小学粤教版（2020）微生物的妙用试讲课ppt课件

这是一份小学粤教版（2020）微生物的妙用试讲课ppt课件，文件包含第二单元《微生物的妙用》第一课时课件pptx、第二单元《微生物的妙用》第1课时教案doc等2份课件配套教学资源，其中PPT共33页， 欢迎下载使用。
我们刚刚猜出来的统称为微生物。微生物是指肉眼看不见或看不清的微小生物。它们通常要用显微镜或电子显微镜才能看清楚。
某些微生物可能会造成食物、布匹、皮革等发霉腐烂，但也有很多微生物是有益的，可以用来制作药物、食物和饮料等，与我们的生活息息相关。
大多数微生物是单细胞的。如细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体、蓝藻、衣藻等； 少数微生物是多细胞生物。如各种霉菌和大型真菌； 还有一些微生物是无细胞结构的。如:病毒、类病毒和朊病毒等。
活动:发现我们身边的微生物
常见的微生物类群你知道吗？
(二)细菌、真菌、病毒是微生物的主要类群 1、细菌：细菌的细胞内无成形的细胞核；细菌繁殖(分裂生殖)。2、真菌：真菌形态分单细胞和多细胞两类单细胞，真菌主要为酵母和类酵母菌(如隐球菌、念珠菌)呈圆形或椭圆形。3、多细胞真菌包括霉菌和蘑菇类，由菌丝构成。
考察研究活动：制作酸奶 同学们你们喝过酸奶吗？ 同学们你们会做酸奶？ 接下来我们进入动手实践环节。
酸奶是一种奶制品，其中富含大量的肠道有益菌，能够改善肠道菌群失调的情况，并且可以促进肠道蠕动，促进消化，以缓解便秘的症状，达到润肠通便、补虚开胃的作用。
通过观察超市里的酸奶产品，你发现了什么？请填写在下面。
小链接： 目前市场上酸奶产品的类型主要有凝固型、搅拌型，以及添加了各种果汁果酱等辅料的果味型等。
针对酸奶你想研究什么？请提出几个感兴趣的研究问题，并做出相关的假设，填写在下面。
其他感兴趣的问题： 制作酸奶的过程需要什么样的温度环境呢？相应的假设：假设一：制作酸奶的过程需要零下摄氏度。假设二：制作酸奶的过程需要常温。假设三：制作酸奶的过程需要高温。
行动与探究一、准备实验步骤一：制订酸奶制作方案。二、按照实验设计展开实验步骤二：制作酸奶，并记录制作过程。三、总结与评价步骤三、撰写实验报告
任何科学研究都需要制订严密的研究方案。我们现在对小组成员进行分工，制订酸奶制作方案，为成功制作酸奶打下基础吧！
制作步骤：1、准备纯牛奶1升，乳酸菌1克（根据自己的假设量取）。2、用开水将制作酸奶的容器烫洗，灭菌。3、将纯牛奶隔水加热到40℃左右。4、将加热的春牛倒入容器内，与乳酸菌粉拌匀。5、放进酸奶机发酵8~12小时，时间根据室温高低来定。6、发酵完成后放冰箱冷藏8小时。
这节课，我们制作了酸奶，在活动中感受细菌与我们人类有着密切的关系，同时认识到，不是所有的细菌都是有害的，消除头脑中错误的认识。在做酸奶的过程中，我们经历了一次成功的体验，一次耐心的等待，一次收获的喜悦。 下一节课让我们动动嘴去品尝。