山东省枣庄市市中区2023-2024学年八年级(上)期末生物试卷(解析版)

这是一份山东省枣庄市市中区2023-2024学年八年级(上)期末生物试卷(解析版)，共25页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
一、选择题（每小题只有一个正确选项，每小题2分，共50分）
1. 玉米在通辽的农田里随处可见，下列有关玉米花的叙述正确的是（ ）
A. 玉米花中最主要的结构是雄蕊
B. 玉米花有雄花和雌花之分，能结出玉米粒的花是雌花
C. 玉米花的雌蕊由柱头、花柱、胚珠构成
D. 玉米花的传粉需要昆虫作为媒介
【答案】B
【分析】玉米植株顶部生雄花序，叶腋生雌花序。异花传粉是指花粉依靠外力落到另一朵花的柱头上的传粉方式。所以，玉米是雌雄同株植物，只能异花传粉。
【详解】A．一朵完整的花包括花柄、花托、花萼、花冠、雌蕊和雄蕊等部分。花蕊（雌蕊和雄蕊）与果实和种子的形成有直接关系，它们是花的主要结构，所以玉米花中最主要的结构是雄蕊和雌蕊，A不符合题意。
B．雌花和雄花生在同一植株上的，叫做雌雄同株，如玉米，果实是由显花植物的子房在开花授粉后发育而来的，所以能结出玉米粒的花是雌花，B符合题意。
C．雌蕊包括柱头、花柱和子房，子房内有一个或多个胚珠，C不符合题意。
D．靠风力传送花粉的传粉方式称风媒，借助这类方式传粉的花，称风媒花。玉米花的传粉需要风作为媒介，D不符合题意。
故选B。
2. 如图分别是桃花、桃果实的结构示意图。下列有关叙述错误的是（ ）
A. ②中含有花粉，②和③组成雄蕊
B. 桃花的主要结构是a和b，属于两性花
C. ⑦果肉是由⑥发育而来
D. 桃树的受精方式为双受精
【答案】C
【分析】观图可知：①柱头，②花药，③花丝，④花柱，⑤子房，⑥胚珠，⑦果皮，⑧种子，a雌蕊，b雄蕊。
【详解】A．b雄蕊由②花药和③花丝组成，②花药内有花粉，每个花粉里有两个精子，A正确。
B．花的主要结构是雌蕊和雄蕊，与果实和种子的形成有密切关系，桃花中同时具有雌蕊和雄蕊属于两性花，B正确。
C．一朵完整的花，经过传粉、受精后，只有子房才继续发育，子房各部分的发育情况为：
可见子房发育成果实，子房壁发育成果皮，子房中的胚珠发育成种子，受精卵发育成胚。图中的⑦果肉属于果皮，由子房壁发育而来，C错误。
D．桃花受精时，花粉落到雌蕊柱头上后受到柱头黏液的刺激萌发出花粉管，花粉管里有两个精子，花粉管沿柱头到达胚珠后，花粉管顶端破裂，两个精子释放出来，一个精子与两个极核融合形成受精极核，发育成胚乳；另一个精子与卵细胞相融合形成受精卵，发育成胚，因此，桃树的受精方式为双受精，D正确。
故选C。
3. 如图甲、乙分别为玉米种子和菜豆种子结构模式图。下列相关叙述正确的是（ ）
A. 滴加碘液后，甲图中的③变蓝
B. 甲、乙所示结构中，②内储存着营养物质
C. 萌发成幼苗时，②发育成植物的叶，④发育成植物的茎，⑤发育成植物的根
D. ②③④⑤共同构成新植物体的幼体
【答案】D
【分析】种子结构：
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【详解】A．玉米种子属于单子叶植物，有一片子叶，有胚乳，在胚乳中贮藏着大量的营养物质，如蛋白质、糖类（主要是淀粉）等。故向玉米种子切面上滴碘液变蓝的部位是[①]胚乳，A错误。
B．菜豆种子和玉米种子都有种皮和胚；菜豆种子有两片子叶，无胚乳，营养物质贮存在子叶中，玉米种子有一片子叶，有胚乳，营养物质贮存在胚乳中。故甲所示结构中，[①]胚乳内储存着营养物质，乙所示结构中，[②]子叶内储存着营养物质，B错误。
C．种子萌发是种子的胚从相对静止状态变为生理活跃状态。种子萌发的过程：种子吸水，把子叶（或胚乳）中的营养运给胚根、胚轴、胚芽；胚根发育，首先突破种皮，形成根；胚轴伸长；胚芽发育成茎和叶。故种子萌发成幼苗时， [③]发育成植物的叶和茎，[⑤]发育成植物的根，C错误。
D．种子的基本结构包括种皮和胚两部分。种皮具有保护作用，胚是种子的主要部分，是幼小的生命体，它能发育成新的植物体。胚由[②]子叶、[③]胚芽、[④]胚轴、[⑤]胚根四部分组成。故②③④⑤共同构成新植物体的幼体，D正确。
故选D。
4. 现在有100粒子粒饱满的种子随机分成甲、乙两组。将甲组种子播种在25摄氏度、潮湿贫瘠的土壤中，乙组种子播种在25摄氏度、潮湿富含养料的土壤中，除此之外，所有条件、措施相同，结果是两组种子同时萌发，且发芽率差不多。对此分析不正确的是（ ）
A. 种子萌发需要一定的环境条件
B. 只要有适宜的温度和一定的水分，所有种子都可以萌发
C. 种子萌发和土壤的肥沃贫瘠无关
D. 种子萌发过程中所需营养不是来自土壤
【答案】B
【分析】种子萌发的环境条件：一定水分、充足的空气、适宜的温度。此外还要满足自身条件。
【详解】种子萌发需要同时满足环境条件和自身条件，适宜的温度、一定的水分和充足的空气等这些环境条件是必须的，和土壤无关，种子萌发过程中的营养物质来自子叶或胚乳，即种子的自身条件：胚要是活的、完整的度过了休眠期。
故选B。
5. 我国科学家在国际上首次完成水稻“从种子到种子”全生命周期空间培养实验。下列有关叙述，正确的是（ ）
A. 水稻是单子叶植物，种子贮存营养的结构是子叶
B. 在空间培养过程中，水稻种子的胚芽首先突破种皮
C. 幼根生长靠分生区细胞分裂和伸长区细胞生长
D. 水稻依次经历幼苗生长、种子萌发和开花结果才能完成全生命周期
【答案】C
【分析】被子植物就是常说绿色开花植物，包括双子叶植物和单子叶植物。种子的胚中有两片子叶的植物，叫双子叶植物（花生、向日葵、大豆等）；种子的胚中有一片子叶的植物，叫单子叶植物（小麦、玉米、水稻等）。
【详解】A．水稻属于被子植物中，单子叶植物，单子叶植物中种子贮存营养的结构是胚乳，A错误。
B．种子萌发时，最先突破种皮的是胚根，因此，在空间培养过程中，水稻种子的胚根首先突破种皮，B错误。
C．幼根的生长一方面要靠分生区细胞的分裂增加细胞的数量；另一方面要靠伸长区细胞的体积的增大，C正确。
D．水稻依次经历种子萌发、幼苗生长和开花结果才能完成全生命周期，D错误。
故选C。
6. 下图中植物的繁殖属于有性生殖的是（ ）
A. 马铃薯B. 草莓
C. 玉米D. 虎尾兰
【答案】C
【分析】植物的生殖分为有性生殖和无性生殖，经过精子与卵细胞两性生殖细胞结合的生殖方式叫有性繁殖，不需要两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体，这种生殖方式叫无性生殖。
【详解】马铃薯用块茎繁殖、草莓利用匍匐茎繁殖、虎尾兰用叶繁殖都不经过两性生殖细胞的结合，属于无性生殖。玉米种子萌发的植株，玉米种子的主要部分一胚是由两性生殖细胞结合的受精卵发育而来，属于有性生殖。C符合题意，ABD不符合题意。
故选C。
7. 下列关于生物生殖和发育的说法，正确的是（ ）
A. 选用性状优良的番茄枝条做接穗
B. 菜粉蝶的发育包括卵、幼虫和成虫三个时期，其发育过程经过5次蜕皮
C. 雌雄蛙抱对可提高产卵率
D. 鸟卵的结构中，卵白是主要营养部分，卵黄将来发育成雏鸟
【答案】A
【分析】（1）完全变态发育经过卵、幼虫、蛹和成虫四个时期，完全变态发育的昆虫幼虫与成虫在形态结构和生活习性上明显不同，差异很大，如蚊子、苍蝇、家蚕、菜粉蝶、蜜蜂等。
（2）鸟卵的各部分结构与功能：①卵壳：坚硬，起保护作用；有小孔透气。②气室：内充满空气，为胚胎发育提供氧气。③卵壳膜：包裹内部物质，具有保护作用。④卵白：为胚胎发育提供营养物质，具有保护作用。⑤卵黄：卵细胞的主要营养部分，为胚胎发育提供营养物质。⑥卵黄膜：起保护作用。⑦系带：起固定卵黄、减震的作用，利于孵化（位于卵黄上，一端与卵钝端的壳膜相连，另一端与卵尖端的壳膜相连）。⑧胚盘：含有细胞核。未受精的卵，胚盘色浅而小，已受精的卵，胚盘色浓而略大，胚盘在受精后可发育成胚胎。
（3）雌雄蛙分别把卵细胞和精子排到水中，精卵在水中结合形成受精卵，这种受精方式称为体外受精。
【详解】A．嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体。嫁接属于无性生殖，后代保持母体的优良性状，因此，选用性状优良的番茄枝条做接穗，可以扩大优良品种的繁殖量，A正确。
B．菜粉蝶的发育包括卵、幼虫、蛹和成虫四个时期，属于完全变态发育，B错误。
C．雌雄蛙抱对可提高蛙卵的受精率，C错误。
D．鸟卵的结构中，卵黄是主要的营养部分。胚盘中有细胞核，是胚胎发育的部位，将来发育成雏鸟，D错误。
故选A。
8. 下列关于人的生殖和发育的叙述，正确的是（ ）
①卵巢是女性主要的生殖器官，能产生卵细胞
②睾丸是男性主要的生殖器官，能产生精子
③受精卵形成以后，移动到子宫里开始发育
④子宫能分泌性激素
⑤人的胚胎发育主要在子宫内进行
A. ①④⑤B. ①②⑤C. ①②④D. ①③⑤
【答案】B
【分析】男性的生殖系统包括精囊，输精管，睾丸，阴茎等；女性的生殖系统包括卵巢，输卵管，子宫，阴道等。精子和卵细胞在输卵管内，结合形成受精卵的过程叫受精。子宫是胚胎发育的主要场所。
【详解】①卵巢是女性生殖系统的主要性器官，产生卵细胞，分泌雌性激素，正确。
②睾丸是男性生殖系统的主要器官，能产生精子，分泌雄性激素，正确。
③受精卵在女性的输卵管内形成，受精卵不断进行分裂，逐渐发育成胚泡；胚泡缓慢地移动到子宫中，最终植入子宫内膜，这是怀孕，错误。
④卵巢能分泌性激素，子宫是胚胎发育的主要部位，错误。
⑤人的胚胎发育主要在子宫内进行，正确。ACD不符合题意，B符合题意。
故选B。
9. 生物的生殖和发育使生命得到延续和发展，下图是与生物生殖发育有关的示意图。有关叙述错误的是（ ）
A. D→A→C可代表蝗虫的发育过程B. ①胎盘是鸟类胚胎发育的部位
C. ⑥和⑦是人体胚胎发育的场所D. ⑤能够产生卵细胞，分泌雌性激素
【答案】B
【分析】含有精子的精液进入阴道后，精子缓慢通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，一个精子与卵细胞结合，形成受精卵。受精卵不断进行细胞分裂，逐渐发育成胚泡。胚泡缓慢移动到子宫，最终植入子宫内膜，这是怀孕。胚泡中细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚胎，并于怀孕后8周左右发育成胎儿——开始呈现人的形态。胎儿生活在子营内半透明液体羊水中，通过胎盘、脐带从母体获取所需营养物质和氧，并排出二氧化碳等废物。一般怀孕到第38周，胎儿发育成熟．成熟胎儿和胎盘从母体阴道排出，这个过程叫分娩。
题图中，①胚盘，②卵黄，③卵白，④卵壳；⑤卵巢，⑥输卵管，⑦子宫，⑧阴道。
【详解】A．若图中A、B、C、D表示昆虫的不同发育时期，则蝗虫的发育时期可表示为D受精卵→A幼虫（若虫）→C成虫，A不符合题意。
B．②卵黄上的小白点叫做①胚盘，含有细胞核，内有遗传物质，是进行胚胎发育的部位，B符合题意。
C．根据分析可知，⑥输卵管输送卵子及受精完成与胚胎初期发育的地方，⑦子宫是人体胚胎发育的主要场所，C不符合题意。
D．女性生殖系统主要包括卵巢、输卵管、子宫、阴道等。其中⑤卵巢能产生卵细胞并分泌雌性激素，D不符合题意。
故选B。
10. 如图是动物的变态发育过程示意图，若d为受精卵，相关描述错误的是（ ）
A. 家蚕发育过程中不食不动的时期为b
B. 完全变态发育，避免了幼虫和成虫在空间和食物方面的需求矛盾
C. 蝗虫的发育过程为d→a→c，属于不完全变态发育
D. 两栖动物的发育过程为d→a→b→c，属于完全变态发育
【答案】D
【分析】（1）昆虫的发育过程包括完全变态发育和不完全变态发育。不完全变态发育包括受精卵、若虫、成虫三个时期；完全变态发育包括受精卵、幼虫、蛹、成虫四个时期。
（2）青蛙的发育过程可以概括为：受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙四个时期，幼体和成体在外形上和内部结构都发生了很大变化，属于变态发育。图示d受精卵、a幼虫（若虫）、b蛹、c成虫。
【详解】A．家蚕的发育过程为完全变态发育，其发育过程包括受精卵、幼虫、蛹和成虫四个时期。其中，蛹期是家蚕不食不动的时期，对应图中的b，A正确。
B．完全变态发育的幼虫与成虫在形态构造和生活习性上明显不同，幼虫发育到成虫需要经过蛹这个过渡阶段，这确实避免了幼虫和成虫在空间和食物方面的需求矛盾，B正确。
C．蝗虫的发育过程为不完全变态发育，其发育过程包括受精卵、若虫和成虫三个时期。若虫与成虫在形态构造和生活习性上非常相似，只是身体较小，生殖器官没有发育成熟。对应图中的发育过程为d→a→c，C正确。
D．两栖动物的发育过程虽然也包括受精卵、幼体和成体三个时期，但其幼体（如蝌蚪）和成体在形态构造和生活习性上有很大的差异，这种发育方式被称为变态发育，但并不属于完全变态发育。完全变态发育特指昆虫的发育过程，包括受精卵、幼虫、蛹和成虫四个时期，D错误。
故选D。
11. 概念图是归纳知识信息和梳理概念间关联的一种简单而又有逻辑的关系图。下图是与遗传相关的概念图，对图中序号的含义判断错误的是（ ）
A. ①表示单螺旋结构B. ②表示有遗传效应（特征）的片段
C. ③表示性状D. ④表示生殖细胞
【答案】A
【分析】图中：①是双螺旋结构，②是有遗传效应的片段，③性状，④生殖细胞，据此回答。
【详解】A．DNA是由两条反向平行的脱氧核苷酸长链盘旋而成的双螺旋结构，错误。
B．DNA分子含有许多有②遗传效应的片段，其中不同的片段含有不同的遗传信息，分别控制不同的性状，这些片段就是基因，正确。
C．生物的③性状是由一对基因控制的，正确
D．基因控制生物体的性状，性状的遗传实质上是亲代通过④生殖细胞把基因传递给子代，正确。
故选A。
12. 绵羊的皮毛白色（A）对黑色（a）为显性性状。如果一对白羊交配后生下一只黑色小羊，那么这对白羊的基因组成可能是（ ）
A. Aa×AaB. Aa×aaC. AA×AaD. AA×AA
【答案】A
【分析】（1）生物体的性状是由一对基因控制的，当控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性、一个是隐性时，生物体表现出显性基因控制的性状；当控制某种性状的基因都是隐性时，隐性基因控制的性状才会表现出来。
（2）“绵羊的白色毛皮（A）对黑色毛皮（a）为显性”，则白羊的基因组成是AA或Aa，黑羊的基因组成是aa。
【详解】黑羊的基因组成是aa，因此亲代白羊遗传给子代黑羊的基因一定是a，所以亲代白羊的基因组成是Aa，遗传图解如图：
。
从遗传图解看出，这对白羊的基因组成可能是“Aa和Aa”。
13. 下列有关人类生殖和发育的叙述正确的是（ ）
A. 精子和卵细胞结合及胚胎发育的场所均为子宫
B. 胎儿通过脐带与母体进行物质交换
C. 男孩在青春期喉结增大与雄性激素的分泌有关
D. 身高和体重迅速增长是青春期发育最突出的特征
【答案】C
【分析】（1）由卵细胞到胎儿的过程是：卵细胞→受精卵→胚泡→胚胎→胎儿。胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带与母体进行物质交换。
（2）青春期是一个身体生长和发育变化阶段，其中身高突增是青春期的一个显著特点，另外，神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强，青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期。其次性发育和性成熟也是青春期的重要特征。
【详解】A．精子和卵细胞的结合是在输卵管中完成的，子宫是胚胎发育的场所，A错误。
B．胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘与母体进行物质交换，B错误。
C．进入青春期以后，男孩和女孩的性器官都迅速发育，男性的睾丸和女性的卵巢都重量增加，并能够产生生殖细胞和分泌性激素，性激素能促进第二性征的出现，如男孩长喉结、胡须；女孩骨盆变大、乳房发育等，C正确。
D．青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，其中人体形态发育的显著特点是身高突增，性器官的发育和性成熟是青春期的突出特征，D错误。
故选C。
14. 关于生命起源的假说众多，但大多数学者认同苏联学者奥巴林等提出的生命起源的化学进化学说。关于这一学说及其实验探索的说法正确的是（ ）
A. 地球上原本没有生命，生命是由非生命物质逐渐演变而来的
B. 原始大气与现代大气成分相同，原始生命诞生于原始海洋
C. 米勒实验支持了有机小分子物质形成有机大分子物质的过程
D. 米勒实验过程中的火花放电模拟了原始地球的降雨现象
【答案】A
【分析】有关生命起源的学说有很多，其中化学起源说是被广大学者普遍接受的生命起源假说，化学起源说认为，生命起源于非生命物质。由无机物形成简单的有机物，简单的有机物形成复杂的有机物，由复杂的有机物形成简单的生命，米勒证明了第一步，被广大学者普遍接受。
【详解】A．按照生命起源的化学进化学说，地球上原本没有生命，生命是由非生命物质经过极其漫长的化学进化过程逐渐演变而来的，A正确。
B．从火山中喷出的气体，如水蒸气、氨、甲烷等构成了原始的大气层，与现在的大气成分明显不同的是原始大气中没有游离的氧，原始大气与现代大气的成分不相同，B错误。
CD．米勒实验：一个盛有水溶液的烧瓶代表原始的海洋，其上部球型空间里含有氢气、氨气、甲烷和水蒸气等“还原性大气”，米勒先给烧瓶加热，使水蒸气在管中循环，接着他通过两个电极放电产生电火花，模拟原始天空的闪电，以激发密封装置中的不同气体发生化学反应，而球型空间下部连通的冷凝管让反应后的产物和水蒸气冷却形成液体，又流回底部的烧瓶，即模拟降雨的过程，米勒在装置中泵入了甲烷、氨、氢、水蒸气等气体，用来模拟原始大气的成分和原始地球的条件，米勒通过两个电极放电产生电火花，模拟原始天空的闪电，米勒通过这个实验证实了生命起源的第一步，从无机小分子物质形成有机小分子物质，在原始地球的条件下是完全可能实现的，CD错误。
故选A。
15. 下列关于生物进化的叙述，合理的是（ ）
A. 植物进化的历程大致是：苔藓植物→藻类植物→蕨类植物→种子植物
B. 脊椎动物进化的历程大致是：鱼类→两栖类→爬行类→鸟类→哺乳类
C. 生物进化的总体趋势是： 由简单到复杂， 由低等到高等，由陆生到水生
D. 人类进化的历程大致可分为：南方古猿、能人、直立人、智人等阶段
【答案】D
【分析】生物进化的总体趋势：由简单到复杂、由低等到高等、由水生到陆生。植物的进化进程：藻类植物→苔藓植物；藻类植物→蕨类植物→种子植物（裸子植物和被子植物）。无脊椎动物的进化历程：原始单细胞动物→原始腔肠动物→原始扁形动物→原始线形动物→原始环节动物→原始软体动物→原始节肢动物。无脊椎动物进化为脊椎动物。脊椎动物的进化历程：古代鱼类→古代两栖类→古代爬行类→古代鸟类、哺乳类。
【详解】A．由分析可知：植物进化的历程大致是：藻类植物→苔藓植物；藻类植物→蕨类植物→种子植物（裸子植物和被子植物），A错误。
B．由分析可知：脊椎动物的进化历程：古代鱼类→古代两栖类→古代爬行类→古代鸟类、哺乳类，B错误。
C．越古老的地层中，形成化石的生物越简单、低等、水生生物较多。越晚近的地层中，形成化石的生物越复杂、高等、陆生生物较多，因此证明生物进化的总体趋势是从简单到复杂，从低等到高等，从水生到陆生，C错误。
D．人类的进化的四个阶段：南方古猿→能人→直立人→智人，D正确。
故选D。
16. 2022年的诺贝尔生理学或医学奖授予瑞典科学家斯万特·佩博，以表彰他在已灭绝古人类基因组和人类进化研究方面所做出的贡献。相关叙述不正确的是（ ）
A. 人类是由森林古猿进化而来的
B. 古人类化石是研究人类进化的直接证据
C. 人类出现的标志是会使用工具
D. 研究古人类的基因组可以推测人类进化的大致历程
【答案】C
【分析】（1）化石是研究生物进化最重要、比较全面的证据，化石是由古代生物的遗体、遗物或生活痕迹等，由于某种原因被埋藏在地层中，经过漫长的年代和复杂的变化而形成的。不同的地层中埋藏着不同类型的生物化石。
（2）用火烧烤食物，改善了身体的营养，有利于脑的发达。
（3）人类和类人猿是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。
【详解】A．在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，森林古猿的一支是现代类人猿，以树栖生活为主，另一支却由于环境的改变慢慢的进化成了人类，可见人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿，故A正确。
B．化石是研究生物进化最重要的、比较全面的证据。化石是由古代生物的遗体、遗物或生活痕迹等由于某种原因被埋藏在地层中，经过漫长的年代和复杂的变化而形成的。不同的地层中埋藏着不同类型的生物化石，到目前为止，学术界关于人类起源的见解仍不统一。但是目前为止多数科学家认同的看法是：非洲大陆曾发生过剧烈的地壳运动，形成剧烈的东非大裂谷，使得部分森林古猿不得不到陆地生活，根据出现最早的原始人类化石在非洲的发现，可以说非洲是人类的发源地。因此古人类的化石是研究人类起源问题的直接证据，故B正确。
C．直立行走是进化发展的基础，直立行走是人类脱离森林束缚，是使用工具制造工具的基础。恩格斯曾指出，直立行走是从猿到人转变过程中“具有决定意义的一步”。古猿的直立行走造成了前后肢的分工，直立行走使古人类能够将前肢解放出来，能使用工具。前肢所从事的活动越来越多，上肢更加灵巧。古猿慢慢的进化成了人类。因此，人类在地球上出现的主要标志是直立行走，故C错误。
D．斯万特.帕博通过揭示区分现代人类和已灭绝古人类基因差异，为更科学地探索人类的进化历程奠定了基础，可见该科学家对古人类基因研究的意义是为了解人类演化的历史，研究古人类的基因组可以推测人类进化的大致历程，故D正确。
故选C。
17. 生物兴趣小组调研发现，菜农大量、反复使用强力杀虫剂，导致害虫的耐药性增强，这种害虫会影响蔬菜的生长。下列叙述中，错误的是（ ）
A. 害虫中原来就存在耐药性强的个体
B. 强力杀虫剂的使用使害虫发生了耐药性的定向变异
C. 只有对强力杀虫剂具有耐药性的害虫才能生存下来
D. 害虫的耐药性增强是强力杀虫剂对害虫定向选择的结果
【答案】B
【分析】自然选择是指生物在生存斗争中适者生存、不适者被淘汰的现象。
【详解】生物普遍具有很强的繁殖能力，能够产生大量的后代，而生物赖以生存的食物和空间都是非常有限的，任何生物要生存下去，就得为获取足够的食物和空间而进行生存斗争，害虫也是如此的，杀虫剂的存在加剧了害虫的生存斗争。任何生物都有遗传和变异的特性，也就是说害虫中原来就存在耐药性强的个体，也存在不耐药性的个体和耐药性弱的个体。生活在强力杀虫剂环境中，耐药性强对于害虫来说是有利变异，而不耐药性和耐药性低是不利变异，具有耐药性强（有利变异）的害虫获得了生存机会，并大量繁殖后代，同时将耐药性强（有利变异）遗传给下一代；具有不耐药性和耐药性弱（不有利变异）的害虫因不适应环境而被淘汰，因此害虫的耐药性增强是强力杀虫剂对害虫定向选择的结果，ACD不符合题意，B符合题意。
故选B。
18. 克隆羊、“试管婴儿”和太空椒等都是应用的现代生物技术。下列叙述正确的是（ ）
A. 克隆羊“多莉”的培育利用了杂交技术
B. “试管婴儿”的培育利用了无性生殖原理
C. 大肠杆菌生产（胰岛素）利用了转基因技术
D. 太空椒是太空椒特殊环境诱发定向变异的结果
【答案】C
【分析】（1）转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质，利用转基因技术可以改变动植物性状，培育新品种。
（2）克隆技术是指生物体通过体细胞进行的无性繁殖，以及由无性繁殖形成的基因型完全相同的后代。
（3）试管婴儿技术是体外受精胚胎移植技术的俗称，是指采用人工方法让卵细胞和精子在体外受精，并进行早期胚胎发育，然后移植到母体子宫内发育而诞生的婴儿的技术。
【详解】A．克隆羊“多莉”的培育实际上是利用了核移植技术，即将一个羊的细胞核移植到另一个去核的卵细胞中，然后刺激这个重构的卵细胞发育成一个新的个体。这个过程并没有涉及到杂交，杂交是指两个不同基因型的个体通过交配产生后代的过程，A错误。
B．“试管婴儿”的培育实际上是利用了有性生殖原理，即通过体外受精的方式将精子和卵子结合形成受精卵，然后将受精卵移植到母体子宫内发育成新个体。这个过程涉及到了生殖细胞的结合，因此属于有性生殖，B错误。
C．在这个例子中，科学家们将胰岛素基因导入到大肠杆菌中，使大肠杆菌能够生产出胰岛素，利用了转基因技术，C正确。
D．太空育种是指利用太空特殊的环境（如强辐射、高真空、微重力等）诱发生物体产生基因突变，然后从中选择有益的变异类型进行培育。但是，基因突变是不定向的，即我们不能预测或控制基因突变会产生什么样的结果。因此，太空椒并不是太空特殊环境诱发定向变异的结果，而是从大量突变体中筛选出来的有益变异类型，D错误。
故选C。
19. 某一生态系统中的四种生物构成一条食物链，它们的相对数量如图所示，下列叙述正确的是（ ）
A. 该食物链可表示为丙→丁→甲→乙
B. 该食物链能量最终来源于丙
C. 甲和乙是消费者，丁是分解者
D. 有毒物质进入该食物链，丙体内积累最多
【答案】A
【分析】在一个食物链中营养级别越高其数量越少，图中丙的相对数量最多营养级别最低，属于生产者，丁次之属于初级消费者，甲再次之，属于次级消费者，乙属于第三级消费者。
【详解】A．结合分析和题图可知，该食物链可表示为：丙→丁→甲→乙，A正确。
B．该食物链能量最终来源于太阳能，B错误。
C．图中丙是生产者，丁、甲、乙均是消费者，C错误。
D．在生态系统中，有害物质可以通过食物链在生物体内不断积累，其浓度随着消费者级别的升高而逐步增加，这种现象叫生物富集。在“丙→丁→甲→乙”食物链中，乙的级别最高，有害物质含量最多，D错误。
故选A。
20. 近期旅美大熊猫“丫丫”回国事件引发了全球生物保护的热潮，下列说法错误的是（ ）
A. 全球所有大熊猫就是一个丰富的基因库
B. 为更好地保护大熊猫等珍稀生物，应全部进行人工养殖以达到保护地最佳效果
C. 建立自然保护区是保护生物多样性的最有效措施
D. 保护生物的栖息环境和生态系统的多样性是保护生物多样性的根本措施
【答案】B
【分析】保护生物的栖息环境，保护生态系统的多样性是保护生物多样性的根本措施，最有效的措施是建立自然保护区。
【详解】A．不同物种之间基因组成差别很大，同种生物之间的基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库，故全球所有大熊猫就是一个丰富的基因库，A正确。
BC．建立自然保护区是保护生物多样性最为有效的措施。为更好地保护大熊猫等珍稀生物，应建立自然保护区，可以达到保护的最佳效果，B错误，C正确。
D．保护生物多样性首先要保护生物的栖息环境，生物的栖息环境是生物赖以生存的基础，保护了生物的栖息环境，即保护了环境中的生物，环境与生物是一个统一的整体，二者构成生态系统，故保护生物的栖息环境和生态系统的多样性是保护生物多样性的根本措施，D正确。
故选B。
21. 近年来，我市认真践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，在生物多样性保护上推出多项举措。关于多样性的说法不正确的是（ ）
A. 强调保护生物多样性，并不意味着禁止开发和利用生物资源
B. 生物多样性包括基因多样性、物种多样性和生态系统多样性
C. 生物多样性的间接使用价值大于直接使用价值
D. 为增加我市的生物多样性，应多引进外来物种
【答案】D
【分析】（1）生物的多样性包括生物种类（物种）的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性三个层次。
（2）保护生物多样性的措施有：一是就地保护，二是迁地保护，三是开展生物多样性保护的科学研究，制定生物多样性保护的法律和政策，开展生物多样性保护方面的宣传和教育。
（3）威胁生物生存的原因有栖息地被破坏、偷猎（滥捕乱杀）、外来物种入侵、环境污染、其他原因等。
【详解】A．生物多样性是人类赖以生存的物质基础，要合理开发和利用生物的多样性，因此强调保护生物多样性，并不意味着禁止开发和利用生物资源，故A正确。
B．生物多样性通常包括三个层次：基因的多样性、物种的多样性和生态系统的多样性。基因多样性指的是一个物种内不同个体的遗传变异；物种多样性指的是不同物种的丰富性；生态系统多样性指的是不同生态系统类型的多样性，故B正确。
C．生物多样性的价值不仅包括直接使用价值（如食物、药物等），还包括间接使用价值（如生态服务功能，如净化空气、水土保持等），以及潜在价值（目前尚未发现的用途）。间接使用价值和潜在价值往往比直接使用价值更为重要和长远，故C正确。
D．盲目引进外来物种可能会破坏原有的生态平衡，导致生物入侵，从而降低本地生物多样性。因此，增加生物多样性应该通过保护和恢复本地生态系统，而不是简单地引进外来物种，故D错误。
故选D。
22. 米酒酿造主要包括蒸米、拌酒曲、发酵三步，酒曲中的微生物主要是霉菌和酵母菌，霉菌主要起到糖化作用。下列说法错误的是（ ）
A. 霉菌和酵母菌属于真菌，有明显的细胞核
B. 蒸米后应立即拌酒曲，借助高温促进酒曲中微生物的繁殖
C. 糖化作用是指有氧条件下，霉菌把稻米中的淀粉分解成葡萄糖
D. 发酵主要是指无氧条件下，酵母菌将葡萄糖转变成酒精
【答案】B
【分析】（1）在无氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。米酒的制作步骤是：浸泡糯米→蒸熟米饭并冷却→加酒曲（含酵母菌）→保温发酵。
（2）米酒制作过程中，将装配好的发酵瓶放在25℃～30℃环境条件下发酵，当发酵瓶中停止出现气泡，表示发酵完毕。若发酵过程温度高于30℃，则需及时采取降温措施，主要为了防止影响酒的风味。
【详解】A．参与米酒制作的微生物霉菌和酵母菌都属于真菌，有明显的细胞核，属于真核生物，A正确。
B．蒸米后，温度较高，通常需要进行冷却，再加入酒曲，其目的是防止温度过高杀死酒曲中的酵母菌等微生物，B错误。
C．糖化作用指的是有氧条件下，淀粉加水分解成甜味产物的过程，是淀粉糖品制造过程的主要过程，也是食品发酵过程中许多中间产物的主要过程，C正确。
D．发酵主要是指无氧条件下，酵母菌把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，D正确。
故选B。
23. 许多古诗文中蕴含着一定的科学知识，下表中的古诗文与所蕴含生物科学知识的对应关系正确的是（ ）
A. ①②B. ②④C. ②③D. ③④
【答案】C
【分析】古诗文中蕴含着一定的生物学知识，结合表中的古诗文与所蕴含生物科学知识的逐一分析解答。
【详解】A.①凡是各自有根本，种禾终不生豆苗，体现了生物的遗传现象，A错误。
B.④儿童疾走追黄蝶，飞入菜花无处寻，体现了生物适应环境，B、D错误。
C.②落红不是无情物，化作春泥更护花，体现了自然界的物质循环；③不知绿叶谁裁出，二月春风似剪刀，体现了温度影响植物生长；C正确。
24. 观察是科学探究的一种基本方法。为了更好地观察，我们可以借助放大镜、显微镜等仪器。以下实验操作中，必须使用显微镜才能完成的是（ ）
A. 观察草履虫的形态、结构
B. 观察百合花子房内的胚珠
C. 观察萝卜幼根上的根毛、估算其数量
D. 观察玉米种子剖面被碘液染色的胚乳
【答案】A
【分析】显微镜是由一个透镜或几个透镜的组合构成的一种光学仪器，是人类进入原子时代的标志。主要用于放大微小物体成为人的肉眼所能看到的仪器，解答即可。
【详解】草履虫靠纤毛的摆动在水中旋转前进，为便于观察，常在载玻片上的液滴中放几丝棉花纤维来限制它的运动；草履虫个体微小，用低倍显微镜可以观察到草履虫的形态和运动，故A正确。
胚珠在子房的中间部位，一般用解剖刀纵向剖开子房即可观察到胚珠的结构，胚珠不是细微结构（胚珠较大），用放大镜观察便可，故B错误。
观察萝卜幼根上的根毛、估算其数量，根毛较大，用放大镜观察便可，故C错误。
观察玉米种子剖面被碘液染色的胚乳，用肉眼观察即可，故D错误。
故选A。
25. “民以食为天，食以安为先”。随着社会的发展和生活水平的提高，食品保存技术得到了迅速发展。以下食品保存方法与基本原理不相符的是（ ）
A. AB. BC. CD. D
【答案】C
【分析】由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的养分发育、繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。
【详解】A．牛奶的保存方法主要是高温灭菌，杀死微生物，A正确。
B．干香菇干燥处理除去水分，抑制微生物的繁殖，B正确。
C．罐头罐藏法高温杀死并隔离微生物，C错误。
D．新鲜蔬菜低温冷藏抑制微生物的繁殖，同时也能降低蔬菜自身的呼吸作用，减少有机物的消耗，D正确。
故选C。
二、非选择题（共50分）
26. 被子植物是陆地上分布范围最广泛，最具优势的植物类群，一生要经历生长发育、繁殖、衰老和死亡等几个连续过程
（1）绿色植物发育的起点受精卵是在图一中⑤的_____中形成的。图一中的传粉方式是_____。
（2）图二中的种子与玉米相比，没有的结构是_____，都有的结构是种皮和_____（新植物体的幼体）。
（3）图三的乙中，把土壤中的水分运输到根、茎、叶的结构是_____（选填“导管”或“筛管”），乙中的[5]是由甲中的[ ]_____发育来的。
（4）图四为被子植物开花后要发育成种子和果实，必须要经过_____和_____两个生理过程。
【答案】（1）①. 胚珠 ②. 自花传粉
（2）①. 胚乳 ②. 胚
（3）①. 导管 ②. 2芽轴
（4）①. 传粉 ②. 受精
【分析】图一中，①花药、②花丝、③柱头、④花柱、⑤子房、⑥极核、⑦卵细胞、⑧雄蕊、⑨雌蕊。
图二中，1胚轴、2胚芽、3胚根、4子叶、5胚、6种皮、7茎和叶、8根。
图三中，1幼叶、2芽轴、3芽原基、4叶、5茎、6侧芽。
图四表示被子植物的一生，①是传粉过程，②是种子萌发的过程。
（1）花粉落到雌蕊柱头上后受到柱头黏液的刺激萌发出花粉管，花粉管穿过花柱，进入子房，一直到达胚珠。花粉管里有两个精子，花粉管沿柱头到达胚珠后，花粉管顶端破裂，两个精子释放出来出来，一个精子与两个极核融合，另一个精子与卵细胞相融合形成受精卵；因此，绿色植物发育的起点受精卵是在图一中⑤的胚珠中形成的。
植物开花后，成熟的花药自动裂开，花粉从花药里散发出来，通过一定的方式落到雌蕊的柱头上，这个过程叫传粉。自花传粉是指一朵花的花粉，从花药散放出以后，落到同一朵花的柱头上的传粉现象；图一中的传粉方式是自花传粉。
（2）玉米种子的结构包括种皮、胚和胚乳，图二种子的结构包括种皮和胚；因此，图二中的种子与玉米相比，没有的结构是胚乳，都有的结构是种皮和胚。
（3）导管是植物体内把根部吸收的水和无机盐由下而上输送到植株身体各处的管状结构；因此，图三的乙中，把土壤中的水分运输到根、茎、叶的结构是导管。
叶芽的基本结构包括生长点、幼叶、芽轴、芽原基。叶芽的生长点可以使芽轴不断伸长；叶原基将来发育成幼叶；幼叶将来发育成叶；芽轴将来发育成茎；芽原基将来发育成侧芽。因此，乙中的5是茎，由甲中的2芽轴发育来的。
（4）被子植物生长到一定时期就会开花，开花的主要目的是把花蕊显露出来，以便于传粉；传粉是花粉从花药落到雌蕊柱头上的过程。花粉落到柱头上后会萌发出花粉管，花粉管延伸到胚珠内部，释放出精子和胚珠里的卵细胞结合，形成受精卵，这是受精过程；受精以后，只有子房继续发育成果实。因此，被子植物开花后要发育成种子和果实，必须要经过传粉和受精两个生理过程。
27. 生物体的寿命都是有限的，生物圈中的生命是依靠产生后代来实现延续的。请结合所学生物学知识回答问题：
（1）若甲图中新个体是人体，则①形成的场所是女性的_____（填结构名称）；该图表示生物的生殖方式是_____生殖。下列生殖方式与甲图生殖方式相同的有_____（填序号）。
①杨树的扦插
②马铃薯的组织培养
③细菌的分裂生殖
④小麦的种子繁殖
⑤“多莉”羊的培育
⑥试管婴儿
（2）图乙中家蚕的发育方式为_____，这种发育的农业害虫，主要在_____（选填“幼虫期”或“成虫期”）对农作物造成危害。蚕的体细胞中有28对染色体，它产生的精子或卵细胞中染色体的数目是_____条。
（3）在图丙的结构中，鸟卵进行胚胎发育的部位是[ ]_____，在鸟卵中，真正的卵细胞结构包括_____（填数字）三个部分。
【答案】（1）①. 输卵管 ②. 有性 ③. ④⑥
（2）①. 完全变态发育 ②. 幼虫期 ③. 28
（3）①. ⑤胚盘 ②. ⑤⑥⑧
【分析】图甲：①受精卵；图乙：①卵壳，②卵壳膜，③气室，④卵白，⑤胚盘，⑥卵黄，⑦系带，⑧卵黄膜。
（1）图中的①表示受精卵，是新生命的起点。若图中新个体是人体，正常情况下，它是由精子和卵细胞在输卵管内结合形成的。该图经过了两性生殖细胞的结合，为有性生殖。①杨树的扦插、②马铃薯的组织培养、③细菌的分裂生殖、⑤“多莉”羊的培育都没有经过两性生殖细胞的结合，为无性生殖；④小麦的种子繁殖、⑥试管婴儿经过了两性生殖细胞的结合，为有性生殖。
（2）家蚕的生殖和发育经过“卵→幼虫→蛹→成虫”四个时期，属于是完全变态发育。完全变态发育的农业害虫，主要在幼虫期啃食农作物，危害最严重。体细胞形成生殖细胞时，染色体的数目要减少一半，所以蚕的体细胞中有28对染色体，它产生的精子或卵细胞中染色体的数目是28条。
（3）在鸟卵结构中，卵细胞包括⑥卵黄、⑧卵黄膜、⑤胚盘，其中卵黄内储存着胚胎发育所需要的营养物质，卵黄膜具有保护卵细胞内部结构的作用，胚盘是进行胚胎发育的部位，内含细胞核。
28. 如图为某家庭高雪氏症（一种脂代谢紊乱病）的遗传图谱，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ分别表示三代人
（1）由图中信息可以推断，高雪氏症是一种_____（选填“显性”或“隐性”）遗传病。
（2）若用D表示显性基因，d表示隐性基因，则3号个体的基因组成为_____，4的生殖细胞中染色体组成为_____。
（3）Ⅱ5和Ⅱ6再生一个孩子，是正常男孩的概率为_____。
（4）人类基因组计划帮助我们预防和治疗遗传病，通常需要测定人类的_____条染色体的基因序列。
【答案】（1）隐性 （2）①. Dd ②. 22条常染色体+X
（3）3/8##37.3%
（4）24
【分析】（1）从遗传图谱可知，Ⅱ3和Ⅱ4或Ⅱ5和Ⅱ6的后代均出现的亲本没有的性状高雪氏病Ⅲ7、Ⅲ9，新出现的性状一定是隐性性状，故高雪氏病是一种隐性遗传病。
（2）若用D表示显性基因，d表示隐性基因，则7号个体的基因组成为dd，分别由3号和4号个体各提供一个基因d，因此3号和4号个体的基因组成均为Dd。4号是女性，其产生的生殖细胞精子为体细胞的一半，成对的染色体要分开，因此染色体组成为22条常染色体+X。
（3）Ⅱ5和Ⅱ6的后代均出现的亲本没有的性状高雪氏病，亲代的基因组成一定都是杂合体Dd，其遗传图解如图：

这对夫妻生正常孩子的概率是3/4，但生男生女的机率是均等的，生男孩的概率是1/2，故这对夫妻生正常男孩的概率是：3/4×1/2=3/8。
（4）人类基因组计划需要测定人类的22条常染色体和X、Y两条性染色体，共24条染色体的基因和碱基顺序。因为每对常染色体的基因序列是相同的，只有X、Y染色体之间具有不相同的基因和碱基顺序，所以通常需要测定24条染色体的基因序列。
29. 科学探究是生物学课程的重要组成部分，探究过程不仅给我们带来了乐趣，还是领悟科学研究方法、提升科学思维的基础。某兴趣小组发现当人们移开花盆时（又称潮虫）会很快爬到其他隐蔽的地方。这是为什么呢？为探究“非生物因素对鼠妇生活的影响”，兴趣小组开展了如下实验：
（1）该小组探究的问题是_____对鼠妇分布的影响；实验设计体现了_____原则。
（2）实验步骤中重复操作5次，并求平均值的原因是_____。
（3）该小组为继续探究水分对鼠妇分布的影响，把实验装置中透明玻璃板一侧的湿土换成了干燥土壤，你认为还需要改变什么条件？_____。
【答案】（1）①. 光 ②. 单一变量
（2）减少实验误差，增加说服力，避免偶然因素的干扰
（3）把透明玻璃板变成黑纸板
【分析】对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的就是实验组，没有处理的就是对照组。
【详解】（1）对照实验中除了变量不同外，其它因素都相同。该实验的设计中唯一的变量是光照条件不同，故该小组探究的问题是：光对鼠妇分布的影响。实验中除了光照条件不同以外，其他条件都相同，体现了单一变量原则。
（2）增加重复次数等是提高实验结果可靠性的重要途径。实验步骤中重复操作5次，并求平均值的原因是减少实验误差，避免偶然因素的干扰。
（3）实验时，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题。为了确保实验结果是由实验变量的不同引起的，就应当使实验变量不同外，其它条件都相同；设置对照实验能使实验数据更准确、实验结论更可信。该小组为继续探究水分对鼠妇分布的影响，把实验装置中透明玻璃板一侧的湿土换成了干燥土壤，这样就能保证水分是唯一的变量。鼠妇喜欢在阴暗潮湿的地方生活，所以实验装置中应把透明玻璃板变成黑纸板。
30. 春暖花开，草木繁盛。图一表示某森林生态系统中的食物链和食物网，图二表示图一中某条食物链各生物体内有毒物质的相对含量
（1）图二中的甲对应图一中的生物是_____，此生物与鹰的关系是_____。
（2）图三中的A在生态系统中表示的组成成分是_____，能向环境排放二氧化碳的生理过程有_____（用图中序号表示）。
（3）图一中能量流动的特点是_____；碳在无机环境与各种生物之间以_____的形式进行循环的。
（4）在“草→兔→狐”这条食物链中如果狐要获得2千焦能量，则最少需要消耗草_____千焦能量。
（5）目前该森林生态系统的自我调节能力比较强，原因是_____。
【答案】（1）①. 蛇 ②. 捕食与竞争
（2）①. 生产者 ②. ①③④
（3）①. 单向流动，逐级递减 ②. 二氧化碳
（4）50 （5）生物种类多，营养结构复杂
【分析】（1）该食物网中共有5条食物链，分别是：草→兔→鹰；草→兔→狐；草→鼠→狐；草→鼠→鹰；草→鼠→蛇→鹰。生态系统中的有毒物质会沿食物链不断积累，因此营养级别最高的生物，其体内积累的有毒物质会最多。因此图二四种生物构成的食物链是丁→乙→甲→丙，甲位于第三营养级，可对应图一中的蛇。鹰捕食蛇，蛇与鹰都以鼠为食，所以蛇与鹰的关系是捕食和竞争。
（2）图三中的A在生态系统中表示的组成成分是生产者--植物，它通过生理过程②光合作用不断消耗大气中的二氧化碳，又将氧气排放到大气中，维持碳-氧平衡。图三中③表示植物的呼吸作用，④表示动物的呼吸作用，①表示细菌、真菌的呼吸作用。呼吸的实质是分解有机物，产生二氧化碳和水，并释放能量的过程，因此能向环境排放二氧化碳的生理过程有①③④。
（3）能量在生态系统中是单向流动，逐级递减的。碳的循环主要以二氧化碳的形式在生物与无机环境间进行。
（4）食物链中只有10%-20%的能量能流入下一营养级，因此在“草→兔→狐”这条食物链中，狐要获得2千焦能量，如果按20%计算的话，则最少需要消耗草50千焦能量。计算方法：2千焦＝50千焦。
（5）生态系统生物种越多类多，营养结构越复杂，自动调节能力越强。因此森林生态系统的自我调节能力比较强。
序号
古诗文
对应的生物科学知识
①
凡是各自有根本，种禾终不生豆苗
生物的变异现象
②
落红不是无情物，化作春泥更护花
自然界的物质循环
③
不知绿叶谁裁出，二月春风似剪刀
温度影响植物生长
④
儿童疾走追黄蝶，飞入菜花无处寻
生物间的竞争关系
序号
食品保存方法
基本原理
A
加热处理牛奶
高温杀死微生物
B
干燥处理香菇
降低食品自身含水量，抑制微生物的繁殖
C
把黄桃做成罐头
低温抑制微生物的生长和繁殖
D
低温冷藏新鲜蔬菜
降低食品自身的呼吸作用