初中生物人教版（2024）七年级下册（2024）第四单元 人体生理与健康（一）第二章 人体的营养第一节 食物中的营养物质背景图课件ppt

这是一份初中生物人教版（2024）七年级下册（2024）第四单元 人体生理与健康（一）第二章 人体的营养第一节 食物中的营养物质背景图课件ppt，共25页。PPT课件主要包含了新课程目标，课堂导入，探究新知，课堂总结，当堂检测等内容，欢迎下载使用。
01.人体需要哪些营养物质？
02.不同营养物质各自的主要作用?
右图是我国科研人员为航天员研制的两种太空食物，请你选择其中一种，查找这种食物的常规做法，并参考本书第135-136页的常见食物成分表，看看这种食物含有哪些营养物质。
1、哪些物质属于糖类？
2、含有糖类较多的食物有哪些？
来源：食糖、谷类、根茎类等
1、含有脂肪较多的食物有哪些？
2、脂肪的作用是什么？
肥肉、动植物油、花生、核桃等
1、含有蛋白质较多的食物有哪些？
1、 病人不能正常进食时，怎么办呢？
2、小美肠胃手术,在医院几天不吃饭,身体就会消瘦,为什么?
3、小美肠胃手术出院后，大病初愈的他要多吃什么食物？为什么？
因为贮存在体内的脂肪等物质消耗多而补充少
多吃奶、蛋、鱼、肉等食物。因为这些食物含有丰富的蛋白质。
建造和修复身体的重要原料
病人几天不进食，会消瘦
儿童、青少年以及伤病人要多补充蛋白质
组成细胞的主要有机物；为生命活动提供能量
食物中真的含有能量吗？
设置重复组：数据住往存在误差， 因此需要设置重复组。实验结果应当取各重复组的平均值。
1．一般情况下，人体最主要的储能物质是（　　）A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．维生素2．四位同学在体育测试时各准备了一些补充能量的食物，分别如下所示。哪位同学准备的食物能更快补充能量（　　）A．坚果 B．牛肉干C．葡萄糖 D．牛奶3．在不改变酱油自身食用方法和口感的前提下，加入一定量的含铁元素的物质，可减少某种疾病的发生，这种疾病可能是（    ）A．缺铁性贫血 B．脚气病C．夜盲症 D．坏血病
4．为了促进钙的吸收，预防佝偻病，医生建议婴幼儿应适当补充（    ）A．维生素A B．维生素CC．维生素D D．维生素E5．下列维生素种类及缺乏症对应错误的是（    ）A．维生素A——夜盲症 B．维生素C——白血病C．维生素B1——脚气病 D．维生素D——骨质疏松症6．青少年处于生长发育时期，每天需要补充一定量的蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是（    ）A．清蒸鲈鱼B．醋溜白菜C．老醋花生D．发面馒头
7．这个季节，我们当地的商超及水果店里，各种柑橘甜美多汁，富含维生素，多吃可以预防（　　）A．夜盲症B．坏血病 C．地方性甲状腺肿D．佝偻病8．人在大量运动出汗后，应该及时补充的是（　　）A．蒸馏水B．淡盐水 C．浓盐水D．含大量气体的饮料9．肉粽子的馅料主要是糯米与五花肉，含多种营养物质。下列均需要消化才能被吸收的是（　　）A．蛋白质和脂肪B．无机盐和蛋白质 C．淀粉和维生素D．无机盐和维生素10．食物中的维生素C能维持人体正常新陈代谢，增强抵抗力，它主要存在于什么食物中（　　）A．新鲜的蔬菜和水果B．大米C．牛奶D．动物肝脏