初中第三节 碳酸氢钠和碳酸钠完美版ppt课件

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从海水中得到的食盐不仅是必不可少的生活用品，更是重要的化工原料。碳酸氢钠(NaHCO3)、碳酸钠(Na2CO3)主要是以食盐为原料制得的。
碳酸氢钠在生产和生活中有许多重要的用途。
碳酸氢钠俗称小苏打，是由Na+和HCO3-(碳酸氢根离子)构成的盐。1.物理性质碳酸氢钠是一种无色、无臭、味咸的白色粉末状晶体，可溶于水。
2.化学性质（1）受热易分解。
2.化学性质（2）能与酸发生反应。(水溶液显碱性)
NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑
1.食品工业上，碳酸氢钠与固体酸为主要原料制成发酵粉，用于蒸馒头、焙制糕点，既能消除酸味，还能使馒头、糕点疏松可口。
2.在灭火器里,碳酸氢钠是二氧化碳的发生剂。
3.制造饮料时，碳酸氢钠是常用的原料。
4.医疗上,碳酸氢钠是质量胃酸过多的药剂之一。
碳酸钠在工业生产中用途广泛
碳酸钠俗称纯碱或苏打，在工业生产中用途广泛，如石油精炼、粗盐精制、硬水软化、人造纤维及玻璃生产等均需要大量的纯碱。碳酸钠还广泛应用于冶金、造纸、纺织印染和洗涤剂生产等领域。
我国制碱工业的先驱——侯德榜
纯碱工业创始于18世纪。制碱技术在很长一段时间内被英国、法国等西方国家垄断。1921年，正在美国留学的侯德榜(1890—1974)应爱国实业家范旭东先生邀请毅然回国，潜心研究制碱技术，发明了将制碱与制氨联合起来的联合制碱法（又称侯氏制碱法），打破了西方国家的技术封锁，促进了世界制碱技术的发展。
完成下列实验，观察并记录实验现象，分析得出实验结论。 1.取少量碳酸钠固体，加入试管中，加少量蒸馏水后振荡，观察其溶解情况。再入2～3滴酚酥试液，观察现象。 2.向盛有少量碳酸钠溶液的试管中滴加稀盐酸，观察现象。将反应生成的气体通入澄清石灰水，观察现象。用稀硫酸代替盐酸，重复上述实验，观察现象。 3.向盛有澄清石灰水的试管中滴加碳酸钠溶液观察现象。
碳酸钠固体溶解，酚酞试液有无色变为红色
碳酸钠易溶于水，水溶液现碱性
剧烈反应产生大量气泡，澄清石灰水变浑浊
碳酸钠能与酸反应，生成二氧化碳
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑Na2CO3+H2SO4=Na2SO4+H2O+CO2↑
碳酸钠溶液能与氢氧化钙溶液反应生成碳酸钙沉淀
Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3↓
1.盐溶液的酸碱性有的盐溶液呈中性:如NaCl 、KCl 、CaCl2、NaNO3 、KNO3 、Ca(NO3)2、Na2SO4、K2SO4等盐溶液；有的盐溶液碱呈性:如Na2CO3、K2CO3、NaHCO3等盐溶液 ；有的盐溶液呈酸性:如NaHSO4等盐溶液。2.盐+酸→新盐+新酸 如:Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑ 3.盐+碱→新盐+新碱(注意：参加反应的盐和碱需溶于水)如:CuSO4+2NaOH=Na2SO4+Cu(OH)2↓ FeCl3+3NaOH=3NaCl+Fe(OH)3↓ 4.盐+盐→新盐+新盐(注意：参加反应的两种盐需溶于水) 如:Na2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2NaCl NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3
复分解反应：两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物。复分解反应前后各元素的化合价不变；表达式:AB+CD→AD+CB
Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O+CO2↑Na2CO3 + H2SO4 = Na2SO4 + H2O+CO2↑Na2CO3 + Ca(OH)2 = 2NaOH + CaCO3↓
化合物 化合物 化合物 化合物
1.复分解反应的条件：(1)生成物的条件:生成物种至少有沉淀、气体或水中的一种；(2)反应物的条件:碱和盐反应、盐和盐反应时，反应物都要溶于水。2.复分解反应的类型：(1)酸+金属氧化物→盐+水 (2)酸+碱→盐+水 (3)酸+盐→新酸+新盐 (4)碱+盐→新碱+新盐(5)盐+盐→新盐+新盐
复分解反应的条件及类型
酸、碱、盐之间溶于水发生的复分解反应，实质上是它们解离出的离子相互结合，生成沉淀、气体或水的过程。
1.在我国制碱工业方面，作出杰出贡献的科学家是（ ） A．莫言 B．杨振宁 C．侯德榜 D．屠呦呦
2.碳酸钠可用于制造玻璃，其俗称是（ ）A．小苏打 B．熟石灰 C．生石灰 D．纯碱
3.下列说法不正确的是（ ）A．无水氯化钙可用作某些气体的干燥剂 B．小苏打可治疗胃酸过多症C．氯化钠溶液可用于农业选种 D．生石灰可用作补钙剂
4.某合作学习小组讨论辨析以下说法：①所有的金属常温下都是固体；②天然气和煤都是可再生能源；③使用乙醇汽油可以防止“温室效应”；④不锈钢和生铁都是合金；⑤海水经过滤、蒸发可以得到纯净的氯化钠；⑥烧碱和纯碱都是碱。其中说法完全正确的组合是（ ）A．①②⑤⑥ B．④ C．③④⑤⑥ D．①③④⑤
5.在以下有关纯碱的描述中，不正确的是（ ）A．“纯碱”其实不是碱，属于盐类 B．可用纯碱代替洗涤剂洗涤餐具表面的油污C．用纯碱可除去面团发酵产生的酸 D．用加水溶解的方法检验纯碱中是否混入了食盐
6.除去氯化钠溶液中的碳酸钠溶液，下列方法不可行的是（ ）A．加入适量稀盐酸 B．加入适量石灰水C．加入适量氯化钙溶液 D．加入适量氯化钡溶液
7.以下推理正确的是（ ）A．酸中都含有氢元素，所以含有氢元素的化合物一定是酸B．碱性溶液能使酚酞试液变红，所以能使酚酞试液变红的溶液一定呈碱性C．中和反应生成盐和水，所以生成盐和水的反应一定是中和反应D．碳酸盐与盐酸反应放出气体，所以与盐酸反应放出气体的物质一定是碳酸盐
8.下列盐的用途中，错误的是（ ）A．用含亚硝酸钠的工业盐制香肠 B．用碳酸钙做补钙剂C．用氯化钠配制生理盐水 D．用碳酸氢钠做焙制糕点的发酵粉
9.下列物质在水溶液中能大量共存的是（ ）A．NaCl Na2CO3 H2SO4 B．CuSO4 KNO3 Na2SO4C．BaCl2 NaOH Na2CO3 D．HCl Na2SO4 NaOH
10.现有含杂质的硝酸钠溶液，为确定其组成，某同学设计了如下实验：下列判断正确的是（ ）A．无色溶液B的溶质只有硝酸钙 B．该实验中涉及的基本反应类型不止一种 C．原溶液中的杂质只有氯化钙 D．原溶液中杂质可能由氯化钙、硝酸钙、氯化钠组成
11.为了将混有硫酸钾、氯化钙、碳酸氢铵（不稳定，受热易分解生成氨气、二氧化碳和水）的氯化钾提纯，并制得纯净的氯化钾溶液，某同学设计的实验流程如下： 请根据以上流程图中的信息，回答下列问题：（1）步骤①中除去碳酸氢铵的方法是_____________________________________。（2）步骤④中加过量碳酸钾溶液的目的是_________________________________。（3）此设计方案是否严谨？并说明理由_______________________________________________________________________ 。
除去 Ca2+和 Ba2+
不严谨，理由是：加入的过量的 K2CO3未除去，影响实验
12.及时归纳是学好化学的主要方法之一。利用图所示的结构图归纳盐的四个方面的化学性质（图中编号①-④），归纳有关知识。（1）在归纳性质②时，选取了硫酸铜和氢氧化钠两种物质，它们在溶液中相互反应时产生的现象是____________ ，化学方程式为__________________ 。（2）在性质③中，X代表______类物质。（3）在归纳性质④时，从“某些盐”中选取了硝酸银，写出与硝酸银反应的物质的化学式 。（写一个）
2NaOH+CuSO4=Na2SO4+Cu(OH)2↓
Fe（HCl、NaCl等合理即可)
13.如图是“盐的化学性质”思维导图，如表是部分物质的溶解性表（室温）。利用图表中提供的信息回答下列问题。（1）如果反应①中金属为铝，选用的盐是______（填化学式）。（2）若反应②、③发生复分解反应，发生反应的实质是 。（3）写出一个符合反应④的化学方程式 。
两种物质相互交换成分，有沉淀生成
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
14.酸、碱、盐在生产生活中具有广泛的用途。化学实验室有失去标签的硝酸钡、碳酸钠、氢氧化钾、稀硫酸、氢氧化钙五瓶无色溶液，现将其任意编号A、B、C、D、E，然后两两混合进行实验，其部分现象如下表(微溶物视为可溶物)。（1）碳酸钠俗称纯碱，属于___类(填序号字母) A.酸 B.碱 C.盐（2）写出溶液B中溶质的化学式 ____ 。（3）写出溶液A与E反应的化学方程式 。
H2SO4+Ba(NO3)2=BaSO4↓+2HNO3
15.小嘉发现：向碳酸钠溶液中倾倒稀盐酸，很快就产生了气泡：向碳酸钠溶液中逐滴加入稀盐酸，滴加一定量后才有气泡产生，查阅资料：向碳酸钠溶液中逐滴加入稀盐酸，先发生的反应是Na2CO3+HCl=NaCl+NaHCO3 ；当Na2CO3全部转化成 NaHCO3后，再发生反应NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑，为此他用如图所示装置进行了如下实验：步骤一：在广口瓶中加入10克溶质质量分数为10.6%的碳酸钠溶液，用注射器向瓶中缓慢注入一定量的溶质质量分数为7.3%的稀盐酸，观察到瓶内无明显现象；步骤二：继续用注射器向瓶中注入稀盐酸，一段时间后，观察到瓶内连续产生气泡，烧杯中澄清石灰水？。（1）步骤二中，观察到烧杯中澄清石灰水___。（2）上述实验中，加入稀盐酸多少克后，才开始产生二氧化碳？（3）向一定量碳酸钠溶液中无论是倾倒还是逐滴加入足量的稀盐酸，完全反应后产生二氧化碳质量是相同的，其本质原因是什么？
解:（1）继续用注射器向瓶中注入稀盐酸，一段时间后，观察到瓶内连续产生气泡，一开始无气泡产生，是碳酸钠和盐酸反应生成氯化钠和碳酸氢钠，后碳酸氢钠和稀盐酸反应产生氯化钠、二氧化碳和水，二氧化碳能与氢氧化钙反应生成碳酸钙和水，故观察到烧杯中澄清石灰水先无明显现象后变浑浊；（2）设加入稀盐酸的质量为xNa2CO3 + HCl = NaCl + NaHCO3106 36.510g×10.6% 7.3%x106/36.5 = 10g×10.6%/7.3%xx=5g答：加入稀盐酸5克后，才开始产生二氧化碳；（3）根据质量守恒定律，化学反应前后，元素的种类、质量不变，二氧化碳中的碳元素完全来自于碳酸钠，故最后生成二氧化碳的质量相同。
1.碳酸氢钠(1)碳酸氢钠的用途 (2)受热易分解、能与酸反应2.碳酸钠(1)碳酸钠的用途 (2)盐的化学性质①盐溶液的酸碱性 ②盐+酸→新盐+新酸③盐+碱→新盐+新碱 ④盐+盐→新盐+新盐3.复分解反应(1)定义:两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物特点：双交换 价不变(2)复分解反应的实质：酸、碱、盐之间在水溶液中发生的复分解反应的实质是它们的离子相互结合成沉淀、气体或水的过程