陕西省榆林市第十中学2023-2024学年八年级上学期12月月考生物试题（解析版）-A4

这是一份陕西省榆林市第十中学2023-2024学年八年级上学期12月月考生物试题（解析版）-A4，共17页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
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一、选择题（本大题共25小题，每小题1分，计25分。每小题只有一个选项是正确的）
1. 下列动物中，属于脊椎动物的是（ ）
A. 鸵鸟B. 螃蟹C. 水螅D. 蜗牛
【答案】A
【解析】
【分析】自然界中，目前已知的动物大约有150万种，根据其体内有没有脊柱，可以将它们分为两大类：一类是脊椎动物（鱼、两栖动物、爬行动物、鸟动物、哺乳动物）；另一类是无脊椎动物（腔肠动物、扁形动物、线形动物、环节动物、软体动物、节肢动物）。
【详解】A．鸵鸟属于鸟类，体内有脊椎骨构成的脊柱，属于脊椎动物，A符合题意。
BCD．螃蟹属于节肢动物，水螅属于腔肠动物，蜗牛属于软体动物，体内没有脊椎骨构成脊柱，属于无脊椎动物，BCD不符合题意。
故选A。
2. 齐白石的画作《他日相呼》（如图）描绘了两只小鸡在抢食蚯蚓的场景。下列有关叙述正确的是（ ）

A. 小鸡是变温动物B. 蚯蚓的身体不分节
C. 蚯蚓能改善土壤结构D. 小鸡吃蚯蚓是防御行为
【答案】C
【解析】
【分析】小鸡属于脊椎动物中的鸟类；蚯蚓属于无脊椎动物中的环节动物。
【详解】A．小鸡属于鸟类，鸟类为恒温动物，A错误。
B．蚯蚓为环节动物，环节动物的特征是：身体由许多彼此相似的环状体节构成，靠刚毛或疣足辅助运动，B错误。
C．蚯蚓以枯枝落叶为食，将枯枝落叶中的有机物分解为无机盐，能增加土壤肥力，C正确。
D．小鸡吃蚯蚓是取食行为，D错误。
故选C。
3. “穿花蛱蝶深深见，点水蜻蜓款款飞。”诗中描述的这两种动物，具有的共同特征是（ ）
A. 体表都无外骨骼B. 都属于昆虫
C. 都有口无肛门D. 身体都辐射对称
【答案】B
【解析】
【分析】节肢动物体表有坚韧的外骨骼；身体和附肢都分节。题干中蛱蝶和蜻蜓属于节肢动物。
【详解】ACD．蛱蝶和蜻蜓属于节肢动物，节肢动物体表有坚韧的外骨骼，有口有肛门，身体呈两侧对称，ACD错误。
B．蝴蝶和蜻蜓都是昆虫。昆虫是节肢动物中数量最多的一类动物，身体分为头、胸、腹三部分。成虫通常有2对翅和3对足，B正确。
故选B。
4. 下列关于动物进行气体交换的场所，对应正确的是（ ）
A. 鲸—皮肤B. 蜥蜴—颈C. 河蚌—外套膜D. 鲫鱼—鳃
【答案】D
【解析】
【分析】不同的动物有着不同的呼吸器官，注意在学习时总结。例如①蚯蚓：体壁；②昆虫：气管；③软体动物、鱼、青蛙幼体等：鳃；③两栖动物成体：肺，皮肤辅助；④爬行类、鸟类、哺乳类：肺。
【详解】A．鲸属于哺乳动物，用肺呼吸，A错误。
B．蜥蜴属于爬行动物，用肺呼吸，B错误
C．河蚌属于软体动物，用鳃呼吸，C错误。
D．鲫鱼生活在水中，用鳃呼吸，D正确。
故选D。
5. 2022年在云南新发现11种两栖类新物种，两栖动物不能完全适应陆地生活，根本原因是（ ）
A 四肢不发达B. 神经系统不发达
C. 无喙，无法摄食D. 生殖发育离不开水
【答案】D
【解析】
【分析】两栖动物的幼体生活在水中，成体既能生活在陆地上，又能生活在水中。
【详解】两栖动物包含两个含义：一是从脊椎动物的个体发育来看，两栖动物是从水生开始向陆生过渡的一个类群；二是从两栖动物的个体发育来看，它们的幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体可以生活在陆地上，也可以生活在水中，主要用肺呼吸，兼用皮肤辅助呼吸，两栖动物心脏两心房，一心室，血液为混合血，不完全的双循环，先长出后肢，再长出前肢；通过触觉，它们能感知温度和痛楚，能对刺激作出反应，综上所述，所以两栖动物都不能终生生活在陆地上，根本原因是生殖发育离不开水，D正确。
故选D。
6. 科研人员在某地发现一种新动物，其利用胎生的方式繁殖后代。据此推测该动物属于（ ）
A. 鱼类B. 爬行类C. 鸟类D. 哺乳类
【答案】D
【解析】
【分析】哺乳动物的特征有：体表被毛，体毛的主要作用是保温；牙齿有门齿、臼齿和犬齿的分化；体腔内有膈，将身体分为胸腔和腹腔两部分；心脏四腔，用肺呼吸，大脑发达，体温恒定；胎生哺乳，以乳汁哺育后代。
【详解】A．鱼类的特征有：生活在水中，鱼体表大都覆盖有鳞片，减少水的阻力，用鳃呼吸，用鳍游泳，靠尾部和躯干部的左右摆动和鳍的协调作用来不断向前游动，A错误。
B．爬行动物的体表覆盖角质的鳞片或甲；用肺呼吸；在陆地上产卵，卵表面有坚韧的卵壳，B错误。
C．鸟类的体表覆羽；前肢变成翼；有喙无齿；用肺呼吸，气囊辅助呼吸，C错误。
D．哺乳动物的生殖发育特点是胎生、哺乳，胎生哺乳大大提高了哺乳动物后代的成活率，增强了它们对陆地生活的适应能力，D正确。
故选D。
7. 图是人体上肢的某个动作示意图，其中①的名称及其所处的状态分别是（ ）
A. 肱二头肌 收缩B. 肱三头肌 收缩
C. 肱二头肌 舒张D. 肱三头肌 舒张
【答案】A
【解析】
【分析】任何一个动作的完成，都是由骨骼肌、骨、关节三者协调配合，在神经系统的支配和其他系统的辅助下完成的。
题图中，①表示肱二头肌。
【详解】骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的兴奋刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动。但骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，因此一个动作的完成总是由两组肌肉相互配合活动，共同完成的。例如，题图屈肘时，①肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，A符合题意，BCD不符合题意。
故选A。
8. 下列动物行为中，属于学习行为的是（ ）
A. 小鸟育雏B. 老马识途C. 婴儿吮吸D. 蚕食桑叶
【答案】B
【解析】
【分析】（1）先天性行为是指动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为，是动物的一种本能行为，不会丧失。（2）学习行为是动物出生后在动物在成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为。
【详解】老马识途是通过生活经验和“学习”逐渐建立起来的学习行为，小鸟育雏、蚕食桑叶、婴儿吮吸都是由动物体内的遗传物质所决定的先天性行为，B符合题意，ACD不符合题意。
故选B。
9. 农民在大棚内放养蜜蜂，能提高棚内农作物的结果率，这体现了动物在生物圈中的重要作用是（ ）
A. 维持生态平衡B. 促进物质循环C. 帮助植物传播种子D. 帮助植物传粉
【答案】D
【解析】
【分析】动物在生物圈中的作用：①维持自然界中生态平衡。 ②促进生态系统的物质循环。③帮助植物传粉、传播种子。
【详解】自然界中的动物和植物在长期生存与发展过程中，形成了相互适应、相互依赖的关系。动物能够帮助植物传粉，使这些植物顺利地繁殖后代。动物能够帮助植物传播种子，有利于扩大植物的分布范围。所以，农民在大棚内放养了一些蜜蜂，提高了棚内农作物的结果率，这体现了动物能帮助农作物传粉，D正确。
故选D。
10. 与真菌菌落相比，细菌菌落的特点是（ ）
A. 菌落大，呈绒毛状B. 菌落小，呈絮状或蜘蛛网状
C. 菌落大，呈青绿色D. 菌落小，表面光滑黏稠或粗糙干燥
【答案】D
【解析】
【分析】一个细菌和真菌繁殖后形成肉眼可见的集合体称为菌落。各种细菌在一定的培养基上形成的菌落各具一定的特征，一般细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠或粗糙干燥。真菌的菌落一般比细菌的菌落大几倍或几十倍，较厚、不透明。
【详解】可从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌菌落和真菌菌落。细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色），因此ABC错误，D正确。
故选D。
11. 破伤风是伤口感染破伤风杆菌引起的。当伤口暴露在外时，破伤风杆菌不能生活，只有当伤口深、坏组织多、隔绝空气时，破伤风杆菌才能繁殖。这说明破伤风杆菌的生活不需要（ ）
A. 氧气B. 水分C. 适宜的温度D. 有机物
【答案】A
【解析】
【分析】破伤风杆菌是细菌。细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核．细菌一般不含叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，只能吸收现成的有机物维持生活。
【详解】破伤风杆菌也经常寄居于人和动物的肠道内，但不致病。当进入深而狭窄的伤口内部时，则会大量繁殖并致病，表明破伤风杆菌是厌氧性细菌，在无氧的条件下生长良好，才会大量繁殖。因此破伤风杆菌的生活不需要氧气，A正确。
故选A。
12. 下图是巴斯德的“鹅颈瓶”实验，下列叙述错误的是（ ）
A. 步骤一，把肉汤煮沸利用的是高温灭菌
B. 步骤二，甲、乙瓶形成对照，变量是烧瓶的形状
C. 鹅颈瓶的妙处是阻止了空气中的微生物进入肉汤
D. 该实验证明肉汤的腐败是空气中的微生物进入造成的
【答案】B
【解析】
【分析】巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的。巴斯德实验中只选择一个变量既实验变量，用以设计对照实验，成功之处在于设计了曲颈瓶。
【详解】A．步骤一，将肉汤煮沸的目的是高温灭菌，杀灭肉汤中的微生物，避免杂菌对实验的影响，A正确。
B．使用曲颈瓶，把肉汤煮沸相当于灭菌，煮沸的肉汤瓶内无菌，将其瓶颈打断后，空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质，步骤二，甲、乙瓶形成对照，变量是有无微生物，B错误。
C．鹅颈瓶的妙处是阻止了空气中的细菌进入肉汤，但是空气能够进入，有利于形成除变量不同以外，其它的实验条件保持相同，C正确。
D．打断瓶颈后，甲瓶有细菌进入，肉汤变酸，乙瓶细菌进入不了，肉汤不变酸，肉汤变混浊的原因是空气中的微生物落入肉汤大量繁殖引起的，该实验证明肉汤的腐败是空气中的细菌进入造成的，D正确。
故选B。
13. 如下图所示，细菌可分为杆菌、球菌、螺旋菌，其划分依据是细菌的（ ）

A. 内部结构B. 营养方式C. 外部形态D. 繁殖方式
【答案】C
【解析】
【分析】细菌的种类是根据细菌的形态来进行分类的，分为杆菌、球菌、螺旋菌。
【详解】A．细菌的基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区有的具有鞭毛和荚膜，A不符合题意。
B．细菌没有叶绿体因此营养方式为异养，B不符合题意。
C．外形呈球状的细菌为球菌，外形为杆状的细菌为杆菌，外形为螺旋状的细菌为螺旋菌，C符合题意。
D．细菌靠分裂进行生殖，D不符合题意。
故选C。
14. 生物学家发现了一种单体最大长度可达2厘米的华丽硫珠菌，是有史以来发现的最大细菌。与动物细胞相比，华丽硫珠菌的细胞结构中不含（ ）
A. 细胞核B. 细胞质C. 细胞壁D. 细胞膜
【答案】A
【解析】
【分析】华丽硫珠菌是细菌，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、只有DNA集中区域没有成形的细胞核，解答即可。
【详解】由分析可知，华丽硫珠菌是细菌，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区域，没有成形的细胞核，属于原核生物，因此BCD错误，A正确。
故选A。
15. 幽门螺杆菌（如图）是一种具有螺旋结构及鞭毛的细菌，主要定居在人胃、鞭毛黏膜表面，可引起慢性胃炎甚至胃溃疡。鞭毛的主要作用是（ ）
A. 辅助呼吸B. 协助运动C. 抵御疾病D. 排泄废物
【答案】B
【解析】
【分析】细菌是单细胞生物，细胞结构是：细胞壁、细胞膜、细胞质、没有成形的细胞核，有的细菌还有荚膜和鞭毛。
【详解】幽门螺杆菌属于细菌，细菌都是单细胞的个体，个体微小，只有用高倍显微镜或电镜才能观察到细菌的形态，螺旋杆菌有鞭毛，它可以推动幽门螺旋杆菌前进，使其可以穿越胃的粘液层而进入到胃黏膜的表面，鞭毛的主要作用是协助运动，与呼吸、抵御疾病、吸引异性无关。ACD不符合题意，B符合题意。
故选B。
16. 下列生物中，都属于真菌的一组是（ ）
A. 香菇、牛肝菌B. 霉菌、醋酸菌
C. 乳酸菌、木耳D. 灵芝、桃树
【答案】A
【解析】
【分析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等，没有叶绿体。
【详解】A．香菇、牛肝菌，均属于真菌，真菌的细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核等组成，主要是孢子生殖，A符合题意。
B．霉菌属于真菌，醋酸菌属于细菌，B不符合题意。
C．乳酸菌属于细菌，木耳属于真菌，C不符合题意。
D．灵芝属于真菌，桃树属于被子植物，D不符合题意。
故选A。
17. 为体验蘑菇的培养过程，小明网购了蘑菇菌包（如下图所示），其内部长满白色的丝状物。下列叙述正确的是（ ）

A. 蘑菇的培养过程需要强光照B. 白色丝状物是蘑菇的菌丝
C. 玉米芯为蘑菇生长提供无机盐D. 采收后的蘑菇和菌包总重约2~2.5斤
【答案】B
【解析】
【分析】蘑菇属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因此蘑菇菌的体内没有叶绿体，无法进行光合作用制造有机物，营养方式为异养，靠分解动植物的遗体中的现成的有机物来维持生活，属于腐生。蘑菇进行孢子生殖，能产生大量的孢子，孢子能够发育成新个体，靠孢子来繁殖。
【详解】A．蘑菇是分解者，不是生产者，其培养过程不需要光照，A错误。
B．蘑菇是大型的真菌，属于多细胞真菌，菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，白色丝状物是蘑菇的菌丝，B正确。
C．蘑菇的营养方式为异养，靠分解动植物的遗体中的现成的有机物来维持生活，玉米芯为蘑菇生长提供有机物，C错误。
D．蘑菇的产量大约有2～2.5斤，一个菌包大约有2斤，因此采收后的蘑菇和菌包总重约2～4.5斤，D错误。
故选B。
18. 某种香菇的菌盖呈红棕色,孢子白色。某同学打算利用这种香菇制作“孢子印”他应该选择的新鲜香菇的发育状况和卡纸颜色分别是（ ）
A. 菌盖未展开 白色B. 菌盖未展开 深色
C. 菌盖已展开 白色D. 菌盖已展开 深色
【答案】D
【解析】
【分析】香菇属于真菌，靠孢子来繁殖后代，散落下来的孢子形成孢子印。
【详解】制作蘑菇的孢子印的实验中：
（1）选取一个较大、新鲜蘑菇，用剪刀剪去菌柄；
（2）将菌盖的菌褶朝下，平放在白纸上；
（3）扣上玻璃杯保湿，除此外由于孢子比较轻，所以玻璃杯还有防止孢子被风吹散的作用；
（4）几天后取走玻璃杯和菌盖，用放大镜观察孢子印，孢子印的颜色呈褐色，从孢子的排列可知，孢子是蘑菇的菌褶形成的。
由此可知，由于某种香菇的菌盖呈红棕色,孢子白色。所以，某同学打算利用这种香菇制作“孢子印”他应该选择的新鲜香菇的发育状况和卡纸颜色分别是菌盖已展开和深色。
故选：D。
【点睛】解题的关键是知道制作蘑菇的孢子印的实验步骤。
19. 某实验小组为探究影响霉菌生活的因素，设计并进行了如下实验。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 甲与乙作对照，变量是温度B. 霉菌的生活需要一定的水分
C. 低温条件不利于食品的储存D. 食品或衣物上的霉点就是一个霉菌
【答案】B
【解析】
【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验。其中这种不同的条件就是实验变量。对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理是的就是对照组。
【详解】A．甲和乙两组中桔皮含水量不同，其他条件都相同，变量是水分，A错误。
B．甲组是烤干的橘皮，缺少水分，甲组不发霉；乙组是新鲜的橘皮，有水分，乙组发霉说明霉菌的生活需要一定的水分，B正确。
C．乙组处于25℃环境里，丙组处于0℃环境里，其他条件都相同，而乙组发霉，丙组不发霉，由此可知，低温条件有利于食品的储存，C错误。
D．食品、衣物发霉实际上是霉菌繁殖并形成霉菌菌落的体现，因此食品或衣物上的霉点不仅是一个霉菌，D错误。
故选B。
20. 生活中，梨和香蕉等水果的腐烂是因为细菌、真菌等将水果中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐。这些微生物在生态系统中扮演的“角色”是（ ）
A. 生产者B. 分解者C. 消费者D. 制造者
【答案】B
【解析】
【分析】（1）生产者是指能进行光合作用，为植物自身、消费者、分解者提供营养物质和能量的绿色植物。
（2）消费者主要是指不能进行光合作用的各种动物。它们的生存都直接或间接的依赖绿色植物制造的有机物。
（3）分解者指的是细菌、真菌等营腐生生活的微生物。它们将动植物残体等含有的有机物分解成简单的无机物，归还到无机环境中，促进了物质的循环。
【详解】梨和香蕉的腐烂，是因为细菌将水果中的有机物分解成二氧化碳、水、无机盐，这说明细菌在生态系统中扮演的角色是分解者。B正确。
故选B。
21. 野生大熊猫的肠道内有厚壁菌门细菌，它可以帮助大熊猫分解纤维素，而这些细菌也可以从中获得营养和其他生活条件。大熊猫和这些细菌之间的关系属于（ ）
A. 竞争B. 共生C. 寄生D. 捕食
【答案】B
【解析】
【分析】（1）种内关系是同种生物之间的关系，分种内互助（合作关系）和种内斗争。合作关系是同种生物群体之间彼此合作、密切配合，共同完成任务。
（2）种间关系是不同物种之间的关系，分互利共生、竞争、捕食和寄生。互利共生是指同生共死的两个物种之间的关系，如根瘤菌和豆科植物；竞争是指由于竞争同一食物、栖息地等两物种之间的争斗关系，如大小草履虫；捕食是捕食者和被捕食者的关系，如猫和老鼠；寄生是指一种生物寄生在另一种生物的体内或体表，如T2噬菌体与大肠杆菌。
【详解】两种生物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，这一现象叫作互利共生。野生大熊猫的肠道内有厚壁菌门细菌，它可以帮助大熊猫分解纤维素，而这些细菌也可以从中获得营养和其他生活条件。可见，熊猫和这些细菌之间的关系属于共生。
故选B。
22. 细菌和真菌能引起动植物患病，下列哪种疾病是由真菌引起的（ ）
A. 猩红热B. 丹毒C. 扁桃体炎D. 小麦叶锈病
【答案】D
【解析】
【分析】细菌和真菌中有一些种类营寄生生活，它们生活在人、动植物体内或体表，从活的人、动植物体内吸收营养物质，可导致人或动植物患病。
【详解】A．猩红热为A组β型溶血性链球菌（也称为化脓链球菌）感染引起的急性呼吸道传染病，A不符合题意。
B．丹毒是一种累及真皮浅层淋巴管的感染，主要致病菌为A组β溶血性链球菌，B不符合题意。
C．扁桃体炎的致病菌以溶血性链球菌为主，其他如葡萄球菌、肺炎球菌、流感杆菌等也可引起，C不符合题意。
D．小麦锈病又叫黄疸，是由真菌引起的，主要有秆锈病、叶锈病和条锈病三种，分别是由秆锈病菌、叶锈病菌和条锈病菌引起的、发生在小麦的病害。主要为害小麦叶片，也可为害叶鞘、茎秆、穗部，D符合题意。
故选D。
23. 常喝酸奶可降低血脂和胆固醇，在制作酸奶的过程中需要用到的微生物是（ ）
A. 乳酸菌B. 醋酸菌C. 曲霉菌D. 酵母菌
【答案】A
【解析】
【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多种霉菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。
【详解】酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成分与鲜奶大致相同，是一种高营养食品。
故选A。
24. 1928年，英国细菌学家弗莱明发现了青霉素，标志着抗生素的问世。下列疾病可用抗生素治疗的是（ ）
A. 流感病毒引起的流行性感冒B. 真菌引起的手癣
C. 链球菌引起的扁桃体炎D. 缺少维生素C引起的坏血病
【答案】C
【解析】
【分析】细菌和真菌可以引起多种疾病，但有些真菌却可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生素；抗生素可以用来治疗相应的疾病。
【详解】A．流感病毒属于病毒，不能用用抗生素治疗流感病毒引起的流行性感冒，A错误。
B．抗生素是有些真菌产生的，不能用抗生素治疗，真菌引起的手癣，B错误。
C．链球菌属于细菌，可用抗生素治疗细菌引起的扁桃体炎，C正确。
D．坏血病是缺少维生素C引起，不能用抗生素治疗，D错误。
故选C。
25. 下列关于微生物与人类生产、生活的关系，叙述错误的是（ ）
A. 利用大肠杆菌能大量生产胰岛素
B. 干木耳、鲜牛奶常采用的保存方法都是脱水法
C. 可利用某些病毒制成杀虫剂防治农业害虫
D. 城市污水处理厂可利用细菌来净化生活污水
【答案】B
【解析】
【分析】微生物与人类生产生活关系密切，细菌、真菌等微生物的种类多种多样，大多数细菌、真菌等微生物对人类是有益的，少数微生物对人类是有害的。
【详解】A．转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术，科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌生产出胰岛素，A正确。
B．脱水法是利用人工方法脱水，减少食品内的水分，从而抑制细菌真菌的生长繁殖来延长保质期，木耳的保存方法是脱水法；巴氏消毒法是低温杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，从而达到保存食品的目的，利用巴氏消毒法保存牛奶，B错误。
C．根据动物病毒寄生在动物活细胞内的特性，可以利用某些病毒制成杀虫剂防治农业害虫，C正确。
D．在生活污水和工业废水中有很多有机物，可以作为细菌的食物，在无氧的环境中，一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解，产生甲烷，可以燃烧，用于照明、取暖等，是一种清洁的能源，在有氧的环境中细菌把有机物分解成二氧化碳和水等，从而起到净化污水的作用，D正确。
故选B。
二、非选择题（本大题共4小题，计35分）
26. 下图是酵母菌和根霉菌的结构图，请分析回答下列问题：
（1）酵母菌和根霉菌的细胞中都有成形的细胞核，二者都属于______（填“真核”或“原核”）生物。
（2）根霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，其中深入到营养物质内部的是[ ] ______（[ ]内填序号，横线上填文字），其可以通过产生大量的______来繁殖后代。
（3）为了体验米酒的制作过程，某学习小组查阅下表资料后，利用糯米为原料，探究酵母菌（5g）、根霉菌（5g）、酵母菌和根霉菌混合菌（各2.5g）对米酒制作的影响，结果如下图所示。
a．分析可知，以糯米为原料制作米酒时______（填“需要”或“不需要”）根霉菌参与。
b．酵母菌不能单独利用糯米制作米酒，从酶的角度分析，原因可能是酵母菌不产______（填“淀粉酶”或“酒化酶”）。
【答案】（1）真核 （2） ①. ②营养菌丝 ②. 孢子
（3） ①. 需要 ②. 淀粉酶
【解析】
【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。
【小问1详解】
酵母菌和根霉菌都是真菌，细胞内具有成形的细胞核，属于真核生物。
【小问2详解】
组成青霉的菌丝有两种：在营养物质表面向上生长的，叫①直立菌丝；深入到营养物质内部的吸收有机物的，叫②营养菌丝。真菌能够利用孢子繁殖，孢子是一种生殖细胞，成熟以后从孢子囊中散放出来，如果落在温暖潮湿的地方，就会萌发和生长。
【小问3详解】
根据题干中“探究酵母菌（5g）、根霉菌（5g）、酵母菌和根霉菌混合菌（各2.5g）对米酒制作的影响”，可知，本实验的变量为菌种的类型。由题中图表和柱形图可知，单独使用根霉菌发酵出的米酒酒精度最高，其次是酵母菌根霉菌混合发酵，只用酵母菌发酵酒精度最低。制米酒时先要利用霉菌把米中的淀粉转化成葡萄糖，酵母菌再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，从酶的角度分析，酵母菌不能单独利用糯米制作米酒，需要根霉的参与，原因是酵母菌不产淀粉酶，不能分解淀粉。
27. 研究发现，厨余垃圾中的淀粉可被淀粉乳酸杆菌分解为乳酸，乳酸又可用于生产可降解塑料。请分析回答下列问题：
（1）淀粉乳酸杆菌属于______（填“单”或“多”）细胞生物。
（2）淀粉乳酸杆菌的生存能力很强，一方面该生物能通过______的方式快速繁殖，另一方面该生物会形成______，对不良环境有较强的抵抗力。
（3）淀粉乳酸杆菌的细胞中不含______，只能通过分解淀粉获得生命活动所需的能量。
（4）下图甲是探究不同淀粉乳酸杆菌对厨余垃圾发酵影响的实验结果，分析可知，菌株______（填字母）分解淀粉的能力最强。
（5）科研人员又进一步检测了上述最优菌株发酵液中，淀粉、乳酸、生物量（乳酸杆菌的总质量）随时间的变化，结果如图乙。由图可知，12小时后，发酵液中生物量不再迅速增加，可能的原因是______（写出一条即可）。
【答案】（1）单 （2） ①. 分裂 ②. 芽孢
（3）叶绿体 （4）B
（5）营养物质缺乏##生活空间不足
【解析】
【分析】一些营腐生生活的细菌和真菌能把动植物遗体、遗物（枯枝落叶、动物粪便等）分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收利用，进而制造有机物，促进了自然界中二氧化碳等物质的循环。
【小问1详解】
淀粉乳酸杆菌是细菌，属于单细胞生物，靠分裂进行生殖。
【小问2详解】
细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分成两个细菌，分裂完的细菌长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，不到半小时细菌就能分裂一次；有细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成芽孢，芽孢是细菌的休眠体，对不良的环境有较强的抵抗能力。
【小问3详解】
利用无机物作为原料，自己制造有机物来养活自己的营养方式是自养。不能自己制造有机物，必须以现成的有机物为食的营养方式是异养。淀粉乳酸杆菌不含叶绿素，通过分解淀粉获得生命活动所需的能量，因此它的营养方式为异养。
【小问4详解】
实验结果表明，菌株B分解淀粉的能力最强，菌株C分解淀粉的能力最弱。
【小问5详解】
研究者进一步检测了该菌株发酵液中，淀粉、乳酸及生物量（乳酸杆菌的总质量）随时间的变化，结果如图2。由图可知，12小时后发酵液中生物量不再迅速增加，可能的原因是可能的原因是用于生命活动的淀粉已经耗尽或营养物质缺乏、生活空间不足等。
28. 连花清瘟胶囊属于中药抗病毒药物，可用于治疗由新冠病毒引起的新冠病毒感染。请分析回答下列问题：
（1）观察病毒结构，要借助______________（填“普通光学”或“电子”）显微镜。观察发现新冠病毒的表面有类似皇冠的突起（如下图），即______________外壳，具有识别作用。
（2）新冠疫情初期，为确定所发现的冠状病毒是否为一种新型病毒，科研人员对其进行了基因测序，检测的结构是______________。
（3）新冠病毒不能独立生活，只能寄生在人体或其他动物的活细胞中，属于______________病毒。
【答案】（1） ①. 电子 ②. 蛋白质
（2）遗传物质 （3）动物
【解析】
【分析】病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。
【小问1详解】
病毒是一种体积非常微小，多数病毒直径在100nm（20—200nm），较大的病毒直径为300—450纳米（nm），较小的病毒直径仅为18—22纳米，需要借助电子显微镜才能观察到形态；病毒结构简单，由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。因此，观察病毒结构，要借助电子。观察发现新冠病毒的表面有类似皇冠的突起（如下图），即蛋白质外壳，具有识别作用。
【小问2详解】
新型冠状病毒是靠的内部的遗传物质（核酸）是进行繁殖的，因此进行基因测序，检测的结构应是图中的遗传物质。
【小问3详解】
根据其寄生细胞的不同，可将病毒分为植物病毒、动物病毒和细菌病毒三类，专门寄生在动物细胞里的病毒叫动物病毒，如流感病毒；专门寄生在植物细胞里的病毒叫植物病毒，如烟草花叶病毒；专门寄生在细菌细胞里的病毒叫细菌病毒，也叫做噬菌体，如大肠杆菌噬菌体。新冠病毒不能独立生活，只能寄生在人体或其他动物的活细胞中，属于动物病毒。
29. 每年的10月15日为“世界洗手日”，小明为了探究洗手前后手上细菌数量变化的情况，设计了如下实验：
步骤一：取三套装有等量牛肉汁培养基的培养皿（已经高温灭菌），分别标记为①、②、③号。
步骤二：①号不做处理，洗手前在②号培养皿的培养基上按下手印，洗手后在③号培养皿的培养基上按下手印（处理如下图所示），加盖封好。

步骤三：将①号、②号和③号培养皿同时放置在恒温箱中培养，每天观察并做好记录。
请分析回答：
（1）在培养基上按手印相当于细菌、真菌一般培养方法中的______。
（2）上述实验中，设置①号组的目的是______。
（3）一段时间后，②号培养皿中出现的菌落数明显多于③号培养皿，由此可得出的结论是______。
（4）假设你手上此刻有50个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，3小时后你手上的细菌数目是多少？______（填正确答案前的字母）。
A. 50×23B. 50×26C. 50×10D. 50×102
（5）请你为2024年的“世界洗手日”写一条宣传标语：______。
【答案】（1）接种 （2）对照
（3）洗手能减少手上的细菌数量 （4）B
（5）用双手托起健康、勤洗手，尊敬他人，尊敬自己、人人洗手，大家健康等合理即可
【解析】
【分析】（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理的是对照组。
（2）培养细菌、真菌的一般方法 ：① 配制培养基；② 高温灭菌冷却；③ 接种；④ 培养。
【小问1详解】
按无菌操作技术要求将目微生物移接到培养基质中的过程叫做接种。在培养基上按手印是将手上的微生物细菌等，接触到培养基上，相当于细菌、真菌一般培养方法中的接种步骤。
【小问2详解】
根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理的是对照组，①号不做处理，所以设置①号组的目的是对照。
【小问3详解】
一段时间后，②号培养皿中出现的细菌菌落明显多于③号培养皿，说明洗手前后细菌数量有所减少，即洗手能减少手上的细菌数量。
【小问4详解】
细菌的生殖方式是分裂生殖，一分为二，繁殖速度快，假设你手上此刻有50个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，3小时后你手上的细菌数目是50×26。故ACD不符合题意，B符合题意。
故选B。
【小问5详解】
产品：蘑菇菌包
配料：玉米芯等
重量：约2斤/个
产量：约2～2.5斤
适合温度：约2～32℃
出菇时间：约7～15天
组别
甲
乙
丙
实验处理
将烤干的橘皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在25℃环境里
将新鲜的橘皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在25℃环境里
将新鲜的橘皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在0℃环境里
实验结果
不发霉
发霉
不发霉
米酒、葡萄酒制作工艺的原料和菌种
产品
米酒
葡萄酒
原料
糯米（富含淀粉，几乎无葡萄糖）
葡萄汁（富含葡萄糖）
菌种
根霉菌（产淀粉酶、酒化酶）
酵母菌（产酒化酶）