生物选择性必修3第1节 转基因产品的安全性表格教案设计

这是一份生物选择性必修3第1节 转基因产品的安全性表格教案设计，共4页。教案主要包含了转基因成果令人叹为观止，对转基因产品安全性的争论，理性看待转基因技术等内容，欢迎下载使用。
课题
转基因产品的安全性
单元
第四章
学科
生物
年级
高二
核心
素养
1．能运用结构与功能观、稳态与平衡观等观念分析和解释转基因情境下的生命现象，以此来解决实际问题。（生命观念）
2．通过资料查阅和证据搜集与分析，基于逻辑展开讨论，能理性看待和辩证分析转基因产品安全性和合理性。（科学思维）
3．举例说出日常生活中的转基因产品及优势。选取相关证据进行合作探究，交流与讨论转基因产品的安全性。（科学探究）
4．聚焦问题的解决，认同我国关于转基因技术的方针，强化社会责任。（社会责任）
重点
1. 举例说出日常生活中的转基因产品及优势。
2. 基于证据和逻辑，理性看待和辩证分析转基因产品的安全性和合理性。
难点
1. 基于证据和逻辑，理性看待和辩证分析转基因产品的安全性和合理性。
教法
问题引导、案例分析
学法
自主学习、合作探究
教具
多媒体
任务驱动·自主先学
一、转基因成果令人叹为观止
1．转基因微生物
(1)对微生物进行基因改造的原因：微生物的生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作。
(2)转基因酵母菌减少了啤酒酵母双乙酰的生成，缩短了啤酒的发酵期。
(3)用基因工程技术构建基因工程菌来生产氨基酸、药物等。
2．转基因动物
(1)将生长激素基因、促生长激素释放激素基因等转入动物体内，培育了生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜。
(2)将某些抗病毒的基因导入动物体内，培育了抵抗相应病毒的动物新品种。
(3)建立了某些人类疾病的转基因动物模型。
3．转基因植物
(1)科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状作物。利用转基因技术显著抑制番茄中乙烯形成酶的活性和乙烯的生成量，从而培育成了转基因耐储藏番茄。
(2)我国批准发放了转基因棉花、番木瓜、水稻和玉米等作物的生产应用安全证书。
(3)硕果累累的转基因成果在带给人们喜悦的同时，也促使人们关注转基因生物的安全性问题。
二、对转基因产品安全性的争论
1．争论的原因
(1)原本是自然造就的生命形式被人为改造后出现了全新特征。
(2)人们所生活的国家或社会不同，具有不同的价值观取向，对转基因技术就会产生不同的见解。
2．争论的方面
在转基因食品的安全性等方面发生激烈的争论。
三、理性看待转基因技术
1．我国对转基因技术的方针是一贯的、明确的，就是研究上要大胆，坚持自主创新；推广上要慎重，做到确保安全；管理上要严格，坚持依法监管。
2．建立相应法规，既维护了消费者对转基因产品的知情权和选择权，又最大程度地保证了转基因技术和已经上市的转基因产品的安全性。
小组合作·交流研讨
合作探究：
1．微生物的基因改造为什么取得实际应用成果最多？
微生物具有生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作等优点。
2．目前工业化生产氨基酸的重要途径是什么？
用基因工程技术构建高产、优质的基因工程菌来生产氨基酸。
3．探讨抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状转基因作物所带来的社会效益有哪些？
①解决饥饿和贫困问题；②在一定程度上可以使农作物摆脱土壤和气候的限制，提高产量；③减少农药的使用，减少环境污染。
4.假如外源基因是转移到农作物的叶绿体DNA上的，能通过花粉传播吗？为什么？
不能。因为叶绿体DNA存在于细胞质中，精原细胞通过减数分裂形成的精子几乎不含细胞质，不含有叶绿体DNA。
5.科学家将玉米的α淀粉酶基因与目的基因一起转入植物中能防止转基因花粉的传播，这是为什么？
由于α淀粉酶基因控制合成的淀粉酶能分解淀粉，阻止花粉中淀粉的储藏，使花粉失去活性。
踊跃展示·转教他人
优点
缺点
①解决粮食短缺问题
②减少农药使用，减少环境污染
③增加食物营养，提高附加值
④增加食物种类，提升食物品质
⑤提高生产效率，带动相关产业发展
①可能产生新病毒或新过敏原
②可能产生抗除草剂的杂草
③可能使疾病的传播跨越物种障碍
④可能会损害生物多样性
⑤可能干扰生态系统的多样性
点评提升·迁移运用
1．下列关于转基因生物和转基因食品的认识中，合理的是( )
A．转基因食品对人体一定有害
B．转基因食品有益人体健康
C．转基因生物对生态环境的危害可以忽略不计
D．公众需要对转基因生物和转基因食品的安全予以高度关注
2．下列哪项不是转基因食物存在的安全隐患( )
A．某些转基因生物可以合成干扰素，进入人体增强相应细胞的免疫力
B．转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的过敏原
C．转基因植物有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质
D．某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分的改变
3．下列关于转基因技术应用的叙述，不正确的是( )
A．可以将抗病虫害、抗除草剂等基因转入农作物，使其具有相应的抗性
B．可以使用DNA重组的微生物生产稀缺的基因药物
C．可以通过转基因技术使奶牛变成生物反应器，使它们的乳汁中富含某种营养物质、珍贵药材或人类所需要的蛋白质
D．将不同生物的DNA进行转移和重组，可以创造出新物种
4．一个学习小组的同学在对当地栽培作物种类进行调查时，发现有的地方种植了转基因抗除草剂玉米，这种玉米在喷洒除草剂的环境中生长良好，杂草被除草剂杀死，玉米还能正常生长，给农民节省了很大的人力和物力。跟踪调查还发现，这种转基因玉米除直接食用外，还被加工成食品摆在超市的货架上。请回答下列问题：
(1)一部分同学认为，这种转基因玉米不会对当地生物多样性构成威胁，如果你同意这种观点，请列举出两条理由：
①______________________________________________________________；
②______________________________________________________________。
(2)用转基因玉米加工的食品被摆在超市货架上，生产厂商应根据我国的有关规定，对产品进行转基因生物标注，这样做是为了保护________________。在有关标识中，应标注“________”或“________________”。如果该产品中已不再含有或检测不出转基因成分，应标注为“本产品为________加工制成，但本产品中________________”。
课堂小结