通过核孔，A错误；B、细胞的遗传信息储存于DNA中，B错误；C、核糖体蛋白都是在核糖体中合成的，C错误；D、核糖体亚基在细胞核中装配完成后由核孔运出，在细胞溶胶进行组装，D正确。故选D。二、填空题21. 现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答：（1）用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是________，其中发生显色反应的一组是________和_______溶液，不发生显色反应的一组是_______和_______溶液。（2）用_____试剂区分不发生显色反应一组溶液。（3）区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是___________________________。【答案】 ①. 双缩脲试剂 ②. ）稀蛋清 ③. 淀粉酶 ④. 葡萄糖 ⑤. 淀粉 ⑥. 斐林 ⑦. 将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，用斐林试剂分别处理上述两种混合液，观察到无颜色变化的溶液是稀蛋清溶液，出现砖红色沉淀的溶液是淀粉酶溶液【解析】【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。（4）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色。【详解】（1）由于稀蛋清和淀粉酶溶液的本质是蛋白质，蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，而葡萄糖和淀粉不与双缩脲试剂反应，所以可以用双缩脲试剂将4种溶液分为两组；（2）葡萄糖属于还原糖，可与斐林试剂作用产生砖红色沉淀，而淀粉不能，所以可用斐林试剂将淀粉与葡萄糖分开；（3）淀粉可被淀粉酶分解形成还原糖，还原糖可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，而稀蛋清无这一特性，所以可以用淀粉将稀蛋清和淀粉酶区分开。即将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，用斐林试剂分别处理上述两种混合液，观察到无颜色变化的溶液是稀蛋清溶液，出现砖红色沉淀的溶液是淀粉酶溶液。【点睛】本题考查生物组织中化合物的鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。22. 早餐是一日三餐中最重要的一餐，营养与否直接影响着全天的精神状态，健康合理的早餐搭配有利于保持身体机能的健康，让人精力充沛，今天食堂为大家准备了猪肉包子、牛肉包子、各种凉拌蔬菜、大米粥、豆浆、牛奶、煮鸡蛋，请回答下列问题：（1）该早餐中至少包括了两类植物多糖，它们是_______和_______。（2）牛奶中含有钙、铁等元素，其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红素的组成成分，这说明无机盐的生理作用是_______。（3）该早餐中包括有脂肪、磷脂、固醇等脂质。胆固醇是人体中一种重要化合物，主要作用有_______，_______。(写出两点)（4）豆浆中含有丰富的植物蛋白质，某同学觉得豆浆加热饮用会影响其营养价值，你认为有道理吗？_______(填“有”或“没有”)。为什么？_______。（5）除了丰盛的早餐，饮水也是人体获得必需元素的重要途径之一、水在细胞中以两种形式存在，绝大部分的水呈_______，叫作自由水。在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是_______。【答案】（1） ①. 淀粉 ②. 纤维素 （2）构成细胞内某些复杂化合物的重要成分 （3） ①. 是构成动物细胞膜的重要成分 ②. 在人体内还参与血液中脂质的运输 （4） ①. 没有 ②. 蛋白质不能直接被人体吸收而是要消化成氨基酸后才能被吸收，加热使蛋白质变性，是使蛋白质的空间结构改变，并不影响其氨基酸组成 （5） ①. 游离状态 ②. K、Ca、P、Mg【解析】【分析】1、大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。2、动物细胞的多糖是糖原，分为肌糖原和肝糖原，植物细胞的多糖有淀粉和纤维素。3、高温使蛋白质变性，破坏蛋白质的空间结构。蛋白质的营养价值在于其含有的必需氨基酸的种类和数量。【小问1详解】该早餐中至少包括了两类植物多糖，它们是淀粉和纤维素。【小问2详解】牛奶中含有钙、铁等元素，其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红素的组成成分，这说明无机盐的生理作用是构成细胞内某些复杂化合物的重要成分。【小问3详解】胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。【小问4详解】蛋白质不能直接被人体吸收而是要消化成氨基酸后才能被吸收，加热使蛋白质变性，是使蛋白质的空间结构改变，并不影响其氨基酸组成，故加热不影响其营养价值。小问5详解】细胞中绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动，叫作自由水。Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe中属于大量元素的是K、Ca、P、Mg。23. 研究者用荧光染料对细胞膜上某些分子进行处理，并使膜发出荧光。再用高强度激光照射细胞膜的某区域，使其瞬间被“漂白”，即荧光消失。随后，该漂白区域荧光逐渐恢复，如图1。检测该区域荧光强度随时间的变化，绘制得到荧光漂白恢复曲线，如图2。请回答问题：（1）细胞膜以_________为基本支架，此外还含有_________和_________等成分，实验中通常对膜蛋白进行荧光标记。（2）细胞膜上被漂白区域的荧光强度得以恢复，推测其可能的原因有：①被漂白物质的荧光会____；②被漂白区域内外_____分子相互运动的结果。（3）研究发现如果用特定方法去除细胞膜中的胆固醇，膜结构上蛋白质分子停泊的“平台”拆解，漂白区域荧光恢复的时间缩短，说明胆固醇对膜中分子运动具有_____作用，该结果支持推测_____（填“①”或“②”）。（4）由图2可知最终恢复的荧光强度比初始强度____，可能是荧光强度会自主下降或某些分子_____。（5）此项研究说明细胞膜具有_________。【答案】 ①. 磷脂双分子层（脂双层） ②. 蛋白质 ③. 糖类 ④. 自行恢复 ⑤. 膜蛋白 ⑥. 限制 ⑦. ② ⑧. 低（弱） ⑨. 处于相对静止状态 ⑩. （一定的）流动性【解析】【分析】由细胞膜、核膜以及内质网、高尔基体、线粒体等由膜围绕而成的细胞器都涉及到细胞膜或细胞器膜，所以通常称此系统为生物膜系统，各种生物膜的化学组成和结构相似；细胞膜的结构特点是流动性，功能特点是选择透过性。“用高强度激光照射细胞膜的某区域，使其瞬间被“漂白”，即荧光消失，随后，该漂白区域荧光逐渐恢复”，说明膜上有荧光的区域流动至漂白的区域。【详解】（1）细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，还含有蛋白质和糖类。（2）细胞膜上被漂白区域的荧光强度得以恢复，可能是漂白物质的荧光会自行恢复回来或被漂白区域内外蛋白质（膜蛋白）分子相互运动。（3）去除了胆固醇，恢复时间缩短，说明胆固醇对分子运动有抑制（限制）作用，如果是荧光自行恢复，则与胆固醇无关，因此也说明了荧光的恢复是漂白区域内外分子相互运动，即假说②正确。（4）最终恢复的荧光强度比初始强度低，可能是荧光强度会自主下降或者经过激光照射后，某些分子的流动性降低，即处于相对静止状态。（5）由于分子的运动使荧光恢复，说明了生物膜的结构特点流动性。【点睛】本题结合曲线图，考查细胞膜的结构特点，识记细胞膜的结构，能够分析出荧光恢复回来的原因是解答该题的关键。24. 关于C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞(干)中以及活细胞中的含量(质量分数/%)如表，请分析回答下列问题：（1）以上元素在活细胞中含量明显比人细胞(干)中含量多的是氧元素和________元素，发生差异的原因是活细胞中的各种化合物中含量最多的是___________。这两种元素在人体细胞干物质中主要存在于化合物___________中。（2）水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响细胞代谢作用。①在秋季收获大豆后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的________水。如果大豆细胞内水分过多，则会使细胞的________加强。②从上述现象可以推断，植物细胞内自由水与结合水的含量比值变_________，则新陈代谢加强。水虽然具有极性，但与其他物质结合后因为失去________而成为生物体的构成成分，这种水与抗逆性(干旱、寒冷等)的关系是________(填“正相关”或“负相关”)。)（3）由表中数据可以看出在玉米细胞(干)中所占比例明显高于人细胞(干)中的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中____成分较多，此类化合物主要作为_____(填细胞结构)的基本组成成分。（4）蛋白质和核酸是构成原生质的主要化合物，在表中的元素中 ______是蛋白质的特征元素。【答案】（1） ①. 氢 ②. 水 ③. 蛋白质 （2） ①. 自由 ②. 代谢 ③. 大 ④. 流动性、溶解性 ⑤. 正相关 （3） ①. 糖类 ②. 细胞壁 （4）S【解析】【分析】题表分析，活细胞中由于水分较多，所以H、O元素含量较高；干细胞中由于蛋白质含量较高，所以C元素含量较高；由表中数据可以看出在玉米细胞（干）中所占比例明显高于人细胞（干）的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中糖类较多。【小问1详解】分析表格可知，活细胞中含量明显比人细胞（干）含量多的是O和H，这主要是由于活细胞中含量最多的是水，C、H两种元素在人体细胞干物质中主要存在于蛋白质中。【小问2详解】①晒干大豆，可除去种子中的自由水，自由水多，细胞呼吸强，不利于种子的保存。②自由水与结合水比值增大，新陈代谢增强。水虽然具有极性，但与其它物质结合后成为结合水，结合水因为失去流动性、溶解性而成为生物体的构成成分，这种水与抗逆性（干旱、寒冷等）的关系正相关，即结合水含量越多，植物的抗逆性越强。【小问3详解】玉米细胞干重中氧明显高于人细胞（干），其原因是玉米含有糖类（如纤维素）比较多，纤维素是植物细胞壁的主要成分。【小问4详解】蛋白质是构成原生质的最重要的化合物，在表中的元素中S是蛋白质的特征元素，因为S会在氨基酸的R基中存在。元素OCHNPS玉米细胞(干)44.4343.576.241.460.200.17人细胞(干)14.6255.997.469.333.110.78活细胞65.018.010.03.01.400.30