人教版初中生物七下3.2植物体内的物质与能量变化 知识点速记清单（学生版+教师版）

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(1)植物通过根吸收水分，根吸收水分的主要部位是 根尖成熟区 。
(2)成熟区有大量的 根毛 。这使得根尖具有巨大的 吸收面积 。因而具有强大的吸水能力。
(3)水分在植物体内的运输途径
根尖成熟区→根中的 导管 →茎内木质部的导管→叶片内叶脉中的导
管→叶肉细胞→气孔 (以水蒸气的形式散失)。
木本植物茎中导管和筛管的比较
二． 实验： 观察叶片的结构
制作叶片横切面的临时切片步骤：
①将新鲜的植物叶片平放在小木板上。
②右手捏紧两个并排的双面刀片，沿垂直于叶脉方向迅速切割叶片．
③刀片的夹缝中存有切下的薄片。要多切几次（每切一次，刀片要蘸一下水，把薄片放入盛有水的培养皿中。目的是：防止细胞干枯变形。把切下的薄片放入水中。
④用毛笔蘸取最薄的一片，制成临时切片。
三．植物的蒸腾作用✮✮✮
右图为叶片的结构图：
(1)植物体内的水分是通过 蒸腾作用 散失的。
叶肉
(2)蒸腾作用主要是通过 叶片 进行的。
(3)叶片由 表皮 、 叶肉 和③叶脉 三部分组成。表皮属于保护组织，叶肉属于营养组织，叶脉属于输导组织。叶片属于器官。 注：（表皮中无叶绿体，叶肉中含有叶绿体！）
(4)叶片的表皮包括①上表皮和⑤下表皮，叶肉包括②栅栏组织和④海绵组织
(5)表皮是由 一层细胞 组成的。在表皮上分布有⑦气孔 ，气孔是由一对半月形的⑥保卫细胞围成的空腔。 （注：下表皮比上表皮的气孔多。✹验证方法：将新鲜叶片放在70℃的热水中。现象：下表皮气泡较多。）
（6）当太阳升起时，气孔就慢慢张开，空气就进入气孔，为叶片制造有机物提供 二氧化碳 ， 水分 也会通过气孔而散失，当夜幕降临时，叶片的生产活动就 停止 ，大多数气孔也会 缩小 或 闭合 ，蒸腾作用也会 减弱 。所以说控制气孔开闭，气孔开闭调节。
（7）气孔是蒸腾作用的门户，也是气体交换的窗口。
(8)植物吸收的水分，通过根、茎、叶中的 导管 运送到叶肉细胞，其中的一部分被叶肉细胞用于 光合作用 等生命活动，其余绝大部分通过 蒸腾作用 散失到环境中。
(9)植物通过蒸腾作用意义：①；②另一方面在炎热的夏天通过蒸腾作用 将降低叶片表面温度 ，避免 植物因气温过高被灼伤 ；③。
（10）蒸腾作用在农业生产上的应用：移栽植物时，为提高成活率可采取以下措施：①移栽植物去掉部分叶片，②移栽植物进行遮阴，③在傍晚或阴天移栽，以上都是为了降低蒸腾作用。
四．实验：探究叶与蒸腾作用的关系✮✮✮
1.绿色植物的蒸腾作用能够提高 大气湿度 ; 增加 降水 。
2.降水频繁，其中有不少雨水是由植物 蒸腾作用 散失的水分冷凝而成的。
3.取同一植物相同大小的两个枝条,分别标记为A、B。枝条A保留叶片,枝条B摘除叶片,然后,将它们分别插人两个相同大小盛有等量清水的量筒中。在量筒中滴加油滴,让油滴铺满水面。将这两个装置放在相同的环境条件下24小时,观察量筒中液面的变化。
（1）.实验分A、B两组,其中实验组为B组,对照组为 A组,变量是叶片.
（2）.在量筒中滴加油滴的作用是 防止量筒中的水分蒸发，干扰实验结果 .
（3）.两个量筒中的液面会出现什么差异?
A量筒内的液面下降较大 ;
B 量筒内的液面基本保持不变。
造成这种差异的原因是 A组带有叶片，蒸腾作用较强，从量筒中吸收了更多的水分； B组没有叶片，蒸腾作用较弱，从量筒中吸收水分少 。
4.探究蒸腾作用是不是主要通过叶片进行，据图回答下列问题：
(1)该兴趣小组作出的假设是：蒸腾作用主要通过叶片进行。
(2)该小组按以下步骤实施：
①选取同一株植物大小基本相同的两个枝条，分别标记为a、b。
②将枝条b上的叶片摘除，枝条a上的叶片 保留 。
③将处理后的a、b枝条分别插入甲、乙两个大小相同且盛有等量清水的量筒中，在量筒中滴加油滴，使油滴铺满水面，其目的是避免量筒中的水分自然蒸发。
④为了使实验现象更加明显，该小组在量筒上都套上了塑料袋，通过量筒中清水液面下降高度和塑料袋内壁是否有水珠两种现象分析实验。
(3)一段时间后，该小组观察到的实验现象是甲量筒中清水下降量多，且塑料袋内壁有水珠出现，可以得出结论：蒸腾作用主要通过叶片进行。
第二节 光合作用
实验绿叶在光下制造有机物
得出结论：
以上实验用到的原理解释：
①酒精脱色的原理是将叶片中的叶绿素溶解到酒精中。脱色后叶片变为黄白色。
②用碘液检验的原理是淀粉遇碘变蓝。
二：植物的绿色部分，细胞中含有叶绿体，叶绿体因含有叶绿素而呈现出绿色。绿色植物通过 叶绿素 捕获太阳光，利用太阳光提供的能量在 叶绿体 中合成淀粉等有机物，并且将 光 能转变为 化学 能，储存在有机物中。 叶绿体 既是生产有机物的“车间”，也是将 光 能转变为 化学 能的“能量转换器”。
例题：光是绿色植物进行光合作用必不可少的条件，光对绿色植物的生活还有什么影响呢?你可以就“叶绿素的形成是否与光有关?”这个问题进行探究请写出你的实验方法、实验步骤及预期结果。
提出问题：叶绿素的形成与光有关吗?
作出假设：叶绿素的形成与光有关
制定计划：
1、随机选取生理状况相同的100株绿豆芽，
2、将豆芽随机分成数量相同的两组，分别为A组、B组
3、将A组放在有光条件下培养，B组放在无光条件下培养，其余条件完全相同且适宜、一段时时间后观察豆芽的变化
现象：有光条件下呈现绿色，无光条件下为黄色。
结论：叶绿素的形成与光有关。
习题演练✮✮✮
探究“绿叶在光下制造有机物”的实验操作如图所示，请据图回答问题：
实验正确的操作顺序是： ⑤①③⑥②④。
(2)步骤⑤的目的是将叶片中原有的淀粉全部运走或耗尽。
(3)步骤1中，用黑纸片将叶片的一部分从上下两面遮盖起来，遮光部分与未遮光部分形成对照实验，变量为光。
(4)步骤③中，小烧杯中液体是酒精，其作用是溶解叶绿素。
(5)步骤④中，滴加碘液后，叶片的见光部分变蓝 (填“变蓝”或“不变蓝”)，说明该部分产生了淀粉。
三：普利斯特利实验
1、普利斯特利的实验中，有两组对照实验，分别是①和②，③和④，其中变量是绿色植物。
2、是什么更新了蜡烛燃烧或小白鼠呼吸变得污浊的空气？绿色植物
3、普利斯特利的实验能得出什么结论？
植物能更新由于蜡烛燃烧或动物呼吸而变得污浊了的空气。
蜡烛燃烧或动物呼吸会排出二氧化碳，消耗氧气，植物的光合作用能释放氧气，消耗二氧化碳。所以说除水之外，二氧化碳也是绿色植物光合作用的原料。
四：探究二氧化碳是光合作用必须的原料吗？
取甲、乙两装置，在盛有清水的烧杯中各放入一株大小、生长状况一致的植株，在甲装置的培养皿中放入氢氧化钠溶液（能够吸收二氧化碳），乙装置的培养皿中放入等量清水，将两装置分别套上广口瓶，并在广口瓶口涂一点凡士林，装置如图所示：（在广口瓶口涂凡士林是为了防止气体出入）
变量是二氧化碳，乙是对照组，甲是实验组。
3.将甲、乙装置同时放在黑暗处一昼夜，然后一起移到光下照射。
4. 几个小时后，各取甲、乙两套装置中的一片叶片，放在盛有酒精的烧杯中水浴加热，脱去叶绿素，然后用清水漂洗。
5.分别在漂洗后的叶片上各滴两滴碘液，冲洗后观察叶片颜色的变化。
解析：甲装置内的二氧化碳被氢氧化钠溶液吸收，所以甲装置内的植物不能进行光合作用产生淀粉，叶片遇碘液不变蓝。
五、实验：光合作用产生氧气
实验过程：
实验现象：
1.实验装置中的金鱼藻放出气泡，快熄灭的卫生香遇到金鱼藻产生的气体复燃。
2.实验结论：绿色植物光合作用产生了氧气。
实验解析：氧气具有助燃的特性。在氧气充足的条件下，燃烧会更加剧烈。
六：光合作用的实质
1.概念：绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物(如淀粉），并且释放出氧气的过程。
2.实质:制造有机物，储存能量。
3.表达式：
光合作用的原料：二氧化碳和水
光合作用的场所：叶绿体光合作用的条件：光
光合作用的产物：有机物和氧气
七：有机物的运输及作用
光合作用制造的有机物经 筛管 运输到植物体各处的细胞，为细胞的生命活动提供 能量 ，并参与构建植物细胞，进而构成各种 组织 , 器官直至整个植物体
八：光合作用原理在农业生产上的应用
（1）充分利用光照：合理密植，间作套种。
（2）增加二氧化碳浓度：农场温室大棚中喷施储存在钢瓶中的二氧化碳，施加有机肥。
第三节 呼吸作用
一：绿色植物呼吸作用过程的验证实验
二：呼吸作用
呼吸作用的概念:细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫呼吸作用。
呼吸作用的实质：分解有机物，释放能量。
3.呼吸作用表达式：
呼吸作用的原料：有机物和氧气
呼吸作用的场所：线粒体 呼吸作用的条件：。
呼吸作用的产物：二氧化碳和水
4.呼吸作用是所有生物的共同特征，任何活细胞都在不停地进行呼吸作用。
5.呼吸作用的意义：为生物体生命活动提供能量。
三.在农业生产和生活上的应用：
粮食贮存：抑制呼吸作用（低温、干燥）。
水果保鲜：抑制呼吸作用（低温、低氧）。
农田松土、涝害排水：促进呼吸作用。
实例直击：
a.大棚种植蔬菜时，夜间适当降低大棚内温度以减少植物呼吸作用对有机物的消耗，有利于有机物的积累。
b.晚上卧室不能放大量绿色植物，原因：晚上无光植物不能进行光合作用产生氧气，只进行呼吸作用消耗氧气。
c.晨跑不如傍晚跑。原因：早上之前植物进行了一晚上的呼吸作用，消耗大量氧气，傍晚植物进行一天的光合作用，产生了大量的氧气。
四：光合作用和呼吸作用的对比及相关曲线
光合作用和呼吸作用的对比
2.光合作用和呼吸作用的相关曲线
（1）植物体内水往高处流的动力主要来自图中的生理过程 B (填字母)。
(2)图中c过程表示的生理过程是光合作用，与A过程相比，c过程能够利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并释放氧气，对维持生物圈中的 碳-氧平衡起到了重要作用。
(3)为了延长车厘子的储存时间，可以采取的有效措施是：低温冷藏保护。
解析：若①表示氧气，则A表示呼吸作用。B表示蒸腾作用，③表示水蒸气。
若②表示氧气，则C表示呼吸作用。
3.光合作用和呼吸作用示意图
【识图要点】
若图示为光合作用,则图中A是二氧化碳;
B是水，由导管运输而来;C是
氧气;D是 有机物，由筛管运输到植物的各个部位。
(2)若图示为呼吸作用,则图中A是氧气、C是二氧化碳。
(3)若C是水,则C是经过叶片上的气孔散失的，该生理过程是蒸腾作用。
4..光合作用和呼吸作用的相关曲线
(1)温室大棚内一天中氧气和二氧化碳浓度及植物体内有机物含量的变化曲线
【识图要点】
①夜晚,植物只进行呼吸作用，消耗有机物和氧气，释放二氧化碳;白天，植物既进行光合作用也进行呼吸作用。
②a点前:植物的光合作用强度小于 呼吸作用强度，氧气浓度和有机物含量降低 ,二氧化碳浓度升高。
③a点:植物的光合作用强度等于呼吸作用强度。
④ab段:植物的光合作用强度大于呼吸作用强度，氧气浓度和有机物含量升高,二氧化碳浓度降低。
⑤b点: 植物的光合作用强度等于 呼吸作用强度,此时植物积累的有机物最多 。
⑥b点后: 植物的光合作用强度小于 呼吸作用强度，直至光合作用停止。
植物的二氧化碳吸收量、氧气释放量与光照强度的关系曲线
【识图要点】
①A点: 植物不进行光合作用，只进行呼吸作用，消耗氧气，释放二氧化碳。
②AB段: 植物的光合作用强度小于 呼吸作用强度，植物消耗有机物。
③B点: 植物的光合作用强度等于 呼吸作用强度。
④BC段: 植物的光合作用强度大于 呼吸作用强度,植物积累有机物。
⑤C点之后: 光照继续增强 ，但植物的光合作用强度不再增加。
（3）植物一昼夜内光合作用和呼吸作用强度随时间的变化曲线
①光合作用必须在光下才能进行，呼吸作用有光、无光均能进行。
②0时：植物只进行呼吸作用。
③bc段：植物为了降低蒸腾作用，关闭部分气孔，所以光合作用强度下降。（bc段是一天中气温最高的时间段，部分气孔关闭，光合作用强度下降，这种现象叫做光合午休。）
④ae段：光合作用强度大于呼吸作用强度。
⑤a、e点：光合作用强度等于呼吸作用强度，a点以后有机物开始积累，到e点停止，故一昼夜中有机物积累量最多的是e点。
第四节 植物在自然界中的作用
一.植物可以为其他生物提供有机物
(1)植物通过光合作用制造的有机物，不仅满足了自身生命活动的需要，而且为其他生物提供了基本的食物来源；为其他生物提供了构建“身体”的材料；也为其他生物提供了生命活动所需的能量。
(2)植物制造的有机物，通过生物之间吃与被吃的复杂关系，以及被细菌真菌分解利用等，养育了其他生物。
二.植物参与生物圈的水循环：植物的蒸腾作用能够提高大气湿度，增加降水。
三.植物参与维持生物圈的碳氧平衡：
1.生物的呼吸作用、自然界中有机物的分解以及燃料的燃烧，都要消耗氧气，排出二氧化碳。植物通过光合作用，不断吸收大气中的二氧化碳，释放氧气，这样就维持了生物圈中二氧化碳和氧气的相对平衡，即碳氧平衡
2.现状：随着工厂、汽车、飞机等迅速增多，人类大量使用化石燃料，排入大气的二氧化碳量日益增加，已经出现超过生态系统自我调节能力的趋势。大气中二氧化碳浓度不断增加，导致 全球变暖，进而引发一系列环境问题。
3.碳中和
(1)减少二氧化碳排放，早日实现碳中和，是人类面临的重要任务。
(2)为实现碳中和的努力方向：实行节能减排、能源转型；植树造林，进行生态保护，通过植物吸收更多的二氧化碳；通过工程技术手段捕获和封存大气中的二氧化碳。
4.从我做起，保护植被：每年的 3月 12日为我国的“植树节”。
结构
位置
细胞特点
运输物质
运输方向
导管
木质部
死细胞
水和无机盐
由下向上
筛管
韧皮部
活细胞
有机物
由上向下
步骤
具体操作
目的
暗处理
实验前把盆栽的天竺葵到黑暗处一昼夜
将叶片中原有的淀粉全部运走或耗尽，避免对实验结果产生干扰。
遮光,照光
用黑纸片把叶片的一部分从上下两面遮盖起来，然后移到阳光下照射。
设置对照实验，变量为光。
酒精脱色
几小时后,摘下叶片,去掉遮光的纸片,把叶片放入盛有①酒精的小烧杯中,水浴加热
排除叶片原来的绿色对实验现象的干扰
清水漂洗
用清水漂洗叶片
洗掉叶片上的酒精、叶绿素等,便于观察
滴加碘液
把叶片放到培养皿里，向叶片滴加②碘液
验证叶片中是否有
淀粉生成
观察现象
稍停片刻,用清水冲掉碘液，观察叶片颜色的变化
遮光部分
未遮光部分
实验现象
叶片不变蓝
叶片变蓝
实验结论
绿叶在光下制造的有机物主要是淀粉，光是绿叶制造不可缺少的条件。
甲装置
乙装置
实验现象
叶片不变蓝
叶片变蓝
实验结论
二氧化碳是光合作用必需的原料
图示
实验现象
实验结论
种子呼吸作用释放能量
甲瓶中温度计显示的温度升高，乙瓶中温度计显示的温度不变。
萌发的种子释放出了热量
种子呼吸作用释放二氧化碳
试管中澄清的石灰水变浑浊。
萌发的种子释放了二氧化碳
种子呼吸作用消耗氧气
甲瓶中的蜡烛熄灭，乙瓶中的蜡烛正常燃烧。
萌发的种子消耗了氧气
对比项目
光合作用
呼吸作用
示意图
场所
叶绿体
主要在线粒体
条件
只能在光下进行
有光，无光都能进行
原料
二氧化碳和水
有机物和氧气
产物
有机物和氧气
二氧化碳和水
物质变化
制造有机物
分解有机物
能量变化
储存能量
释放能量