浙教版（2024）第4节 植物的茎与物质运输精品作业课件ppt

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科学探究目标1、通过观察不同植物的茎系，区别直立茎、匍匐茎、缠绕茎等；2、握茎的基本结构和各部分的主要功能,了解保护茎和物质运输的道理。
科学观念（1）对植物的茎表现出探究兴趣。（2）在探究植物的茎和物质运输的实验中表现出细心、耐心的科学态度。（3）能按照要求与同伴合作探究。（4）能如实记录和描述有关植物茎分类的证据。（5）愿意倾听他人意见，乐于分享自己的想法。科学、技术、社会与环境目标了解茎的分类和茎的不同部位和功能。
直根系和须根系的分类看植物是否有主侧根之分
根吸收水分的原理根吸收水分的部位和过程植物所需的无机盐有氮、磷、钾植物缺乏缺乏元素的病症
土豆是非常美味的食物，那土豆到底是植物的什么器官呢？
（1）直立茎能自己“站立” 茎较坚硬 能直立 （2）匍匐茎只能“卧倒” 平卧于地 长不定根如蛇莓、番薯（红薯、甘薯）、狗牙根、草莓、西瓜 （3）攀援茎有“手脚”帮助 借茎本身缠绕或他物上升如葡萄、黄瓜、丝瓜、豌豆、爬山虎、冬瓜（4）缠绕茎是靠“身体”缠绕 用茎叶卷须攀援他物上升 如牵牛花、何首乌、菜豆、紫藤
这是根据植物的茎形态对植物的分类，那换个角度如果按植物茎可以每年增粗有些植物茎只能活一年这是怎么分的呢？
木质部不发达，支持力弱的茎。
木质部发达，支持力强的茎。
裸子植物与双子叶植物的茎有形成层,能逐年变粗;单子叶植物(如:水稻.小麦.竹等)的茎没有形成层,茎长成后不能变粗.
草本茎和木本茎,它们有何不同?
接下来植物茎的有哪些结构呢？
我们一块来看看植物茎结构
树皮剥下后，观察木质部外面、树皮内面的结构。
细胞排列＿＿＿＿,细胞间隙较＿＿,起到＿＿＿作用，
树皮是从树干的形成层区与木质部分离的部分
髓:在茎的最中央,细胞＿＿,细胞壁比较＿＿,质地较软,有＿＿＿＿＿＿＿的功能。
机械组织,增加茎的强度
筛管是由直径略大的长筒形细胞构成。不过,这些细胞都是活细胞,它们上下连接处的横壁并未消失，横壁上有许多小孔,像个筛子,称为筛板。物质可以通过小孔从一个细胞进入另一个细胞。
导管由一些直径较大的长筒形细胞连接而成，这些长筒形细胞已经死亡，它们上下连接处的横壁消失，故导管上下贯通。
运输水和无机盐属于输导组织
增加茎的强度,属于机械组织
死细胞 横壁消失
活细胞 有横壁有筛孔
输导水 和无机盐
输导 有机物
（1） 取粗细大小相似、叶片数相同的同种木本植物枝条3根，将每根枝条的下端用刀片削成面积相似的斜面（增加吸水的横截面），再分别按表4-6中的3种处理方法处理。
茎对水分和无机盐的运输部位是什么？
假设1：茎对水分和无机盐的运输是通过木质部的导管进行的。
假设3：茎对水分和无机盐的运输是通过茎中心的髓进行的。
假设2：茎对水分和无机盐的运输是通过韧皮部的筛管进行的。
（2）处理好后，将每组枝条分别插入 3瓶盛有等量稀释红墨水的烧杯中（如图 4-33，B 组枝条只将剥去树皮的木质部部分浸入液体中），置于温暖、光照充足的地方（增加蒸腾作用产生“蒸腾拉力”，以便水分和无机盐的运输。）。10~30分钟后取出枝条，用刀片横切枝条的中上部，用放大镜观察横切面的染色部位，并记录现象。
茎对水和无机盐的运输是通过木质部的导管进行的
实验证明：水分和无机盐在茎木质部的导管中能自下而上地运输。
有机物在植物的茎如何运输呢？
提出问题：茎对有机物的运输部位是什么？
建立假设：茎对有机物的运输部位是筛管
实验过程：1、对同一棵树的一半枝条环割2-3厘米，另一半纸条不进行任何处理；2、每一周进行记录和观察；3、把环割树枝进行统计和未进行环割的植物进行比较。
（1）未环割的枝条，不定根生长良好。而经环割不定根生长状况较差。
（2）在切口的上方，可以看到一些愈合组织，有机物积累在那里。有时为瘤状物。
有机物通过筛管自上而下运输。
怎么知道这棵树有多大岁数呢？
推断春材和秋材（春浅秋深）
推断环境条件（环境条件好时年轮较疏松）
推断方向（南面较疏松）
植物的茎有哪些功能呢？
茎可支持庞大的树冠，并将叶举向空中，使叶能充分进行光合作用，也能支持花朵果实
茎是植物体物质输导的主要通道
一、茎的形态及分类：直立茎、匍匐茎、攀援茎、缠绕茎等二、茎结构：
三、茎的功能：支持作用、输导作用、贮藏作用、繁殖作用、光合作用
2.年轮是　　　细胞所形成的明显环纹,在春夏季,细胞生长　、细胞体积较　、颜色较　,在秋冬季,细胞生长　、细胞体积较　、颜色较　　。
1.割橡胶树时,割裂橡胶树的树皮,流出的胶乳是___________________,这种采集胶乳的方法是利用 的这一原理.
3.做枝条“环割”实验,割去的是 ,木质部保留下来,因此,根吸收的水分和无机盐将正常运输到枝叶,叶的光合作用能正常进行的。“环割”处靠近叶的一端会出现瘤状突起，这表明有机物在此处堆积，说明有机物在茎中的运输方向是 。
筛管自上而下输送有机物
4．茎的各种形态都是对环境的适应，主要表现在这些茎都可以(　　) A．从环境中获得有机物 B．从环境中最大可能地获取其生长所需的阳光 C．更好地进行呼吸作用 D．更好地缠绕他物向上生长5．茎的主要功能是(　　) A．支持和吸收氧气 B．输导和支持作用 C．防倒伏和制造淀粉 D．光合作用和输导作用
6.探究水分和无机盐的运输实验里,能证明水分和无机盐一般是从下而上运输的现象是( )能证明输送水分和无机盐的是位于木质部中的导管的是( )A.横切变色枝条基部上方,观察到木质部变红色B.实验时观察到枝条变成红色C.纵切变色枝条,发现木质部内的导管变成红色D.观察茎的纵切面,木质部的红色越靠近枝端颜色越浅
7.茎的各种形态都是对环境的一种适应,主要表现在这些茎都可以( )A.从环境中获得有机物 B.从环境中最大可能地获取其生长所需的阳光C.更好地进行呼吸作用D.更好地缠绕他物向上生长
8.小明参加了假期夏令营,学会了如何利用植物年轮辨认方向的野外生存能力,下列有关年轮的知识,错误的是( )A.根据树木年轮的数目,可以推知它的年龄　B.树木的年轮能告诉我们当地的气候条件C.从植物的年轮可让我们知道南北方向的差异　D.植物年轮是由植物的韧皮部形成的