人间风味-2025年中考语文十三大题材写作精要与例文精析专练（全国通用）

这是一份人间风味-2025年中考语文十三大题材写作精要与例文精析专练（全国通用），共12页。试卷主要包含了 家乡的特色美食， 街头小吃的故事， 节日与美食， 我与美食的情缘， 美食的制作与分享， 美食的启示， 探索地方美食文化， 记忆中的味道等内容，欢迎下载使用。
素材导航
1. 家乡的特色美食：
• 描述一种或几种家乡特有的美食，介绍其制作方法、口感特点以及在家乡文化中的地位。
• 通过美食，表达对家乡的思念和热爱。
2. 街头小吃的故事：
• 讲述一次在街头巷尾偶遇并品尝某种小吃的经历。
• 描述小吃的外观、味道以及给自己带来的独特感受。
• 可以穿插小吃摊主的故事，增加文章的趣味性和深度。
3. 节日与美食：
• 选取一个特定的节日，介绍该节日的传统美食及其背后的文化意义。
• 描述节日当天制作或品尝这些美食的场景，以及美食给节日氛围增添的色彩。
4. 我与美食的情缘：
• 叙述自己与某种美食结缘的过程，如第一次品尝、逐渐爱上、学习制作等。
• 表达美食给自己带来的快乐、满足或成长。
5. 美食的制作与分享：
• 详细介绍一种美食的制作过程，包括选材、烹饪步骤、调味技巧等。
• 讲述制作完成后与家人、朋友分享美食的温馨场景。
6. 美食的启示：
• 通过一次制作或品尝美食的经历，获得某种人生启示或感悟。
• 如通过烹饪过程中的耐心与细心，体会到生活的美好；或通过品尝美食，领悟到珍惜眼前人、事、物的道理。
7. 探索地方美食文化：
• 描写一次旅行中探索某个地方美食文化的经历。
• 介绍当地特色美食的种类、口感、文化背景等。
• 表达对地方美食文化的敬畏和热爱。
8. 记忆中的味道：
• 回忆一种小时候吃过的美食，描述其味道、外观以及与之相关的记忆。
• 通过美食，表达对童年的怀念和对逝去时光的感慨。
美词典藏
美味可口、鲜香四溢、醇厚浓郁、香甜软糯、酥脆爽口、麻辣鲜香、酸辣可口、清淡爽口、风味独特、珍馐美味、佳肴珍馔、色香味俱全、回味无穷、唇齿留香、垂涎欲滴、烹饪精湛、食材新鲜、调料丰富、火候适中、色香味佳、口感细腻、汤汁浓郁、肉质鲜嫩、甘甜可口、滋味醇厚、清爽不腻、入口即化、鲜美多汁、鲜嫩爽滑、味道纯正、香气扑鼻、秀色可餐、饕餮盛宴、珍馐美馔、滋味无穷、美食佳肴、味道醇厚、口感丰富、风味绝佳、色香味美、烹饪讲究、色香味和谐、滋味悠长、美食天堂、美食盛宴、鲜美可口、香甜美味、口感绝佳、美味无穷、美味难挡等。
名篇撷英
1.老舍《骆驼祥子》
【段落】歇了老大半天，他到桥头吃了碗老豆腐：醋，酱油，花椒油，韭菜末，被热的雪白的豆腐一烫，发出点顶香美的味儿，香得使祥子要闭住气；捧着碗，看着那深绿的韭菜末儿，他的手不住的哆嗦。吃了一口，豆腐把身里烫开一条路；他自己下手又加了两小勺辣椒油。一碗吃完，他的汗已湿透了裤腰。
【赏析】老舍通过生动的细节描写，展现了老豆腐的色香味俱全。他运用了一系列富有感染力的词汇，如“顶香美的味儿”“深绿的韭菜末儿”等，使读者仿佛能够闻到、看到、尝到这道美食。同时，通过祥子的动作和反应，如“手不住的哆嗦”“汗已湿透了裤腰”，进一步凸显了这道老豆腐的美味诱人。
2.汪曾祺《端午的鸭蛋》
【段落】高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干发粉，入口如嚼石灰。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。
【赏析】作者通过“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”这一生动的细节描写，展现了高邮咸鸭蛋的独特魅力。其中，“吱”字用得尤为传神，它形象地描绘了筷子扎破鸭蛋壳时，红油流出的声音，使读者仿佛能够身临其境地感受到吃咸鸭蛋的场景。同时，“高邮咸蛋的黄是通红的”这一描述，则进一步强调了高邮咸鸭蛋的色泽鲜艳、油多质细的特点。整段文字简洁明了，却充满了生活气息和趣味性，使读者在阅读的过程中，不仅能够了解到高邮咸鸭蛋的吃法，还能够感受到作者对家乡美食的深厚情感。
3.李碧华《寻找蛋挞——吃蛋挞的女人》
【段落】蛋挞在铁盘上，排列得整整齐齐，争相发出浓浓的蛋香、奶香、饼香……一流中的一流哪，应是酥皮的。油面团和水面团均匀覆叠，烘香后一层一层又一层的薄衣，承托那颤抖的、胀胖的、饱满的、活活地晃荡，但又永远险险不敢泄漏的黄油蛋汁，凝成微凸的小丘。每一摇动，就像呼吸，令人忍不住张嘴就咬……
【赏析】李碧华对蛋挞的描写细腻入微，从外观到内质，从香气到口感，都进行了详尽的描绘。她通过比喻和拟人的手法，将蛋挞的酥皮和黄油蛋汁形容得栩栩如生，使读者仿佛能够看到蛋挞在铁盘上微微颤动的景象，感受到其诱人的香气和口感。
技法点拨
1.使用动态的烹饪和品尝过程：
描绘食物的准备、烹饪和品尝过程，让读者仿佛置身其中，如“看着厨师熟练地将面条抛入滚烫的锅中，不一会儿，面条就像一条条灵动的小鱼在沸水中翻滚”。
2.着墨于菜式的视觉效果：
从主料的色、佐料的妙，到摆盘的美，营造画面感。描绘食物的外观时，可以使用形象的比喻和丰富的形容词来描绘食物的颜色、形状和质地，如“金黄色的炸鸡外皮上布满了密密麻麻的小泡，看起来就像是披上了一层细腻的蜂窝”。
3.突出食物的香气：
描述食物独特的香味，可以使用通感的手法，让读者仿佛能闻到那股香气，例如“热气腾腾的饺子一出锅，韭菜与猪肉的混合香气立刻弥漫整个厨房”。
4.强调食物的口感：
讲述食物在口中的感觉，如软硬度、多汁程度等，例如“第一口咬下，鲜嫩的鱼肉在舌尖跳跃，细腻的口感如同最高级的丝绸一般”。
5.描述食物的味道：
详细描述食物的甜、咸、酸、辣等味道，以及它们在口腔中的层次感和变化，如“初入口的草莓酸甜适中，随着咀嚼，果汁四溢，一种自然的香甜在口腔中扩散开来”。
6.融入个人情感和故事：
通过与食物相关的个人经历或情感，增加文章的感染力和共鸣，例如“每当咬下这块妈妈亲手做的红烧肉，我就会想起小时候冬天围坐在火炉旁的温馨时光”。
7. 运用修辞手法：
使用排比、对偶、夸张、通感等修辞手法来增强语言的节奏感和表现力，例如“甜如初恋的糖果，酸如青涩的柠檬，辣如热烈的吻，咸如汗水的结晶”。
8. 点缀美食文化：
在文章适当位置可以写出美食文化，如菜品的典故、所属菜系等，从而提升文章的深度。
佳作评鉴
（一）外婆的糖醋排骨
在岁月的长河中，总有一些味道刻骨铭心，成为我们心中永恒的眷恋。〖“刻骨铭心的味道”形象生动，准确地表达了对外婆糖醋排骨的深刻印象和眷恋之情。〗于我而言，外婆做的糖醋排骨便是这样一味佳肴，它不仅是舌尖上的美味，更是爱的凝聚与传递。
【开篇以富有哲理的语言点题，用“岁月的长河”和“刻骨铭心的味道”引出主题，即外婆的糖醋排骨，表达了对这道菜的深厚情感。】
小时候，每次去外婆家，最期待的便是那一盘色香味俱佳的糖醋排骨。外婆总是早早地去集市挑选最新鲜的排骨，那排骨上带着些许血丝，肉质鲜嫩且纹理清晰。回到家后，外婆便在厨房里忙碌起来。她先将排骨洗净，切成小段，放入锅中焯水，随着水温的升高，排骨中的血水渐渐渗出，水面上浮起一层浮沫，外婆熟练地用勺子将浮沫撇去，这一细节无不体现着她对烹饪的严谨与认真。〖“肉质鲜嫩且纹理清晰”生动描绘了排骨的新鲜程度，“外婆熟练地用勺子将浮沫撇去”则展示了外婆烹饪时的精湛技艺。〗
【详细描述了外婆挑选和准备排骨的过程，体现了外婆对烹饪的严谨和认真，以及作者对这段记忆的珍视。】
焯水后的排骨沥干水分，外婆在热锅里倒入适量的油，待油微微冒烟时，将排骨放入锅中煎制。只听“滋滋”作响，排骨在锅中逐渐变得金黄，那诱人的香气也开始在厨房里弥漫开来。〖“‘滋滋’作响”和“那诱人的香气也开始在厨房里弥漫开来”生动描绘了煎排骨时的声音和香气，增强了场景感。〗外婆不时地用筷子翻动排骨，确保每一块都受热均匀，煎至两面金黄后，将排骨盛出备用。此时的我，早已像个小馋猫一样，守在厨房门口，眼巴巴地看着外婆忙碌，那阵阵香气直钻鼻腔，惹得我口水在嘴里不停地打转。
【通过煎排骨的场景描写，展现了外婆烹饪糖醋排骨时的熟练和专注，同时也勾画出了作者作为小馋猫的可爱形象。】
接下来便是制作糖醋汁的关键步骤。外婆在锅里留少许底油，放入白糖，小火慢慢熬制，白糖在锅中渐渐融化，由白色变为淡黄色，再变成金棕色，冒着细密的泡泡，宛如魔法一般。〖“白糖在锅中渐渐融化，由白色变为淡黄色，再变成金棕色，冒着细密的泡泡”生动描绘了白糖熬制的过程，“宛如魔法一般”则赋予了这一过程以神秘色彩。〗外婆迅速倒入适量的醋，刹那间，锅里发出“刺啦”一声，香味扑鼻而来。这独特的酸甜气息瞬间弥漫了整个厨房，也让我满心欢喜。随后，外婆加入一些酱油、料酒和少许清水，搅拌均匀后，放入煎好的排骨，用小火慢慢炖煮。
【详细描述了糖醋汁的制作过程，通过“宛如魔法一般”的比喻，增强了糖醋汁制作的神秘感和吸引力。】
排骨在糖醋汁中炖煮着，外婆的眼神始终温柔地注视着锅子，仿佛在守护着一件稀世珍宝。〖“外婆的眼神始终温柔地注视着锅子”生动表现了外婆烹饪时的投入和深情。〗她时不时地用铲子翻动排骨，让每一块都能充分吸收糖醋汁的浓郁味道。随着时间的推移，糖醋汁变得越来越浓稠，紧紧地包裹在排骨上，排骨也变得更加红亮诱人。
【通过炖煮排骨的描写，展现了外婆烹饪时的温柔和专注，以及糖醋排骨最终呈现出的诱人色泽。】
终于，外婆将糖醋排骨盛在盘子里，那一块块排骨色泽红亮，宛如一颗颗红宝石，在阳光下闪烁着诱人的光泽。〖“宛如一颗颗红宝石”形象地描绘了糖醋排骨的色泽。〗我迫不及待地拿起筷子，夹起一块放入口中。排骨的外皮酥脆，咬下去“咔嚓”一声，〖生动描绘了排骨的口感。〗紧接着是鲜嫩多汁的肉质，酸甜可口的糖醋汁在口腔中散开，那恰到好处的酸甜味道，刺激着味蕾，让我陶醉其中，欲罢不能。每一口咀嚼，都能感受到外婆对我的深深爱意，这爱如同这糖醋排骨的味道，浓郁而醇厚，深深地烙印在我的心底。〖“这爱如同这糖醋排骨的味道，浓郁而醇厚”则将对外婆的爱与糖醋排骨的味道巧妙结合，情感真挚。〗
【通过品尝糖醋排骨的场景描写，表达了作者对这道菜的喜爱和对外婆的感激之情。】
如今，外婆的年纪越来越大，身体也不如从前硬朗，但她做的糖醋排骨的味道却永远留在我的记忆深处。无论我走到哪里，只要想起那熟悉的酸甜滋味，心中便会涌起一股暖流，那是对外婆无尽的思念与感恩，也是对那段美好童年时光的深深怀念。〖“只要想起那熟悉的酸甜滋味，心中便会涌起一股暖流”将糖醋排骨的味道与对外婆的思念巧妙联系，情感真挚而深刻。〗
【总结全文，表达了对外婆的思念和感恩，以及对美好童年时光的怀念。】
【名师点评】
这篇学生习作以外婆的糖醋排骨为主题，通过细腻的描写和真挚的情感表达，展现了作者对这道菜的喜爱和对外婆的感激之情。文章结构清晰，从挑选排骨、准备食材、煎制排骨、制作糖醋汁到最终品尝，每一步都描写得细致入微，充满了生活气息。同时，作者巧妙地运用比喻和拟人等修辞手法，增强了文章的生动性和感染力。情感表达真挚而深刻，让读者在阅读过程中能够感受到作者对外婆的深深爱意和对美好童年时光的怀念。是一篇优秀的记叙文作品。
（二）这里有团圆
在岁末年初的温馨时刻，家的厨房总是弥漫着一种难以言喻的魔力，将每一个归家人的心紧紧相连。除夕夜，这魔力达到了顶峰，一口口铁锅，如同小小的宇宙，承载着家的温暖与团圆的喜悦。〖比喻新颖贴切，生动形象地展现了铁锅在团圆时刻的重要作用。〗
【开篇即点出主题——家的厨房在岁末年初的温馨时刻具有难以言喻的魔力，将归家人的心紧紧相连。除夕夜这一场景的选择极具代表性，很好地烘托了团圆的氛围。】
厨房里，白气缭绕，如同仙境一般。铁锅中，银白色的水饺如同小小的舟儿，在沸腾的水中起起伏伏，随波翻滚，仿佛在诉说着一个个关于家的故事。〖运用了比喻和拟人的修辞手法，使水饺的形象更加生动有趣。〗餐桌前，老少几代围坐一起，眼巴巴地望着厨房的方向，期待着那一道道美味佳肴的降临。这一刻，时间仿佛凝固，空气中弥漫着幸福与期待。
【通过描绘厨房中的白气缭绕、水饺在沸腾的水中起伏翻滚，以及老少几代围坐餐桌前期待的场景，营造出一种温馨、幸福的氛围。】
案板上，各种蔬菜色彩斑斓，宛如一幅生动的画卷。韭菜青翠欲滴，萝卜洁白如玉，小葱嫩绿诱人，木耳漆黑如墨，茴香细软如丝。〖排比句式和比喻手法并用，生动描绘了蔬菜的色彩和质感。〗它们被精心地切碎，分门别类地码放在盘中，散发出各自独特的味道，或辛辣，或芬芳，交织在一起，构成了一种难以言喻的家的味道，让人莫名感到一阵温暖，那是来自心底的、对家的深深眷恋。
【详细描写了案板上色彩斑斓的蔬菜，以及它们被切碎后散发出的独特味道，进一步烘托了家的温馨和团圆的氛围。】
随着“嘶”的一声轻响，金黄的鸡蛋在热油中欢快地跳跃着，瞬间凝固成诱人的金黄色块。〖拟人手法使鸡蛋的烹饪过程变得生动有趣。〗锅铲轻轻搅动，香气瞬间弥漫开来，如同无形的钩子，勾起了人们内心深处的食欲与对家的渴望。
【通过描写金黄的鸡蛋在热油中跳跃、凝固，以及锅铲搅动后香气弥漫的场景，勾起了人们对家的渴望和食欲。】
五花肉被细细剁碎，与切碎的韭菜、生抽、老抽、自制的花椒油混合在一起。红、白、绿三色交织，渐渐融为一体，变成了浅褐色，花椒油的香气扑鼻而来，醇厚而浓郁，仿佛能瞬间驱散所有的疲惫与忧愁。〖色彩和嗅觉的描写相结合，使读者仿佛能闻到花椒油的香气。〗拌好的肉馅与炒好的鸡蛋、蔬菜混合在一起，每一种食材都贡献着自己的味道与力量，共同编织着这道关于团圆与美好的佳肴。
【详细描述了五花肉、韭菜、生抽、老抽、花椒油等食材混合后的颜色变化和香气扑鼻的场景，展现了食材间的和谐共处和团圆的真谛。】
饺子，这一道看似简单的美食，却蕴含着中国人对“和”的深刻理解。和而不同，互相包容，这正是家庭与团圆的真谛所在。每一个饺子都包裹着不同的馅料与味道，但它们却能在同一口锅中和谐共处、共同煮熟，最终成为一道令人垂涎欲滴的美味佳肴。〖象征性地表达了家庭成员间的和谐共处。〗
【通过饺子这一美食，引出了中国人对“和”的深刻理解，进一步阐释了家庭与团圆的真谛。】
当饺子煮熟后，它们被整齐地摆放在盘子中，端上了餐桌。轻轻夹起一个饺子，放进醋碟里蘸几下，再轻轻咬下一口，汤汁瞬间漫溢而出，饺子的香气与陈醋的味道交织在一起，形成了一种难以言喻的美味。〖细腻地描绘了吃饺子时的美妙感受。〗家人们一边趁热吃着饺子，一边互相道出对彼此的祝愿与期望，共同迎接新的一年的到来。
【描写了饺子煮熟后被端上餐桌、家人们趁热吃饺子的场景，以及饺子带来的美味和家人的祝福与期望。】
在这一刻，厨房、餐桌、饺子，都成为了团圆的象征与载体。它们烹煮着一年的美好时光，浓缩着千家万户的温馨与幸福。〖简洁有力地概括了全文的主旨。〗而这一切的一切，都源于那份对家的深深眷恋与对团圆的无限向往。
【总结全文，指出厨房、餐桌、饺子都成为了团圆的象征与载体，表达了人们对家的深深眷恋和对团圆的无限向往。】
【名师点评】
这篇习作主题鲜明，围绕“团圆”这一主题，通过描绘厨房中的温馨场景、食材的准备过程、饺子的烹饪和品尝等细节，生动地展现了家庭团圆的幸福与美好。文章语言优美，描写细腻生动，运用了多种修辞手法，如比喻、拟人、排比等，使文章更加生动有趣。同时，文章结构清晰，层次分明，段落之间的过渡自然流畅，使读者能够轻松地跟随作者的思路进入情境。总的来说，这是一篇优秀的习作，展现了作者对家庭团圆的深刻理解和细腻感受。
（三）陈皮里的乡情
陈皮，这看似平平无奇的东西，却承载了我对家乡的真情。〖开篇点题，简洁明了，直接表达了陈皮对于作者的意义。〗
【开篇点题，指出陈皮对于作者的意义——承载了对家乡的真情，简洁明了。】
每年秋天，橙红色的橘子就挂满枝头，显得格外醒目。〖通过描绘秋天的橘子树，展现了家乡的自然风光，富有季节感和画面感。〗每当这时，我总会兴高采烈地跟着外公外婆一起上山摘橘子。我们背起箩筐，拿着剪刀，踏着长着野草的山间泥泞小路，一步一步地向山上走去。每次，我们都能摘到满满一筐橘子，然后带着收获的喜悦心满意足地回家。
【通过描绘摘橘子的场景，展现了作者童年时期与外公外婆共度的快乐时光，以及家乡的自然风光，富有画面感。】
刚摘下来的橘子，表皮油润有光泽，鲜艳诱人，我在一旁已迫不及待想要尝鲜了。我随手抓起一个橘子，剥开橘皮，那晶莹透亮的汁水便从果肉中溢出来。轻咬一口，清甜在我口中漫开，我心里不由得笑开了花。〖通过生动的描写，展现了作者品尝橘子时的喜悦心情。〗
【生动描写了橘子的外观、口感，以及“我”品尝橘子时的喜悦心情，细节丰富。】
吃完橘子后，外公外婆就将橘皮摊开晾在竹竿上或铺在垫子上。我满脸疑惑的问：“为什么要晾橘皮呀？”外公自豪地说：“不要小看这些橘皮，它们制成陈皮后可入药泡茶，还可以做菜食用呢!”我不由得对这毫不起眼儿的橘皮刮目相看，原来，普通的橘皮竟有如此大的妙用。待到橘皮晒干后，我们便用丝线将它们穿起来，挂在通风处，剩下的就交给时间了。〖通过制作陈皮的细节描写，展现了作者对家乡的习俗和传统的了解和传承。〗
【通过外公的介绍，揭示了橘皮的妙用，以及制作陈皮的过程，增加了文章的知识性和趣味性。】
一天夜晚，寒风袭来，我时不时咳嗽起来。外婆见状，急忙从阁楼上取出晾制好的陈皮，快步走向厨房。不一会儿，一股清香从厨房里飘出来，弥漫了整个房间，我很好奇外婆在做什么。这时，外婆笑眯眯地端着杯向我走来，边走边说：“良药来了。”我接过杯子，看着那黄澄澄的、冒着热气而的“良药”，小心翼翼地抿了一口，甜甜的，还挺好喝。“这是陈皮茶，能润喉化痰，快喝吧!”外婆关切地说。于是我爽快地咕咚咕咚喝了下去，那暖意从口中蔓延到心里，满足的笑容在我脸上漾开。〖通过描写陈皮茶带来的温暖和满足，展现了外婆的关爱和陈皮茶对作者的意义。〗外婆见状也笑了，深深的皱纹难掩她的温柔。
【通过外婆为“我”泡陈皮茶的情节，展现了外婆的关爱和陈皮茶的温暖，情感真挚。】
每当逢年过节我们从老家离开时，外婆总会跑到田里摘一些蔬菜，提上一只自己养的鸡，还不忘从阁楼上装一袋陈皮，执意让我们带走。每当我学习疲惫时，泡上一杯陈皮茶，那沁人心脾的清香和回味无穷的甘甜总能卸下我一身的疲乏，使我神清气爽。
【描写了外婆在逢年过节时让作者带走陈皮的情景，以及陈皮茶对作者学习生活的帮助，进一步强调了陈皮在作者心中的地位。】
无论身在何处，每当嗓子不舒服时，我便想起外婆那杯陈皮茶，仿佛那清甜仍弥漫在我口中。
在我心中，无论是优质的普洱茶，还是香浓的银耳汤，都远远比不上家乡的那一碗陈皮茶，那股独有的清香淡雅已彻底融入了我的血液中。
【通过对比，表达了作者对家乡陈皮茶的深厚感情，以及它带给作者的独特感受。】
【名师点评】
本文围绕“陈皮里的乡情”这一主题，通过细腻的笔触和生动的情节，展现了作者与家乡、与亲人之间的深厚情感。文章从摘橘子、品尝橘子、制作陈皮、泡陈皮茶等多个方面入手，层层递进，情感逐渐升华。同时，文章语言流畅，细节丰富，情感真挚，让读者在阅读过程中能够感受到作者对家乡的思念和对亲人的感激之情。
（四）这美好，让我沉浸其中
“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”〖开篇引用古诗，既描绘了风雪中的美景，又巧妙地引出下文，增加了文章的文学色彩。〗风雪中纯正的豆香与我撞了个满怀，让我不由得深吸一口这风雪中的香气。
【开篇引用古诗，生动描绘出风雪中的场景，同时巧妙地引出下文对豆腐脑香气的描述，吸引读者兴趣。】
目光穿过片片雪花，落在小区门口那把大红伞上，那红色好像一簇燃烧的焰火，仿佛要把这寒冷都驱散。〖运用比喻手法，生动形象地描绘出红伞的鲜艳与温暖，与周围的寒冷形成鲜明对比。〗脚步被浓浓的豆香牵引着，不觉已来到红伞下。“早啊，小同学。”耳畔响起那熟悉而又亲切的声音。“大娘，早上好!来碗豆腐脑。”我笑着回应。一个大圆桶，一排调料盒，一个木制扁勺，一张斑驳的木桌，一辆简陋的三轮车，这就是她卖豆腐的全部家什。
【通过细致的描写，展现了小区门口红伞下的豆腐脑摊位及其简陋却温馨的环境，以及“我”与摊主大娘的亲切互动。】
她穿一件半旧的棕色羽绒服，戴一条干净的素花围裙。〖通过对外貌的细致描写，展现了大娘的朴实与勤劳。〗落在她额前的雪花已被口罩里呵出的暖气融化，变成亮晶晶的水滴，嵌在泛白的发丝上，像一颗颗透明的水晶。此刻，她正手起勺落的盛着豆腐脑，笑呵呵地递给伞下等候的顾客。
【对大娘的外貌进行描绘，通过细节刻画，展现了大娘在风雪中的辛劳与和蔼可亲。】
每当她打开桶盖时，就会有一股白雾腾空而起，刹那间，豆香四溢，那雪一样白，丝一样滑的豆腐脑，让人垂涎欲滴。
【生动描述了大娘打开桶盖时豆香四溢的场景，以及豆腐脑的白嫩丝滑，令人垂涎。】
只见木制的扁勺在空中划过一道完美的弧线后，丝滑的豆腐脑便一片片平稳地落入碗中，仿佛是雪后地上铺就的厚厚的雪毯。〖运用动作描写与比喻手法，生动展现了大娘盛豆腐脑的技巧与豆腐脑的丝滑。〗她一边忙活着，一边热情地招呼后面排队的客人：“保温桶里有熬好的玉米粥，大家可以先去盛点，暖暖身子，免费的。”红伞下，人们几口热粥下肚，驱散了寒意，也抹平了脸上的焦躁。大娘的热心以及这人间烟火气，让我沉浸其中!
【通过大娘招呼客人、提供免费玉米粥等细节，展现了大娘的热心与善良，以及人间烟火气的温暖。】
雪飘得更欢了，调皮地挂在她的眉梢。她忽然想起了什么似的：“哎呦，不好意思，麻烦大家稍等一下，我马上就回来。”说着，她麻利地盛了满满三大盒豆腐脑，转身走向小区的测温执勤点，只见她将飘香的豆腐脑塞进防疫执勤叔叔们的手里，然后立刻小跑着回来，一边小跑一边回头乐呵呵地说：“趁着热乎赶紧吃，不要钱，不要钱。你们辛苦着呢，给你们暖暖身子， 大娘高兴!”她满是褶皱的眼角，泛着慈爱的光。〖通过细节描写，生动展现了大娘内心的善良与慈爱。〗她暖融融的目光，让我沉浸其中!
【通过大娘为防疫执勤叔叔送豆腐脑的情节，进一步凸显了大娘的善良与爱心，以及她对防疫人员的关怀与支持。】
雪花翩然飞舞，红伞下，缕缕豆香停留在每个人的身上。在大娘的目光里，在这个寒冷的清晨，在这个白衣天使们努力奔走的冬天里，我知道春天即将来临，这份大爱让我沉浸其中。
【总结全文，升华主题，将大娘的大爱比作即将到来的春天，令人感动。】
【名师点评】
本文是一篇充满温情与感动的散文。作者通过细腻的笔触，生动描绘了一个风雪中的豆腐脑摊位以及摊主大娘的形象。文章从豆腐脑的香气入手，逐步展开，通过多个细节刻画，展现了大娘的勤劳、善良与热心。同时，作者还巧妙地融入了防疫执勤叔叔的情节，进一步凸显了大娘的大爱与对社会的关怀。全文结构紧凑，情感真挚，语言生动，读来令人倍感温暖与感动。
（五）这里有烟火气
人间烟火气，最抚凡人心。
——题记
冬日的寒风如刀割般凛冽，太阳似乎也畏惧了这刺骨的寒冷，吝啬地只洒下几缕微弱的暖阳。行人们紧裹着大衣，脚步匆匆，似乎都想逃离这寒冷的侵袭。然而，在这萧瑟的街道上，路边略显拥挤的餐厅里却热闹非凡，热气腾腾的烟雾翻滚着涌出，与寒冷的空气交织出一片朦胧的水汽，化作点点水滴滑落。〖“冬日的寒风如刀割般凛冽”“热气腾腾的烟雾翻滚着涌出，与寒冷的空气交织出一片朦胧的水汽”，这两句通过形象的比喻和生动的描写，将冬日的寒冷与火锅的热气腾腾展现得淋漓尽致。〗火锅的鲜香在空气中弥漫，为这寒冬增添了几分温暖的烟火气。
【文章开篇即描绘了冬日的寒冷与街道的萧瑟，随后笔锋一转，引出热闹非凡的餐厅与热气腾腾的火锅，形成了鲜明的对比，有效地吸引了读者的注意力。】
推开门，一股混合着鲜、香、麻、辣的气息扑面而来，瞬间唤醒了沉睡的味蕾。店内已然座无虚席，暖色的灯光下，食物和人的影子交错在一起，形成一幅杂乱而又温馨的画面。服务员热情地吆喝着，领着新客穿过拥挤的长廊，找到座位。很快，店家便推着满载配菜的餐车前来招呼：“老火锅，年轻味，吃了重返十八岁！”〖“店内已然座无虚席，暖色的灯光下，食物和人的影子交错在一起，形成一幅杂乱而又温馨的画面”，“老火锅，年轻味，吃了重返十八岁！”这两句通过描述店内环境和店家的宣传语，展现了火锅店的独特魅力和吸引力。〗
【通过细节描写，展现了店内座无虚席的热闹场景，以及服务员热情周到的服务，营造出一种温馨而又充满活力的氛围。】
勺筷轻轻碰触铜锅，发出清脆的声响，羊肉片如同滑落的羽毛，轻轻滑入沸腾的浓汤中。桌上摆满了琳琅满目的肉和菜，红白相间的鸳鸯锅在眼前跳跃，锅底汤汁沸腾时发出的“咕噜”声响，如同欢快的乐章，让人饥饿感倍增。〖“勺筷轻轻碰触铜锅，发出清脆的声响，羊肉片如同滑落的羽毛，轻轻滑入沸腾的浓汤中”“锅底汤汁沸腾时发出的‘咕噜’声响，如同欢快的乐章”，这两句通过形象的比喻和拟声词的运用，让读者仿佛置身于火锅店中，感受到了火锅的魅力和热闹。〗
【通过描写勺筷碰触铜锅的声响、羊肉片滑入浓汤的动作以及鸳鸯锅的沸腾声，营造出一种充满食欲和期待的氛围。】
人们迫不及待地调好蘸料，麻酱、花生碎、葱花、蒜泥和少许的辣椒油在碗中交织，拌在一起，散发出诱人的咸香微辣。等到牛羊肉变成诱人的红棕色，经过涮烫的青菜颜色也变得更加鲜亮，筷子探进锅里，夹起一大口美食，送进嘴里。白色的雾气缭绕在眼前，模糊了视线，却也让味觉变得更加敏锐。肉类汁水饱满，入口即化；时蔬清爽解腻，口感极佳。〖“人们迫不及待地调好蘸料，麻酱、花生碎、葱花、蒜泥和少许的辣椒油在碗中交织”“肉类汁水饱满，入口即化；时蔬清爽解腻，口感极佳”，这两句通过描述蘸料的调制和食材的口感，展现了火锅的美味和多样性。〗一口下去，美味在唇齿间溢开，让人胃口大开，不停地下锅、捞起、蘸酱料，再急切地送入口中。美味飘香四溢，满屋欢声笑语，食客们举杯畅饮，享受着这难得的放松时光。
【本段详细描写了人们涮火锅的过程和享受美食的场景，通过细腻的笔触和生动的描写，让读者仿佛也品尝到了火锅的美味。】
快要酒足饭饱时，人们纷纷端起蘸料碗，半起身子用汤匙在锅底中舀取一勺番茄汤。那混合着麻酱的浓郁和番茄的酸甜的汤汁，一口下去，鲜、香、咸、酸在舌尖绽放，如同绚烂的烟花，点亮了整个味蕾的世界。〖这句通过形象的比喻和细腻的描写，让读者仿佛也品尝到了番茄汤的美味和独特。〗人们心满意足地放下汤匙，脸上洋溢着幸福的笑容。只要有美食相伴，人生又怎会空虚呢？
【本段通过描写人们品尝番茄汤的场景，进一步突出了火锅的美味和多样性，同时也展现了人们用餐后的满足和幸福。】
人们喜爱火锅，不仅因为它的口感极佳，更因为它让人们在这忙碌的生活中找到了片刻的宁静与放松。在这寒冷的冬日里，没有什么比一顿热气腾腾的火锅更能温暖人心了。让我们尽情享受这场味觉的盛宴吧！尽情享受这人间的烟火气吧！
【结尾段在文章中起到了总结全文、强化主题、情感升华和呼应文题的作用，使文章更加完整、有力。】
【名师点评】
这篇文章以“这里有烟火气”为主题，通过细腻的笔触和生动的描写，展现了火锅店内的热闹场景和人们享受美食的幸福时刻。文章结构清晰，段落之间衔接自然，语言流畅生动，用词准确贴切。作者通过形象的比喻、拟声词的运用以及细腻的描写，让读者仿佛置身于火锅店中，感受到了火锅的魅力和人间的烟火气。同时，文章也传递出一种积极向上、热爱生活的情感，让读者在阅读中感受到了温暖和幸福。是一篇优秀的描写美食和生活的文章。