人教版（2024）七年级上册（2024）第二单元 多种多样的生物第三章 微生物第三节 真菌教课内容ppt课件

这是一份人教版（2024）七年级上册（2024）第二单元 多种多样的生物第三章 微生物第三节 真菌教课内容ppt课件，共29页。PPT课件主要包含了小结真菌的主要特征，课堂小结，练习与应用等内容，欢迎下载使用。
长满“毛毛”的豆腐可被制作成风味独特的腐乳。橘子若保存不当，也会发霉长毛。豆腐和橘子上的“毛毛”是什么呢?
 豆腐上的是毛霉菌；橘子上的是青霉；两种都属于真菌。
任务一：认识多种多样的真菌
（香菇、木耳、灵芝等）
实验·探究 观察酵母菌和霉菌
认识酵母菌、霉菌的形态结构。
酵母菌培养液、培养皿中培养好的青霉、碘液、解剖针、滴管、镊子、载玻片、盖玻片、吸水纸、放大镜、显微镜等。
任务二：真菌的结构和生殖
学生活动一：观察酵母菌
①取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察。②在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核。
1. 显微镜下酵母菌形态如何？2. 酵母菌是单细胞还是多细胞真菌？3. 酵母菌除细胞核还有哪些结构？（阅读P111）
单细胞真菌——酵母菌的结构
有成形的细胞核，属于真核生物。
与植物细胞相比，酵母菌无叶绿体。
思考：真菌细胞没有叶绿体，是如何获得有机物维持生活的？
异养----只能利用现成的有机物生活。蘑菇和霉菌等细胞结构都相同，都是没有叶绿体。
知识拓展：酵母菌的呼吸方式
二氧化碳+水+能量（多）
二氧化碳+酒精+能量（少）
二氧化碳使松软多孔制作馒头、面包、包子等食品
①从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察。②用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，置于显微镜下观察菌丝的颜色，气生菌丝的顶端的结构，以及孢子的着生状态和颜色。
1.青霉的菌丝特点，类型是什么？2.青霉的孢子着生部位，形状，颜色是怎样的？3.青霉是如何获取营养的?
①结构：多细胞。青霉的细胞中有成形的 ，属于 。
青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。
③菌丝：分为 和 两种。
在营养基质表面向空中生长
深入营养基质内部吸收有机物
水果店夫妻常吃变质水果同患肝癌，专家提醒：水果切掉霉变部分也不能食用。
生活小贴士：健康饮食
准备材料：新鲜蘑菇、放大镜、镊子、白纸、小刀。
观察外形：将蘑菇放在白纸上，用肉眼观察菌盖、菌柄的形状、颜色等。
观察菌褶：用镊子取下菌盖，观察菌褶的颜色和排列方式，也可以用放大镜辅助观察。
观察内部结构：用小刀纵向切开菌柄，观察其内部结构。
阅读教材111页蘑菇结构相关知识，小组讨论回答下列问题。
1.尝试说出蘑菇的结构及名称。
2.蘑菇属于真菌类，为什么不属于植物类？
吸收外界的水分和有机物
蘑菇的菌体也是由菌丝构成。
蘑菇没有根、茎、叶的结构，没有叶绿体，不能利用无机物进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，因而属于真菌类。
蘑菇属于真菌类，为什么不属于植物类？
注意注意，切勿触碰或食用以下野生菌哦
单细胞个体；细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡
多细胞,菌丝构成；细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
多细胞，菌丝构成,有子实体；细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
①寄生在人的体表或体内，导致人患病（如手癣、足癣等）②导致粮食作物和经济作物的疾病（如水稻稻瘟 病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病、棉花枯萎病等）
任务三：真菌与人类的关系
①有的真菌，可以食用（如香菇、银耳等）；②利用真菌可制作多种食品。③有些真菌产生的抗生素可以用来治疗细菌感染引起的疾病（如青霉素）④用于工业生产（如大规模生产乙醇、甘油、蛋白质等。）
⑤促进物质循环（细菌和真菌能够把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物）
细菌和真菌（呼吸作用）
细胞中都具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，它们的细胞中都有成形的细胞核，所以真菌属于真核生物
细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活
___细胞，_____成形细胞核
_____________细胞，___成形细胞核
有个体_____的,也有_____
1. 青霉产生的青霉素可以杀死某些细菌，主要原因是青霉素可以抑制这些细菌细胞壁的合成。判断下列叙述是否正确。
(1)使用青霉素能治疗某些细菌感染引起的疾病。( )(2)培养这些细菌的培养基被青霉污染后，青霉菌落周围无细菌生长。( )
2.冬虫夏草的形成离不开真菌。这种真菌感染蝙蝠蛾幼虫后使幼虫僵化死亡，形成“冬虫”。到了夏天，真菌再从虫体头部生长出棒状的菌体，形成“夏草”。下列说法错误的是( )
A. “夏草”细胞中有叶绿体B. 真菌靠死亡幼虫体内的有机物生活C. 真菌和蝙蝠蛾的细胞中都有细胞核D. 真菌能产生孢子，孢子可以再去感染新的蝙蝠蛾幼虫
1.夏天，受潮的粮食、衣物等常常发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的?为什么霉菌容易在这些物品上生长?
霉菌是靠孢子进行繁殖的，孢子很轻，可以在空气中飘荡。夏天，受潮的粮食、衣物等给孢子提供了适宜萌发的环境条件和营养物质，所以霉菌容易在这些物品上生长。