统编版（2024）二年级下册中国美食说课课件ppt

这是一份统编版（2024）二年级下册中国美食说课课件ppt，共37页。PPT课件主要包含了初读课文，学认字，炸酱面，带“灬”的字，煎煮蒸，带“火”的字，烤爆炖炸，带“艹”的字，菠茄蘑菇蒸，爆炸炸弹炸药等内容，欢迎下载使用。
菠 煎 腐 茄 烤 煮 爆 炖
蘑 菇 蒸 饺 炸 酱 粥 蛋
炸鱼 炸鸡 炸油条
喷 腻 绵 脆 邦
甜津津 酸溜溜 辣乎乎 香喷喷油腻腻 软绵绵 脆生生 硬邦邦
再来读读这些词语，仔细观察，说说这两组词语有什么特点。
“甜津津”让我想到了______;“酸溜溜”让我想到了______;“辣乎乎”让我想到了______;“香喷喷”让我想到了______;
读着这些词语，让你想到了什么食物？
“油腻腻”让我想到了______;“软绵绵”让我想到了______;“脆生生”让我想到了______;“硬邦邦”让我想到了______。
你会用这些词语介绍你喜爱的美食吗？
课文一共介绍了 种中国美食。
想一想，说说下列四种食物都可以称为什么。
食材丰富加工方法丰富名字巧妙
十一种美食中有几种加工方法？
烹饪的方法多种多样，想一想：还有哪些食物在烹饪时需要用到课文中提到的烹饪方法？（课后第一题）
十一种美食加工了哪些食材？
菠菜、豆腐、茄子、鸭、鱼、羊肉、鸡、蘑菇、饺子、面、米、鸡蛋
凉__菠菜 葱__羊肉 红__茄子水__鱼 小鸡__蘑菇 蛋__饭
烹饪食物基本都要用到火，这些汉字中的“灬”跟火有关系吗？查字典，说说自己的发现。
带有“灬”旁的字，都与火有关。“火”字作偏旁时，有时在左边，有时在下边。放在下面时，有时为了整个字的美观，就变成了“灬”。
读一读下面这组字，说说你有什么发现。
连一连，说说你为什么这样连。
请用刚才学到的方法连一连。
你还知道哪些字也有这样的特点？
查一查，记一记，说说自己的发现。
用部首查字法查下面一组字，说说你的发现。
用部首查字法再查查下面一组字，找出它们的部首。
你最喜欢吃什么美食？请你主要从食材、烹饪方法两个方面介绍一下。
我喜欢吃西红柿炒鸡蛋。将两个熟透的西红柿去皮切块，两个鸡蛋搅匀炒成蛋花盛出，锅内油烧热放入西红柿，加盐炒出汁倒入蛋花、生抽，炒匀装盘即可。