教科版六年级下册2、物质发生了什么变化试讲课课件ppt

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易拉罐被压扁只是形状发生了改变，没有产生新的物质。火柴燃烧产生发光发热现象，颜色变黑，产生新的物质。
物质的变化是怎么发生的？
生活中，经常要混合一些物质，如炒菜的时候，把调味品和蔬菜混合；和水泥的时候，把水泥、沙子和水进行混合。
物质之间相互混合，会发生变化吗?
实验材料：沙、豆子、筛子、白纸、烧杯、筷子
①把沙和豆子倒在白纸上，观察并描述它们的特点
②把杯子中的沙倒入装有豆子的杯中进行混合、搅拌
③用筛网分离沙和豆子的混合物
留样：混合前，保留少量的沙和豆子。混合：取适量的豆子和沙在烧杯中混合。搅拌：用筷子充分搅拌豆子和沙。分离：用筛子在白纸上方分离沙和豆子的 混合物。对比：将混合、分离后的沙和豆子与混合 前的沙、豆子样本对比，可以从颜 色、形状、味道等方面进行比较。
黄色、粗糙、细小的颗粒、泥沙腥味
深褐色、圆滑、较大的颗粒 、豆香味
我们观察不到它们的明显变化
活动2：观察白糖的变化
实验材料：白糖、蜡烛、金属汤勺、打火机
用蜡烛给白糖加热，白糖会发生什么变化？蜡烛会发生什么变化？
①将蜡烛平稳立在桌上，点燃②用金属汤勺取一小勺白糖，放 在蜡烛的外焰上加热③观察白糖的变化
①手握勺子顶端②放外焰加热③眼晴不能靠勺子太近④加热结束不能用手去摸加热部分⑤加热结束后把勺子放在安全的地方
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。
白色透明，颗粒状固态，有甜香味
白糖的变化
固体的白糖先熔化成液体的白糖；不断加热后，白糖先变成褐色糊状，接着变成了黑色的物质，并散发出焦味；继续加热，黑色的炭会燃烧。
白糖加热到最后全部炭化，产生新的物质。
类似豆子和沙子的实验，在混合和分离前后，没有产生新的物质，这样的变化称为物理变化。
类似糖加热的实验，糖加热到最后全部炭化，产生新的物质，这样的变化称为化学变化。
白糖在加热的过程中,首先，固体的白糖在加热的情况下变成液体状的白糖，没有产生新物质，这是物理变化。
白糖继续加热，白糖的颜色逐渐加深，直至全部炭化，能闻到焦味，产生了不同与原来的新物质，这是化学变化。
在加热过程中，蜡烛发生了什么变化？
蜡烛在燃烧时，发光发热，会产生黑烟，灯芯变黑，这是化学变化。蜡烛在燃烧时，会慢慢变短，这是物理变化。
在发生化学变化的同时，常常伴随着物理变化。
先物理变化，再化学变化
1、下列变化中，属于物理变化的是（ ）2、判断物质发生化学变化的依据是（ ） A、发光发热    B、有新物质生成 C、产生气泡    D、颜色发生变化
1、水变成冰的变化是物质形状发生了变化。（ ）2、蔬菜和调味品混合后，蔬菜的形状和以前不一样了，发生了化学变化。（ ）3、米饭在口腔中只发生物理变化，没有化学变化。（ ）4、把沙子和黄豆混合搅拌，分离后，沙子和黄豆没有明显变化。（ ）5、加热白糖最后变成黑色物质还是白糖。（ ）
蜡烛燃烧了，火焰不断地舞动，蜡烛慢慢变短。蜡烛燃烧后，变成了什么新物质？这些新物质到哪里去了？我们只看到蜡烛在不断地减少，却没有看到生成新的物质，是不是物质会减少或者消失了呢？ 实际上，燃烧充分的蜡烛生成水和二氧化碳，蜡烛中的氢元素与氧元素形成水，由于温度高，转化成水蒸气飞散到空中。由于水蒸气和二氧化碳都是无色的，所以看不到。如果蜡烛燃烧不充分，还会产生部分碳的成分，可以拿铁器在烛焰上掠过，上面会留下碳黑的痕迹。
蜡烛燃烧后，物质减少或消失了吗？
通过本节课的学习，我们知道，物质的变化有快有慢；有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化；有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化；一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。
我们身边的物质变化，哪些属于物理变化？哪些属于化学变化？哪些既有物理变化又有化学变化？