小学科学教科版六年级下册4、小苏打和白醋的变化优秀ppt课件

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发面时，放点适量酵母粉和小苏打，蒸出的馒头松软可口；做锅包肉时放点白醋，色泽最佳。
小苏打和白醋是常见的调味品，它们混合起来会怎么样呢？
活动1：观察小苏打和白醋
小苏打，通常用来发面、制造汽水和做灭火剂等。仔细观察，它有什么特点？
白色细小晶体、 粉末状、无味
白醋，常用于烹调，特别是用来制作泡菜；也可用做家用清洁剂，清除污垢。仔细观察，它有什么特点？
看（颜色、形态）摸（光滑程度）闻（气味）
请你注意：对不清楚的物质，不可手摸（可能有腐蚀）和品尝（可能有毒），闻采用扇闻方式。
小苏打和白醋观察结果记录
活动2：小苏打和白醋混合后的变化
把小苏打和自在玻璃杯中进行混合，会发生什么变化?
白醋、小苏打、汤勺、玻璃杯、玻璃盖片
①取一只玻璃杯，倒入三匙醋，然后小心地倒入一匙小苏打。
注意：小苏打和白醋比例为1:3
②马上盖上一块玻璃片，观察变化。
注意：观察时可以用看、听、摸等多种方法，并将实验现象记录下来。
③用手触摸集气瓶外壁，感知混合前后瓶身温度的变化。
活动3：产生了什么气体
小苏打和白醋混合后，产生了大量气体，这是什么气体呢?
小苏打和白醋产生的气体、火柴、蜡烛
①将燃烧的细木条伸进玻璃杯中，观察到什么现象？这和把燃烧的细木条伸进一个空玻璃杯里的情况一样吗?
（注意：不要伸到液体中）
现象：火柴上的火熄灭了
结论：这种气体不支持燃烧
②像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上，会有什么现象呢?
(注意：不要把玻璃杯中的液体倒出来)
根据观察到的现象讨论：这种气体比空气重还是轻？
通过上面的实验，我们能知道这种气体的什么特点？
①无色透明、无味、无毒。②这种气体不支持燃烧（能使燃着的火焰熄灭）。③这种气体比空气要重。
从上面的现象中，我们能知道这是什么气体吗？
虽然我们的实验证据还不足以判明产生的是什么气体，但是，科学家经过大量的研究，己经确定这种气体是二氧化碳。
二氧化碳是空气的组成部分。在生活中有着广泛的应用。
①二氧化碳气体能使燃着的火焰熄灭。 ②我们喝的一些饮料中，就含有二氧化碳气体，当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是二氧化碳。③我们呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳。④蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。
1、小苏打和白醋混合后产生的气体是（ ） A、氧气 B、二氧化碳 C、氢气2、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（ ） A、全部是白醋 B、全部是水 C、是含有新物质的液体3、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（ ） A、继续燃烧 B、马上熄灭 C、燃烧半分钟后熄灭
1、小苏打是白色的细小晶体，溶于水。（ ）2、白醋是一种无色的液体，闻上去有一股酸味。（ ）3、小苏打和醋的反应速度比较慢，容易观察。（ ）4、植物的生长需要二氧化碳。（ ）5、二氧化碳在空气中支持燃烧。（ ）6、小苏打和白醋混合后会出现发光发热现象。（ ）
通过本节课的学习，我们知道小苏打和白醋会发生化学反应，产生一种新的物质——二氧化碳，它是一种具有无色透明、无味、不支持燃烧、比空气重的特殊性气体。二氧化碳在生活中有着广泛的应用。
小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质一一二氧化碳气体，这样的变化属于化学变化。我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学反应
小苏打还在吗?留下的液体还是白醋吗?