人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第3节 细胞中的糖类和脂质示范课课件ppt

这是一份人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第3节 细胞中的糖类和脂质示范课课件ppt，共23页。PPT课件主要包含了胆固醇与心脑血管疾病，健康小常识等内容，欢迎下载使用。
核糖、脱氧核糖、纤维素
下图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是(　　)
A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B．①、②均是可被细胞直接吸收利用的小分子物质C．④、⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均储存能量，可作为储能物质D．④是植物细胞壁的主要成分
下列下列叙述中，正确的是（ ）A．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖B．葡萄糖、果糖和蔗糖分子均有还原性C．细胞中的糖类都能为细胞的生命活动提供能量D．葡萄糖、脱氧核糖和核糖都存在于动植物细胞中
核糖，脱氧核糖，纤维素参与构成某些结构，不是能源物质
第2章 组成细胞的分子
2.3.2 细胞中的脂质
举例说出脂质的种类和作用
在科学研究和制药等领域，经常要进行动物细胞培养。体外培养动物细胞时，需要为细胞分裂和生长提供营养。绝大多数情况下，培养基中都会有葡萄糖。
糖类是细胞生命活动所需要的主要能源物质。
1.对于细胞培养来说，葡萄糖可能起什么作用？
2.在培养脂肪细胞时，即便没有向培养基中添加脂肪，新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。这说明什么？
细胞可以将葡萄糖转化为脂肪。
1）元素组成：2）功能：3）种类：
主要分为脂肪、磷脂、固醇等
存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要的有机化合物
只有脂肪才可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
主要分为脂肪、磷脂和固醇等。
（1）各种脂质的分子结构差异很大，通常都不溶于______，而溶于__________________，如丙酮、氯仿、乙醚等。
（2）元素组成：与糖类相似，组成脂质的化学元素__________________________________________
（3）脂质分子中____含量远远少于糖类，而_____的含量多于糖类。
主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N
①脂肪是细胞内良好的储能物质
即三酰甘油，又称甘油三酯
由三分子脂肪酸和一分子甘油发生反应而形成的酯
②脂肪是良好的绝热体，起到保温的作用
③分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减压的作用
植物细胞中有脂肪吗？植物脂肪与动物脂肪有何区别？
动物脂肪大多含有饱和脂肪酸,熔点较高，易凝固，室温时呈固态
植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸,熔点较低，不易凝固，室温时呈液态
在生物体中脂肪比糖类更适宜做储能物质的原因不包括（　　）A．同质量的脂肪比糖类含能量多B．必要时脂肪可直接氧化分解供能，也可转化为糖类供能C．脂肪不能被氧化分解，这样有利于长期保存D．脂肪疏水，而糖类亲水，故前者在细胞中占体积小
细胞内的亲水性物质会与水结合，因此在细胞中占的空间大，而脂肪是疏水性物质，不与水结合，所以占空间小
C、H、O、P，有些含N
在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子中含量丰富。
构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分
构成动物细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输
能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成
促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
胆固醇在动物性食物（如动物内脏、蛋黄）中含量丰富，过多摄入会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞危及生命。因此，膳食中要注意限制高胆固醇类食物（如动物内脏、蛋黄等）的过量摄入。
细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的
糖尿病患者为何会消瘦？
结合生活经验：为什么吃糖会发胖呢？为什么说“减肥很难”？
关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是（ ）
A 胆固醇在动物体内可转化成性激素 B C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素C 脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质D 胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输
胆固醇可通过代谢转化为维生素D、性激素多晒太阳可以促进胆固醇转化为维生素D，从而促进钙和磷的吸收
糖类和脂质是生物体内重要的化合物。下列有关生物体内糖类和脂质的叙述，正确的是（ ）A．细胞中糖类和脂质的元素组成相同，均为C、H、OB．乳糖和脂肪水解后都产生2种不同的有机小分子C．素食者主要通过分解植物中的纤维素来获得能量D．生物组织中的所有糖类都可以用斐林试剂来检测
人体的消化器官中没有能够分解纤维素的酶
俗语“马无夜草不肥”是有科学依据的。生物体内有一种被称为“BMAL1”的蛋白质，能促进脂肪堆积，这种蛋白质在白天减少，夜间增多。下列相关说法合理的是（ ）
A 蛋白质“BMAL1”可能会促进糖类转化为脂肪 B 马在白天吃草，但物质的转化发生在夜间C 马吃夜草长肥是因为夜间的草更有营养D 如果人在白天多进食可能比在夜间多进食更容易发胖