浙教版（2024）八年级下册第4章 植物与土壤第5节 植物的叶与蒸腾作用精品作业课件ppt

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科学探究目标1、认识绿色植物叶片的基本结构；2、解释气孔控制水蒸气和二氧化碳。
科学观念（1）对植物的叶表现出探究兴趣。（2）在探究植物的叶和蒸腾作用的实验中表现出细心、耐心的科学态度。（3）能按照要求与同伴合作探究。（4）能如实记录和描述有关植物分类的证据。（5）愿意倾听他人意见，乐于分享自己的想法。科学、技术、社会与环境目标了解叶的分类和蒸腾作用
一、茎的形态及分类：直立茎、匍匐茎、攀援茎、缠绕茎等二、茎结构：
三、茎的功能：支持作用、输导作用、贮藏作用、繁殖作用、光合作用
植物都有漂亮的叶子，那世界上最大最小的叶子是什么植物的叶子呢？
文竹叶子很小如绒毛细小
为什么有的植物的叶子长得很大有的叶子长得很小呢？
生活在潮湿阴暗环境下的植物， 一般叶片较大且叶表面无角质层，为了以增加换气的面积
在干旱环境下的植物， 叶片一般较小。甚至退化成针刺状或小鳞片状， 叶表面多覆盖有蜡质和不易透水的角质层
植物的叶子有哪些结构呢？
根吸收的水分经过茎的运输到达叶后，用于光合作用的水分只占一小部分？大部分水分到哪里去了？
提出问题：根吸收的大部分水分去哪里了呢？
建立假设：植物的水分通过植物叶子的蒸腾作用出去了
实验过程：1、选取一盆正处于生长旺盛期的阔叶植物（ 如天竺葵等）用透明塑料袋把几片叶片包扎起来，不要透气。对该植物浇水后，置于阳光下照射。观察塑料袋内有没有水珠产生。如果没有水珠产生，请把植物搬到室内使其快速冷却，再观察塑料袋上有没有水珠？
实验现象：观察塑料袋上有水珠
实验结论：叶片蒸腾作用能散失水蒸气
植物的蒸腾作用什么呢？
蒸腾作用是指水分从活的植物体表面（主要是叶片）以气体状态散失到大气中的过程。
① 降低植物叶片表面的温度
随着蒸腾作用的进行，植物体内的水不断变成水蒸气，会吸收周围大气的热量，避免因强烈阳光的照射而灼伤叶片。（所以“大树底下好乘凉”）
② 根部吸水的主要动力
利于植物对水的吸收和运输，也利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。
那蒸腾作用快慢和什么有关系呢？
1. 在室内放置，水柱会下降,因为此时植物会进行蒸腾作用。
2. 放在有阳光照射的地方，水柱下降的加快, 在阳光下，使气孔打开，且气温升高，蒸腾作用会加强。
在液体压强计的U形玻璃管内灌满稀释的红墨水，左边用橡皮管将木本植物枝条观察U形玻璃管内的水柱下降快慢来体现蒸腾作用快慢。
3. 放在阴暗潮湿的环境中，水柱会下降，但非常缓慢，甚至不易觉察.因为阴湿的环境中，湿度大，气孔开放程度不大，蒸腾作用就弱。
4.用电吹风吹叶片，水柱会迅速下降。因为空气流动加快，水分散失快，蒸腾作用会加强。
大气的温度、湿度、光照和气流速度等因素都能影响植物的蒸腾作用。
如果植物一直进行蒸腾作用而不吸收水分植物会怎样呢？
移栽植物的时候，得保证植物根能吸收到水分并且植物的蒸腾作用要减弱一些保证植物体内有充足的水分，有一下方法：
带土移栽，浇水，增强吸水功能。剪去部分枝叶，遮阳，尽量在傍晚移栽，减弱蒸腾作用，防止树木失水枯死。
那蒸腾作用在哪里进行呢？
检验水的存在：无水氯化钴、无水硫酸铜
提出问题：蒸腾作用的水分是从叶片的什么地方散发出来的？
建立假设：植物蒸腾作用是通过叶子下表皮出去
实验过程：1.选取一片生长旺盛的蚕豆叶，用滤纸把它上、下表皮的水分吸干。2.将A、B两张浸有氯化钴溶液的蓝色试纸，相对应地贴在同一张叶片上、下表皮的表面，并用回形针将其固定。3.向浸过氯化钴溶液的蓝色试纸滴一滴水，观察到蓝色试纸的颜色变化。4.过一段时间，观察贴在叶上下表皮上的试纸颜色的变化。
实验现象：先变色的下表皮，颜色深一些的是下表皮。
实验结论：1、水是从叶的上表皮、下表皮中散发出来的； 2、下表皮散发出来的水分要多于上表皮散发出来的水分。
为什么下表皮散发出来的水分多于上表皮？
下表皮气孔多于上表皮气孔
表皮细胞排列非常紧密，一般呈现不规则形状。半月形的是保卫细胞，里面有叶绿体，两个保卫细胞之间的小孔是气孔。
取一片叶子，浸在盛有热水(60℃左右)的烧杯中。仔细观察叶片两面的气泡哪面多？为什么？
叶片的上表皮受到阳光直射，温度比下表皮高，叶片中的水分容易从上表皮的气孔散失，容易失水，会让植物萎蔫甚至死亡，所以下表皮气孔多能够减少水分的流失。
我们的气孔不仅是植物体与外界进行气体交换的“窗口”，而且是散失体内水分的“门户”。
我们一起来说说水从植物吸收到蒸腾散失的途径
根毛吸收→根中导管→茎中导管→叶中导管→叶片气孔→叶外
通过气孔的开闭来调节蒸腾作用的快慢，使植物体内保持适量的水分
1. 叶片表皮细胞的特点是（ ） A. 无色透明 ，排列紧密 B. 绿色透明，排列紧密 C. 无色透明，排列疏松 D. 无色不透明，排列紧密2. 叶片中对水、无机盐和有机物的运输起作用的是（ ） A. 表皮 B. 气孔 C. 叶肉 D. 叶脉
3.气孔是气体进出叶片门户，气孔关闭后不能张开，就会影响植物的（ ） A. 光合作用和蒸腾作用 B. 光合作用和呼吸作用 C. 蒸腾作用和呼吸作用 D. 蒸腾作用、呼吸作用和光合作用
4.炎热的夏天，树林里空气湿润，凉爽宜人，主要原因是（ ） A.光合作用降低了二氧化碳的浓度和空气湿度 B.呼吸作用吸收了大量的热，降低了空气温度 C.蒸腾作用降低了树林的温度，提高了大气湿度 D.呼吸作用产生了大量的水分，提高了空气湿度，降低了空气温度
5.请将图中①～④所标注的叶片结构与A～D相应的功能对应起来； 与外界进行气体交换的门户 B．含有叶绿体，是光合作用的场所 C．输导水分和养料 D．防止水分蒸腾和保护作用 ①______，②_____，③_____，④_____。